做纸杯蛋糕的心得（模板16篇）

心得体会是我们在学习、工作、生活中的一种宝贵财富，通过总结和概括自己的经验，可以更好地认识自己、改进自己。我觉得我们应该写一份心得体会，分享给他人。心得体会是一种思考和总结的过程，以下范文或许能给你一些思路和方法。

纸杯蛋糕的心得体会

伴随着现代生活的快节奏，人们对于美食的需求也日益增长。而在诸多甜品中，纸杯蛋糕无疑成为了一种备受追捧的甜点。从家庭聚会到商务宴请，纸杯蛋糕都能成为场合中的亮点。最近，我尝试制作了一些纸杯蛋糕，并从中获得了很多的体会。以下是我对纸杯蛋糕的心得体会。

首先，纸杯蛋糕的制作是一种很好的放松方式。制作纸杯蛋糕并不需要太多的技巧，而且材料也很容易准备。在制作的过程中，我发现自己完全沉浸在其中，忘却了身边的烦恼和压力。搅拌面糊、倒入纸杯、加入喜欢的配料，这些简单的步骤都让我感到愉悦。另外，纸杯蛋糕的制作时间也很短暂，通常只需20分钟左右，因此它也是一种很适合缓解压力的方式。

其次，纸杯蛋糕的制作可以培养创造力。纸杯蛋糕的制作并非僵硬的按照食谱一步一步进行，而是可以根据自己的喜好和创意进行调整。加入其他口味的馅料，如巧克力、水果或坚果，可以使纸杯蛋糕味道更加丰富。另外，通过调整面糊的颜色和装饰的方式，将纸杯蛋糕打造成各种形状，如动物、植物或节日的图案，增加了制作的乐趣。在这个过程中，我不仅享受了调配不同口味的快乐，还培养了自己的创造力和想象力。

再次，纸杯蛋糕的制作能够提升细致观察力。在制作纸杯蛋糕的过程中，我发现每一个步骤都需要耐心和细致。从材料的准备到烘焙的温度和时间控制，一丝不苟的操作是制作美味纸杯蛋糕的关键。同时，在烤制的过程中，我需要时刻观察蛋糕的状态，确保它们能够均匀受热。这种细致观察的能力在制作纸杯蛋糕时得到了很好地锻炼，也使我在其他事务中变得更加细致入微。

最后，纸杯蛋糕的制作也增加了与家人和朋友的互动。制作纸杯蛋糕是一项很好的团队活动。在家庭聚会或朋友聚会中，我常常与他们一起制作纸杯蛋糕，这不仅增加了沟通和互动的机会，还让我们的关系更加融洽。我们共同讨论面糊的口味、纸杯的颜色、配料的选择，共同参与制作的过程，最终享用美味的纸杯蛋糕。这样的互动让我更加感受到家人和朋友之间的温暖和亲密。

总而言之，纸杯蛋糕的制作为我带来了很多乐趣和收获。它是一种放松心情的方式，培养创造力，提高细致观察力，同时也增加与家人和朋友的互动。纸杯蛋糕不仅是一道美味的甜品，更是一个连接人心的纽带。我相信，通过不断制作纸杯蛋糕，我会在享受美食的同时，收获更多的喜悦和成长。

纸杯蛋糕心得体会

作为一种时下非常流行的小吃，纸杯蛋糕在市场上的受欢迎程度越来越高。作为一位厨房新手，我在研究纸杯蛋糕的制作过程中积累了一些心得体会。这篇文章将分享我对纸杯蛋糕的喜爱以及一些制作技巧。希望读者能够通过这篇文章了解到纸杯蛋糕制作的乐趣以及如何制作出美味可口的纸杯蛋糕。

首先，我喜欢纸杯蛋糕的原因是因为它们简单易做同时容易携带。相比起传统的蛋糕制作，纸杯蛋糕无需使用繁琐的工具和材料。只需准备好蛋、面粉、牛奶等常见食材，再加入一点自己喜欢的调料和装饰，就可以开始制作纸杯蛋糕。制作过程简单而且不需要太多时间，适合现代很多忙碌的人们。另外，纸杯蛋糕非常方便携带，可以作为早餐或者午茶的小点心携带，也可以作为聚会和生日派对上的特别食物。

其次，制作纸杯蛋糕需要一些技巧和注意事项。首先，选择合适的纸杯非常重要。一些只经过一次性锡箔纸杯极易烤焦，而一些塑料杯则会在高温下释放有害物质。因此，建议选择用来制作纸杯蛋糕的专用纸杯。接下来，就是要注意材料的比例和混合顺序。过多或过少的面粉或蛋液都会影响蛋糕的质地和口感。最后，烘焙的时间和温度也是关键。不同的烘焙时间和温度会导致不同的结果，所以需要根据自己的烤箱和食材进行调整。

进一步的，我还对纸杯蛋糕的装饰有了一些自己的想法。传统的纸杯蛋糕通常是上面撒上一些糖粉，或者在上面涂上一层奶油。为了使我的纸杯蛋糕更有个性化，我开始尝试使用不同的装饰方法。例如，我用果酱做了一些简单的涂抹，然后撒上一些碎花生或者巧克力碎片。同时，我还尝试了一些水果、坚果、糖霜和巧克力酱等多种装饰品，每个都可以为纸杯蛋糕增添不同的风味和口感。这些装饰不仅使纸杯蛋糕更美味，也增加了它们的观赏价值。

最后，制作纸杯蛋糕带给我了更多的乐趣和满足感。每当我独自制作纸杯蛋糕时，我会享受到烘培的乐趣和挑战；而当我与朋友家人分享我制作的纸杯蛋糕时，他们的赞美和满意感受也让我倍感满足。在不断的尝试中，我也学会了如何做出口感鲜美、香甜可口的纸杯蛋糕。我愿意将我的制作技巧和心得体会与他人分享，希望更多的人能够尝试制作纸杯蛋糕，感受其中的乐趣和满足。

总而言之，纸杯蛋糕简单易做，方便携带，不仅仅是一种美食，更是一种生活方式的表达。制作纸杯蛋糕需要一些技巧和注意事项，但只要按照正确的步骤和比例进行，就可以制作出美味可口的纸杯蛋糕。我对纸杯蛋糕的喜爱和对制作过程的体会让我更加热爱这种小吃，并且时常进行创新和尝试。希望更多的人能够尝试制作纸杯蛋糕，享受其中的乐趣和满足。

纸杯蛋糕实训心得体会

在我即将高中毕业的时候，我有幸参加了一次纸杯蛋糕的实训活动。通过这次活动，我不仅获得了制作纸杯蛋糕的技能，更重要的是，我深刻地领悟到了实训的意义。

首先，实训可以让我更好地了解理论知识。在学校上课时，老师只会告诉我们理论知识的基本概念和公式，但无法让我们真正理解其中的道理。通过实训，我亲身体验了制作纸杯蛋糕的过程，真正领悟了为什么要按照一定比例配料，打好蛋糕面糊的重要性。

其次，实训可以提高我的动手能力。我们知道，学习一门技能需要不断练习和演练。通过纸杯蛋糕的实训，我不仅掌握了纸杯蛋糕的制作方法，还提高了自己的动手能力。在实际制作的过程中，我发现将食材分装、油盐酱醋的调配，是需要耐心和细心的。只有不断地练习，才能达到熟能生巧的效果。

最后，实训可以增强我的团队合作精神。在实际制作纸杯蛋糕的时候，我们需要分工合作，将每个步骤都做好。在团队合作中，我学会了倾听他人的建议，也学会了与他人协商和沟通。只有将大家的力量整合起来，才能创造最好的成果。

总之，通过这次纸杯蛋糕实训，我更深刻地认识到了实训的意义，亦懂得了如何更好地学习一门技能。我相信，这种学习方法不仅适用于纸杯蛋糕的制作，同样适用于我们学习生活中的方方面面。

纸杯蛋糕实训心得体会

在纸杯蛋糕实训课程中，我获得了很多经验和技巧，并且深切体会到了实践的重要性。这次实训给我留下了深刻的印象和宝贵的经验，下面是我的心得体会。

首先，在实践中我学到了什么是真正的团队合作。在实训过程中，我与我的小组成员密切合作，互相协作，互相支持，共同完成了任务。我们共同讨论、反思、接受批评，最终取得了成功。这次实践让我深刻理解到了“团结就是力量”的真谛。

其次，我也学会了做事前的规划和准备的细节重要性。在制作蛋糕的过程中，我注意到了细节的重要性，如多次预热烤箱、正确分配材料等。近期这些细节也会成为我未来制作蛋糕的必要条件之一。这也让我深刻认识到做事前的规划和准备是非常必要的，这能有助于提高效率和质量。

最后，我也发现做事的态度和思考非常重要。在实际制作中，我总结了一些规律和经验，如注意细节、多尝试多实践、多听取意见、敢于改变等。这些经验让我对以后的实践更加有信心；这从另一方面也表明了做事的态度和思考是非常重要的，是实践成功的重要基础。

总之，这次纸杯蛋糕实训给我留下了深刻的印象和宝贵的经验。我学会了什么是真正的团队合作、做事前的规划和准备的细节重要性和做事的态度和思考非常重要。这将会对我的未来进一步帮助到我。接下来我会更加努力的练习和实践，将会把这些经验和技巧注入到我的实践中，取得更加出色的成果。

纸杯蛋糕实训心得体会

在中学阶段的课程中，我们经常参加各种实训活动，其中院校与社会单位的合作也是常有的事情。最近，我参加了一次纸杯蛋糕的实训，获得了很多收获。

实训活动教官详细地讲解了糕点的原料、比例以及加工步骤，我们借此机会了解了每一步骤的重要性。值得一提的是，教官还鼓励我们用自己的想象力创造新的味道和食谱，这也让我们在做蛋糕的过程中产生了自豪和感动。

虽然在糕点制作的过程中损失了不少材料，但是我们最终还是拿出了漂亮且美味的纸杯蛋糕。我深刻地感受到，实训教育可以让我们更好地融入社会，了解社会的实际需要。可以让我们更好地活动自己的大脑，从而提高自己的能力，其中还充满了乐趣和惊喜。

此外，实训也可以放松我们的紧张情绪，增加我们的自信和交流能力，让我们从中明白，学习并不是枯燥无味的。通过活动，我们可以感受到学问之美，体会到教育的重要性。

总之，通过这次纸杯蛋糕的实训，我不仅仅学到了相关知识，还收获了自信和想象力。可以说，实训教育带给我们的不仅仅是知识，还有生活和成长中最重要的品质。

纸杯蛋糕心得体会

纸杯蛋糕是一种受欢迎的小点心，其制作简单、口感绵软独特，深受大家的喜爱。我最近研究了制作纸杯蛋糕的技巧，不仅收获了美味的点心，还积累了一些心得体会。下面，我将分享我的心得体会，希望对喜欢制作纸杯蛋糕的朋友们有所帮助。

首先，选择合适的纸杯是制作纸杯蛋糕的第一步。纸杯蛋糕所使用的纸杯应该具备一定的稳定性和耐热性。在市场上，有许多不同材质的纸杯可以选择，如铝制纸杯、硅胶纸杯、纸质杯等。经过我的实践，我发现纸质杯最适合制作纸杯蛋糕，因为它能够保持蛋糕的形状，并且可以防止蛋糕与纸杯之间的黏连。此外，选择颜色鲜艳的纸杯也能增加蛋糕的美观度，激发食欲。

其次，制作纸杯蛋糕的关键在于搅拌面糊。制作过程中，我们需要将面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶等原料混合搅拌均匀。在此过程中，千万不可搅拌过度，否则会导致蛋糕过于紧实、口感粗糙。相反，我们要尽量使面糊保持松软，这样可以制作出绵软的纸杯蛋糕。所以，我经常使用手动搅拌，将倒入纸杯的面糊搅拌到刚刚均匀即可，这样制作出来的蛋糕口感更好。

第三，控制制作温度对纸杯蛋糕的口感也有很大影响。在制作纸杯蛋糕时，烤箱温度的控制十分重要。如果温度过高，蛋糕会被过度烘烤，口感会变得脆硬；而温度过低，则蛋糕会无法完全烘熟，口感会显得湿润。经过多次实践，我发现以180摄氏度为宜，烘烤时间大约在15到20分钟左右。当蛋糕表面呈现出金黄色时，就可以判断蛋糕已经烘烤完成，这样可以制作出色香味俱佳的纸杯蛋糕。

第四，蛋糕的调味料也是制作纸杯蛋糕的关键。除了基本的面糊之外，我们还可以根据个人口味添加各种调味料，如巧克力酱、水果酱、奶油芝士等，使蛋糕味道更加丰富多样。此外，我们还可以在蛋糕表面加上一些装饰物，如果仁碎、巧克力片、鲜果等，增加蛋糕的美观度和口感。

最后，将纸杯蛋糕保存的技巧也是制作过程中不可忽视的一部分。我发现将蛋糕放置在通风干燥的地方可以延长蛋糕的保鲜期，同时，若将蛋糕放入冰箱冷冻保存，也能够让蛋糕更加湿润可口。当然，如果你不打算长时间保存蛋糕，建议在制作时就尽量控制好分量，避免浪费。

制作纸杯蛋糕不仅需要技巧，更需要心思。通过我的实践和总结，我希望能够帮助更多的朋友们制作出美味的纸杯蛋糕。希望大家能够充分发挥个人创造力，在制作过程中尝试新的口味和装饰方式，探索出属于自己的纸杯蛋糕风格。我相信，只要用心去制作，每一口纸杯蛋糕都将是一份美味与幸福的享受！

纸杯蛋糕心得体会

纸杯蛋糕是一款在近年来越来越受欢迎的小点心，它以其外形可爱、口感绵软、口味多样而受到了广大消费者的喜爱。最近，我也学会了制作纸杯蛋糕，并对此有了许多体会和感悟。下面，我将分享一下我的心得体会。

首先，制作纸杯蛋糕需要耐心和细心。制作纸杯蛋糕并不是一件十分简单的事情，其中包括了许多步骤和技巧。首先，需要将材料准备齐全，包括面粉、糖、牛奶、鸡蛋等。其次，需要按照一定的比例将这些材料混合在一起，并搅拌均匀。最后，将混合好的面糊倒入纸杯中，放入烤箱中烘烤。这个过程需要耐心和细心，特别是在调配面糊时，需要掌握好材料的比例，否则会导致口感不佳。

其次，制作纸杯蛋糕需要创意和灵感。纸杯蛋糕的外形多样，可以根据自己的喜好进行个性化设计。在制作纸杯蛋糕时，我总是会尝试各种不同的装饰，如巧克力丝、水果丁、奶油花等。这些装饰不仅可以增添蛋糕的美感，还可以提升味觉体验。此外，我还会在面糊中加入一些自己喜欢的食材，如坚果、巧克力豆等，让蛋糕更加丰富多样。通过不断尝试和创新，我发现制作纸杯蛋糕可以成为一种发挥创意和想象力的方式，使自己的作品独一无二。

再次，纸杯蛋糕的制作过程是一次锻炼和成长的过程。虽然制作纸杯蛋糕并不复杂，但在其中我学到了很多有关食物科学和烘焙技巧的知识。例如，了解面筋含量对蛋糕质地的影响，掌握烘烤温度和时间的关系等。通过学习这些知识，我不仅能够制作更好的纸杯蛋糕，还能够更好地理解食物的原理和变化过程。在制作的过程中，我还学会了耐心和毅力，遇到问题时不轻易放弃，而是想办法解决。这种锻炼对我个人的成长有着积极的影响。

最后，分享纸杯蛋糕是一种快乐和幸福的体验。制作纸杯蛋糕并不仅仅是一种技能，更是一种可以凝聚爱意和传递快乐的方式。当我将自己制作的纸杯蛋糕分享给家人和朋友时，他们都觉得非常美味和可口，让我感到非常满足和开心。制作纸杯蛋糕也成了我和家人之间的一种互动和交流方式，我们可以一起选择食材、制作蛋糕，分享快乐。这种快乐和幸福也加深了我对纸杯蛋糕的热爱和热衷。

总之，制作纸杯蛋糕是一种细致、有趣、有创意的活动，通过这个过程，我不仅学到了许多专业知识和技巧，还体味到了制作食物的乐趣和幸福感。纸杯蛋糕不仅是一种美食，更是一种情感的呈现和一种与家人朋友交流的方式。我相信，在今后的日子里，我会继续尝试制作更多美味的纸杯蛋糕，将快乐和美味带给更多的人。

纸杯戚风蛋糕心得体会

第一段：引言和背景介绍（150字）。

纸杯戚风蛋糕是一种小巧精致的甜点，由于方便携带和制作简单，越来越受到人们的喜爱。作为一个烘焙爱好者，我也对纸杯戚风蛋糕充满了兴趣。最近，我尝试了自己制作纸杯戚风蛋糕的过程，并且获得了一些心得体会。接下来，我将分享一些关于纸杯戚风蛋糕的制作技巧和注意事项。

第二段：准备工作的重要性（250字）。

制作纸杯戚风蛋糕的第一步是准备工作，包括收集材料和烤模的准备。在选择纸杯时，我建议使用质量较好的纸杯，这样可以保证蛋糕的稳定性和美观度。另外，挑选合适的面粉也是制作成功的关键。在制作纸杯戚风蛋糕时，选用低筋面粉可以确保蛋糕口感细腻。在准备烤模时，要事先刷上油脂和撒上面粉，这样可以防止蛋糕粘连在烤模上。准备工作的细致和仔细往往决定了蛋糕的成败。

第三段：配方和技巧（300字）。

选择合适的配方和掌握一些技巧也是制作纸杯戚风蛋糕的要点。在配方上，根据个人口味和喜好，可以加入适量的巧克力、水果或坚果等，以增加蛋糕的风味。在制作过程中，搅拌蛋糕糊时要注意用打蛋器轻轻拌匀，避免过度搅拌导致松软度不足。此外，为了增加蛋糕的体积，可以加入柠檬汁或苹果醋来激发泡打粉的活性。在烘焙的时候，最好将烤箱预热，烤温不宜过高，以免蛋糕烤出来的表面过焦。制作纸杯戚风蛋糕需要各种细节和技巧的掌握，只有经过多次尝试和总结，才能做出完美的戚风蛋糕。

第四段：品尝和改进（300字）。

在制作好纸杯戚风蛋糕后，终于到了品尝的时刻。我发现，制作纸杯戚风蛋糕与传统的戚风蛋糕相比，更加方便和个性化。纸杯戚风蛋糕不仅可以作为下午茶的点心，还可以作为礼品送给亲朋好友。在品尝的过程中，我也发现了一些可能的改进点。例如，添加不同的馅料，如奶油或果酱，可以打破单调的蛋糕口感。此外，蛋糕的甜度和口感也可以根据个人喜好进行调整。通过品尝和改进，可以不断提高纸杯戚风蛋糕的口感和魅力。

第五段：分享和结尾（200字）。

制作纸杯戚风蛋糕是一项需要耐心和热情的工作，但它也是一项充满乐趣和创造力的活动。无论是初次尝试还是经验丰富的烘焙者，都可以通过自己的努力和不断地尝试，制作出属于自己风味的纸杯戚风蛋糕。在这个过程中，与家人和朋友一起分享制作好的蛋糕，更能增加其乐趣和意义。总结一下，制作纸杯戚风蛋糕需要准备工作、配方和技巧的掌握，通过品尝和改进不断提高蛋糕的品质。希望我的经验和体会能够对烘焙爱好者们的制作过程带来一些参考和帮助。让我们一起享受制作纸杯戚风蛋糕的乐趣吧！

纸杯戚风蛋糕心得体会

在繁忙的现代社会中，快节奏的生活让人们很难有时间去享受美食和烹饪的乐趣。但是，纸杯戚风蛋糕作为一种简单易学又美味可口的糕点，却以其便捷的制作方式和独特的口感吸引了越来越多的人。通过学习和制作纸杯戚风蛋糕，我不仅发现了其中的乐趣，还体会到了烹饪的艺术之美。

二、制作步骤。

要制作纸杯戚风蛋糕，首先需要准备材料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶和植物油等。然后，将蛋黄和糖打至浓稠，加入面粉和牛奶搅拌均匀。接下来，将蛋白打至发泡，再将其与蛋黄糊轻轻混合。最后，将混合好的面糊倒入纸杯中，并在预热好的烤箱中烘烤30到40分钟即可。

制作纸杯戚风蛋糕的过程中，我发现了其中的味道与口感，尤其是它的松软和香甜。通过合理的面糊配比以及卵白的打发，蛋糕焙烤出来会非常鬆软，且能完全入口即化。同时，这种制作方式也避免了传统蛋糕需要加入大量黄油的问题，更加健康和低脂。此外，纸杯戚风蛋糕的大小适合个人食用，不会造成食物浪费，也很方便携带。这些特点使我深深喜爱这款糕点。

四、分享心得。

除了制作纸杯戚风蛋糕，我还经常与朋友们分享这个过程和体会。我发现，不仅我自己能够通过制作纸杯戚风蛋糕来放松心情，朋友们也能从中获得快乐和满足感。有时候，我们会一起来制作纸杯戚风蛋糕，不仅能够培养彼此的团队合作意识，还能充分展现每个人的独特创意和技巧。这种亲手制作的蛋糕也使我们的关系更加亲密，并且提供了一个交流和分享的机会。

五、总结。

通过制作和分享纸杯戚风蛋糕，我体会到了烹饪的乐趣，也发现了其中的艺术之美。纸杯戚风蛋糕的制作过程简单易学，松软香甜的口感更是让人喜爱。我愿意继续探索和尝试更多的烹饪技巧和美食，让生活更加丰富多彩。同时，我也鼓励身边更多的人体验烹饪带来的乐趣，享受真正的美食。纸杯戚风蛋糕是一个很好的起点，让我们一起来感受烹饪的魅力吧！

纸杯戚风蛋糕心得体会

纸杯戚风蛋糕是一种小巧可爱的蛋糕，以其独特的制作方式和松软的口感而受到广大食客的喜爱。相对于传统的戚风蛋糕，纸杯戚风蛋糕更为便利，并且可以根据个人口味添加不同的馅料，使其更具特色。在制作纸杯戚风蛋糕的过程中，我积累了一些宝贵的经验和体会，接下来将与大家分享。

第二段：准备工作和材料的重要性。

在制作纸杯戚风蛋糕前，准备工作和材料的准备是至关重要的。首先，要准备适量的纯净水和细砂糖，将其搅拌均匀后备用。接着，需要将鸡蛋分离，并将蛋白和蛋黄分别装入两个干净的容器中。此外，面粉、泡打粉和盐也是制作纸杯戚风蛋糕不可或缺的材料。准备工作的仔细和材料的准确使用为蛋糕的成功起到了至关重要的作用。

第三段：关于打发蛋白的技巧。

打发蛋白是制作纸杯戚风蛋糕的关键步骤之一。在打发蛋白时，我发现将鸡蛋蛋白放入干净的容器中，并使用电动搅拌器以中速搅拌更有效果。同时，逐渐加入事先准备好的细砂糖，可以使蛋白更易于打发。当蛋白形成坚实的泡沫并可拉出稳定的细纹时，即可停止搅拌。掌握好打发蛋白的技巧，可以使蛋糕更加松软可口。

第四段：温度和时间的精确掌握。

在烘焙的过程中，温度和时间是制作纸杯戚风蛋糕的另外两个关键因素。首先，要保证烤箱的温度预热到所需温度，这样才能使蛋糕均匀受热。其次，将纸杯蛋糕模具中的蛋糕糊倒入模具中后，将烤箱的温度调至适当温度进行烘焙。在烘焙的过程中，要时刻观察蛋糕的状态，并根据实际情况控制时间，以防止过度或烤不熟的情况发生。

第五段：添加个人创意的重要性。

纸杯戚风蛋糕的制作相对自由，可以根据个人口味和喜好添加不同的馅料以增添风味。例如，可以加入巧克力碎片、葡萄干或坚果等。此外，还可以使用丝瓜、胡萝卜等果蔬汁来代替部分水分，使蛋糕更加健康。在制作的过程中，可以充分发挥个人创意和想象力，尝试不同的配方和创意组合，添加出令人惊喜的味道和口感。

总结：通过制作纸杯戚风蛋糕，我深刻认识到了准备工作和材料的重要性、打发蛋白和烘焙温度时间的精确掌握，以及个人创意的添加对蛋糕品质的影响。这些经验和体会使我对纸杯戚风蛋糕的制作更加从容和熟练，也激发了我在烘焙领域中继续探索和创新的热情。无论是在家庭聚会还是朋友聚餐中，制作一款美味的纸杯戚风蛋糕都能给大家带来愉悦的享受，并且成为大家赞美的焦点。

学做纸杯蛋糕周记

纸杯蛋糕的做法

鸡蛋 2只(每只65克)

低筋面粉 55克

细砂糖 50克

玉米油 30克

海绵纸杯蛋糕的做法

海尔嫩烤箱ano-28l，既能烤又能蒸的烤箱，蒸馒头，蒸包子，蒸鱼，蒸排骨，各式蒸菜分分钟钟定。更强大的还有解冻功能，消毒功能和嫩烤模式。

全鸡蛋加细砂糖打至蛋液呈非常细腻的乳白色（糖一次性加入全程高速打发)（提起打蛋液缓慢滴下，蛋液入盆中有明显痕迹，可以保持纹路，这一步很重要)

低粉分次筛入蛋液中翻拌均匀。

取一小部分拌好的面糊与油拌匀。

再把拌入油的面糊倒入主面糊中翻拌均匀。

把面糊倒入纸杯中9分满。选用烤的功能170度中下层烤30分钟。

如果选用蒸功能，温度100度，时间蒸25分钟即可。

这次多肉植物杯子蛋糕就是用的这个方，成品口感非常赞。

杯子蛋糕

小贴士：

蒸的不上火。

纸杯蛋糕的做法

鸡蛋 (4个) 低粉 (85克) 牛奶 (40克) 玉米油 (40克) 白糖 (80克) 柠檬汁 (几滴)

调料

打发淡奶油 (适量) 糖珠 (适量)

厨具

电烤箱

1.蛋黄蛋白分离，在蛋黄里加入20克细纱糖办匀。(蛋白要装入干净无油无水的容器里)

2.加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

3.筛入过筛了一次的低粉。

4.轻轻翻拌均匀

5.蛋白装入干净无油无水的容器里，用电动打蛋器低速打至鱼眼泡的样子。

6.分三次加入白糖，打发至硬性发泡的状态。

7.取1/3打发好的蛋白，加入到蛋黄糊里。

8.轻轻翻拌均匀。(要用切半与翻拌的手法，不要画圈，否则容易消泡)

9.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的2/3的蛋白里。

10.轻轻翻拌成细腻的蛋糕糊。

11.打发好的蛋糕糊装入纸杯里，八分满即可。

12.放入预热好的烤箱，中层，上下火，160度烤约15分钟。

13.烤好的蛋糕立即取出，然后放在烤网上晾凉。

14.取适量打发好的淡奶油，装入配有圆形花嘴的裱花袋里，然后直线挤在蛋糕的表面，成一个半圆形。

15.接着取适量紫色的淡奶油，装入配有菊花嘴的裱花袋里，依着白色淡奶油，从底部往上挤花，依次挤到顶。(这样裱好花的蛋糕杯看起来是很饱满的)

16.全部裱完以后，在表面撒上稍息糖珠装饰即可。

小窍门：

1：制作戚风蛋糕，在混合蛋糕糊的时候一定要注意翻拌的手法，忌画圈搅拌，否则容易消泡。

2：装饰奶油时，先用圆花嘴直线挤出一个半圆，然后在裱花，这样，成品才会饱满，如果直接裱花的话，就是扁平的。

纸杯蛋糕的做法

1、先将烤箱预热180摄氏度。

2、将面粉，盐以及泡打粉混合均匀待用。

3、另取一大容器，将鸡蛋，糖，植物油，香草精混合均匀。

4、加入一半牛奶以及一半面粉混合均匀以后，再加入剩余的一半继续搅拌均匀。

5、盛入纸杯大约3/4处即可，进烤箱烤20分钟左右。

6、待蛋糕彻底凉透以后开始准备糖霜咯！

7、将黄油，花生酱，软芝士，香草精搅拌均匀；注：材料必须是室温，不然很难打发打均匀哦！

8、分2-3次加入糖霜，搅拌均匀。

9、将牛奶分3次加入，注意搅拌。

10、将覆盆子果酱以及糖霜用裱花袋装好，先将果酱注入蛋糕当中，再在表面挤上花生糖霜即可！

谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！

完整制作过程图片以及更多美食请见博客：曼步厨房

微波炉杯子蛋糕 ( 巧克力香蕉花生口味 )

菜谱简介

如果过了我所建议的时间 蛋糕仍然没熟的话 建议再叮多几个个30秒直到蛋糕全熟为止。

熟香蕉(一条) , 花生酱 (3大匙), 鸡蛋 (大，1颗),无糖可可粉(2大匙),细砂糖(1大匙)

器具: 适合用在微波炉的陶瓷杯

1. 用汤匙/叉子把香蕉按压成泥状

2. 加入花生酱 ( 不喜欢花生酱的也可以换成别的果仁酱:核桃酱/杏仁酱)

3. 把鸡蛋打入杯子里 ， 再和香蕉泥和花生酱搅拌均匀 )

4. 加入可可粉和砂糖 再搅拌均匀即可

5. 把装着面糊的杯子放进微波炉里 ( 800瓦特 - 2分钟30秒 ， 1200瓦特- 1分钟30秒)

- 完成-

花生蛋糕

1、制作花生糖粉：把花生仁和白砂糖一起放进食物料理机的研磨杯，打碎成粉末，即成花生糖粉。建议将花生仁的外皮(红衣)一起打碎，得到的花生糖粉会更有色泽和质感。

2、制作花生重油蛋糕：把125克黄油软化后，加入115克细砂糖(或糖粉)，用打蛋器打发，使其变得蓬松，颜色变浅。把两个鸡蛋打散，分3-5次加入。每一次都需要搅拌到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。更详细的步骤请参考卡布奇诺蛋糕制作图1-3。

3、将低筋面粉和泡打粉混合过筛入大碗。

4、在面粉里混合入45克花生糖粉，搅拌均匀。

5、在第2步的黄油里倒入30ml牛奶(无需搅拌)。

6、把混合好的面粉倒入第5步的黄油里。

7、用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀，成为无颗粒的细腻面糊。不要过度搅拌。

8、在6寸的蛋糕模内部涂上一层黄油，然后将拌好的蛋糕面糊倒入蛋糕模，放进预热好185度的烤箱，烤45分钟左右。烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有残留物，就表示蛋糕熟了。出炉后，稍微冷却一会儿，并趁热脱模，再放到完全冷却。

9、在等待蛋糕冷却的过程中，我们可以制作花生奶油。把动物性淡奶油(或植脂甜点奶油)打发到不流动的状态。(因为动物性淡奶油不含糖，口味重的朋友可以适当加点糖再打发。口淡的朋友也可以不必再加糖了)

10、90克黄油软化后，加入30克糖粉，用打蛋器打至松发，体积膨大，颜色变浅。

11、加入135克花生酱，继续打至松发。

12、把打发好的淡奶油倒入第11步的黄油里。

13、继续用打蛋器打发，成为形态稳定的奶油状。花生奶油就做好了。

14、第8步烤好的花生重油蛋糕完全冷却后，把顶部削平，然后横切成两半。

15、取一片蛋糕，在表面均匀涂上厚厚一层花生奶油，然后盖上另一片蛋糕。

16、用花生奶油涂抹蛋糕的顶部及侧面。表面可以不必太平整。

17、把剩下的花生糖粉洒在蛋糕表面及侧面，就完成了。

18、吃的时候，用到把蛋糕切成8块即可。

小诀窍

1、制作花生糖粉的时候，因为不同花生的含油量不同，如果是油量比较大的花生，需要增加白砂糖的用量，否则会打不成粉。注意，千万不要试图减少糖的用量，否则很有可能打出来的不是花生糖粉，而是花生酱了。

2、很多人问白砂糖和细砂糖的区别。细砂糖是白砂糖的一种，颗粒较细。白砂糖根据颗粒大小有不同的划分，如粗砂糖、中砂糖、细砂糖、幼砂糖等。在制作花生糖粉的时候，各种粗细的白砂糖都可以使用。但如果在配方中写明要细砂糖的时候，就不能用粗砂糖了。

3、蛋糕建议冷藏保存，可以保存更长时间。但因为黄油在冷藏的时候会变硬。所以这款蛋糕做好后，如果放到冰箱冷藏，无论蛋糕体还是花生奶油都会变得很硬，吃的时候需要提前拿出来回温。

奶油覆盆子蛋糕

菜谱简介

这种蛋糕既简单又方便，只是等的时间稍长点，不过步骤一点也不难。而且蛋糕又非常的松，也很适合给小朋友吃。

鸡蛋4个，白糖80克，面粉80克，白糖粉少许，酵母粉少许，盐少许。

鲜奶油250克，覆盆子少许。

1.将鸡蛋，白糖和白糖粉加入打蛋器里一起搅拌至硬性发泡，大约15分钟。

2.筛入面粉，酵母和盐，然后一起搅拌均匀。

3.准备一个长方形的烤盘，铺上一张烘培纸。

4.倒入面糊，将面糊铺平。

5.烤箱预先加热到200度，将面糊放如烤箱中烤至着色即可。

6.将烤好的蛋糕从烤盘取出后把烘培纸撕掉，然后趁热将蛋糕折两折形成长椭圆形。

7.将蛋糕放在那里自然凉，最少1小时。

8.蛋糕冷却后，将鲜奶油加入点白糖粉打至硬性发泡，加入覆盆子，搅拌均匀。

9.将冷却的蛋糕摊开，在蛋糕的上铺满奶油，将蛋糕卷起来，放入冰箱约1小时为了让奶油冻住。

10.之后就可以把蛋糕取出，洒上白糖粉，切成小份就可以食用啦。

小诀窍

如果不喜欢覆盆子的人也可以用草莓来代替，将草莓切成小块即可，因为在中国很难找的到覆盆子。

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1、用本色竹浆纸杯，连喝水都有我的不同！

2、乐咚咚纸杯，竹浆本色打造，健康环保可回收。

3、咚咚源于自然的.声音，纯天然的树木纸杯，自然的风味。

4、乐咚咚纸杯，纯天然竹浆抄造，喝出自然的味道！

5、竹浆本色纸杯——“乐咚咚”盛健康水。

6、乐咚咚竹浆本色纸杯，放心又健康。

7、更健康，更环保，纸杯，我选乐咚咚。

8、乐竹天成，为你而生。

9、乐咚咚竹浆本色纸杯，让您看着顺心，买着开心，用着放心。

10、乐咚咚本色竹浆纸杯，只给予水自然的味道，无添加，零污染！

11、乐咚咚纸杯，健康本色“十竹”！

12、本色朴实，竹浆自然，朴实自然的味道，乐咚咚本色竹浆纸杯！

13、竹浆本色纸杯，给你竹够健康。

14、竹浆纸杯，赋予水不一样的内涵，乐咚咚本色竹浆纸杯！

15、新本色竹浆心有信任无疆。

16、竹浆清泉一纸杯，安居落户自怡然。

17、用竹浆纸杯喝水，是一种时尚，本色的哦！

18、乐咚咚竹浆本色纸杯，源自天然，健康随行。

19、用好杯，喝好水，享受好生活。

20、绿竹三千，只取一杯——乐咚咚健康纸杯。

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1、万里挑一用泽亨，环保节能真轻松。

2、一纸见情深。

3、餐饮用泽亨，方便又卫生。

4、选择（泽）你，亨（很）想你！

5、泽亨，便利（加美艺）！

6、泽亨纸具，大亨享受。

7、泽亨，“纸”比别人好一点！

8、宜昌泽亨，纸杯纸碗，绿色卫生！

9、绿色便捷，泽亨相伴。

10、我们让洗洁精提前退休。

11、泽享杯碗，我看行！

12、选择泽亨，享受健康。

13、绿色纸餐具，引领新食尚——泽亨。

14、纸杯选泽亨，心想万事成。

15、低碳环保，承载健康之源——泽亨纸杯纸碗。

16、泽亨杯碗，幸福“纸”巅。

17、选泽亨日用，享轻松生活。

18、泽亨纸杯碗，品位简约生活时尚。

19、泽润万家，亨达天下。

20、一次邂逅，牵手泽亨。

21、无论是纸杯还是纸碗，都是用来喝东西（品）吃美味的（味）。

22、不是每一种纸杯都叫泽亨！

23、用了才知你的好——泽亨纸杯纸碗！

24、杯碗一次性，泽亨一世情。

25、纸杯纸碗，泽亨圆满。

26、仅仅一次，永久回味！

27、惠泽万家，亨通（达）天下。

28、泽亨杯碗，健康“纸”源。

29、健康人生，纸有泽亨！

30、泽亨纸碗杯，有个好口碑！

31、轻倩灵巧，生活需要——泽亨纸杯碗。

32、一张纸的厚度，一辈子的享受。

33、泽惠世界，亨通万事！

34、泽亨，为你节省每一寸光阴！

35、泽亨纸杯碗，绿色更安全。

36、泽亨纸杯，生活首推。

37、我选择，我享受。

38、我的泽亨，我的乐亨。

39、办公更简单，旅途更轻松。

40、方便生活，泽亨日用。

41、泽亨家家有，绿色大星球。

42、纸品杯碗看泽亨。

43、泽亨，纸（只）为大亨！

44、味领纸香，乐赢生活。

45、一纸成杯碗润泽显亨通——泽亨日用品。

46、欢“洗”乐万家，品质赢天下。

47、别样的`感觉，令样的安全——泽亨纸杯纸碗。

48、泽亨纸杯碗，情谊不止一点点！

49、用泽亨杯碗，享轻松生活。

50、生活追求，泽亨同在。

51、大众的口“杯”，成就我的饭“碗”。

52、纸杯纸碗意，泽亨日用情！

53、泽亨纸杯碗，不“纸”（只）更健康。

54、杯和碗都是捧在手心里的。

55、卫生环保——泽亨纸杯。

56、惠泽幸福家园，哼唱绿色理念，“纸”引环保步伐，开“具”完美生活。

57、更方便更放心——泽亨纸杯纸碗。

58、纸杯纸碗纸天下，有滋有味有泽亨。