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餐饮公司策划书篇一
一、目标:
1、为了迎接20xx年中秋节的到来,丰富小区业主的业余生活,为大家在紧张的工作之余能够充分放松,享受节日的快乐。
2、矢志不移地加强精神文明建设,形成健康和谐的社区风尚,既要管物,更要管人。
3、寓教于示地建立新型的人际关系,培养住户的自律,发挥群体效能,共同创造亲切和睦的空间。
4、循序渐进地开展社区文化活动,充分发挥社区文化的导向功能、约束功能、凝聚功能、激励功能和辐射功能。有利地促进管理处较好的管理与服务,塑造小区品牌形象,加深物业公司与业主之间的交流和沟通。
二、具体活动方案如下:
(一)、夹弹子:
1、在30秒钟的时间内用游戏指定的筷子从杯中夹出弹子放进酒瓶内,数量越多越好;
3、分值:在规定时间(30秒)内夹出15颗以上弹子的为获胜者,将得礼品一份。
(二)、扔飞镖
1、在1分钟的时间内,站在3米线外用飞镖向镖靶准心投郑,环数越高越好;
2、选手在投郑飞镖时脱靶或未按规定的距离、时间进行投郑的,此次成绩无效;
3、分值:在规定距离、时间内得到35环以上者获胜,得礼品一份。
(三)、猜灯谜
1、将猜中的灯谜撕下,根据灯谜编号到领奖处进行核实灯谜答案,答案正确后领取相应的礼品。
(四)、飞镖射气球:
1、本活动共分为男子组、女子组、少儿组三组进行。
2、男子组选手距离泡沫板3米,女子组选手距离泡沫板2.5米,少儿组选手距离泡沫板2米。
3、每人可以掷飞镖5次,飞镖击破气球后根据气球里的纸条内容回答一个脑筋急转弯问题,答对者获礼品一份。
(五)、套圈:
1、物品摆放在圈定地面上。
2、距离最近物品2米远(小孩1米远)抛圈。每人限抛3次。
三、以上活动的比赛成绩必须由此次活动的裁判进行签定,否则无效,每户家庭最多可派出2名代表参加2个不同的活动,并凭管理处统一发放的“中秋成绩卡”参加,根据签定的成绩至物业客服台前领取奖品。
餐饮公司策划书篇二
一、水晶苑餐饮管理公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。投资计划 "由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
二、水晶苑餐饮管理公司的业务职能
1、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品;
3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务;
4、指导餐饮企业,开展合法经营;
5、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务;
6、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训;
7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务;
8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。
三、水晶苑餐饮管理公司的运营
1、做好经营案例的归纳整理工作。
2、做好知名度和美誉度的推广工作。
3、寻找自身的核心竞争力。
4、建立切实可行的盈利模式。
四、水晶苑餐饮管理公司的组织机构
餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。
1、总经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。
2、财务部。负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。
3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。
4、管理部。制定企业管理制度和运营程序,指导并规范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核企业的运营状态和未来趋势,根据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。
5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。
6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。
7、后勤部。负责公司的物品、车辆、设施、环境的`使用和保养。处理好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。
8、人力资源部。负责公司人员的招聘、建档、使用事务。开展管理人员能力评估工作。制定公司工资福利的架构建设,平衡与同行业平均收入水平的比例关系。
9、营销部。按照公司的整体战略规划,分析客户需求,挖掘潜在客户,建立业务关系,反馈服务效果,系统开展营销活动。
五、水晶苑餐饮管理公司 市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)餐饮公司经营策略
员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或*变质的原料。
(2)餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
六、水晶苑餐饮管理公司的运营理念
1、以顾客需求为导向;
2、以效益优先为导向;
3、以市场占有为导向;
4、以品牌建立为导向。
餐饮公司策划书篇三
二、年会主题:追求完美,创造卓越(ido公司年度年终总会以及公司新年的发展方向)
三、活动目的:
1、增强区域员工的内部凝聚力,提升ido的竞争力;
2、对20__年区域营销工作进行总,对区域市场业绩进行分析。制订新年度区域营销工作总体规划,明确新年度工作方向和目标。
五、公司年会策划方案之年会时间:
20__年1月10日下午14点30分至22点00分
会议时间:14:3018:00
晚宴时间:18:3022:00
六、年会地点:长春益田喜来登酒店宴会厅
七、主办单位:ido公司
八、年终大会议程安排
1、13:50全体参会员工提前到达指定会堂,按指定排座就位,等待员工大会开始;
14:0015:30大会进行第一项,各部门及各项目负责人上台分别做年终述职报告。
15:3015:45大会进行第二项,由行政人事部负责人上台宣读公司各部门及项目,主要负责人人事任命决定书。
15:4516:00大会进行第三项,副总经理宣读20__年度优秀员工获得者名单;优秀员工上台领奖,总经理为优秀员工颁发荣誉证书及奖金;优秀员工与总经理合影留念;优秀员工代表发表获奖感言。
16:0017:30大会进行第四项,总经理做总性发言。
17:30大会,员工散会休息,酒店布置晚宴会场
2、晚宴安排
18:00晚宴正式开始,晚宴主持人引导大家共同举杯,祝福大家新年快乐,祝愿公司的明天更加美好。
18:0019:00用餐时段:公司领导及员工到各桌敬酒,同事间交流沟通,拉近彼此距离。
19:0021:00娱乐时段:
九、活动内容:
1、文艺节目(68个节目)
要求:年会节目要求:
1、歌曲类:(1)喜庆、祥和、热烈的歌曲;
(2)青春、阳光、健康、向上;
(3)与以上主题相关的原创歌曲。
2、舞蹈类:
(1)积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈;
(2)具有高科技时代气息的创意性舞蹈。
(3)喜闻乐见的街舞。
2、游戏:
游戏1:坐气球比赛,用具:3把椅子、各装20支气球的3个箱子;
游戏2:抢凳子;用具:5把椅子,围成一圈;
游戏3:筷子运钥匙链;用具:12支支筷子、2个钥匙链;游戏规则:6个人一组,分为两组,每个人嘴里叼一只筷子,将钥匙链挂在第一个人的筷子上,第一个人将钥匙链传给第二个人,必须用筷子传,不能用手,哪个组最先将筷子传到最后一个人的筷子上,为赢。
游戏规则:分为两组,一组5个人,每个人球上绑10个气球,主持人限定时间3分钟,互相踩对方队员腿上的气球,3分钟后,看哪个组队员总署气球省的多,就胜出。
3、抽奖
幸运抽奖活动:用具:抽奖箱、卡片49张、乒乓球49个每个人手里有一张带数字的卡片,将乒乓球上写上相应的数字,放进抽奖箱,指派专人分别来抽一至四等奖。最后主持人邀请全体员工上台合影留念。
十、菜单设计(可根据公司自身需要)
十一、公司年会策划方案中关于年会准备及相关注意事项:
(一)年会的通知与宣传:公司办公室于今天向机关各部门及各项目部发出书面的《关于20__年度年终总会的通知》,对本次年会活动进行公示和宣传,达到全员知悉。
(二)条幅的制作
(三)物品的采购:抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、大会席位人名牌(会议用)、笔、纸、员工席位卡(晚宴用)、会场布置所需用品、游戏所用物品、抽奖箱;会议所需矿泉水、晚宴所需酒水、各类干果小食品。
(四)现场拍照人员安排,做好大会以及活动拍摄工作
十二、年会筹办任务
1、会场总负责:主要工作:总体工作协调、人员调配。
2.策划、会场协调、邀请嘉宾:主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。
3、会议阶段主持人:主持公司会议
4、晚宴阶段主持人:主持整场晚宴,调动现场气氛
5、会场布置会场内:
1、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰
2、舞台两侧放置公司简介海报,宣传公司
3、布草选择搭配:根据公司特点和宴会的特色台布全部选用粉色桌布为台低,在其上面覆上白色的台布,整套组合相得益彰,让人看了身心舒畅,餐巾和台布选择同一款色系,既增强了美感又符合了主题。
餐具、酒具搭配:餐具选择了光泽度较好陶瓷,陶瓷上镶嵌有金色的竹叶,竹子四季常青象征着顽强的生命、青春永驻,配上晶莹剔透的高脚杯,提升了整场宴会的档次,使宴会显得格外高雅。
餐巾折花:餐巾全部采用钻石折花,既突出了公司的形象特点又彰显了宴会的特色,装饰美化了餐台的气氛。
4、大厅灯光设置:舞台灯光由专业人员调制,用餐区的灯管则是设置成暖色调,让顾客感到温暖,不会有约感,使整个气氛显得格外和谐、融洽、自然、轻松。
5、嘉宾接待、签到:门口放置签到桌,以记录都有哪些客人到来
6、音响、灯光:,会前半小时检查音响、灯光等设备。
7、物品准备:主要工作:礼品、奖品等物品的准备。会场外:
1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道;
2、宾馆入口处挂红布幅;
3、宾馆内放置指示牌;
4,、设置迎宾员进行引领
十三、前期的准备工作
1、20__年4月1日至20__年1月5日
1)活动方案的申报办理
2)活动请柬的设计寄发
3)活动场所的设计落实布置
4)活动节目的征集和申报
5)有关新闻资料和新闻报道的编写
6)物资采购
2、活动现场工作20__年1月10日
(1).活动全过程的接待(正式宴会开始前的准备工作之一,就是要安排席位。每个席位上放置好席位卡,每个席位卡上写上不同钻石的名字,突出公司特点,这样既方便宾主入座、服务员上菜,也有利于宴会的统一管理。宾客入场时,宴会厅门口的领台员要热情上前引导入座。
宴会后,站在指定位置使用敬语,送客人。
(2).活动全过程的监控和具体事物协调
(3).现场摄像摄影及现场制度
(4).现场各节目人员的落实
(5).物资调配礼品和奖励的发放
(6).现场的清理和保管十四、善后处理
时间20__年1月11日至1月12日
(1)活动全部文字和图片的整理
(2)活动新闻报道的搜集整理
(3)工作总和效果评估以上工作中,工作有主办单位落实
餐饮公司策划书篇四
一辞旧迎新之际,为展现公司日新月异、蓬勃发展的良好风貌,增进友谊、增强凝聚力,公司将举办总结表彰暨迎新年会,以此来答谢各位员工一年来辛勤的工作与默默付出。
一、年会基本情况
(一)年会主题:携手共创,辉煌杨翔
(二)年会名称:度总结表彰暨20迎新晚会。(三)年会预期规划
1、年会策划及准备期(月5日至12月20日):本阶段主要完成年会方案策划、通知发布。
2、年会协调及进展期(年12月21日至年1月10日):
本阶段主要完成会议相关稿件、节目准备和筛选、会场确定、音响确定、物资购买。3、年会倒计时期(2016年1月11日至1月16日)
2016年1月18日下午22点00分至次日1点30分会议时间:22:0022:55晚宴时间:23:00次日1:30(五)年会目的:
1、对2015年公司发展成绩进行总结,宣布2016公司总体规划,包括新年度计划、方向、目标等。
2、加强员工之间的交流,增强团队协助的意识,提升公司的综合竞争能力。3、表彰优秀,通过奖励方式,调动员工积极性,鼓励大家在新的一年,工作都有出色的表现。
4、丰富员工生活,答谢全体员工一年以来付出的辛勤努力。
陕西奥罗国际大酒店(新城区新城广场西南角)(七)年会参会人员
公司全体员工(约150人)以及董事长、股东(共计4人)。(八)奖项设置(具体评选方法和奖励办法另附文件)
1、“优秀餐厅”荣誉称号,奖金元,选出1个优秀餐厅。2、优秀餐厅管理,奖金1200元,直营部范围内选出3名。
3、“服务之星”(餐厅基层岗位),奖金800元,职能部门和每个餐厅各选1名。4、年度特殊贡献奖,基于加盟部本年度的贡献,奖励部门10000元。
二、年会流程
(1)此项工作由人力行政部统筹安排,确认各门店人员名单以及具体奖金。
21:50全体参会员工提前到达指定会堂,按指定排座就位,等待年会开始;22:0022:20年会准时开始。大会进行第一项,总经理作年终总结。22:2022:25董事长致新年祝辞。
22:2522:40大会进行第二项,人力行政总监张九龄宣读2015年度优秀餐厅和员工名单,优秀员工代表上台领奖,股东为优秀员工颁发荣誉证书及奖金,优秀员工与股东合影留念,优秀员工代表发表获奖感言。
22:4022:45大会进行第三项,总经理做总结性发言。22:45主持人宣布大会结束,演出晚宴开始。
预祝大家:新年快乐吃饱喝足
餐饮公司策划书篇五
为了认真全面总结一年来_公司的工作,表彰一年来辛勤地在一线工作并作出突出贡献的优秀集体和个人,加强与广大供应商及其他合作伙伴的沟通与合作,清晰201x年_企业发展战略,从而进一步明确企业发展方向,提升团队凝聚力,鼓舞团队士气,传播企业文化,增强社会责任感,实现以技术和管理升级为核心的品牌升级,实现企业、员工、加盟商、供应商共同发展,共赢共荣!
二、活动流程
12:00活动准备
14:30嘉宾签到
15:00主持人开场
15:03董事长致辞
15:10领导嘉宾致贺词
15:15颁发年度加盟商奖
15:20加盟商代表发言
15:30颁发年度供应商
15:35供应商代表发言
15:45颁发年度加盟店奖
15:50合作伙伴代表发言
16:05颁发年度金牌店长
16:10员工代表发言
16:20颁发年度优秀员工
16:25总经理做工作报告
16:35颁发年度运营精英奖
16:40发布年度10件大事
16:50颁发年度贡献奖
16:55战略合作伙伴签约仪式
17:05201_x战略发布
17:15全体与会人员合影留念
17:30会议结束