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专业外卖工作计划大全(15篇)

时间:2023-10-22 17:09:51 作者:BW笔侠专业外卖工作计划大全(15篇)

司法工作计划是推动司法改革和提升司法公信力的重要手段之一。小编为大家搜集了几篇优秀的工作计划范文,供大家参考,希望能够帮助到您的工作。

外卖工作计划书

xx寿司一店多项盈利,人气寿司+特色饮品,复合经营。xx寿司经营灵活,店面可大可小,1*米开启创业之路。xx寿司无需经验,无需太多人力,1~2人即可开业盈利。xx寿司选址易,年轻人聚集地,靠近商场,靠近大学,靠近高端写字楼,娱乐场所集中地,住宅(人流)密集等区域皆可。

随着创业竞争压力的增大,投资者对创业品牌的要求也是越越高,既要品牌知名度大,又要投资费用少,而寿司行业的xx寿司品牌就可以满足大多投资者的需求。创建于20xx年的xx寿司品牌,致力于为广大消费者提供鲜美的寿司等,在这些年中凭借自身的开发和拓展,以及消费者的关注和厚爱,品牌的知名度日益提升,受到了各个年龄层次消费者的喜爱和追捧。如今,xx寿司的门店遍布全国各地,实现了全国资共享,能够为消费者提供更优质的服务和消费体验,从而提高品牌的美誉度,让消费者更加的信任并青睐xx寿司。有兴趣开上一家xx寿司创业店的亲们,弄清创业费用是关键哟!赶紧详细的了解一下吧!

xx寿司是一家日式时尚饮食,寿司艺术的创业*台。xx寿司以传承地道的美食艺术为宗旨,坚持品质战略,本着让产品更具优势,让服务更具品质的经营理念。xx寿司要求材料新鲜,摆放艺术,注重色,香,味,器四者的和谐统一,不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。

xx寿司致力于打造集各类美食、化产品、衍生产品开发为一体的全新经营模式,为创业商提供创业创业、轻松盈利的有效*台。xx寿司以堂食、外带、外卖的经营模式为吃货们准备美食艺术盛宴,为情侣们提供浪漫氛围,为忙碌生活带轻松便利,为*淡生活注入新鲜活力。

xx寿司主打产品有招牌凯撒卷、鹅肝寿司、鳗鱼寿司、三鱼寿司、北极贝寿司、三鱼腩寿司、吞拿鱼沙拉xx寿司、蟹籽xx寿司、芝麻八爪鱼xx、小龙虾xx、芝士炸虾卷、火炙榴卷、加州牛油果卷、三鱼刺身、波子汽水、草莓口味、芒果口味、葡萄口味以及自主研发的特色饮品。

产品优势:品牌需要不断优化产品的资,研发新的产品,品牌的产品竞争实力强,商家投资市场前景广阔。创业品牌,xx寿司本着“创卓越品牌”的理念,xx寿司基于中国化底蕴,吸纳世界现代元素,东西融合,形成xx寿司独特的设计风格,制作高贵典雅的;同时,xx寿司拥有一支强势能力的设计团队;并且,xx寿司还与知名的设计公司合作进行新品研发与创新。

专业特许经营管理优势:品牌在发展的时候,要做好自身的管理,全面完善的管理,让品牌持续发展。创业xx寿司,品牌总部为进一步提高连锁管理水*,培养一支专业连锁经营管理团队,特邀请特许经营管理顾问公司进驻xx寿司,共同打造专业的连锁管理体系,提升xx寿司品牌。因此,xx寿司连锁体系具有很高的专业性、系统性、规范性。

营运管理优势:品牌店面需要运营,有了运营,它的各个部门可以更好的发展。创业xx寿司,品牌连锁总部所提供的《xx寿司运营手册》等管理手册,都是连锁专家和xx寿司精心提炼和总结的智慧结晶。各管理手册对xx寿司的经营秘诀、服务技巧、工作流程等方面都做了详尽的说明,为连锁店的规范经营和管理提供了良好的指导,使创业商一开始就能从规范经营管理入手,免走许多弯路。

竞争优势:品牌要有自己的竞争优势,品牌有了竞争优势,它可以持续扩大产品市场,占领更多的空间。创业品牌,xx寿司以打造“用户满意,伙伴满意,员工满意”的产品品牌为目标,从产品原料到加工成型到后的组装,每一道工艺都经过了严格的把关以保障产品的质量。

研发优势:一个品牌,没有研发的能力,没有创新的鞥里,它在市场上很难发展。创业我们的品牌,大家不用担心。xx寿司拥有一支强势能力的设计团队,保证了产品的新颖与独特,形成强有力的竞争力。

区域优势:在一个区域内经营创业店,大家要注意周围的环境,商家们要稳定店面经营,提高店面竞争力。创业xx寿司,品牌的创业者享有总部授权的区域代理权,坐拥大市场、独享高利润。

服务优势:实力品牌,它会不断完善自身的`服务,品牌服务优质有保障,它深受客户信赖。创业xx寿司,品牌的创业者可以用很小的成本享受总部提供的物流配送等综合服务,并可通过总部科学、完善、系统的指导,使生产、营销、管理、服务更加专业化、规范化;资整合。

外卖餐厅工作计划书

现在在城市尤其是像上海这样的大城市,以餐饮业为**的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水*的提高人们越吃越胖,减肥苗条成为一种时尚;另一方面,饮食安全越来越成为人们的担忧,各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻人,学生,上班族,没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便,健康,营养,环保越来越成为人们的追求。另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。

为了实现最低风险,稳步前进在店面的设计上分为三步:

创业初期,以安全和低成本为目标,以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。

第三阶段,城际扩散经营,由大学城开始想小区商业区扩展,采用总分部的**模式,分散功能,****,连锁经营。

在针对学生群体中的饮食问题,主要是选择的问题,大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。学生的主时间是主要是学习和娱乐,一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意出门,外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的,有的吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐,远一点儿的有不愿意送等等,这些都是大学城外卖市场的问题,同时也是商机。虽然学生群体的消费层次不高,但是数量庞大,“推荐效应”很强。适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌,大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比,如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好:

第一:优质的厨师是核心,首先是通过高新猎聘,厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师,为其提供良好的工作待遇环境。要求其具有自主开发的能力,按照其制作套餐的订单数量为绩效,不达到一定标准即淘汰。

第二:科学饮食的概念宣传,利用热量消耗的概念,以不同的时间段为周期为学生推荐不同的热耗套餐,营养套餐,减肥套餐,控油护肤套餐,养颜补血套餐等等。

外卖工作计划书

1.结合时代特点,符合青年人的心理特征。

2.落实学校党委团委的指示方针结合学校的自身实际,遵循“厚德博学,经世济民”的校训,体现学校和国际贸易学院的特色。

1.加强团员的团员意识,密切团员和党组织的联系,激发团员向党组织靠拢的热情。

2.增强团员的思想政治素养,提高团员的理论水*,加强他们对时政和党的政策的了解。

3.加深大一新生之间的了解,培养集体主义精神,并且通过集体生活让同学们更好的适应大学生活。

4.锻炼团支部成员的工作能力,培养一支过硬的团员干部队伍。

2.进行爱国主义英雄事迹的教育,通过大量真实感人的英雄模范事迹,让同学们的思想有一个升华。

3.极培养优秀的团员团干部,为党培养后备人才,做好推优工作。

4.通过评先评优激发同学们的热情,去追求荣誉,积极要求上进。

5.过好团组织生活,通过团组织生活让大家对团组织有一个更深刻的了解.

6.组织好集体活动,通过集体活动,增强集体凝聚力,让大家更加团结。并通过各种形式的文艺体育活动,丰富大家的课余生活。

具体工作安排:

月份的篮球足球比赛。

2.全校运动会。

3.一二九晚会。

4.元旦晚会。

5.三七女生节。

6.五四青年节。

7.每月的团组织生活。

8.为党组织推优。

9.加强团员思想交流。

——物流项目计划书。

外卖店店长的工作计划

政治面貌:群众目前所在地:义乌。

•求职意向。

期望职位:中西餐厅经理。

职位类型:均可工作地点:义乌市。

工资待遇:3500住房要求:面议。

•工作经验。

工作经验:8年。

工作经历:

歌顿咖啡歌顿咖啡主管。

至尊茶餐厅至尊茶餐厅店长。

•教育背景。

最高学历:中专毕业院校:衢州中专。

所学专业:计算机毕业时间:-1。

第一外语:英语水平:熟练。

计算机能力:熟练其它能力:

所获证书:

教育培训经历:

至2001衢州中专计算机等级证书。

•自我评价。

外卖运营专员工作计划

6、带薪年假及福利假公司为您提供除国家法律规定的公众假期(如春节、端午节、中秋节、劳动节、国庆节等)外,还有其他带薪假期(如婚假、产假、年假等),让您努力工作之余,更好地享受生活。

外卖运营师工作计划

至于这条线要怎么定?我的经验是定到“到”的地方。这样才能够最大程度的同时保障最大的签约率、运营期间和谐率以及最低的退款率。

当然,这条线还需要定的有理有据,我们要通过以下4个步骤来计算出来,我们就拿我vip学员在成都开的甜品店来举例:

一、确定上限。

如果我们做的是个垂直品类,那么这个区域再多的9999+跟我们也毛关系都没有,因为我们很难从其他品类里面抢到流量,只能和自己同品类的商家手里抢流量。

这个甜品店所处的区域里甜品店非常少,但是甜品和奶茶可以算作一类,所以把奶茶和甜品店都统计出来,就可以看到我们的单量上限了:

从图中我们可以看出,我们是不大可能做到比茶百道这种品牌成熟,且在外卖投入资源巨大的商家要高的。心里有数就好,不要随便跟客户喊出上万单、上5000单之类给自己挖坑的口号。

二、定位对手。

定位对手就考验你对客户店铺的评估能力了。一般来说,如果客户的产品竞争力比较差、产品定位不准,我们就可以定一个中等水平的竞对店铺作为对手。

如果客户的产品非常出色、复购率高,整体品牌形象设计成熟,那么我们就可以大胆对标头部品牌。

比如这个学员的甜品店,在其他热门区域已然做出了9999+的旗舰店了,那么在这个非热门区域就可以对标茶百道,来制定后续的一系列计划。

三、计算坑产。

外卖店店长的工作计划

很多人都知道店长在日常管理商店的时候非常繁忙,但很少人知道,早在店门打开之前的,店长就要开始忙碌。店长要在顾客走进店门之前就做好这些准备:

1.人员签到和检查:

a.确保所有当班人员提前到店并签到;。

b.确认人员的工作服装整洁,胸牌正确佩戴;。

c.确认上级是否有要交办的事务;。

d.召开晨会,晨会的内容应该包括:

*点名,检查签到本;。

*传达公司文件。包含通知、调令、店长会议情况;。

*宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标;。

*沟通今日人员的工作计划与主要职责要求;。

*对店员进行有关的日常培训;。

*对前一工作日工作情况进行回顾和总结;。

*对于当日要促销的,要做好促销活动的说明。

2.店面的整理和检查:

a.带领店员打扫卫生,并根据设定好的查检表(可参照5s)进行检查;。

c.确保店面整洁无杂物,尤其是收银台和接待区;。

d.检查饮用水、纸杯等接待用品,保证供应充足。

3.商品和营业材料的检查:

b.清点存货,做相应的补货或调剂;。

c.检查商品宣传资料,保证版本最新,对于要发放的材料如单张、传单要保证数量充足;。

d.检查店外宣传品的状态并确保在标准状态;。

e.检查商品包装袋数量和促销品,保证数量充足。

4.现金和报表的检查:

a.检查收银机、pos机工作正常,备用金(零钱)、收据和发票充足;。

b.整理和确认前一工作日的报表,并传送公司。

二、营业中的管理。

在做好了营业准备之后,店门打开,店长就要开始关注这些方面:

1.顾客接待:

a.亲自接待第一位顾客(表现您的重视,同时也向店员做出示范);。

b.随时关注店内顾客的状态,随时准备帮助店员回答他们的问题,以及处理他们的不满与投诉。

2.店面维护:

a.随时检查店面的光线、温度和气味情况;。

b.随时关注地面杂物情况,确保店面整洁通畅;。

c.随时检查店面的设备,如照明、空调、音响等。音乐尽可能有较多选择,不要反复放同样的音乐。

3.人员管理:

a.随时检查店员的仪容仪表,及时做出提醒和更正;。

b.随时关注店员的销售方法和技巧,做出适当的调整和辅导;。

c.随时关注店员的工作状态,必要时做轮休或换班;。

d.对店员的求助及时回应,协助处理突发事件。

4.商品和营业材料的管理:

a.随时检查样品和存货情况,对出现的问题做及时处理,并及时订货;。

b.随时关注宣传品、促销品和包装袋的数量情况,及时补充和订货。

5.信息收集和管理:

a.随时收集顾客的反馈,并记录整理;。

b.有空时找机会到同行那儿去了解情况,打听竞争对手的产品和促销情况;。

c.多了解周边商家的促销和销售情况,随时寻找机会。

6.午餐:

a.合理安排店员轮流就餐;。

b.收银工作交班时应及时监督;。

c.检查上午的营业指标,做出调整和促进;。

d.跟进店员的工作完成情况。

7.高峰期:

a.紧密关注存货和备用金情况,并及时做应对处理;。

b.敦促店员做好店内人流量记录,并抓紧机会加强促销工作开展;。

c.检查上午的营业指标,做出调整和促进;。

e.注意店内形迹可疑的人员,做好防盗工作;。

8.晚餐:

a.合理安排店员轮流就餐;。

b.收银工作交班时应及时监督;。

c.检查当天的营业指标,记录整理;。

d.与店员交流当天的营业情况,了解他们的想法和状态,并给予适当支持。

三、营业结束。

终于到了打烊时间,忙碌的一天结束了。但是,一名优秀的店长可不能就这么拍拍屁股下班。在下班之前,店长还要做好这些工作:

1.店面清理:

a.安将店外的宣传品等收回店内,安排店员分工做好店面的卫生打扫;。

b.关好空调、音响和灯;。

c.饮用水等材料不足的,预订第二天送达;。

d.锁好店门。

2.商品和营业材料整理:

a.清点样品和存货,做好存货清点和补货申请;。

b.清点宣传资料、促销品和包装袋,不足则要补货。

3.人员:

a.店员下班签字;。

b.向店员表达感谢(注意一定要诚恳,因为正是有了他们,您的工作才更有价值);。

c.如第二天不上班,应提前做好代理店长的安排。

4.现金和报表的整理:

a.清点收银机的现金,确认无误后锁入保险箱或存入银行指定账号;。

b.清点发票,数量不足时提前做好申领;。

c.整理当天营业报表,准备第二天提报。

四、店长营业管理注意事项。

以上是门店营业管理硬指标,所有的事都必须在店长与全体的店员(促销员、导购员、后勤人员)等的全力配合下,才能够完成当天的完美营业状态,所以每一个门店的组成分子的协作,店长的门店团队建设、沟通和激励是非常的重要,尤其是心态建设。

1、一日之计在于晨。

店面每天开始营业前的店员心态调整是非常重要的,开店前的早会,是激励员工士气的最好时机,千万别一早就开始训话,我想没有一个人会有好心情的,没有好心情下来的工作我想会有效率,那是不可能的,早会时间不宜过长,以十五分钟最适合。

2、业绩取决于团队建设。

一家门店的整体业绩如果是靠一个人完成,那是一种危机,团队的协作与沟通是整体门店业绩提升的主要管理要点,而良好的沟通环境与技巧,是非常重要的。

3、执行力是门店管理的指标。

一家门店管理的好不好,就看执行力的效率与绩效,执行力的四个要素就是团队建设共识、培训、激励和绩效考核。

4、日常心态建设与培训。

人有了想法才有了看法与说法和做法,一切的想法都是来自于日常所接触环境、人、事物所造成的影响,根据过去自己所接受的信息与知识,加以判断而采取处理的手段和方法,所以日常的门店和店员的观察、聆听与同理心的应用是非常需要的技巧,有效且针对性的培训课程,有利于门店团队人员的素质提升有所帮助。

5.营业结束的总结与反省。

每日的营业打烊检讨与反省的习惯,不是例行公式,而是必须确实执行,也不是交代了事,那是修正与提升营业绩效与业绩的最有效的习惯,有效的营业打烊简短会议,有助于让整个门店让全体门店经营者(店员、店长以及老板)了解门店经营情况与修正改善缺失,时间跟早会一样不宜过长,以十五分钟最适合,这不是仪式,最后的“各位同仁辛苦了,回家路上一路小心注意”虔诚地由店长的口中娓娓道出,记住千万别敷衍了事、态度随便。

上梁不正下梁歪,中梁不正倒下来,店长就像是一个中梁砥柱,店长的行为举止如果有所偏斜,整家店的经营管理,就很容易倾斜与下滑,店长的以身作则,是整家门店经营管理制度与政策,可以得到彻底执行的风向标。

外卖工作计划

二、经营目标。

三、

市场分析。

五、人事计划。

七、财务计划。

八、附录。

1.本店发属于外卖餐饮服务行业,名称为有意思快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,午餐,晚餐,夜宵的外卖专业服务!

2.有意思快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.本店需创业资金()万元,其中()万元已筹集到位,剩下()万元。

——文章来源网,仅供分享学习参考向银行贷款。

二、经营目标。

1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析。

1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:

都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。

——文章来源网,仅供分享学习参考。

2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间:24小时营业。

6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。

五、人事计划。

1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:

1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。

2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。

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1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

市场前景:

在生活节奏越来越快的前提下,外卖已经在上海,北京,深圳,广州等大城市火热的发展开来,随着文化交流和经济发展,外卖必然成为二三线城市必须接受的消费方式,比如长春的‘城市披萨’;哈尔滨的‘信上披萨’;成都的‘瑞晶披萨’等,都是二三线城市的发展趋势,在这种文化侵蚀下,外卖成为了生活的一种必不可少的方式,例如你不愿意做饭又懒得走动的时候,你可以选择外卖;你在办公室加班没时间吃饭的时候你也可以选择外卖;你工作途中饿了也可以选择外卖;你的小孩想吃比萨了也可以选择外卖,你玩dota的时候照样可以外卖,至少比萨可以一只手拿着吃,另外一只手继续玩,这就是比萨外卖的优势。

店铺选址策略:

1.办公集中区域。

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办公集中区域可以选择办公楼,公司较多的街道商区,外卖的很大主力来自于工作中的人们,由于加班,不回家吃饭等各种情况,选择外卖的人群非常多。

2.中高档住宅小区。

比萨需要一定的消费能力,以比萨美食网学员在西安雁塔区曲江春晓苑开设的家庭式外卖为例,就是主打的小区客户,为周边各小区配送外卖,顾客电话订购,然后制作后安排外送人员派送即可,日均比萨销售额在800元左右,其他配餐销售额在600元左右。

3.高教园区或校区。

高教园或其他中小学校区,这是不可忽视的消费大军,比萨美食网创办人牟亮师傅早年在滨江高教园开设的hans比萨(和hans合作开设的外卖店),日均营业额能达到2000元左右,毛利在1200元,纯利约850元/日。

4.商业街步行街。

这是最传统的地段选择方式,要求人流大,时尚的街区或商业中心,是很不错的选择。

店铺投资和规模。

店铺投资:8-13万(不含房租),其中厨房设备投资约2.5万;包装器材投资约5000-8000;外送电瓶车约4000;宣传,装修,办证等投资约5万以上。

——文章来源网,仅供分享学习参考。

经营方式:以外送外卖为主,外送主要通过顾客电话点餐,外送到户的方式进行;外卖是顾客点餐后,自己上门取货的方式。

利润分析:

实际案例计算(预算成本和投资收回,重点必看)。

比萨饼行业的平均原材料成本为:35%那么,你得先计算出你每天的固定开支,然后公式如下:

固定开支/65%=保本营业额。

计算:180/65%=300元左右。

既:该批萨店每日营业300元即可保本。

比萨美食网自营店瑞晶比萨,投资13万,其中房租是4万/年。厨房员工2人,每人薪水1800/月;前厅收银1人,外送人员2人,每人薪水是1500/月;水电开支约1300/月;其他开支约1000/月。

那么我们来计算一下实际的店铺运作中的损益平衡营业额吧:

每日的固定支出为:10900/30=363元。

按照计算公式得出:363/65%=450元一天需要营业558元即。

——文章来源网,仅供分享学习参考保本。

实际案例中,瑞晶比萨的日营业额可达到1200元左右,我们来计算一下纯利:

1200(实际营业额)-558(保本营业额)=642元。

这642元多出来的并非纯利,而是营业额,营业额里有原料,为35%,剩下的65%是纯利,那么就等于:642*0.65=417元。日纯利417元,月纯利=12519元。

宣传方式:

宣传dm单,优惠券等,配合当地美食网站或论坛以及报刊宣传。

人力节约:

全职员工+兼职员工的方式节约人力,可聘请大学生兼职以及派发传单。

——文章来源网,仅供分享学习参考。

外卖工作计划书

现在在城市尤其是像上海这样的大城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖,减肥苗条成为一种时尚;另一方面,饮食安全越来越成为人们的担忧,各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻人,学生,上班族,没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便,健康,营养,环保越来越成为人们的追求。另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。

二发展计划。

为了实现最低风险,稳步前进在店面的设计上分为三步:

创业初期,以安全和低成本为目标,以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。

第三阶段,城际扩散经营,由大学城开始想小区商业区扩展,采用总分部的组织模式,分散功能,统一领导,连锁经营。

三产品与服务工作。

在针对学生群体中的饮食问题,主要是选择的问题,大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。学生的主时间是主要是学习和娱乐,一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意出门,外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的,有的吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐,远一点儿的有不愿意送等等,这些都是大学城外卖市场的问题,同时也是商机。虽然学生群体的消费层次不高,但是数量庞大,“推荐效应”很强。适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌,大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比,如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好:

第一:优质的厨师是核心,首先是通过高新猎聘,厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师,为其提供良好的工作待遇环境。要求其具有自主开发的能力,按照其制作套餐的订单数量为绩效,不达到一定标准即淘汰。

第二:科学饮食的概念宣传,利用热量消耗的概念,以不同的时间段为周期为学生推荐不同的热耗套餐,营养套餐,减肥套餐,控油护肤套餐,养颜补血套餐等等。

外卖工作计划书

一、事业描述。描述所要进入的行业、提*品或服务、主要客户、所属产业的生命周期与公司形态。

二、个人经历与专长。概述参赛者的个人经历和取得的成果,个人能力和专业特长等。

三、技术与产品(服务)。展示企业专属关键技术的特点和优点,展示主导产品相对于市场同类竞争产品在质量、性能、成本等方面的优势。

四、市场与营销。说明目标市场定位,上市、促销、定价等策略。

五、资本结构与财务可行性。介绍投融资情况,预测未来3年的损益、资产负债和现金流量等数据,分析创办企业目前的市场竞争力、可能存在的风险等。

六、团队与管理。介绍现有团队概况、人事需求、人事成本,介绍企业现状和相关运营管理制度等。

七、发展目标与企业愿景。描述创业(创意)的短期目标、中期目标和长期目标,包括企业目前正在研发的.项目、未来产品和技术发展方向、企业目前的经济效益和对未来发展的预测等。

外卖工作计划书

首先就是得必须按时上下班,并且有晨会,与此同时要检查自己的坐骑是否正常,在送餐的过程中要注意文明用语。

接着介绍待遇这一块儿,请假来说是比较好的,可以按实际的需要申请病假、婚假等相关假期,但是每个月规定的假期是有限的,超过会相应的扣除部分工资,请假要提前请示,同意后方可请假。

员工服是免费提供使用的.,而且公司会购买相应的保险。一个月不请假的话也会有相应的全勤奖,作满一年也会有相应的工龄奖。

看了上诉的相关介绍后,感觉还不错的话,你就可以想办法加入了。

首先得自己联系当地的美团外卖商,让他们帮你注册美团骑手,相当于就是作为了他们的员工,由他们给你开工资。

注册好后你就可以在美团骑手上接单赚钱了哦,希望对你有帮助。

外卖工作计划书

现在在城市尤其是像上海这样的大城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水*的提高人们越吃越胖,减肥苗条成为一种时尚;另一方面,饮食安全越来越成为人们的担忧,各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻人,学生,上班族,没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便,健康,营养,环保越来越成为人们的追求。另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。

为了实现最低风险,稳步前进在店面的设计上分为三步:

创业初期,以安全和低成本为目标,以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。

第三阶段,城际扩散经营,由大学城开始想小区商业区扩展,采用总分部的组织模式,分散功能,统一领导,连锁经营。

在针对学生群体中的饮食问题,主要是选择的问题,大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。学生的主时间是主要是学习和娱乐,一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意出门,外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的,有的吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐,远一点儿的有不愿意送等等,这些都是大学城外卖市场的问题,同时也是商机。虽然学生群体的消费层次不高,但是数量庞大,“推荐效应”很强。适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌,大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比,如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好:

第一:优质的厨师是核心,首先是通过高新猎聘,厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师,为其提供良好的工作待遇环境。要求其具有自主开发的能力,按照其制作套餐的订单数量为绩效,不达到一定标准即淘汰。

第二:科学饮食的概念宣传,利用热量消耗的概念,以不同的时间段为周期为学生推荐不同的热耗套餐,营养套餐,减肥套餐,控油护肤套餐,养颜补血套餐等等。

外卖小哥工作计划

广西籍外出骑手几乎全部在广东;的安徽籍外出骑手都在长三角;近8成的河北籍外出骑手流向了京津地区;超过一半的江苏籍外出骑手去了上海市。

“到时候记得照顾我生意啊,我卖的东西,质量你们放心,毕竟你们能找我真人pk。”电话那头的声音带着点笑意,我几乎能想象出他眯着眼睛的样子。

在美团研究院的调研中,近40%的离职骑手认为目前工作与骑手工作有联系。他们认为,骑手从业经历增加了对服务业的了解、磨炼了性格以及积累了职业技能。

但光明之下,也有阴影。

我们应该清醒地意识到,

的骑手希望聚焦职业本身,学习更多外卖配送技能;的骑手仍怀有一颗创业的心,希望工作之余可以学习“创业、开店技能”;的骑手希望“能有机构认定骑手专业度”;的骑手期望能进一步“明确成为站长的方式和要求”。

企业应该如何满足这种需求?

近日,美团外卖公布“同舟计划”新进展,持续关注骑手职业发展、体验优化和相关生态建设。为了拓宽骑手职业发展空间,美团外卖持续建立健全骑手晋升和转岗机制,进一步开放配送站站长、合作商管理岗、客服、培训师等岗位。

外卖运营专员工作计划

微信里面没有外卖平台,微信里面点外卖,目前是通过小程序来实现的,美团、饿了么都开发有微信小程序。

还有不少商家自己开发的餐饮小程序,也具有外卖功能,可以在他们的小程序上去点餐。

餐饮小程序如何推广?这应该是题主想问的。

1.拥有一个有外卖功能的餐饮小程序。

餐饮小程序不只是可以用于外卖,还可以用在堂食点餐上,可以提高用户体验,扫码直接点餐,不需要服务员接待点餐,可以节省人力成本。

2.开通附近的小程序。

附近的小程序,面向附近5公里,开通后,当顾客走到附近,打开附近的小程序后,*可以看到你的餐厅。

3.开通会员卡、优惠券。

在同主体关联的公众号内开通卡券功能,利用会员卡、优惠券吸引顾客到店消费。

4.开通社交立减金。

社交立减金是用户在小程序内消费后得到的立减金,有助于拉新和留存,获得的立减金在下次到店的时候使用。顾客可以主动把立减金分享到群,分享给朋友使用,为门店拉新。

餐饮小程序的运营与推广,要做的远不止这些,还有很多动作可以在运营过程中为门店带来流量。这一切的前提是,首先得有一个餐饮小程序。

*欢迎留言或私信交流小程序相关问题。

外卖店店长的工作计划

__就在忙碌的工作中悄然飞逝,盘点__,对我而言是有意义,有价值,有收获的一年,很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉,那时候就时常告诫自己,鞭策我们的团队,荣誉对我们而言不仅仅是一种认可,更重要的是一种责任,是对员工,对企业对自己的责任,只有肩负起这个责任,我们才有资格引领我们的员工队伍,才无愧于公司赋予我们的管理职责。从__年进入__和公司以来,一步一步走过来,离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。

现将这一年来的工作总结如下:

一__工作总结。

1人事维护_x_9月18号接手研发园餐厅内的时候,当时老员工22人,一年多过去,现在留下的老员工尚有12人,老员工稳定率为,培养前厅领班一名,西餐厨师一名,灶头一名,收银员一名,正因为有了这样一批骨干力量的存在,让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战,顾客就餐人数不断被刷新,营业数据也成倍的增长。

2菜肴质量上半年因为厨房人员不固定,加之西餐厨师的离职,一度造成菜肴质量的下滑,烧焦烧糊现象比较严重,两次营运考核均提出了整改意见,让我们感受到了莫大的压力,后经过努力协调,厨师长现场操作,手把手的指导,终于控制住菜肴质量下滑的局面,重新赢回了顾客的信赖。

3服务质量因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅,就餐人员时间段集中,高峰期压力空前巨大,加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作,相对而言对于菜台7步曲,收银4步曲掌握的不是很好,可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。态度友好。

5食品安全因为就餐群体的特殊性,人员集中,覆盖面广,为防止食品安全事故的发生。我们及时成立了食品安全自查小组,店经理全面负责把关制,厨师长厨房全面负责把关制,领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制,做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制,每天专人负责留样,专人负责追踪,店经理检查监督,务必杜绝一切食品安全事故的发生。

餐厅店长月度总结经验2。

__年即将过去,在这一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,不仅圆满完成工作任务,而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索,我的工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升。

一、我的岗位职责主要有:

1、以身作则,责任心强,敢于管理。

2、合理指挥和安排人力,管理好本餐厅人员的工作班次。

3、检查本餐厅人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向领导反映。

4、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向领导汇报。

对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。

5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

6、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

7、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。

8、负责写好工作日记,做好交接手续。

__年自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好。过去的一年里,在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来。

在__年,我加入公司工作的头一天,公司领导对卫生问题多次强调,所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以,每天安排工作的第一项,我都强调卫生问题。

对于领导安排的各项工作,我们总是不折不扣的完成。当然,对于工作人员的要求和希望,我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

二、本餐厅在__年度存在的一些问题:

1、部分员工礼貌礼节,仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位,

2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步,定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励方面的培训。

3、沟通很重要,及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,进行反馈。

4、那就是一定要把顾客当朋友看待,想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是发自内心的,只有真正把他们当朋友看,才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位,业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。

5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。

四、总结。

在__年里,我将不遗余力,带领同事们再接再厉,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

总之,__年又是以今天作为一个起点,新目标,新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习,勤总结。

餐厅店长月度总结经验3。

1,确定餐厅区域功能布局。

根据餐厅的整体建筑布局,对于业务领域进行了详细的功能与市场定位。在区域分布来看,餐厅必须合理考虑的管理过程,如送餐线路,确保服务过程的合理性;厨房工作过程是整体性,餐具清洁过程有足够的空间,尤其是多功能宴会厅留有足以场地。

2,餐厅设计合理的组织结构。

要科学合理的设计餐厅组织设计,配备餐厅经理,并综合考虑所有相关因素,如:酒店规模,档次,建筑布局,设施设备,市场定位,经营方针和管理目标等。

3,制定物资采购清单。

酒店开放前会有许多事务,餐厅的物资采购就是一项非常耗费精力的工作,没有一份详细的物资采购清单,采购部门很难完成这项任务。无论是采购部门或餐厅部门,在制定餐馆采购清单的时候,应考虑以下几个问题:

(1)本餐厅的建筑特色。我采购的物资能够符合本餐厅的建筑特点。

(2)行业标准和市场定位。

(3)本餐厅的设计标准和目标市场定位。餐厅的总经理,应该注重以现实标准制定物资等级,餐厅膳食应根据酒店的目标市场,考虑目标客源市场提供粮食与需求。

(4)行业发展趋势。餐厅总经理应密切关注本行业发展趋势的发展,应配备具有前瞻性思想,不能过于传统和保守。

(5)其它情形。在制定采购清单的同时,有关部门与人员还应考虑其它有关因素,如:餐厅出席率,餐厅的财务状况等。购物清单设计必须规范,一般应包括以下几列:部门,编号,物品名称,规格大小,单位,数量,票据等。

4,采购协同。

采购协同这项工作,与餐厅开业与开业以后工作影响很大。餐厅总经理应密切关注并在采购过程中适当参与。这不仅可以降低采购经理人的负担,在很大程度上,以确保采购流程符合要求。领导经常视察采购工作,定期提出宝贵意见与建议,能够帮助相关工作人员更好地改进改善工作。

5,餐厅工作服装统一设计与制作。

餐厅工作是一项集体工作。餐厅的工作岗位很多,不同的岗位负责不同工作。餐厅分为零点厅,宴会厅,包房,风味厅等,为创建一个更好的服务气氛,餐厅工作服装的设计制作方面应该追寻整体风格相同,细微服装不同的原则。

6,编写部门操作手册《管理实鉴》。

餐厅各部门工作必须有一套合理详实的工作管理机制,在一般情况下,必须对各部门操作人员进行一定的工作机制考核,确保这类人员基本上懂得所有相关工作机制。

7,人员招聘。

通常情况下,餐厅工作人员的招聘和培训,要由总经理负责,人力资源部实行。在招聘过程中,人力资源部门要根据餐厅工作的总体要求与实际需要,对候选人进行初步筛选,最终由餐厅的总经理负责选人。

8,人员开业培训、

餐厅工作人员开业培训是一项重大任务。餐厅总经理制定切实可行的培训计划,选择和培训部门人员,组织指导编制的具体教案,按照实际需要设定培训日期、时间,确保培训达到预期的效果。

餐厅店长月度总结经验4。

很高兴也很荣幸能担任铭源会所餐厅副经理,我将会在会所总经理及餐厅经理的督导下,负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任:

第一、餐厅内部管理方面:

1.根据总经办制定的餐厅年度营业目标,带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长及餐厅经理共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

第二,营销方面:

1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

3、牢牢抓住餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种多功能的餐饮文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。

今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

餐厅店长月度总结经验5。

一职工餐厅基本情况。

济宁广播电视台职工餐厅2月份底投入使用,餐厅经营采取承包经营的方式,目前共有从业人员7-10人,每日营业额平均在3000元左右,每日就餐人数为150人左右(清零以三个月为一周期,前两个月为120人左右,后一个月为200人左右),年营业额达90万元左右。

二餐厅工作开展情况。

在台党委的正确领导下和大力支持下,职工餐厅日常经营和管理工作得以有序有效展开展,现将一年以来餐厅工作的有关情况总结如下:

(一)监督食品卫生安全的工作。

1.严格防止食品中毒事故,并列入工作的重中之重,坚持从源头抓起,杜绝购买、使用腐烂变质过期的原材料,严禁出售过夜、变味的饭菜等;每天对其进货原料质量进行检查,并要求承包商提供原料进货凭证,最终形成了检查记录。

2.加强监督餐具、厨具的消毒、灭菌管理,要求承包商对餐具进行定期消毒处理。

3.监督餐厅环境卫生及其工作人员的个人卫生,要求并监督承包商的。

工作人员在其操作期间一律佩戴手套,口罩,帽子及围裙,注意使用礼貌用语。

4.坚持“安全第一”监督并要求承包商做到开灶停火前的检查工作,做到“人离灶,断气源,断火源,断油源”,杜绝一切责任安全事故的发生。

(二)建立并落实了职工餐厅承包商经营状况考核制度。

本年度对职工餐厅经营状况向单位全体职工征求了两次考核意见,并对考核反映出的饭菜质量、价格水平、服务质量、卫生状况等进行评价分析,最终将评价分析结果反馈给了餐厅承包商。在一定程度上改善了其经营管理,提高了饭菜质量,维护了广大职工的利益。

(三)餐厅财务与资产管理制度的订立与完善。

1.建立了并规范了财务制度。餐厅财务工作主要分为以下几个方面:接受就餐卡单独充值及其每月末的批量充值;设置了银行存款日记账逐笔登记银行存款收入与支出;定期与承包商进行对账结算,并建立了与承包商结算明细账;银行存款与就餐卡余额的定期对账;银行存款日记账与银行存款余额的定期对账;对单位职工提出的就餐卡消费信息异议进行解释。

2.建立了财务档案的立卷、归档、保管、查阅和销毁等工作流程,保证了财务档案妥善保管、有序存放、方便查阅;并规定了会计档案负责人之间移交会计档案的,交接双方应当在财务档案移交清册上签名或者盖章的制度。

3.每月底,对餐厅固定资产进行了一次盘点与核对,做到了账账相符,

账实相符,同时检查了固定资产的使用状况。盘盈盘亏固定资产以及报废报损的固定资产及时查明了原因,并将检查情况作为工作情况记录了下来。

三餐厅工作中存在的问题及其原因分析。

(一)餐厅经营中存在问题。

1.菜制品种类少,整体价格偏高,存在部分菜制品较辣、较咸、油过重等现象。

2.面食种类少,没有达到合同所规定的应有标准。

3.承包商提供的成品种类较少,整体价格较贵。

4.地下餐厅经营相比地上餐厅经营,需要消耗更大的水电,增加了餐厅的运营成本,比如说,白天餐厅在地下需要照明,而餐厅在地上则不需要照明,地下餐厅排烟排污水都需要耗费更大的人力物力;地下餐厅空气流通性不好,会加速缩短资产设备使用寿命,进行空气对流,又需要花费大量的电费,承包商为了节省开支成本则不愿意进行这项工作。

5.由于餐厅是一个新成立的部门,各方面的工作都需要积累经验,比如说在餐厅监督管理方面还存在不足,与餐厅承包商进行协调和沟通的能力有待进一步提高。

四20餐厅工作的打算与规划。

(二)与承包商协商原材料的购货渠道,以保证食品卫生的安全工作。

餐厅店长月度总结经验。

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