每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
校园食品安全工作汇报篇一
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
同志们：
结合当前季节特点，加之近期城区个别幼儿园又有群体性食品安全事件发生，我区领导高度重视食品安全工作，区委xxx书记、区政府xxx区长于近期对学校、托幼机构、养老院等14家单位进行了督导检查，提出了相关要求。按区委、区政府主要领导要求，今天组织召开全区学校校园及周边食品安全工作专题会议，这也是区政府对目前存在的食品安全问题的一次集体约谈。刚才市场监管局x局长就如何开展学校及校园周边食品安全工作提出了明确要求，教育局单局长传达了市食品安全专项会议精神并就如何落实也对各单位做了强调，卫健委x局长 当前隐藏内容免费查看就信息管理和应急处置也提出了相关要求，下面就如何做好近期食品安全工作，遏制食品安全突发事件发生，我再强调几点：
学校食品安全涉及到千家万户，倍受社会关注，家长关心，前段时间，通过各级领导检查发现，目前学校的食品安全仍存在管理制度、索证索票、餐饮具消毒、食品留样、台账记录等几个方面的问题，还有一定的安全隐患。各主管部门、监管部门要切实履行好法定的工作职责，学校的主要领导要承担起食品安全第一责任人的责任。会后，各部门要高度重视并抓紧落实好此次专题工作会议精神，进一步落实好主要领导、主管领导、监管岗位、监管人员、经营单位主体这“五个责任”，签订目标责任书，确保食品安全责任落实没有盲区。同时，各部门要全面摸清了解所管辖区域实际情况，并根据本单位的实际情况，认真研究，安排得力人员主抓校园食品安全工作。加大经费投入，对硬件不达标的要及时增补，对存在的问题要进行专题研究和部署，确保问题在限期内得到有效整改。各监管部门要组织开展监管人员、食品安全管理人员及从业人员的培训工作，学校要组织开展全校教职工和学生的食品安全宣传教育活动。近期，区政府将组成督导组对各部门及学校的会议落实情况进行专项督导检查。
市场监管分局要和区教育局联合，在会后马上组织人员，立即深入下去，对学校校园及周边进行集中监督检查，检查覆盖面必须达到100%，要加强食品采样和抽检，对抽检的不合格食品要立即下架，对检查发现的问题，抓紧整改，对于整改不了的问题，及时报给各有关部门，认真研究加以解决；卫健委要立即组织专业机构对学校用水和学生饮用水进行风险监测和评估；执法大队要加强春夏季的早夜市及校园周边肉类、熟食、油炸等重点食品的监督检查，一旦发现疑似食品相关问题，要及时通报给市场监管分局。各部门要加强协调配合，对检查中发现的问题和隐患，列出问题清单，逐类、逐项督导整改到位，涉及需要多部门联合解决的，要及时同区政府和区食安办联系，通过采取联席会议、联合执法等多种形式，确保存在的突出问题得到有效解决。
各部门要完善本部门的应急预案，做好应急物资储备和应急人员培训，根据职责和实际，适时组织开展应急演练，提高突发事件的应急处置和响应能力。安排好值班值宿和信息上报工作，确保渠道畅通。我在这里再强调一下，一旦出现突发事件，首家接到信息的单位一定要按照《食品安全法》要求，通报主要监管部门，监管部门接到信息后一定要立即组织人员到达现场了解情况，并采取现场控制措施，及时反馈处理情况。涉及一个环节的，由涉事监管部门处理，按要求报告处理情况；涉及两个环节的，主要环节的监管部门要主动联系相关监管部门，监管部门要积极配合处理，处理情况由主要环节监管部门汇总上报；涉及两个以上环节的，由食安办汇总上报。遇到突发事件各监管部门要积极配合，不允许相互推诿，确保在第一时间使事件得到有效处理，需要相关部门配合的，可同区政府应急办和食安办联系协调，不能出现因处理不当而导致事件扩大的现象。
食品安全工作，国家、省、市高度重视，也是2022年民生实事之一，各部门领导要把工作抓实、抓细，严防、严管、严控食品安全风险，守住全区不出现食品安全事故的底线，避免群体性食品安全事件的发生，维护社会稳定。
校园食品安全工作汇报篇二
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
同志们：
刚才，x局长代表县食品药品安全监管工作领导小组作了一个专题工作报告，全面总结了去年和安排了今年食品药品安全监管工作。总结很全面，安排很具体，我都赞同。下面，我就如何做好x年食品药品安全监管工作讲三点意见：
一、提高认识，切实增强做好食品药品安全工作的紧迫感
食品药品安全是人民群众身体健康的根本，国家稳定的基础，社会发展的前提，关乎人民群众的切身利益及党和政府的形象。搞好食品药品安全工作，是我们义不容辞的责任。改革开放以来，我国经济社会发生了大变化，十三五期间变化更大，但食品药品安全却令人担忧。在这里我就全国食品药品安全形势和大家互通一下信息，仅去年我国就发生多起食品药品案件，去年……等五种药品安全性问题信息通报和公布的查处制售假冒“参七心疏胶囊”假药案等x大典型假药案等等，无不不是广大人民群众的关切点。据统计，去年全国各地共查处食品药品安全事件x件，给予党纪政纪处分或其他处理x人。与此同时，我县总的形势较好，尤其是为去年我县七夕节和首游式的成功举办作了贡献，但食品药品安全形势同样不容乐观，仅去年x月在短短的一个月内出现了……两起食物中毒事件；
七、八月份发生多起……事件。这些都警示我们要清醒地认识到，当前全国、全县食品药品安全监管工作面临的形势还很严峻，存在的问题不容忽视。一是事故频发，真假信息难辨。从中央到地方，食品药品安全事件时有发生，再加上网络等信息发达，各种真假信息时有出现，全县食品药品安全监管工作仍面临很大压力。二是食品药品监管职能正在调整中，职责划分尚未到位，容易出现监管缺失，会直接导致消费者满意率降低，职能部门公信力降低。三是食品药品安全监管力量整体薄弱，尚未形成合力，农村药品“两网”中的乡镇药品监管体系仍在建设和完善中。对于这些问题，各级各相关部门务必要引起高度重视，一定要牢固树立食品药品安全重于泰山的思想，准确把握面临的形势，充分认识肩负的重任，进一步增强做好食品药品安全工作责任感和紧迫感，加强领导，创新机制，强化措施，真抓实干，切实做好食品药品安全监管工作，维护好广大人民群众的健康权益。
二、明确职责，努力形成推动食品药品安全工作的合力
食品药品安全工作，特别是食品安全工作是一项复杂的社会系统工程，战线长、任务重，涉及多个部门、各个行业。只有加强部门协作配合，充分发挥职能部门优势，建立健全政府主导、部门配合的协调联动机制，形成监管工作的强大合力，才能把这项工作抓实、抓好、抓出成效。
一要明确职责，细化任务。今天，根据工作需要，大会下发了《……的通知》，同时，还与各乡镇(场、区)及县直相关部门签订了x年食品药品安全工作责任书。可以说，目前各有关部门食品药品安全工作职责已经明确，需要大家齐心协力，齐抓共管，确保各项任务措施落实到位。县药监局继续担当食品药品安全监管方面政府的“抓手”，继续履行综合协调职能，负责对乡镇食品药品安全监管工作的指导、协调、管理和考评工作，切实担当起食品药品安全监管领导小组办公室的责任；
农业部门要负责初级农产品生产环节的监管、农产品投入品的监管；
畜牧兽医部门要负责动物检测检疫的监管；
商务部门要负责定点屠宰的监管；
质监部门要负责食品生产加工环节的监管；
工商部门要负责食品流通环节的监管；
卫生部门要负责餐饮业和食堂等消费环节的监管。在各监管部门内部也要把监管责任层层落实下去，并实行定人定责管理。其它相关部门要按照……的规定，认真履行各自的职责。食品加工企业更要以人为本，以生民为主，从良知和道德上也要为大家奉上一碗健康的饭菜和美食，切实履行第一责任人责任。
二要加强协作，统筹推进。各级各部门要在县委、县政府统一领导下，根据县食品安全委员会的具体工作安排，明确分工，密切协作，着力构建“统一领导、部门协调、互相支持、齐抓共管”的食品药品安全综合监管工作格局。要站在全局的高度，进一步强化部门联动，推进信息共享，心往一处想，劲往一处使，紧密衔接，相互补台，确保每个环节不出任何问题。要把食品药品安全工作列入重要议事日程，时刻放在心上，牢牢抓在手中，具体落实在行动上，切实做到食品药品安全与单位其它工作共同促进，共见成效。同时，要加强协调沟通，采取联合执法、联合抽检等方式，防止推诿扯皮、出现监管空档死角。还要统筹解决好全面监管与重点监管，一般监管与特殊监管的关系，在加强全面监管的同时，进一步强化对重点食品、重点环节、重点时段、重点区域和特殊行业的监管。特别要加强中小学、幼儿园食堂食品安全监管，加大执法力度，规范监管行为，切实让孩子吃上放心饭，确保不出任何问题。
三要建章立制，规范管理。县政府已调整成立了食品药品安全监管及农村药品“两网”建设工作领导小组，各乡镇(场、区)也要按要求成立相应的领导小组，制定相关的规章制度。村一级也要成立专门的机构和制定相关的制度，落实办公地点，配备食品药品安全信息员，管理起村级食品药品安全事务。工矿企业、学校幼儿园等也要配备兼职的食品药品信息员。去年，根据《湖北省食品药品监督管理员管理办法》配备的乡镇专职食品药品监管员已经到位，今天也出席了会议，各乡镇(场、区)要加强监督员的培训和管理，督促他们进入角色、切实担当起食品药品监督管理员的职责。同时，要进一步探索建立科学有效的食品药品安全监管长效机制，切实做到用制度管权、按制度办事、靠制度管人。
三、强化措施，确保食品药品安全工作取得实效
当前，全县经济社会正处入跨越发展的关键期、机遇期，食品药品监管工作也处于重要的转型期和矛盾复杂期，监管任务非常繁重。各级各部门一定要以全局高度和建设和谐社会的目标，进一步加强领导，强化措施，公正执法，严格监管，确保圆满完成食品药品安全工作各项任务。具体要抓好以下三个方面：
一要加强领导。今天会上，县政府已与各乡镇、各有关部门签定了目标责任书，各成员单位要把食品药品安全作为一项重要任务列入本部门、本单位的议事日程，切实加强组织领导，主要领导要亲自抓，分管领导要具体抓，日常工作要有专人负责，一级抓一级、层层抓落实。要采取有效措施，防止发生食品药品安全事故，避免出现群体性食品药品伤害事件，最大限度地保障群众饮食和用药安全。对工作不力、执法不严、玩忽职守的要追究有关领导和直接责任人的责任，该追究行政责任的追究行政责任，该追究刑事责任的，坚决移交司法机关处理，决不姑息。
二要强化教育。各级各部门要把贯彻落实……等法律法规作为工作的切入点，深入开展食品药品安全法律法规和食品药品安全知识“进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业”等“五进”活动，特别是要将今年x月x日……届全国人大常委会第十九次会议通过的刑法修正案(八)中关于食品安全犯罪的条例宣传到位(修改后的刑法加重了对生产、销售假药行为的处罚，原规定生产、销售并足以危害健康，将被处罚。修改后是：只要有生产、销售假药行为，都被处三年以下尤其徒刑或拘役，并处罚金。同时，出现安全事故，相关责任人根据情节轻重，也将受刑法。该修正案也食品安全犯罪的处罚力度：将食品安全犯罪最低刑法“拘役”变更为“有期徒刑”，罚金没有上限，致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑)，要通过宣传进一步增强群众对食品药品安全的依法维权和监督意识。同时要进一步发挥广播、电视、网络等新闻媒体的作用，调动人民群众的积极性和主动性，形成全社会都来关心、支持和参与食品药品安全工作的良好局面。
三要严格督查。要扎实开展食品药品安全专项整顿活动，加大执法检查力度，严格落实食品药品安全监管各项制度。县食安委办公室要组织相关职能部门定期不定期开展督查检查，及时、准确了解全县食品药品安全工作的总体情况和各成员单位工作进展情况，提出具体整改意见，确保各项工作任务落到实处。
同志们，去年，是我县大事难事较多的一年，特别是举办了……等等，面对这些全县的中心工作，各乡镇(场、区)以及食品药品安全监管部门做出了突出的贡献，促进了这些工作的顺利完成，确实功不可没。今年是县、乡、村换届年、是全县工作作风年，同时，我县还将举办……节。今年的工作目标已经确定，责任已经明确，任务十分艰巨，责任非常重大。我们要以对党、对人民群众高度负责的态度，着力抓好食品药品安全监管工作各项任务措施的落实，精心统筹，积极谋划，主动对接，认真履职，在抓落实上下功夫，在求实效上做文章，圆满完成今年食品药品安全保障的各项目标任务，推动全县食品药品安全监管工作再上新台阶。
谢谢大家！
;校园食品安全工作汇报篇三
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
同志们：
刚才，x局长代表县食品药品安全监管工作领导小组作了一个专题工作报告，全面总结了去年和安排了今年食品药品安全监管工作。总结很全面，安排很具体，我都赞同。下面，我就如何做好x年食品药品安全监管工作讲三点意见：
食品药品安全是人民群众身体健康的根本，国家稳定的基础，社会发展的前提，关乎人民群众的切身利益及党和政府的形象。搞好食品药品安全工作，是我们义不容辞的责任。改革开放以来，我国经济社会发生了大变化，十三五期间变化更大，但食品药品安全却令人担忧。在这里我就全国食品药品安全形势和大家互通一下信息，仅去年我国就发生多起食品药品案件，去年……等五种药品安全性问题信息通报和公布的查处制售假冒“参七心疏胶囊”假药案等x大典型假药案等等，无不不是广大人民群众的关切点。据统计，去年全国各地共查处食品药品安全事件x件，给予党纪政纪处分或其他处理x人。与此同时，我县总的形势较好，尤其是为去年我县七夕节和首游式的成功举办作了贡献，但食品药品安全形势同样不容乐观，仅去年x月在短短的一个月内出现了……两起食物中毒事件；七、八月份发生多起……事件。这些都警示我们要清醒地认识到，当前全国 当前隐藏内容免费查看、全县食品药品安全监管工作面临的形势还很严峻，存在的问题不容忽视。一是事故频发，真假信息难辨。从***到地方，食品药品安全事件时有发生，再加上网络等信息发达，各种真假信息时有出现，全县食品药品安全监管工作仍面临很大压力。二是食品药品监管职能正在调整中，职责划分尚未到位，容易出现监管缺失，会直接导致消费者满意率降低，职能部门公信力降低。三是食品药品安全监管力量整体薄弱，尚未形成合力，农村药品“两网”中的乡镇药品监管体系仍在建设和完善中。对于这些问题，各级各相关部门务必要引起高度重视，一定要牢固树立食品药品安全重于泰山的思想，准确把握面临的形势，充分认识肩负的重任，进一步增强做好食品药品安全工作责任感和紧迫感，加强领导，创新机制，强化措施，真抓实干，切实做好食品药品安全监管工作，维护好广大人民群众的健康权益。
食品药品安全工作，特别是食品安全工作是一项复杂的社会系统工程，战线长、任务重，涉及多个部门、各个行业。只有加强部门协作配合，充分发挥职能部门优势，建立健全政府主导、部门配合的协调联动机制，形成监管工作的强大合力，才能把这项工作抓实、抓好、抓出成效。
今天，根据工作需要，大会下发了《……的通知》，同时，还与各乡镇(场、区)及县直相关部门签订了x年食品药品安全工作责任书。可以说，目前各有关部门食品药品安全工作职责已经明确，需要大家齐心协力，齐抓共管，确保各项任务措施落实到位。县药监局继续担当食品药品安全监管方面政府的“抓手”，继续履行综合协调职能，负责对乡镇食品药品安全监管工作的指导、协调、管理和考评工作，切实担当起食品药品安全监管领导小组办公室的责任；农业部门要负责初级农产品生产环节的监管、农产品投入品的监管；畜牧兽医部门要负责动物检测检疫的监管；商务部门要负责定点屠宰的监管；质监部门要负责食品生产加工环节的监管；工商部门要负责食品流通环节的监管；卫生部门要负责餐饮业和食堂等消费环节的监管。在各监管部门内部也要把监管责任层层落实下去，并实行定人定责管理。其它相关部门要按照……的规定，认真履行各自的职责。食品加工企业更要以人为本，以生民为主，从良知和道德上也要为大家奉上一碗健康的饭菜和美食，切实履行第一责任人责任。
各级各部门要在县委、县政府统一领导下，根据县食品安全委员会的具体工作安排，明确分工，密切协作，着力构建“统一领导、部门协调、互相支持、齐抓共管”的食品药品安全综合监管工作格局。要站在全局的高度，进一步强化部门联动，推进信息共享，心往一处想，劲往一处使，紧密衔接，相互补台，确保每个环节不出任何问题。要把食品药品安全工作列入重要议事日程，时刻放在心上，牢牢抓在手中，具体落实在行动上，切实做到食品药品安全与单位其它工作共同促进，共见成效。同时，要加强协调沟通，采取联合执法、联合抽检等方式，防止推诿扯皮、出现监管空档死角。还要统筹解决好全面监管与重点监管，一般监管与特殊监管的关系，在加强全面监管的同时，进一步强化对重点食品、重点环节、重点时段、重点区域和特殊行业的监管。特别要加强中小学、幼儿园食堂食品安全监管，加大执法力度，规范监管行为，切实让孩子吃上放心饭，确保不出任何问题。
县政府已调整成立了食品药品安全监管及农村药品“两网”建设工作领导小组，各乡镇(场、区)也要按要求成立相应的领导小组，制定相关的规章制度。村一级也要成立专门的机构和制定相关的制度，落实办公地点，配备食品药品安全信息员，管理起村级食品药品安全事务。工矿企业、学校幼儿园等也要配备兼职的食品药品信息员。去年，根据《湖北省食品药品监督管理员管理办法》配备的乡镇专职食品药品监管员已经到位，今天也出席了会议，各乡镇(场、区)要加强监督员的培训和管理，督促他们进入角色、切实担当起食品药品监督管理员的职责。同时，要进一步探索建立科学有效的食品药品安全监管长效机制，切实做到用制度管权、按制度办事、靠制度管人。
当前，全县经济社会正处入跨越发展的关键期、机遇期，食品药品监管工作也处于重要的转型期和矛盾复杂期，监管任务非常繁重。各级各部门一定要以全局高度和建设和谐社会的目标，进一步加强领导，强化措施，公正执法，严格监管，确保圆满完成食品药品安全工作各项任务。具体要抓好以下三个方面：
天会上，县政府已与各乡镇、各有关部门签定了目标责任书，各成员单位要把食品药品安全作为一项重要任务列入本部门、本单位的议事日程，切实加强组织领导，主要领导要亲自抓，分管领导要具体抓，日常工作要有专人负责，一级抓一级、层层抓落实。要采取有效措施，防止发生食品药品安全事故，避免出现群体性食品药品伤害事件，最大限度地保障群众饮食和用药安全。对工作不力、执法不严、玩忽职守的要追究有关领导和直接责任人的责任，该追究行政责任的追究行政责任，该追究刑事责任的，坚决移交司法机关处理，决不姑息。
各级各部门要把贯彻落实……等法律法规作为工作的切入点，深入开展食品药品安全法律法规和食品药品安全知识“进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业”等“五进”活动，特别是要将今年x月x日……届全国人大常委会第十九次会议通过的刑法修正案(八)中关于食品安全犯罪的条例宣传到位(修改后的刑法加重了对生产、销售假药行为的处罚，原规定生产、销售并足以危害健康，将被处罚。修改后是：只要有生产、销售假药行为，都被处三年以下尤其徒刑或拘役，并处罚金。同时，出现安全事故，相关责任人根据情节轻重，也将受刑法。该修正案也食品安全犯罪的处罚力度：将食品安全犯罪最低刑法“拘役”变更为“有期徒刑”，罚金没有上限，致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑)，要通过宣传进一步增强群众对食品药品安全的依法维权和监督意识。同时要进一步发挥广播、电视、网络等新闻媒体的作用，调动人民群众的积极性和主动性，形成全社会都来关心、支持和参与食品药品安全工作的良好局面。
要扎实开展食品药品安全专项整顿活动，加大执法检查力度，严格落实食品药品安全监管各项制度。县食安委办公室要组织相关职能部门定期不定期开展督查检查，及时、准确了解全县食品药品安全工作的总体情况和各成员单位工作进展情况，提出具体整改意见，确保各项工作任务落到实处。
同志们，去年，是我县大事难事较多的一年，特别是举办了……等等，面对这些全县的中心工作，各乡镇(场、区)以及食品药品安全监管部门做出了突出的贡献，促进了这些工作的顺利完成，确实功不可没。今年是县、乡、村换届年、是全县工作作风年，同时，我县还将举办……节。今年的工作目标已经确定，责任已经明确，任务十分艰巨，责任非常重大。我们要以对党、对人民群众高度负责的态度，着力抓好食品药品安全监管工作各项任务措施的落实，精心统筹，积极谋划，主动对接，认真履职，在抓落实上下功夫，在求实效上做文章，圆满完成今年食品药品安全保障的各项目标任务，推动全县食品药品安全监管工作再上新台阶。
谢谢大家！
校园食品安全工作汇报篇四
今天教育局与市场监督管理局联合在这里召开全市学校食品安全工作会议，目的是学习贯彻将于10月1日实施的新《食品安全法》等法律法规，传达贯彻省、市有关学校食品安全管理文件精神，动员全市学校进一步提高认识，切实加强学校食堂食品安全和饮用水安全等管理，防止食品安全事故发生。本次会上将由市场监督管理局的专家就新旧《食品安全法》作比对解读，对学校食堂食品安全操作指南作讲解，部署本学期我市学校食品安全管理工作重点，请大家认真听讲，做好笔记，把本次会议相关精神认真传达到食堂每位从业人员，切实贯彻落实。下面我就教育系统进一步做好学校食品安全管理工作讲两个方面内容。
（一）从全国看，食物中毒事故和隐患呈上升趋势
国家卫生计生委通报20xx年全国食物中毒事件共发生160起，中毒5657人，其中死亡110人，与20xx年同期数据相比，发生起数、中毒人数和死亡人数分别增加5.3%、1.8%和0.9%，其中学校食物中毒事件的发生起数、中毒人数和死亡人数分别占全年食物中毒事件发生总起数、中毒总人数、死亡总人数的22.5%、38.6%和3.6%。今年第一季度，国家卫生计生委通报全国食物中毒类突发公共卫生事件报告27起，中毒1462人，死亡12人，与20xx年同期相比，报告起数增加42.1%，中毒人数增加2.2倍，死亡人数减少42.9%。如：1月12日13时许，江西彭泽县新星学校小学部38名学生出现呕吐、腹泻、发热症状，患者被及时医院治疗，诊断为上呼吸道感染、急性肠胃炎；3月13日下午开始，成都市成华小学锦绣校区80多名学生出现呕吐、腹泻症状，经医院抽血检查，疑似食物中毒；3月18日贵州普定县第一中学40多名学生陆续出现呕吐腹泻、四肢乏力等症状，患者被及时医院治疗，疑似食物中毒；6月8日，高考最后一天，湖南浏阳市一中57名学生中午突然分别出现上吐下泄、头晕等症状，其中10多人进行了输液治疗，疑似食物中毒。
（二）中央和地方的高度重视持续加码。
自去年中央1号文件对食品安全提出“四个最严”（用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”）后，今年全国人大常委会修订了《食品安全法》，并将于10月1日实施，修订后的新《食品安全法》加大了食品生产经营违法行为的处罚力度；省教育厅和省食品药品监督局也联合下发文件，印发了《江苏省学校食堂食品安全管理操作指南》，从制度上规范学校食堂食品安全管理；上月，南通市政府根据当前食品安全形势和有关文件，也出台了《关于进一步完善机制，加强学校食品安全工作的意见》；本月22日，启东市政府专门召开全市食品安全工作会议，出台相关文件，布置相关工作，可见，全国上下把食品安全摆上十分重要位置。今天，我们在这里召开学校食品安全工作会议，就是传达贯彻和落实上级的文件精神，使我市学校食品安全工作取得新的成效。
（三）我市学校食品安全管理特点及突出问题
总体上我市学校食品安全工作，根据上级文件要求，管理在不断进步，表现在：领导重视，网络健全，职责明确，操作规范，管理不断提升。一是持续投入学校食堂硬件设施设备。最近三年，我市实施校舍安全改造工程，新建和改造50多所学校食堂，投入资金8000多万元，其中投入厨房设备资金近3000万元，新改建食堂全部按照安全信誉度a级流程标准设计，厨房设备配备全部不锈钢化，为食品安全提供了良好的硬件条件。二是食堂内部管理不断完善。食堂原辅料全面实行对口供货管理，食堂菜谱和采购信息实行网上公示，全面开展食堂管理满意度“双评”工作。三是食堂管理水平不断提高，通过食堂食品安全信誉度动态量化分级评定，a级食堂43家，b级食堂38家，a、b级食堂占总数74%，10家评为南通市a级示范食堂，食堂现场管理引用“五常”管理法。
但我市学校食堂管理不平衡性较大，一些学校食品安全管理还有许多薄弱环节和安全隐患，突出表现在以下几方面：
3、食堂“双评”工作流于形式，公开评价食堂管理和供货商的代表偏少，人为因素多，没有真正反映师生强烈的突出问题。
5、个别学校食堂对口供货变成暗箱操作，有的有意串通供货商提高货物价格，有的学校货物验收环节不按项目验收或不验收，成本核算不真实等等。
以上问题必须引起我们高度重视，并且采取有效措施，迅速加以整改。
今后一段时期，我市学校食品安全管理工作按照“保安全、促发展、惠民生”的总体要求，加强领导，落实责任，强化管理，标本兼治，贯彻执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规和省市有关文件精神，继续加大投入，改善食堂硬件环境，强化动态量化评定工作；进一步落实食品安全各项制度，实施“明厨亮灶”工程和建设学校……自检农药残留检测室；围绕提升学校食堂的安全信誉度等级和师生消费满意程度，营造和谐、文明的消费环境；积极探索和应用科学现场管理方法，提高学校食堂管理人员和从业人员安全意识和管理水平；充分利用形式多样的宣传教育阵地，抓好全体师生食品卫生安全教育，学生食品安全知识课程培训每年不少于10小时，中小学生食品安全基本知识知晓率达90%以上，培养学生良好的卫生安全习惯，坚决杜绝师生食物中毒事件的发生。
1、着力抓好以食品源头为重点的食品安全管理。
一是学校要真真做到对口供货。食堂原辅料相对固定采购，实行对口供货，这是法规要求，是杜绝事故发生的有效举措，我们要切实按照新学期食堂原辅料资格入围确定的供货商和供货品种进行对口供货，不要超范围，也不要随意采购，特别是不要采购非学校食堂加工的熟食品、冷荤凉拌菜、食品添加剂以及规定慎用的水产品和蔬菜。今年起，市管局将对食堂原辅料资格入围供货商随时进行监督检查，市局对食堂对口供货商开展评价工作。
二是切实加强学生饮用水管理。要按照学生饮用水的准入要求，选择信誉好、质量可靠、有专业资质的企业供水，建立健全饮水机和直饮水设备定期清洗、消毒的制度和台账。
三是建设农药残留快速检测室。学校对采购的蔬菜、水果等蔬菜产品的有机磷类、氨基甲酸脂类农药残留含量进行快速检测，确保蔬菜产品源头安全。市管局正准备配置相关设备，组织培训，学校要指派专人，按照检测相关要求，对每次采购的蔬菜产品进行快速检测，不得漏检，并把检测数据及时上传市管局专用网络平台。
2、着力抓好以动态量化分级管理为重点的制度建设。
一是强化索证索票制度。在执行对口供货的前提下，采购食材要索取产品合格证明、检测报告、农残检测和检疫证明等，规范食材入库验收制度和学生饮用水定期清洗、消毒制度，使用合法票据进行成本核算。
二是规范操作流程。要建立健全原料查验登记制度、库房检查清理制度、餐饮具清洁消毒制度和事故处置预案，规范烹饪加工、食品留样、餐饮具消毒等操作流程，推行五常现场管理法，确保食品安全卫生。
三是实施“明厨亮灶”工程。就是采取视频技术或透视明档方式对食堂食品加工过程进行公示，学校要按照相关要求，在食堂相关区域设置视像探头，连接高清电视屏幕，学生和家长可以清楚看到食品加工过程的一举一动，使学校食堂在透明、安全、卫生的环境下操作。
3、着力抓好以提高师生满意度为重点的诚信食堂体系建设。
一是食品安全意识的提升。学校是食品安全的责任主体，校长是学校食品安全管理的第一责任人，总务主任和食堂管理员是食品安全的主要责任人，具体负责食堂食品安全工作，学校食品安全管理工作要列入学校的常规检查、督导评估、考核项目之中。要牢固树立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育管理和保护学生的职责，时刻把保护学生健康和生命安全放在首位，切实增强工作的紧迫感、责任感和自觉性，确保学生食品安全知识课程培训每年不少于10小时，中小学生食品安全基本知识知晓率达90%以上落实到位。
二是扎实做好食堂满意度评价工作。要按照《南通市中小学生营养餐配餐指导意见》要求，每周编排各类营养素配比合理的菜谱，做到营养平衡、饭菜可口、质量兼顾，这是学生评价食堂好差的重要内容。要切实做好食堂管理和对口供货商的满意度“双评”工作，确保每月一次的评价工作，不搞形式主义，（特别是对供货商的评价，不能你好我好大家好）。要及时公布每天食材采购菜价、每周菜谱、每月伙食收支帐目，自觉接受监督。
三是齐抓共管，提升学校食堂管理水平。市局会同市管局指导学校食品安全管理各项制度的贯彻执行，检查和考评学校食品安全常规管理、“明厨亮灶”建设、自建农药残留快速检测室和学生食品安全知识培训学习的落实情况，适时开展学校a级诚信食堂评选活动。
各位同志，学校食堂食品安全事关学校安全和师生的切身利益，事关启东教育的整体形象。我们要以只争朝夕的精神，弘扬求真务实的作风，落实具体有效的措施，全力做好学校食品安全各项工作，为铸就我市教育现代化建设新篇章作出我们应有的贡献。
校园食品安全工作汇报篇五
尊敬的老师们，同学们：
下午好，非常感谢学校领导的邀请，很高兴来到学校和同学们见面，我代表广德县工商局誓节所在此向老师们、同学们共同探讨一下食品安全相关的一些小知识，说的不对的，望老师们、同学们批评指正。
我先和同学们讲几个平时常用的食品安全相关名词，
1、三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。
2、qs是“质量安全”的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（qs标志）后才能出厂销售。
3、过期食品就是已超过保存期的食品。
4、霉变食品就是从外观来看巳变质或变颜色等，
5、保存期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在短时间内依然可以食用。
6、保质期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
1、购买食物时，到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品等，要仔细查看食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，要仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品和三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。
鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。
酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。
首先、要看清标签标注、qs标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。
其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；
2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；
3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；
5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
9、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
4、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
5、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生肉；
6、不吃无卫生保障的街头食品；
7、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
总之，只有养成良好的饮食卫生，才能有健康的身体，才能更好的学习知识、另外，同学们在业余时间也可以学习一下《中华人民共和国食品安全法》这部法律，它是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定的专门法，它是中华人民共和国xx签发的第九号主席令，自20xx年6月1日起施行，这部法律对食品安全的各个方面介绍的都很详细，大家应有所了解。同时，如果同学们在日常生活中发现了食品有任何的问题，请到工商部门与我们联系，也可以拨打12315热线电话进行投诉或举报。
最后，祝老师，同学们身体健康，同学们学习进步，谢谢！