宾馆酒店消防安全责任书（精选15篇）

为加强酒店的消防管理，确保酒店来店客人和酒店员工的人身及财产安全，根据《消防法》及第61号令的规定，结合酒店的实际情况，由酒店委托代表与各部门负责人签订《消防安全责任书》，具体内容如下：

一、酒店的消防安全管理工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，各部门的负责人是本部门消防安全的第一责任人。

二、针对部门的工作特性和实际情况，建立本部门的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和本部门的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。

三、部门负责人有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育，增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，并积极主动的参加消防演练及培训。

四、部门所有人员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁，使本部门每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告保卫部。

五、部门必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。

六、部门必须积极配合上级公安消防部门及酒店的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患，必须在规定时间内按规范要求整改完毕，并报告保卫部复查。对确实一时无法整改的火灾隐患，应列出整改计划，报酒店保卫部和安全管理委员会审批，共同制定应急措施，积极开展本部门内部的安全防火自检自查，发现隐患立即整改，并报保卫部。

七、对上级领导安排布置的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行，贯彻落实。在实施改造施工时，必须贯彻先报批，后施工的原则。

八、使用安装电器设备和线路，必须由工程部专业人员操作，严格执行有关的技术规范，临时安装使用电器设备的，必须以书面形式，报酒店安全管理委员会及保卫部审批同意后，由专业人员安装，并应采取有效的防火措施，禁止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。

九、部门应对消防安全重点部位进行重点管理，除制定安全管理制度外，还应指定专人负责管理，并定期进行检查，出现问题及时报告。

十、酒店对消防安全工作做的好的部门和个人将适时给予通报表彰奖励，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的部门和部门责任人，将给予通报批评，并视情节给予经济处罚或饭店行政处分，情节严重的送交司-法-部门追究其法律责任。

十一、如部门消防责任人年度内因公或其它原因外出、调离时，接任工作的部门消防负责人到岗后，部门应及时知会保卫部，重新签订消防责任书，接任工作的部门消防责任人应负同样的消防责任。

十二、本责任书一年签订一次，由酒店安全委员会委托保安部负责落实跟进执行情况。

单位名称：xx酒店 部门名称：

委托代表：执行总经理 负责人姓名：

签字： 签字：

日期： 日期：

为了进一步贯彻落实国家社会治安综合治理、《消防法》及安全生产有关规定，杜绝治安、消防、安全生产事故发生，防患于未然。按照“谁主管、谁负责”的原则，制定各岗位职责，实行逐级安全，防火责任制。指定专人管理，明确责任范围，健全完善相互监督检查制度。宾馆内部经理主管、为治安、消防安全管理责任人，职责如下：

1. 组织员工学习国家的法律法规、治安、消防知识及宾馆规章制度，加强员工治安、消防安全意识，提高安全防范及安全生产技能。

2. 督促员工遵守执行国家的法律法规和宾馆,酒店的有关安全管理规定，健全完善治安综合治理、消防安全管理制度，逐级做好安全工作。

3. 制定各级治安、消防安全防范制度，定期检查落实情况，认真做好安全检查记录，保证工作区域内的治安、防火工作，保证灭火器材、各种电器、消防通道的安全和正常使用。如发现隐患应及时消除，如不能及时消除的，应采取措施并向上级汇报。

4. 工作中敢于制止和纠正任何违反治安、消防安全管理制度的行为，坚持原则，不徇私情，对违章者进行处罚。

5. 了解本部门的治安工作特点，掌握在火警火灾中自己的工作职责，熟悉“三懂、三会”的具体内容和火警行动方案。

6. 加强员工职业道德教育，杜绝内盗事件的发生和加强用品卫生的管理，严禁将过期、变质的食品提供给客人，防止发生食品中毒事件。

7. 不准安装、拆改各种电器设备、电源线路、开关，不准在电源线路上乱加负载，不准使用未经批准的各种电器设备。

8. 各种电器的使用和操作必须按安全操作规程执行，不得过载运行并防止电器设备和线路受潮，工作结束后，立切断电源。

9. 服务员在当班期间，应保持高度的警惕，即是服务员又是安全员，对可疑的人和事及时向上级和保安部报告。

10. 在宴会、集会、临时添加照明电器设备时（如彩灯、蜡烛）线路必须符合安全规定，不得靠近可燃物。

11. 移动电器设备在插入和拔出插头时，设备都应处于停机状态。设备使用后应保持清洁，严禁用水冲洗设备。

12. 治安、消防、安全生产管理工作与本人的年终评功、评先挂钩，对不注意安全管理，发生治安事件、刑事案件和重大火灾、生产事故者、肇事者，除赔偿经济损失外，同时追究相关的法律责任，由签约责任人负领导责任。

13. 本责任书一式二份，部门经理、签约人各执一份，有效期为签约责任人任期内。

责任人：（签字）

年 月 日 年 月 日

营业部：

消防安全责任书

为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任营业部经理 同志为2015年营业部防火负责人，对营业部消防安全负责。

特此备案

消防安全管理人 防火负责人

签 名： 签 名：

年 月 日 年 月 日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。

营业部消防安全职责

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。 9、本部门不发生火灾事故。

餐饮部：

消防安全责任书

为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任餐饮部经理 同志为2015年营业部防火负责人，对餐饮部消防安全负责。

特此备案

消防安全管理人 防火负责人

签 名： 签 名：

年 月 日 年 月 日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。

餐饮娱乐部消防安全职责

闭；

9、 组织本部门消防安全检查，及时消除安全隐患；

10、在营业时，不得将紧急出口锁住，消防通道及门前不得堆放物品，紧急出

口指示灯必须正常；

不得储存在主楼内；

15、负责区域发生火灾要及时组织扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人

及财产的安全；

16、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；

17、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大

问题要立即报酒店领导。 18、本部门不发生火灾事故。

行管部：

消防安全责任书

为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任行管部经理 同志为2015年营业部防火负责人，对行管部消防安全负责。

特此备案

消防安全管理人 防火负责人

签 名： 签 名：

年 月 日 年 月 日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。

人力资源部消防安全职责

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

3、确定本部门不用岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。 9、本部门不发生火灾事故。

消防安全责任书

为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任财务部经理 同志为2015年营业部防火负责人，对财务部消防安全负责。

特此备案

消防安全管理人 防火负责人

签 名： 签 名：

年 月 日 年 月 日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。

财务部消防安全职责

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

6、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作他用，并保证消防栓内卫生清洁；

8、仓库进出瓶装或怕压物品时，要轻拿、轻放，严防震动、摩擦、撞击、重压或倾倒；

11、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。 12、本部门不发生火灾事故。

消防安全责任书

为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任客房部经理 同志为2015年营业部防火负责人，对客房部消防安全负责。

特此备案

消防安全管理人 防火负责人

签 名： 签 名：

年 月 日 年 月 日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。

客房部消防安全职责

13、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；

14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。 16、本部门不发生火灾事故。

消防安全责任书

为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任出品部经理 同志为2015年营业部防火负责人，对出品部消防安全负责。

特此备案

消防安全管理人 防火负责人

签 名： 签 名：

年 月 日 年 月 日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。

出品部消防安全职责

出品部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防

为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、确保所辖责任区域设施、设备的安全。严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿；发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。 2、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。

3、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。 4、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

5、油炸食品时，应注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 6、 防火措施，或采用塑料软管护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内配置一定量的灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。

8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。 9、不定期通知保安部对厨房内设施做安全检查。

10、严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。

11、负责根据酒店安全管理规定管理好出品仓库。

12、出品部大佬为该部门的防火安全责任人，对本部门消防安全负主要责任。 14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报，重大问题要立即报酒店领导。

15、本部门不发生火灾事故。

为贯彻“谁主管、谁负责”的原则，落实酒店逐级防火责任制，预防火灾事故发生，保障酒店正常的经营秩序，保护酒店、宾客和员工的人身财产安全。为明确前厅部员工的消防安全责任与义务，特制订本消防安全责任书：

一、认真贯彻执行国家的消防法规法令和酒店的各项安全规定。

二、组织本部门开展日常安全自查，认真作好日、周、月等检查工作，并建立检查记录。对于检查出的问题要在第一时间处理。若因检查不到位处理不及时引发事故，部门责任人负全部责任。

三、认真落实以下检查内容：

1、本部门的办公设备（传真机、复印机、电脑等）开关、线路、插座是否完好，有无老化、损坏、短路及超负荷等隐患存在。

3、照明、电器设备是否做到人走电断，严禁超负荷用电。

4、是否严格按照公安机关的要求做好一客一证住宿登记。

5、客人寄存的行李和其他物资，是否按照程序作好记录。

6、各账目、单据、现金、支票等是否严格按照制度存放保管。

7、重要区域钥匙手否建立交接保管制度，且按照要求执行。

8、需要进行电气焊等动火作业的，应向酒店安保部提出申请。经批准后，在安全员的监护下，持有动火操作证的人员方可作业。

9、如需增加临时电源线及各种电器设备，要由专业电工安装。

10、是否使用不合格的电器产品。

11、库房、行李寄存处确保专人负责。物品摆放整齐，保证通风，严禁吸烟，动用明火，使用移动电器，对易燃、易爆等化学物品要妥善保管，控制储存数量，分类存放。

四、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育及安全操作流程培训，对新聘用员工要重点培训。

五、当遇到行凶、抢劫事件，斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，应立刻通知酒店保安人员。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。

六、责任区域发生火警，应立即报告消防中控室，并向上级汇报，控制现场。若因工

作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。

七、严格遵守交接-班制度。当班时认真填好各项内容，交接时，以书面内容为准。若因交-班不清，造成事故由交-班的员工负责80%。带班领班负20%责任。

八、加强自我安全防范意识，若因操作不当或违反操作规程，发生的事故、损失则一切后果自负，与酒店无关。

九、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿；发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。

十、部门经理应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门经理负60%责任。

十一、员工若因维护酒店利益，名誉、身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。 十二、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。

十三、在日常工作中，涉及到消防安全方面的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即上报酒店领导。

十四、部门经理为本部门消防、安全工作的第一负责人，对本部门防火、防盗、防治安灾害等一切安全问题负全面责任，在部门内部实行消防安全责任制。

十五、本责任书一式两份，同具法律效力。

十六、本责任书 年 月 日至 年 月 日生效。

酒店负责人： 部门负责人：

部门全体人员：

年 月 日 年 月 日

为贯彻运营公司的逐级防火安全责任制，根据《消防法》及相关法律法规和大厦综合管理制度，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将消防安全工作落实到每一名员工，切实做到“消防安全人人有责”，对火灾隐患严防死守，特制定本消防安全责任书。

一、自觉遵守消防法律法规及运营公司各项安全消防管理规章制度，严格遵守安全消防操作规程，保证不发生火灾、工伤等责任事故，确保洪大服装世界消防安全。

二、所有运营公司员工均为义务消防安全员，有责任、有义务自觉遵守消防安全管理制度，同时有义务制止任何违反消防安全管理制度的行为。

三、各消防区域负责人与义务消防安全员必须坚持每天对自己工作责任区域进行安全检查，发现火灾隐患及时处理、及时报告。

四、各责任人须确保本区域内的消防器材符合要求，确保消防通道、消防门畅通无阻，确保消防报警系统、喷淋系统能正常工作。

五、营业、生产、工作结束时，必须关闭本工作区域内的电源，认真检查是否有可燃物等不安全因素，发现后要及时处理，确认安全后方可离开。

六、保证大厦内不违章动用明火，不吸烟、不乱扔可燃物。

七、保证疏散通道、安全出口的畅通。

八、保证未经上岗培训的人员或未取得上岗证人员，或非本岗位操作人员的擅自操作专业电气设备。

九、认真参加消防安全培训，懂得基本的防火安全知识、逃生知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织顾客疏散，能做到扑救初起火灾。

十、各区域责任人必须将报警电话、火灾突发事件处理小组的联系方式等资料，张贴在明显的位置。

十一、服从领导，听从指挥，对指出的问题积极整改。

十二、对在消防安全工作中有突出成绩的员工进行表扬。对违反安全消防规章制度的员工，要给予处罚，触犯法律的要追究法律责任。

十三、本"责任书"一式二份，公司、员工个人各一份。

江西洪大商业运营有限公司 责任员工：

责任人（签章）：

年 月 日 年 月 日

为了进一步贯彻落实国家社会治安综合治理、《消防法》及安全生产有关规定，杜绝治安、消防、安全生产事故发生，防患于未然。按照“谁主管、谁负责”的原则，制定各岗位职责，实行逐级安全，防火责任制。指定专人管理，明确责任范围，健全完善相互监督检查制度。宾馆内部经理主管、为治安、消防安全管理责任人，职责如下：

1. 组织员工学习国家的法律法规、治安、消防知识及宾馆规章制度，加强员工治安、消防安全意识，提高安全防范及安全生产技能。

2. 督促员工遵守执行国家的法律法规和宾馆,酒店的有关安全管理规定，健全完善治安综合治理、消防安全管理制度，逐级做好安全工作。

3. 制定各级治安、消防安全防范制度，定期检查落实情况，认真做好安全检查记录，保证工作区域内的治安、防火工作，保证灭火器材、各种电器、消防通道的安全和正常使用。如发现隐患应及时消除，如不能及时消除的，应采取措施并向上级汇报。

4. 工作中敢于制止和纠正任何违反治安、消防安全管理制度的行为，坚持原则，不徇私情，对违章者进行处罚。

5. 了解本部门的治安工作特点，掌握在火警火灾中自己的工作职责，熟悉“三懂、三会”的具体内容和火警行动方案。

6. 加强员工职业道德教育，杜绝内盗事件的发生和加强用品卫生的管理，严禁将过期、变质的食品提供给客人，防止发生食品中毒事件。

7. 不准安装、拆改各种电器设备、电源线路、开关，不准在电源线路上乱加负载，不准使用未经批准的各种电器设备。

8. 各种电器的使用和操作必须按安全操作规程执行，不得过载运行并防止电器设备和线路受潮，工作结束后，立切断电源。

9. 服务员在当班期间，应保持高度的警惕，即是服务员又是安全员，对可疑的人和事及时向上级和保安部报告。

10. 在宴会、集会、临时添加照明电器设备时（如彩灯、蜡烛）线路必须符合安全规定，不得靠近可燃物。

11. 移动电器设备在插入和拔出插头时，设备都应处于停机状态。设备使用后应保持清洁，严禁用水冲洗设备。

12. 治安、消防、安全生产管理工作与本人的年终评功、评先挂钩，对不注意安全管理，发生治安事件、刑事案件和重大火灾、生产事故者、肇事者，除赔偿经济损失外，同时追究相关的法律责任，由签约责任人负领导责任。

13. 本责任书一式二份，部门经理、签约人各执一份，有效期为签约责任人任期内。

责任人：（签字）

年 月 日 年 月 日

为加强酒店的消防管理，确保酒店来店客人和酒店员工的人身及财产安全，根据《消防法》及第61号令的规定，结合酒店的实际情况，由酒店委托代表与各部门负责人签订《消防安全责任书》，具体内容如下：

一、酒店的消防安全管理工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，各部门的负责人是本部门消防安全的第一责任人。

二、针对部门的工作特性和实际情况，建立本部门的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和本部门的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。

三、部门负责人有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育，增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，并积极主动的参加消防演练及培训。

四、部门所有人员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁，使本部门每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告保卫部。

五、部门必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。

六、部门必须积极配合上级公安消防部门及酒店的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患，必须在规定时间内按规范要求整改完毕，并报告保卫部复查。对确实一时无法整改的火灾隐患，应列出整改计划，报酒店保卫部和安全管理委员会审批，共同制定应急措施，积极开展本部门内部的安全防火自检自查，发现隐患立即整改，并报保卫部。

七、对上级领导安排布置的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行，贯彻落实。在实施改造施工时，必须贯彻先报批，后施工的原则。

八、使用安装电器设备和线路，必须由工程部专业人员操作，严格执行有关的技术规范，临时安装使用电器设备的，必须以书面形式，报酒店安全管理委员会及保卫部审批同意后，由专业人员安装，并应采取有效的防火措施，禁止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。

九、部门应对消防安全重点部位进行重点管理，除制定安全管理制度外，还应指定专人负责管理，并定期进行检查，出现问题及时报告。

十、酒店对消防安全工作做的好的部门和个人将适时给予通报表彰奖励，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的部门和部门责任人，将给予通报批评，并视情节给予经济处罚或饭店行政处分，情节严重的送交司-法-部门追究其法律责任。

十一、如部门消防责任人年度内因公或其它原因外出、调离时，接任工作的部门消防负责人到岗后，部门应及时知会保卫部，重新签订消防责任书，接任工作的部门消防责任人应负同样的消防责任。

十二、本责任书一年签订一次，由酒店安全委员会委托保安部负责落实跟进执行情况。

单位名称：xx酒店 部门名称：

委托代表：执行总经理 负责人姓名：

签字： 签字：

日期： 日期：

为贯彻运营公司的逐级防火安全责任制，根据《消防法》及相关法律法规和大厦综合管理制度，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将消防安全工作落实到每一名员工，切实做到“消防安全人人有责”，对火灾隐患严防死守，特制定本消防安全责任书。

一、自觉遵守消防法律法规及运营公司各项安全消防管理规章制度，严格遵守安全消防操作规程，保证不发生火灾、工伤等责任事故，确保洪大服装世界消防安全。

二、所有运营公司员工均为义务消防安全员，有责任、有义务自觉遵守消防安全管理制度，同时有义务制止任何违反消防安全管理制度的行为。

三、各消防区域负责人与义务消防安全员必须坚持每天对自己工作责任区域进行安全检查，发现火灾隐患及时处理、及时报告。

四、各责任人须确保本区域内的消防器材符合要求，确保消防通道、消防门畅通无阻，确保消防报警系统、喷淋系统能正常工作。

五、营业、生产、工作结束时，必须关闭本工作区域内的电源，认真检查是否有可燃物等不安全因素，发现后要及时处理，确认安全后方可离开。

六、保证大厦内不违章动用明火，不吸烟、不乱扔可燃物。

七、保证疏散通道、安全出口的畅通。

八、保证未经上岗培训的人员或未取得上岗证人员，或非本岗位操作人员的擅自操作专业电气设备。

九、认真参加消防安全培训，懂得基本的防火安全知识、逃生知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织顾客疏散，能做到扑救初起火灾。

十、各区域责任人必须将报警电话、火灾突发事件处理小组的联系方式等资料，张贴在明显的位置。

十一、服从领导，听从指挥，对指出的问题积极整改。

十二、对在消防安全工作中有突出成绩的员工进行表扬。对违反安全消防规章制度的员工，要给予处罚，触犯法律的要追究法律责任。

十三、本"责任书"一式二份，公司、员工个人各一份。

江西洪大商业运营有限公司 责任员工：

责任人（签章）：

年 月 日 年 月 日

为加强酒店的.消防安全管理，确保酒店客人和员工的人身安全及财产安全，根据消防法旅馆业治安管理办法结合酒店的实际情况，特签定又一村大酒店消防安全责任书。

1、 酒店的消防安全工作贯彻“谁主管谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，各部门领导是本部门消防安全责任人。

2、 对各部门的特殊性和实际情况，各部门应建立本部门的消防安全制度，健全基层安保组织，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导监督。检查实行安全目标管理责任制，逐级落实消防安全工作责任内容，使消防安全工作和部门的工作任务同计划、同部署、同检查、同落实、同总结。

3、 各部有责任对所属员工进行消防、法制安全知识的培训教育，增强员工安全、防火意识和正确处理突发事故的能力。并积极主动的参加消防演习及培训。若各部人员在酒店区域内因违反酒店规定而发生任何治安问题，除对其本人做相应的处理外，还将对你部及治安负责人给于处罚。

4、 各部门有责任保护辖区的消防设施、器材的完好、能用。并每日检查做好清洁。使每个员工能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。无火情情况下任何员工未经批准不得动用消防器材、设施。因火情需要，动用完后及时报告保安部更换。

5、 各部应维护好本区域的安全管理工作，确保安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用疏散通道，确保安全出口灯、疏散指示灯、应急灯随时处于正常状态。如因管理不善造成该工作区域内设施财产丢失、损坏，应有相关责任人照价赔偿。

6、 各部门所属库房应健全相应的安全管理规定及钥匙管理程序，并定期进行安全检查，尤其是对营业区域的库房、吧台及其他物品的管理，做到心中有数，杜绝一切安全问题的发生。

7、 对上级领导安排部署的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行贯彻落实，各部必须积极配合上级公安、消防部门及酒店的安全检查，对检查出的火灾、治安隐患，必须在规定的时间内进行整改完毕，并报告保卫部复查，对确定一时无法整改的火灾隐患，应及时上报酒店领导列出整改方案，同时在未整改期间对隐患区域制定防火措施，确保安全，直到整改完毕。同时部门内部积极开展防火安全自查工作，发现隐患立即整改。

8、 酒店对消防安全工作好的部门和个人适时将给予工作通报表彰奖励，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的部门和负责人，将给予通报批评，视情节给予经济处罚和酒店行政处分，情节严重的送交法律部门追究其法律责任。

9、 责任书一年签订一次，有酒店安全负责人委托保安部负责落实。如各部消防、安全责任人年度内因出差或其他外出，调离时接任其工作的部门负责人应通知保卫部重新签订消防、安全责任书。

10、 本责任书自签订之日起生效。

消防安全管理人： 部门负责人：

年 月 日 年 月 日

为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。

第二章 消防组织机构

第二条

宾馆成立消防领导小组。成员如下：

组长：宾馆经理

副组长：宾馆副经理

成员：安全主管及其他各部门经理

第三条

消防领导小组主要职责：

1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。

2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消-防-队，组织消防演习。

5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

第四条

根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。

第五条

义务消防分队主要职责：

1.贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。

2.按规定进行防火检查，消除火险隐患。

3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。

4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。

5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。

6.做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法; “三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾）。

第三章

消防安全负责制

第六条

宾馆消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。

第七条

各部门经理消防安全岗位职责：

1.负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。

2.把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。

3.落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。

4.一旦发生火灾时，要迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。

第八条

消防安全主管主要职责：

1.在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。

2.认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。

3.建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

4.建立防火档案，确定重点，制定措施。

5.加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。

6.负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。

7.定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。

8.经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

9.负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。

第九条

领班主要职责：

1.结合本班的具体情况，经常进行防火宣传教育．自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。

2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。

3.每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要立即上报上级主管。

4.定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。

5.发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。

第十条

总台服务员（消防报警系统监控员）职责：

1.熟练掌握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。

2.对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。

3.每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发现异常及时报告消防主管。

4.交接-班时要交接消防报警系统并做好交接-班记录。

5.发现火警要立即上报并采取相应措施。

第十一条

员工消防安全职责：

1.宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消-防-队和消防演练、火灾应急演练。

2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。

3.牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5.如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

6.当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。

第四章  防火管理制度

第十二条  宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定：

1.在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。

2.明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。

3.作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

4.动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。

5.工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。

6.烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措施，备好灭火器。事后要检查现场，确认火种熄灭方可离开。风大难以控制时，严禁举办篝火晚会，并向客人说明原因并表示歉意。

第十三条  电器设备防火管理规定：

1.除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具(电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等)，特殊情况须经消防主管同意后方可使用。

2.安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。

3.电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。

4.所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。

5.禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必须带温控装置。

6.配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。

第十四条  客房防火制度：

1.客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。

3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。

4.要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。

5.要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。

6.服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

第十五条  餐厅防火制度：

1.在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中，要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撒收台布时必须拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。

2.餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理，以备一旦有事时使用。

3.领班要对各种电器设备经常检查，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时报告部门经理。

第十六条  厨房防火制度：

1.厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告部门主管。

2.厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火要求，厨房增设电器，要经过安全主管同意并备案。

3.厨房在作油炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。

4.厨房的各种燃气炉灶，在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。

5.经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要三个月清除一次。

第十七条  库房防火制度：

1.仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。

2.仓库照明应使用60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。

3.物品入库时，防止夹带火种，入库后物品应按“五距”要求码放(顶距：货垛距顶50厘米。灯距：货物距灯50厘米。墙距：货垛距墙50厘米至80厘米。柱距：垛与柱子10至20厘米。垛距：垛与垛之间100厘米，主要通道其间距不应小于1.5米）。

4.要保持库内通道和入口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。

5.库房内不准设办公室、休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。

6.每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭，锁门。

第十八条  宾馆员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。

第十九条  严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过消防主管同意，同时要在院内燃放并有专人负责。

第二十条  宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。

第六章消防设施、设备、器材的管理

第二十一条  宾馆消防设施、设备、器材必须实行统一管理，由消防安全主管负责制定办法，组织实施。

第二十二条  消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。

第二十三条  各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。

第二十四条  消防设施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副经理掌握外，每班至少还要有两名人员熟炼掌握，保证一旦发生火情时能迅速正确操作使用。

第二十五条  消防设施、设备、器材的维护检测规定：

1.消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。

2.自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次 (手动和自动分别检查) ，消火栓每季试放一次。

3.烟感及温感探测器需每年清洁检测。

4.灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。

第七章  消防宣传与培训

第二十六条  消防宣传与培训工作由消防主管负责。要制定计划，组织落实。

第二十七条  宣传与培训的主要规定如下：

1.每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。

2.充分利用墙报、图片等媒体，推广普及各种消防知识。

3.各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。

4.各部门都要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。

第八章    应急预案

第二十八条  消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。

第二十九条  当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置，如确认起火，要立即拨打“119”报警。报警时口齿要清晰，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。同时立即报告宾馆经理。

第三十条  火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主要职责是：

1.根据火势情况组织人员疏散。

2.掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务。

3.消-防-队到达后，及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。

第三十一条  疏散和救护：

1.疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消-防-队队员。

2.楼层服务员和义务消-防-队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。

3.在餐厅等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，尽快将宾客疏散到安全区域。

4.疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。

5.员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。

6.在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。

7.宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员疏散。

第三十二条  在消-防-队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作：

1.根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。

2.派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。

3.疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。

4.组织侦察火情，掌握火势发展情况。

5.及时汇报火情。

第三十三条   一旦发生火情，宾馆要组织有关人员加强安全警戒工作，主要任务是：

1.不准无关人员进入宾馆。

2.指导疏散人员离开大楼。

3.看管好疏散物品。

第三十四条  应急预案每年至少组织一次演练，使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防主管制定计划，报公司安全生产部批准后组织实施。

第九章  附则

第三十五条  本办法所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。

第三十六条  本办法报公司安全生产部审核批准后实施。

1、     电气防火制度

（！）电工必须经过电业部门（或劳动局）正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位，不经考取电工证的学徙工不得单独操作。

（2）安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进行，新设、增设、更换的电气设备，必须经过主管部门、技术部门共同检查合格后方可通电使用。

（3）电气设备和线路不准超负荷使用。负荷应按规定标准，接头牢固，绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。

（4）一般的电气设备和线路要定期检查，发现可能有引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况，必须立即修理。

（5）电线靠进墙壁、地板、苇箔或与其它物体接触时应做瓷的或金属的套管加以隔绝，在任何部位增设新的线路，如不做金属套管时必须使用铅皮或胶皮电缆线。

（6）在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、以及其它化学危险品库内、铺设的照明线路，应用金属套管，并采用防爆型灯具、电闸箱，灯开关应装在库外。

（7）禁止在电灯灯头上使用纸张、布或其它可燃材料做灯罩。

（8）在任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装、修理人员离开现场时必须切断电源，安装检修所用临时照明灯必须使用低压手把灯。

（9）灭火器、消防设施不得擅自动用。

（10）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨总机电话“    ”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

2、机房防火制度

（1）机房指空调机房、配电机房、发电机房、电梯机房等，机房内禁止吸烟、闲人免进。

（2）机房内禁止贮存各种油料等易燃易爆物品。

（3）机房要定期清扫，不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃物。

（4）机电设备各种线路和机械部分要符合安全技术要求，并经常检查维修，以防打火，短路，引起着火事故。

（5）在检查擦洗零部件用油时，应采取有效防火措施，用剩下的汽油，油擦布等要妥善处理，不得乱扔、乱放。

（6）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用，能熟练地掌握其性能、作用知道所在部门灭火器材的位置并会正确使用。一旦发生火情速拨总机电话“    ”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

3、前厅防火制度

（1）前厅、前台的工作人员要经常注意发现制止宾客将易燃、枪-支-弹-药、化学剧毒、放射性物质等带进饭店，如发现马上通知值班经理和保安部。

（2）前厅、前台工作人员随时注意宾客扔掉的未熄灭的烟头、火柴梗等。保安室内禁止吸烟。

（3）及时清理电文传真机纸等易燃物。

（4）经常检查电传机和照明用电是否安全可靠，不用时及时关闭。

（5）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。

（6）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。

（7）一旦发生火情速拨总机电话“    ”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

4、总机房防火制度

（1）电话机房不得存放易燃易爆物品，严禁吸烟，闲人勿进。

（2）室内通风要良好，杜绝一切火种，如用油类易燃品清洗机件时，必须采取有效的防火措施。

（3）因其它原因需用火时，须得到有关领导和保安部同意后方可作业。

（4）知道所在楼层灭火器材的位置，并懂得使用。一旦发生火情速拨总机电话“    ”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

5、仓库防火制度

（1）仓库严禁吸烟使用明火，并设明显的标志牌。

（2）仓库照明及线路须符合消防规定，禁止乱拉乱设临时电源线。

（3）应根据货物的不同性质分类存放。

（4）严禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。

（5）仓库内严禁使用电热器。

（6）各种灭火器材，消防设施不得擅自运用。

（7）仓库保管员下班前要进行一次防火检查，确无问题关闭电源、锁门方可离去。

（8）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。无关人员不准进入仓库。一旦发生火情速拨总机电话“    ”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

6、消控中心防火制度

（1）无关人员未经许可不得操作电脑设备。

（2）严格按操作规程工作，防止各类引起火灾的设备事故和技术操作事故发生。

（3）保持室内清洁卫生，防止导电尘埃附在电路造成短路失火。

（4）保持各种设备的完好性和完整性，保持室内干燥。

（5）当值人员应认真负责，不得脱岗。

（6）懂得正确使用各种消防器材，熟悉酒店各监控点以及全酒店所有消防器材的具体位置。一旦发生火情速拨总机电话“    ”或火警电话“119”。

7、客房部防火制度

（1）本部门、班组要有防火负责人、安全员和义务消防员，做到责任明确、任务落实。

（2）消防器材有专人负责，定期维护，并放置于明显易取的位置，严禁挪作他用或有意识的损坏。

（3）各楼备用的消防楼梯，严禁堆放任何杂物，要随时保持畅通无阻。及时清理本部门区域内的易燃易爆等危险品。

（4）各处应急照明灯、安全出口指示灯，应处于良好的状态并定期检测维护。

（5）不得私装、私拆电线和电器设备。发现客人有乱接电线或使用大功率电器应予以劝阻、制止，并通知保安部和值班经理。

（6）不准在房务中心及禁烟区域吸烟，不准随地乱扔烟头、火柴棒等易燃品。

（7）各种灭火器材、消防设施不得擅自运用。

（8）知道最近的消防疏散门及所在部门灭火器材的位置，并会使用各种灭火器材，熟练掌握其性能、作用和正确的使用方法。

（10）对公安消防部门指出的火险隐患及时采取有效措施给予整改解决。一旦发生火情、火灾事故，要立即报告酒店领导及消控中心，速拨总机电话“    ”或火警电话“119”。

8、餐饮部防火制度

（1）本部门、班组要有防火负责人、安全员和义务消防员，做到责任明确、任务落实。

（2）消防器材有专人负责，定期维护，并放置于明显易取的位置，严禁挪作他用或有意识的损坏。

（3）消防通道严禁堆放任何杂物，要随时保持畅通无阻。及时清理本部门区域的易燃易爆等危险品。

（4）各处应急照明、安全出口指示灯，应处于良好的状态并定期检测维护。

（5）不得私装、私拆电线和电器设备。发现有乱接电线或使用大功率电器应予以劝阻、制止，并通知保安部和值班经理。

（6）不准在厨房及禁烟区域吸烟，不准随地乱扔烟头、火柴棒等易燃品。

（7）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。

（8）厨房排烟罩上及运水烟罩的油污要定期清理，保持干净和排气畅通无阻。

（9）严格执行下班后关闭水电闸、电灯和电器设备、炉灶火种、煤气阀门的安全制度。

（10）知道最近的消防疏散门及所在部门灭火器材的位置，并会使用各种灭火器，熟练掌握其性能、作用和正确的使用方法。

（11）对公安消防部门指出的火险隐患及时采取有效措施给予整改解决。一旦发生火情、火灾事故，要立即报告酒店领导及消控中心，速拨总机电话“    ”或火警电话“119”。

昭化大酒店消防灭火预案

酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店宾客和员工，抢救国家财产，保护宾客和员工的生命安全，把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。

1、             发现火情立即报警

每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机和消防监控中心（监控室）。

（1）       员工发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用电话通知总机室和监控室。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。（对着中间的触点用力按一下即可）。

（2）       员工在报警时，应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名（或工号），报告监控室和总机。

2、             接到报警的行动措施

（1）       总机值班人员接警后应立即报告保部经理和总经理。

（2）       监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。

（3）       监控室值班员应立即通知保安部经理或队长携带对讲机赶赴现场，及时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。

（4）       火情经确认后，总机值班人员立即通知保安部、客房部，工程部经理（或值班人员）立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，迅速查清下列问题：

a、火情的具体位置，燃烧物品类别？燃烧范围大小及火势走向？

b、 火源是什么？是电起火还是其他原因？

c、 火场的详细情况，有无人员被困？有无贵重物品？

3、             灭火指挥

调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，总经理担任总指挥。指挥部由总经理、副总经理、保安、工程、客房部及有关部门经理（或值班人员）组成。指挥部设在消防中心监控室。酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。

（1）       灭火指挥部的职责：

a、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火任务，并检查执行情况。

b、 视火势大小，迅速作出是否通知消-防-队的决定。

c、 视火势情况不，决定是否通报人员疏散，并组织实施。

d、消-防-队到达后，及时向消-防-队或火场总指挥报告情况，按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。

e、 密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全保卫工作。

4、             各部门的任务

（1）       义务消-防-队的'任务

a、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。

b、 听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。

（2）       保安部的任务

a、保安部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。

b、 保安队长携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。

c、 大堂岗要阻止一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，密切注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。

d、员工岗要及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切准备。

e、 指派专人保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐册存放的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会计将电脑资料，现金和账本转移到安全地方，并注意保护好其他贵重物品。

f、 监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。

g、指派义务消-防-队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。

h、指派义务消-防-队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。

i、   指派义务消-防-队员协同保安员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。

（3）工程部的任务

a、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。

b、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。

c、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人值守油库。

d、其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。

e、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。

（4）前厅的任务

a、总台停止营业，管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。

b、按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李。

c、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，并劝客人离开大楼前往安全地带。d、行李员要将电梯控制在一楼，禁止使用，并打开大堂大门以利疏散人员。

e、总机保证灭火期间指挥部、现场及有关消防部门的通讯畅通。

f、其他人员协助安保部将所有通向酒店外的门打开，引导客人疏散，并维护治安秩序。

（5）客房部的任务

a、客房、楼层会议室发生火情，客房部经理迅速赶赴灭火指挥部，主管应立即赶赴现场，及时将火情报告监控室和总机。

b、领班应迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。

c、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房号、人数和消防通道的走向。着火楼层服务员按指令组织引导疏散客人，检查清理楼道和防火门，使楼道畅通，便于客人疏散；非着火楼层服务员听到火警后，应坚守在消防通道外，随时安抚客人不要惊慌。当听到疏散命令后，应快速逐房通知并检查督促住客离开房间，随手关上房门并挂上“无人”指示牌，在确保楼层内已无住客后，才能离开并向指挥部汇报。

d、检查、寻找火源和被围困的人员。

e、撤离后关闭防火门，派专人警戒。

（6）餐饮部的任务

a、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅、棋牌室和厨房，餐饮部经理和行政总厨、厨师长应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

b、停止营业，管好钱物。迅速组织引导客人疏散。按指令转移贵重物品。

c、迅速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，关闭电源及电器设备。

d、迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。

e、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部门命令和安排。

（7）营销部的任务

a、如火情发生在营销部、会议室，营销部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

b、按指令转移贵重物品，并协助财务部物料仓库、前厅总台转移物品。

c、如火情发生在其他区域，就组织本部门人员备勤，随时听从指挥部的命令和安排。

（8）财物部的任务

a、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部，财务部经理应按指令，迅速整理现金、帐册及电脑软件，在保安部人员的保护下转移到安全地带。

b、其他财会人员按指令转移贵重物品及账本资料。

c、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库，财务部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

d、如火情发生在其他区域，财务所有工作人员，应坚守自己的工作岗位，接受指挥部的命令和安排。

（9）其它

办公区域其他部门的任务，停止工作，按指令转移工作档案、帐册、贵重物品，引导访客或外来人员安全疏散，关闭各办公室门、窗，关闭此区域防火门。工作人员集中备勤，随时听从指挥部的命令和安排。

5、             组织疏散

如无法控制火情，迅速组织疏散，以免遭受重大伤亡。

（1）       如消-防-队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制，二次报警后，指挥部应立即做出疏散决定。

（2）       二次报警后，立即利用广播将录制好的中、英文“广播通知”进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。

（3）       酒店停车场为疏散人员集结安全区。由客户服务员引导和护送客人向安全区疏散，并安抚客人情绪。

（4）       当接到疏散客人指令后，切记千万不能使用电梯，引导客人从安全楼梯疏散。

（5）       疏散大楼客人时，应由上往下逐一房间搜寻，迅速检查房内有无客人，检查完毕后将门关好，并挂出房内“无人”的牌子后方可离去。

（6）       首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人员迅速将其转移。

（7）       客人已经撤离火灾区域，必须阻止客人以任何理由重返火灾区域，以免造成不必要的伤亡。

（8）       财务部现金、账册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。

（9）       人员撤离后，消防人员、保安部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。

（10）   疏散到安全地带后，要集中客人，由总台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。

昭化大酒店人员疏散预案

积极抢救火势威胁的旅客是我们酒店员工在火场上的首要任务，门窗走廊、楼梯间、安全门等入口和通道，是疏散与救人的重要通道，每个员工必须熟记这些出入口与通道大楼内任何地方。发生火灾时，人员疏散主要贯彻“来一个撤一个先来先撤”的原则，不让其等待同伴。

1、  清醒的，可指定通道让其自行离开。

2、  对在烟雾中迷失方向的，引导其撤出。

3、  失措或固执不走的，要进行安抚情绪或说明动员半强制性撤出。

4、  火烧、烟熏而失去知觉的人员、不能行走的老人、儿童以及病残人员，采取背、抱等方法撤出，撤出人员都安置在不易被火势危胁的楼层客房内或安全地点。

5、  全部人员疏散只能由总经理作出决定。

6、  或代理指挥人员发出疏散指令后，各部门救援员工通知客人或员工按安全出口路线就近指挥疏散。确认完全撤离时，需在该房间门上用粉笔打个已撤离记号。

7、  全系数许可范围内，电监室人员、总机要始终坚守岗位，未得到总经理的通知，不得离开电机房。总机通知所有客人疏散，并将通知的房号记下来。

8、  员工（除保安员外）接到通知后离开酒店在外待命。

9、  保安部员工照指示帮助老年、小孩、残疾客人疏散。

10、              播通知内容如下：

疏散工作开始时，由消控中心利用消防广播系统向整个楼或某一部位发出疏散令：“各位先生、女士，现酒店xx地点发生火警需立即疏散，请不要惊慌，沿楼梯下楼，不要使用电梯，请到xx地方集中。”疏散出来的人员，大堂副理与总台必须进行清点并及时向总经理汇报。