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食堂开业发言稿 超市开业演讲稿(通用9篇)

时间:2023-09-10 14:10:59 作者:HT书生食堂开业发言稿 超市开业演讲稿(通用9篇)

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。

食堂开业发言稿篇一

大家好!秋节送爽,瑞气聚祥,八月**,捷报频传,8月8日,水榭康都开盘和海天板业开工庆典隆重召开,今日,我们再聚一堂,共庆北京鑫金诺商贸有限企业**超市隆张开业,这是我县经济生活中又一盛事。在此,我谨代表******县委、县人大、县政府、县政协及全县人民,向超市的开业表示热烈祝贺!向参加庆典的各位来宾、各届人士表示热烈欢迎和诚挚的问候!

近年来,我县牢牢把握成长第一要务,充分发挥人缘、地缘、业缘优势,着力打造全新**,基础设施日臻完善,投资环境日益优化,招商引资成效显著,项目建设方兴未艾,各项工作均呈良好态势,县域综合能力跨入全市先开展列,已成为投资兴业的理想之所。

北京鑫金诺商贸企业**超市的开业,再为我县商贸流通注入新的生机与活力,将与北京沃美超市形成“东西共举,两翼繁荣”的购物环境,对进一步提升城市品位,方便市民购物,活跃商品流通,促进新老城区平衡成长,必将起到积极的推动作用。

希望有关部门和广大干部群众,给予超市更多的支持和注意,同时也希望企业严格遵循“诚信双赢,一同成长”的企业理念,科学管理,守法经营,实现经济效益和社会效益双丰收。

最后,祝鑫金诺超市开业大吉!祝各位来宾身体健康,万事如意 !

食堂开业发言稿篇二

大家上午好!

今天对于“xx”来说,是一个喜庆而又值得铭记的日子,因为xx旗舰店在大家的关心和期待中顺利开业拉!我谨代表“xx”及xx旗舰店的全体同仁对大家的光临,表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

深圳是我国最具活力城市,讲究个性品位、追求高品质生活,是城市创富阶层和精英人士消费者的一大特点,因此,他们对设计新颖、工艺精细、品质卓越的建材产品包括五金产品,具有很高的鉴赏力和认同感。

xx是国内最具规模实力和最有市场影响力的五金品牌,经过20多年的历练发展,现已成为国内五金行业唯一获得“中国驰名商标”的标志性品牌,从产品的创新设计、品种风格,到产品的工艺品质、销售服务体系等,均具有自身独特的竞争优势,并凭借这些优势奠定了在行业中的领导地位。

xx旗舰店的开设,是我们在对xx市场做了充分了解、进行了深入调研后所做出的选择,这一选择契合并将满足xx市场目标客户群体对高端五金精品的需求。而选择八卦岭片区设立旗舰店,则是看中这里做为深圳传统建材片区,所具有的区位优势和市场辐射力。

作为xx重要的合作伙伴,我们“xx”早在19xx年从广东汕头起步时,就开始从事五金产品的经营;从当初的一个五金小商铺,发展到如今体验式营业展厅面积达15000多平方米、堪称粤东最大的综合性建材超市之一。四十年弹指一挥间,我们走过了一条非同寻常的创业与发展之路。

随着深圳xx旗舰店的开业,我们又站在了一个新的起点上!将xx这一享誉市场的品牌,在深圳继续发扬光大;建立强有力的销售体系,将xx品类齐全、引领潮流的系列产品全面推向xx市场;将我们一直坚守的诚信体系连同多年积累的专业经验和完善服务,一并带给深圳消费者,将是我们新的目标和愿景!

20xx年,希望能够与大家携手共赢!感谢大家的光临和支持,在此祝大家新年快乐、万事胜意!

食堂开业发言稿篇三

大家好!

在这美丽祥和的金秋九月,我们欢聚一堂,隆重举行华中科技大学同济医学院食品卫生监督培训班的开班典礼。首先,我谨代表同济医学院全体教职员工对在座每位学员的到来表示最热烈的欢迎和最诚挚的祝福,祝愿大家在同济医学院学习顺利,生活愉快,度过美好的10天。

根据国家食品药品监督管理局机关“三定”规定。国家食品药品监督管理局职责有两个大的变化,第一个是将综合协调食品安全、组织查处食品安全重大事故的职责划给了xxx,第二个是将xxx食品卫生许可,餐饮业、食堂餐饮环节的食品安全监管和保健食品、化妆品卫生监督管理的职责,由xxx划入国家食品药品监督管理局。随着国家食品药品监督管理局职能调整之后,我们的工作范围及职责将会更加完善以及规范严谨。机构的改革,国家食品药品监督管理局职能的调整将有利于进一步落实食品安全综合监督责任,进一步理顺医疗管理和药品管理的工作关系,体现精简统一效能的改革原则和决策权、执行权、监督权既相互制约又相互协调的要求,强化食品药品安全监管,这与深化医药卫生体制改革的总体思路的吻合,必将对卫生改革和发展起到推动作用,更好地保障人民群众身体健康和生命安全。

根据国家食品药品监督管理局机构改革方案和xxx的要求,受深圳食品药品监督管理局委托,我院承担了本期食品卫生监督培训班的组织工作,我们将秉承“重人、厚德、广识、强能”的宗旨,全力为学员服务,办好此次教学工作。

华中科技大学同济医药卫生管理学院是一所集教学、科研、培训、咨询一体的、在全国具有较高知名度的医药卫生管理学院。学院设有卫生事业管理系、医药信息系、药品监督与管理系;还设有国家xxx卫生管理干部培训中心。二十多年来,已培训各级、各类、各层次的医药卫生管理人才6000余人次,培训工作富有特色和成效,受到xxx和地方卫生行政部门领导的肯定与好评。

我相信,在学院和老师的共同努力下,尤其是有各位学员的全力配合,本期食品卫生监督培训班一定会取得预期效果和圆满成功,最后我再次祝各位学员在同济医学院学习期间,身体健康,学习顺利,生活愉快!谢谢!

食堂开业发言稿篇四

大家好!

今天我说一下学校食品卫生安全工作。学校食品卫生安全工作,从政治上维护社会稳定。保障青少年健康成长,要牢固树立“安全第一,预防为主”的思想。确保学校食品卫生安全工作,摆在学校工作的重要位置。学校食品卫生安全工作为其重要,因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。如果忽略了这项工作。其后果不堪设想。

大家都知道病从口入。都因为吃了些不干净、腐败、变质的食物。或者食物没有煮熟、煮透,吃了未经洗净、开水烫过的瓜果等,导致食物中毒。食物中毒主要明显症状为腹痛、腹泻、呕吐、脸色苍白。全身出冷汗,轻微者可影响工作,重者危及生命。所以不能忽略。那怎样才能防止食物中毒呢?希望同学们不要随便到小滩小贩购买食品,应注意做好个人卫生。预防病从口入,做到六要六不要。

1、食品要新鲜,不要吃变质食品。

2、食品要煮熟、煮透,不要吃生冷的食品。

3、要定时定量,不要暴饮暴食。

4、要饮用清洁卫生水,不要用未经消毒的水和喝生水。

5、饮前便后要洗手,不要用手直接抓取熟食品。

6、要搞好环境卫生和防蝇、灭蝇、灭蟑,不要吃苍蝇叮爬过的食物。

同学们,学校是我们的安全港湾,我们应该时刻把安全装在心中,积极参加尊重生命。蓝天和白云的心一样,希望白鸽自由翱翔。老师和父母的心一样,希望我们健康成长。同学们,构建和谐校园需要我们大家共同的努力,和谐不仅是校园的主题,同时也是祖国的主题。创造和谐社会,更是世界的主题。作为一名学生,我们要从身边的小事做起,牢记“生命只有一次,我会自觉远离危险”,携手共创美好的明天。

食堂开业发言稿篇五

一、协助食堂主任切实搞好食堂饮食卫生,健全制度,加强检查。严格防止食物中毒事故发生。

二、 协助食堂主任督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作,并有书面考核记录。

三、协助食堂主任掌握本食堂的粮食用量,节约用粮,妥善安全保管,杜绝浪费现象。

四、督促各班组长进行成本核算,并掌握盈亏情况,了解主副食品、调味品等供应情况。

五、协助食堂主任合理安排食堂的劳动力,做到按需设岗、按劳分配、公正合理,建立食堂工作秩序。开足窗口,减少排队现象。

六、参加学生伙管会活动。经常听取教职工、学生对食堂工作的意见建议,并采取措施加以改迸。

七、完成食堂主任交付的其他工作。

工作思路:

在此,我只能简要地介绍了一下我的初步想法和打算,当然,我还不能提出一个完整的食堂主任助理的工作方略,但已经明确了今后努力的方向,希望能以工作实绩相报,尽早的从一名学生转化为一名工作人员,不辜负各位的厚望。

第一、摆正位置,当好助手。我会尊重食堂主任的领导,尊重饮食中心及后勤集团的各位领导,不越权,不越位;积极思考,结合自己做学生时的想法及工作后的实际经历,向主任及中心领导建言献策;团结食堂的所有员工,协助主任做好管理工作,在原则制度和人性化管理找到一个良好的结合点,努力营造一个融洽的工作氛围,构建一个和谐的工作环境,共同做好食堂工作。

第二、加强学习,提高素质。 学习主要分以下几个方面:

1、学习业务知识,提升业务能力。作为一名食堂主任助理,必须熟悉食堂各项工作的流程, 包括原材料引进,安全卫生的检查,红白案食品的制作过程等等。虽然不能样样精通, 但对各项的基本流程一定要清楚,从大局上能够整体把握。从基层做起,从最基本的做 起。

2、学习主任及各位领导的管理经验。尽管做学生时曾学习过管理理论,尽管做学生干部时 也积累了些经验,但这些相对于食堂主任助理实际工作的需要是远远不够的。各位领导特别是主任们长期从事饮食管理积累的丰富经验是我学习的最好教材,可以让我少走弯路。

3、学习食堂师傅们的优秀品质,特别是他们吃苦耐劳、乐于奉献的精神。虽然做为从农村出来的孩子,自幼就具备了吃苦的精神,虽然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累,也做好了思想准备,但是实践才是检验真理的唯一标准,唯有通过实际工作,才能把自己锻炼成为一名合格的主任助理。

第三、与时俱进,开拓创新。 一个民族没有创新,她就不能进步;一个单位没有创新,她就不能前进。具体到我们食堂来说,首先要加大宣传力度,通过网络、学生组织等渠道增加同学们对我们的了解,以进一步取得他们的理解;其次要想办法满足不同同学的不同需求,如不同地区不同民族的学生有不同的口味及习惯,不同的时间段同学们对饮食的内容和环境也有不同的需求,尤其是周末或节假日的时候,校门口的大排挡和歌厅都人满为患,而我们食堂里面却常常冷冷清清,这一点我记得雷总在一次座谈会上曾提出来过。我想这些都是我们需要认真思考并亟待解决的问题。

各位领导,各位评委,今天,站在这里的我,恰如在站台等候上车的旅客,手中的车票已经攒出了汗渍,但我相信沿着在座各位开辟的绿色通道,自己一定能够搭上今天的幸运快车。 谢谢!

食堂开业发言稿篇六

上午好!

今日,空气中洋溢着吉祥,音乐声传达着喜庆,在这样一个激动人心的日子里,xx公司隆重入驻x!作为店经理,我代表本店全体员工,对各位嘉宾的光临表示热烈的欢迎!对各届朋友的到来表示诚挚的感激!

经过几个月的精心筹备,x店完美女成了xx品牌入驻准备工作。从购物环境的升级到产品的升级和服务理念的升级,凝聚了所有xx公司员工的辛勤汗水,更离不开社会各界朋友的关心支持和热心帮忙,这些都让我们感激不已,这些都是支持我们发展的信心和源泉!从认识xx公司到加盟xx公司,从了解xx公司到走进xx公司,xx店xx公司专卖店的开业与公司总部的全方位的支持和服务是分不开的。在店面装修、人员培训、开业营销和广告支持等服务中,我们真正的感受到了加盟一个成熟的连锁经营企业的优势和保障,这也让我们对本店以后的经营发展更有信心,我将与本店全体工作人员,用良好的业绩来回报各界,不辜负总部的支持和社会各界的期望!

此刻装修完成开业的xx连锁店,设计新颖、风格别致、功能齐全。我相信今后xx连锁店必须会成为xx品牌一道最靓丽的风景线!

“有朋自远方来,不亦乐乎”。我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心和重视。同时,我们将加强管理,规范运作,热忱服务,爱岗敬业,尽心尽力把xx连锁店做成有品味、有档次、有影响、有效益的xx连锁品牌。

您的一次光临,就是对我们的一份支持;您的一份满意,就是我们的一份幸福。衷心的期望大家能莅临关爱xx连锁店,支持xx连锁店,我相信,有了你们,xx连锁店必须会生意兴隆,财源茂盛、兴旺发达、鹏程万里!

最终,我再次对各位嘉宾、各位朋友的到来,表示感激,多谢大家(鞠躬)!

食堂开业发言稿篇七

从进厂至今,我一直担任伙房班长一职,在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件,所以对这方面,厂领导很重视,我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食,可以说,我们伙房严把各个关口,20xx年来,未发生一起因食物而导致的中毒事件,很好的响应了厂里安全生产、安全管理的号召。每次用餐之后,我们总是第一时间清理垃圾、残留食物,定期的对食堂进行打扫,做到小扫除天天有,大扫除不间断。为全厂职工创造了干净卫生的就餐环境。

作为食堂的第一关——购菜来说,我的任务是很艰巨的。厂里本着为员工谋福利的原则,菜价是低于市场价格的。所以说,我必须要在购菜的时候,将成本压低,才能协调厂里的工作。既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品,很多时候,我是从市场的这头一直挑到市场的那头。虽然这项工作比较的艰巨和辛苦,但是看到大家能吃到可口的饭菜,我自己苦点心里却是高兴的。

针对菜谱,我们伙房班也是定期召开讨论会议。通过不断的学习,我们也一直在提高自己的能力。做到了每天饭菜不重样,饮食结构合理化,荤素搭配菜色多。尽伙房班最大的努力,让大家吃好。

我作为伙房班长,除了协调内部工作、分工搭配之外,做日常工作每次都是身先士卒,并不是我比别人的境界高,而是既然是一个小的领导,那就应该在任何时候做好榜样。你不干,别人就会有所懈怠。总之,我尽自己最大的努力让大家对我们的伙食满意,对我们伙房的工作满意!

xx年已经到来了,我伴随着工厂的成长也在不断的进步,我会努力做好本职工作,在新的一年里,为大家创造更满意、更舒适的饭堂环境,让大家吃的好,身体棒,为**厂做好后勤保障工作!

食堂开业发言稿篇八

各位领导、各位老师:大家好? 近期,普定一中发生的食物中毒事件,给我们这座的每位敲响了警钟。夏季更是各种食品问题高发期。为了确保食堂食品的安全,确保师生的人身生命安全,经过两年来对幼儿园的食堂管理,不断摸索学习,发现了食堂管理五句话对食堂管理很有用,在五句话是:一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

一个到位:就是管理工作到位。

幼儿园食堂工作人园要明确职责,按照签订的安全责任书,严格履行安全责任,确保食堂、食品安全。幼儿园负责人要定期巡查,出现问题,要及时上报、及时处理。

两证齐全:即食堂从业人员健康证和餐饮服务许可证。

1、凡从业人员一律要有健康证,根据食品药品监督局要求,定期对从业人员体检,证明材料妥善保存。

2、幼儿园必须办理餐饮服务许可证。

三项制度:一是幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召 开安全会议,学习上级有关文件精神,指导食堂管理工作。二是切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊虫、老鼠活动猖獗,要做好防范工作。

厨房餐具、菜案及涮洗池要及时消毒。厨房卫生要及时打扫,包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁,做到不留死角。三是加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地,就是岗位,要坚守工作岗位。厨房没人时要上锁,防止投毒事件的发生。

把好四关:包括购买关、储存关、烹饪关、发放关 1、购买关:要购买新鲜蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料,并索要食品合格证。

2、储存关:所有食品均要分类上架储存;肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;所有食品都要留样48小时以上。

3、烹饪关:厨房灶台、菜案要保持干净;所有荤素菜系、米饭、面点要煮熟,汤类要烧开;严禁做凉菜。

4、发放关:餐具要洁净,不能露天存放,要及时消毒;要选择安全的运输工具运送幼儿菜饭,饭菜运送要用桶盆盖子遮挡,做到途中不出现任何安全问题;发放饭食时,教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作,确保师生就餐安全。

五点要求:

一是合理安排师生膳食。根据幼儿的膳食要求,合理搭配午餐。每周均要有菜谱,每天要及时公布,告知老师、学生及家长。

二是严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算,在食堂正常运行的情况下,保证师生吃饱、吃好。

三是加强采购管理。食品采购要及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理,及时建立账册,要定期或不定期抽查,发现问题,及时整改。

四是加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉,不得留给师生第二天食用。

五是要本着节俭办食堂的原则,所有食品等原材料不得浪费,要妥善保管。

以上是我本人对幼儿园食堂管理的一些看法,以大家共勉。谢谢!

鸡场坡乡黄土坡幼儿园 马丽

2017年4月8日

师傅们,老师们:

下午好,大家忙碌了一中午,辛苦啦!

俗话说:民以食为天。食堂工作是后勤工作的重中之重,咱们担负着好几百人午餐的安全与营养。所以,食堂管理无小事,要零失误,要“吃着碗里的,看在锅里的,想在筐里的”,要有前瞻性和预见性。每一位食堂员工,都要不断学习操作知识、勤于思考与总结,不断进步与提升,做到爱岗位、爱学生、爱学校,在学生健康成长上用真心倾全力。

自本学期开学以来,食堂的工作得到了绝大多数学生和老师的一直好评,特别是李局长两次在不打招呼的情况下来体验学生餐,对我们的饭菜充分肯定,这都得益于大家的团结合作和辛苦付出,我代表学校和师生感谢大家!好评永远是过去时,意见永远是现在时,改进永远是进行时,所以我们每天都要战战兢兢,每天都要如履薄冰,从细从严做好工作。为此,今天我们进行集体学习培训,一块收看教育部发布的《食堂安全管理教学培训片》,请大家认真学习。

教学片很好,希望大家严格按要求操作。我提一条工作纪律:如果某位同志不按照教学片的要求做,还说风凉话,比如说这样的话“你们还真按照教学片的要求做呀”,这种极不负责任的工作人员立即辞退,这是极其危险的思想。这条纪律是红线、高压线,目的就是要求大家高度重视食堂安全工作,严格规范操作。下面,请刘主任传达《食堂奖惩制度(征求意见稿)》,通报食堂存在的问题。

师傅们:刘主任的意见,我完全同意,请大家认真遵守,积极配合。下面,我再讲几点意见。

一、菜品科学搭配

刘主任、周老师和孙师傅要根据咱们现有的条件,开动脑筋,科学制定出食谱,荤素搭配好,尽量做到每周不重样,让学生吃得好,吃得香,吃得饱,长得壮。这是师生满意不满意的最重要的原因。

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二、卫生全面达标

卫生包括环境卫生、个人卫生和炊具餐具卫生。环境卫生要实行“四定”,即:定人、定物、定时间、定质量。个人卫生要“四勤”,即:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。炊具餐具卫生要严格执行“一二三四”,即:一洗、二刷、三冲、四消毒。我建议:卫生工作可以像包产到户一样,包干到人,一包到底,实行三定:谁的职责谁去履行——定岗位;谁的责任谁担负——定责任;谁有成绩谁得奖——定绩效。落实“谁干谁清洁,随干随清洁”,食堂的地面、墙面、房顶、玻璃、灶台、灶台下、操作台、和面机、冰箱、切菜墩、抹布等都要有专人负责,每一个时间段都要确保最佳清洁,每天都有检查记录,每周进行公布,实行精细化管理。

三、操作严格规范

1、设备安全。现在我们的设备已经运行了三年半,到了出毛病的时候了,请大家操作时加倍小心,防止出现机器伤人。

2、用电安全。电是老虎,大家在工作时手经常是湿的,千万不要触碰开关、插座等,触电轻则伤人重则要命呀。

3、消防安全。刘主任和孙师傅要定期邀请天然气公司来检查报警器,每天下班前要在检查一下总开关,确保完全关闭。

4、地面清理。操作间地面上常有油渍,请大家按照教学片的要求进行清理,特别是下水道。

5、垃圾上盖。垃圾要入桶上盖,我不多说了。

6、炊具摆放。会后,请刘主任制作菜墩架,按教学片的要求摆放好。

7、着装要求。刚才刘主任做了要求,我不再重复。

8、私人物品。已经给大家买了储物箱,不要再随手乱放了。

9、菜品验收。大家在操作时,严格把握质量关,发现烂菜,或者不新鲜,请及时报告刘主任,学校约谈供货商,扣他们的钱。

10、灭鼠灭蝇。挡鼠板要放好,不要图方便,早晨卸下来,一天不按上,还有门窗要关好。

11、服务态度:服务工作干好难,很难做到没意见。请大家虚心接受,辩证的认识。对学生要有耐心,不许说脏话,虽然大家不是老师,但大家在学校里工作就要以“为人师表”的标准要求自己,要给学生树立好的榜样。如果受了委屈可以找我谈谈。

12、同事关系:管理人员要做到管理不耍威风、不发脾气、不摆架子。同事之间要互相谅解,在一起工作,哪有筷子碰不着碗的时候。

为人不要做手电筒,光照别人不照自己。一个人本事的大小,不是看他有多大的脾气,而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事,我咬咬牙憋了,咽到肚子里,这是忍让。你做了件我不同意的事,我觉得你这么做必然有自己的原因,站对方立场想想,这是包容。忍让终会碰到导火索,包容能使大家走更远。希望男同志胸怀更宽广一些,希望女同志把嘴管严一些,这样就能避免很多不愉快。

四、工作目标要求

很简单,就是抠细节、重实效、零事故。食堂管理要注重细节和实效,管理人员要勤转、勤听、勤看、勤说、勤劝,工作人员要抓住细节不放,彻底消除安全隐患。我们要杜绝做表面文章,没有实效的管理就等于没有管理,要取得实实在在的管理效果,这样才能达到零事故的`目标。

谢谢,拜托。

这次中小学食堂建设与管理培训会在我校召开,这本身就是是对我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓励,我们将充分利用这次机会,虚心向兄弟学校学习,不断加强和改进食堂建设和管理工作,努力把我校食堂工作提高到一个新水平。

民以食为天,食以安为先。饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。近年来,我校采劝抓建设,健全制度,完善设施;抓管理,严格把关,规范程序;抓队伍,注重培训,加强教育,提高员工素质;抓机制,强化领导,强化监督”等办法措施切实保障了饮食卫生安全,基本上做到了学生满意、家长放心。下面,我就武邑镇一中的食堂工作情况向大家作一简要汇报,不妥之处,请领导和同声们批评指正。

一、学校食堂建设情况:

武邑镇一中食堂于---年新建,食堂总建筑面积---平方米,分为餐厅、操作间、主副食库房、职工更-衣间及宿舍、售饭间、售饭厅等,其中餐厅面积—平米,其它区域共计---平米。现有就餐学生---人,食堂生均面积和餐厅生均面积均已达到规定标准。学校现有食堂从业人员---人,管理人员---人。

二、学校食堂建设和管理的几点做法:

1、加大投入,规范建设,从硬件上确保学校饮食卫生安全。

学校食品卫生安全必须以一定的物质条件为基础,没有合格的设施和合格的灶具,学校食品卫生就没有根本的保障。近年来,我校在经费十分紧张的情况下,先后投入资金---万元用于学校食堂建设,添置了----等食堂设施设备,;餐厅内张贴了有利于培养学生的卫生、文明礼仪、节约、循序等意识的标语和警示牌,完善了食堂的硬件条件和餐厅文化,使食堂的硬件设施达到c级食堂标准。

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2、健全机制,明确职责,从制度上确保学校饮食卫生安全。

做好学校食品卫生安全工作,必须健全责任制,做到责任到人,责任到底。所谓责任到人,就是事事有人管,关关有人把,环环有人抓;所谓责任到底,就是每个人各负其责,负责到底,出了问题,追责到底。

一是健全机构。学校成立了由校长任组长,主管副校长任副组长,膳食处、总务处等相关处室人员为成员的学校食堂工作领导小组,明确了各成员在学校食品卫生安全工作中的具体职责,建立了例会制度,定期召开会议,听取学校食堂工作专题汇报,了解食堂运转情况,研究和制定对策,解决食堂在食品卫生安全方面存在的问题。

二是明确职责。为使责任落实到位,学校建立了食堂管理和安全卫生责任制,明确提出了“专人负责,健全制度,经常监督,及时整改,杜绝事故”二十字的饮食卫生安全管理的总体要求,全面实施“责、育、查、会、报、奖、惩”的“七字”管理制度,要求各成员、各处室做到“三个到位”,即:考虑布置到位、指导督促到位、检查落实到位。

每学年开始,学校和相关责任人员都要分别签订“饮食卫生安全目标责任书”,同时完善了考核机制,形成了事事有人管,关关有人把,环环有人抓的工作格局,实现了责任到人,责任到底。同时,积极配合卫生、防疫、食品药品监督等有关部门,加强对学校食堂管理工作的监督和指导,对于存在的问题和不足,及时制订详细可行的整改计划,尽快整改,达到要求。

3、完善制度,精细管理,从程序上确保学校饮食卫生安全。

学校食堂卫生安全工作必须有一套完善的制度和程序做保证,必须通过一系列切实有效的措施来落实。为此,我校一方面加强宣传教育,建设食堂文化,强化师生食品卫生意识,培养师生文明就餐习惯。另一方面制定了细致的学校食堂食品卫生安全管理制度,通过强化督导检查,促进管理精细化。

一是加强宣传教育,强化师生食品卫生意识。

学校组织广大师生认真学习贯彻《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《学校食物中毒事故责任追究暂行规定》、《学生集体用餐卫生监督管理办法》等卫生法律法规,坚持用法律法规指导工作,用规章制度规范操作。为提高学校食堂做从业人员的专业素质,我校每周都要组织食堂从业人员进行业务知识和卫生知识的培训,同时,积极在广大师生中开展食品卫生法律和法规的有关知识的宣传,举办各类食品卫生讲座,召开有关饮食卫生安全的主题班会,丰富了师生食品卫生安全知识,提高广大师生的自我保护能力。

二是建设食堂文化,构建文明、卫生的用餐环境。

构建一个文明卫生的用餐环境,有利于养成学生文明就餐、卫生用餐、节约用餐、有序就餐的习惯,对于保证学校饮食卫生安全有着积极的促进作用。为此,我们把食堂作为一个对学生进行教育的重要阵地和学校文化展示的窗口来进行建设。一是通过建立学生食堂卫生值周制、文明就餐考核制等,培养学生文明就餐的习惯;二是通过张贴、悬挂鼓励性、警示性标语警句,营造浓郁的文化氛围,强化对学生的文化熏陶,引导学生珍惜一粥一饭,尊重劳动,遵守秩序,勤俭节约。

环境改善了,学生原来就餐时拥挤混乱的现象不见了,餐厅喧闹吵杂的现象不见了,学生乱倒剩菜剩饭的现象不见了。取而代之的是“排队打饭,安静就餐,吃尽喝干,自觉洗碗”的文明就餐景象。学校食堂已经成了教育学生的重要阵地。

三是实施精细化管理,把好食品卫生安全每一道关口。

根据有关学校食堂食品卫生安全工作法律、法规要求,我们制定了《采购员职责》、《食堂原料、辅料采购制度》、《食堂监管员职责》、《食堂卫生个人卫生“四勤七不”》、《饭菜留样制度》、《食堂管理监督办法》、《食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制度》、《餐具消毒卫生制度》、《武邑镇一中学校食堂量化管理办法》、《武邑镇一中食堂与食品卫生安全管理细则》,《食堂管理人员职责》和《预防食物中毒工作预案》等各类人员岗位职责和各种规章制度,涵盖了食品采购、贮存、入出库验收、清洗、消毒、保洁、加工制作等各个环节,强化了用人关、核算关、卫生安全关、采购关、加工关、储藏关、消毒关、留样关、监督考核关等安全环节,并建立健全各类管理档案。我们始终坚持从业人员的年检制度和食堂管理日检、周结、月报制度,真正强化了学校食堂常规管理,使学校食堂卫生安全管理工作步入了规范化的轨道。

四是加强监督检查,促进学校食堂管理行为规范化。

首先,我校建立了对学校食堂食品卫生安全工作定期检查和不定期抽查相结合的督导检查制度,每月对食堂饭菜质量、卫生及从业人员服务等各项工作进行一次全面考核;每学期召开一次学校食堂管理专题工作会,总结学校食堂饮食卫生安全工作情况,通报考核结果,并将考核结果作为对管理人员和从业人员的考核依据。其次,认真听取师生意见,不断改进伙食卫生质量。我校建立了学校食堂民主管理委员会,成员由教师代表和各班生活委员组成,每月开展一次对学校食堂工作的民主评议,征求广大师生对食堂各项工作的意见,并及时梳理,制订整改方案。通过检查、考核、评议,及时规范了学校食堂的管理行为,确保了学校食品卫生安全。

三、学校食堂工作下一步建设的两点想法

一是进一步加强硬件设施建设,明年购置切肉机、洗碗机、消毒机等,规范统一学生餐具,方便师生就餐。

二是进一步丰富食堂文化,通过配备广播、电视设备,增加学生获取信息渠道,同时,在餐厅西头建一座舞台,作为学校开展大型文体活动场所。

各位领导、同仁:我校的伙食管理还不够成熟,还有很多不完善、不科学的地方。我相信在上级领导的支持下,我校的伙食管理会越来越科学,越来越规范,我们的工作会更上一层楼。谢谢大家。

食堂开业发言稿篇九

“夜半梅花添一岁,梦中爆竹报残更。”在这新年伊始、春节即将来临的美好日子里,我们欢聚一堂,隆重庆祝“肿瘤微创综合治疗中心”开业。我代表**县人民医院领导班子以及全院400名职工,向莅临剪彩仪式现场的领导和来宾表示热烈的欢迎,向长期以来关心支持我院建设和发展的各级领导、各界朋友、全体同仁以及珠海和佳公司表示衷心的感谢!

近年来,在县委、县政府的正确领导下,在上级卫生主管部门和各兄弟卫生单位的帮助和支持下,县医院领导班子带领全院职工自力更生、艰苦奋斗、开拓进取、奋发图强,各项事业都取得了长足的发展。**县人民医院已经由一个人才短缺、技术落后的医院成长为人才荟萃、技术先进、管理规范、功能齐全的国家二级甲等医院。

**县人民医院成立于1949年,与新中国同时诞生,与共和国同时成长壮大,由当初的7人诊所发展为拥有300张病床,400名职工,7000万固定资产的综合性医院。年门诊工作量达10万余人次;住院病人达8000余人次;为乃至周边地区人民群众身心健康做出了卓越贡献。

今天,“肿瘤微创综合治疗中心”的成立,为**县人民医院的发展注入了新的活力,为肿瘤患者的治疗带来了曙光,这是肿瘤患者的福音,更是**县人民医院的荣幸和自豪。

长期以来,胃癌、食道癌、肝癌、肺癌等恶性肿瘤给患者生命带来了极大的威胁,肿瘤的治疗又给患者及其家庭造成极大的精神压力和经济负担。因此,引进一种科学有效、规范系统的肿瘤综合治疗高新技术,从根本上解决肿瘤手术、化疗、放疗、介入等疗法之间的矛盾,使之达到协同、互补、增效的新境界,为肿瘤患者开辟更广阔的治疗天地,大大提高其生命质量,使他们不出就能享有优质高效的治疗,成立肿瘤微创综合治疗中心,为*人民造福,是我院近年来的一大夙愿。在社会各界共同努力和支持下,这一夙愿今天终于成为现实,全院职工为之欢欣鼓舞。

**县人民医院将站在更高的起点上,勇于开拓,不断创新,进一步提高医疗质量和科研水平,使更多的学科和治疗手段相互取长补短,融会贯通,让更多的患者成为现代医学科技的受益者,使更多的家庭不再蒙受病痛的阴影,为**人民的生命健康保驾护航。我相信,肿瘤微创综合治疗中心的成立,必将进一步密切我院与众多兄弟医院友好合作关系,进一步加深我们的友谊。让我们共同携起手来,以微创的治疗理念和科学的治疗手段战胜肿瘤,为人民健康事业作出更新更大的贡献。

我院近年来所取得的成绩告诉我们:无论基础有多差、困难有多大,只要坚持深化改革,强化管理,共谋发展的工作思路和不等不靠,求真务实,艰苦创业的工作作风,就没有克服不了的困难,我们就一定能够不断创造辉煌!

浪急催潮涌,风好帆正扬。xx大的胜利召开,吹响了全面建设小康社会的号角,我们的医疗卫生事业又将迎来一个大发展时期。我院全体职工将进一步深入贯彻“三个代表”的重要思想,与时俱进,开拓创新,坚持以人为本,科技兴院,努力强化内涵建设,为保障人民群众的健康和促进郧西经济的腾飞做出新的贡献!

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