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食堂安全自查自纠报告大全(15篇)

时间:2023-11-05 19:35:43 作者:笔砚食堂安全自查自纠报告大全(15篇)

通过自查报告,我们可以清楚地了解自己在学习、工作或生活中的不足之处。自查报告是对自己在特定时间段内的学习、工作、生活等方面进行全面总结和评估的一种书面材料。通过自查报告,我们可以客观地了解自己的优点和不足,为今后的改进和提升提供参考。自查报告可以帮助我们反思自己的行为和表现,找出问题所在,并采取积极的措施进行改进。自查报告的撰写可以提高我们的自我认知和反思能力,培养我们的学习和工作态度。自查报告是一次自我管理和自我激励的过程,能够让我们更好地规划和安排自己的学习和工作内容。自查报告的写作过程需要我们客观、深入地对自己的行为和表现进行评价,不掩饰不回避。首先,写一份较为完美的自查报告需要我们准确无误地记录自己的行为和表现,不偏废不偏私。其次,我们应该客观地分析自己的优点和不足,不回避困难和挑战。写自查报告时,我们要把握好问题的本质,找出产生问题的根源,提出切实可行的解决方案。在撰写自查报告时,我们可以利用相关素材和案例,提供实际有效的证据和支持。自查报告要能够反映自己的成长和变化,所以我们需要举一反三,从中汲取经验教训。在写自查报告时,我们可以借鉴其他人的经验和教训,比如阅读相关书

学校食堂食品安全自查自纠报告范文

  缺点:。

  1.含有原料的塑料袋应使用食品级卫生袋;

  2.消毒工艺不够科学,导致餐具无法彻底消毒;

  3.样品容器不合格,冰柜温度过低,数量不足;

  4.生熟食品容器区别不明显;

  5.食品货架不足;

  针对以上不足,下学期前要进行彻底整改,确保师生安全。

学校食堂食品安全自查自纠报告

为有效地控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

黑板报。

专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食饮料等商品。

学校食堂食品安全自查自纠报告范文

  [xx]193号)及市教育局[xx]85号的文件要求,县教育局制发了《关于开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》,对全县学校开展食堂食品安全专项整治工作进行了具体的安排部署。

  其次,全县各中小学校、幼儿园在今年8月至11月底,认真开展了食堂食品安全专项整治工作。按照食堂食品安全专项整治的要求,重点从学校食堂食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员身体健康、索证索票、清洗消毒、加工管理、食品添加剂等八个方面进行了全面排查。各学校在专项整治工作中,把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来。全县42个所学校的学生食堂都上报了《学校食堂食品安全专项整治自查表》,自查发现隐患22处,在今秋开学前后进行了全面整改。

  生监督大队再次组成联合检查组,对全县所有学生食堂进行了专项检查。对大部分学校食堂的管理和食品安全专项整治开展情况比较满意,对个别存在安全隐患的学生食堂出具了限期整改通过书。

  第四,各学校在食堂食品安全专项整治工作中,建立和完善了学校突发食品安全事故应急机制,依据食品安全法律法规要求,制定完善食物中毒应急处臵预案,积极开展宣传教育和应急处臵预案培训,畅通社会投诉渠道,形成学生、家长及社会各界关心支持学校食堂食品安全的良好氛围,提高防控食物中毒事故的能力和水平。

学校食堂食品安全自查自纠报告

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:以校长为组长,副校长、总务主任、为副组长,食堂管理人员具体负责,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

学习。

上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生。

常识。

切实认识到学生安全卫生工作的重要性保证把孩子教育好管理好保护好让家长放心地将孩子交到我们的手中。

学校食堂安全自查自纠报告

为了认真落实乌江镇中心学校食品安全工作实施方案精神,把学校食品安全工摆上议事日程,切实将学校食品安全工作落到实处,加大对学校食堂监管力度,确保全校教师就餐安全,避免食品安全事故发生,我校特制定如下食品安全实施方案。

组长:

成员:

组长:

组员:

(一)、学校从事食品生产经营人员健康检查制度。

1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查,合格并取得健康证者方可上岗,工作时要佩戴或随身携带健康证。

2、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检查,并掌握结果。

3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况,如有关部门检查时,发现无证上岗人员,除追究无证上岗人员责任外,还要追究本制度执行责任人责任。

1、建立健全食堂卫生清扫制度,坚持环境卫生清洁制度;。

2、主管领导定期检查(每周二到三次);。

3、食堂负责人(学校后勤处)自查;。

4、卫生领导组成员抽查(不定期);。

5、按标准严要求,不留死角;。

6、查出问题,立即解决。

(三)、学校食堂餐厅卫生管理制度。

1、建立健全教师餐厅卫生清扫制度,坚持清洁制度不放松,并定期检查;。

2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施,消灭“四害”;。

3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾);。

4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁,勤洗头,洗澡,勤剪指甲,工作时间不得吸烟;。

5、餐厅服务人员出外办事前,必须脱下工作服,帽等,回来后用流水洗手;。

6、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证。

(四)、学校防投毒措施。

1、加强门卫管理,严格执行校门出入登记制度;。

2、严把采购、储存、加工、供应等各项环节的安全关;。

3、烹饪原料专人专管,其他人未经允许不得擅自入内。

4、厨房内除本单位工作人员外,任何人不能随便进入,工作人员离开时要锁门;。

5、定期对教职工进行食品安全知识培训,增强教职工防投毒意识;。

6、各环节由专人负责,学校卫生管理领导小组定期对预防投毒措施落实情况进行检查,发现隐患要及时纠正,出现安全事故要追究具体管理人及主管人员责任。

(五)、从业人员卫生知识培训制度。

2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训,做到从掌握应应会的食品卫生知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯。

学校食堂食品安全自查自纠报告范文

  高度重视食品药品卫生安全管理我镇始终高度重视食品药品卫生安全管理工作,把食品安全作为保障我镇居民身体健康,维护我镇稳定的重要工作来认真对待,于20xx年4月29日由我镇党委副书记、镇长邓强同志组织召开20xx年**镇食品药品安全工作会议:

  1、在会上传达了**市关于20xx年食品安全卫生会议精神;

  5、安排我镇司法所、派出所针对有关食品添加剂方面的知识进行宣传;

学校食堂自查自纠报告

根据上级文件精神,为全面加强校园食堂食品安全管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境,切实维护广大师生的健康权益,严防食物中毒事件发生,我校潘校长对校园食堂食品安全管理工作作出了全面部署,总务处迅速开展了校园食堂食品安全整治工作。

透过全面、认真的自检自查和食品安全整治工作,校园食堂食品安全工作得到进一步加强。现将自检自查和食品安全整治工作状况报告如下:。

在本学期初校园成立以校长为首的校园食堂安全工作领导小组的基础上,针对各项具体安全工作再次明确职责。同时要求校园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

建立健全的卫生管理制度及职责追究制度,职责到人,搞好食品卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。依据《食品卫生法》,建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等食品卫生安全管理制度。

同时制定实行岗位职责制度,制定了群体性食物中毒等突发事件的应急处置工作预案,创建食物中毒及传染病盛行事件报告制度,并使校园食品卫生安全管理工作有章可循,有据可依。其次,明晰职责。明晰校园法人代表在食品卫生工作中的职责,切实落实法人代表正数总责,分管领导具体内容揪的管理机制。层层签定职责状,保证食品卫生安全管理职责至人,工作纵向到边、横向到底。食堂生产加工也强化了卫生监管,严苛操作规程,加强监管力度。

强化了各种设备的.安全检查。食堂转配的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较不好,管理比较规范、妥当,操作规程明晰。

校园食堂必须借由板报、知识讲座等多种形式加强教育力度,并使食品卫生安全方面的科学知识深入人心,自觉反对仿冒、假药,保护自身身心健康。同时,也并使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》展开操作方式。校园借由身心健康教育,劝诫学生吃变质食品,不卖三无产品,不喝生水冷水,教育学生进一步增强自我防水意识。

利用校园广播、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对校园周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作,办理《健康证》,普及食品卫生法律、法规和有关卫生知识,确保校园食堂的食品安全。

全面落实了国家食品药品监督管理局《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》,按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》建议,制订培训计划,自学了餐饮安全科学知识和提升了规范操作方式潜力,并搞好培训材料整理和培训状况记录。借由每年4次从业人员的卫生科学知识培训工作,提升食堂从业人员卫生意识和自我维护潜力,努力做到防患于未然。

我校始终严苛秉持定点订货食品,仓库发货搞好台账记录,始终严苛秉持食品订货索证制度,不购变质食物和野生菌、豆角等存有中毒可能性的食物。餐具努力做到餐餐消毒,餐桌一用一消毒,生熟食品严苛分类放置,分架、隔墙、距地放置,定期检查、及时处理变质或少于保质期减半的食品。隔餐剩食不给学生食用,未加工甜的食物不给学生食用。食品储藏场所严禁放置有害、有毒物品及个人生活物品。用作留存食品的冷藏设备,张贴存有标志。

用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器标志明显,做到了分开使用,定位存放,用后洗净,持续清洁。餐饮具所使用的洗涤、消毒剂贴合卫生标准。洗涤、消毒剂有固定的存放橱,并有明显的标记。

在今后的工作中,我校将稳步秉持全面自学贯彻落实《食品安全法》践行安全第一的思想,完善食品卫生安全制度,努力做到上岗上岗,一切为了孩子,为了孩子的一切,搞好我校食品、卫生、安全工作,为教育教学领略到确保。总之,只要持之以恒努力做到上述几条,就能够杜绝食物中毒事故的出现,我们也必须在本学期遗留下的时间里再接再励,把食堂安全工作搞得更好。

食堂卫生自查自纠报告

为了确保我校师生食品卫生安全,保障教育教学工作顺利进行,根据《xxx省食堂管理办法》、xx食药监【xx】1号文件指示精神,xx年x月x日我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作进行了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

一、学校领导高度重视食堂卫生工作。

开学伊始,学校就专门召开食堂卫生工作会议,针对各项具体安全工作,制定计划,明确责任,实行管理办法公开、管理过程公开、经营情况公开的“三公开”原则,使学校食堂管理工作有章可循,有据可查。

二、确保饮食从业人员持证上岗,学校食堂证件齐全针对从业人员流动性较强,新年过后,学校食堂第一时间组织从业人员进行健康体检,办理健康合格证,同时,对个别新来工作的人员进行针对性的岗前培训,使其更好更快的了解工作环境,明确工作要求和工作责任。

三、建立健全卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害,多形式搞好食品卫生宣传。

四、调整厨房内部布置,做到物品摆放整齐、干净。

主要表现在:加强了各种设备的安全检查;食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况良好;管理较规范到位;操作规程明确。

五、把好“四关”,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)把好采购、加工关,采购做到索证验收,加工做到烧熟煮透,以及食品留样。

(2)把好“消毒”关。按要求所有的餐具、用具坚持高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。学校食堂有xx卫生局颁发的《卫生许可证》,食堂所有工作人员每年进行卫生知识的培训,工作人员有疾病预防控制中心办理的健康证。

(4)、禁止非工作人员随便进出厨房。

六、存在问题。

1、学校食堂从业人员流动性较大,上岗经验不足,对规章制度不甚了解,操作不规范。

2、日常记录记录内容不详细、不规范。

七、整改措施。

为有效控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面展开工作:

(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的.知识深入人心,自觉抵制假冒,伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)加大管理力度,禁止校外流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工过程中严格操作规程,加大监管力度。

(3)加大员工培训力度,由有经验员工帮带新员工,集中针对新增加机械操作展开培训。

(4)加强监管力度,落实巡查制度,责任到人,日常各项检查记录专人负责。

(5)全面停止使用一次性碗筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(6)通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

总之,针对存在的问题,我们一定要及时解决,始终保持高度警惕,以常抓不懈的高度责任感认真细致做好每一项工作,细致进行每一道工序,确保师生食堂食品安全万无一失,把学校食堂卫生工作做得更好。

食堂自查自纠报告

学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照教育局、中心校的要求,落实文件要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:

一、成立领导机构,强化责任意识。

副组长:蔡生荣、杨开祥、黄礼永。

成员:胡兴跃、熊振华、孙玉枫、余光鸿。

二、自查工作情况。

堂食品中毒应急处理预案》。做到校长为食品安全第一责任人,明确分工,落实责任。保证发生突发事件能'着应付、措施果断、快速反应、高效处臵”。学校已办有经上级主管部分检验合格餐饮服务许可证。食堂环境卫生做到随时清理,建立值班卫生清理责任人秩序表,实行“四定”,即定人、定位、定时、定质。食堂从业人员一年一检,做到持证上岗,在采购物品时,严格索票索证管理制度,严格采购入库出库登记制度。在食品加工制作过程中,未发现加工过期、腐烂和变质食品、四季豆、出牙土豆等现象。食堂用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒,按上级要求做好防蝇防鼠措施。建立了食品添加剂采购和使用台账,对于在食品生产过程中使用的食品添加剂种类和数量,都做了详细的登记,未发现非法使用食品添加剂情况。

三、存在的问题:

1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:部分食堂设施设备(切菜机、剥皮机、诱蝇灯)不能正常使用,而锅炉经常出现问题,但已经将使用情况上报上级主管部门。

2、食堂抄作间空间太小,不易物品的摆放和做到食物原材料和加工相分离。

3、由于受市场、地方条件的影响,菜品种类偏少,难以满足每个人学生的口味。

4、因历史原因而留下的后遗症,导致早点的质量和数量还有待于提高。

四、整改措施:

1、对食堂不能正常使用的设施设备进行上报和维修。

2、利用好有限的操作空间,做到物品摆放规范化。

3、想方设法增加菜品种类,丰富学生口味和营养。

4、做好早点协调工作,尽可能提高总店的数量和质量。

5、建立责任监督机制,不断完善更新落实各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

6、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

7、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用班会、校会以及利用、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

五、克服不足,再上台阶。

对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。

坪寨中学。

二0一三年三月十七日。

食堂自查自纠报告

为认真贯彻落实饶教字[2021]104号文件精神要求,加强学校食堂管理,我园对食堂工作展开了全面、认真的自查自纠,现将自查自纠情况报告如下:

一、成立领导机构,强化责任意识。

学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,设立食堂安全管理人员,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度,做到责任到人,定期检查食品安全工作,并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。

二、确保食堂从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传。

四、建立校长陪餐制,并有文字说明。

五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

1.把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好48小时食品留样工作。

2.把好消毒关。所有的餐具、用具都用严格消毒。

3.把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

4.杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

四、建立学校膳食委员会,专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议。

五、存在问题。

1.a4纸张贴的制度容易掉落需有待整改。

2.加强幼儿爱惜粮食。

总之,我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂食品安全工作做得更好。

广丰区横山镇中心幼儿园。

食堂卫生自查自纠报告

为加强幼儿园食堂安全管理,进一步提高我园食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我园根据上级主管部门的相关会议和文件精神,及《食品卫生安全法》等法规条例,现结合我园实际情况,对幼儿园食堂工作展开了全面、认真的自查,现将自查情况报告如下:

开学初,幼儿园专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以园长为组长的幼儿园食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化,明确责任主体,层层签订责任书。从人员、设备、采购、保管、加工等各个管理环节进行细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,定期对食堂工作人员进行培训,学习上级文件,要求工勤人员提高食品食堂安全工作意识,增强食堂卫生常识。

园长是食堂卫生安全的第一责任人,食堂管理员负责具体的管理工作。同时建立完善规章制度,如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。保证食堂食品安全管理制度化、常态化。

(一)组织全体教师和工勤人员认真学习并严格执行《中华人民共和国食品安全法》以及上级教育行政部门有关通知与精神。严格落实各项食品卫生制度,努力做到常规化。

(二)严格做好食材验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品验收关,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全。幼儿园食堂食材一律从贵州老太爷食品有限公司统一采购,严格索取凭证、验收、入库出库制度,对于不新鲜,过期,霉变的`一概杜绝验收入库和使用。

(三)坚持做好留样制度,每餐饭菜按要求标准留样待验,每个品种的留样量均不少于100克,留样不低于48小时,并有留样和处理记录,每餐剩饭剩菜当天全部理掉。

(四)坚持领导试餐、陪餐制度,每天做好领导陪餐试餐并有详实记录。

(五)加强工勤人员管理,每天对工勤人员进行晨检,工勤人员必须持证上岗,规范操作。定期组织参加食品卫生知识培训,按规定穿戴工作服、工作帽,要求做到不留长指甲,不戴手饰,注意个人卫生与环境卫生。个人衣物不带入食品处理区。每天进行垃圾清理,食堂各个区域的卫生情况良好。杜绝非工作人员进入厨房,杜绝投毒现象发生。

食堂问题自查自纠报告

根据上级文件要求,为认真做好混子小学食堂安全、财务管理工作,我校对学校食堂安全管理、资金运转情况报告如下:

1、加强学校食堂管理,学校安排专人对食堂进行管理,规范学校食堂管理资料,建立进货台账,根据卫生部门要求,做好各种记录。

2、做好留样工作,坚持师生就餐食品留样48小时制度。

3、规范原材料存储,大米进行少量采购,通风防鼠保存,蔬菜定点采购,及时上架存放。

4、加强学生餐具消毒和操作间清洁卫生工作,确保环境卫生。

5、学校行政人员定期对食堂进行安全督导检查,确保食品卫生安全。

6、学校食堂从业人员严格按照上级要求,定期到当地卫生部门进行健康体检,做到百分之百持证上岗。

1、会计科目和会计账簿均根据《财务会计制度》和上级财务管理办法的规定设置,会计账簿、财务报表信息真实,账表之间、账账之间、账证之间对应真实。会计往来科目、会计结余科目真实。

2、会计凭证及时整理装订按时报账,存放安全、规范。

3、20xx年6月我校营养餐收入18390.00元,暂支12802.00元,20xx年6月20日扎帐下余5588.00元,本期累计收入70300.00元,本期累计支出73378.50元,食堂本期开支超支3078.50元。

(1)财务管理办法完善和执行情况。

由学校成立财务监督管理领导小组负责督促完善各类票据的整理装订并严格执行财务管理制度。

(2)开餐模式由学校统一集中开餐,全体教师共同参与管理,经费实行校财局管制度,实行报账制度,严格按照学校食堂采购制度进行监管,由报账人员和采购人员以及收获人员共同在相应的'票据上签字认可。

(3)资金安全管理情况。

1、资金严格管理,严格实行学校财务管理制度,我校在财务管理和财务工作过程中还存在一些不足和问题。

2、学校向学生收取费今年来一直未变,由于物价上涨,加之学生人数逐渐减少,学校食堂经费开支曾赤字状态。

3、学校食堂设备老化,只能用电用气供应,且比较耗费能源,电,气费用过高。

食堂自查自纠整改报告

根据昭阳区教育局(xxxx)68号文件的通知,我园对园内环境,消防、食品、卫生防疫、自然灾害的防范等,结合我园各方面的实际情况进行了全面的`排查,现将我园自查自纠情况汇报如下:

装有灭火器,应急照明灯和疏散指示标识等配备,符合规定标准,灭火器全体教职工会操作使用。

加强幼儿园食堂、食品卫生的管理,坚持食品采购制度,禁止无关人员进入厨房,把好进货关,杜绝三无食品进入,严防食品中毒事故的发生,做好留样等记录。

坚持以防为主,注意为幼儿创设洁净、卫生的生活环境,培养幼儿良好的生活,卫生习惯做到幼儿每人每日一巾一杯一消毒,餐具一用一消毒,注重每日晨午检及全日幼儿健康观察制度,认真做好一摸二看三问四查,发现幼儿有异常情况的及时处理,严把新生入园健康体检关。

我园每学期带领幼儿进行地震及消防演练,对幼儿讲解怎样防灾减灾的知识和技能教育。

我园有兼职保安,对外来人员详细询问并作好门卫登记记录,坚持以防为主,加强值班巡查,做到安全不留隐患。

安全工作是幼儿园的重中之重,是社会稳定和家庭幸福的重要工作,任何事情都在保证安全的情况下,才能正常的开展下面的工作。

安全工作责任重于泰山,在今后的工作中我园将坚持努力的把幼儿园各方面的安全工作作好,定期的对园内环境、消防、水电、食堂等进行检查,如发现安全隐患及时处理,让安全隐患消灭在萌芽之中,让幼儿在安全、健康、快乐中成长。

幼儿园存在的问题:

一、没有专职保安,尽快完善门卫专职保安。

二、工作作了,但痕迹资料不太完善,尽快完善。

食堂卫生自查自纠报告

建立了以校长为第一职责人的校园食堂食品安全职责制;有食品安全管理机构,并配各专职食堂食品安全管理人员;落实了食品安全职责制度,明确各环节、各岗位从业人员的职责;定期检查食品安全工作,自1995年开办食堂到今,从未发生过丝毫的安全事故。

食堂占地面积156平方米。火房、燥台、贮存室、餐厅等各自分开,可容纳近100名学生就餐。食堂内外定期清洁,并持续良好。具有清除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其学生条件的防护措施。具有足够的通风、排烟设施。

既有较高的厨技,又有较强的思想素质与品行。

采购食品及原料、食品添加剂食品相关产品时,做到了进货查验、索证、索票。库存食品保质期内,原料贮存贴合相关要求。从未使用国家禁止使用来源不明的食品。及原料、食品添加剂及食品相关产品。食用油脂、散装食品、一次性餐合和筷子的进货渠道贴合规定,严格落实索证索票制度。

配备了专用的餐饮具保洁设施柜;消毒池与其它水池从未混用;餐饮具做到了用前用后,既清洗又高温消毒,其消毒效果贴合相关要求。

贮存食品原料的场所、设备设施持续清洁,从没存放有毒、有害制品及个人生活物品;运输食品原料的工具与设备设施持续清洁;从未使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品;原料清洗彻底,加工制作过程是生熟分开,从未交叉污染;四季豆、豆浆等食品做到了烧熟煮透,存放时间超过2小时的食品;食用前做到了充分加热等。

1、校园经费困难,食堂装备落后。

2、上级没有给村小配备工友,校园聘请的工友工资;靠校方走东串西求得八方援助解决。其工友工资待遇低,工友极不稳定。

3、村小所辖的学生,几乎70%的'生源是留守的特困儿童,他们的生活费付出,与现实的生活水平有极大的差距,食堂的支出与学生的用餐,如果等价结算,学生或学生家长难以理解,因而中餐孩子买方便面或不吃,等下午放学回家再饱饮一餐。为了孩子的健康,校园不得不每一天每生付出0。5元至1元的生活补贴,增加了校园的经费困难。

学校食堂自查自纠报告

本校是总路咀镇西南部唯的一所村级完小,辖6个行政村的生源。现有在职教师9名,平均年龄54岁有余;现有学生129名,小的学生只有4.5岁,最大的学生12岁;共开设6个。

教学。

班。校园无围墙,师生无宿舍。教师每一天要从4公里以外的家里步行上班;70%的学生每一天同样要从4公里以外的家里步行上学就读(到它校上学就更远了)。为了促进均衡教育;为了解决师生的温饱;为了师生的身体健康。我校自1995年以来,一向以服务师生为宗旨,想千方、设百计开办好师生食堂。那里现将食堂食品安全专项自检自查状况报告如下:

建立了以校长为第一职责人的校园食堂食品安全职责制;有食品安全管理机构,并配各专职食堂食品安全管理人员;落实了食品安全职责制度,明确各环节、各岗位从业人员的职责;定期检查食品安全工作,自1995年开办食堂到今,从未发生过丝毫的安全事故。

食堂占地面积156平方米。火房、燥台、贮存室、餐厅等各自分开,可容纳近100名学生就餐。食堂内外定期清洁,并持续良好。具有清除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其学生条件的防护措施。具有足够的通风、排烟设施。

既有较高的厨技,又有较强的思想素质与品行。

采购食品及原料、食品添加剂食品相关产品时,做到了进货查验、索证、索票。库存食品保质期内,原料贮存贴合相关要求。从未使用国家禁止使用来源不明的食品。及原料、食品添加剂及食品相关产品。食用油脂、散装食品、一次性餐合和筷子的进货渠道贴合规定,严格落实索证索票制度。

配备了专用的餐饮具保洁设施柜;消毒池与其它水池从未混用;餐饮具做到了用前用后,既清洗又高温消毒,其消毒效果贴合相关要求。

贮存食品原料的场所、设备设施持续清洁,从没存放有毒、有害制品及个人生活物品;运输食品原料的工具与设备设施持续清洁;从未使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品;原料清洗彻底,加工制作过程是生熟分开,从未交叉污染;四季豆、豆浆等食品做到了烧熟煮透,存放时间超过2小时的食品;食用前做到了充分加热等。

1、校园经费困难,食堂装备落后。

2、上级没有给村小配备工友,校园聘请的工友工资;靠校方走东串西求得八方援助解决。其工友工资待遇低,工友极不稳定。

3、村小所辖的学生,几乎70%的生源是留守的特困儿童,他们的生活费付出,与现实的生活水平有极大的差距,食堂的支出与学生的用餐,如果等价结算,学生或学生家长难以理解,因而中餐孩子买方便面或不吃,等下午放学回家再饱饮一餐。为了孩子的健康,校园不得不每一天每生付出0.5元至1元的生活补贴,增加了校园的经费困难。

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