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餐饮公司年度培训计划(专业15篇)

时间:2023-11-15 07:08:55 作者:曼珠餐饮公司年度培训计划(专业15篇)

培训计划是组织在员工职业发展过程中提供的一种重要支持和保障。想要制定一份高质量的培训计划,不妨先来看看下面这些优秀的范文。

公司年度培训计划

为了提高员工和管理人员的素质,提高公司的管理水平,保证公司可持续性发展;必须进行有效的培训,做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划,现将今年的培训工作计划如下:

一级培训是集团公司负责集团大政方针、公司文化、发展战略、员工心态、规章制度、管理技能、新技术、新知识等前瞻性教育和培训。培训对象为集团公司中层以上管理人员和集团全体管理人员。组织部门为人力资源部,每月至少进行一次,每次不少于一个半小时。

二级培训是各分公司负责对本单位班组长以上和管理人员的培训,主要内容是公司企业文化教育、本单位规章制度及安全操作规程;负责人为各分公司总经理。每月一次,每次不少于一个半小时。

三级培训是各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训,主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等,负责人是各车间班组的负责人。培训时间是每周不少于一次,每次不少于一小时。利用每天的班前会班后会,反复学习本岗位职责和安全操作规程。

一是工艺技术知识的培训;

二是机械设备维护和保养知识的培训;

三是生产管理知识的培训;

每周一次,每次不少于一小时。

各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易、办公室)专业知识的培训由部门负责人组织进行,主要内容就是本部门相关专业知识的系统培训,结合工作实际运行中出现的专业问题,进行探讨培训交流,教会下属如何去做好工作,提高下属的专业技能,然后每周一次,每次不少于一小时。培训形式多种多样,目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。

新员工集中招聘八人以上者由公司人力资源部组织培训,不得少于三天,然后主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全操作规程,新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训,第一个月内在车间实际培训不得少于6小时,使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围,本岗应知、应会,应做什么,不能做什么;本岗位工作做到什么标准,明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试,考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。

培训计划的有效运行要有组织上的保证,并要用制度的形式确定下来,然后对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案,把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面,一是对培训组织者的考核,二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作,培训真正起到作用,有效地提高管理人员和员工的素质,并使之能科学、扎实而又有效地开展起来,变员工要我培训为我要培训,以适应公司的转型和高速发展,塑造学习型组织,体现公司和个人的价值。

各分公司各部门拟定本单位的年度培训计划,培训年度工作计划于一月十日前报主管领导;培训计划要认真去做,细化到每个月进行几次,培训计划中要明确培训的组织者、责任人,培训时间,培训主题及内容,培训形式,参训人员,培训主讲,培训要有记录,对培训结果要进行评估和跟踪;培训形式可多种多样,严格按培训计划执行;人力资源部每月至少进行一次检查指导。

通过培训全体管理人员和员工明确公司的企业文化内涵和岗位业务知识,明确各自岗位职责、工作标准,熟练掌握多种业务技能,改进绩效,进而提高全体管理人员和员工的素质,提高公司的管理水平;达到公司和员工的双赢,从而为实现公司的战略目标奠定人才基础。更多员工培训方案请继续关注方案网。

公司年度培训计划

1、规范和促进公司培训工作持续、系统的进行,通过知识、经验、能力的'积累、传播、应用与创新,提升员工职业技能与职业素质,使之适应公司业务发展的需要。

【培训原则】。

2、以符合业务发展与组织能力提升为基本原则,并注意前瞻性和系统性。

【适用范围】。

3.本办法适用沈阳格林豪森物业管理有限公司所有培训活动的规划、实施、效果评价等相关的部门与员工。

【类别与组织】。

4.培训部提供的培训方式可分为以下5类,由培训部统一组织。

4.1新员工培训:指新进员工在试用期间须接受的入职培训,包括公司统一组织的集中培训和各部门安排的专业培训。

4.1.1培训部统一组织实施的入职培训内容包括:

公司的历史、概况、业务、发展规划等。

公司的经营理念、核心价值观、员工道德规范和行为准则。

基本人事制度。

职业道德与职业精神。

职业生涯规划。

4.1.2由用人部门实施的入职培训内容包括:

部门承担的主要职能和责任、规章和制度。

岗位职责介绍、业务操作流程和作业指导。

4.2任职能力:指公司为更新/扩展员工知识面、提升任职能力和晋升职务准备、增进工作效率所组织的各项培训(含研讨会)。

主要包括:

后备干部培训:角色转变、职业技能提升、管理技能培养等。

岗位业务技能培训由品质部实施,报培训部备案。

4.3外派培训:因工作需要且没有安排或不能提供内部培训的,可参加社会上专业培训机构或院校所组织的培训。

4.4战略性培训:指为了满足公司永续发展需要而进行的培训,主要包括关键且稀缺人才培训、培养核心竞争能力所需的持续接班人培养。

4.5文化制度培训:指公司为了推行新的或经改良的企业文化、管理体系而进行的培训,旨在实行新的管理方法、行为规范。如员工行为规范、iso9000质量管理体系、iso14000环境管理体系、人力资源管理制度等方面的培训。

【计划与实施】。

5.1根据培训计划的进度,组织实施公司级的培训活动。

5.2培训部负责跟踪培训计划的落实,保障各部门或个人按计划进度实施培训。

5.3培训部负责为公司的每位员工建立个人培训档案,保存个人参加培训记录,包括:

获得的各类证书复印件。

获得的各类培训资料目录。

参加内部考试试卷。

5.4培训结束,培训教材应当收归培训部,充实公司培训资源,并供相关员工查阅。

公司年度培训计划

通过安全教育培训,各部门负责人和安全生产管理人员熟练掌握国家安全生产法律法规和标准规范,具备与所从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力;从业人员熟悉国家安全生产法律法规、企业有关安全生产规章制度和安全操作规程,具备必要的安全生产知识,掌握本岗位的安全操作技能,增强预防事故,控制职业危害和应急处理的能力,夯实公司安全生产教育基础。

——新聘用从业人员安全培训合格后上岗实现率达到100%;

——企业全员接受安全培训达标率达到100%;

——安全管理人员安全培训率达到100%;

——生产经营单位主要负责人安全培训率达到100%;

——危险货物运输从业人员培训率达到100%。

新聘用从业人员(新进员工和危险货物运输从业人员)、公司在岗职工;危险货物运输车辆驾驶人。

(一)公司负责人、部门负责人安全教育培训的主要内容:

1、国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准;

2、安全生产管理基本知识、安全生产技术、安全生产专业知识;

3、重大危险源管理、重大事故防范、应急管理和救援组织以及事故调查处理的有关规定;

4、职业危害及其预防措施;

5、国内外先进的安全生产管理经验;

6、典型事故和应急救援案例分析;

7、其他需要培训的内容。

(二 )其他管理人员、员工安全培训的主要内容:

1、安全生产法律、法规、企业安全管理规章制度和劳动纪律;

2、本单位安全生产情况、安全生产基本知识,事故案例警示、应急处置;

3、所从事工种(岗位)的安全职责、操作技能及强制性标准;

4、职业卫生和劳动保护知识,自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理;

5、安全设备设施、个人防护用品的使用和维护;

6、其它需要培训的内容。

(三)危险货物运输从业人员安全培训的主要内容:

1、国家道路交通安全和安全生产相关法律法规和安全生产技术标准规范;

2、安全生产方针、政策、以及上级安全生产会议和文件精神;

3、安全操作规程及驾驶员行为规范等安全行车知识、典型交通事故案例警示教育;

4、职业道德、安全告知知识、应急救援处置知识;

5、岗位安全工作职责,劳动保护知识,季节性安全行车知识;

6、企业有关安全运营管理的规定、安全管理规章制度等。

(一)公司负责人、各部门负责人每年培训1次(具体时间根据公司运行情况确定),培训时间不得少于8小时(可根据实际情况分段组织)。

(二)安全管理人员每年培训1次(具体时间根据公司运行情况确定),培训时间不得少于8小时(可根据实际情况分段组织)。

(三)其他管理人员、员工人员每年培训1次(具体时间由人力资源管理处确定),培训时间不得少于8小时(可根据实际情况分段组织)。

(四)危险货物运输驾驶人每年教育培训24次(每月2次),每次教育培训时间不得少于1小时。(具体时间为每月上旬、下旬)

(五)危险货物运输从业人员、新进厂员工岗前安全培训1次(每次不低于24小时)。

公司会议室。如因特殊情况需临时变动,其培训时间、地点另行通知。

安全工作会议、安全工作专题会议、责任经营人及驾驶人安全学习例会及专题会议、安全交待、发放安全宣传资料等多种形式。

公司的安全教育培训分由安全保卫部负责组织,严格按照公司《安全生产培训制度》规定,认真落实各岗位人员上岗前、在岗期间、岗位调整后的安全教育培训工作。

(一)各部门应做好安全生产培训的基础管理工作,规范培训资料和记录的收集整理,建立健全从业人员安全培训档案,详细、准确记录安全培训开展实施情况。

(二)应严格遵照《中华人民共和国安全生产法》、国家安监总局《生产经营单位安全培训规定》(国家安全生产监督管理总局20xx年3号令)等法律法规的要求,参照本计划制定本单位的安全教育培训计划并予以实施。

(三)必须严格按照教育培训计划开展20xx年的安全教育培训工作,否则公司将按国家安全法律法规和公司相关管理办法对相关责任人进行处理。

公司年度培训计划

为了给总部员工提供高标准的'服务水平,公司组建的中海建筑研究中心管理处员工均为在公司工作多年、具有丰富工作经验与工作能力的优秀员工。故此,中海建筑研究中心管理处的员工培训将主要依托公司及管理处的师资资源,进行强化服务意识、提高专业技术知识的培训,以保障中海建筑研究中心管理处服务水平的持续提高。

同时公司将根据各类别员工流动率的统计分析,有针对性地对各岗位人员进行统一招聘、统一培训,并进行上岗前考核,公司目前已建立一套完整的储备人员岗前培训、考核体系,保证每位到中海总部管理处的新员工均达到上岗要求。另外,公司将通过已实施的5%末位淘汰制及部门经理业绩考核方案加强管理服务人员激励,以进一步提高人员综合服务素质。

根据中海建筑研究中心管理处的特点,公司将对员工进行两个阶段的针对性培训,具体安排如下:

一、交付管理前:

培训主题:结合中海总部的特点进行与岗位要求之相关技能的针对性培训,同时加强职业道德、团队建设方面等的培训。

培训目的:使到岗工作的员工很快适应新的岗位工作要求,对中海总部工作的特殊要求之处能够全面掌握,为工作的展开打下坚实的基础。提高工作人员的专业水平,使人员与岗位要求之能力结合力增强,同时加强员工之间的团结性,提高部门整体凝聚力和工作力。

二、交付管理后:

培训主题:专业培训、服务意识培训,以层阶培训体系要求的内容为主。

培训目的:提高工作人员工作能力与服务水平,强化各层次、各岗位的在职培训,为总部提供高水平的服务标准。

在以后的专业培训中,中海总部管理处将依托公司培训的强大资源,采取在岗培训与在职辅导相结合的培训方式。在培训管理上加强培训需求调查、讲课内容及效果评估的全过程控制工作。

三、储备人员培训(列举储备安全员培训方案):

针对安全员职业群体流动率较高的特点,公司建立了安全员储备基地,对入职的安全员进行统一招聘、有针对性的培训及上岗前考核,以保障当中海总部的安全员有离职时可以随时提供合格的、具有服务意识与基本岗位技能的员工到管理处工作,在人员交接时保持服务水准。对于其他关键岗位也建立了一套储备培训考核标准,以确保每一位上岗员工都符合公司标准及客户需求。

公司年度培训计划

通过培训,提高员工的服务意识、文化素质和管理服务水平,掌握酒店式服务操作技能,打造品牌、全面塑造“××”的职业团队,实现企业的跨越发展。

统一计划、统一内容、统一考核、分散实施。

三、培训方式。

全员参加,分阶段、分层次的实施。

1、入职培训:对200×年新进员工进行针对性培训,物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。

2、上岗培训:上岗前针对各部门、各岗位职责、工作标准及相关的业务知识培训和考核。

3、在岗培训:针对不同对象,又针对地开展系列化、正规化的培训。

培训方法:集中授课,公开讨论,分析案例,总结学习体会。

考核方法:口试/以现场提问方式,检验员工对培训内容的掌握程度;。

笔试/每阶段培训结束后,进行闭卷考试,以检查员工对所培训内容的接受能力和培训效果。

抽查/工作中,不定时随机抽查员工对培训内容的接受程度。

四、培训内容及时间安排。

了解企业发展过程、企业现状,熟悉××企业《员工守则》和各项管理制度,恪守职业道德,掌握服务技能,增强服务意识,发扬团队精神,实现企业理念。

二岗位课程培训。

熟悉个岗位职责、工作流程、操作规范及管理制度,提高服务水平、业务技能,增强服务意识,努力做好各自工作。

公司年度培训计划

20xx年对物业工程部提出了更高的要求又对后期介入提出了更高标准。为积极配合小区物业管理完成各项服务指标任务。现结合工程部的实际情况,着力于维修保养各项工作的落实,并在原来部门工作的基础上,不断提高服务质量,为服务中心的收费做到后勤保障工作。特拟定工作计划如下:

1,设备设施安全工作必须坚持“安全第一,预防为主”的方针;必须坚持设备维修保养过程的系统管理方式;必须坚持不断更新改造;提新安全技术水平,能及时有效地消除设备运行过程中的不安全因素,确保重大事故零发生。

2,明确安全操作责任,形成完善的安全维修管理制度。

3、严格执行操作安全规程,实现安全规范化、制度化。

4、加强外来装饰企业安全监管,严格装饰单位安全准入条件。

1、加强工程部的服务意识。目前在服务上,工程部需进一步提高服务水平,特别是在方式和质量上,更需进一步提高。本部门将定期的开展服务对象、文明礼貌、多能技术的培训,提高部门人员的服务质量和服务效率。

2、完善制度,明确责任,保障部门良性运作。为发挥工程部作为物业和业主之间发展的良好沟通关心的纽带作用,针对服务的形态,完善和改进工作制度,从而更适合目前工作的开展;从设备管理和人员安排制度,真正实现工作有章可循,制度规范工作。通过落实制度,明确责任,保证了部门工作的良性开展。

3、加强设备的监管、加强成本意识。工程部负责住宅区的设施设备的维护管理,直接关系物业成本的控制。熟悉设备运行、性能,保证设备的正常运行,按照规范操作时实监管的重力区,工程部将按照相关工作的需要进行落实,做到有设备,有维护,出成效;并将设施设备维护侧重点规划到具体个人。

4、4、开展培训,强化学习,提高技能水平。就目前工程部服务的范围,还比较有限,特别是局限于自身知识的结构,为进一步提高工作技能,适当开展理论学习,取长补短,提高整体队伍的服务水平。

5、针对设施设备维护保养的特点,拟定相应的维护保养计划,将工作流程分细化。

能耗成本通常占物业企业日常成本的很大比例,节能降耗是提高企业效益的有效手段。能源管理的关键是:

1、提高所有员工的节能意识

2、制定必要的规章制度

3、采取必要的技术措施,比如将办公用电和大门岗用电分离除原来路灯和电梯用电(它们收费标准不一样),进行地下停车场的照明设施设备的改造,将停车场能耗降到最低;将楼道的灯改造为节能型灯具;将楼道内的照明控制开关改造为触摸延时开关。

4、在设备运行和维修成本上进行内部考核控制,避免和减少不必要的浪费。

5、直接找厂家进购设备配件,统一购买备品备件,按设备保养周期进行保养。以便及时更换,确保设备发挥最佳节能作用,减少维修成本。

预防性维修:所有设施设备均制定维护保养和检修计划,按照设备保养周期既定的时间、项目和流程实施预防性检修。

2、日常报修处理:设施、设备的日常使用过程中发现的故障以报修单的形式采取维修措施。

3、日常巡查:工程部各值班人员在当班时对责任范围内的设备、设施进行一至两次的巡查,发现故障和异常及时处理。

为保证设备、实施原始资料的完整性和连续性,在现有基础上进一步完善部门档案管理,建立设备台账。对于本小区,由于房产企业配套设施安装滞后的原因,做好设施设备资料的收集跟进工作。

1、严格执行定期巡视检查制度,发现问题及时处理,每日巡检不少于1次。

2、根据季节不同安排定期检查,特别是汛期,加强巡视检查力度确保安全。

3、根据实际需要,对各小区铁艺护栏,铁门和路灯杆除锈刷漆。

4,根据实际需要,对各小区道路,花台,墙面进行翻新处理。

我们工程部将通过开展以上工作,展现我们企业的服务形象,为业主提供更为优质贴心的服务,为我们物业企业今后的发展创造更好的条件。

公司年度培训计划

本计划主要内容为公司人力资源部20xx年培训工作具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划目在于加强对培训工作管理,提高培训工作计划性、有效性和针对性,使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标实现。

公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作要求。

为确保培训工作具有明确行动方向,人力资源部特制定了培训原则、方针和要求,用以指导全年培训工作开展。

1、培训原则。

实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理根本原则。

2、培训方针。

以提升全员综合能力为基础,以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点,建立具有xx特色全员培训机制,全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升,确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长推进力。

3、培训六个要求。

1)锁定战略提升与未来发展需求;

2)锁定企业文化建设;

3)锁定中层管理人员以及后备队伍能力发展;

4)锁定学习型组织建设;

5)锁定企业内部资源共享;

6)锁定内部培训指导系统建立与完善。

3)使所有在岗员工20xx年都能享有高质量、高价值培训;

7)建立内外部培训师队伍,确保培训师资胜任能力与实际培训效果;8)推行交叉培训,实现企业资源共享和员工业务能力提升;9)加强企业文化氛围对企业渗透。

4)季度及月度计划:由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况,对年度计划分解及修改,并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。

1、新员工入职培训。

人力资源部组织安排新员工进行企业文化及公司管理制度培训,并统一安排观看《xx资讯新员工培训教程》视频。课程内容包括:企业文化及公司管理制度、客户管理及查询系统使用、产品知识、电话实战、样本制作、事业部管理制度、优质客户寻找及判断、如何报价、同行特点分析、数据合理应用、大客户开发、如何催款、行业开发等。

2、在职培训课程大纲(包括内外训方向,实际课程根据方向进行细分设计)。

2)普通员工培训方向。

3、计划外培训。

4)同一主题内容一年内原则上只能申请一次。

根据公司发展需要,20xx年重点培训对象确定为中层以上管理人员,因此20xx年培训工作主要侧重点就是为中层以上管理人员提供合理、有效、针对性强高质量培训课程。

主要项目包括:(外训按照外训管理制度实施,内训从课程中筛选,并重点分层次打造系列培训)。

同时,根据公司业务开展需要及员工培训需求调查分析结果表明,普通员工在某些项目培训需求上非常强烈,需要培训专员系统安排培训:

主要项目包括:(以销售技巧、谈判技巧、心态激励为主设计系列课程)。

在充分总结公司20xx年现有培训情况基础上,20xx年,我们将明确建设学习型企业培训文化。围绕公司确定战略发展目标以及对员工职业素质要求,建立以知识管理为基础,以企业及员工发展为导向学习体系,努力营造“爱学习、愿共享”学习氛围,形成开放、共享、创新企业培训文化,逐步把“工作学习一体化”理念贯穿于企业各项工作中,努力将xx建设成学习制度健全、学习氛围浓厚、各企业竞争力不断增强,具有共同企业使命和核心价值观持续学习型企业。

采取多样培训文化宣导方式,合理使用多媒体设备进行企业文化及知识宣传与引导。

年度培训计划公司

一、培训的意义:

对员工进行不同阶段的培训,是圆满完成委托管理目标的保证。

二、培训的目标:

1、培训目标是在意识、知识、技能三方面加强和提高,改进员工的`行为和表现,培养出高素质的物业从业人员。

2、通过系统的培训,加强员工对管理服务的认识,改进工作态度,做到“服务第一,质量取胜”。要求每个员工都做到“团结、奉献、尽责、高效”。

三、培训的方式:

xx广场管理处员工培训分三步进行,管理处将根据不同时期,不同情况,制定有针对性地培训计划。

第一步:岗前培训。

物业入伙前,管理处组织拟派员工并安排培训课程,以便在最短的时间内熟悉xx广场,同时树立正确的服务意识。。

第二步:在职培训。

完成岗前培训课程后,安排各级员工进入物业内进行实地训练,并配合物业入伙,令物业管理工作能够全面开展,为业主及时提供高水准的服务。

第三步:提高培训。

在物业入伙后每三个月安排更新培训,提高员工综合素质和服务技能,以适应物业行业发展。

四、培训课程:

1、管理处专业培训:确保管理处正常及有效的运作。

(1)基本物业管理概况。

(2)管理处的具体运作。

2、客户服务培训:掌握与客户沟通的技巧、水平,达到星级酒店服务标准。

(1)客户服务准则。

(2)电话用语、礼貌培训。

(3)客户接待礼仪。

(4)客户投诉。

(5)客户管理。

3、工程培训:根据xx广场实际情况、安排具有针对性的培训,确保设备运行正常。

(1)物业接管验收。

(2)二次装修程序控制。

(3)设备保养和维修。

4、保安培训:针对写字楼、商场、酒店式公寓等高层楼宇的特性,加强物业保安服务意识。

(1)保安准则及工作纲要。

(2)保安仪表、行为及纪律。

(3)处理投诉及对客户的礼貌和态度。

(4)保安消防装备使用。

(5)保安消防智能化系统的使用及维护。

(6)紧急情况的处理办法。

(7)火灾事故的处理办法。

(8)车辆、人员出入控制。

(9)事故纪录。

(10)法律、法规。

(11)队列操练。

5、清洁绿化培训:掌握清洁绿化标准和检查方法。

(1)清洁流程和标准。

(2)清洁、绿化器材和物料。

(3)检查标准。

(4)绿化管理。

餐饮年度培训计划

培训主抓服务流程,注重服务细节,培养服务技能,增加面客技巧。理论与实践相结合的培训。实行每天一练,每周一讲。由浅入深,循序渐进。使餐饮部员工掌握的更扎实。 培训计划主要分为,培训时间与培训内容。

为每周培训,每日练习。

1、使餐饮部员工了解酒店与企业文化、规章制度、管理架构。

2、使餐饮部员工了解酒店餐饮部员工应具备的素质和意识。

3、使餐饮部员工懂得规范化服务的岗位职责于操作流程。

4、使餐饮部员工了解各个岗位的服务质量标准。

5、使餐饮部员工熟练掌握服务与沟通的基本技能和技巧、养成良好的习惯。

课堂讲解、实物练习、模拟练习、情景演练、案例分析、现场讨论、分组对抗。

2、了解公司的规章,企业文化,管理架构。

3、餐饮部与其他部门的协作。

4、餐饮部员工的仪容仪表培训。

5、服务规范礼貌用语培训。

6、餐厅各个岗位的岗位职责于服务质量标准培训。

7、餐饮岗位操作规程(岗位工作流程)培训。

8、设施设备使用操作培训。点菜系统培训。

9、物品归为培训。

10、服务意识与服务礼仪的培训。

11、服务人员沟通技巧培训。

12、服务细节、服务技能培训

13、餐饮服务技能培训。

14、酒水知识,以及对酒水服务的基本认识的培训。

15、餐厅主要出品培训,食品安全与卫生培训。

16、团队建设,团队合作培训。

餐饮年度培训计划

为进一步组织实施医院在职卫生人员培训,使医务人员的业务综合素质有大的提高,适应新形势下医疗卫生工作的需求,争取所有卫生技术人员达到相应的岗位标准,特制定本制度及计划。

一、指导思想:

以科学发展观为统筹,建立和谐的医患关系为目的,适应广大群众日益增长的医疗需求的需要,进一步提高医务人员的综合素质,为建设和谐社会做出贡献。

二、培训方式:

1.积极参加市级、区级举办的各种培训班。

2.到上级医院进行进修培训学习。

3.利用网络系统参加继续医学教育学习。

4.鼓励参加各种学历教育。

5.医院举办业务学习讲座。

三、培训要求:

要围绕教育、培训、准入、稳定等环节,探索建立卫生人员培训的长效机制,要制定卫生人才培养和队伍建设的中长期规划,坚持学历教育与非学历教育并重、短期培训和长期培训结合,统筹安排人才培养工作。强化能力培养,使医务人员适应卫生工作的需要。

要把适宜技术推广与卫生人才队伍建设紧密结合,将适宜卫生技术作为基层卫生人员在职培训的重要内容,确保各项技术推得开、有人用、留得住、起作用。

四、专业技术人才培训的原则。

1.严格人才培训选拔标准,坚持德、智、体、技、能各个方面的要求。在选拔培训人员时,一定要选择政治素质高、品德优秀、身体健康、具有较高的专业技术或管理水平,并能胜任本职工作的德才兼备的人才,去参加进修培训学习。

2.对外出进修培训学习人员的选派,应结合职工民主推荐、医院平时考核相结合的原则,选拔符合标准的人员。

3.坚持医院技术梯队结构合理。在培训科室带头人或后备技术人才时,标准及起点要高,做到有计划、有目标,各专业岗位人才合理搭配培训,老、中、青技术人才结构合理,逐步做到整个医院技术力量结构合理,为使医院均衡发展提供人才力量。

4.坚持培养与引进相结合。吸引人才应创造条件,使本单位象磁铁一样把人才吸住、引来。医院在积极引进人才的同时,也应大力发展自身后备人才的培养,使医院成为培养人才的摇篮和人才施展才华的基地。

五、具体计划。

1.做好人员素质培训,落实岗前教育,重点抓好“三基三严”的培训工作。新毕业生在实习期间进行轮科;院内抢救要积极参加,危重病人或突发事件发生时服从院内安排,必要时参与特殊医疗。

2.院内开展临床知识与技能操作培训,并进行考核。

3.每个科室每月进行科内培训。

4.组织医务人员积极参加市、区的继续教育培训,并将学到的新技术新方法在院内授课。

5.10月份组织一次市级的妇产科继教项目。

餐饮部年度培训计划

为切实加强党员干部的培训工作,增强全村党员干部的政治思想教育,特制定峥嵘村党员干部培训计划。

一、村党员干部培训要求。

以邓小平理论和“三个代表”重要思想及科学发展观为指导,全面贯彻落实科学发展观,围绕区委区政府、镇党委党员干部培训,通过多种形式来提高村党员干部的综合素质,增强村每一名党员干部为村居民群众服务本领,不断开拓创新工作,充分发挥党员先锋模范作用,努力使村各项目标任务成为有力的思想保证。

二、培训对象。

村教育培训对象是村两委、聘用干部组织中的党员、入党积极分子和流入本地区的流动党员,特别是村班子成员为重点。

三、培训内容。

1、上级党委指示精神,构建和谐社会和党的基本路线、方针、政策。

2、党的精神,邓小平理论、“三个代表”重要思想、贯彻落实科学发展观。

3、镇党委的各项要求,学习新党章及新形势下作好村工作的知识。

4、村管理与服务。

5、村公民道德建设实施纲要及有关法律法规。

6、学习计划生育、综合治理、安全生产、环境卫生、城市低保、社会保障、居民就业等相关业务知识。

四、培训方式。

1、集中培训,村培训对象为在职村干部和村其它有学习能力的党员,举办村干部培训班,每月一次。

2、参观学习,围绕镇、村年度工作发展目标和重点项目要求,组织全体党员干部到优秀村参观学习,把好的经验和管理方式带回来,开拓视野。

餐饮年度培训计划

下午:2:00----4:30。

二、培训目的及要求。

通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高东山宾馆餐厅服务档次打下良好的基础。

三、培训内容。

(一)企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性。

(二)服务的含义、服务的理念、服务的模式。

(三)餐厅服务员的素质要求。

(四)餐厅服务员的职业道德要求。

(五)餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求。

(六)餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求。

(七)餐厅服务中常用的礼貌用语。

(八)如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作。

(九)沟通客人的技巧。

(十)熟记客人。

(十一)语言技巧。

(十二)建立有效的团队。

(十三)如何创造客人、如何留住客人。

(十四)电话礼仪。

(十五)如何与客人打招呼。

四、培训方法。

1、课堂讲解。

2、礼仪训练:仪态的训练每天练习20分钟;微笑训练,每天练习20分钟。

3、录像教学。

4、角色扮演。

5、感受训练。

6、每天课前10分钟,由每位学员轮流到讲台进行演讲。演讲内容可是亲身经历的服务案例,也可以是讲故事,讲笑话或者朗诵文学作品。

7、学员共分六个小组,围绕所讲内容进行讨论。

8、讲解技能大赛标准,现场纠正指导。

五、考核办法。

1、评出“微笑小姐”、“微笑先生”,对获奖者给与奖励,并拍下照片悬挂在宾馆宣传栏上。

2、菜点、酒水等企业相关知识考试或者知识竞赛。

3、“微笑在我心中”“请为我们的工作而自豪”演讲比赛。

4、餐厅服务技能大赛。

5、培训班可命名为“东山宾馆餐厅服务上岗证考试培训班”

第二阶段培训:基本技能、服务程序、服务规范。

餐饮部年度培训计划

全面贯彻落实党的十九大精神及开展两学一做学习教育常态化制度化工作,全面落实科学发展观,按照市委的统一部署,严格要求,积极参与,立足实际,使培训更加高效。

(二)重点班次。

1、注重培训目标的需求性。

继续以多种形式在全局干部中开展干部培训需求调查,重点征求干部对培训内容、培训方式、培训时间和培训基地建设等方面的意见和建议。梳理并掌握干部对培训需求的第一手资料,明确干部教育培训的方向和目标。

2、注重培训方式的多样性。

3、注重培训内容的针对性。

结合干部培训的实际和县域经济发展的现实需要,在调查研究和不断总结培训工作经验的基础上,根据形势调整内容。以政治理论、当代新知识为主要内容,紧扣时代主题,将反映当代世界发展、体现时代变化的最新知识与成果充实到课程中,把理论培训与党性锻炼,相关专业知识培训和当前形势教育与改革发展的实际相结合。

(三)主要计划。

1.组织全镇党员学习党的十九大精神培训班1期,培训时间2天,1月上旬举办。

2.组织各村支部书记参加组织部安排的培训班1期,每单位1-2人,3月中旬举办,培训时间3天。

3.举办入党积极分子培训班1期,6月中旬举办,学习时间为3天。

4.组织大学生村官、社区党建组织员参加市委组织部举办的培训班。

5.每月利用远程教育平台组织培训,每月举办至少一类专题培训班。

6.党员活动场所为阵地,结合当前工作实际,重点抓好基层干部和入党积极分子的培训教育,年内至少举办4期培训班。

餐饮部年度培训计划

一、指导思想:

依据《幼儿园教育指导纲要》,结合幼儿园教育工作实际及教师队伍状况,坚持继承、发展、创新的思路,提升教师的群体素质,加快教师队伍规范化、专业化、特色化建设,努力提高教师的教育管理技能和教育专业技能,特制定培训方案。

二、培训内容:

(一)坚持以学习和贯彻《幼儿园教育纲要》为活动主题,通过多种途径,鼓励教师运用《纲要》精神指导教育实践,促进教育质量的“质”的飞跃。

1、以自觉学习为基础,主动吸收新信息、新观念。

主要形式是理论摘记和教学笔记,由教师结合教育实际有目的地进行摘记并思考,通过反省自己的工作,保证教育新观念的理解和转化。教师要有自学笔记,积累教学经验。通过教学反思的介入,提高教师学习、观察、提炼、运用的能力,为进一步贯彻和落实《纲要》提供能力保障。

2、以教学研讨为契机,更新观念,展现自我。

为了实现“以人为本”、“以园为本”的教育管理理念,改变以往指派分配的管理模式,构建并试行自主管理模式。无论是幼儿园的教育管理,还是环境的创设、任务的分配,基本都先交给教师讨论,与教师商量,让教师在自己的领域内独立地进行思考,在创造性的工作中享受创造过程带来的快乐。针对日常教学中存在问题较多的教学方面展开研讨。通过观摩,进一步展现百花齐放的教学方法,更加认识到“教无定法,贵在得法”的重要意义;在教师队伍中激发互相学习,相互促进,共同进步的信心和决心。发挥教师的主人翁作用,让教师成为培训活动的主人。

每学期每月定期组织教研活动,在教学研讨活动中,让教师认识自己,了解他人,开阔教学视野;使教师主动地吸收先进的教育理念,丰富教育经验,巩固和加强理论指导下的教育实践。以往的经验告诉我们:教师的潜能是无限的,只有充分挖掘广大教师的工作潜力,幼儿园的各项工作才会蒸蒸日上;只有充分调动教师的积极创造性,幼儿园才会形成合作、支持,共同分享、共同成长的团队力量、团队精神。

(二)、教育技能培训,鼓励和促进教育的规范化和多元化。

园本培训是幼儿园主要的培训形式。我园主要在以下两个方面加强培训,旨在鼓励和促进幼儿园教育的规范化和多元化。

1、教学难点的培训:通过培训使教师获得教育理念的升华:教育教学一定要遵循教育规律,注重系统性和循序渐进;一定要遵循幼儿年龄特点,注重直观性和发展性。我园采用“走出去、请进来”的形式,使大家进一步掌握教师应具备的教育技巧和能力:对教育事业的赤诚——“爱”是第一位的;对教师职业的理解——勤奋、奉献、创新;对教学方法的思索——教无定法,贵在得法;对教育价值的认识——在教育工作中挑战自我、完善自我。

2、教学方法的培训:新《纲要》指出:幼儿园教育应“以游戏为基本活动”,因此,游戏是幼儿园最基本的活动形式和方法,因为游戏最能激发幼儿的学习兴趣和探究欲望。但在实际教学中,很多教师苦于游戏缺乏,或者不知如何运用游戏。我园将游戏方法的培训融入教师日常工作的考核之中,即将考核的过程以游戏的形式贯穿,每个环节先培训游戏方法,然后在游戏过程中考核教师。这样,既了解了教师的学习和工作情况,又让教师在轻松愉快的游戏气氛中得到了收获。改变了以往培训与考核相脱节的状况,既可节省时间,又提高效率。通过游戏方法的培训,可以拓展教师的教学思路,学会举一反三、融会贯通;懂得学以致用、自我创新,从而为幼儿园多元化教育活动的开展奠定基础。

本阶段的园本培训侧重于教师的教育思想和教育教学活动的培训,随着教育形式的发展,我们将不断地赋予它新的内容。从转变教育观念、规范教育行为入手,形成本园特色的教育风格,实践无止境,我们开展园本活动将永不停步。

餐饮部年度培训计划

篇一员工培训是企业不可缺少的项目,对酒店行业来说员工培训尤其重要。现在给大家介绍酒店餐饮部的员工培训计划,本计划分为两部分一是培训计划二是学员守则。

通过军训及军事化的日常管理,培养新员工的组织纪律性、服从意识和团队意识,帮助新员工端正生活、学习态度;通过酒店服务知识的学习,掌握酒店服务相关的基本理论知识,培养新员工的服务意识和职业素养;了解酒店的发展史及规章制度、企业文化,培养新员工酒店意识,帮助其树立起“华天人”意识;通过专业理论学习及实际操作训练,理论学习中重视英语培训,实操训练注重打好扎实的基本功,让员工掌握基本的岗位业务知识和技能,为更好地适应岗位工作打好基础。

第1期新员工。

培训总负责人:xx经理负责整体协调工作,并督促各任课教师按质按量、按计划完成教学任务,确保培训计划按质按量完成。

培训执行人:负责驻培训基地协调工作,保证培训队各项工作的正常运转,确保培训按质按量完成。

军训教官:以身作则,关心爱护学员,严格按作息时间进行各项训练,督促学员遵守各项纪律,认真学习,按质按量完成教学任务,确保集训期间的安全及培训效果。

培训教员:以身作则,关心爱护学员,按质按量完成专业教学任务,确保学员在训期间掌握专业理论和实际操作技能。

军训、《酒店营运情况》、《员工手册》、《行为规范标准及形体训练》、《新酒店快乐英语》、《处理客人投诉技巧》、《餐饮理论》、《餐饮技能操作》、《餐饮六大技能实践操作》、《财务常识及成本控制》、《食品卫生知识》、《治安消防知识》、《设施设备的维护与保养》、《对客服务四项标准》、《酒店服务观念》、《旅游心理学》、《风俗习惯与宗教信仰》、《华天企业文化及发展史》、《职业道德》、《语言沟通技巧》、《普通话》、酒店服务心理学、《湖南旅游知识》等。(课程的具体安排请见附表)。

1)方式:以封闭式集中学习与跟岗培训相结合,理论与实践相结合。

2)方法:课堂讲授、案例分析、游戏、问卷、情景模拟、录像教学相结合。

1)日常表现:在整个培训过程中,学习态度、自身的.管理、服从意识、集体观念、互助协作精神、主观能动性、品格修养等方面的综合评估。

2)笔试:每门课程结束后,要对所学内容进行考试,考试时间90分钟,重点考查学员对知识的掌握程度及灵活运用的能力。

3)实践:专业技能的熟练程度与实际岗位操作相结合的全面素质的考核。

1)学员必须严格遵守培训期间的《学员守则》(请见附文)。

2)学员因个人问题退出培训,或违纪予以退回者,一律不予再录用。

3)学员在培训考核(见十条)中任一项不及格者,将予以退回。

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