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餐饮服务行业工作计划(优秀16篇)

时间:2023-11-14 06:56:42 作者:LZ文人餐饮服务行业工作计划(优秀16篇)

服务月可以包括志愿活动、捐款、环境保护等各种形式的服务行为。以下是小编为大家收集的服务月活动范例,供大家参考和借鉴。

服务行业的工作计划

1)用热心、细心、诚心、恒心沟通,在平凡、平淡、真诚、真切中服务。

2)诚心、爱心、心系居民,亲情、热情、情连社区。

3)用心服务,用情服务,用智服务。

4)敬业从爱岗做起,爱岗从尽职开始。

5)服务注重细节,细节决定质量。

6)与您肝胆相照还你健康本色。

7)货美客来顾,店雅客来勤。

8)以辛勤、热忱而负责的态度赢得您永恒的尊敬与信任。

9)举事以为人者,众助之;举事以自为者,众去之。

10)用自己的钱心踏实,用别人的钱心发虚。

11)守护健康,共享和谐。

12)扎实开展社区卫生服务,全力打造“省级社区卫生服务先进区”。

13)重视产品质量,加强企业管理。

14)服务至上是我们永恒的主题。

15)立党为公贵在公平公正,执政为民贵在民富民安。

16)维护客户的利益,坚持诚信服务的原则。

17)觉得自己做的到和不做的到,其实只在一念之间。

18)店有雅号,客自到。

19)来到医院安心,接受医疗顺心,离开医院放心。

20)我淡妆打扮,因为是基本礼貌。

21)踏实工作,诚信待人,优质服务,追求卓越。

22)关爱无处不在,健康实实在在。

23)服务没有标准,群众满意,就是对自己工作的满意。

24)公平公正公开,阳光招生;依法依章依规,透明行政;爱心诚心细心,用心服务。

25)语言到位、微笑到位、卫生到位、设备到位。

26)生命多少用时间计算,生命的价值用贡献计算。

27)没有人富有得可以不要别人的帮助,也没有人穷得不能在某方面给他人帮助。

28)开展创业服务,打造新型工业城、科技创新城、文明生态城。

29)追求完美的服务,做病人的知心朋友!

30)船锚是不怕埋没自己的。当人们看不到它的时候,正是它在为人类服务的时候。

服务行业工作计划

七、掌握本职工作的基本工作方法;培养良好的工作习惯;

八、增强在工作中思考、应变的能力;提高表达、组织、安排等综合能力;

九、培养对职业的热爱,团队协作的精神;提高团队意识;

十、建立正确的自我意识和心态;

十三、员工自我价值得到体现和提高。

除总经理外的各层级管理人员:含副总、总监、部门经理、主管、领班、组长

一线各部门基层服务员:营销、收银输单、前厅、酒吧、康乐、餐饮、客房、ktv、保安

注:培训内容分为:综合培训内容和管理层培训内容、各部门单独培训内容三大板块。

(一)具体内容

1、军训

2、基础知识

(1)酒店业基本概念、发展史和专业知识;行业分析;

(2)企业文化(企业概况,企业愿景;组织架构,各部门职能);

(3)员工手册;

(4)薪酬福利体系;

(5)职业心态,职业规划,职业意识与价值观;

(6)行业素质、职业道德;

(7)自我管理(情绪、工作、时间);

(8)如何做到服从管理;处理好组织关系;

(9)团队建设与打造;

(10)各类规章制度(人事、行政、财务)、行为规范;

(11)各岗位岗位责任制(责、权、利);

(12)食品安全与卫生;

(13)安全消防知识;

(14)应知应会内容(业务范围,楼层功能、产品详解、消费指南、内部电话等等);

(15)初中高各级合格员工的国家标准;

(16)如何养成良好的学习和工作习惯;

(17)如何成为企业需要的优秀员工。

3、职业技能

(1)职业形象

a 、职业微笑讲解与训练;

b、礼仪知识;

c、仪容仪表;仪态;形体训练;

d、服务用语(通常服务用语和各岗位专用服务用语)讲解与训练;通过训练让员工做到职业微笑示人,仪表端庄,礼仪大方,姿态优雅,语言亲切。

(2)基本操作技能

a、托盘训练;

b、点烟、换烟灰缸;

c、斟酒、斟茶、d、中餐摆台;

e、客房铺床;

f、各类单据填写规范;

g、电话拨打、接听规范;

h、设施、设备、工具、器皿的操作使用规范和保养;

4、各部门各岗位日常工作流程及标准规范;

5、各部门各岗位服务接待流程及标准规范;

6、卫生工作规范及标准:项目卫生细则、计划卫生等;

7、各部门各岗位温度设置、灯具开关时间规定等标准;

(二)受训对象

基本操作技能各岗选学;第4和5项各岗分开学习;其他内容全员参训

(三)培训讲师

总经理、副总、部门总监、指定经理、人事部、保安部、培训顾问、外聘讲师

(一)具体内容

1、酒店的管理概论,经营理念,

2、如何制定工作和业务计划;

3、如何建立和有效处理组织关系、加强沟通和部门协作;

4、如何提高工作效率和管理质量;

5、如何进行目标管理和绩效管理;

6、员工情绪管理、危机管理方法;

7、现场督导办法与技巧;

8、例会技巧、日常管理方法的整体统一性培养;

9、客诉处理方法和权利划分;

10、责任事故内容及程度和责任的划分;

11、如何进行团队建设;

12、如何激励和有效授权;

13、个人培训能力打造;

14、管理人员综合素质要求及培养;

15、日常管理工作规定及要求;

16、合理排班与人员调配;

17、服务工作异常情况处理技巧;

18、合格管理人员的各项标准;

19、如何塑造个人管理魅力和权威。

20、常用管理工具与行文规范

(二)受训对象

除总经理外的各层级管理人员:含总监、部门经理、主管、领班、组长

(三)培训讲师

总经理、副总、培训顾问、外聘讲师

(一)具体内容

1、岗位责任制

2、如何进行市场调研

3、如何进行市场分析

4、如何进行顾客分析

5、如何拜访顾客

6、面对面销售技巧

7、如何陈述;如何促单

8、电话销售、预定、团队、现场服务流程与技巧

9、顾客档案管理、资源整合

10、顾客跟踪服务与维系

11、如何进行市场推广和品牌推广

12、如何建立渠道及渠道拓展

13、如何进行活动策划

14、如何进行节假日和活动促销

15、企业内外形象设计与调整

16、团队打造与激励

17、部门绩效管理规定

18、业务项目功能整合、经营政策掌握(产品经营手册)

(二)受训对象

营销人员、企划人员

(三)培训讲师

总经理、副总、总监、本部门经理、培训顾问、外聘讲师

服务行业的工作计划

1)律己廉为首,做人德在先。

2)服务必须贯穿于整个企业活动,而非仅停留在最终的售后服务。

3)我用心化水浇熄您伤口的火焰,我用情至真抚平您心灵的创伤。

4)对每个患者多点细心,多点耐心,再多点责任心。

5)服务三通:通情、通气、通报。

6)倡导婚育新风,促进家庭幸福。

7)深入反腐倡廉,促进经济发展。

8)主动意识需换位思考,优质服务靠规范管理。

9)经营客户,加大回访,用心专业,客户至上。

10)全员实动,开张大吉,销售创意,呼唤奇迹。

11)我一天的爱心希望能带给你一生的幸福。

12)以廉为荣,以贪为耻,以勤为标,以惰为戒。

13)老弱妇孺皆受益,又防又治社区医。

14)讲卫生,爱清洁,预防疾病。

15)保健康才能奔小康。

16)微笑暖人心,真情待客户。

17)创居民就医暖心、舒心、放心、欢心的医疗氛围。

18)不美中不足的产品,但有百分之百的服务。

19)不是顾客依赖我们,而是我们依赖顾客。

20)用我们的热心、爱心、细心、诚心,换取您的称心、放心、欢心、安心。

服务行业工作计划

新学期伊始,我校迎来了08级的大一新生,为了更好的贯彻校学生会关于有计划地开展学生工作的方针,实现我部设立的宗旨,在认真总结以往工作的基础上,特将本学期的工作安排如下:

第一,我系将进行新一轮的干事招新,招新对象主要是08级的大一新生,计划招收4-6名生活工作方面的新干事,主要负责生活工作方面的事务。招新对我部影响至关重要,是我部开展工作的前提条件和主要工作动力。为此我部将严格按照招新原则选拔优秀的竞选者入我们生活部,为我部输入新的血液,丰富和壮大我部,推动我部工作向前发展。

第二,招新工作完成以后,我部将以积极的热情正式投入到日常工作当中。

第一,为了创造一个好的学习和生活环境,我部将积极配合好院里进行的教室以及阶教卫生检查等工作,同时严格按照评分原则进行打分,以监督广大同学作好环境卫生工作。

第二,我部将计划开展一些特色活动,丰富和发展学生的课余生活。具体活动将会进一步的选择。同时我部要配合宣传部作好宣传工作,使广大同学能够知道我部及学生会其他部门的相关工作,增强我部的透明度、比如;优秀寝室评比工作将在11月初展开,主要是针对08级新生,具体工作是在大赛中评选出来的优秀宿舍以照片的形式做成版面贴在宣传栏上,目的在于提高大家的主观能动性,进而提高大家的生活与学习环境的质量,以至于让这种积极健康的思想形成一种良性循环。

第一、在院的体育赛事及校运动会上,我们要配合体育部作好相关后勤工作,使比赛能够正常进行。

第二、在迎新晚会等其他文艺晚会上,要积极履行相关职能,我部配合好文艺部等其它部门作好相关后勤工作以及协助维护好现场秩序,使活动能够持续正常的进行。

第一、定期进行晚归不归检查,并登记入册,报送相关年级专业的辅导员,配合辅导员作好学生监督工作,确保广大同学的人身安全。

第二、不定期检查大功率电器使用情况,对使用者的电器没收给学校并交学校处理。监督广大同学节约电力资源。

第一、严格要求自己,律人先要律己。

第二、搞好内部团结,增强合作意识,提高办事效率。

第三、在工作中对待同学态度要诚恳,热情周到,树立生活部良好形象、

第四、对于各种工作及任务都做到眼勤、手勤、思路敏捷、从而顺利地开展工作、

第五、强调团队精神,加强各部门工作紧密配合的重要性以及集体荣誉感、

服务行业工作计划

1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。(有事必须事先请假)。

2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。

3、员工午餐,小歇。

(二)班中接待。

1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。

班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。

当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。

撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。

为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。

2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋。

必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。

(1)准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。

(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。

(4)营业中途有估清,退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。

(5)点菜要掌握主动,争取时间,但也必须尊重客人自选。

(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。

能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍成功了。

3、按序上菜,操作无误。

首先根据点菜单要了解菜式所需用品,做好提前准备,如刀,叉,所需调料等。

(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。

(2)同时征求顾客意见收取茶盅。

(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台,寻找领导的指令),坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要什么请吩咐)。

(7)根据情况上水果盘。

4、席间提供优质服务。

(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。

(2)观察就餐动态,如有超时过长的菜肴,要主动和传菜部门联系或部门领导联系,提醒催菜。

(3)妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要态度虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记住“一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在处理不了的情况下请示领导。

(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,正确无误,代客买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“谢谢”。

(5)顾客离座,要礼貌道别,提醒不要遗漏所带物品。

(三)班末收拾。

1、及时按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,及时送到洗杯间和洗碗间。

2、轮到值班必须按照“值班工作标准要求”操作。检查“火灾隐患”,做到安全防范。

服务行业的工作计划

1)理由少一点、做事多一点。

2)我们确保我们的服务过程能方便客人。

3)办实事、求实效,创一流服务品牌,树完美企业形象。

4)正世界观,正人生观,正权力观,正政绩观。

5)审批要有规有矩,服务要全心全意。

6)严肃政治纪律,保证政令畅通。

7)安全自检、隐患自改、责任自负。

8)客户满意,客户至上。

9)我的服务造就大家的快乐。

10)用我百分百的努力,换你百分百的满意。

11)晚婚晚育铺平致富路,少生优生盛开幸福花。

12)深入开展反腐败斗争,为经济建设保驾护航。

13)百货百态,百客百意。

14)用心为患者书写健康。

15)脑筋活一点、效率高一点。

16)顾客带给我们他们的需要,我们的责任是满足他们的需求。

17)搞好创业服务,推动鄱阳湖生态经济区建设。

18)抱怨事件速处理,客户满意又欢喜。

19)建遵纪守法站所,创廉洁为民业绩。

20)红灯不能闯,红包不能收。

21)始终坚持把人民的利益、人民的需要放在首位,始终坚持以人为本。

22)欲影正者端其表,欲下廉者先其身。

服务行业工作计划

2019年就要到来了,下面小编整理了服务行业2019。

欢迎阅读!

随着辖区保有量的增加,将服务做细、做精,提高客户满意度,减少客户流失特别是忠诚客户的流失显得尤为重要。在这一方面主要按以下几点开展工作:

2.通过对流失客户回访及分析,找出客户流失的内在原因及改进措施;。

3.对于我们的忠诚客户在公司举办的各种活动时优先通知,让客户受到特殊待遇,增加客户对专营店的依赖感和归属感。

入厂台次的增加导致维修高峰期时客户等待时间长和车间超负荷工作,需通过预约工作合理调配,减少客户等待时间。

随着车用新技术不断应用,更新换代周期缩短及客户期望值的提高,人员素质及战斗力须相应提高一个台阶,对培训工作提出了更高的要求。为此做出如下工作计划:

1.加大培训工作的频次,分为定期和不定期的培训考核;。

2.注重理论与实际工作相结合的培训,对sa注重产品基本知识和实操相结合,特别是实际接待能力的考核。维修技师注重操作技能和常规故障排除能力的培训,提高员工的整体战斗力。

随着保有量增加和回厂频次的增加,在加强管理提高工作效率考核人均产值的同时,适当增加维修人员数量。

1.目标和表现形式。

以公平、公正、公开为原则,坚持只有团队利益最大化,才能确保个人利益最大化。

专营店组织培训及考核,营造学习氛围,提升员工服务理念及个人技能;进行职业道德、服务理念、主人翁意识培训;塑造员工服务的工作态度,注重细节问题的发掘,促使员工主动提高自身素质。

采用将所有培训及考核资料纳入员工个人档案、团队意识直接与员工个人收入挂钩、团队意识强者优先考虑外出培训、职称晋升、福利等优惠。

激励制度是专营店对于员工优良行为或者突出业绩的正面反馈,本质目的是为了能够通过激励强化员工对此类行为的认同并坚持下去,同时,也树立了一个其他员工学习的典范,潜在的号召所有员工去做出类似的行为。所以,在激励的过程中,关键的一项就是要保证考核标准的公平性和合理性,避免激励引发员工的不满行为,保证激励的行为是值得保持和提倡的。具体的激励办法,可以根据实际情况在物质和精神方面有选择的实施。

餐饮服务行业心得体会

我从事服务行业主管工作有八年了,谈不上资深,纯粹源于执着与喜欢。忠于自己的事业是我不变的初衷,公仆式领导是我崇尚的作风。提起管理方法自然有很多种,人性化管理,亲情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它们融为一体,让企业所有人感觉到我们的管理体系是完善的、合理的、真实的。下面我就谈一谈我在服务行业管理方面心得。

一、服务意识。

宾客是我们的服务对象,有了宾客我们的工作才有意义,宾客是生意的源泉,是我们的衣食父母。客人永远是对的,客人的合理要求我们必须做到,但这些还远远不够,我们要做的是一种先知先觉的服务,不用客人去说,他的一个眼神,一个动作就是我们的服务目标,只有这样才能让客人感觉到与众不同的服务。优质的服务是管理的基础,只有把基础作好,我们才能越走越远。

二、管理体系。

完善的管理体系是不让员工盲目的去做某些事情,制度与职责要在员工的心理扎根,建立健全各部门、各岗位的规章制度、岗位职责是各级管理人员在员工走上工作岗位之前培训的重点,细微的管理不仅是体现在管理人员身上,同时管理制度也是如此,细化管理制度,让员工清楚知道,工作时那些是对的,那些是错的,有奖有罚体现了制度的合理性,认真细致的执行体现了制度的真实化,有了完善的制度,管理人员才能在管理过程中作到有法可依,一视同仁。日常的管理模式要持之以恒,突出重点。

三、培训。

培训就是要建立一支有组织、有纪律、讲文明、讲礼貌、有专业知识、高质量服务素质的队伍,培训工作尤为重要,是一项常抓常新的工作,培训主要从企业概况、员工手册着手,然后就是同工的仪容仪表,礼节、礼貌、岗位职责、服务流程、服务标准、消费指南、案例分析、突发事件外理、服务项目、安全防火、卫生标准、推销的技巧等。

四、制度与职责。

常讲没有规矩不成方圆,国有国法,店有店规,设想没有一支纪律严明的服务队伍,怎么可能奢望可以提供优质的服务,严格执行员工手册,做到奖罚分明,我们的队伍必须要有铁的纪律,提倡军人的风格,做到有令必行,纪律严明,没有特例,一视同仁。制定出详细的员工手册,并严格检查执行,养成良好的习惯,真正为企业树立良好的企业形象,从而带来良好的声誉,最终赢得可观的效益。

五、卫生。

环境卫生对于服务行业极其重要,也是吸引客人的首选条件,一个具有良好的卫生环境,会给客人以踏实、安心、愉悦的享受,卫生要达标,每一个细微的环节都不容忽视,员工要有健康证,平时要做到四勤,养成良好的卫生习惯。环境设施要制定出详细周密的卫生清扫计划,包括日清扫计划、周清扫计划等。坚持每天按计划检查卫生工作,针对不合格的卫生一定要马上整改,做出处理。对于杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按规定执行严格要求。对于破损物品要查明原因按程序报损,尽量减低损耗。

六、团队意识。

团队意识对于一个企业来讲是至关重要的,一根筷子容易被折断十根筷子牢牢抱成团,这就是团结的力量,一个企业没有凝聚力,没有向心力,怎么能立足于激烈的商海之巅呢?团结是我们队伍的核心,要致力于建设一支强有力、团结一致的服务队伍,以上层领导为核心,实现的企业目标。

七、节能降耗。

节能是我们一直的传统美德,一个企业更要注意节能,包括水、电、气及低制易耗品等,让员工无时无刻都关注着被浪费的能源,同时可以推出奖励机制,奖罚分明,树立员工的节能意识。杜绝常流水现象,做到人走灯灭,合理安排灯火管制时间,低制易耗品更应勤查勤看,杜绝浪费及挪做私用现象,尽量减低一切可变和固定成本的支出,合理安排人员,避免浪费。企业少支出一点就等于我们多赚些。

八、推销。

推销工作表上看市场销人员的工作,与服务人员关系不大,实则不然,任何一个员工既是服务员又是销售员,毕竟他们才是与客人接触的每一个点,只有把他们的积极性调动起来,企业的服务项目才会更广泛的被客人所知,若想推销工作有成效,首先就应该有一套科学合理的推销奖励方案,确实让员工感觉到受益,推销工作要注意技巧,语言不可让客人反感,要因人而异,不可强行推销,首先要熟悉清楚产品的相关事宜,这样才能对答如流,从而达到推销的目的。服务工作能顺利进行各部工作的协调不容忽视。一个企业的生存需要很多外在部门的大力支持与合作,我们决不能忽视他们的存在。

九、安全防火。

安全操作经营是企业不可忽视的前提,企业内部要设置科学合理的安全防火装置,万不可偷工减料,应付了事,灭火器、喷淋装置、消防栓要制定检查计划,定期演习,确保正常使用,切不可视为装饰品。教育员工提高安全防火意识,从自身做起,制定严格的检查制度,违者必究,决不姑息。预防胜于救灾,培训员工如何应付火警,如何使用灭火器具,如何防止火警发生,安全防火工作永远都不可松懈。

十、防盗。

防盗工作更是管理中的重点,普通的盗窃案分为内盗和外盗,我们的员工来自五湖四海,很有可能在他们之中有人因为某些情况偷客人或同事的财物,管理人员平时要加强思想教育,发现此类事件坚决追察到底,决不姑息。社会上一些闲散人员,来店消费时用尽各种方法偷盗客人财物,比如餐厅包房,多功能厅,客房偷盗客人财物,管理人员要灌输员工防盗意识,不要给盗窃者可乘之机。

文档为doc格式。

餐饮服务行业电子简历

1.我服务我快乐。

2.周到细心,客人满意。

3.百货百态,百客百意。

4.主随客便,货随人意。

5.以诚感人者,人亦诚而应。

6.商如行船,客如流水。

7.好货不愁卖,好店不愁客。

8.好咖啡要和兄弟姐妹一齐品尝,好机会也要和兄弟姐妹一齐分享。

9.世上最重要的事,不在于咱们在何处,而在于咱们朝着什么方向走。

10.微笑您快乐我,您的微笑是我工作的动力,您的满意是我事业的成功。

餐饮服务行业电子简历

根据使用简历模板的不同,在制作个人简历的过程中存在较大的差异,由于利用个人简历进行求职,导致很多求职者往往将个人的所有情况均表现与简历中,很多求职者的个人简历甚至达到十页之多,过多的阐述内容反而导致应聘单位没有足够的时间进行审阅而导致求职的失败。

其实日常面对求职,仅仅需要将自身的情况通过简单的.语言描述即可,尤其针对个人简历中填写职位的描述需要利用较为简单的语言进行表述,切记长篇大论导致个人简历完全丧失竞争力,尤其对于管理阶层的求职简历,必须利用精简的语言有效控制内容的多少,利用言简意赅的表述形式获得应聘单位的认可,从而通过自身的努力,提高获取心仪的求职之位,为每位求职者带来成功的喜悦。

下面是小编和大家分享的服务行业简历模板,更多相关信息请关注(/jianli)。

姓名:

性别:

***。

联系电话:

***。

学历:

专业:

工作经验:

民族:

毕业学校:

***。

住址:

***。

电子信箱:

/jianli。

自我简介:

1.性格开朗,积极向上,待人热情,

2.品行端正、诚信正直,能吃苦耐劳,工作责任心强。

3.主动学习意识强、具备良好的服务意识。

4.具有良好的语言表达能力、沟通技巧以及团队精神、并能承受较大的工作压力。

求职意向:

目标职位:

礼仪·商务·接线生|渠道代表|销售助理|电话销售|其他职位。

目标行业:

娱乐·运动·休闲|交通·运输·物流|专业服务。

期望薪资:

面议。

期望地区:

***。

到岗时间:

1周内。

工作经历:

20xx。

***有限公司置业顾问。

职责和业绩:

1.掌握楼盘的结构,功能,能给客户提供合理化建议,并熟练地回答客户提出的问题。

2.工作积极主动,努力做好售后服务,及时走访客户,反馈楼盘质量信息。

3.善于辞令而不夸夸其谈,待人真诚,与客户保持良好关系,为企业与楼盘树立良好形象。

4.每天向主管经理汇报工作情况,定期进行工作总结,并根据市场信息对下阶段工作进策划,以提高工作的计划性和有效性。

***有限公司营销策划部。

职责和业绩:

1.根据市场营销计划,完成公司量化销售目标。

2.按照本区域市场发展和公司的规划,协助混凝土公司进行商品销售策划。

3.主要负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析,以及销售区域内销售活动的执行,完成销售任务。

4.能够协调处理各类市场问题,以及整理销售数据统计。

餐饮服务行业社会实践报告

虽然我们只在酒店进行为期几个月的社会实践,但酒店还是按正规的社会实践生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们社会实践的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的社会实践让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们社会实践生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是社会实践生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的辛苦了都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

三、心得看法。

以上是我在社会实践过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅社会实践的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。

3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的社会实践过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。

四、总结。

酒店社会实践的日子结束了,这次酒店社会实践也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的社会实践机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。

餐饮营销工作计划_餐饮工作计划

3、配合部门发展需要鼓励员工与其他媒体进行沟通互换,扩大公司行业影响面。

由于我公司初步涉及餐饮行业的领域,资源积累还不足,鼓励员工与其他媒体之间沟通一时提高我们的资源数据库,二是让员工直接快速的进入工作正轨状态。

4、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰,完善业务人员的工作报表。

对每月的任务进行分解,并严格按照工作任务进行分解做到环环相扣,权责分明,责任到人,工作细节分到不能再细分为止。坚持周工作例会,随访辅导,述职谈话,报表管理等工作;保持团队的稳定性,经常与其他各部门的人员进行沟通,针对市场调研、市场动态分析及信息反馈做的好的员工给予奖励制度,全力打造一个快速反应、自控能力强的团队。

三、其他外联活动。

1、加强与客户公司中高层领导的沟通与往来,更好的传递公司的文化理念与企业文化。在需要我们公司领导拜访的时候,将会以书面的形式递交于公司相关领导,将会详细的说明拜访对方领导姓名职务,拜访预期要达到的目的,具体的时间地点等等。此项工作每个业务人员都必须要做。

2、在日常工作中要时时的了解竞争对手的情况,了解他们的媒体策划、近期主题活动、广告优惠政策等一系列问题,针对竞争对手的情况在适当必要的时候拿出我们的方案给予有力的还击,做到知己知必。

3、主动积极策划和联系行业客户各种活动需求,根据客户发展需要量身制定扩大其宣传,树立其形象的特刊、户外活动、行业评选活动等,做到全方位服务客户。

4、承接或联办各种行业活动,依靠行业内其他强势媒体,借助其广阔的资源优势,快速打造和树立我们的品牌形象。

以上是我部门在xx年执行的大致工作内容,希望得到领导的正确引导和帮助,我部门一定会在新的一年里以崭新的工作状态和面貌投入到新的工作中,努力学习,提高业绩。

餐饮服务行业演讲稿

作为酒店的员工应该项怎样去面对现在的工作,在平凡的岗位上作出不平凡的成绩呢?我觉得首先是诚实可信,自古以来,诚实守信就是衡量一个人的行为,品质和人格的示准,古人云:经营之道在于诚,赢利之道在于信,诚实守信是做人的基本准确准则也是企业搏击市场赖以生存的前提,因此在工作中,我用真诚的心对待每一位客人,用良好的信誉对待每一件事,人们往往把服务简单的理解为态度,以为态度好就是服务好,其实不然,服务有其更深刻的内涵,并且与执行规章制度之间有着密不可分的联系。谁都知道,与客户打交道即累又繁琐,可我喜欢这个工作,喜欢看到客户在我人这里疲惫而来,面带满意的笑容离去。

服务工作就窗口工作,个人形象是工作一个重要环节,我认为我们每个员工就是我们酒店的招牌和门面,是能展示酒店精神面貌的窗口,是顾客第一印象形成的地方。因此服务质量将在很大程度上决定着顾客在这里的全部心情和离去以后的心理感受,所以我把我的工作看得庄严和神圣,同时也感觉到自己责任和压力。

在每次上班之前,我不仅仅要注重自己的仪表,注重自己的语言,更重要的是还要注重自己感情和心态,把自己的家庭,自己的生活,自己的不愉快和烦恼,自己身体上的疲惫都忘记,也就是要对自己的心灵进行一次洗礼,让自己全心全意地投入到工作中去。

只有这样你才会全心全意为顾客服务,才会全心全意为企业着想。记昨去年十月,我母亲被诊断为子宫癌住院手术,老公在外工作,既要照顾幼小的儿子生活起居学校接送,又要陪护医防院的母亲,内心又为重病的母亲担忧,而且还要到酒店上班,那时我心力交瘁,几乎要垮掉了,但只要换上工作服,我马上擦干眼泪,画上淡妆,笑容满面的面对我的客人,我的工作中心是:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。

要把自己的工作做好并不是一件容易事,我们每天接触的一张张陌生的面孔,接触着各种身份的顾客,接触着不同性格的人,他们中间,有理解你的,有不理解你的,有素质好的,有素质差一点的,他们的要求,有我们能办到的,有我们不能办到的,而这些,都需要我们用自己的热情和优质的服务去完成。

我们也是人,也有自己的个性和情绪变化,而无论怎样,我们都具有调节自己心态的强大能力,顾客高兴我高兴,顾客满意我满意,顾客的烦恼我解决,我认为顾客的事情无小事,自己的.事情无大事,所以这些年来,没有因为我的工作不到位而让顾客不满意,作为酒店的一员,我心里踏实,从顾客的微笑中我也得到了很大的精神满足。

我认为一个酒店的经营的好坏,就好象一台电脑的运行,它不仅仅需要优质的硬件保障,同时也需要好的软件以配套,我们的设备就是硬件,我们的服务就软件,我们的酒店虽具有一定的规模,环境也得天独厚,但仍不一定能随时满足顾客的要求,但是我们的软件会在不损坏行业利益和我们人格的前提下尽量满足客人。

进酒店以来,我用真诚换真情,我用诚信换诚意,给顾客留下了很深刻的印象,同时也引来了不少的回头客,这给酒店的留下的是无形的财富。但作为一个酒店中员工而且是酒店管理者,要想完善自己的本质工作,必须不断的学习和充电,丰富自己的知识,提高自己的整体素质,每次我会利用学习机会,认真的学习别人的先进经验,不断提高自己完善自己,提高自己对市场变化的应变能力。

我没有豪言壮语,只有朴实无华的言行;没有光辉的事迹,只有平凡普通的工作;没有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是这朴实,平凡和忙碌中,充分说明了我对事业的热爱和忠诚。我希望用我的努力,用我优质的服务,用我的诚信,把这里打造成顾客的家园,顾客避风的港湾,顾客生命的加油站,把我们酒店经营的红红火火,让我因酒店而自豪,酒店因我而灿烂。

谢谢大家。

餐饮服务行业社会实践报告

本次实习的目的在于通过语言表达与肢体动作的结合、个人与社会的沟通,进一步培养自己的适应能力、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等,尤其是观察、表达与解决问题的实际工作能力,以便提高自己的实践能力与综合素质,希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会,投入到自己的工作中。一般来说,学校的生活环境与社会的工作环境存在很大的差距,学校主要专注于培养学生的学习能力与专业技能,餐饮主要专注于员工的语言表达与肢体动作表达能力。要适应社会的生存要求,除了要加强课堂上的理论知识外,还必须要亲自接触社会参加工作实践,通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会餐饮行业对服务员的基本素质要求,以培养自己的适应能力、合作能力、协调能力与分析解决实际问题的工作能力。

实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用,因此要给予高度的重视。通过实习,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

二、实习内容。

作为饭店的服务生工作二周。

主要工作内容为:打扫端茶倒水点餐随身服务还有餐后洗刷工作。

三、实习总结或体会。

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务;服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

1.应变能力。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉与补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

2.营销能力。

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

3.语言能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具与途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言与行。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、与蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气与,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓与语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机与表达对象,即根据不同的场合与客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受与满意的表达氛围。

4.交际能力。

5.观察能力。

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价,再也不是一句对不起与一纸道歉书所能解决的。

餐饮服务行业电子简历

优质的个人简历帮助求职者找到适合自己的工作岗位,同时满足企业对于高标准人才的市场需求。

个人信息。

性别:男。

民族:汉族年龄:29。

婚姻状况:已婚专业名称:财务管理。

主修专业:财经类政治面貌:党员。

毕业院校:云南师范大学商学院毕业时间:6月。

最高学历:本科电脑水平:精通。

工作经验:五年以上身高:168cm体重:60公斤。

现所在地:新罗区户籍:新罗区。

求职意向。

期望工作地区:福建厦门市上杭县期望工作性质:全职。

最快到岗时间:随时到岗需提供住房:不需要。

教育/培训。

教育背景:

学校名称:云南师范大学商学院(9月-206月)。

专业名称:财务管理学历:本科。

所在地:云南昆明证书:会计从业资格证,会计电算化证。

培训经历:

工作经验。

公司名称:岩香火锅店(1月-10月)。

所属行业:旅游·酒店·餐饮服务公司性质:其他。

公司规模:10~50人工作地点:万阳城。

职位名称:店长。

离职原因:个人意愿。

自我评价。

自我评价:1在学校时积极参学生会实践部,为校内活动寻求社会赞助资金,具有一定的社会交往能力。

2在学习中,我注重理论与实践的结合,己具备了相当的实践能力。

3强烈的事业心和责任感使我能够面对任何困难和挑战。

语言能力。

语种名称掌握程度。

英语一般。

普通话良好。

拓展阅读:不同形式的个人简历如何做到让公司大门向你敞开。

现如今简历的形式越来越多元化,那不同形式的个人简历如何能做到让人眼前一亮在从数以万计的求职简历中脱颖而出呢?现在就让我们来盘点令招聘官喜欢的个人简历具有哪些特点?掌握各种简历技巧就可以让你在求职路上脱颖而出。

打印版纸质有要求。

打印的简历除了排版,字号,字体以及临界边合适,打印出来整体效果让人看着舒服之外。还有一点重中之重决定成败的是纸张。一张有质感的纸张完全可以在层叠竞争者中脱颖而出。

除了纸质简历最常见的就是电子版简历。网络越来越发达,遍布全球。运用网络投简历成了一种最热衷的求职方式,电子版简历也普及起来。电子版简历不需要你亲自赶赴公司也不用去邮局投寄,只需在家动动手指就可以投递了。但是需要注意电子个人简历的邮件标题,正文。简历是以附件的.形式发送的文件格式要统一规范尽量使用通用的版本。

视频简历要有创意。

目前有不少特殊职业常选用这种简历形式,视频简历是现如今最能彰显个性体现的简历,需要一定的技术才能把视频简历做出来但是如果想做好还需要创意。当然还需要注意衣着仪表以及言谈举止。

简历有形形色色很多种,不管哪种形式的简历最终目的就是把你很好的推销出去,掌握不同形式的简历才能让公司大门向你敞开。

餐饮服务行业电子简历

1.客人的满意是咱们事业的动力。

2.我要在为客人服务的现场及时做出果断的决定。

3.不断认识自我的无知是人类获得智慧的表现。

4.客人来到餐厅时要让客人感到有一种家的感觉,尽量满足客人的要求。

5.真诚可靠用心感受服务。

6.行动不必须带来快乐,而无行动则决无快乐。

7.微笑服务诚信待客。

8.您的感受——我在乎。

9.今日看客,明日买主。

10.微笑您快乐我,您的微笑是我工作的动力,您的满意是我事业的成功。

11.忍别人所不能忍的痛,吃别人所别人所不能吃的苦,是为了收获得不到的收获。

12.说了不算,做了不算,做好了才算。

13.世上并没有用来鼓励工作发奋的赏赐,所有的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。

14.服务注重细节,细节决定质量。

15.热情主动服务,创造和谐关联。

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