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2023年春茶加工心得体会怎么写(精选5篇)

时间:2023-09-17 23:32:18 作者:温柔雨

我们得到了一些心得体会以后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样能够给人努力向前的动力。心得体会可以帮助我们更好地认识自己,通过总结和反思,我们可以更清楚地了解自己的优点和不足,找到自己的定位和方向。下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。

春茶加工心得体会怎么写篇一

春茶是指茶树从冬眠中苏醒后,开始生长的新芽和鲜叶。春茶一般采摘时间在3月上旬到4月下旬,春季是茶叶生长最旺盛的季节,所以采摘的春茶品质最佳,被称为“一年之计在于春”。春茶因其特殊的生长时期和生长环境,它具有鲜艳翠绿、香气高爽、滋味鲜醇的特点,是茶叶中的佳品。春茶的加工过程中需要考虑的因素非常多,加工质量的好坏对茶叶口感、香气、质量等多个方面影响巨大,因此春茶的加工对于保证茶叶品质至关重要。

第二段:春茶加工过程的主要环节

春茶的加工过程主要包括采摘、杀青、揉捻、炒制等几个环节。其中,杀青环节是春茶加工过程中最为重要的一环。在这个过程中,茶叶中的酶会因为温度的变化而被破坏,从而防止茶叶发酵变黑,使茶叶口感更加清爽。揉捻是为了让茶叶变得柔软,炒制是为了让茶叶揭开毛茸、散发出特有的香气,而且炒制温度、时间、火力的控制都要达到最佳化。整个加工过程要尽量避免外源微生物和异味等污染,保证茶叶的纯净度和品质。

第三段:春茶加工中要注意的技巧

春茶加工中,要注意的技巧非常多,包括杀青温度的控制、揉捻的干湿度、炒制的时间和力度等等。为了保证加工质量,我们还需要对春茶进行分级处理,分出不同等级的茶叶。对于高档茶叶,要进行精细加工,对于传统花香味品种,需要进行筛选、简化制作工艺等工序。而对于较粗的茶叶,则要考虑晾晒和陈化等工艺环节,使其提高品质,保持良好的口感和香气。

第四段:春茶加工中的心得体会

在我对春茶加工中的学习中,我深刻地认识到了春茶加工过程中的技术要点和加工要求。对于我个人而言,在春茶加工过程中,要做到仔细、认真和耐心,要注意每一步操作的细节和巧妙的处理方式。例如,要控制杀青温度及时间,让茶叶保持清新的香气,要掌握好揉捻的力度和干湿度,以保持茶叶形态良好。另外,在春茶加工过程中,不仅要让茶叶保持原有品质,还要进行合理的调配,创造出不同风格的春茶。这一点需要不断的实践和实验,才能够提升自己的品鉴和判断能力。

第五段:总结和展望

综上所述,春茶加工是一个较为复杂和细致的过程,需要我们在多个环节中掌握技术要点和加工要求,不断提高自己的技术水平和品鉴能力。春茶加工的好坏直接决定着茶叶的品质,同时也对茶农和消费者都具有很大的意义。未来,我们需要在加工技术的研究和实践中不断提高自己的技术水平,同时积极推进茶叶的品种创新和营销推广,以满足不同消费需求,提高春茶的生产效益和社会价值。

春茶加工心得体会怎么写篇二

实习已有两个多星期了,在从学校到社会教室到企业的这么一次全新接触中,我们有收获、有成长,也有矛盾、有疑惑。

收获:在来到集团实习之前,我们对它已有了初步的了解——飞跃集团通过二十几年的发展,已成为议价以生产缝制设备为主导产业、集科研、生产、国际贸易为一体的跨国企业集团,是中国缝制设备行业的领军企业,也是全球最大的缝制设备生产基地,被世界缝纫机组织称为最有活力的企业。能在这样一个大企业实习,我们倍感荣幸。

在进入飞跃集团后,了解到飞跃是一个注重品牌效益的企业。飞跃集团创建于1986年,创办之初一缺技术、二缺资金、三缺人才,完全是白手起家。如今已发展为国内同行的领军企业,这一质的飞跃非常重要的因素就是坚持实施品牌战略。集团董事长邱继宝说:不管采取什么发展战略,品牌始终是企业发展的一面旗帜,没有自己的品牌,即使全球很多市场没有了贸易壁垒、技术壁垒,我们的产品也难以在这些市场上立足。可见一个品牌的创立对企业的发展多么重要!

怀着对飞跃的崇敬之情我们来到了实习部门——自动化制造加工中心。这是和我们的专业对应的岗位,能够更好的将我们所学融入工作生产中,这也是我们选择这个岗位的原因。

在车间实习几天中,我们通过询问、观察了解了企业产品种类及生产过程和生产技术。也通过跟工人师傅学习掌握了工作生产的基本操作,通过机床上的程序也对之前在学校所学的程序指令复习巩固了一遍。因为是归纳刚才的缘故吧,师傅们只允许我们在旁边看看。在经过几天的相处得到了他们的信任后。我有幸参加加工零件。虽然只是简单的装夹、启动、卸夹操作,我也都很认真的去做。可以投身到生产实践中,算是一个好的开始吧!

成长:在实习期间,我们一天站岗八个小时。这对于我们还是第一次尝试。刚步入工作岗位的我们很难适应。站的我们腿脚僵硬,到第二天更有泰山压顶般沉重。在我们叫苦连天中,工人前辈们安慰我们说这种情况再过几天就适应了。在我们百般忍耐中适应着。这使得我们更深切的体会到工作的艰辛。如今我们不在是别人眼里娇生惯养的大学生了,不再任性。不再幼稚。更多的是责任。接受社会这个大融炉的锤炼,学会为人处事,为今后展示自己社会价值积蓄经验,成就一番事业。

矛盾:在两周的实习过程中,我们也发现了与企业间的矛盾。企业是个讲究实际效益的地方,它不会为满足实习要求而影响企业效益。就如飞跃集团吧,作为一个大企业,它有着自己的生产模式。它的产品基本不变,车间工人的工作也被简化到装夹、卸夹这些步骤。各个工作有着合理的分配,我们只是偶尔接触一下操作,而且规定不允许乱串岗、聊天。这样我们的接触很狭窄,更多时间只是无聊的发呆。作为实习生的我们则渴望有更广的接触可以将自己所学知识运用到实际生产中,使自己的专业知识与技能有全面的提高,而如今似乎没有这样一个平台。但作为一名实习生,对所在的企业又不能有太多的要求,因为他们并没有义务提供这样的平台。

春茶加工心得体会怎么写篇三

春茶是茶叶中最为重要的一个季节,也是茶叶加工的关键期,制成的春茶质量往往能直接影响茶叶的销售情况。作为一名茶叶加工师,我在不断实践中积累了一些春茶加工心得,来分享一下我对于春茶加工的体会。

第二段:采摘

春茶采摘的时间是十分重要的,一般来说选取嫩叶。虽然新茶嫩叶的丰富气味和高营养成分是新鲜制造茶叶必须的要素,但是由于嫩叶成熟不够,在加工过程中比较容易破碎,因此采摘技巧十分重要。要注意采茶的时间与方式,采摘的嫩叶应该要有一定的长度和宽度,对于茶叶的下坡湿度和制作流程有着关键的影响。

第三段:萎凋

萎凋是春茶制作的重要环节,影响着春茶的色香味等方面。萎凋的正确率那也必须得高。在萎凋的过程中,应该掌握好水分和温度的对称。由于春茶的生长速度比较快,对于萎凋的最佳时间是在拔叶第2~3天,不宜太久时间,否则会产生生理功能的损失,最终影响春茶的品质。

第四段:揉捻

揉捻的目的是让茶叶的叶片损失表皮,以促进多种化学成分的释放,对茶叶而言也是非常重要的一个加工环节。在春茶的加工过程中,揉捻的时长非常关键,一般来说对于西施头有一个不错的程度监测便可以了。用量的控制也是要注意的,因为数量过少会影响类茶生产,数量过多,会影响深层次的茶香味,十分重要。

第五段:炒菁

炒菁是春茶制作中的最后一个环节,此时茶叶的水分比较少,就需要注意体现炒菁的时候适当掌握温度的大小,采用适当的炒制方式,来使春茶的营养成分尽可能地发挥出来。在炒菁的过程中,要注意水分的控制,一定要保持干燥,这样才能避免出现茶黄色和醉茶的情况,最终保证春茶的好口感。

结论

总的来说,春茶的加工是一个复杂的过程,不同的加工环节关系到春茶的品质。作为一名茶叶加工师,要不断学习、实践和摸索,才能在春茶的制作中得心应手,制作出优质的春茶。当然,每种茶叶加工的过程都是有相同的,这五个环节是春茶加工的基础,也是其他茶叶加工的基础。

春茶加工心得体会怎么写篇四

时间过的真快,我在人力资源部帮忙工作已经一周了,在这一周的时间,我学到了很多东西,感觉受益匪浅。

我发现整个单位管理有方,文化氛围强,奖罚分明,很注重培训。因为可以从办公区的标语,食堂进餐,以及每天的乘车等等小事都可以看出。

人力资源部的领导,师姐师哥都很热情,待人都很真诚,每个人工作都很认真,专业知识都很精通,办事效率都很高。总之,值得我学习的地方很多。比如,如何更好地与别人沟通,如何更好地去陈述自己的观点,如何说服别别人认同自己的观点。

对于一个刚踏入社会的我来说,有很多东西都不懂,没有任何社会经验。不过,在师姐师哥的帮助下,我能完成交给我的工作,但是,还需虚心学习,不能不懂装懂。而自己最深的体会就是,在学校里,我们或许可以得过且过,应付了任务就行了。但在工作岗位上,我们一点也不能马虎,要特别仔细,因为交给领导,客户的东西必须是完美的。那天,在徐姐的帮助下,找出五分钱的差错的事情,让我感受颇深。我们要注重礼仪,因为一个微笑,一声问候都很重要。我们要注意自己的一言一行,因为我不再是学生,自己的言行代表公司。对于刚刚参加工作的我,在工作中不管做任何事,都应抱着学习的态度,留意别人的工作方法,对工作应心怀感激。要眼快,手快,脑更快。如果工作的时候完全投入,我才发现时间过的很快。另外,我发现身体健康真的很重要,以后要不断加强锻炼。

不但美观,而且可吸收电脑辐射。中午办公室气氛应该活跃一点。

春茶加工心得体会怎么写篇五

春茶是中国茶叶种类中的一种。而春茶的加工不仅是茶农的技术与耐心,也是对于茶树和季节的了解。作为一名茶叶爱好者,我曾有幸参与过春茶的加工,这让我对于茶叶制作过程更加熟悉和深入的了解。在这篇文章中,我想分享一下我对于春茶加工的心得和体会。

第二段:采摘与制作

春茶的采摘时间通常在3月至5月之间。遵循着“青、毫、味”三个原则,茶农会将茶树上的嫩芽一一采摘下来,然后在茶园中进行初步处理。之后,采摘下来的茶芽要经过拼配、摊晾、杀青、揉捻、干燥、分类等多道工序,最终晾晒出茶香才能品尝到好喝的春茶。

第三段:加工技术的运用

在春茶加工过程中,技术的运用是关键因素之一。从连片到杀青,分拣到揉捻,每一道工艺都需要细心、认真的操作。 茶叶的品质不只是由经验、技术而来,更需要在加工中加强对于工艺的掌握。如何在碰撞中保护茶叶,如何在萎凋的过程中使茶叶吸足氧分等加工技术的运用,是保证春茶口感和质量的关键。

第四段:茶叶的烘焙

一般来说,春茶嫩芽水分较多,出现过多水分会极度降低春茶的口感和品质。因此,春茶的烘焙是至关重要的步骤。烘焙时,茶农需要把握好热量和风量的大小,使得茶叶在烘焙的过程中充分的分散和吸附水分,让味道香气得以得到刻画。

第五段:总结

参与春茶加工让我领略了制茶背后的艰辛,也让我更深刻地认识到了春茶背后的品质和工艺。茶叶制作是一门艺术,是农民智慧的晶体化。在工艺每一个环节中,都有各种不同的技巧以及不同的工具,让人们感受到了颇为迷人的奥妙所在。

总之,春茶的加工不仅需要技术,更需要心灵的投入。希望这篇文章对于对春茶加工感兴趣的朋友有所启发和帮助,也能更加了解中国茶叶的魅力所在。

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