教学工作计划有助于教师提前准备教学材料、教学工具和教学方法。最后，小编整理了一些教学工作计划评价的指标和方法，供大家参考。
《万年牢》教案
1．认识8个生字。
2．了解课文内容，体会做人要认真，讲究认真，讲究实在的道理。
3．学习作者叙述清楚，有条理的表达方式。
4．学习独立阅读课文、培养自学能力。
想想课文围绕父亲做的糖葫芦讲了哪几件事？从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在，联系生活实际和同学交流读后的体会。
歌曲《冰糖葫芦》，冰糖葫芦图片。
一、激趣导入。
（一）播放歌曲《冰糖葫芦》“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸，糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦”
在解放前的天津，就有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，想知道他是谁吗？他就是我们今天要学的课文《万年牢》的作者的父亲。
（二）齐读课题，先理解“牢”，再理解“万年牢”。
“牢”的解释：1.养牲畜的圈。
2.古代称作祭品的牲畜。
3.监禁犯人的地方。
4.结实，坚固，固定。
万年牢（永远牢固，永远结实。）。
（三）到底什么东西会万年牢呢？请同学们先自由读读课前导读，明确本次略读课文的要求。
1．想一想：课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事？哪些地方可以看出父亲做事认真、实在。
2．谈一谈：联系生活实际，和同学交流读后的体会。
二、初读感知。
（一）读通课文，读准字音。
（二）检查字词：
词语：走街串巷、损伤、晾晒、火候、竹签、耽误、甩糖风、掺假、赚钱（认读，并结合句子理解词义）。
（三）自主读顺课文。
三、深入探究。
（一）自学课文，边读边思考问题：
1．课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事？父亲是一个怎样的人？
2．从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在？
3．课文题目“万年牢”在文中一共出现了几次？几次之间有什么联系？有什么深刻含义？快速浏览课文，找出有关语段读一读，做上记号。
（二）全班汇报交流。
1．课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事？
第一件事：讲父亲自己经营制作糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺，并保证产品质量。
第二件事：讲父亲受雇于老板后，因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉了工作。
2．重点指导理解问题。
第一处的万年牢指的是什么？找出有关语句读一读。
出示句子：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”
a．为什么叫万年牢？（板书：糖葫芦万年牢）。
b．这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的？
（读第二自然段，体会父亲十分讲究选材；读第三、四自然段，体会父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟）。
c．小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。
第二处的万年牢指什么？小组讨论。
出示句子：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”
a．什么叫正道？（凭着良心做买卖）。
b．父亲是怎么走正道的？（抓住“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”体会父亲生意认真实在）（板书：做生意万年牢）。
第三处的万年牢又指的是什么呢？全班讨论。
出示句子：“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。（板书：做人万年牢）。
这三处的万年牢之间有什么联系？
启发学生懂得：这三处“万年牢”之间有着密切的.内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。三处“万年牢”由做糖葫芦到做生意到做人，一环紧扣一环，叙事清楚，很有条理。我们要学习这种按一定线索写事情的写作方法。
3．你说这是一位怎样的父亲？（认真、实在、讲良心、不马虎）。
四、联系实际。
（一）出示父亲的话。
“父亲教导我做万年牢，就是做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。
（二）你是怎么理解父亲所说的做人的道理的？结合具体的生活事例来说明。
五、课后作业。
（一）收集有关做人认真，实在的故事。
（二）联系生活实际，写一篇读后感。
六、板书设计。
万年牢教案
１、认识８个生字。
２、了解课文内容，体会做人要认真，讲究认真，讲究实在的道理。
３、学习作者叙述清楚，有条理的表达方式。
４、学习独立阅读课文、培养自学能力。
:想想课文围绕父亲做的糖葫芦将例如哪几件事？从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在，联系生活实际和同学交流读后的体会。
:体会三处“万年牢”的内在关系，学会为人和做事的道理。
: １课时。
我们班的绝大多数同学都吃过冰糖葫芦吧？回忆一个你所吃过的糖葫芦的模样，好吗？ 在解放前的天津，有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，想知道他是谁吗？他就是我们今天要学的课文《万年牢》的作者的父亲。
1 、读通课文，读准生字。
2 、检查词语：走街串巷、掉皮损伤、晾晒、火候、竹签、耽误、甩糖风、掺假、赚钱（认读，并结合句子理解词义）。
1 、自学课文，边读边思考问题：
（1 ）课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事？父亲是一个怎样的人？
（2 ）从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在？
快速浏览课文，找出有关语段读一读，做上记号。
2 、小组合作研讨。
3 、班内汇报交流。
4 、重点指导理解问题（3 ）：
第一处的万年牢指的是什么？找出有关语句读一读。
出示句子：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不
怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”
a 、为什么叫万年牢？（板书：糖葫芦――万年牢）
b 、这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的'？
（读第二自然段，体会父亲十分讲究选料；读第三、四自然段，体会父亲在制作糖葫芦中
对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟）
c 、小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。
第二处的万年牢指什么？小组讨论。
出示句子：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”
a 、什么叫正道？（凭着良心做买卖）
b 、父亲是怎么走正道的？（抓住“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”体会父亲
生意认真实在）（板书：做生意――万年牢）
第三处的万年牢又指的是什么呢？全班讨论。
出示句子：“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都
要讲究认真，讲究实在。”体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。（板书：做人――万年牢）
这三处的万年牢之间有什么联系？
启发学生懂得：这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。
三处“万年牢”由做糖葫芦到做生意到做人，一环紧扣一环，叙事清楚，很有条理。我们要学习这种按一定线索写事情的写作方法。
1.齐读课文，谈谈课文所表达的思想感情。（表达了作者对父亲为人实在、做事认真的敬仰和赞美之情。）
2.完成“每课一练”中的第三题
你是怎么理解父亲的做人的道理的？实际生活中的生意人都是文中父亲那样吗？结合具体的生活事例来谈谈自己的看法。
(一).写自己的父亲(二).层次性作业:1.我能选择正确的读音.2.我会选.3.我会填.4.开心读一读,快乐做一做.
万年牢
做糖葫芦――万年牢 可靠
万年牢 凭良心做生意――万年牢 认真
一生受益 做事做人――万年牢 实在
万年牢教案
这是上课前一个晚上，我写下来的，主要都是教师的语言。
2、（点击屏幕）今天，我们要学习的课文就与冰糖葫芦有关，题目叫万年牢。（学生说师板书）。
3、我们已经预习过课文了，至少读过一遍课文的孩子举手，读过2遍或2遍以上的孩子举手。非常好。
张老师在读的过程中，觉得这么几个句子比较难读（出示句子）。先和你的同桌试着读一读。
谁愿意先来展示，读第一句。
第二句有几个多音字，谁能把它们读准了。
第三句可不简单。想读的小朋友一起读吧。
4、预习得真好。孩子们，课文中有三处写到万年牢，轻轻打开语文书，翻到22页，默读课文，把这三处写万年牢的句子划出来。
5、（学生交流出示三个句子）。
都找到了吗？一起读一读这三个句子。
7、让我们再读父亲的话。
8、孩子们，为什么父亲能做出这么好的糖葫芦呢？请你读读课文的2、3、4自然段，拿起笔圈圈画画，还可以做一些批注。（学生思考，师板书：做糖葫芦）。
重点研读1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。
读着父亲选料的过程，你脑海中会跳出一个词儿？（一丝不苟，精挑细选、认真、细致）。
再读这个句子，你是从哪些字词中体会到父亲的一丝不苟，父亲的细致，父亲的认真？（一点儿，都要，去了，上好)。
字里行间写满了父亲的认真细致，谁能通过朗读表达出来？
父亲能做出这么好的糖葫芦，除了选料严格之外，还有什么原因？
孩子们，正是因为父亲严格的选料，精湛的手艺造就了优质的糖葫芦，造就了上乘的万年牢。让我们再读父亲的话。
你看到的或者听到过哪些走正道的生意人。
这些故事都证实了：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。（学生读）。
9、父亲说，凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。他这么说，是不是这么做的呢？默读课文的五六自然段，请你静静地思考。
父亲是这么说的，也是这么做的，即使在老板那儿做事，父亲依然像过去那样认真选料，一点儿不马虎。为了这个事，父亲和老板之间发生了一场激烈的争论，孩子们，让我们用自己的智慧写下父亲和老板之间的这场争论。拿出练习纸。
即使少赚点钱，即使更辛苦，只要顾客能吃上优质的糖葫芦，父亲心里是踏实的，是快乐的，让我们再读。（第二个万年牢）。
10、（第三个万年牢）这句话中的万年牢你又是怎么理解的？（板书：做人）。
11、（出示三个万年牢），这个万年牢和前面2个万年牢之间有什么联系呢？
小结：父亲的认真、实在、诚实、守信的“万年牢”的人品造就了品质上乘的万年牢，赢得生意上的万年牢。
女孩子读第一句，男孩子读第二句，第三句我们一起读。
12、父亲用做糖葫芦的经历教导我做万年牢，做个可靠的人，实实在在的人，其实也在教导我们每一个无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。让我们一起读课文的最后一个自然段。
是呀，父亲的教导也使我们一生受益。
13、孩子们，选学课文《小珊迪》讲述了珊迪诚实守信的故事，回去认真阅读，你一定会被珊迪感动。下课。
《万年牢》教案
今天，感谢教育局教师进修学校的牵线搭桥，让我们相聚在东湖之衅，我代表东湖小学的全体教职员工真诚地欢迎各位老师，你们的到来，为东湖这片土地增添了一份生机，为东小师生增添了一份幸福。感谢领导给予我们锻炼的机会，为我们搭建沟通对话的平台，感谢老师们的认真倾听。下面我就对这堂课的设计意图与大家交流。
当初选择《万年牢》出于三点考虑。一是因为这是一篇略读课文，我没有在这样公开的场合上略读课文，我需要尝试。二是因为网上没有发现这篇课文的课堂实录，一些教学设计也都是非常简单的，而我需要的是更具有原创性的教学。三是因为在阅读教材时发现课文思路清晰，紧紧围绕三个“万年牢”做文章，而我的想法是让我的课堂朴实一点，简单一点。在研究的过程中才发现其实没那么简单。
1、课前让孩子们听歌曲《冰糖葫芦》的mtv，让他们有一种新鲜感，继而产生一种好感。然后围绕冰糖葫芦歌曲和图片进行谈话，从而进入课文。第一次试讲，光让孩子听歌曲，然后以一幅诱人的冰糖葫芦图吸引孩子，通过说感受让他们更靠近冰糖葫芦，喜欢冰糖葫芦，从而能够更快地走进课文，走进“万年牢”。可孩子们说感受时，涉及的只有一种想法，想吃糖葫芦。我们教研组的老师认为，给孩子欣赏图片的时间太短，他们还来不及有什么感受。于是我们设想在听歌曲时，同时欣赏一组糖葫芦的图片，这样孩子们的想法感受可能会更丰富，可结果还是一样。孩子的兴趣点是吃。再说，这些图片与课文的内在联系也不大。那天，王老师给出了主意，就用冯晓泉的mtv。
2、对三个万年牢的理解，都是分两步走的，第一步是就这个句子本身来理解“万年牢”，第二步再联系课文作具体的理解。比如说第一个万年牢，读着读着，张老师觉得很奇怪，父亲为什么给糖葫芦起“万年牢”这个名字，你再读读这个句子，能帮父亲说说理由吗？孩子们说理由的过程，就是对第一个万年牢的理解。孩子们，父亲为什么能做出这么好的糖葫芦？在这里要求学生读书时要学会针对问题有选择地圈圈画画，并且适当做一些批注。培养学生读书时眼到、手到、心到、口到的习惯。努力做到多种感官并用，集中精力学习。引导学生走进文本，从字里行间，从具体的描写中感受父亲是个办事认真、实实在在、讲究商业道德的人。
3、在理解第二个万年牢时有一个环节，让孩子联系生活实际谈谈自己看到的或听到的走正道的生意人。这是我课前布置学生搜集了解的，一方面让孩子了解什么是走正道？更重要的是让孩子去挖掘生活中走正道的生意人，感受生活中的美。因为孩子看到太多的坑门拐骗的事情，如果让他们说说身边的生意人，他们会罗列出一大堆不正经的生意人。一直以来我都是这么想，我不希望孩子接触太多负面的东西。所以让孩子观察社会生活，总是选取那些美好的人和事，让孩子在了解社会过程中，受到健康风尚的熏陶感染。当然，孩子也应该知道“丑”，只是我们的孩子毕竟小了一些，我总想首先用美去占据孩子的心灵，从而引发他们去崇尚美，追求美。
4、学生的学习积极性来源于学生的兴趣与需求，把教学内容蕴涵在任务之中，学生的心理得到了满足，得到了尊重，学生自然会非常感兴趣，学习的积极性也就被调动起来了。让孩子再现父亲和老板对话的情景，这个任务驱使孩子去阅读，去思考，去探索，去判断，去构思，去创造。任务驱动的过程，其实是学生动手实践的过程，也是学生的一个创造过程。教师在引导学生完成任务的同时，也培养了学生的自主学习能力，培养了学生的创新精神和实践能力。要再现当时的情景，学生必须认真阅读课文，把父亲做人做事的态度铬记在心。在小练笔的过程中，学生进行了一次深刻的思想旅程，彻底的人文熏陶。学生所写的内容，是他对道德的一种判断，是他的真实想法。在这样的学习过程中，文与道同构共生，工具性和人文性得到和谐统一。通过对空白点的挖掘，激发思维，主动积累，学会读书，提高语文综合能力；让原本枯燥的语言文字训练生动活泼的走入课堂共落到实处。王崧舟先生说过如何来烹调语文味十足的课，它需要哪些佐料？品词是的，诵读是的，练笔也是的。
5、本来在小练笔结束后，我们过渡“面对老板的行为，认真实在的父亲干了不到一年，毅然辞去了这份相对走街串巷来讲比较安逸的工作，辞去了这份有稳定收入的工作，重新踏上“提篮叫卖”的日子。孩子们，父亲“提篮叫卖”意味着什么？”有的孩子说：“意味着父亲的收入得不到保障。”“意味着父亲会更加辛苦，风里来雨里去。”
孩子们，父亲走街串巷，提篮叫卖，是那么的辛苦，“父亲心里苦吗？”这是一种生活态度的指引。生活中谁不会碰到困难，关键是面对困难的态度。孔子曾经夸奖他的学生颜回：“贤哉，回也！一箪食，一瓢饮，在陋巷。人不堪其忧，回也不改其乐。”也许有人会说，生活就是这样，穷日子富日子都得过，那有什么办法？颜回真正令人敬佩的，并不是他能够忍受这么艰苦的生活境遇，而是他的生活态度。在所有人都以这种生活为苦，哀叹抱怨的时候，颜回却不改变他乐观的态度。我们的目的不只是让孩子了解父亲提篮叫卖的辛苦，重要的是父亲面对这些困难的态度。父亲宁愿过着这种清贫的日子，也要对得起自己的良心，他的心中自有一番乐土。这是对生活的一种态度，做事的一种态度，做人的一种态度。因为时间有限，再说毕竟是一篇略读课文，你什么都想抓，什么都想做，那是不可能的，要舍得放弃。于是，我们就把想要表达的内容尽可能地隐藏在老师的评价语里，希望这样的一种生活态度能够在孩子的心中留下一点影子。
5、文本三次出现“万年牢”，这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。
万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。父亲如何能做出品质上乘的万年牢？那是因为他用心做事，用心做人。我本来以为，金玉良言不能再三重复，否则，就会成为陈词滥调。我们要告诉孩子的做人做事的道理，到第三处“万年牢”已水到渠成，无须再多言，我只让孩子们尽情地读课文的最后一个自然段，我想，一切尽在不言中。事实上，我们太理想化了。孩子，毕竟才四年级的孩子，他们还没有完全具备这种整合的能力，他们对这三个万年牢的理解还是一块一块的，需要我们引导把分散的珠子串联起来。所以经过讨论，我们对三个万年牢又进行综合，三个万年牢之间有什么联系？那天我在试讲的时候，一个孩子说得非常精彩，做糖葫芦做生意就是在做人。
有些老师可能会有些疑问，你的教学中哪里体现出略读课文，抓的点也不少，挖掘得也不浅。虽然，略读课文不像精读课文那么严格细致，只要求粗知文章大意，但并不意味着就可以马马虎虎，草草了事，如果只把读书停留在初读阶段，不加总结与反刍，读到的东西就会成为过眼烟云。事实上，粗知不等于浅知，粗知不等于少知。我们说，粗知是相对精读课文而言的，略读课文少了识字、学词学句等许多头绪，教学目标更为集中，教学重点更为突出，但在阅读的方法上，也不排斥精读，文章的重点、精彩之处还是要引导学生细细品读，使略读与精读互相融合，综合运用，通过有层次的阅读，在内容理解、情感感染与语言感悟上也达到比较理想的效果。比如今天让学生思考“父亲为什么能做出这么好的糖葫芦”时，我们重点抓了两个句子，“红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。”“父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。”学生对字词句进行了品读，像“一点儿、都要、甩”等，在这个品读的过程中，孩子们明白了父亲能做出这么好的糖葫芦，是因为父亲选料严，工具好，手艺精，这个品读的过程，更是在为理解父亲的认真实在做服务。因为父亲的认真实在才会做出这么好的糖葫芦。通过重点精彩部分赏读，使学生对课文内容有了比较深刻的认识，并非一般意义上的“粗知”，赋予了“粗知大意”比较丰富的内涵。
《万年牢》教案
1认识8个生字。
2了解故事内容，体会做人要讲究认真，讲究实在的道理。
3学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。
4学习独立阅读课文，培养自学能力。
找做事认真，讲诚信的故事。
一课时。
（一）揭示课题：〈〈万年牢〉〉。
看了课题，你最想知道什么？（万年牢是什么意思？万年牢指什么？）。
（二）初读课文，感知内容。
1读通课文，读准字音。
2检查字词：多音字：把（ba）闷（men）削（xiao）。
词语：走街串巷、掉皮损伤、晾晒、竹签、耽误。
（能认读，并结合句子理解词义）。
3课文三处写了万年牢，分别指什么？找出有关语段读一读。
（三）细读课文，感悟理解。
1第一处的万年牢指什么？找出有关语句读一读。
出示句子：我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。
（1）为什么叫万年牢？
（2）这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的？
（读第二小节，体会父亲十分讲究选料；读第三、四小节，体会父亲在制作过程中对每一个环节一丝不苟。）。
（3）小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。
句子：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。
（1）什么是正道？（凭着良心做买卖）。
（2）父亲是怎么走正道的？
父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。
体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。
4这三处的万年牢之间有什么联系？启发学生懂得：产品质量好才能赢得顾客，做事讲认真、讲实在才能赢得别人的.信任和尊重。
（四）深入体验。
你是怎么理解父亲所说的做人的道理的？结合具体的生活事例来说明。
（五）交流“做事认真，讲诚信”的故事。
做糖葫芦质量好。
6万年牢?凭良心做买卖??一生受益。
做人做事实在，可靠。
万年牢教案
《万年牢》是人教版义务教育课程标准实验教科书四年级下册第二组的一篇略读课文，通过学习课文中的父亲真诚地为人、做事的感人故事，让学生感受真诚地为人和做事的道德风范，同时学习叙事清楚有条理的表达方法。
1、认识8个生字。
2、了解故事内容，体会做人要讲究认真，讲究实在的道理。
3、学习作者叙述清楚、有条理的`表达方式。
4、学习独立阅读课文，培养自学能力。
让学生从感人的故事中，感受父亲为人和做事的真诚，学习叙事清楚有条理的表达方法。
powerpoint课件。
1课时。
我们班的绝大多数同学都吃过冰糖葫芦吧，回忆一个你所吃过的糖葫芦的模样，好吗？（课件出示冰糖葫芦图片）。
在解放前的天津，有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，想知道他是谁吗？他就是我们今天要学的课文《万年牢》的作者的父亲。
1、读通课文，读准生字。
2、检查词语（课件出示）：走街串巷、掉皮损伤、晾晒、火候、竹签、耽误、甩糖风、掺假、赚钱（认读，并结合句子理解词义）。
1、自学课文，边读边思考问题（课件出示）：
（1）课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事？父亲是一个怎样的人？
（2）从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在？
※快速浏览课文，找出有关语段读一读，做上记号。
2、小组合作研讨。
3、班内汇报交流。
万年牢教案
基于本班学生的学习风格多偏向于视觉、听觉和社交，意义模式多偏向于意义、希望、和能力，直观和描述思维发展的较好；同时基于本篇课文的特点，通过具体的两件事来告诉大家父亲朴实的话语中“万年牢”的内涵，告诉大家一个深刻的道理。我在教学设计的时候，主要采用了视频感受，自主阅读、交流讲解，合作提升，联系生活等方法进行整合，通过扬长学生的学习风格，意义模式、思维的优势特点，达到有效落实学习目标，提高教学效率的作用。
1学习独立阅读课文，能自主学习生字，初步品读文本内涵，培养学生的自学能力。
2通过自主学习，相互交流，了解故事内容，体会父亲的认真和实在，培养学生合作交流、分析概括的能力。
3、通过自主品文，合作交流，联系生活，理解“万年牢”的不同含义，深入体会做人要讲究认真，讲究实在的道理。发展学生的思维，帮助学生树立正确的人生观。
体会父亲的认真和实在；理解“万年牢”的不同含义。
深入体会做人要讲究认真，讲究实在的道理。发展学生的思维，帮助学生树立正确的人生观。
一课时。
学习过程：
（一）揭示课题。
1、从字面上看，万年指的是？牢的意思是？万年牢指的就是很久都牢固。
3、指名读，齐读。
（二）整体感知理清文路。
2、默读课文，想一想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事？
（三）细品课文，理解感悟。
1、自由朗读课文，找出写父亲做事认真、实在的句子，联系生活实际，和同桌交流读后的体会。看看在学习的过程中哪些同学完成得比较出色，提高了自己阅读的能力，交流得好的同桌，老师会拍拍你们的肩膀以示表扬哦！
2、汇报板书并指导朗读：
选料精良工艺讲究手艺高超。
不偷工减料不弄虚作假不欺骗顾客。
3、文中提到的“万年牢”，分别指什么呢？请同学们快速默读课文圈出文中的“万年牢”，想一想分别指什么，可以简单地在旁边写一写。
4、这3处的万年牢之间有什么联系呢？来给3个万年牢排排队，并说明理由吧！可以小组合作一下，联系生活实际，把理由说得更充分些。呆会最先发言和理由说得最充分的小组，将加到5颗发言星，由发言的同学根据讨论时同学们的表现来分配哦！各小组赶快加油准备吧！
【本环节是基于学生变异思维进行设计的，通过三者之间联系的探究，有效发展学生的系统和创新思维。课件同时出现3句话，进行理解和比较，能有效兼顾视觉、听觉、语言、逻辑、独立型学习风格的学生。对3处“万年牢”含义的理解，给“万年牢”排队并说明理由既对三者之间联系的探究，适宜于听觉、语言、逻辑型学习风格和直观、描述、系统思维型的学生，通过这一环节的教学能有效发展学生意义、希望、能力的学习动机。
（四）练习延伸深入体验。
这堂课，同学们学得很认真，下面拿出本子我们来做几道练习，看谁最能干。
1、把正确答案的序号填在括号里。
2、用上合适的关联词，将两句话连接成一句。
3、课后选择自己喜欢的一题做一做。
（1）给文中的这位父亲写几句话。
（2）用一个具体的生活事例来说明人品“万年牢”的重要。
（3）联系生活实际想想，还有哪些“万年牢”。
（4）准备一个“做事认真，讲诚信”的故事讲给同学或家人听。
《万年牢》教案
1认识8个生字。
2了解故事内容，体会做人要讲究认真，讲究实在的道理。
3学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。
4学习独立阅读课文，培养自学能力。
找做事认真，讲诚信的故事。
一课时。
（一）揭示课题：〈〈万年牢〉〉。
看了课题，你最想知道什么？（万年牢是什么意思？万年牢指什么？）。
（二）初读课文，感知内容。
1读通课文，读准字音。
2检查字词：多音字：把（ba）闷（men）削（xiao）。
词语：走街串巷、掉皮损伤、晾晒、竹签、耽误。
（能认读，并结合句子理解词义）。
3课文三处写了万年牢，分别指什么？找出有关语段读一读。
（三）细读课文，感悟理解。
1第一处的万年牢指什么？找出有关语句读一读。
出示句子：我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。
（1）为什么叫万年牢？
（2）这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的？
（读第二小节，体会父亲十分讲究选料；读第三、四小节，体会父亲在制作过程中对每一个环节一丝不苟。）。
（3）小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。
句子：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。
（1）什么是正道？（凭着良心做买卖）。
（2）父亲是怎么走正道的？
父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。
体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。
4这三处的万年牢之间有什么联系？启发学生懂得：产品质量好才能赢得顾客，做事讲认真、讲实在才能赢得别人的信任和尊重。
（四）深入体验。
你是怎么理解父亲所说的做人的道理的？结合具体的生活事例来说明。
（五）交流“做事认真，讲诚信”的故事。
《万年牢》教案
课前播放歌曲《冰糖葫芦》。
一、谈话导入，揭示课题。
1、(出示一幅诱人的冰糖葫芦图)，孩子们，请你静静地欣赏这幅图，用一句话说说你的感受。(预设：糖葫芦酸酸甜甜的，我真想吃;糖葫芦晶莹剔透，非常好看;以前我也吃过，可后来大人不让买，说是不卫生……)。
2、今天我们要学习的课文就与冰糖葫芦有关，题目叫《万年牢》。(学生说师板书)。
3、齐读课题。
二、初读课文，读通读顺。
1、万年牢与糖葫芦究竟有什么关系呢?打开语文书翻到22页。自己放声地读课文，遇到生字新词可不要马虎，如果有困难的，请举手示意，我愿意过来和你一起读。(给足够的时间让孩子读课文。)。
2、张老师在读的过程中，觉得有这么几个句子比较难读。(出示句子)。这几个句子会读了，说明你真的会读了。
句1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。
句2：小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签，由我一根根削好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。(这里有几个多音字，谁能把它们读准。)。
句3：父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫儿糖四”，因为清代父亲受过宫廷里做糖货的师傅传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。
(同桌两人自己试着读一读。再逐句指名读或齐读。)。
3、句子会读了，这几个词语对你来说自然是“小菜一碟”了。(出示词语)。
走街串巷天津耽误甩出赚钱掉皮损伤晾晒竹签。
自己试一试，可以请同学或老师帮忙。
齐读词语2遍。
三、再读课文，理清层次。
1、掌握了词语和句子，你一定能把课文读得更流利了，默读课文，边读边思考，课文中有几处写到“万年牢”，把这几个句子划出来。
2、学生读，找句子，交流后出示三个句子。
句1：父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”
句2：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。
句3：父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。
3、读三个句子。
四、深入研读课文。
1、出示句子。(父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”)。
学生交流。(一个学生交流，让他把这个句子读一遍)。
3、这种“万年牢”是怎么做出来的呢?请你读一读课文2、3、4自然段，拿起笔圈圈画画。
根据学生的回答板书：选料严工具好工艺好。
重点研读句子1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。
读着父亲选料的过程，你的脑海中会跳出一个什么词?
(预设：精挑细选、精细、认真、细致)。
(去了把儿和尾一点儿都要上好)。
读这个句子。
重点研读句子2：父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。
透过这个“甩”字，你可以看到什么?
怪不得父亲说，“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”齐读句子。
1、父亲做糖葫芦用心，做生意也是如此。出示句子。(公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。)。
2、读了父亲的这句话，你对父亲有什么更深的了解?
结合理解“做买卖走正道”。(预设：不骗人，不掺假……)。
3、再现对话情景。
师讲述：“做大买卖的老板都有套生意经，变着法儿多赚钱，父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板嫌他扔得太多，让他少扔点、掺点儿假，他不听。”
孩子们，父亲和老板之间一定会有一场不同寻常的对话，让我们用自己的智慧把他们的这场对话再现出来。不过张老师有个小小的提示，要想写好对话，读课文是前提。
4、出示对话句式(孩子每人一张)：在天津南市旧日租界的一家大字号，老板地对父亲说：
父亲地说：
老板地说：
父亲地说：
(写一组对话也可以，有时间的小朋友可以写两组。)。
5、汇报展示。(交流一个学生，全班一起回读第二句万年牢。)。
6、为了让老百姓吃到上好的冰糖葫芦，面对老板的行为，父亲毅然辞去了这份相对走街串巷来讲比较安逸的工作，辞去了这份有稳定收入的工作，重新踏上“提篮叫卖”的日子。孩子们，父亲“提篮叫卖”意味着什么?(与店里做相比，他可能会遇到哪些困难?)。
孩子们，父亲走街串巷，提篮叫卖，他心里苦吗?
(三)、出示第三个“万年牢”的句子。
父亲教导我做“万年牢”，做个可靠的人，实实在在的人，其实也在教导我们每一个人无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。让我们一起读课文的最后一个自然段。生读。
相信，无论做什么事，我们都会认认真真，实实在在，再读课文最后一个自然段。
《万年牢》教案
1、认识本课8个生字。
2、通过课文的研读，体会父亲做事认真，做人实在。
看了课题，你最想知道什么？
（万年牢是什么意思？万年牢指的是什么？）。
初读课文，感知内容。
1、读通课文，读准生字。
2、检查字词：多音字：把、闷、削。
词语：走街串巷、掉皮损伤、晾晒、竹签、耽误、甩糖风、掺假、赚钱（能认读，并结合句子理解词义）。
3、课文三处写了万年牢，分别指什么？
找出有关语段读一读。
细读课文，感悟理解。
1、第一处的万年牢指的是什么？找出有关语句读一读。
出示句子：我的糖葫芦得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。
b、这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的？
（读第二小节，体会父亲十分讲究选料；读第三、四小节，体会父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟）。
c、小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。
公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。
a、什么叫正道？（凭着良心做买卖）。
b、父亲是怎么走正道的？（抓住不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作体会父亲生意认真实在）。
3、第三处的万年牢又指的是什么呢？
父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。
4、这三处的万年牢之间有什么联系？
启发学生懂得：产品质量好才赢得顾客，做事讲认真、讲实在才能得到别人的信任和尊重。
你是怎么理解父亲的做人的道理的？结合具体的生活事例来说明。
交流做事认真，讲诚信的故事。
《万年牢》教案
1 认识8个生字。
2 了解故事内容，体会做人要讲究认真，讲究实在的道理。
3 学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。
4 学习独立阅读课文，培养自学能力。
找做事认真，讲诚信的故事。
一课时
（一） 揭示课题：〈〈万年牢〉〉
看了课题，你最想知道什么？（万年牢是什么意思？万年牢指什么？）
（二） 初读课文，感知内容
1 读通课文，读准字音。
2 检查字词：多音字：把（ba） 闷（men） 削（xiao）
词语：走街串巷、掉皮损伤、晾晒、竹签、耽误
（能认读，并结合句子理解词义）
3 课文三处写了万年牢，分别指什么？找出有关语段读一读。
（三） 细读课文，感悟理解
1 第一处的万年牢指什么？找出有关语句读一读。
出示句子：我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。
（1） 为什么叫万年牢？
（2） 这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的？
（读第二小节，体会父亲十分讲究选料；读第三、四小节，体会父亲在制作过程中对每一个环节一丝不苟。）
（3） 小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。
2 第二处万年牢指什么？
句子：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。
（1） 什么是正道？（凭着良心做买卖）
（2） 父亲是怎么走正道的？
3 第三处万年牢指什么？
父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。
体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。
4 这三处的万年牢之间有什么联系？启发学生懂得：产品质量好才能赢得顾客，做事讲认真、讲实在才能赢得别人的信任和尊重。
（四） 深入体验
你是怎么理解父亲所说的做人的道理的？结合具体的生活事例来说明。
（五） 交流“做事认真，讲诚信”的故事。
做糖葫芦质量好
6 万年牢? 凭良心做买卖?? 一生受益
?做人做事实在，可靠
《万年牢》教案
1 、认识 8 个生字。
2 、了解故事内容，体会做人要讲究认真，讲究实在的道理。
3 、学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。
4 、学习独立阅读课文，培养自学能力。
让学生从感人的故事中，感受父亲为人和做事的真诚，学习叙事清楚有条理的表达方法。
powerpoint 课件。
1 课时
[ 教学过程 ]
一、交流谈话，激趣导入
我们班的绝大多数同学都吃过冰糖葫芦吧，回忆一个你所吃过的糖葫芦的模样，好吗?(课件出示冰糖葫芦图片)
在解放前的天津，有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，想知道他是谁吗?他就是我们今天要学的课文《万年牢》的作者的父亲。
二、初读课文，感知内容
1 、读通课文，读准生字。
2 、检查词语(课件出示)：走街串巷、掉皮损伤、晾晒、 火候 、竹签、耽误、甩糖风、掺假、赚钱(认读，并结合句子理解词义)。
三、围绕提示，深入探究
1 、自学课文，边读边思考问题(课件出示)：
( 1 )课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事?父亲是一个怎样的人?
( 2 )从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在?
※快速浏览课文，找出有关语段读一读，做上记号。
2 、小组合作研讨。
3 、班内汇报交流。
4 、重点指导理解问题( 3 )：
※第一处的万年牢指的是什么?找出有关语句读一读。
出示句子：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”
a 、为什么叫万年牢?(板书：糖葫芦――万年牢)
b 、这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的?
(读第二自然段，体会父亲十分讲究选料;读第三、四自然段，体会父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟)
c 、小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。
※第二处的万年牢指什么?小组讨论。
出示句子：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”
a 、什么叫正道?(凭着良心做买卖)
b 、父亲是怎么走正道的?(抓住“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”体会父亲生意认真实在)(板书：做生意――万年牢)
※第三处的万年牢又指的是什么呢?全班讨论。
出示句子：“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。(板书：做 人――万年牢)
※这三处的万年牢之间有什么联系?
启发学生懂得： 这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。
三处“万年牢”由做糖葫芦到做生意到做人，一环紧扣一环，叙事清楚，很有条理。我们要学习这种按一定线索写事情的写作方法。
四、感情朗读，深入体验
齐读课文，谈谈课文所表达的思想感情。(表达了作者对父亲为人实在、做事认真的敬仰和赞美之情。)
五、拓展理解，体会情感
你是怎么理解父亲的做人的道理的?实际生活中的生意人都是文中父亲那样吗?结合具体的生活事例来谈谈自己的看法。
万年牢
糖葫芦――万年牢
做生意――万年牢
做 人――万年牢
《万年牢》教案
课前播放歌曲《冰糖葫芦》。同时反复播放冰糖葫芦图片。
1、孩子们，欣赏了一组冰糖葫芦图片，说说你的感受。 (预设：糖葫芦酸酸甜甜的，我真想吃;糖葫芦晶莹剔透，非常好看;以前我也吃过，可后来大人不让买，说是不卫生……)
2、今天我们要学习的课文就与冰糖葫芦有关，题目叫《万年牢》。(学生说师板书)
1、万年牢与糖葫芦究竟有什么关系呢?轻轻打开语文书，翻到22页。自己放声地读课文，遇到生字新词可不要马虎，如果有困难的，请举手示意，我愿意过来和你一起读。(给足够的时间让孩子读课文。)
2、张老师在读的过程中，觉得有这么几个句子比较难读。(出示句子)。这几个句子会读了，说明你真的会读了。
句1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。
句2：小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签，由我一根根削好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。(这里有几个多音字，谁能把它们读准。)
句3：父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫儿糖四”，因为清代父亲受过宫廷里做糖货的师傅传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。
(先让孩子自己读。再逐句指名读或齐读。)
1、句子会读了，再读课文，一定会更加流利，请你默读课文，一边读一边想，课文中有几处写到“万年牢”，把这几个句子划出来。
2、学生读，找句子，交流后出示三个句子。
句1：父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”
句2：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。
句3：父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。
3、课文中有三处写到万年牢，都找出来了吗?一起来读一读三个句子。
(一)、理解第一个“万年牢”。
1、出示句子。(父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”)
学生交流。
3、孩子们，父亲为什么能做出这么好的糖葫芦?请你读一读课文2、3、4自然段，拿起笔圈圈画画。
根据学生的回答板书：选料严 工具好 工艺(精、高)
重点研读句子
1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。
读着父亲选料的过程，你的脑海中会跳出一个什么词?
(预设：精挑细选、精细、认真、细致)
再读这个句子，你是从哪些词儿中体会到父亲的认真，父亲的细致?
(去了把儿和尾 一点儿 都要 上好)
读这个句子。
父亲能做出这么好的糖葫芦，除了他选料严，工具好之外，还有什么原因，你可以关注3、4自然段。
重点研读句子
2：父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。(张老师也找到了一个句子想和大家分享。)
哪个词能说明父亲的手艺高?(透过这个“甩”字，你可以看到什么?)
怪不得父亲说，“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。” 齐读句子。
小结：父亲的认真和实在造就了优质的糖葫芦，造就了万年牢。
(二)、理解第二个“万年牢”。
1、父亲做糖葫芦用心，做生意也是如此。父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中是出了名的。出示句子。(公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。)
2、带着父亲的这句话，读读五六自然段，你对“万年牢”又有什么新的理解?
结合理解“走正道”。联系生活，说说你是怎么理解“走正道”的?
(预设：不骗人，不掺假，不会缺斤少两……)
3、 再现对话情景。
师讲述：“做大买卖的老板都有套生意经，变着法儿多赚钱，父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板嫌他扔得太多，让他少扔点、掺点儿假，他不听。”
孩子们，做生意的老板和走正道的父亲之间，会有一场激烈的争论，让我们用自己的智慧把他们的这场争论再现出来。
4、出示对话句式(孩子每人一张)：在天津南市旧日租界的一家大字号，老板( )地对父亲说：“ ”
父亲( )地说：“ ”
老板( )地说：“ ”
父亲( )地说：“ ”
(写一组对话也可以，有时间的小朋友可以写两组。)
5、汇报展示。(交流一个学生，全班一起回读第二句万年牢。)
孩子们，父亲走街串巷，提篮叫卖，是那么的辛苦，父亲会后悔吗?
小结：即使少赚点钱，即使更辛苦，只要顾客能吃上优质的糖葫芦，父亲心里是踏实的，是快乐的，是甜甜的，优质的万年牢必然给他带来生意上的万年牢。
(读第二句万年牢的句子。)
(三)、出示第三个“万年牢”的句子。
父亲教导我做“万年牢”，做个可靠的人，实实在在的人，其实也在教导我们每一个人无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。让我们一起读课文的最后一个自然段。生读。
相信，无论做什么事，我们都会认认真真，实实在在，再读最后一个自然段。
《万年牢》教案
这篇课文讲述了一位父亲真诚地为人、做事的故事。故事是围绕父亲做糖葫芦这件事，分两部分讲父亲做事认真和实在的。先讲父亲自己经营做糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺、手艺高超和保证产品质量;再讲父亲受雇于老板后因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作。父亲的认真、实在、正直的品格影响和教育了下一代，为孩子们树立了如何做人处事的榜样。这篇课文的目的是让学生从感人的故事中，感受真诚地为人和做事的道德风范，同时学习叙事清楚有条理的表达方法。
1、认识8个生字。
2、了解故事内容,体会做人要讲究认真,讲究实在的道理。
3、学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。
4、学习独立阅读课文,培养自学能力。
让学生从感人的故事中,感受父亲为人和做事的真诚。
学习叙事清楚有条理的表达方法。
1、powerpoint课件。
2、音乐《冰糖葫芦》。
1课时
一、激趣导入。
1、播放歌曲《冰糖葫芦》。
2、在解放前的天津，就有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，想知道他是谁吗?他就是我们今天要学的课文《万年牢》的作者新凤霞的父亲。(板书课题，学生齐读)
二、初读课文,感知内容：
1、理解“牢”在字典中有几种解释，分别是什么?
2、“万年牢”是什么意思?(永远坚固、永远结实)
3、万年牢与糖葫芦究竟有什么关系呢?轻轻打开语文书，翻到22页。昨天我们预习了这一课，生字词会认了吗?我们来试着认一认。(出示课件：生字词)
句1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。
句2：小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签，由我一根根削好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。(这里有几个多音字，谁能把它们读准。)
句3：父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫儿糖四”，因为清代父亲受过宫廷里做糖货的师傅传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。
(先自己试着读一读。再逐句指名读或齐读。)
三、围绕提示,深入探究：
1、师：这是一篇略读课文，学习之前，我们要先理出自学提示。请同学们根据自学提示学习课文。(课件出示自学提示：1、课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情?2、课文题目“万年牢”在文中出现了几次?画出相应的语句。3、这三处“万年牢”之间有什么联系?)
请大家根据自学提示学习课文，并拿出笔来，做相关批注。
师：再次读文我们又有了新的收获。现在我们一块儿围绕自学提示，来交流交流收获吧。就从第一个问题开始吧。课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情?(学生回答)
2、学生回答第二个问题，找句子，交流后并读读。(课件出示三个句子)
句1：父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”
句2：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。
句3：父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。
3、学生齐读这三个句子。
4、深入品析这三个句子。
(一)理解第一个“万年牢”。
a、指名读这个句子，这句话中的万年牢指的是什么?(糖葫芦)。
b、万年牢的糖葫芦，是怎样的糖葫芦?(不怕冷、不怕热、不怕潮的糖葫芦。)不怕冷、不怕热、不怕潮，看来糖葫芦的质量是很不错的。
c、这样好的糖葫芦，是怎样做出来的呢?请你小声读课文2、3、4自然段，拿起笔圈画出相关词句。
重点研读句子1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。
读着父亲选料的过程，你的脑海中会跳出一个什么词?
(预设：精挑细选、精细、认真、细致)
再读这个句子，你是从哪些词儿体会到父亲的认真，父亲的细致?
(去了把儿和尾一点儿都要上好)说明父亲对买来的材料又要经过严格的挑选，谁能把父亲的认真，细致通过朗读表达出来。(指名读句子。)这真是一位做生意非常实在、认真的人啊。不仅如此，父亲对待这项工作也是精益求精的。看蘸糖葫芦必须用——(生说：冰糖)煮糖必须用——(生说：铜锅)，这些都反映映了父亲做事的认真和实在。
选好料之后，父亲具体又是怎么做的?(读文章第3、4段)给这两段中表示做工的部分，排一排顺序。
(生：闷火、擦石板、削竹签、煮糖、蘸糖葫芦……)
d、这么复杂的工序，给你的感觉是什么?(做工细)
重点研读句子2：父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。
透过这个“甩”字，你能看到什么?(生说)
作者用“聚宝盆上的光圈”比喻父亲甩出“糖风”的漂亮程度，一个“甩”反映出了父亲高超的技艺。我们一起带着赞美和钦佩之情读读这句话。
现在我们回过头再来第一句话中的“万年牢”指的是什么?带着自身的理解谈一谈。(生说)
这里的“万年牢”是指父亲做的糖葫芦工艺高，品质好。这样的产品靠的是实在和认真，正是严格的选料，考究的工具，精湛的手艺造就了优质的糖葫芦，更是因为父亲的认真和实在，所以父亲的糖葫芦才如此的经久不衰，因此称它为“万年牢”是当之无愧的。(板书：产品)
e、接下来带着自身感受再读父亲的话。
(二)理解第二个“万年牢”。
a、父亲做糖葫芦用心，做生意也是如此。我们齐读第二句话。(课件出示生读第二句话)
b、读了父亲的这句话，说说你对这个“万年牢”的理解。(生谈看法)
c、什么是“正道”?(预设：不骗人，不掺假，不干坏事，做生意不会缺斤少两……)
正道用父亲的话说就是什么?在文中找找。(生说——就是凭良心做买卖。
从这里我们可以看出父亲的生意经是什么?(公平买卖走正道)
从哪儿能看出父亲做买卖讲究公平实在?请默读课文的5、6自然段。读一读，画一画。(不满意，看不下去，不听、辞去工作)
共3页，当前第2页12
e、谁再来谈谈你对第二句话中的“万年牢”的理解?(生说)指父亲做生意讲究实在，这样做生意必然会受到顾客的信赖，赢得众多的回头客，生意会越来越兴旺，当然是“万年牢”啊!(板书：生意)
(三)理解第三个“万年牢”。
b、想一想，这里的万年牢指什么?(板书：做人)
c、你认为怎样的人就是万年牢的人?(可靠的人，实实在在的人)
d、(屏显三个句子)现在让我们再次回顾这三个句子，一边读，一边想想它们的含义。(生齐读句子)
e、这三处的万年牢之间有什么联系?
小结：启发学生懂得：这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。
三处“万年牢”由做糖葫芦到做生意到做人，一环紧扣一环，叙事清楚，很有条理。我们要学习这种按一定线索写事情的写作方法。
四、随文延伸，升华情感。
1、孩子们，你们认为，现代社会，还需要万年牢吗?联系你知道的相关的故事、生活中的事情以及谈谈自己的想法。
2、小结：是的，无论在哪个时代，万年牢的人品都不能丢。做人实在、可靠，无论在什么时代都需要。同学们让我们都来做“万年牢”