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2023年第一次做饼干心得体会(案例18篇)

时间:2023-10-27 19:07:12 作者:ZS文王2023年第一次做饼干心得体会(案例18篇)

写心得体会是一个反思的过程,它可以帮助我们审视过去的行为和决策,从中吸取教训,避免重蹈覆辙。在这里,小编为大家推荐一些精选的心得体会范文,希望能给大家带来一些有益的启示和思考。

第一次做饼干作文

今天,我和外婆尝试着做了一次饼干。

我们先拿出自发粉,倒在一个大碗里,接着往里加了水、白糖和黄油。黄油可真粘呀,粘的我满手都是。我开始奋力地搅拌起来,自发粉越搅越大(这是面粉在发酵),越搅越稠,渐渐地形成了一个面团。然后,在我的提议下,我们又往面团里加入了芝麻粉、蜂蜜后,我又开始了新一轮的搅拌,面团开始散发出一股浓浓的芝麻香,我巴不得现在就把这个面团给吃了!哈哈!

妈妈找来了一个爱心形的磨具。我和外婆先在磨具里涂上一层橄榄油,再把一团面团放入磨具中弄平,然后把磨具里的小面团小心翼翼地倒在烤盘上。我们就这样一共做了大概有10个。虽然是同一个磨具做出来的,但是这些饼干却个个都有些不一样。之后,我们把烤盘放入烤箱,把温度调至175度,选取上下烤的方式,定时20分钟。

这真是漫长的20分钟呀!我就一只守在烤箱旁,等着,等着,等着……我想我做得饼干到底会不会好吃呢?!那真是一种既担心又期待的心情呀!

终于,10个香喷喷、外焦里嫩的爱心饼干做成了!吃着自己做的饼干,我的心里充满了自豪和骄傲!

第一次做饼干作文

今天,老妈带我去“爱尚烘焙diy面包坊”做饼干。我像一只兴奋的小鸟,边跑边张开“翅膀”奔向那家赫赫有名的面包店。说真的,这是我有生以来第一次做饼干,激动得真有点不像样子。

首先,女老板娘说了做面包的步骤。我听都没听完,就迫不及待地拿起面粉团,这儿揉揉,那儿捏捏,过了好一会儿,才揉成一块块长方形的“饼干”。我上前想闻闻它们香不香,可恶的是,那些白白的面粉粒居然弄到我脸上,站在一旁的老妈笑我是一只“小花猫”。我生气极了,一照镜子,果真变成了“小花脸”,我想:“这可有损我的形象!”于是马上把脸洗干净,再接着去做饼干。

不知不觉十多分钟就这么过去了。饼干烤好了,我赶紧尝了一口,啊!真是又酥又香啊!

突然,“馋嘴猴”老妈走了过来。我问她,你想干什么?老妈笑呵呵地说:“这饼干里面也有我的功劳吧?我也要吃!”

呵呵,后来,我和老妈把它们吃得连渣都不剩了。

第一次做饼干作文

星期六,闲来无事,妈妈对我说:“炜炜,我们一起做玛格丽特饼干吧!”我很高兴地答应了。

妈妈先到网上搜了一些玛格丽特饼干的制作方法和材料,因为之前在网上购买了一些制作饼干的材料,所以很快就找齐了。制作玛格丽特饼干的材料包括:黄油100克,糖粉60克,盐1克,低筋面粉100克,玉米淀粉100克,最后还要准备两个熟蛋黄。为了保证饼干的质量,所以我们会严格按照食谱上的步骤。妈妈特意拿出一个秘密武器——厨房电子秤,你不要看它那么小,其实它可以精确地称出各种材料的重量。

准备好各种材料以后,我们就开始做饼干了。妈妈先把黄油隔水软化,再加入糖粉,用电动打蛋器打发一下,接着放入盐和蛋黄粉末搅拌一下,最后再加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,最终把它们搅拌均匀,揉成一个又大又圆的团子。只见它淡黄淡黄的,并散发着浓郁的黄油香味,看得我已经口水直流了。妈妈把这个圆滚滚的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏三十分钟,我已经有点等不及了。

漫长的30分钟终于过去了,妈妈负责把大面团撮成一个一个大概10克左右的小面团,我负责把小面团撮成一个个圆圆的小球,最后爸爸负责用大拇指将小圆球一个个摁扁,出现自然裂纹。我们就像一条有条不紊的生产线,分工合作,不到半小时的时间,一盘饼干就制做完成了。

妈妈把饼干放入烤箱,没等饼干烤好,香气已经布满了整个房间了。大约过了15分钟左右,饼干终于烤好了,热乎乎的饼干香气扑鼻,我轻轻地咬上一口,非常的酥松,又香又甜,根本无法抵挡它的诱惑,我一口气吃了好几块饼干。

第一次做饼干就成功了,我感到很开心,虽然不是我一个人独立完成的,但是妈妈夸我很棒,是她的小帮手,我感到很自豪。劳动使人快乐,劳动使人自豪!

第一次做饼干作文

大家爱吃饼干吗?嘻嘻,我特别爱吃,可是自己做,就有点意思。今天下午,我和同学们一起去饼干屋做饼干,简直是激动人心、快乐无比啊!就让我和大家分享一下吧。

那天阳光明媚,天气晴朗,我们一来到做饼干的地方,我就闻见了一股甜丝丝的奶油味。有一位阿姨耐心地教我们怎么做,先把面放到手心,揉成光滑的,然后用手压成扁扁的形状,再用擀面杖把面团擀到圆形为止,接着用磨具印出自己想要图案。看见阿姨印出的各种饼干图案,我忍不住和同学们大展伸手,于是我们一起做了:草莓图案、大象图案、樱桃图案绵羊图案、爱心图案……。最后一步,就是把饼干放进烤炉里烤熟,大约十分钟后饼干出炉了,我品尝了自己的“劳动成果”,很好吃。太高兴了,从来没有这样高兴过,感到自己厉害得不得了,飘飘然然的'样子。回到家,爸爸还不相信我会做饼干,特别吃惊,还夸我厉害呢。

第一次做饼干作文

嗨,大家好,你们做过饼干吗?你们感受过做饼干乐趣的吗?我可深有感触,那就让我和大家一起来分享一下吧!

周末,爸爸、妈妈带我去一家烘培diy店做饼干。

到店后,在店员叔叔的`要求下,我洗手、穿上“工作服”、戴上帽子,一切准备停当,我选择了做“巧克力饼”。在叔叔的指导下,我怀着激动的心情开动了。

我先用电子秤称了100克黄油,把它放到特定的一个不锈钢盆里,再加入40克糖粉,然后用自动搅拌机进行搅拌。没过一会儿,我的手就酸了,只好向爸爸求救:“老爸,我的手酸了,您能帮我搅拌一会儿吗?”爸爸立马过来支援我。大约过了五分钟,叔叔又往盆里打入一个鸡蛋,接着搅拌,不用说,又是老爸出的力。又过了差不多五分钟,叔叔说可以了,他让我再往里面加一小勺香粉、一小勺可可粉,这次只要搅拌一分钟就可以了,所以我决定自己亲自动手。一分钟后,第一步就算基本完成。

第二步就是擀面饼。在家的时候,我曾经看到奶奶擀过,应该很简单,于是信心满满。在叔叔的指导下,我把第一步完成的混合物捏成一个了大圆球,然后把它放在一块硅胶板上,为了不粘在板上,按照叔叔的吩咐,我在板上洒了一些粉,然后拿起用擀面杖用力擀,听叔叔说,得把它擀成大约1厘米厚的饼才行。我擀呀擀,擀呀擀……可怜的老爸又一次被我抓来当了劳力。在我们父女的共同努力下,终于大功告成了。

我最喜欢的第三步终于到了。我拿起一个个饼干模具,用力地印在面饼上,不一会儿,小鸟、小兔、骨头、爱心……一块块外形漂亮的饼干就出来了,我小心地把它们放在烤盘上。

最后一步就是烘烤了。叔叔把我的“劳动成果”放入烤箱,我站在烤箱前面痴痴地等待着它的出炉。十分钟后,只听得“叮”的一声,我才如梦初醒,又香又美味的饼干终于出炉了,我以为马上能吃了,谁知道叔叔说还得用风扇吹吹凉,据说,这样味道会更好。大约一分钟后,叔叔说可以了。我迫不及待地拿了一块,放到嘴里,咬了一口,顿时,满嘴清香,真好吃!我又拿了几块,让爸爸妈妈尝尝,他们吃了后直夸我呢!

这就是我的做饼干之旅,怎么样,挺有趣吧?有空,你也可以去试试。

第一次做饼干作文

妈妈答应周日带我去万达做饼干,我好期待啊!

等待中,我度日如年,不停地想:自己亲手做饼干,会是什么样呢?不知道我行不行……。

终于到了周日,一大早,外婆没叫我起床,我居然自己醒了!快速地漱洗完毕,狼吞虎咽地吃完早饭,我急促地催妈妈快点出发。一路上,虽然有风,但我一点也不觉得冷,马上就要到目的地了,我满心欢喜。

一出电梯,我立刻冲进饼干屋。一位戴眼镜的阿姨热情地接待了我们,给我们简单地讲了一下做饼干的过程,然后笑眯眯地问我:“小朋友,你想做什么味儿的饼干啊?”我选了我最喜欢的香蕉味。

不一会儿,那位戴眼镜的阿姨给了我一团黄澄澄的面团,我又选了许多漂亮做饼干的模具。

开始做饼干了,我用了一个小鸡图案的模具压在面饼上。这样就做好啦,现在只要把模具里的面饼拿下来就可以了,可我一不小心就把面饼弄坏了。唉,没想到一开始就失败了,做饼干可真难呀!妈妈鼓励我不要气馁,我又照样做了几次,可都失败了。这时,妈妈已经做成了一个饼干,我不禁对妈妈有了一丝敬佩,便问妈妈:“妈妈,你是怎么做成的呀?教教我吧。”“还是你自己慢慢体会吧。”妈妈回答道。

不一会,面团就用完了。阿姨把装着饼干的盘子放入了烤箱,几分钟后,热腾腾、香喷喷的饼干就出炉了。我想:自己做的饼干一定很好吃!想着,便伸手拿了一块饼干送入口中。“哎哟,好烫呀!”我狼狈地叫起来。妈妈看到这个情形,哈哈大笑。

我们满载而归,回到家,我对妈妈说:“做饼干真好玩!有机会我还要再去。”这真是有意思的一天!

第一次做饼干作文

是人,都有第一次做某一件事的经历。而今天,就由我来为大家介绍一下我第一次做曲奇饼干的经历吧!

我首先来到房间里铺上一块蓝色的大布,然后在上面撒上一些面粉。接着,我找来了一个大盆子和一个塑料铲子。加入10克白糖、25克蛋清和蛋黄再加上一小勺淀粉。用铲子搅拌均匀。最后加入145克面粉。

接着把盆子放到蓝色的大布上。然后用铲子先穿到最底部,接着向上翻,最后向下压。就这样,反复重复这个动作。不一会儿,就变成了一个大大的、黄黄的面团了。

我把面团拿出来,放在铺满面粉的大布上。然后,找来一根擀面杖。接着,我用擀面杖不停地擀呀擀、擀呀擀。最后,那大大的面团变成了一张薄薄的面皮。

我找来了许多可爱漂亮的卡通模型压子。两分钟后,那薄薄的面皮上,多了许多漂亮的图案。接着,我拿起一个雪白的铲子轻轻地将多余的面皮剔掉,再用铲子轻轻的将漂亮的图案放入烤盘中。所有的图案都剔完了。我就将烤盘放入烤箱中,静静的等待着。

20分钟后,所有的饼干都烤好了。我将它们一个个小心翼翼的装入事先准备好的袋子里,准备送给妈妈。小朋友们,你们知道为什么我要把这美味的饼干送给妈妈吗?因为今天是母亲节!

第一次做饼干作文

我很喜欢吃曲奇饼干,它非常好吃,但是做饼干可不是一件容易的事。我一直想学做曲奇饼干,这个寒假终于跟着妈妈学会了,我心里甭提有多高兴了。

妈妈准备好了做奇曲饼干的材料,有黄油、纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉和糖粉。我们先把黄油搅拌均匀,再倒入纯牛奶和鸡蛋,然后用搅拌器逆时针搅成糊状,最后用刮扳拌匀。香喷喷的奇曲糊就做好了。

我迫不及待地把裱花纸拿起来,装上裱花嘴然后在里面放入面糊,学着妈妈的样子在油纸上做起奇曲饼干,“逆时针,挤圆型,硬币大小”我轻声念叨着口诀,“唉!看着简单做起来还挺难。”

我挤了好几个没有一个是圆圆的,也不像硬币般大小,我做的大如蛋挞小如纽扣,奇形怪状令我哭笑不得。再看看妈妈做的一个个花样独特,方向一致,像一个个整齐列队的螺壳。偷瞄我做的一个个歪歪扭扭,不方不正,大大小小,胖胖瘦瘦,我咬着嘴唇,“怎么搞的,我要修整修整我的奇曲军队。”

我先用牙签把形状调匀,再试着压扁高出的部分补齐低缺的部分,这下更是乱七八糟没了模样了,妈妈笑着说,“我来教你做几个吧。”我眼花撩乱地看着妈妈刮圆、挑尖、型、捏宽,做上花样,一个个小巧的奇曲饼宝宝萌萌地“坐”在我面前。“哇,妈妈我要向你取经。”“本师傅收你为徒。”妈妈幽默的眨了眨眼睛。

“来宝贝挤面糊时要逆时针,旋转一下,向上跳个小尖尖,不要松手,轻轻压一下,把你画画时努力画圆的精神拿出来,对,圆了圆,哇,干得漂亮。”妈妈风趣的语言,激发了我的勇气,经过一次次尝试成功了,我亲手把奇曲饼干进了烤箱。

有了妈妈的细心指导,我学会了做曲奇饼干。

第一次做饼干作文

同学们,你们自己做过饼干吗?我可是没有自己动手做过,我很想自己动手做。今天,金笔的赵老师说要带我们去彩虹桥diy,自己做饼干,我高兴地一蹦三尺高,感觉要过新年似的,我很久就想自己做饼干了,今天如愿以偿了。

发下来这些工具后,我就迫不及待地开始做饼干。首先,我先把想玉米面馒头似的面团上面的保鲜膜撕扯下来,这时抹上去滑滑的,凉丝丝的,然后用白色塑料切刀把面团切成一小块一小块的,再把小球用手往下压一下,再用擀面杖像擀饺子皮那样轻轻地来回滚动,面团就变成了一个面饼。老师说,要把面饼擀得薄厚均匀。

接下来,我就挑选我喜欢的模型,有爱心的,有大树的,有树叶的,还有铃铛的……我选了一个胡萝卜形的模型,我把模型放在面饼上面,四周都按下去,用拇指再按一下中间的按钮,胡萝卜形的饼干就弹出来了,我再用手把多余的面扯开,用白色塑料切刀小心翼翼地把胡萝卜形的饼干弄到托盘里,一个胡萝卜就做好了,按照同样的方法,“一棵棵大树,一条条小鱼,伊朵朵花儿,一片片树叶,”形的饼干出现在我的眼前,看着这些造型可爱的饼干,我高兴得手舞足蹈。我再把这些饼干一个个放入托盘里,等待着放入烤箱。

等了一会儿,我的饼干就放入烤箱了。我目不转睛地盯着烤箱内的饼干,不一会儿,我的饼干就熟了,我馋的直流口水。我马上拿一个饼干放到嘴里,啊!香甜酥脆,还热乎乎的呢!

这次活动课,我不仅学会了自己做饼干,还学会了分享快乐,我更爱金笔了,我更喜欢我们的赵老师了。

第一次做饼干

千盼万盼我可总算盼到这一天了,今天并不是我的生日也不是爸妈结婚纪念日。诶是今天是我的日子。

妈妈找来了一个爱心形的磨具。再把一团面团放入磨具中弄平,然后把磨具里的小面团小心翼翼地倒在烤盘上。我们就这样一共做了大概有10个。虽然是同一个磨具做出来的,但是这些饼干却个个都有些不一样。之后,我们把烤盘放入烤箱,把温度调至175度,选取上下烤的方式这真是漫长的20分钟呀!

我就一只守在烤箱旁,等着,等着,等着……我想我做得饼干到底会不会好吃呢?!那真是一种既担心又期待的心情呀!

终于,10个香喷喷、外焦里嫩的爱心饼干做成了!吃着自己做的饼干,我的心里充满了自豪和骄傲!

第一次做饼干

今天上午,老师带我们去彩虹桥做饼干,我激动的心都快跳出来了。

我们进了彩虹桥,坐在了自己的位置上,抑制住内心的激动等待着开工。老师先发给我们每人一个面垫、擀面棍和肥皂般大小的黄色面块。老师告诉我们,面块是由鸡蛋、黄油、面粉做成的,然后就给我们示范做饼干的方法。

我学着老师的样子,首先把面块用切刀切下来一小块,然后揉成一个面团,再把面团放到面垫上轻轻一摁,用擀面棍擀成了薄薄的面片。最后用自己喜欢的菠萝形的模具,放到面片上轻轻一摁,再摁中间的弹簧按钮。这样,一个可爱的菠萝饼干就做好了。接着,我把多余的面用切刀切了下来。可是,我不小心把这个做好的菠萝形饼干弄坏了,我又用以上方法重做了一遍,这次终于成功了,我可激动了。我又做了飞机、小熊、房子……我把做好的这些饼干放在托盘里,等待着放进烤箱。

时间一分一秒过去了,屋里到处弥漫着奶香味。我的饼干也终于烤好了,我迫不及待地尝了一口,真是又酥又香又甜。

这是我,我要拿回家和爸爸妈妈一起分享。

第一次做饼干小学作文

今天妈妈带着我和哥哥一起去饼干点做饼干。

来到点里,我们穿上了工作服,洗好手,接着跟着点里的阿姨一步一步地开始学做饼干。首先我们把准备好的面粉拿出来加点水揉成面团,再把揉好的面团放到有干面粉的桌子上,用擀面杖在面团上擀啊擀,擀成一个大饼。然后把模具重重地往大饼上按下去,这时,一个可爱的图形就出来了。最后我小心翼翼地把模具边缘的面粉割掉,把做好的图形一个一个放进烤箱里。接着就是耐心地等待了。

终于可以吃了,看着金黄色的饼干,我口水都流出来了,我迫不及待地拿起一块饼干就往嘴里塞:“哇!好烫啊!。“看着我狼狈的样子,大家都笑了。

饼干心得体会

第一段:引入饼干的背景和意义(100字)。

饼干是一种甜食,深受广大人们的喜爱。它们有着各种各样的形状和口味,不仅是一种美味的零食,更是人们在日常生活中的伴侣。饼干是我们童年的回忆,也是我们生活中的小确幸。在饼干的世界里,人们可以品味甜美的滋味,感受着一种温暖的情感。

第二段:回忆童年和家庭的故事(250字)。

每当我提起饼干,就会联想到那些温暖而美好的童年回忆。小时候,我会跟着妈妈到超市挑选饼干。妈妈总是态度认真地为我选择,她喜欢给我买各种可口的饼干,有巧克力味的、奶油味的,还有一些带有水果味的。我会迫不及待地打开包装纸,品尝饼干的美味,嘴里充满了甜蜜的味道。而现在,每当我吃到这些饼干,我就会想起那温暖而美好的童年时光。

第三段:分享饼干给我带来的快乐和慰藉(300字)。

饼干给我带来的不仅仅是美味,更是一种内心的慰藉。有时候,当我情绪低落或疲惫不堪时,一块饼干足以让我重新找到内心的平静和愉悦。它们犹如一位默默陪伴的朋友,给我带来安慰和温暖。在孤独的夜晚,我常常泡一杯热牛奶,配上几块饼干,坐在窗前,享受着这份宁静和快乐。饼干成为了我疲惫一天后的一种犒劳,也是我心灵所依赖的能量。

第四段:饼干之美的多样性(250字)。

饼干的种类繁多,每种饼干都有着独特的魅力。巧克力饼干给人带来浓郁的巧克力香气,满足了人们对巧克力的渴望。奶油饼干则带有一种浓郁的奶香,给人一种温暖而亲切的感觉。抹茶饼干则带来了一种清新的感觉,让人在品尝的同时也沉浸在一种宁静的氛围中。无论是脆皮饼干还是软糯饼干,它们都能给人带来不同的口感和滋味。每当我吃到一种新的饼干,都能感受到它们独特的美味和魅力。

第五段:结尾总结饼干给我带来的感受(200字)。

总之,饼干不仅仅是食品,更是生活中的一种情感。它们陪伴着我度过童年,也是我在孤独时的好朋友。无论是在快乐还是孤独的时刻,饼干都给予了我安慰和温暖。它们多样的味道和口感,让我享受到了美食的乐趣。在未来的日子里,我将继续品尝各种不同的饼干,感受它们带给我的快乐和满足。

第一次做饼干作文

“做饼干啦!”我从梦中惊醒,起来一看,原来是妈妈和哥哥在热火朝天地做饼干啊!我赶紧加入了他们的队伍。

首先,开鸡蛋。我“啪”的开了个黄澄澄的鸡蛋,哥哥看见了也想开,结果呢?由于用力过度把鸡蛋壳打了满水槽,鸡蛋呢?哈!打到地上去了,我捧腹大笑,帮倒忙!

第二,打鸡蛋。这下,我们两个比谁打的快,哈,我“嗒嗒“几声,手像螺旋桨一样,打的到处都是,哥哥打了满厨房,哈哈!最后都被妈妈赶了出去……”面粉发好了!"我们又跑下来做饼干。

“哇,好香!”我们一阵欢呼,看看我的牛头,看看哥哥的小圆饼。“哇!好香,好酥!吃到嘴里,好甜,好脆!”“真是太好吃了!”“好吃你就多吃点!哈哈!”“哇!星星,还是黄澄澄的,象真的一样……”满房飘荡着香喷喷的味道,还有我们的`欢笑声。

第一次做饼干作文

你知道吗?我和妈妈第一次做饼干是一件何等搞笑与有趣的事。

那一个星期天,我和妈妈去超市进行了大采购。什么白糖、黄油、鸡蛋、面粉等等,买了一大堆。回到家里,我们把原材料摊到桌上,然后就研究起制作流程来。

妈妈好像已经从单位同事那里取过经,根据她同事的经验就要动手。可我这个小“网络派”当然不会让她就这么浪费材料,于是就上网查询资料起来。

根据我和妈妈协商的结果,我们先把制作食材放入一个大容器,用电动打蛋机把它们打发均匀。看着妈妈打的不亦乐乎,我也手痒痒,抢了过来。结果,“飚、飚”,打好的材料到处乱飞,我也成了一只小花猫。气得妈妈要给我吃“竹笋炒肉”。

好不容易处理好食材,把它们揉成一团,放入冰箱半小时后拿出,就到了形状处理的时间了。这可是我大显身手的一刻。我一会儿做成花瓣状,一会儿做成星星状,这时爸爸也来凑热闹,说要做一个奥特曼,我脑袋一拍,一不小心做了个哆唻a梦。

最后,关键时刻到了。我们家的电烤箱闪亮登场。我急匆匆地把做好的饼干模胚放入烤箱,根据网上资料,转了5分钟,随着“叮”的一声,我的杰作出炉了。“啊呃”,这那里是饼干,分明是一块块的小黑炭呀!更可恶的是,爸爸的奥特曼和我的哆唻a梦,那黑乎乎的样子分明是“包青天”嘛!

最后还是妈妈这个“经验派”新手动手,原来烤箱不但要调时间,还有温度的要求哩。后来随着一批批香喷喷的饼干出炉,我终于笑眯眯的'尝到了自己的劳动成果。

第一次做饼干

千盼万盼我可总算盼到这一天了,今天并不是我的生日也不是爸妈结婚纪念日。诶是今天是我的日子。

我们先拿出自发粉,倒在一个大碗里,接着往里加了水、白糖和黄油。黄油可真粘呀,粘的我满手都是。我开始奋力地搅拌起来,自发粉越搅越大(这是面粉在发酵),越搅越稠,渐渐地形成了一个面团。

妈妈找来了一个爱心形的磨具。再把一团面团放入磨具中弄平,然后把磨具里的小面团小心翼翼地倒在烤盘上。我们就这样一共做了大概有10个。虽然是同一个磨具做出来的,但是这些饼干却个个都有些不一样。之后,我们把烤盘放入烤箱,把温度调至175度,选取上下烤的方式这真是漫长的20分钟呀!

我就一只守在烤箱旁,等着,等着,等着……我想我做得饼干到底会不会好吃呢?!那真是一种既担心又期待的心情呀!

终于,10个香喷喷、外焦里嫩的爱心饼干做成了!吃着自己做的饼干,我的心里充满了自豪和骄傲!

第一次做饼干作文

这次的拓展实践活动是去龙洲校区的“越味厨艺坊”制作蛋黄饼干,这个消息如炸雷似的在班级里传开了,教室里霎那间沸腾起来。

有的同学眉飞色舞地炫耀自己做过蛋糕,色香味俱全,人见人夸;有的则娓娓道来,说自己做的饼干美味可口,香气四溢;还有的同学口若悬河,侃侃而谈,自己是如何制作蛋挞、牛轧糖、千层饼……特别是我的搭档正绘声绘色地描述着自己亲手制作的黄油面包,垂涎欲滴。我看着搭档胸有成竹,胜券在握的样子,松了口气,心如阳光般灿烂,这次的实践活动肯定万无一失。闭上眼睛,金灿灿的蛋黄饼干脱颖而出,冒着浓郁的香气,成了众人的焦点。

来到“越味厨艺坊”,食材工具一字排开,就等着我们大显身手了。还没等指导老师讲解完毕,我的搭档早已按捺不住动手的欲望,嘴里念叨着:“小菜一碟”。终于开始了,教室里顿时奏起了锅碗瓢盆进行曲。搭档和我各拿了一个鸡蛋,随着“啪啪”两声响,碗里只有少量蛋清,而蛋黄却玩起了失踪,搭档吓得魂飞魄散,面如土色。亏我机灵,挪开碗一看,两个黄灿灿的蛋黄安然无恙。原来他们趁我们手一抖,顺着碗壁溜走了。搭档一下子回过神来,以迅雷不及掩耳之势,捧进碗里,动作之迅速令我目瞪口呆。我俩会意地相视一笑。接下来的揉面更让我们洋相百出。为了让面粉和蛋黄亲密接触,我们使出了吃奶的力气,揉啊揉,但总不是太湿,就是太干。我俩轮番上阵,十个手指粘满了面粉,黏糊糊的,揉个眼睛,撩个头发都得忍着,否则就成了个大花脸。你看我的搭档,鼻子额头上粘满了雪花般的面粉,我强忍着不笑,不敢看他的脸。眼看着其他小组把面饼放入烤箱,我俩急得直冒汗。终于功夫不负有心人,我们的小面饼也送进了烤箱。我俩长吸一口气,但却怎么也笑不出来,只能乖乖地去清洗用具。回来时,满屋子都是饼干的香气。老师真品尝着出炉的蛋黄饼干,还不时地发出啧啧的称赞。被表扬的同学眉开眼笑,春风得意,我和搭档面面相觑。

终于,轮到我们的蛋黄饼干出炉了,我却忐忑不安起来。老师尝了一口,只听见“咯嘣”一声响,“牙齿断了吗?这下可闯大祸了!”我俩吓得呆若木鸡,低着头,接过我们的“杰作”,灰溜溜地走了出来,找到一个僻静处,看看庐山真面目。不看不知道,一看吓一跳,真想一扔了之。但不管怎样,这都是我亲手制成的,总得尝一尝。咬上一口,淡而无味,还很粘牙,真难受!

虽然这次蛋黄饼干没有成功,但依然是一次令我难忘的`实践活动。

第一次做饼干

目前,我最难忘的第一次,就是了!

今天,我和外婆尝试着做了一次饼干。

我们先拿出自发粉,倒在一个大碗里,接着往里加了水、白糖和黄油。黄油可真粘呀,粘的我满手都是。我开始奋力地搅拌起来,自发粉越搅越大(这是面粉在发酵),越搅越稠,渐渐地形成了一个面团。然后,在我的提议下,我们又往面团里加入了芝麻粉、蜂蜜后,我又开始了新一轮的搅拌,面团开始散发出一股浓浓的芝麻香,我巴不得现在就把这个面团给吃了!哈哈!

妈妈找来了一个爱心形的磨具。我和外婆先在磨具里涂上一层橄榄油,再把一团面团放入磨具中弄平,然后把磨具里的小面团小心翼翼地倒在烤盘上。我们就这样一共做了大概有10个。虽然是同一个磨具做出来的,但是这些饼干却个个都有些不一样。之后,我们把烤盘放入烤箱,把温度调至175度,选取上下烤的方式,定时20分钟。

这真是漫长的20分钟呀!我就一只守在烤箱旁,等着,等着,等着……我想我做得饼干到底会不会好吃呢?!那真是一种既担心又期待的心情呀!

终于,10个香喷喷、外焦里嫩的爱心饼干做成了!吃着自己做的饼干,我的心里充满了自豪和骄傲!

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