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精选拿手好菜心得体会(通用14篇)

时间:2023-10-30 21:08:19 作者:HT书生精选拿手好菜心得体会(通用14篇)

心得体会的写作过程可以让我们对自己的思维方式和观念进行梳理和整理。接下来,让我们一起来欣赏一些精彩的心得体会范文,希望可以给大家带来一些灵感和思考。

妈妈的拿手好菜作文

妈妈是个心细手巧的人,什么家务事都难不倒她,做菜料理更是一极棒。

记得有一次,我们中午去一家海鲜餐厅吃饭,我们叫了一桌子的海鲜料理,其中有一道菜让我最难忘,那就是“炒海瓜子”,鲜甜的瓜子肉连汤汁拌着饭一起吃,美味极了!那次妈妈看见我那么喜欢吃海瓜子,她就开始学习,如何炒出像海鲜店老板料理的味道一样。

直到今天,这道菜成了妈妈的拿手绝活,我永远也吃不腻。这道菜要准备海瓜子、辣椒、九层塔、葱和蒜;调味料有米酒、酱油膏、糖、乌醋……等,准备好这些材料后,妈妈就开始大显身手啰!做法是先将海瓜子洗干净,姜切丝,大蒜切末,锅子烧放油,依序放入蒜、姜、辣椒,爆香一下,再放入海瓜子和其它调味料一起翻炒,最后等待海瓜子微开,再将九层塔和葱一起放入,一道香喷喷的“炒海瓜子”就完成了。

妈妈的拿手好菜,实在太好吃了,连爸爸和姐姐都啧啧说赞!我觉得这道菜制作的过程很复杂,除了洗洗切切之外,还要加一大堆的佐料,但是妈妈说这样味道才能鲜嫩甜美。只因为我爱吃,就算如此的麻烦,她也愿意做给我吃。

妈妈说起做菜经,更让我点头如捣蒜,比如“有些菜看起来好像简单,其实马虎不得,任何事情都有它的.顺序和诀窍,必须用心学习和领会,才能熟能生巧……”能够品尝到妈妈的拿手好菜,是多么幸福的事啊!妈妈我永远爱您,也谢谢您!

妈妈的拿手好菜作文

每当妈妈有空的时候,她就会给我做各式各样的风味美食来满足我这个“小吃货”的需求。像扬州炒饭、毛血旺、雪菜毛豆面她都会,制作起来可谓是色香味俱全。可是在这些菜系中,我还是最喜欢吃她做的`“情意绵绵饼”。

一提到“情意绵绵饼”,准会让我流口水。其实,它就是美味的杨柳饼,至于这个名字,也是因为每当有重要级客人跟我们告别时,妈妈都会做这个饼来表示我们对客人的留恋。

每当有重要客人来做客时,妈妈就会带我提前在小区里采集好新鲜的杨柳叶,回家后再把它浸泡在水里。许久,叶子洗净后,就要开始做饼了。拿一个大碗,放上适量的玉米面,再加两大勺水,把它搅拌均匀,放在柳叶一起倒入锅中。用小火慢慢将它烤熟,这时候要特别小心,如果把它烤焦了那就不美了。这时,妈妈会再加上一些红糖,放一点在饼里,真是锦上添花。等饼做好后,我们就要开始大快朵颐了。我夹住一块热气腾腾的饼放入嘴中,甜甜的,香香的,真是令人飘飘欲“鲜”,舒服得骨头都快散了似的。大家你一块我夹一块,都对杨柳饼赞不绝口。很快两大块杨柳饼就被吃光了,我摸着圆鼓鼓的肚子,高兴地说:“吾家好菜杨柳饼,个个色香味俱全,大家吃了还想吃,每人心里乐开花。”

妈妈做的杨柳饼让我意犹未尽。哎呀!写完我才发现口水都流了出来,是不是很有食欲?欢迎你来我们家做客,有机会我们一起品尝一下这个“情意绵绵饼”吧!

妈妈的拿手好菜作文

妈妈是一位标准的“职业妇女”,每天忙于工作。虽然会帮我们准备三餐,但都是外食比较多。只有在假日时才会偶尔下厨。有两样料理是妈妈常煮的,那都是妈妈的拿手菜。

第一道就是——水饺,爷爷、奶奶自己种菜,每当韮菜收成就会拿来一些。妈妈一拿到韮菜,就会去菜市场精选前腿肉、水饺皮后,开始特制妈妈风味的馅料。菜洗好切好后,稍微沥干,再与猪肉均匀搅拌,加入适量的盐、香油,最后再放入生鸡蛋一起搅拌,妈妈说:「这样肉质会比较鲜嫩」,馅料准备好后,我就和妈妈一起包水饺,不知道是因为自己包的缘故,水饺一捞起来后,我和弟弟就抢着吃,总是百吃不厌。

第二道就是——鲜菇汤,妈妈都会先用高丽菜炖汤底,再放入白精灵、杏饱菇和鲜香菇各种菇类,因为食材新鲜,再加少许的调味料,汤头就非常的美味可口,吃起来不但健康而且很养身。

其实,妈妈的手艺不只这样,拿手的好菜更是多得数不清,只是因为妈妈上班太忙碌,无法天天亲自下厨煮饭给我们吃。希望妈妈可以多空出一点时间,天天做菜给我们吃,让我们天天大快朵颐,享受妈妈的`菜和妈妈的爱。

拿手菜心得体会

拿手菜是指厨师在某一种菜品制作上经过长期摸索和实践,独创出的精品。每个人都有自己拿手的菜品,而这些菜品不仅仅是烹饪技巧的展示,更是主人独特的魅力的体现。在今天这个食物品种繁多的时代,掌握一道拿手菜成为了许多人展现自己独特味道的方式。然而,成就一道拿手菜并不简单,需要准备、技巧以及对食材的热爱和细腻感受。

第二段:准备。

成功的拿手菜底子要好,准备工作就显得尤为重要。首先,选购优质食材是关键,只有食材新鲜、质量过硬,才能确保出品的味道和口感。其次,菜品的配料是影响整体口感和风味的关键。例如,如果制作一道红烧鲫鱼,选用的调料必须相得益彰,如豆鼓、酱油、姜葱等等,才能达到红烧鲫鱼的独特风味。另外,顺手的厨房用具、清洁的厨房环境也是成功的拿手菜的重要保障。

第三段:技巧。

除了准备工作,烹饪技巧是掌握一道拿手菜的关键。技巧涉及到火候、刀工和炒菜的力度等方面。火候的掌握是烹饪中最重要的一环。因为火候过大,食材容易糊焦,火候过小不仅会影响食材的熟度,还会影响到整道菜的口感与颜色。刀工则包括切片、切丝、切段等等,刀工的好坏直接影响到菜品的形状和口感。此外,在炒菜过程中,力度的把握也是一个很重要的环节。火候大时,用力过大易使菜糊焦,火候小时,用力不足则导致饭菜不熟。因此需要不断练习,熟练掌握这些技巧,才能使一道拿手菜更加美味。

第四段:用心。

一道拿手菜不仅只有制作过程,更重要的是厨师把心思放入其中。当厨师对食材充满热爱和细腻的感受时,一道普通的菜品也会成为一道独具匠心的拿手菜。学会感受食材的特点,了解其特性和适合的烹饪方法,能够让每一个食材被充分发挥出自己的味道。此外,对食材的创意运用也是一种用心的表达。例如,在制作一道凉拌黄瓜时,添加一些自己创作的调料,提出一些特别的吃法,都会让这道菜品显得与众不同。

第五段:创新。

成为一道拿手菜并不等于止步不前,更需要不断探索与创新。对于爱好烹饪的人,每个人都有自己的食通心得,有时候你可能会突然灵光一现创作出一道新菜品,或者是根据传统菜肴加入自己独特的调料和烹饪方式。这就是创新,通过自己的努力实现菜品的升级和变革。拿手菜不仅仅是一道菜,更是对人的独特的味道和个性化的展示。用自己的灵感和创意为菜肴添上新的味道和色彩,让每一次用心的烹饪都成为一次创作。

在掌握一道拿手菜的过程中,准备、技巧、用心和创新是不可忽视的关键因素。只有掌握好这些要点,才能使自己的菜品更具特色,魅力十足。每一次成功都是对自己烹饪技艺的肯定,也是一次与他人分享的喜悦。通过不断的摸索和实践,我相信每个人都能成为一道拿手菜的创造者。

妈妈的拿手好菜作文

小时候妈妈总会做上几道好菜来招待客人,每次都会被吃个精光,而我最喜欢妈妈做的红烧鱼头,想想都流口水。上了初中后的我一个星期只能回家一次,在学校的食物总归是没有家里做的好吃,每次回家肚子都会饿得咕咕咕的叫,而每次星期五回到家的时候,妈妈都会给我做我最喜欢的红烧鱼头吃,让我解解馋。

那个星期五,我回到家妈妈还没有做好饭,我便走进厨房想看看妈妈是怎么把鱼做的这么好吃的。一走进厨房,看见的是妈妈忙碌的身体,又要煮饭又要切菜炒菜,看着妈妈那已经有了几丝白发的头,还有那满手茧子的双手我看了心里不知有多心疼,我靠近了妈妈说道:“妈妈我来帮你吧。”妈妈说道:“不用了,别帮倒忙了。”我又说:“那我在这里看看你怎么做你的拿手好菜的可以吧。”说完,妈妈拿来了新鲜的鱼头,放进锅里炸上几圈,不就烤鱼的味道就炸出来了,再看妈妈拿着葱姜蒜放进锅里爆炒,加上一点料酒翻炒,等到鱼头的颜色变成红色了以后,再放上水煮上半个小时,盖上锅盖,就可以坐等着吃红烧鱼头了。慢慢地慢慢地,看着电视,半个小时的`时间就过去了,红烧鱼头也出锅了,那热气腾腾的气往上冒着,一阵浓浓的香气正在向我袭来,看着红烧鱼头,颜色很美,但还是抵挡不了我的食欲,拿上筷子吃上一口,简直就是人间美味,既有美味也有妈妈的味道。

姐姐的拿手好菜作文

妈妈是一位标准的“职业妇女”,每天忙于工作。虽然会帮我们准备三餐,但都是外食比较多。只有在假日时才会偶尔下厨。有两样料理是妈妈常煮的,那都是妈妈的拿手菜。

第一道就是——水饺,爷爷、奶奶自己种菜,每当韮菜收成就会拿来一些。妈妈一拿到韮菜,就会去菜市场精选前腿肉、水饺皮后,开始特制妈妈风味旳馅料。菜洗好切好后,稍微沥干,再与猪肉均匀搅拌,加入适量的盐、香油,最后再放入生鸡蛋一起搅拌,妈妈说:「这样肉质会比较鲜嫩」,馅料准备好后,我就和妈妈一起包水饺,不知道是因为自己包的缘故,水饺一捞起来后,我和弟弟就抢着吃,总是百吃不厌。

第二道就是——鲜菇汤,妈妈都会先用高丽菜炖汤底,再放入白精灵、杏饱菇和鲜香菇各种菇类,因为食材新鲜,再加少许的调味料,汤头就非常的`美味可口,吃起来不但健康而且很养身。

其实,妈妈的手艺不只这样,拿手的好菜更是多得数不清,只是因为妈妈上班太忙碌,无法天天亲自下厨煮饭给我们吃。希望妈妈可以多空出一点时间,天天做菜给我们吃,让我们天天大快朵颐,享受妈妈的菜和妈妈的爱。

我的拿手好菜作文

今年春节,我可算是大饱口福了,因为我品尝到了许多人的拿手菜。

首先,我先说一说奶奶的拿手菜——炒肥肠,这可是我最喜欢吃的菜。大年三十那天早上,奶奶拿出了在大润发精挑细选的洋葱和肥肠,说:“吴奕,今天这炒肥肠是特地为你准备的哦。”我高兴地跳了起来,说:“太好了,谢谢奶奶!”开始炒肥肠了,我就像一只很久没有吃过老鼠的猫咪一样,眼睛死死地盯住锅里的炒肥肠,鼻子拼命地嗅着锅里飘出的香味,口水早已经流了三千尺了。瞧见我这副模样,爸爸、妈妈和奶奶笑着说我真是一只小馋猫。肥肠炒好了,我迫不及待地拿起筷子夹了一大块塞进了自己的小馋嘴里,顿时嘴里飘满了酸酸甜甜、肥而不腻的香味。

接下来,我要说一说小龙叔叔的拿手菜——红酒鸡翅。这可不是一般的红酒鸡翅。听姐姐说,这红酒是叔叔自己独创的,有葡萄的清甜、有番茄酸甜,还有一些我说不清楚的滋味。那天晚上,小龙叔叔烧的一大盆红酒鸡翅被大家一扫而光,大家都夸小龙叔叔像个大厨师。小龙叔叔听了,满是油腻的脸上笑得像个大红苹果似的。

接下来的几天,我还尝到了姨奶奶的红烧鸡,公公的糖醋猪蹄,婆婆的红烧鱼……总之我的嘴巴和我的肚皮也开开心心、很满足地过了一个大年。

我的拿手好菜作文

今天呢,我将为大家做一道我的拿手好菜,名子叫做“可乐鸡翅”。

我打开水龙头,三下五除二地把鸡翅洗干净,放入盆中,撒入盐、鸡精,再从柜子里拿出酱油、醋、急汁这调味三兄弟,分别倒入了盆中。找拿出一颗大蒜“砰”地一声,拍扁了,切成了渣,倒了进去,封上保鲜膜,摇均后腌制十五分钟。

我打开了火,把油倒进了锅里,油发出了“嗞嗞”的响声,接着开始跳起舞来。我拿起鸡翅闻了闻,香啊!这盘鸡翅不一般!我小心翼翼地把鸡翅放入了锅中。鸡翅们全都下了“海”,我拿起锅铲,开始翻炒。这时,妈妈来了:“铭涛,要记住放生姜,你每次都把这个给忘了,我这次特意来提醒你!”“啊!完了!我又忘了!”豆大的汗水从头上流了下来,胸口的小兔子也开始四处乱跳。没了生姜,这锅“好菜”就成“坏菜”了呀!”我心想。

就在千钧一发之际,我灵光一闪,想到了办法:在炖的时候放生姜也不迟呀,虽然味道淡了点,但也没关系!

我把鸡翅炒到微黄后,便手忙脚乱地倒入可乐,继续翻炒一会儿。开始炖了,我连忙切起了生姜片,倒了进去。

鸡翅出锅了,它呈深红色,散发着一个又咸又甜的香气,外面的汁水已经流到了鸡肉里面。弟弟又被鸡翅吸引了过来,平时怕烫的他,现在就拿着刚出锅的鸡翅来吃。我也尝了一根,就只能用一个大大的”赞”来形容。怎样,我这一盘拿手好菜,你也想来尝尝鲜吧!

我的拿手好菜作文

不绝于耳的鞭炮声,五彩缤纷的烟花,红彤彤的大灯笼,……不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着。我想:新年中,我也应该做点什么。于是,我遍决定做一盘我的'拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋。

我来到厨房,系好围裙,拿出刀和菜板放在桌子上,又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿,然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去,“啪”地一声,我成功地把鸡蛋打在了碗里,我往碗里一看,呵,真像个“小太阳”!接着我又开始捣鸡,我一会儿轻,一会儿重,一会儿快,一会儿慢,蛋很快就捣好了。这时,我把西红柿洗干净放在了菜板上,又小心地拿起菜刀,真沉呀!但是,凭着我的经验,这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀,右一刀,很快就切好了,啊,真棒!我真为我自己感到骄傲。接下来,我打着了火,往锅里倒进油,然后把鸡蛋放进去,翻了几下又把西红柿放进锅里,再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我一点也不害怕。就这样,我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋遍做好了!望着这盘菜,我心里甜滋滋的,比吃了蜜还要甜!

我的拿手好菜作文

不绝于耳的鞭炮声,五彩缤纷的烟花,红彤彤的大灯笼,……不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着。我想:新年中,我也应该做点什么。于是,我遍决定做一盘我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋。

我来到厨房,系好围裙,拿出刀和菜板放在桌子上,又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿,然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去,“啪”地一声,我成功地把鸡蛋打在了碗里,我往碗里一看,呵,真像个“小太阳”!接着我又开始捣鸡,我一会儿轻,一会儿重,一会儿快,一会儿慢,蛋很快就捣好了。这时,我把西红柿洗干净放在了菜板上,又小心地拿起菜刀,真沉呀!但是,凭着我的经验,这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀,右一刀,很快就切好了,啊,真棒!我真为我自己感到骄傲。接下来,我打着了火,往锅里倒进油,然后把鸡蛋放进去,翻了几下又把西红柿放进锅里,再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我一点也不害怕。就这样,我的.拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋遍做好了!望着这盘菜,我心里甜滋滋的,比吃了蜜还要甜!

我的拿手好菜作文

有人喜欢香喷喷的披萨,有人喜欢臭臭的臭豆腐,有人喜欢甜甜的西红柿炒鸡蛋,可我却喜欢酸甜可口的糖醋排骨。要做糖醋排骨的材料有:糖两勺,盐两勺,面粉,排骨。先把糖,盐,面粉和排骨放在一起搅拌均匀融为一体。再把排骨淹制20分钟。

20分钟过后,再来大勺面粉,搅拌均匀。然后把排骨一个一个放到锅里,我生怕被油溅到手心里砰砰"地直跳,我左躲右闪,但是终还是被油溅到了。原本穿上白色衣服的排骨,慢慢地穿上了金黄的衣服。过了一会,排骨被我炸得两面金黄,再把炒好的胡萝卜和黄瓜放在锅里和排骨一起。等一会,一道水让人口水流三尺的排骨就好了,再把甜辣酱和醋往上一淋,香喷喷的香味扑鼻而来,我迫不及待地用筷子夹起一块排骨尝一口,可当我用筷子夹排骨的时候,排骨调皮地左躲躲右躲躲,我夹也夹不到,后来我费尽全身力气,终于尝到了酸甜可口的排骨,咬一口,味道甜中带点酸,外么里嫩,甜而不腻腻。

这就是我的'拿手好菜-糖醋排骨。我本以为糖醋排骨在我手中,会变成黑暗料理,可我没想到做成的却是被家人赞不绝口的一道美食。

我的拿手好菜作文

俗话说得好,“民以食为天”,对于我这个“小吃货”来说,世间唯有美食不可辜负。而外婆家是我每周必去的美食点,每当外婆问我吃什么时,我总会不假思索地说:“爆炒卷心菜”!

可毕竟“巧妇难为无米之炊”,要想吃到一盘香气四溢的爆炒卷心菜,那么原材料——卷心菜是必不可少的。所以第一步,便要去菜市场选购。外婆是个典型的“处女座”,这一点在挑选卷心菜时显得尤为突出:卷心菜不能太大,水分会不够多;过小也不行,遇热后容易缩小;打蔫、干瘪的也不行……外婆可精着呢!直到挑到一个不大不小、新鲜水嫩的卷心菜,外婆方才“鸣金收兵”。接下来的虾仁、松子之类的配料就好办了,经过外婆和小贩们一番你来我往的“斗智斗勇”,一批新鲜的食材便安静地躺在菜篮子里,准备去接受它们最后的“使命”了。

回家一切准备就绪之后,就轮到外婆大展身手了。只见外婆打开水龙头后,一手抓住卷心菜,另外一只手从卷心菜根部开始,由下而上,仔细地给卷心菜“搓澡”,并一丝不苟地将在菜叶缝中的泥土用手指抠出来……经过外婆的七七四十九道工序,卷心菜变得白白净净,宛如一块晶莹剔透的翡翠。

第二步就是把卷心菜“五马分尸”了。这一步看似平常,实则暗藏深机。外婆不像别人那样直接用刀切成一条一条的,而是直接用手撕。沿着卷心菜的纹理,外婆将菜叶一片片剥下,再像“叠罗汉”似的重叠起来,接着外婆拿刀,手起刀落,秋风扫落叶般切除菜根,只留下嫩绿的菜叶,最后再撕成一小块一小块的,放到一边备用。

第三步是要让卷心菜“下油锅”。起锅烧油,油量一定要足,不然炒出来的卷心菜不香,外婆总是往锅里舀入满满三大勺洁白透亮的猪油才肯罢休,只听锅里一阵“噼里啪啦”,猪油化成液体,不停地冒出小泡,待锅中飘出缕缕青烟,外婆便眼疾手快地将松子、虾仁倒入锅中,“嗞啦~”猪油仿佛在欢迎新朋友的加入,喧闹得更欢了。外婆用锅铲熟练地上下翻动着,把锅里顽皮的家伙制得服服帖帖的。没过一会,松子就被炒至金黄,散发出诱人的清香。这时候外婆再不急不忙地加入卷心菜,霎时,锅中便升起一阵白烟,“嗞啦嗞啦”的声音不绝于耳。外婆却显得尤为镇定,依旧快速翻炒着,并且时不时来一个漂亮的颠锅,当外婆将成菜盛入盘中时,屋内外早已弥漫着那股香味!

“吃饭咯”!外婆将菜端上餐桌,我按耐不住内心的冲动,早已坐在椅子上等待了。看着这盘色香味俱全的爆炒卷心菜,我迫不及待地拿起筷子尝了一口。一入口,松子的芳香,虾仁的甘甜,菜叶的脆嫩,顿时让我充满了幸福感。一口接一口,我完全停不下来,见我狼吞虎咽的样子,外婆欣慰地笑了,说:“别急慢慢吃,又没人和你抢!”

爆炒卷心菜虽是一道普通的家常菜,可到了外婆手里便是人间美味,因为里面包含了外婆对我浓浓的爱。这是爱的味道,是温暖的味道,更是家的味道!

我的拿手好菜作文

不绝于耳的鞭炮声,五彩缤纷的烟花,红彤彤的`大灯笼,……不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着。我想:新年中,我也应该做点什么。于是,我遍决定做一盘我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋。

我来到厨房,系好围裙,拿出刀和菜板放在桌子上,又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿,然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去,“啪”地一声,我成功地把鸡蛋打在了碗里,我往碗里一看,呵,真像个“小太阳”!接着我又开始捣鸡,我一会儿轻,一会儿重,一会儿快,一会儿慢,蛋很快就捣好了。这时,我把西红柿洗干净放在了菜板上,又小心地拿起菜刀,真沉呀!但是,凭着我的经验,这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀,右一刀,很快就切好了,啊,真棒!我真为我自己感到骄傲。接下来,我打着了火,往锅里倒进油,然后把鸡蛋放进去,翻了几下又把西红柿放进锅里,再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我一点也不害怕。就这样,我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋遍做好了!望着这盘菜,我心里甜滋滋的,比吃了蜜还要甜!

我的拿手好菜作文

不绝于耳的鞭炮声,五彩缤纷的烟花,红彤彤的大灯笼,不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着,我的拿手好菜。我想:新年中,我也应该做点什么。于是,我遍决定做一盘我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。

我来到厨房,系好围裙,拿出刀和菜板放在桌子上,又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿,然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去,“啪”地一声,我成功地把鸡蛋打在了碗里,我往碗里一看,呵,真像个“小太阳”!接着我又开始捣鸡,我一会儿轻,一会儿重,一会儿快,一会儿慢,蛋很快就捣好了。这时,我把西红柿洗干净放在了菜板上,又小心地拿起菜刀,真沉呀!但是,凭着我的`经验,这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀,右一刀,很快就切好了,啊,真棒!我真为我自己感到骄傲。接下来,我打着了火,往锅里倒进油,然后把鸡蛋放进去,翻了几下又把西红柿放进锅里,再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我一点也不害怕。就这样,我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋遍做好了!望着这盘菜,我心里甜滋滋的,比吃了蜜还要甜!

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