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2023年厨房实验室教学反思(优秀5篇)

时间:2023-09-25 23:48:16 作者:雨中梧

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

厨房实验室教学反思篇一

仿真厨房柜、地垫、桌子、各种娃娃、各种仿真玩具。在仿真橱柜的地上铺着地垫,孩子们在厨房里可以随意的坐在地垫上进行游戏;桌子放在地垫旁,可以用于摆放玩具。

各种仿真的餐具和食物摆放在另一个区域里的玩具柜上,孩子们可以根据自己的需要拿取。

今天的厨房可热闹了,小朋友们有的忙着在厨房是洗碗,烧菜;有的忙着在桌子铺桌子,摆放着餐具,一时间巧虎厨房的地上到处都是玩具筐。小朋友走过去的时候一不小心就会踩在玩具上,当我过去让小朋友把玩具筐放在桌上时,孩子们都沉静在自己的游戏过程中,对于我提出的要求几乎没人理会。满地的玩具筐让其他在厨房里玩耍的孩子非常的不方便,一会儿踢翻玩具筐,玩具满地都是。

材料的摆放:仿真餐具和食物因为摆放的离桌子有一定的距离,因此在游戏的时候孩子们觉得把玩具拿到地上玩起来才更方便。如果把玩具筐摆放在桌子上,当孩子们“烧好”的饭菜就没有足够的空间摆放了。于是就出现把玩具筐随意摆放的现象。

老师的指导:在整个活动中我一直处于孩子们角色之外,只有当我发现问题的时候才引导孩子应该如何去做。其实这时候我的要求对于孩子们来说根本无暇理会,因为他们完全沉浸在自己的游戏中。

老师的指导:角色游戏是孩子们自己的游戏,在这个游戏中老师是一个旁观者,观察孩子们在游戏时的各种表现。但是在游戏的过程中发现问题时老师需要指导时老师需要及时的转变自己的角色,从游戏的旁观者变成游戏的参与者。特别是托班的角色游戏,他们游戏的方式更多的处于模仿的阶段,因此需要老师参与孩子们的游戏中,进行一些隐形的指导,以身作则的方式给孩子们一些游戏的规则。

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厨房实验室教学反思篇二

自我评价

从俗话“上有天堂,下有苏杭”引出跟苏州齐名的丽江古城,这样揭题学生会比较感兴趣。此类课文,只要教师引导得法,学生积极性会较高,课堂气氛会比较活跃。整堂课师生都会在欣赏和赞美中度过:教学课件中一幅幅奇美的画面,课文中文质兼美的语句,真会让师生“饱览”丽江古城的神奇和美丽,这无疑会是一节让人享受的课。

在教学中,为了让学生理解课文内容,先从整体上把握。学生初读课文后,让他们说说自己的感受,谈谈丽江给自己留下的印象,并要求学生用一句话概括出丽江的特点。并让学生把主要描写的两个景点用书上的句子连起来,这样让学生体会过渡句承上启下的作用,体现了教学的重点、突破了难点。教学时,我注意将朗读、思考、交流贯穿始终,指导学生通过朗读体会丽江的神奇而美丽,体验作者喜爱丽江的.思想感情。但是在引导学生观察、想象方面仍有所欠缺。由于时间没有很好地把握,学生读得还不够充分,也没有充分地让学生去想象、去体会,只是浮于表面,没有深入进去,没能从实质上让学生感受到丽江的美丽与神奇。

反思问题

全文的重点就在“美丽”与“神奇”二词上。因此,在教学过程中我也将这两环节作为重点和突破点。首先是让学生初读课文,总结出丽江留给他们的印象--美丽、神奇;让学生带着这两个词,学生找出文中能够表现出美丽、神奇的地方(句子、段落)并不难,但在具体教学中如果没有充分地让学生去读、去想象、去体会,只是浮于表面,没有深入进去,就不会从实质上让学生感受到丽江的美丽与神奇。

在教学中,为了帮助学生直观的理解和感知丽江的神奇美丽,我在网上下载许多关于课文内容的图片制成了多媒体课件。在让学生欣赏时注意与文中现成的图片相结合,做到充分地利用教材。

课堂重建

学生是在不断地学习中取得进步,老师也是如此,也要不断地学习,不断地改善才会将课越上越好的,今后不仅自身要努力钻研,还应当多向身边的优秀老师学习,争取进步。

厨房实验室教学反思篇三

一、活动背景

现在大多数孩子都是独生子女,生活条件好了,家长有望子成龙、望女成风的心情,许多家长一味地满足孩子对物质生活的渴求,使孩子们过着衣来伸手,饭来张口的生活,却忽视了劳动能力的培养。调查显示,一个班上的47名学生中,只有五分之一的学生利用课余时间帮家长干家务活,可见,孩子们连最基本的劳动能力都不具备,将来如何涉足社会,如何学会自立呢?“劳动与技术”是综合实践活动课程重要的组成部分,我们尝试着让学生把学习书本知识与投身劳动实践有机地结合起来,让学生走进厨房,亲自奏响一支锅碗瓢盆的乐曲。在活动中,培养孩子们的劳动能力,减轻父母的负担,并使他们认识到劳动也是门艺术,吃也很有学问。

二、活动对象

四年级全体学生

三、活动目标

(一)知识目标

1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。

2.会制定购物计划,学会合理开支,学习选购蔬菜、食品,认识绿色食品,学会看食品商标和辨别食品质量。

3.收集学习烧菜的相关信息,尝试学习简单的烧菜技术。

4.通过各种信息源了解中国的“八大菜系”。

(二)能力目标

1.培养学生学会请教、合作、收集处理信息、语言表达的能力。

2.提高学生发现问题与解决问题的能力。

3.通过教学与实践活动,培养学生生活自理能力和劳动能力。

(三)情感目标

1.使学生获得参与探索活动的体验。

2.做生活的小主人,激发学生对劳动的热爱,对父母的热爱,从小培养良好的生活劳动习惯。

3.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的好习惯。

四、活动内容

1.我家的厨房——认识、使用厨房设备。

2.我当采购员——学会买菜,学会辨别。

对所收集的资料进行整理、筛选、综合。还可以采用各种收集资料的方法进行收集。形式由学生根据自己的情况来定。

2.我眼中的`绿色食品:通过各组展示收集资料的情况,了解绿色食品。

1、各组分别展示收集资料的情况,展示的形式由各组决定,可以是小组表演、知识竞赛、展示课件或网页、研究报告、资料专刊等等汇报调查结果。

2、展示要求:先用一两句话概括什么是绿色食品,活动内容紧扣主题,表演自然生动,语言通顺流畅,动作大方。

3、组长介绍本组准备的情况,组员分配情况、完成情况。4、说一说参加活动的体会。

3.食品安全与我们的健康:通过到商场进行参观、调查,了解市场上的绿色食品,培养学生团结合作能力。由老师带领到商场进行参观、调查,并做好实地记录。活动前清楚活动要求,小组准备好问题,注意活动安全。参观完后,小组进行交流讨论,说说活动收获。学会正确的选择真正的绿色食品,找出假冒伪劣的绿色食品,作到真正的绿色消费。

4.品尝、呼唤绿色食品:通过品尝绿色食品会,学生对绿色食品有更深的认识。增进同学之间的友谊。学生分别带一些绿色食品,大家互相品尝,说一说吃绿色食品的好处。通过开展“呼唤绿色食品”的讨论会,学生采用各种方式呼吁大家购买绿色食品,学会撰写社会调查报告。培养学生写作能力。开展“呼唤绿色食品”的讨论会,学生可以畅所欲言,发表自己的看法,具体讨论“呼唤绿色食品”的方法,选择最好的方式进行呼吁。学生可以采用写倡议书、建议书,撰写社会调查报告等方式呼吁大家购买绿色食品。

厨房实验室教学反思篇四

经过一个月的学习《走进厨房》主题单元实践活动课已经圆满结束了,现在就本次活动的得失进行总结:

一、取得的成绩:

1.通过欣赏图片,参观学校的食堂和烹饪教室,学生认识了生活中常见的厨房用具,如:冰箱、橱柜、油烟机、煤气灶等,对每种厨房用具的用途也有了初步的认识。

2.认识了常用了几种刀具,菜刀、水果刀、砍骨刀、刨刀和厨房用剪刀。

3.详细了解了油烟机的各个功能键,以及具体的操作步骤,在老师的指导下学会了自己操作油烟机。

4.通过教师的讲解,学生认识到应该爱护厨房用品,为了延长厨房用具的使用年限,应定期清洗厨房用具。

二、存在的不足:

1.教师介绍的厨房用具的种类很多,但是对于每种厨房用具的具体操作讲得还不够详细,学生也只是有了大致地了解,在实际操作时还存在一些困难。教师应该选择更具代表性的,大部分学生家里都在使用的厨房用品,让学生在实际操作中掌握使用的方法。

2.学生在生活中使用刀具的机会不多,家长也会担心孩子使用刀具时的安全问题,虽然学生能正确区分各种刀具,但是没有直接使用刀具的机会,教师应该创设安全的教学环境,尽可能让学生体验一下。

3.最后一节课原来是安排了学生打扫学校烹饪教室的,但是由于时间的关系,最后取消了,非常的可惜。其实,教师完全可以这一项任务交给家长,让家长也参与进行,请家长指导孩子在家打扫一下厨房卫生,形成家校合力。

厨房实验室教学反思篇五

通过两课时的学习,学生大多对新老厨房的变革有了深刻的认识,特别是表现新厨房更是得心应手,同学们的作品大多数能画出自家的厨房,展示了新厨房的美观整洁。有个别学生的作品构图上不够饱满,物体画得较小,色彩也不够明快,需进一步关注、指导。

而在第二课时中,各同学想象的现代厨房依托现实,发挥想象,引入了环保理念,加上现代化的一些工具,有一些较为新奇的想法,展示出了丰富的想象力。但也有一些同学只是一些工业化的机器,少了一些人文的情趣,有些遗憾。下次要多引导学生人文情趣方面的想象。

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