总结的内容必须要完全忠于自身的客观实践，其材料必须以客观事实为依据，不允许东拼西凑，要真实、客观地分析情况、总结经验。那关于总结格式是怎样的呢？而个人总结又该怎么写呢？下面是小编带来的优秀总结范文，希望大家能够喜欢!
食用油工作总结篇一
近日，山亭区食药监局对全区食用植物油生产加工企业、小作坊，开展食用植物油中苯并芘专项检查，防范食品安全风险。
在检查中，执法人员将食用植物油生产加工企业在生产加工过程中温度、时间控制和成品出厂检验作为重点环节，察看食用植物油生产企业生产设备的温度和时间控制是否能满足生产工艺要求，是否对高温处理的温度和时间严格把控，现场的作业指导书或关键控制点说明是否悬挂且明晰、生产控制记录是否涵盖关键控制指标，是否建立成品出厂检验记录制度，是否按照国家有关食品安全标准对成品植物油苯并芘等项目进行出厂检验。
针对生产过程炒制等高温处理环节无防控措施，以及不按照食品安全标准对成品实施出厂检验的`企业，执法人员现场责令整改，督促企业在生产过程温度及时间控制、成品出厂检验等全过程防范苯并芘的污染，保障食用植物油质量安全。截至目前，共出动执法人员46人次，检查食用植物油生产加工企业、小作坊22家，下发《监督意见书》和《整改通知书》14份。
食用油工作总结篇二
根据市经委关于开展盐业市场专项整治工作的通知要求，结合xx盐业市场实际情况，xx县盐务管理局认真拟定整治工作方案，并按整治方案认真检查落实，其整治工作是：
一、统一思想，提高认识，保障落实
接市经委文件后，xx县盐务管理局认真学习文件精神，组织全部管理人员学习文件精神和有关盐业市场方面的政策、法律法规、业务方面的其他知识，成立由局长xx为组长的整治领导小组，按期全面进入整治工作。
二、实施进程
11月10日拟定了本辖区专项整治实施方案，11月30日前分别对重点地区xx镇足法村民委员会区域、xx镇者黑村委会区域，重点市场主要运输通道两侧，农副产品加工专业集中地区，小商品批发市场、食盐市场、农村集贸市场（如xx镇街、xx街）、城乡结合批发市场进行了大范围普查，重点对象学校学生食堂xx一中、二中、三中等中学进行检查。检查中未发现违法加工、生产的企业和个人，无证擅自运输食用盐的单位和个人；无不合格碘盐用于食品加工、餐饮服务的经营者。
三、加强宣传教育
联系电视台进行宣传，发放资料进行宣传，用政务公开信息、管理公告公布举报电话，宣传国家有关盐业管理的法律法规，宣传非食用盐、非碘盐和不合格碘盐给人民群众的生命财产健康带来的危害，对举报人实行举报有奖制度，增强人民群众食用合格碘盐的意识。
四、排查中遇到存在的问题
1、大部分食盐经营户没有食盐专营许可证，小部分有食盐专营许可证，但有效期为两年早已过期，没有实行年检和换发新证。
2、xx镇、xx镇与红河州泸西县相邻，xx者黑片区大部分经营户经营部分红河合格碘盐，食用户也就习惯食用红河碘盐，因地理环境和气候相差不大，没有危害后果。其原因是交通方便和价格略低，红河加碘食盐比曲靖的碘食盐价格略低是自治州的经营政策所至，这就是市场，同标准的合格碘盐，要买价贵的食用者只怕只有我们管理盐务的人员。
3、少部分群众不识字不能识别加碘食盐。
4、原有的食盐专营许可证与工商、税务、烟草的“证”不称相配太小，就象盐务管理局一样太小，自己把自己的档次降低，盐业管理机构的形象大大降低。
5、盐务管理局领导虽有独立决策处置权，但因是经济局副局长兼任，大部分忙于其他事务，因是兼职故决策权和改革胆量就小于主职。
五、建议
1、尽快与上级盐务机构联系新制与工商、税务、烟草等尺寸一致的食盐专营许可证，以体现盐务管理局的独立性与执法权，与体现盐务管理局对被管理者的影响力。
2、盐务管理局人员少，经费不独立，执法难度大，与盐业经营部门在一起执法有时会处于两难境地。被管理者都认为是一家人，执法有失法律尊严。
3、盐务管理局应当独立，依法决策、依法行事。
4、合格食盐应与周边地区价格一致，使专营批、零者无价格高低之争，宣传查处难度减小，群众购买者也不会购外地合格盐，商贩也没空子可钻。
食用油工作总结篇三
4月17日下午，冷水江市布溪街道办事处食品药品监督管理所执法人员来到佳泰家超市、天下和大酒店等单位，检查其食用油质量安全，由此拉开了为期一个月的流通领域食用油专项检查行动序幕。
此次专项行动主要对辖区内集贸市场、超市、粮油经营户、食杂店、餐饮服务单位等场所进行检查，重点检查进货台帐登记是否完整、索证索票是否齐全、食用油采购及散装油标签标识是否符合要求、是否存在以次充好、掺杂掺假、非法添加有毒有害物质等内容。在检查的同时，该所执法人员还对各生产经营单位业主进行食品安全法律法规知识普及，进一步规范食用油采购和使用行为，切实保障人民群众的健康安全。
截至目前，该所共出动执法人员10人次，检查生产经营户18家，对存在索证索票不齐全、未建立进货台账等问题的，下达限期整改通知书4份，尚未发现质量不合格和假冒伪劣食用油。
食用油工作总结篇四
10月18-20日，明溪县市场监督管理局在全县范围内开展餐饮服务单位食用油专项检查。进一步确保广大消费者的饮食安全，严厉查处餐饮服务单位违法违规使用不合格食用油的行为，严防“地沟油”回流餐桌。
此次检查以学校食堂(含托幼机构食堂)、连锁餐饮服务企业、中小型餐馆等为重点。严查食用油的采购索证索票、进货查验、台账记录、标签标识是否齐全、煎炸油和自制调味油的管理情况，以及是否建立餐厨废弃物处置台账并如实记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等。专项检查共抽检餐饮单位食用油10批次送三明市产品质量检验所检验，检验项目为黄曲霉毒素b1、酸值及过氧化值，检测结果均为合格。
食用油工作总结篇五
海东整规办：
为切实加强食用油市场监督管理，确保市场供应平稳，根据上级有关文件要求，县整顿和规范市场经济秩序领导小组组织经贸局、发改局、工商局、粮油营运中心等单位和部门，于4月7日至4月11日，对互助县食用油市场开展了一次专项检查，现将工作开展情况作一简要总结。
为确保专项检查顺利开展，抽调县经贸局、发改局（物价）、工商局、粮油营运中心工作人员各一名组成了互助县食用油市场专项检查工作组，并由经贸局主管市场工作的领导担任组长。领导小组成立后，及时组织检查工作人员召开专题会议，进一步明确了检查的主要目的，检查的主要内容，检查的方式以及工作要求，为深入有序开展全县食用油市场专项检查奠定了坚实的.基础。
为了将食用油专项检查工作落到实处，县整规领导小组专门下发《关于开展食用油市场秩序专项检查的紧急通知》lt；互整规办（20xx）1号gt；。专项检查突出了维护市场秩序，保障市场供应的目的，检查重点放在了食用油生产、加工、批发环节上。大检查中共检查食用油生产加工企业24家，（其中个体加工户21家），粮油直销点17家，超市5家，调查消费户（餐饮经营户）22家，检查涉及全县19个乡镇以及县城。在整个大检查中，未发现有生产、经营和使用劣质食用油的情况，以及囤积居奇、哄抬价格、缺斤少两，以次充好等违法现象。
检查组在积极开展专项检查的同时，把宣传和检查有机结合起
来，通过检查和宣传，增强了人民群众的食品安全意识，积极引导食用油生产、加工、批发、零售企业依法生产经营，消费用户明白消费，营造公平、竞争、秩序良好的市场环境，使专项整治工作深入人心。
此次抽调参加检查的工商、发改（物价）粮油营运中心等单
位的工作人员都能恪尽职守，认真工作，发挥各自的优势，采取灵活多样的工作方式，做到了密切配合，形成了合力，为顺利完成这次的检查工作任务提供了有力的保障，亦为今后食用油监管工作持续有效的开展下去，保障人民群众的身体健康和生命安全提供了可靠的保证。
1、个体生产加工企业把握市场能力不强，信息不畅，突出表现在购进盲目，价低贱卖，“谷贱伤农”。
2、市场波动，价格不稳。
3、市场监管力度需进一步加大。