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2023年端午节的习俗 立夏习俗心得体会(优秀13篇)

时间:2023-10-13 12:19:27 作者:JQ文豪2023年端午节的习俗 立夏习俗心得体会(优秀13篇)

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端午节的习俗篇一

第一段:介绍立夏习俗及其重要性。

“立夏”是中国二十四节气之一,在夏季的重要转折点。在我国古代,人们将立夏作为一个重要的节日来庆祝,同时也有一系列的习俗。这些习俗既是对夏天的预祝,也是对人民生产生活的一种倡导。随着时代的变迁,现代人对于立夏的庆祝方式也有所改变,但传统的习俗仍然流传至今。

第二段:阐述立夏习俗的具体内容。

立夏时节,许多地方都有吃“立夏饭”的习俗,即在这一天吃新米、面、面条或粥等清淡易消化的食物,象征着进入夏季后要注意保养身体。此外,还有“限春”、“蒸汤”、“挂蒜”等习俗。湖南有“立夏吃蚕豆”的传统习俗,江苏、浙江等地则流传着“立夏补蚯蚓”的民间俗语。这些习俗看似简单,但都有其深刻的文化内涵。

第三段:分析立夏习俗的起源和意义。

许多立夏习俗具有浓郁的农耕文化色彩。比如,“蒸汤”是祭祀古代神祇的一种方式,一般会将各种材料放入锅中,沿用古时祭祀方式加热后献祭;“限春”则是为了让农民们根据节气把握时机,收获春季作物。同时,这些习俗也反映了人们对于生命和自然的敬畏与珍视。

第四段:阐述现代人庆祝立夏的方式及其变化。

随着社会发展,立夏的庆祝方式也在不断变化。在现代城市中,立夏节日可以作为一个联谊、庆祝的机会,人们会举办各种活动,比如户外野餐、音乐会等,以缓解工作压力和生活压力。此外,现代人对于立夏的认识也在不断增强,更多的人开始将其作为健康养生的重要时节,开展各种养生活动,倡导健康生活方式。

第五段:总结立夏习俗给我们带来的启示。

立夏习俗的变迁和演化,反映了中华民族的传统文化和文明进步,同时也为我们提供了很多的启示和借鉴。我们应该珍视我们的传统文化,并在现代社会中加以弘扬。立夏习俗的深刻意义也启示我们在现代生活中要注重养生,保持健康的生活方式,希望我们可以在未来的日子里,更好地承袭和发扬这一传统节日。

端午节的习俗篇二

古代,人们非常重视立夏。

据载,立夏这一天,帝王要率文武百官到京城南郊,举行迎夏仪式。且君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。

每年的5月5日或6日,太阳到达黄经45°,此时,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”

2017年的立夏节气在5月5日。

在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子,并将立夏分为三候:“一候蝼蝈鸣;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”就是说,这一节气中首先可听到蜊蜊(即:蝼蛄)蛄在田间的呜叫声(一说是蛙声),接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

关于立夏,各地有各种习俗和禁忌。

俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏” 。疰夏是夏日常见的症状,患者多腹涨厌食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。

立夏这日,人们煮好鸡蛋,有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋,称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中,相互馈送。或挂在孩子胸前,或挂在帐子上。

小孩子们斗蛋为戏,以蛋壳坚而不碎为赢。

还有的地方,以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。

相传,立夏这天的饮食,必吃煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴,民间相传立夏吃蛋拄心,因为蛋形如心,吃了蛋就能使心气精神不受亏损;吃竹笋拄腿,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路;吃豌豆拄眼,带壳豌豆形如眼睛,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。

这些说法,目的都是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏的愿望。

立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”

人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面讲着吉利话。

秤人这一风俗的由来,民间的传说虽有不同的版本,但都与刘备的儿子-----阿斗有关。

一说诸葛亮七擒孟获,以德服人,孟获是心服口服。他对诸葛亮言听计从,诸葛亮临终嘱托孟获每年要看望蜀主一次。因嘱吒之日,正好是立夏,孟获当即去拜阿斗。从此每年立夏日,孟获都依诺来蜀拜望。晋武帝灭蜀掳走阿斗后,孟获依然每年立夏带兵去洛阳看望阿斗,并秤阿斗的重量,以验证阿斗是否被晋武帝亏待。

他扬言如果亏待阿斗,就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获,也就不敢欺侮阿斗。这样,阿斗的日子得以过得清静安乐。

从这一传说中可以看出人们对“清静安乐”生活的向往,因立夏秤人给阿斗带来福气,人们也就借此习俗,祈求上苍给他们带来好运。

另一说:孙尚香回江东的时候,刘备让她带上阿斗,便于照料;过段日子,赵云奉命过来探望,那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙的面给阿斗秤了体重,说好来年立夏再秤一次,看体重是否增加,由此表示孙夫人对这后儿子的精心照顾。此说法传入民间,就逐渐演变成,这一天称了体重,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。

1、五色饭

旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,称作立夏饭。

2、吃软菜

南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗,说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。

3、吃虾面

旧时,闽南地区立夏吃虾面,把虾掺入面条中煮食,虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此表达对夏季的祝愿。

4、吃“光饼”

福建一些地区立夏有吃“光饼”习俗。

5、“七家粥”

浙东农村立夏吃“七家粥”, “七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。

旧时,母亲多选择此日为女孩子穿耳朵眼,说法是此日穿通的耳朵眼不容易长回去。

穿耳朵眼时,母亲一般不事先说明,免得孩子护疼。而是预先准备好用火消过毒的绣花针,并把孩子哄到自己怀里吃鸡蛋,在孩子吃鸡蛋张口咬蛋时,一针快速穿过孩子的耳垂。

还有的人家为自己家的小猫穿耳朵眼、扎红头绳。

立夏日有忌坐门槛的说法,特别是孩子。俗传立夏坐门坎,夏天里会疲倦多病,且一年精神不振。

如果孩童不小心坐到门槛了,就必须要坐满七根门槛,才可解除这种禁忌。

立夏这一天,古时也称“春尽日”。春去夏来,往复循环,一年又一年。

端午节的习俗篇三

虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。

二:煮鼎边做夏

立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。它成为福州着名的风味小吃,成为福州地方的一种特殊标志。离乡旅居海外的福州人,在异国他乡,一听“鼎边糊”三字,就好像见到家乡的“倩影”,成为恋祖爱乡的风味小吃。

立夏煮鼎边“做夏”,盛行于明末清初。立夏已进入农忙旺季。这一天煮鼎边,不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动,还要互赠左邻右舍一起品味。像涮鼎边一样,“一纹(涮)就熟”,藉以联络感情。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德。

从鼎边糊传说来看,“做夏”吃鼎边,意义更深一层。明朝嘉靖年间,福州沿海城乡常遭倭寇骚扰。戚继光带兵入闽剿倭,处处受到当地人民拥戴与欢迎。老百姓经常送粮送食犒劳戚家军。有一天,戚家军到了福州南郊,一路上打了好几个胜仗,决定在此地休息半天。南郊的老百姓早就将家里好吃的东西集中在一起,以便慰劳三军。料想不到,从长乐方向又闯出一股倭寇向福州南郊扑来。戚家军紧急集合准备迎战。乡亲们正在烧菜煮饭办酒席,准备庆功,但已无法开席了。不知是谁出了个主意,将大米磨成浆,肉丝、蚬子、金针、木耳、蛏干、干贝等等一股脑儿混煮成高级清汤,涮米浆于锅边,不消一刻钟,一锅又一锅的鼎边糊出来了。众将士吃饱后奋勇上阵,不消两个钟头,把倭寇全部消灭在海边。“做夏”吃鼎边糊,缅怀民族英雄,也有着爱国主义的内涵。

三:秤人

古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东,并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。

传说当然不可全信,但立夏“秤人”习俗在古时的一些地区很是兴盛却是无疑。从散存的民俗资料看,立夏“秤人”的操作有两类。一类是在户外进行,悬秤于大树,大多是给老人小孩称量,以验一年肥瘠;另一类则是在户内进行,悬秤于屋梁,由妇女们互相称量,品肥论瘦,嘻哈打趣,倒似闺中游戏蔡云《吴觎》诗有证:“风开绣阁扬罗衣,认是秋千戏却非。为挂量才上官秤,评量燕瘦与环肥。”

四:忌坐门槛

立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日,取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛,夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载:“立夏。以秤秤人体轻重,免除疾病,所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎,则一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石阶,如坐了则要坐七根,始可百病消散。忌坐地(门槛),谓这天坐地将招来夏天脚骨酸痛,如坐了一道就须再坐上六道地合成七数,方可解魇。

五:斗蛋

立夏节时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福,消暑祛病,以防注夏。

立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。有的还在蛋上绘画图案,小孩子相互比试,称为斗蛋。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福,消暑祛病,以防注夏。

六、吃五色饭

旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,称作立夏饭。

七、吃立夏

吃“立夏”表示送春迎夏,喜庆春收。新上市的蔬菜瓜果,能加的都要加进“立夏”中,品种越多越喜庆。“闲了一冬,忙了一春”,旧时得不到温饱的农民,在这青黄不接的时候能饱食一顿“立夏”,便是最大的满足。所以无论再穷苦的人家,就是借米,这一餐“立夏”也是要吃的,以讨个“春收富实”的年成。

如今农村吃“立夏”的档次高了,上等的白米还要加入少许的糯米,吃起来糍而不腻。若是“汤”,则必加进瘦肉、香菇、木耳、墨鱼、竹笋、虾米等。

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端午节的习俗篇四

立夏是二十四节气中的第七个节气,标志着夏天正式开始。在中国,立夏习俗已有数千年的历史,不同的地区也有不同的庆祝方式。近年来,随着文化多元化的发展,立夏习俗逐渐流传到海外,成为世界各地共同庆祝的节日。在我对立夏习俗的了解和体验中,我发现:

首先,立夏是一个热闹而欢乐的节日。在南方,立夏时节正好是端午节前夕,民俗活动非常丰富多彩。人们会在家中或街头摆放菖蒲、艾草、香茅等草药,传说能够驱蚊避疾。还有吃粽子、赛龙舟等传统习俗,使得这个节日成为家庭团聚和社交的好时间。

其次,立夏也是一个养生的好时机。在中医养生的观念中,春季是充实精气神的季节,而立夏则是要养护脾胃以应对夏天的高温和潮湿。民间食疗传统认为,在立夏时节要多吃清热、祛湿的食物,如荸荠、冬瓜、黄瓜等。还要注意饮食起居规律,避免大量饮酒、吃海鲜等不利于身体健康的行为。

第三,立夏也是一个感恩和祭祖的节日。夏天是万物生长的季节,人们会感恩大地母亲给予的丰沛阳光和甘露,同时也会为祖先们献上自己的祭品和祷告,并祈求在这个炎热的季节里保佑家人身体健康、一年好运。

第四,立夏还有丰富的文化内涵。在历史上,立夏是重要的农耕起始节气。人们会在这个时候开始耕田、播种,准备迎接即将到来的丰收季节。同时,立夏也是古代文人雅士创作诗歌、赋以及举办“逍遥游”等活动的好时间。在现代社会中,各种有关立夏的书籍、电影、音乐等文化作品也层出不穷。

最后,立夏也是一个传承和发扬文化传统的节日。虽然随着现代化的发展,人们的生活方式越来越多元化,但是民俗传统的保护和传承依然非常重要。通过举办各种立夏庆祝活动,传递习俗知识、弘扬民族文化、培养爱国精神,对于加强社区凝聚力、促进文化和谐等方面都有着积极的意义。

总之,立夏是一个热闹、欢乐、养生、感恩、文化丰富的节日,具有重要的民俗和文化内涵。我们应该珍惜传统文化,发扬民俗习俗,也要不断诠释和创新,使得立夏习俗可以更好地走向世界,让更多的人了解和认同中国文化。

端午节的习俗篇五

第一段:引入立夏习俗的背景和意义(200字)

立夏是一个重要的节气,也是二十四节气中的第七个节气。它是夏季的开始,标志着气温的逐渐升高,天气逐渐变热。立夏习俗是中国民间传统节日文化的重要组成部分,各地方都有自己的习俗。文化是民族的灵魂,传统习俗是中华民族优秀的文化遗产之一,代表着我们民族的传统美德和精神风貌。

第二段:传统的立夏习俗(300字)

传统的立夏习俗在不同的地方有着不同的形式,但它们有一个共同的特点,那就是关注着人们与环境的关系。比如,自古以来,在中国北方的地区,人们就会在立夏节日这一天, 往水中扔入几个鸭蛋,以此摆脱炎热,保佑自己今年有一个水源充足的夏季。在江南地区,立夏节日这一天,人们会放龙舟,以纪念伟大的爱国诗人屈原,并祈求飞腾正直的精神,来引领自己的生活和事业的进步。在华北地区,立夏节期间人们要为祭祀做准备,以祈求风调雨顺,收成丰收。

第三段:生态环保意识在立夏习俗中的体现(300字)

近年来,随着环保理念和低碳生活观念的深入人心,立夏习俗也逐渐开始注重生态平衡和环保意识。比如,在西南的梅州市,立夏日有一项叫做护峰行动的习俗。在这一天,人们会在山上树苗周围围上细绳网,则能够在森林生长旺盛时保证树苗的生长环境。在江西的奉新县,人们会在山林中放生候鸟,保护生态平衡,让这个美丽的世界更加和谐。在广西的一些地区,为了保护当地的水源,立夏日会有系鱼梁的活动,以保护当地的水生态。

第四段:立夏习俗给人们带来的美好意愿(200字)

立夏习俗虽然形式各异,但其目的都是为了祈求人人平安,繁荣昌盛。人们都希望通过立夏的方式,祈求夏季的安全、和谐与健康,以及自己的事业和生活能够取得更好的发展。立夏习俗中所凝聚的这种美好意愿,不仅是身处家乡的人们希望生活和事业的祝福和美好期许,也是爱好传统文化的人们对于传统经典文化的传承和发展的呼唤。

第五段:总结立夏习俗的特点和价值(200字)

立夏习俗是中国传统文化的重要组成部分,具有丰富多彩的形式。它是表达人们对于生活和事业美好祝愿的一种方式,也是表达对于自然生态的尊重和关爱。在立夏节这一天,人们不仅仅是庆祝一个节气而已,更是在回顾自己与自然环境之间的互动关系,借助传统文化的智慧,探索人类发展的道路。立夏习俗是中华传统文化的重要组成部分,也是我们对于美好生活追求的一种体现。

端午节的习俗篇六

秤人

立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。

喝粥

根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。

吃立夏饭

尝新

很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物,以求健康吉祥。

做夏

立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。

食面食

我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

喝茶

迎夏

古代,人们非常重视立夏。还有习俗说立夏日不迎夏,会有病灾缠身。

立夏这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。

实际上,若按气候学的标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始,“立夏”前后,我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18~20℃上下,正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月,很多地方槐花也正开。立夏时节,万物繁茂。

立夏蛋

虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。

立夏饭

旧时立夏节,宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”,称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风,只是立夏饭的料改成了另外五种食物:蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,外加酱肉或咸肉,叫五样米饭。

立夏茶

在江西一带的地方有立夏饮茶的习俗,就是在立夏的这一天要喝茶,如果你不喝茶那你就不能轻松的过夏了,就会苦夏了。为在立夏的那一天,妇女们要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是立夏饮了七家茶,可以保证整个夏天不会犯困。

立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音tuo),一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现,名“龙王暴”。立夏日发东风,俗以为有水灾,谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷,日后必多雷雨,谚谓“雷打立夏,三天来一下”。

七家粥

浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。

麦蚕

立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做“摊粞”,为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝“三新”。

黑米饭糕

黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一,是将乌树叶捣烂泡水后,用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑,再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕,吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。

脚骨笋

立夏吃“脚骨笋”,是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的,最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状,煮之前将笋拍扁,切成4厘米左右的一段,形同脚骨,吃了才能“脚骨健健过”。

端午节的习俗篇七

俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。疰夏是夏日常见的症状,患者多腹涨厌食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。

立夏这日,人们煮好鸡蛋,有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋,称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中,相互馈送。或挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小孩子们斗蛋为戏,以蛋壳坚而不碎为赢。还有的地方,以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。

二、饮食中的健康寓意

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端午节的习俗篇八

立夏意味着春天结束,夏天开始。按照气候学的说法,日平均气温超过22℃,就算进入夏季。

作为入夏的第一个节气,自其产生以来,人们就对它非常重视。汉代时,立夏日这天,帝王会亲率文武百官到京城南郊迎夏,举行祭祀炎帝、祝融的仪式。因为按照五行学说,夏季在五行中属火,对应方位为南方,对应颜色是红色。迎夏仪式上,君臣服饰及车旗等均为朱色,同时唱《朱明》歌,跳《云翘》八佾舞,场面十分隆重。祭祀完毕,帝王派司徒前往各地敦促农民注意农时,抓紧耕作。后来,立夏的仪式变得更加繁琐,但其意义仍是昭示农时,重视农事的表现。到了明清时期,立夏逐渐发展成一个民俗节日。

在民间,立夏日人们举办各种活动,如饮食上进行尝新、吃鸡蛋、喝酸梅汤、七家粥、七家茶等消夏、防疰夏,祈祷家人平安健康、邻里和谐。

尝新也叫尝鲜,因为炎热的夏天和农忙的季节即将来临,不少农作物、瓜果即将成熟,鱼类也正处在成长期。立夏尝新有告别昨天的意义。因为地域不同,各地尝新的品类也不同。江苏常州一带流行地三鲜、树三鲜、水三鲜之分,地三鲜即苋菜、蚕豆、大麦穗(或蒜苗、竹笋),水中三鲜为海蛳、刀鱼、白虾,树三鲜则为樱桃、梅子、香椿头(或杨梅、枇杷)。江苏常熟一带尝新更讲究,要“九荤十三素”的排场。所谓九荤,即鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、煨鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉和鲳鳊;十三素是黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花、樱桃、梅子、麦蚕、竹笋、蚕豆、茅针、豌豆等。

立夏吃鸡蛋,也叫吃立夏蛋。家家户户要煮上一锅鸡蛋,手巧的母亲以彩线织成放置鸡蛋的丝袋,把染色的鸡蛋放入其中,挂在孩子胸前,据说可以消除瘟疫。有的地区也采用鸭蛋,鹅蛋等。正因如此,立夏这天会见孩子们胸前挂着鸡蛋,到处约伴碰蛋的热闹情形。因“蛋”、“袋”、与“代”谐音,此举也寄托着父母的传延子孙的希望儿孙健康长寿、“代代相传”。

酸梅汤,是农家以泡发好的乌梅作原料,加入冰糖、蜂蜜、桂花等熬制的汤。立夏以后天气逐渐变热,为了应对夏天的炎热,人们以乌梅做汤,做好后,将汤盛在大瓷缸里,待凉下来后,作消暑佳品。旧时乡间,时常见到以铜月牙作幌子的商贩,手里敲着冰盏,走街串巷卖乌梅汤的情形。

“七家粥”,是指立夏日百姓邻里之间相互赠送豆、米等,用黄糖相和而熬制的粥。据说吃了这种粥,邻里之间会更加和睦。

“七家茶”,是用从七户人家中讨要的陈年茶叶泡制的茶叶。立夏这天,人们到四邻八舍乞讨一些隔年放置的陈茶叶,一般以七户为宜,然后将讨来的茶叶合在一起,给孩子们喝,预防疰夏。因为鸡蛋吃多了,容易发腻,所以有的人家将鸡蛋放入“七家茶”中煮,便出现了“茶叶蛋”。后来,商贩们在农家蒸煮“茶叶蛋”的茶水中放入茴香、陈皮等香料,使“茶叶蛋”的香味更加浓郁,这便是今天“茶叶蛋”的原型。

当然,立夏的饮食活动还有很多,地域不同,品类也存在差异,如“立夏羹”、乌米饭、五虎丹(红枣、黑枣、胡桃、桂圆、荔枝)等。

除各种饮食活动以外,立夏节还流行“称人”的习俗。它源于人们对夏天炎热的畏惧,据说这天称过体重后就不怕夏季炎热,人也不会消瘦,否则会有疾病缠身。旧时,每到立夏,家家户户都要用秤称人,小孩一般放在箩筐里称,大人及大孩子则手握秤钩称。称小孩体重时,会悄悄在箩筐里放块石头,一是增加些重量,二是取长寿之意。称人时秤砣移动有讲究,只能往外捋,意思是只能增重,忌讳从外往里捋,不能减重。报重量时,逢“九”报“十”,以图吉利。称完后,每个人要牢记自己的重量,等到下一年夏天再作对比。另一种称人的方式则在室内进行,将秤悬挂在屋梁上,人们互称重量,这种情况多是妇女们使用。关于立夏称人的说法来源于三国时期。蜀将赵子龙自长坂坡救出阿斗之后,刘备将阿斗交由孙夫人抚养,此时正是立夏。孙夫人怕阿斗养得不好,被别人说嫌话,便想了个办法,当着子龙的面将阿斗称了称,到次年此时再称,根据体重的增减就容易得知孩子养的好不好了。后来民间借鉴此法,并相沿成俗,在立夏这天称孩子,以加强对孩子的养护。

立夏节的习俗

端午节的习俗篇九

在周朝,立夏这天,皇帝要率领文武百官到京城外的南郊迎夏,举行祭祀炎帝、祝融的仪式,并指定官员到全国各地勉励农民耕作。《礼记·月令》中说:“立夏之日,天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫,以迎夏于南郊。还返,行赏、封诸侯,庆赐逐行,无不欢悦。”汉代沿承此俗,到宋代,礼仪更趋繁琐,明代始有“尝新风俗”。清代还有馈赠礼品的说法。关于这种说法在清代《帝京岁时纪胜》就有记载,书中说“立夏取平时曝晒之米粉春芽,并用糖面煎作各色果叠,相互馈送”,可以看出古人们把立夏看作是一个非常重要的日子。

立夏当天,我国南方很多地方的人们会用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,俗称吃“立夏饭”。吃过“立夏饭”,还有“称人”的习俗。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则就有病灾缠身。

为迎接立夏,我国江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬;在江浙等地有转蛋、碰蛋、绘蛋等立夏民俗游戏;在我国安徽一带立夏这天忌坐门槛,俗信说这天坐门槛,夏天里会疲倦多病;闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏天的祝愿。

是日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。

端午节的习俗篇十

迎夏

在古代,人们非常重视立夏节气。据载,每逢立夏这一天,帝王都要率文武百官到京城南郊,举行迎夏仪式。因夏季五行为火,对应的颜色为红色,所以,君臣在立夏这天一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。

立夏吃蛋

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。

秤人

古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。

忌坐门槛

立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日,取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛,夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载:“立夏。以秤秤人体轻重,免除疾病,所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎,则一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石阶,如坐了则要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(门槛),谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛,如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数,方可解魇。

关于立夏祝福语大全

夏日里面晒幸福,如意欢乐浸心田,百花缤纷乐逍遥,条条柳丝传祝福,愿你立夏快乐,逍遥自在,清爽一夏!

夏风夏月夏花艳,夏树夏江夏雨甜,夏思夏情夏挂念,愿你立夏乐翻天!胃口很棒体康健,轻松如意好睡眠,所有美梦都能圆,无比幸福在夏天!

春走了,正如立夏悄悄的来;永远不改的,是我思念的情怀;阳光燃烧着云彩,云隙透露着关爱;快乐因你而存在,夏天因你而多彩。每天,都愿你笑容灿烂!

囊萤映雪是美德,凿壁借光是美德,程门立雪是美德,鸡鸣而起是美德,牛角挂书是美德,昼耕夜诵是美德,引锥刺股是美德,中华美德,天道酬勤!

时至立夏,贴士牵挂;静以养心,节欲守神;补肾助肝,调养肠胃;一日三餐,粗细搭配;稀食多汤,调理肠胃;作息无律,身体遭罪;红尘琐事,乐观面对。

立夏了,夏天来了;我第一个提醒你:夏日衣单被薄,谨防感冒;水果蔬菜要跟上;绿豆粥、银耳粥、薄荷粥轮着上;少吃牛肉花生豆腐,多来酸奶紫菜和鱼类。

立夏立夏,看到我信息记得笑一下,就算敢鸭子上架,也要让你快乐一夏。祝你的笑容就跟夏天的阳光一样灿烂啊,每天都乐开花!

今天是立夏,听人说:若这天收到一个祝福,理想会春生夏长,尽管是夏日炎炎,也会生如夏花,因此我立刻送上最火热的祝福,祝你快乐健康!

从今儿起,不准走路时看五十岁以下女士,不准和女同事聊天,不准在网上和女士闲聊,碰到女服务员不准买东西!今日立夏!就是立下规矩的意思!哈哈!

初夏的凉风,给你带来丝丝凉爽;初夏的细雨,给你送来缕缕温馨;初夏的问候,使你更加甜蜜幸福;初夏的祝福,让你财运亨通,官运顺达。立夏到了,祝你心想事成,美梦成真!

夏日炎炎似火烧,清火去热要趁早,苦瓜苦菜咖啡茶,清心提神身体好。荷叶凤脯养心脾,桂圆甜粥补气血,瓜果蔬菜多维c,鱼肉蛋奶增蛋白。春去立夏养生忙,生如夏花福寿长。

轻轻地春天走了,正如它轻轻地来;轻轻地夏天到了,正如我轻轻的问候,立夏时节,愿你的心情像夏风一般清爽,笑容像夏花一样灿烂。

水清清,天蓝蓝,立夏到来烈日炎;大雨瓢,酷热绕,送上凉爽无烦恼;表相思,送祝愿,你我情意永不断;发短信,说祝福,愿你踏上幸福路,立夏日,祝福你,祝你健康好身体!

灿烂是它的笑脸,热情是它的情怀,奔腾是它的脚步,狂躁是它的舞蹈,暴雨是它的宣泄,飓风是它的倾诉。知己知彼,百战不殆!立夏了,希望你快乐!

立夏养生的注意事项

1、思想宜清静

盛夏酷暑炎热,人们容易闷热不安和困倦烦躁。所以,首先要使自己的思想平静下来,神清气和,心静自然凉。

2、饮食宜清淡

炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阴而损身。

3、住房宜清凉

早晚应该打开窗户让房间通风换气。中午的时候室外温度太高,所以建议将门窗关紧,拉上窗帘,把热气挡在室外。这样做有利于室内保持阴凉,会帮助我们睡得舒服一点。

4、游乐宜清幽

炎夏不可远途跋涉,应该就近寻幽。早晨,曙光初照,三气清新,可到草木繁茂的园林散步锻炼,吐故纳新。傍晚,当太阳下山之后,可漫步徜徉于江边、湖畔,习习凉风,会使你心静似水,消除一天的疲劳。

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端午节的习俗篇十一

今天,那几个爱闹的同学都显得小心翼翼的,为什么呢?还不是因为今天立夏,他们的身上都揣着几个蛋呢。

中午的时候,茹老师带着绳远等男同学,风风火火地走进教室,同学们立刻嚷嚷起来:“碰蛋啦碰蛋啦!”他们自由组合,捉对儿展开了“厮杀”。不一会儿,赢的一蹦三尺高,输的“哭”着喊着,教室里顿时炸开了窝。

那边,毕杭杭举着他的蛋,到处找人撞,因为他打遍同桌无敌手。孙蒙娜想和他撞,但把自己的蛋紧紧地攥在手里,几乎藏到了腋下,又仔细地观察小毕的蛋有什么特别之处,疑惑地问:“你的蛋是石头的吧?”

“哪里呀?根本就是茶叶蛋好不好!来不来?”小毕不可一世地说。

这边,茹老师看见了绳远的鹅蛋,那蛋白白的大大的,可笑的是,这家伙平时大大咧咧的,这次居然垫了几层餐巾纸呢。茹老师说拿来看看,拿过来仔细地看着。忽然,他一失手,鹅蛋直往地上坠,吓得我们心一抖!他一蹲,手一抄,鹅蛋稳稳地落在茹老师的手心!这一动作,把绳远吓得脸上的`肌肉都抽了,呵呵,茹老师真够坏的。

今天的碰蛋给我们带来了这么多的欢乐!

端午节的习俗篇十二

今天是立夏节,一大早爸爸帮我挑选了三个头尖尖的蛋。我小心翼翼地把蛋装进书包,准备下午和同学们碰蛋。

下午,当老师宣布碰蛋活动开始时,我兴备不已地拿出了蛋。第一局,我和同桌应杰碰,我两手轻轻地握着蛋,暗暗给它加油。只听“咔嚓”一声,我们急忙拿开了蛋检查。应杰的蛋头像蜘蛛网一样破碎了。我高兴地叫了起来:“我赢了!”正在这时老师又说,现在前后桌同学碰蛋。毛江涛回过头来向我挑战。我非常相信自己一定能打败他,就勇敢迎战。又听见“咔嚓”一声,一看是我的蛋破了,而且,破得肉都裂开了!这时有个同学拿出一个巨大的鹅蛋,老师又说谁敢跟鹅蛋比赛?大家纷纷上去,想把这个鹅蛋顶碎。但是没有一个蛋是它的对手,最后鹅蛋打败了十二个蛋,我想:它真是蛋中的.“巨无霸”!

碰蛋活动结束后,我们开始享用各自的立夏蛋。很快,教室里飘着阵阵蛋香。我真喜欢立夏碰蛋!

端午节的习俗篇十三

从前,天上有个瘟神,每年冬天睡觉,到第二年立夏才醒过来,一醒来后就带上瘟口袋,偷偷到人间来传播瘟疫,凡是染上瘟疫的人,轻的发热厌食,身疲肢软,重的日见消瘦,一病不起,民间称这种病叫“疰夏”。

小孩子最容易得这病。人间做娘的最疼自己的小孩,她们就到女娲娘娘庙里去烧香磕头,求娘娘保佑。

女蜗娘娘对瘟神说:“凡是我的'嫡亲子孙,今后不许你伤害!”瘟神晓得娘娘法力无边,不敢作对,就问:“不知娘娘有几个嫡亲子孙?”娘娘说:“我手一翻就是五个,你看清了。”说完,两手翻动如飞。瘟神看得眼花,叹口气说:“娘娘不用翻了,小神数不过来!”娘娘说:"这样吧,我叫我的子孙到立夏这天在胸前挂上一只蛋袋,你见到挂蛋袋的孩子,不得伤害!”

第二年立夏,瘟神跑到人间一看,只见一个个孩子胸前都挂着小蛋袋,里面放着鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。瘟神见都是女娲娘娘的子孙,不敢加害,只好走开。

从此,民间就传下了立夏给小孩子胸前挂蛋的风俗。

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