规章制度是组织和管理各项工作活动的基础，它能够规范员工的行为，提高内部协调性和工作效率。下面是一些规章制度的实施方案，希望可以对大家的工作和生活有所帮助。
质检规章管理制度
1.1为确保入厂的外协、外购件按规定要求进行检验和试验，保证经检验合格的产品投入使用，杜绝外协、外购件的非预期使用，特制定本办法。
2.适用范围。
2.1适用于所有进厂的外协、外购配套件及其它需质检部外检组检验的零部件的检验和试验。
3.名词术语外协、外购件：
4.职责。
4.1技术研发中心负责制订和提供外协、外购件的检验标准、技术图纸等技术类文件;负责新产品外协、外购配套件不合格品的审理。
4.2技术研发中心实验室负责外协、外购件的试验工作。
4.3车间技术员负责成熟产品外协、外购件不合格品的审理。4.3质检部负责外协、外购件的抽样、检验、判定工作;负责进货检验须试验零部件送检工作。
4.4物管部负责配件待检单的打印及外协产品的入库收货工作。
5.1外协、外购件的接收：外协、外购件供应商根据配套部下达的采购计划，填制《送货单》，注明所送物资的编码，随零部件送达公司，报配套部，由配套部确认后到物管部申请打制《配件待检通知单》，交质检部外检组检验。
5.2外协、外购件的检验和试验。
5.2.1外检组检验员依据《产品抽样管理办法》实施产品抽样，同时检查供应商包装方式和包装箱上标识与技术标准的符合性，包装方式不符合要求或无标识、标识产品名称与实物不符等问题视为c类不合格，须将实际情况记录到《产品零件检验原始记录卡》。若检验合格，由外检组检验填写《产品零件检验原始记录卡》一份，由质检部保存。质检部检验员在《配件待检通知单》上填写检验结论和加盖检验印章，同时填写《合格品入库通知单》交传配套厂办理入库手续。如所有检验项目中存在不合格，则按《不合格品控制程序》执行。
5.2.2外检组检验程序。
5.2.2.1检验员严格按照图纸、技术资料的规定以及检验基准书的要求对样本进行检验，检验项目须全部覆盖检验基准书规定的项目，作业指导书上没有的项目检验员可根据其质量动态选择项目检验，并将检验项目加在《产品零件检验原始记录卡》上。
5.2.2.2无检验基准书的零部件，检验人员可参照成熟产品同类零部件验收标准进行检验。
5.2.2.3无图、无标准、或技术标准不完善的零部件，检验人员应立即向技术研发中心索取相关技术资料后在进行检验，并报告配套部知晓此情况。5.2.2.4零部件几何尺寸暂无检测手段项目采用试装方法进行检验。
5.2.2.5需送外检测的，由责任检验部门制定周期检验计划经批准后，实施送外检测。
5.2.2.6对需要试验或理化的外协、外购件由检验员按检验基准书规定项目和相关技术通知单执行，对样品作好标识，填写《报检单》一式两份，一份检验员留存，一份随产品一道送相关试验室试验或化验，检验项目须明确在《报检单》上，报检人员须在报检单的“备注”栏上明确希望检验的完成时间。
5.2.3.1实验室检验员依据外检组报检单需求和相应的实验标准对产品实施试验，试验进度无法满足外检组检验员需求时须在接单时明确承诺完成时间，并按承诺时间完成试验工作。
5.2.3.2试验结果出来后，填写相应的试验报告一式三份，一份实验室留存，一份交企管部，一份交外检组检验员，由检验员将实测数和项目合格与否判定信息维护到《产品零件检验原始记录卡》中。
5.2.4检验手段的控制5.2.4.1检验和试验所用的计量器具、测量设备，必须在检定有效期内，量值准确并处于良好使用状态。
5.2.4.2检验员实施检验时发现检验手段不能满足检验项目要求或无检验手段时，须及时向部门报告，由部门组织完善检测手段。5.2.5试验和检验过程中，因破坏性试验出现的不合格品的处理规定。
5.2.5.2破坏性试验件不计入供应商的本次送货的数量中，即物管部库房按实际入库数量收货。
5.2.6《配件待检通知单》的填写及入库规定5.2.6.1对于检验或试验合格或让步使用的产品由检验人员在《配件待检通知单》“检验结果”栏填写“合格”或最终审理结论，例如：“降价比例让步使用”或“让步不降价使用”的写“让步使用”字样，在“检验员”栏检验员签章后，将《配件待检通知单》交供方办理入库手续。
5.2.6.2库管员接到《配件待检通知单》后，将检验结果为“合格”或明确“降价比例让步使用”或“让步使用”字样的外协、外购件按《物资管理办法》办理入库。
5.2.6.4品管部作出的让步降价等审理结论，只有总经理或常务副总经理有权改变审理结论，其余任何部门和个人均无权改变。
5.2.7试验项目结果未及时出来的处理要求。
5.2.7.1试验项目未出来时，检验员填写“黄色检验卡片”并在卡片中明确待检的项目，若试验项目检验结论为“合格”或“让步使用”，则由检验员到库房将“黄色检验卡”更换为“绿色检验卡”;若检验项目结论为“退货”，则由检验员到库房将“黄色检验卡”更换为“红色检验卡”，由物管部组织退货。
5.2.7.2因生产急需，零件试验结果未出来时，由生产部填写《紧急放行单》一式两份须经技术副总工程师签字同意后，一份随产品一起交对应库管员，一份传零件检验员。试验结果出来后如试验结果不合格，则立即通知相关生产车间停止继续加工使用，并追回该批产品。紧急放行的零件所生产的产品在试验结果未出来时不得发货。
5.2.8如因生产急需来不及检验时，由生产部填写《紧急放行申请单》一式两份，须经技术副总工程师签字同意后，一份随产品一起交对应库管员，一份传产品检验员。进货检验应同时对该批材料进行检验，检验合格则补办合格手续，不合格则须立即通知相关生产车间停止继续加工使用，并追回该批产品。
5.2.9当同一零部件在一个月内出现三次及以上不能满足要求时，由企管部向厂家下达《质量整改通知单》，经厂家整改两次仍不合格的，由企管部填写《配件停用通知单》，报批后停用，停用产品原有配额由成控中心进行分配。
5.2.10停用的零部件或材料经整改合格后，应重新走样，走样合格后，企管部凭合格的走样报告填写《配件启用通知单》重新启用，并恢复原有配额。
5.2.11进货检验因外协、外购质量问题扣款流程。
5.2.11.1检验员根据审理结论和最终申诉结果在《配件待检单》的“降价比例”上注明，交财务部执行。
5.2.11.2分选费用由生产车间统计报企管部汇总传财务部执行。
5.3进货检验结果的统计与分析5.3.1质检部每月对每一配套厂的送货的质量情况进行批次合格率和数量合格率统计，统计区间为上月21日到本月20日。
5.3.2质检部每月将批次合格率和数量合格率倒数前十名的配套厂在每月30日之前报企管部和配套部，由企管部在次月5日之前向配套厂下发质量问题整改通知，由配套部传递到配套厂，并要求配套厂在次月10日之前回复企管部整改措施。如某一配套厂连续两个月处于倒数前十名，企管部将下《配件停用通知单》(独家供应的除外)。
6.检查考核与仲裁。
6.1检查与考核。
6.1.1由企管部负责此办法执行情况的检查与考核。
6.2仲裁。
6.2.1本办法执行过程中的异议由督导部进行仲裁。
水质检测化验室管理制度
1、化验室需装备各种必备的安全设施(通风橱、防尘罩、试剂柜、防毒面具、消防灭火器材等)。
2、对消防灭火器材定期检查，不能任意挪用，保证随时可取用。经常对化验室人员进行安全防火教育，保证化验室人员都能正确使用所备的各种消防灭火器材。
3、化验室内各种仪器设备都应按要求放置在固定的处所，不得任意移动。各种标签要保证清晰完整，避免拿错用错造成事故。
4、使用任何一种仪器设备必须严格遵守安全使用规则和操作规程，认真填写使用记录，发现问题及时汇报。
5、用电、用气、用火时，必须按有关规定操作以保证安全。
6、化验室发生意外安全事故时，应迅速切断电源或气源，立即采取措施即使处理，并上报厂领导。
7、下班时，应有专人检查门、窗、水、电、气、报警器等，避免因疏忽大意造成损失。
8、化验室内不准吸烟、吃食物、存放与化验无关的物品。
钣金车间质检管理制度
为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订本管理制度。本制度适应于生产车间全体工作人员。
一、质量管理
1、必须树立“质量第一、用户至上”的经营理念，保证产品质量。
2、车间主任应严格履行自己的职责、协调工作。
3、对生产中的关键过程要按规定严格控制，对出现的异常情况，要查明原 因，及时排除，使质量始终处于稳定的受控状态。
4、认真执行“四检”制度，教育操作人员对自己生产的产品要做到自检，检查合格后，方能转入下道工序，下道工序对上道工序的产品进行检查，不合格的产品有权拒绝接收。如发现质量事故时要做到责任者查不清不放过、事故原因不排除不放过、预防措施不制定不放过。（四检：首检、自检、互检、巡检）（要让员工明白后工序就是客户的原则）
5、车间主任要对所生产的产品质量负责，做到不合格的材料不投产、不合格的半成品不放行。
6、车间要严格划分“三品”（合格品、返修品、废品）隔离区，做到标识明显、数量准确、处理及时。
二、工艺管理
1、严格贯彻执行工艺规程。
2、对新员工和工序变更人员要进行岗位技能培训。
4、严格执行标准，如需修改或变更，应提出申请，并经试验鉴定，报请生产技术部审批后方可用于生产，严禁私自修改。
5、合理使用设备、工位器具，保持精度和良好的技术状态。
三、定置管理
1、车间物料或产品应按区域、按类放置，合理有效的利用空间。生产加工部位除随时清扫保持清洁整齐外，工作台附近不得有杂物。
2、工具箱内各种物品要摆放整齐。
3、车间要勤检查、勤清理，对于产品要轻拿轻放，保证产品外观完好。
4、加强车间不合格品的管理，应有记录，标识明显，处理及时。
5、安全通道内不得放置任何物品，不得阻碍。
6、消防器材定置摆放，不得随意挪动，并保持其清洁卫生。
四、设备管理
1、车间的设备应指定专人管理。
2、坚持做到设备管理“三步法”即：日清扫、周维护、月保养。
3、坚持“六字要求”即：整齐、清洁、安全。
4、设备管理要做到“三好”“四会”三好即：管好、用好、保养好。四会即：会使用、会保养、会检查、会排除一般故障。
5、制订完善的设备维修及保养计划，并做好维修保养记录。
五、生产车间管理
1、严格现场管理，要做到生产任务过硬、操作技能过硬、管理工作过硬、劳动纪律过硬、思想工作过硬。
2、车间主任在开早会时必须及时向员工传达前一天的工作情况以及当天的生产计划。
3、经常不定期开展车间内部工艺、纪律、产品质量的自检自纠工作。
4、员工领取物料必须通过车间主任开具领物单到仓库处开具出库单，不得私自拿取物料。
5、车间区域内应保持清洁，地面不得有积水，不得堆放垃圾。
6、车间内使用工具、设备附件等均应指定摆放，做到整齐有序。
7、坚持现场管理文明生产、文明操作、根治磕碰、划伤等现象。每天下班要做到设备不擦洗保养好不走，物料不按规定摆放好不走，工作场地不打扫干净不走。
8、余料及废料等分类放到指定地点存放。
9、认真考核，须秉持公平、公正之原则。
六、安全生产管理
1、严格执行各项安全操作规程。
2、生产中不得吸烟、聊天说笑、嬉戏打闹，吵嘴打架，私自离岗，窜岗等行为（注：窜岗:指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的'事），吸烟要到公司指定的地方或大门外。每个员工要养成良好工作作风和严明的纪律，不断提高全体员工自身的素质。
3、严禁跨越或坐任何机械部位，严禁随意拆除、挪动设备，新安装的各种 设备未经测试、试转，不得擅自开动。
4、操作人员要正确使用劳保用品，确保起到安全防护作用，严禁违章作业。
5、经常开展安全教育，不定期进行认真整改、清除隐患。
6、贯彻“安全第一，预防为主”的方针，认真执行安全生产，防止生产工作中安全事故的发生。
7、作业时间谢绝探访及接听私人电话，禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动设备，由此而造成的事故自行承担。
8、员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。
9、在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿（管理人员因管理粗心也受连带处罚）。
10、发生事故及时上报。
11、车间严格按照生产计划排产,根据车间设备状况和人员,精心组织生产。生产工作分工不分家，生产车间须完成车间日常生产任务，并保证质量。
12、 车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务；因工作需要临时抽调，服从车间组长以上主管安排,协助工作并服从用人部门的管理。
13、生产流程经确认后，任何人均不可随意更改，如在作业过程中发现有错误，应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨，经同意并签字后更改。
14、不得私自携带公司内任何物品出厂（除特殊情况经领导批准外），若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发一个月工资。
15、对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论-公物或他人财产）者，不论价值多少一律交公司厂部处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价两倍赔偿或送公安机关处理。
一、目的
为规范钣金车间的现场卫生管理、人员卫生管理和工作流程卫生控制，特制定本机制。
二、适用范围
适用于钣金喷漆车间的日常卫生清理、维护和管理工作。
三、职责
1、车间主任负责监督和指导车间卫生工作实施情况。
2、值班人员按要求做好主管区域清洁卫生工作。
四、管理要求
1、卫生包干制度
2、车间主任负责对卫生工作进行分区承包，员工对自己负责区域每天进行日常清洁、整理归位。
五、卫生标准
1、地面：无灰尘、无垃圾、无污迹、无积水、无旧件、无废弃物、无工具。
2、墙壁（角）和门窗：明亮干净、无污迹、无积灰、无蛛网、无死角、无油渍、无油漆、无手印。
3、水池及地下水道清洁、排水畅通、无阻塞现象。现场目视表面保持清洁、无污迹。
4、工具和设备（包括消防器材）使用后及时进行清洁保养，归位。
5、不经常使用的设备、专用工具，定期清洁、注意防潮，保持最佳的工作状态和整洁。
6、介子机、氧焊机、铝焊机、大梁矫正仪、电焊机、砂轮机等设备按规定及时进行检查和保养（具体参照各设备使用规定），含清洁清理的内容，做到表面目视无灰尘、油渍、污渍等异物。
7、未用的配件和辅料堆放整齐，与车上拆下来的配件和物品区分开并堆放整齐和归位，废弃的配件及时清理出车间送到规定地点并整齐摆放。
针对上述机制钣金车间全体人员承诺：因个人责任区域卫生不达标的（经车间主任或卫生评委考核不合格的）自愿在第二天晨会上连续大声说三次“我卫生没做好，我给我们车间丢脸了，下次争取拿第一”，并自罚做15个下蹲起；如在每周卫生评选中获得倒数第一名，车间全体人员在下周一晨会上集体大声说：“我们车间卫生没做好，我们给公司卫生拖后腿了，下次争取拿第一”，并且车间主任在晨会上作检讨。 本机制自即日起执行并生效。
承诺人：
监督人：
北京冠都永顺汽车技术服务有限公司
2015年8月12日
钣金车间管理制度 为了促进企业的发展，确保产品质量，严肃厂纪厂规，确保产品车间正常运作，特制定本管理制度：
1、上班时间要坚守岗位，集中精力，严格“三按”生产，确保产品质量。如违反操作规程所造成的损失，影响产品质量，信誉者，按规定处罚。
2、遵守公司的厂纪厂规，遵守车间的各项规章制度。按时上下班，迟到或早退一次罚款10元，旷工一次罚款50元。
3、工作时间不允许串岗，上班时间应该穿工作服，带安全帽，上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整。
4、生产人员在生产过程中，必须保障自身安全、他人安全、设备安全。严格按照操作规程进行操作。对于乱调设备者，一经发现扣当事人100元以上。造成重大事故者要承担相应的法律责任。
5、不得在车间工作时与班长、车间主任争吵或与其它职工相互打骂、吵闹。
6、生产中不得聊天说笑、看书看报，不准会客、打电话、吃零食、睡觉，不得擅自离开生产岗位，不得在产品上坐、躺、踩、踏。
7、严禁跨越或坐在任何机械部位，严禁随意拆除、挪动设备。
8、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。
9、完不成当日生产任务的班组或工序不能下班，直到完成，晚上加班者不记夜班费。
10、车间卫生由各车间负责打扫，设备、桌凳及半成品要定置摆放整齐。
11、中午、下午和夜班下班各车间负责人负责关好门窗，关闭总电源。 （除明确规定数额以外项，如有发现违反者每次罚款10元）
质检部的管理制度
一、质检组织：
1、酒店实行三级质检：一级质检为各店专人日常值班质检，每日进行；二级质检为各店长、各部门负责人质检，周三进行；三级质检为质检部专门质检，周五进行。
二、质检内容：
1、检查预前控制情况。
2、检查制度执行情况。
3、检查设施设备运转和保养情况。
4、检查员工仪容仪表、微笑问候服务情况。
5、检查物品摆设、卫生情况。
6、检查消防安全管理情况。
7、检查售后服务、服务反馈意见、投诉和突发事件处理情况。
8、检查工作创新及失误情况。
三、质检方式：
1、日常质检：三级质检人员都有责任进行日常质检，对发现的问题要及时处理，自行不能处理要反馈相关责任人处理；日常质检是各店安排专人检查的主要工作，要花当日大量的时间按要求完成好，填制好相关的表格。
2、周三部门质检：每周三各部门经理或各店长对本部门的所有情况进行质检，详细填制部门质检表，限时落实问题解决。
4、明察暗访：质检部负责人和总经理可以进行直接检查或收集客人意见，并对意见调查落实和处理。
1、各部门对于各级质检可以根据员工手册进行处理；
4、质检部对各级质检发现的问题，可书面通知部门处理，对严重的或共性的问题下发质检通报，并按员工手册的规定予以处理。
五、评分标准：
1、各项目设优、良、一般、差四个等级，在基本分的基础上，按四个等级加减分；
3、细节打分：优每例加5分、良每例加3分、一般每例扣2分、差每例扣3分，打分按轻、重、大、小事适当在1－5分内浮动，最低每例按1分扣减。
六、评分方式：
1、以事实为依据，按照上述评分标准，质检部对部门给予加分或减分；
2、各部门的“创新”和“优秀”工作项目，经质检部审查后，将酌情给予加分；
3、质检部每月汇总各部门的评分并年终累计，作为年终评比考核的主要依据。
质检规章管理制度
一、为了质量检测中心整体分析技能，明确检验人员职责，提高检测人员的检测技能及综合素质，满足检测中心规定的能力要求，检验工作顺利进行，检验结果真实可靠，加强安全管理，实现标准化作业_作，特制定本制度。
二、质量检测中心任何人都有维护各项管理制度的义务，都要认真执行并组织宣传学习。
三、质量检测中心管理制度从下发之日起执行，在执行过程中如发现本制度与现实工作有冲突时，将实行补充管理规定，执行按新管理规定执行。
四、任何新增管理规定必须上报领导审批同意后，交由质量检测中心下发执行。
第二章安全管理。
质量检测中心安全工作重点是防火、防爆、防毒、防腐蚀、保_加工机械和气瓶的安全、电气安全等方面。
一.进入检测中心要穿好工作服，不允许穿短袖、短裤、凉鞋进入分析场所。
等)。
三.化学分析室内必须配备有防_碱烧伤的中和试剂。(碱:洗眼睛为2%硼_;洗皮肤为5%硼_。_:洗眼睛为2%碳___;洗皮肤为5%碳___。)。
四.检测中心内部消防器材为安全防护用品，不得随意挪动、开启，不得将消防器材用为他用。
五.机械加工人员严格要求按机器安全_作规程_作，穿戴好劳动防护用品，女生在使用车床时，要把长发盘起放入安全帽内。
六.禁止用湿手触摸化验室内部任何一个电源开关。
七.玻璃容器(锥形瓶、容量瓶、量筒等)出现裂纹、破裂等影响正常使用的情况下，不得继续使用，应及时进行更换。
八.严禁试剂入口及以鼻直接接近瓶口进行鉴别。如需鉴别，应将试剂瓶口远离鼻子，以手轻轻煽动，稍闻既止。
九.处理有毒的气体、产生蒸汽的_品及有毒有机溶剂(如氮氧化物、硫化_、_、_醇等)必须在通风橱内进行。
十.取用有腐蚀__品、如强_、强碱、浓氨水、浓过氧化_、___等，尽可能戴上防护眼睛和手套，_作后立即洗手。
十一.在做热处理试验时，要确保使用的工器具经过干燥后放能使用。
十二.按照要求及时传达贯彻上级有关安全生产方面的文件、规定、通知等，不得借故拖延、积压、拒不执行。
第三章技术_作及考核制度。
为提高全员的_作技能、理论基础，检测中心将根据自身情况，建立健全技术培训，考核等有关制度，并不断的对其进行完善。
主要内容有:对各岗位人员定期或不定期进行培训、考核，并对考核结果进行公布，按有关规定进行奖罚。
目的:通过培训和考核，不断提高检测中心全体人员。
的工作责任心和_作技术水平，提升检测中心整体业务素质水平以便更好的投入工作。
一、培训。
1、学习培训分理论和_作两项，理论学习根据每月培训计划按时对其进行培训，培训人员要认真听讲，做好笔记，学习要签到，学习内容包括铝加工基础知识、铝合金低倍分析、铝合金热处理、铝合金机械加工、_能分析、分析化学基础知识、_作规程、工艺流程、仪器的使用等相关知识。
2、_作培训主要由技术人员在正常工作时对不规范_作行为进行纠正，并利用理论学习时对规范_作进行讲解。
二、化验考核制度，及奖惩办法。
附考核办法。
1完成检测任务(定额50分)。
2化验员应在规定时间内或样品检测周期内完成样品检测。3化验员应及时完成主任安排的工作任务。
4没有完成工作的，有弄虚作假的，按情节程度扣分。
5规范__作(定额20分)。
6按sop，smp要求做好检测工作。
7按小样，中控检测要求做好检测工作。
8记录情况(定额10分)。
9认真及时做好原始记录，按要求开具报告单。
10卫生情况(定额10分)。
11劳动纪律及工作态度(定额10分)。
注:(各项工作有一项未完成的扣2分，完成检测任务+5分，规范__作完全正确没有失误+4分，记录情况认真及时做好原始记录，并按要求开具报告单+5分，劳动纪律及工作态度好+2，卫生情况好的+2分，总分为100分，消极怠工，_质严重的，扣分10分。绩效_评先奖励，按分数排列，分优秀，称职，基本称职，不称职，[不称职，没有奖励_])。
第四章环境卫生。
为了加强化验室的环境卫生工作，创建文明、整洁、优。
美的工作和生活环境，特制定本办法:。
1、化验室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、_蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无积灰、污迹，清洁、整齐、窗明几净，室内无蜘蛛网、无杂物。
2、分析室内不准随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾框内。
3、分析检测人员在分析结束后将仪器、器皿等排列整齐，清洗干净，一切废物要到入纸篓或废物箱内，并及时处理。
4、化验室卫生划分卫生分担区，实行责任承包到人。对于分担区的卫生要每天清扫，不得留死角。遇大检查时卫生由当日值日人员负责。
5、化验室工作人员上岗时，要穿戴好劳动保护用品。
6、将不定期进行卫生检查，检查不合格的，应马上清扫。
第五章设备仪器。
为保_化验室分析仪器的正常使用，根据相关管理办。
法特制定本规定。
1。化验室所用分析仪器实行实名包机制。
出现因未及时保养出现延误生产的，根据实际情况给予相应的处罚。
3。交接班要如实填写设备使用记录，发现未按照要求填写设备记录着(扣0。5分)。
4。化验室设备仪器管理人员要定期对化验室分析人员进行设备保养培训，定期对化验室所用设备进行巡查，并填写设备巡查记录。
5。化验室所有设备要保持清洁，否则对设备包机人(扣0。5分)。
6。工作中设备仪器出现故障要及时处理，不能自行处理者要及时汇报给局主管领导进行处理。
7。不得使用分析仪器设备进行化验分析以外的其他用途，例如:使用电炉做饭;使用烘干箱烘烤衣物等。
1，分析原始数据未经化验室领导同意不得向化验室以外任何人员出示。违者(扣2分)。
2，遵守化验室分析规程保密规定，未经允许不得向化验室以外任何人员出示，传教。违者(扣2分)。
第七章原始记录。
记录记载过程结果的文件，是原始数据管理体系文件的。
一个重要组成部分。根据记录的特_，记录在组织的原始数据管理体系中发挥着重要的作用。在记录过程中常见的问题:。
1、盲:记录的设置、设计目的、功能不明，不是为管理、改进所用，而是为了应付检查。(例如:我们在填写原始记录时，本来该真实记录的而为了应付检查而进行更改)。
2、乱:记录的设置、设计随意_强，缺乏体系考虑，记录的填写，保管收集混乱，责任不清。
3、散:保存、管理分散，未作统一的规定。
4、松:记录填写、传递、保管不严，日常疏于检查，达不到要求，无人考核，且丢失和涂改现象严重。
5、空:该填不填，空格很多，缺乏严肃_，法定_。
6、错:写错别字，语言表达不清，填写错误。(例如:篦条[篦"字写成了[蓖"字〈错别字〉。)。
记录的填写要求、注意事项和处罚决定:。
1、记录的原始_:记录要保持现场运作，如实记录，这就是原始_。原始就是最初的第一手的。原始_就是当天的运作当天记，当周的活动当周记，岗位_作人员须按_作顺序填写。做到及时和真实，不允许添加点滴水分，使记录真实可靠。记录保持其原始_，不可以重新抄写和复印。
2记录用笔要求:记录用笔可以用钢笔、圆珠笔或签字笔，不应用红笔，字迹清晰端正，且笔画应粗细均匀，这些笔能够确保记录永不褪_(记录填写时选择笔的颜_应一致)。用笔一定要考虑其字迹的持久_和可靠_。
3、原始记录不得撕毁和任意涂改，在填写记录出现笔误后，不要在笔误处乱写乱画，正确的处理笔误的方法，是在笔误的文字或数据上，用原使用的笔墨画一横线，再在笔误处的上行间或下行间填上正确的文字和数值，或在旁边填写正确内容并签名(对确实无地方签名的表单，可加在备注栏注明)，并使原数据仍可辨认，切不可用_刮、修改液涂改、橡皮擦或有重笔描写。如有违反对当事人扣(0。5)分每处。
4、记录的清晰准确:记录是作为阐明原始数据管理体系所取得结果或提供体系所完成活动的_据的文件而策划设置的，即是_据，首先要属实，要做到属实，就要将过程做到位并运作事实记得正确和清晰，语言和用字都要规范。不但使自己能看清楚，也能使别人都看清楚。
5、记录的贮存和保管:记录应当按照档案要求分类叠放贮存和保管。记录的保管由专人负责，应建立必要的保管制度，保管方式应便于检索和存取，保管环境应适宜可靠，干燥、通风，并有必要的架、箱，应做到防潮、防火、防蛀、防止损坏、变质和丢失。记录保存期限问题，一般情况下，记录的保存期限为2年，主要的记录应保存3年，重要的记录应长期保存。
质检部各岗位职责日常管理制度
为了加强车间质量检查工作的力度，更好的开展各项检查工作，防止出现漏检等有损公司声誉的情况发生特以此制度为依据人性化开展工作。
一.质检部人员应遵守公司的各项规章制度不得违反及破坏各车间的管理制度。工作期。
间佩戴质检臂章，统一地佩戴在左臂上。如有违反第一次提出警告，如有再犯给予50元经济处罚并开会通报批评。
二.检查人员行使自己的权力时不受外在条件制约影响，检查员有权向违反规定的部门。
和操作者开具罚款单。处理违反规定可直接下罚款单交主管领导签字后即可生效。检查人员违反规章制度于车间工人同样接受应得的处罚。
三.外协外购件检查员应按照本公司图纸和有关规定进行工作，检查员对进厂外协外购。
件应做到每件必检，发现不合格产品及时联系采购部进行调换，如发现大批不合格产品的情况必须汇报领导和总经理，对于给公司造成经济损失的采购员和供应商进行经济上的处罚。由于检查员在工作中疏忽大意造成出厂设备外观质量损毁公司形象的事故，处以20-100元经济处罚。工作中禁止与供应商发生利益关系，一经发现交予公司总经理处理。
四.焊接检查员对结构件及小件部分检查时应严格按照图纸检查，如图纸与实物不符应。
及时汇报主管领导各部门沟通得出整改措施。结构件完成后由车间班长进行报检，检查员对部件进行检查并画出不合格部位让车间操作者修改，检查员在工艺卡上盖章证明产品合格。对于不合格产品禁止盖章签字如有违犯一切后果由检查员自己负责。如有车间操作者违反检查制度对画出不合格部位不进行修改者，第一次提出警告并令其整改如有再犯者处以20-100元经济处罚并通报批评。质检人员由于疏忽漏检者第一次给予警告，如有再犯处以20-100元经济处罚并通报批评。
五.铆工检查员检查时应严格按照起重机制造标准和图纸给出的标准进行检查，如图纸。
与实物出现不符或不合理应及时汇报主管领导各部门沟通解决。车间班长报检进行报检，检查员对其进行检查对不合格项目进行告知令其整改，合格后在工艺卡上盖章。对于不合格产品禁止盖章签字如有违犯一切后果由检查员自己负责。如有车间操作者违反检查制度对不合格部位不进行修改者，第一次提出警告并令其整改如有再犯者处以20-100元经济处罚并通报批评。质检人员由于疏忽漏检者第一次给予警告，如有再犯处以20-100元经济处罚并通报批评。
六.机加检查员检查时应严格按照图纸检查，如图纸与实物不符应及时汇报主管领导各。
部门沟通得出整改措施。检查员做到每件必检不允许不合格部件组装到设备上。发现不合格品标记并告知操作者让其整改，合格后在工艺卡上盖章。对于不合格产品禁止盖章签字如有违犯一切后果由检查员自己负责。如有车间操作者违反检查制度对不合格部位不进行修改者，第一次提出警告并令其整改如有再犯者处以20-100元经济处罚并通报批评。质检人员由于疏忽漏检者第一次给予警告，如有再犯处以20-100元经济处罚并通报批评。
七.装箱检查员装箱检查应按照技术部下发的装箱单进行点检发运。检查员做到每台设。
备必须亲自装箱检查，点件完成后由安装人员现场进行清点。如果安装人员不在场由检查员和装箱人员进行装箱。严令禁止多装和丢落部件。如安装部门让多带零部件必须由总经理或车间生产厂长和质检部负责人签章检查员才允许装箱发运。质检人员由于疏忽多装和丢落部件的现象第一次给予警告，如有再犯处以20-100元经济处罚并通报批评。
八.除锈喷漆检查员检查按照起重机制造标准和规定进行工作，外观质量是企业的形象。
以50-100元经济处罚，对于情节严重的处以200元经济处罚并通报批评。质检人员由于疏忽漏检者第一次给予警告，如有再犯处以50-100元经济处罚并通报批评。
九.无损检测检查员检查焊缝时严格按照起重机无损检测标准规定执行，无损检测属于。
起重机安全问题责任重大，不允许个人或者单位部门干预。检查员严格按照标准规定操作，不允许漏检失误，车间操作者工作结束后应及时报检探伤，对于不合格焊缝令其整改，整改后进行复检合格后签字盖章生效。对于不合格部位操作者不采取措施整改隐瞒不报者一经查出给予100-200元经济处罚并承担一切后果。如检查员有疏忽漏检的行为，所有的责任有检查员自己承担。
十.车间总检检查工作无定期的到现场临时抽检，发现问题及时给出处理意见。监督检。
查员日常工作，有权利处罚检查员和操作者。每台设备检验记录都要亲自过目，对于检查员提出的异议给予解答。总检受检查员和车间工人监督，如有欺上瞒下隐藏事实真相现象发生，一经查出给予100-200元经济处罚同时通报批评，情节严重的交予公司总经理处理。
十一.公司鼓励有责任心的员工，车间操作班组能够主动遵守质量检查规定，并且在一。
个季度内无质量事故质检部在罚没资金内取出部分奖金给予奖励以激励员工积极性。质检部人员在工作中及时发现错误并能及时上报解决挽回公司经济损失的情况下，按照挽回公司经济损失的2%对个人奖励。
质量检查部。
二零一一年七月二十日。
水质检测化验室管理制度
1、化验室内使用的化学试剂应有专人保管，分类存放，并定期检查使用及保管情况。
2、加强对剧毒、易燃、易爆物品、放射源及贵重物品的管理将其放在远离实验室的阴凉通风处。凡属危险品必须专人保管。剧毒药品或试剂应存储于保险柜中。要严格领用手续，随用随领，严格控制领用量，并做好使用记录，不准在化验室内任意存放。
3、取用化学试剂的器皿应洗涤干净，分开使用。倒出的化学试剂不准倒回，以免沾污。
4、使用易燃、易爆和剧毒化学试剂要先了解其物理性质，再遵守有关规定进行操作。
5、配制各种试液和标准溶液必须严格遵守操作规程，配完后立即贴上标签，以免拿错用错，不得使用过期试剂。
6、挥发性强的试剂必须在通风橱内取用。使用挥发性强的有机溶剂时要注意避免与明火接触。
7、纯度不符合要求的试剂，必须经提纯后再用。
质检部各岗位职责日常管理制度
一、质检部主要工作内容。
1、负责组建公司质量管理体系，推动公司iso9000质量管理体系的运行；
2、负责制定原材料、外协件、制程、半成品、成品的检验规范；
3、负责原材料、外协件、半成品、成品入库前检验；
4、负责生产过程的质量控制及监督；
5、负责计量和质量监测仪器的全面管理；
6、负责对不合格品的判定、处置和分析，对纠正和预防措施的监督；
7、负责竣工资料的制作；
8、负责收集产品质量信息，建立和保存各种质量技术和检验记录，进行数据统计和分析；
9、负责对研发的新产品进行检验，提出问题点并跟踪解决的结果；
10、负责定期分析与质量目标的差异，并提出相应对策；
2、负责建立、健全部门管理制度，公平执行奖惩与考核；
3、负责建立和完善质量保证体系，确保产品质量的稳定提高；
4、负责公司质量事故的处理，根据公司的《质量责任追究管理办法》进行；
专业资料。
7、负责完成上级安排的其他工作。
2、负责厂内总装、外协制作产品的质量管理；
3、负责为质检员提供相应的检验标准和方法；
4、负责制作指导质检员完成各工序产品的《检验标准》制作；
5、负责完成质检部主管安排的其他工作;6、负责制定《项目质量策划》。
1、严格执行国家、地方的各项法律、法规及公司与部门管理制度；
3、负责根据《报检单》进行的质检工作；
4、负责编制、修改有关生产材料、外购件的《检验标准》；
5、负责完成部门主管交办的其它事项。
2、负责下料车间生产的零部件的质检工作；
5、负责根据《报检单》进行的质检工作；
专业资料。
6、负责编制、修改《下料检验标准》；
7、负责完成部门主任交办的其它事项。
2、负责对机加及机加外协加工件的质检工作；
3、根据生产计划对机加生产中的首件产品进行质量检验；
4、负责对机加生产过程中的在制产品抽样质检；
5、负责对机加生产的成品进行质检；
6、编制、修改相关机加《检验标准》；
7、负责完成部门主任交办的其它事项。
2、负责对公司结构车间生产的零部件的检验；
3、负责编制、修改《结构件检验标准》；
4、负责完成部门主任交办的其它事项。
3、负责对整机的检验工作；
专业资料。
4、负责编制、修改《总装检验标准》；
5、负责完成部门主任交办的其它事项。
2、负责对公司涂装车间进行的涂装产品的检验；
3、负责编制、修改《涂装检验标准》；
4、负责完成部门主任交办的其它事项。
2、负责对外协厂家生产半成品、成品的检验；
3、负责及时反馈外协产品质量问题；
4、负责制定外协产品不合格品整改意见；
5、负责完成部门主任交办的其它事项。
十一、资料员岗位职责。
2、负责《产品竣工资料》的制作；
3、负责质量相关原始数据的收集工作；4、负责量检具、设备的定期校验工作；
5、负责部门考勤管理；
专业资料。
6、负责部门办公用品、检验工具的报采工作；
7、负责产地证、商检的办理工作；
9、负责公司制造许可证新产品增项的网上申请工作；
10、负责完成部门主任交办的其它事项。
2、负责监督质量管理体系文件的实施，并定期组织对其进行修订，保证其有效运行；
3、负责公司年度质量目标的编制和分解的组织工作；
4、负责公司管理评审的组织工作；
5、负责按照部门策划的要求，编写年度内审计划，并经批准后，按照内审程序组织实施；
6、负责质量管理体系外审的对接和组织工作，并督促相关部门外审不符合项的关闭工作；
7、负责质量管理体系认证证书的管理及其更新工作；
8、负责组织内审员培训的工作；
专业资料。
11、负责完成部门主任交办的其它事项。
一、目的规范质检部内部管理工作，确保内部管理高效有序，为生产、营销提供高效优质的服务。
二、适用范围。
三、内容：
2、按时上下班，不能提前下班或吃饭，上班不能迟到；
4、质检员监督生产过程中各质量记录要确保规范性、真实性并及时归档；
5、质检员要严格按照公司质量管理体系的要求对各种原辅料、外购件、零部件、半成品、成品等进行检测，并及时给出检验结果，对生产进行指导。
6、严格按照原辅料质量验收标准对采购的原辅料进行验收，认真填好原辅料验收记录。若检验出差错导致不合格原辅材料进厂，将予以通告批评。
专业资料。
10、积极主动与部门内部或相关部门保持良好的信息沟通；
11、坚持以数据和事实为根本出发点的质量管理思路，工作力求公平、公正、公开，对事不对人，在工作过程中敢于坚持原则，勇于维护公司利益和本部门工作立场。
12、质检部每位员工都要加强对质量管理技能和各项分析检测技能的学习，提高自身综合素质，确保监管和分析结果的准确性，以便及时对生产过程进行正确的指导。
14、每周五下午下班前将本周所发现的质量问题整理汇总并提交至资料员处；
16、每日部门早会由各质检组组长做工作汇报；
第三章质量工作流程。
一、输入阶段。
专业资料。
技术图纸、工艺文件下发至资料员处，由资料员转发至部门所有成员。
二、策划阶段。
由质量工程师根据技术图纸、工艺文件、国家及行业相关标准制定《xx项目质量策划书》。
三、任务分解阶段。
由部门主管主持召开《xx项目质检分工交底会》，着重讲解各工序质量控制点，确保各质量控制点得到有效的控制；由质量工程师将检验任务分配至各检验班组。
四、质检实施阶段。
质检实施阶段由三个步奏组成：报检检验、日常巡查检验及外协质量监督检验。
1、报检检验工作流程。
1.1生产人员填写《报检单》并提交至相应工序质检员处；
1.2质检员根据《检验标准》进行检验。
1.3若产品合格，则由承办质检填写相应检验记录，工件进入下道工序流转；
1.4若产品不合格，则进入《不合格品控制程序》进行处置。
2、日常巡查检验工作流程。
2.1在质检员对金加工及下料车间所生产的零部件进行检验时，应进行首末件检验；
2.3若产品合格，则填写《每日巡检记录》，工件进入下道工序流转；
2.4若产品不合格，则进入《不合格品控制程序》进行处置。
3、外协质量监督检验。
外协产品的质量监督检验按《外协质量监督检验管理办法》执行。
五、输出阶段。
2、质量管理工程师根据资料员提供的质量相关数据进行质量月度、季度、年度质量分析，形成《质量分析报告》。
专业资料。
质检员管理制度
仓管员;主要负责商品的收货及发货，及时做好商品日记账，能做到商品与日记账相符，受到客户与公司领导认可.
离职原因：
合同期满。
教育背景。
毕业院校：
广州市侨光财经成人中专。
最高学历：
中专。
毕业日期：
所学专业一：
财务会计。
所学专业二：
受教育培训经历：
学校（机构）。
专业。
获得证书。
证书编号。
广州市侨光财经成人中专。
财务会计。
中专。
语言能力。
外语：
英语较差。
国语水平：
一般。
粤语水平：
良好。
工作能力及其他专长。
的工作经验,其中有出纳工作经验,熟悉财务的相关知识及日常的账务处理.及办公软件的应用.具有良好的职业操守,对外办事能力(工商税务等工作)以及一般纳税人的操作流程.
详细个人自传。
个人联系方式。
通讯地址：
联系电话：
158xxxxxxxxxxx。
家庭电话：
手机：
qq号码：
电子邮件：
个人主页：
质检科人员管理制度
为验证采购物料、生产过程半成品、成品质量，确保只有合格物料才投入生产，合格半成品者能流入下个生产环节，合格的成品才能入库或销售出厂，预防和控制不合格品的出现，根据国家有关法规和本公司实际，特制订本制度。
一、职责范围
质检科是检验和试验的归口管理部门，负责产品质量形成全过程的检验和试验。
二、工作程序
1、质检科负责编制并实施质量检验计划。
2、质检科在质量负责人的指导下，独立行使质量判定权，对因错检、漏检、错判、不及时及其他违背有关检验规定产生不良后果负责。
三、检验内容
本制度规定了本厂外购材料的检验要求，适用于本厂进货检验的控制。
（一）进货检验和试验
1、检验范围
对采购物料进行检验，保证只有合格物品才能投入使用或加工，预防和控制不合格物料流入生产加工环节。
2、职责
（1）质管科负责进厂原辅料、包装物的检验、验证。
（2）供应科和有关科室予以配合
3、工作程序
（1）外购货物进厂，由供应科、仓库管-理-员通知质检科进行检验，并对其数量、规格品种做好登记。质检科依据相应检验标准实施进货检验。由原材料检验员按标准和检验规程抽样。检验合格方可办理入库手续。
（3）由仓库保管员负责核对并检查到货规格、数量、是否与发货单和本公厂采购合同一致，有无运输损害，验证无误后，办理入库手续。
（4）质检科根据检验结果，出具检验报告，由检验人员填写完整，明确判定合格与否。检验报告经质检科科长签字后有效。
（5）检验报告送相关部门，仓库据此办理入库手续对不合格品，仓库不予入库，不允许投入生产使用（让步接收物料除外）。对特殊情况下，先入库，后检验的物品，仓库要做出待检标识，经检验合格后方可办理入库手续。不合格品按《不合格品管理制度》规定进行处置。
（6）本厂不具备检验条件的我购物品，供应科负责索取质量证明及使用指南等有效文件，作为进货验证依据。
4、相关文件
（1）检验计划。
（2）不合格品管理制度。
（3）原辅料、包装物质量验收标准。
（二）生产过程检验和试验程序
对生产过程中半成品进行检验，确保只有符合要求的半成品，才能转入下一工序。
1、检验范围
本规程规定了生产过程中半成品检验的控制要求，适用于本厂生产过程检验和试验。
2、职责
（1）质检科负责半成品检验和试验的控制。
（2）各生产车间予以配合。
3、工作程序
（1）过程检验包括解冻、清洗、腌制、烘烤、冷却、包装等车间各生产工序中半成品的检验。由各车间按检验计划要求，由检验人员按取样规则进行现场取样检验。
（2）半成品的检验由质检科质检员按检验计划和检验规程执行。
（3）在所要求的检验未完成或检验不符合，生产车间不得将被检验产品流出本工序，特殊情况，经批准后可将产品例外处理，但该产品仍要检验，若检验不合格，按《不合格产品管理制度》处置。
（4）设备容器清理后的卫生指标检验，按《检验计划》的有关要求进行。
（5）对检验发现的不合格品，由质检科做好标识和记录，并按《不合格品管理制度》进行评审和自置。
（6）各种检验报告由质检科报送相关车间和人员，并做好检验记录的保存。
4、相关文件
（1）检验计划
（2）不合格品管理制度
（3）半成品质量标准
（4）检验规程
5、质量记录
对生产过程的半成品、产成品记录检验报告。
（三）成品检验和试验程序
对成品进行规定的检验和试验，是为了保证只有检验合格的产品才能出厂销售。
1、检验范围
本规程规定了成品检验或试验的控制要求，适用于本厂的成品检验。
2、职责
（1）质检科负责成品的检验和试验。
（2）车间、成品库予以配合。
3、工作程序
（1）成品的检查和试验必须在所有规定的进货检验、过程半成品检验均已完成，结果满足规定要求后才能进行。
（3）检验人员每天对产品的感官质量进行巡回检查，并做好巡检记录，将发现的质量问题及时报告生产车间，杜绝因漏检而出现的质量问题。
（4）成品检验后，质检科应及时将检验报告报送有关部门和人员。不合格产品按照《不合格品管制度》执行。
（5）只有检验计划中规定的各项检验都已完成，有关检验结果符合要求，数据、文件都得到审批认可后，产品才能发出。
4、相关文件
（1）检验计划。
（2）不合格品管理制度。
（3）产品标准。
5、有关质量记录
（1）成品检验报告。
（2）质量合格通知单（合格证）。
“质检”在管理中有着不可替代的作用，有效的质检工作可以使企业上下形成一种竞争力，提高员工的进取动力。
通常情况下，餐饮企业会给予质检人员相关的权力，但有的质检人员拿到这把尚方宝剑后，不仅没有发挥好“剑”的作用，反而把整个餐厅搅得乌烟瘴气，工作中不讲方法，检查中不论事实依据，弄得餐厅上下到处充满了火药味，管理人员不想干了，员工也纷纷要辞职。更有甚者，经过这些质检人员的质检，服务质量下滑了，管理水平下降了，工作开展不下去时，质检人员反而来了情绪，说各部门不配合自己的工作，老总支持力度不够等等。
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在实践中我们发现，大多数餐饮企业都有很好的质检模式，质检体系、质检制度等一应俱全。为什么还会出现上述情况？事实上，不是员工不配合，也不是体系的问题，更不是老总是否支持的问题，而是质检人员不懂沟通，不会处事，方法欠妥的问题。
那么，作为餐饮企业的质检人员，如何把“刚”和“柔”的技巧运用到质检工作中去呢？笔者总结了以下五个原则：
尊重在先 批评在后
我曾遇到过这样一位质检人员，他在批评人时，从来都不分场合。有一天，当他巡视餐厅时，看到地面上有一滩水，于是气势汹汹地来到正在开班前会的经理面前，大声吼道：“你这经理是怎么当的，现在都几点了，卫生都还没有打扫干净，你们这么多人是干什么吃的。”在几十位员工面前受到如此的批评，经理气得干瞪眼，扭头就走了，直接将质检员投诉到老总那里。最后，老总出面协调才了事。人都有一个特点：好面子。很多事实证明，只要你让对方有了面子，什么事情都好商量。一旦你让对方没了面子，能接受的事情也不会答应。经理需要面子，员工需要面子。不要老摆架子、打官腔，用质检人员的权力去压制大家。
有人说，质检工作就是得罪人的工作，我不赞同这个观点。只要尊重做到了，谈何得罪？大家都知道你是“对事”而不是“对人”。有的`质检人员年龄不大，专业不强，却在检查工作时老是用命令的口气与经理、主管讲话，他们心里能舒服吗？所以，只有先把尊重做到了，批评也好，要求也罢，大家才能接受。
沟通在先 处罚在后
餐企质检是一项专业性很强的工作，如果沟通做不好，质检人员很容易遭到同事的排斥，甚至冷眼相对。在西安的一家餐厅里，我亲眼见过这样一位质检主管，身上随时都带着厚厚一本处罚单，走到罚到，开处罚单甚至成为他的爱好，员工聊天罚，工装有污迹罚，哼小调罚……最终罚得员工们垂头丧气，士气低落。这位质检人员只知道硬生生的照制度办事，从不提前与员工以及管理人员沟通，经常是员工被罚了，其直接上级还不知道。当问及为何要这么处理时，质检人员还振振有词地表示，酒店制度就是这么规定的，他并没有错。
质检中如果只会天天查、天天罚，不进行沟通，势必会造成员工怨声载道，最终无法实现质量管理的预期目的。因此，质检人员要抱着帮助部门发现问题、解决问题的态度，多与该部门管理人员沟通，正确对待员工过错。处罚不是目的，目的是避免犯错。作为职能部门要进行正确的帮助和指导，使其真正认识到错误后再进行适当的处罚。总之，要做到严格但不苛刻、严肃但不失热情；要严得有理，严得让员工能够接受。
教育在先 检查在后
如成都一新开酒店，开业前制定了大量的制度、规定及标准，但由于赶时间开业，在员工培训没到位，管理流程没理顺，员工业务不熟，全员上下思想不一致，员工在制度、规定、标准不清楚的情况下就开始了质检工作，结果是问题越查越多。
因此，要想质检出效果，就一定要先教而后查，查之前要把质检的要求和标准向员工及管理人员进行宣传、教育和培训。俗话说：先说断后不乱，这样员工才能对检出的问题心服口服，不至于产生怨气。不要前期工作还没做就开始去指责员工。
另外，检查中对小问题可以通过委婉的提醒和规劝来达到整改的目的。人们常说：没有功劳也有苦劳，人非圣贤，孰能无过。餐饮企业是一盘棋，既要搞好质检工作，还要保证员工的积极性不受打击，这是质检部与各部门之间密切配合、相互理解和支持的一门学问。
多用柔道 少用硬攻
质检中，如果运用不好“刚”与“柔”、“进”与“退”的技巧，质检人员的工作往往会受到被检查部门及人员无形的抵制，尽管餐饮企业有规定要求无条件服从，但是这种表面上的服从很难起到长期的作用 。因此，对犯错误的员工及部门在不同的情况下要采取不同的措施。
比如，当质检人员巡视时发现一名员工在偷食客人吃剩的食物，对比，第一种处理方式是直接把这件事写在质检报告里，在全餐厅通报并公布；第二种处理方法是告诉他的领班，并请领班处理。两种不同的处理方式，最后的结果是截然不同的。如果采取第一种方式，员工不仅会对你的处理很不满，以后还会跟你较劲，产生一种逆反的心态，继续犯同样的错误。因为这种事情和仪容仪表不合格、卫生没做好还不一样，员工会认为偷吃客人剩下的东西很丢人，所以这类违规违纪不适合公开批评和公开处理。而采用第二种方式处理呢，该员工不仅会服从你的处理，同时还会感谢你给了他一次改过的机会，以后会更加遵守制度规定，更好的努力工作。
先当交-警 后当巡警
在酒店业，几乎每家餐饮企业都规定“员工不准带着情绪上班”，企业做出规定了员工真的就没有情绪了吗？事实证明，带着情绪上班，带着情绪犯错的员工大有人在。我在广州工作时有这样一个案例：有个包间服务员中午被客人投诉其服务不好，态度差，要求更换服务员，正好被质检人员撞见，质检人员不问青红皂白给予了严肃批评，还按企业规定对该员工处以50元的罚款。如果就这样真把问题彻底解决了,那也算可以，可到了晚上该员工再次被投诉，原因何在？我得知这个消息后，立即找这位员工面谈，原来该员工与同事之间的关系不好，又经常受到其上司有意或无意的辱骂，所以导致其心情很郁闷，上班心不在焉，注意力不集中，不能主动为顾客提供服务，最终被多次投诉。找到了病因，经过疏通和协调后，该员工之后再也没被投诉过。
从上述案例中我们可以看出疏通的重要性。交-警的职责之一是疏散交通，而巡警的职责之一是捉拿违法乱纪分子。因此，质检人员必须打消巡警的念头，别老把自己当成巡警，不要一旦抓到员工把柄，就用审问的眼光和员工交流，也别把员工当成犯人来审。
质检员管理制度
1、负责施工过程的质量控制与监督;并制定质量控制计划。
2、负责按图复核,对项目施工工序质量的把关验收。
3、日常质量工作的检查,做好影像资料保存,负责施工日记记录。
4、负责隐蔽工程预检的申报;办理和甲方、监理、混凝土公司混凝土计划申报工作。
5、负责质量评定(包括自检资料检查记录)、质量整改的签发工作。
6、负责建立主要材料设备台帐,建立材料标识牌和不合格品控制台帐。
7、执行质量检查计划,完善质量检查资料。
8、参加进场主要材料的验收,对不符合质量标准的材料坚决要求退场,并协助办理相关手续。
9、负责内外劳班组月度货币工资的'质量审核工作。
10、做好业主、监理协调相关工作。
工作标准。
1、熟悉工程施工图纸及规范、严把质量关,认真核查隐蔽工程并及时报验;。
2、加强施工过程工序及质量控制,在施工过程中及时发现问题和解决问题,。
确保一次成优。
3、做好工程隐蔽验收的及时申报,并及时做好质量评定。
4、质量检查记录填写正确,定期整理,保管有序,符合主管部门检查及档案管理要求。
5、质量问题整改条理清楚,措施明确,并有整改要求和时间。
6、材料标识牌齐全,台帐全面,真实。/。
7、质量信息统计资料要及时、准确,并及时反馈。
8、严格执行贯标程序,对进场材料的验收严格、及时,对不符合质量标准的材料坚决要求退场。
公司质检管理制度
规范、统一执行公司各项管理制度,监督各项工作,增强员工服务意识,提高工作效率及服务质量。
二、适用范围
公司职能部门及各项目管理处,根据公司各项规章制度及各项目管理处内部的管理制度,对工作规范、工作程序进行监督、检查。
三、质检的种类
日检:《质检工作记录表》 《质检日报汇总表》
月检:《月检工作汇总》 《不合格报告》
季检:《季度检查表》 《不合格报告》
四、质检结果跟踪验证
1、数据分析
《纠正措施报告》《预防措施报告》
2、再次验证
检查整改再检查的循环体系
3、自检、互检相互结合;质检和培训相结合
五、质检处罚依据
质检处罚依据
奖励条款
1、关心公司和部门的工作,提出合理化建议和意见,起到促进工作的作用;
2、修旧利废、节能降耗、节约经费和物品者;
3、本职工作完成突出、超额完成工作任务者;
4、及时发现和排除事故隐患,避免产生不良后果者;
5、拾金不昧、助人为乐,该公司争得荣誉者;
6、发现和批评不良行为,主持正义、维护公司利益者;
7、采用科学的管理方法,对提高经济效益和管理水平做出成绩者;
8、认真履行职责,作好本职工作,受到业主表扬者;
9、其他应予通报表扬的优良行为者。
11、努力钻研专业技术,工作质量好、效率高,在服务质量
12、设备维保、安全保障等工作中做出提出贡献者;
14、分管工作完成突出,成绩显著者;
15、在制止重大责任事故等方面做出突出贡献者;
16、严以律己、廉洁奉公、节约经费、节省开支、革新挖潜等方面做出突出贡献者;
17、坚持原则、不徇私情,敢于批评坏人坏事,敢于大胆管理,维护公司利益者;
行为规范
1、工作时间应着工装并佩戴胸牌、着装整齐;
2、未经上级领导批准,工作时间禁止穿工服离开厂区;
3、禁止在禁烟区(办公室、各机房、公共区域)吸烟或乱丢杂物;
4、上班时禁止互相争吵,影响工作;
6、工作时间禁止大声说笑、追随打闹、勾肩搭背、吹口哨;
7、未注意节约用水、电,爱护公共设施、工具、设备器材等;
8、在厂区内遇到上级领导未主动问好;
9、禁止随地吐痰,乱扔废弃物;
10、禁止在办公区域摆放私人物品;
14、禁止私自带领亲朋好友进入厂区(宿舍内)洗澡、参观等。
仪容仪表
1、工作时间一律着工装,且规范;
2、胸卡统一佩带在左胸前;
3、工装保持干净整洁,不得有明显污迹;
4、男员工头发不过耳及衣领;
5、女员工不可化浓妆,保持面部、手部的干净;
6、不得留长指甲(特别是前台人员)不得涂深色指甲油
7、不可佩带过多的饰物,特别是前台人员;
8、工作时间禁止使用办公电话打私人电话,禁止长时间占用电话线路。
交接班、值班
1、各个工作岗位严格按照交接手续进行交接;(适用于各岗)
2、值班人员除了解决一些突发事情以外,还需对各个工作岗位进行巡视检查,对不符合工作标准及要求的行为要给予批评纠正,直接进行相关处罚;(只适用于值班经理岗)
3、值班人员,除必须亲自解决的问题,其他时间一律不准离开值班电话;(适用于各岗)
4、值班人员,如工作需要离开岗位时,须有公司其他人员代替值班人员接听电话;(适用于各岗)
5、接班人未到岗之前,值班、当班人员不得离开工作岗位;(适用于各岗)
6、当班人必须做好有关事宜的.交接,以确保事故处理的连续性;(适用于各岗)
7、交接班记录必须有双方的签字。(适用于各岗)
巡视要求
1、各部门要建立巡视路线图,并且要有巡视记录;
3、各部门规定好每天或每周的巡视次数,巡视人不得抄写或虚造巡视记录;
4、巡视人的主管负责人须每周对巡视人的巡视情况做抽查。
劳动纪律
1、禁止无故迟到、早退,不按公司考勤制度请假;
2、禁止工作期间吃零食,不按规定时间用餐;
3、禁止工作期间翻阅与工作无关的书刊、报纸;
4、禁止工作期间不按要求乘坐货梯,使用客用卫生间及其它客用设施;
5、不遵守公司规定的作息时间;
6、禁止非当班时间内私自在园区内逗留、游逛;
7、禁止当班时间不坚守岗位,脱岗、窜岗;
8、非公事或上级批准,禁止私自带他人在公司宿舍内留宿;
9、禁止委托他人或替他人打卡;
10、禁止工作时间办理其它与工作无关的事情;
11、禁止上班时间利用公司电脑玩游戏,听音乐、听录音机等;
12、禁止将公司用具、工具带回家使用;
13、禁止在园区内骑自行车;
14、禁止使用为业主提供的任何物品;
15、禁止着工服回家;
16、公司统一培训要求准时参加,禁止培训期间早退;
17、禁止下班后在园区内逗留,并且禁止出入各办公场所。
工作态度
1、工作态度不端正,因个人情绪及琐碎小事影响工作;
2、因工作不负责任或失误,引起业户投诉;
3、因工作态度差,消极怠工、未按时完成工作;
5、要求业主或客人为自己求情开脱者;
6、见到业主有困难不相助,造成不良影响者;
7、拒绝执行公司有关规定,拒绝服从管理无理取闹,不按正常程序标准工作;
8、禁止非工作需要擅自去业主家中者;
9、不认真履行岗位职责,出现问题不及时处理者;
10、工作完成或中途暂停应做到活完料净场地清;
11、工作态度不积极,扰乱公司正常的工作秩序。
严重违纪
1.利用工作职权收赂等,将公司财物千元以上据为己有者;
3.不按工作标准操作,导致业主严重投诉或造成经济损失;
4.搬弄是非,煽动员工不满情绪,聚众闹事者;
5.蓄意破坏公共财物或业主财产达千元以上者;
6.有偷窃、xxxx、流氓行为,给公司造成恶劣影响;
7.遇到事件退缩、玩忽职守造成经济损失或意外事故;
8.故意刁难业主、客人,给公司造成不良影响;
9.未经允许,从事第二职业;
10.打架斗殴、态度恶劣,不接受批评教育;
11.利用职权,隐上瞒下、打击报复公报私仇;
12.不如实汇报问题,隐瞒事实真相;
13.下班后在园区内逗留,并在办公区域内喝酒者;
14.同业主发生争执,出言不逊,给公司造成影响者;
15.私自收藏小费或业主的赠品不上交者;
16.泄露机密或编造、传播有损于公司利益的谣言;
17.违反国家法律、财经纪律,给国家和公司造成损失。
公司质检管理制度
为了确保公司各项工作能围绕工作目标有序、正常开展,确保部门职能、岗位职责以及工作计划有效执行落实,及时发现、解决工作存在问题,有效实施考核,特制定本质检管理制度。
一、成立质检小组,组长及成员如下:
(一)、质检小组机构
1、组长:z
2、执行副组长:z
3、职能副组长:z
4、成员:各部门负责人/经理(z)
5、质检小组下设常务办公室,主任:z
(二)、质检小组主要工作内容及职责
1、质检小组主要工作内容:对公司各职能工作范围、工作计划及各项经营管理服务工作执行情况与质量进行检查,包括:人事行政、财务管理、招商管理、营销策划、商场营运服务、it、工程管理、安全管理、清洁卫生、环境绿化、客户关系、各项费用收缴、投诉处理等内容进行检查,及时发现各项工作存在问题,提出解决措施并要求予以落实解决,有效进行考核评估,以及根据实际运作情况或公司领导指示进行专项质检。
2、组长主要职责:统筹、审批、签发质检工作制度及质检工作表;
7、常务办公室助理主要职责:负责质检工作的记录、督办、汇总统计、存档工作。
二、质检形式及时间安排
(一)、常规质检
由质检小组全体成员对公司各业务范畴工作进行全面质检,每周一次,具体日期由常务办公室通知质检小组全体成员,质检安排如下:
1、质检小组检查场内各项工作;
2、质检专题会,分析并议决质检所存在问题的处理。
(二)、专项质检
对重点工作、严重影响公司运作的典型情况,或总经理、董事长指示,进行专项质检。具体质检时间、参与成员视具体专项内容,由执行副组长提出报组长批示后另行通知。
三、质检工作要求
1、由质检小组助理负责对质检工作进行记录汇总交由主任审核,于质检次日形成质检报告报执行副组长审签意见后,呈报总经理签发执行。常务办公室须及时下发至各相关责任部门及人员,各相关责任部门负责人须及时组织人员对质检报告存在问题按要求进行整改,并须将执行落实情况及时反馈至常务办公室。同时,常务办公室主任须及时跟进、督办、反馈质检存在问题的整改、落实情况。
2、质检工作的整改、落实情况将作为绩效考核的重要依据。
3、质检小组成员应依时参加质检,如有特殊情况无法参加应提前向执行副组长请示。
五、本制度自签发之日起试行。
附:《质检工作表》
质检工作表
质检形式:质检时间:年月日
序号
受检范围不合格事项原因分析整改措施整改期限责任人整改结果复验人
执行副组长
组长审批
审核意见
检查人
质检化验安全管理制度
1、全面贯彻“安全第一，预防为主，综合治理，总体推进”的方针，抓紧抓好质检中心的安全生产，防患于未然，确保每一位职工的人身安全和健康。时时教育职工，利用班前会的时间学习安全知识，提高职工自身的安全意识，增强职工的自我保护能力，切实做到“安全为生产、生产必须安全”把安全管理工作放到首位。
2、化验人员必须认真学习化验操作规程和有关的安全技术规程，了解仪器设备的性能及操作中可能发生事故的.原因，掌握预防和处理事故的方法。
3、在进行危险性操作时，如危险物料的现场取样，易燃易爆物的处理，加热易燃易爆物，焚烧费液，使用极毒物质等均应有第二者陪伴。陪伴者应能清楚地看到操作地点，并观察操作的全过程。
4、化验室严禁喧哗打闹，保持化验室秩序井然，工作时应穿工作服，长头发要扎起来戴上帽子，不能光着脚或穿着拖鞋进实验室，不能穿着工作服到食堂等公共场所；进行有危险性工作时要配戴防护用具，如防护眼睛，防护手套，防护口罩，甚至是防护面具等。
5、当班工作完成时，应检查电、水、汽、窗等后锁门。
6、化验室闲人免进，严禁无关人员在实验室久留，并严禁化验人员在化验室干与化验无关的事。
7、化验人员应具有安全用电、防火防爆、灭火、预防中毒及中毒救护等基本安全常识。
一、岗位制度1、工作热情有礼，待人和气，能与各部门融洽相处，合作共事，保持良好沟通。
2、、服从上级管理安排，有效指导分级式按厂内控制标准对产品进行质量检验，保证产品质量。
3、合理安排下属抽检工作，协助各部门做好质量跟踪工作，并协助好上下级、同级之间的关系，对线上出现的问题必须按层次通知到位，有效控制好投诉率的上升。
4、能调动下属的工作积极性，配合上级，同事做好各项工作，并按时、按质、按量完成工作任务。
5、抓好现场管理，负责好辖区内工作安排，做好连接、贯穿上传下达工作，对加班、班后工作严格监督，既要保证效率，更要保证质量。
6、每天提前15分钟上班，巡视车间全方位状况，了解产品质量与员工动向，做好当天工作计划安排，禁止上班时间做工作无关的事，对辖区内不良行为必须及时制止解决。
7、准时参加厂部、车间相关会议及培训工作，并做好宣导贯彻工作。
8、工作期间禁止有长时间手机关机或不接听电话行为，请假必须提前一天办理好书面手续，在质量异常或车间工作安排未到位时，禁止。
9、督促员工做好安全生产工作，穿着整齐，禁止上班时间穿凉鞋、拖鞋、短裤、短裙、并做好下属的形象管理。
10、对车间的管理考核必须有标准必依，按标准执行，做到事事有人负责。
二、考勤制度
1、认真做好员工的考勤记录，并每月公布于车间。
2、迟到早退扣罚规定。a、上下班迟到、早退、旷工按厂制度扣罚。b、培训、会议、迟到10分钟内5元/次，20分钟内10元/次，缺席30元/次。
3、对车间临时加班任务必须配合完成，否则视为抗拒工作安排，扣罚50元/次。
三、培训制度
1、关于做好培训计划。
1)技术知识的培训《根据员工所从事的工作来进行定时、定位培训》。
2)工作技能培训《操作技能、管理技能、沟通技能》。
3)品质意识，效益意识培训《树立品质第一的思想》。
4)安全生产培训。
2、按计划进行培训。
3、保存行为记录(受教育程度，培训技能和经验)。
半成品质检的现场管理及配合力度
1.做好人员的安排及调配管理。
2.做好场地计划及摆放规范化管理。
3.做好现场纪律及安全生产管理。
4.对产品做到勤抽检、勤分析、进行全方位质量跟踪。
5.合理安排下属抽检工作，指导分级工按厂内控制标准，对产品质量进行分级，并做好标识。
6.记录好当班缺陷名称数据一定要真实准确。
7.填写报表时一定要清楚反应出本班的质量情况。
8.定时检测好所有量具(变形尺、长尺、圈尺、塞尺)。
9.做好转编号记录，并且记录到时车间要求的记录本上。
10.做好交接-班工作。
11.做好现场“7s”管理，(安全、整理、整顿、清洁、清扫、素养、节约)。
质检岗位职责
1.厚度检测，每小时一次(600砖单双模各一件，800砖一件)。
2.尺码检测，每小时一次(600砖左中右3件，800砖左右2件)。
3.裂纹、分层类检测，每班最少5次，每次800砖不少于50件，600砖每次不少于70件。
4.变形检测，每班不少于4次，每次600砖左中右3件，800砖左右(量底)2件，必要时量面。
质检员监督管理制度
1. 质检员取样必须对样品进行编号。样本要冷藏储运。
2. 质检员取样要填写取样记录单，记录单应由分店管理人员签字确认。
3. 质检员回实验室检测样本前应对样本进行拍照。
4. 质检员取样后要保证样本在3小时内到达实验室。
5. 实验结束，质检员应对样本进行拍照，并及时登记实验结果。
6. 实验结果出来后，如有不达标，应及时上报总经理和区域经理。
7. 月底对实验结果和照片进行汇总。
监督人员工作纪律和监督人员工作细则。
一、监督人员工作纪律
1. 监督人员经市质监部门授权由业主单位委派行使监督，受质监部门与业主双重领导，直接对业主负责。
2. 督人员必须坚持”公正、诚信、科学、求实”的宗旨。主动积极、勤奋刻苦、虚心谨慎地全心全意为工程建设服务。
3. 监督人员应加强自身思想建设，廉洁奉公，不谋私利。严禁以任何方式收受第三方任何形式的馈赠，自觉抵制不正之风，确保自身公正地位。
4. 监督人员不得向第三方推荐分包队伍和推销设备材料，更不准兼任第三方的实职或虚职（顾问）。
5. 监督人员应明确职责，摆正位置，顾全大局，实事求是。正确处理好建设单位、监理单位、施工单位、设计单位等各方的关系。
6. 监督人员应加强业务学习，熟读图纸规范及合同。常驻现场，坚守岗位，认真做好施工过程中的各项监督工作，确保监督工程优质、高效、安全及造价合理。凡因监督人员失职、失误造成损失的均须承担责任。
7. 监督人员必须坚持科学的工作态度，严格按国家规范、标准实施监督，以检查、试验、测量的数据为监督的主要依据。
8. 监督人员应加强组织纪律性，认真贯彻执行各项规章制度。做到内外有别，保守公司及建设单位的秘密。
按照业主单位的要求，虚心听取受监督单位的意见，及时总结经验教训，不断提高监督水平。
10. 监督人员有责任将本守则以文字方式传达各受监方，并请业主和各受监方配合监督。
二、监督人员工作细则
1． 监督进场各施工单位的`工程技术人员、施工机械、试验和检测仪器设备是否与标书承诺一致。
2． 审核各施工单位编织的施工组织设计的合理性。
3． 施工过程中要严格按规范要求控制施工，对施工过程中施行全过程、全方位、全天候的现场监控，对不合格工程要坚决做返工处理。
4． 底基层施工
4．1 底基层施工前对路基进行处理并压实，要求表面平整、坚实、无弹簧，无大的坑槽、高的土坎，底基层是一个结构层也是一个整平层，保证此层灰土最小厚度不小于15cm，整平后路拱基本达到路面设计要求，底基层石灰稳定土压实度要符合规范要求不小于93%。
4．2 底基层施工控制有高程、宽度、松铺厚度、含灰量、含水量、平整度、压实度，每一控制都需要测量或试验。
4．2．1 高程由松铺厚度来推算，宽度要用尺丈量，不小于设计宽度底基层宽8米，基层宽7.5米，下封层宽7米。
4．2．2 含灰量要依试验室检测数据为准，石灰剂量不足要及时加灰；含水量要求在碾压时不能太大或太小，试验室要经常检测含水量，碾压时的含水量应为最佳含水量略大于1%左右。
4．2．3 底基层的平整度要符合规范要求，对平整度达不到要求的不准终压，要在初压时观测平整度；压实度必须达到规范要求，碾压要一次碾压到位，不能压压停停，对压实度不符合要求的，要一直碾压到合格为止，对实在达不到规范要求的要查明原因，采取措施，使压实度满足规范要求。
4．2．4 土块要经粉碎，石灰要经过充分消解才能使用，未消解石灰必须剔除，配和比要按设计要求控制准确，路拌深度要达到底层，不准有夹层现象。
5． 基层施工
5.1 基层施工与底基层施工相同，要特别注意平整度、路拱和基层的养生工作，养生期一般为七天，养生期间表面要保持湿润，水量又不能太大，尽量禁止车辆通行。
5．2 其余各项要求与底基层相同。
6． 下封层施工
6． 1 基层养生期满后，应尽快铺洒下封层，施工时先对基层表面进行清扫，洒少量水，避免表面起扬尘。
6． 2 下封层施工必须在气温不低于15℃，且稳定上升，风速不大时进行喷洒，有雾或下雨不能施工，施工过程中注意油温，控制在130-1700c洒布在均匀，用油量相对较准确，洒布过程中发现有空白、缺边时，应立即补洒，有积聚时应予刮除，洒布后及时用碎石覆盖，碾压。
7．施工时的进度控制
7．1 根据施工单位提交的施工组织设计和每月（旬）计划完成量与实际完成量与以比较，对计划没有完成的，要找明原因，写出处理意见，如何在以后的时间内给补上来。
7．2 对施工不利的环节，要想办法解决，解决不了的要及时上报组长。
酒店质检部门管理制度
质检部负责酒吧的全面质量管理，根据《中华人民共和国国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《公共场所卫生管理办法》、《卫生监督条例》等以及有关管理规定，通过多种方式对各部门的硬件设施和服务质量进行检查、监督和指导，以全面提升质量管理水平，其质量管理内容主要包括：对各部门硬件设施及服务质量进行监督检查，对检查出的问题责令相关责任部门限期整改；协同处理宾客投诉；负责收集宾客信息反馈，了解酒吧服务中存在的问题，提出改进意见，与有关部门协商解决，堵塞服务漏洞；及时发现酒吧在管理中存在的问题，并提出整改意见，供领导决策；严格按照《酒吧员工奖惩条例》奖优罚劣，奖勤罚懒，对在日常工作中表现突出的员工或涌现出的好人好事提出奖励建议，上报批准，对部门或个人出现的严重过失，客观、公正、细致地将调查情况和处理建议以书面形式呈报；参与合格分供方的评价，监督酒店合格分供方的评定、选择、执行情况；对所购食品、酒水、饮料、香烟、化妆品等原材物料进行检查，杜绝“三无”或假冒伪劣产品进店，确保食品安全；负责重大事件和特殊事件的调查分析；向总经理递交暗访申请报告，经批准后安排暗访人员对酒吧服务质量进行暗访；对多方收集的信息进行汇总整理，制定《服务质量年终分析报告》，作为下一年制定全年质检计划的重要依据。
直接上级：副总经理。
督导下级：质检员。
岗位职责：
1、制定和实施酒吧质检计划。
2、督促、协调和协助各部门搞好本部门服务质量监督工作，协调处理各部门工作中发现的问题。
3、确定当月的质检工作要点，安排质检员进行质检工作，必要时陪同质检员共同进行质检工作。
4、与相关部门共同制定纠正或预防措施，并监督部门实施。
5、负责组织各部门对酒吧服务标准、管理规定以及有关服务质量方面的制度进行修订与实施，为总经理决策提供必要的数据和信息资料。
6、实施对酒吧质量的全面监督和考核，掌握客人及外界对酒吧服务质量的评价，检查对顾客投诉处理情况，为总经理和有关部门提供服务质量信息反馈，对维护酒吧声誉负有督导责任。
7、对酒吧服务质量状况进行正确的评估，并将评估结果上报总经理。
8、对查出的问题进行分类整理，统计归档，对需培训才能解决的问题及时通报人力资源部，使问题能够得到及时解决。
9、按照质量管理体系中质检部承担的责任，实现以服务质量为对象的全面质量管理，提出改进标准和提高服务质量的建议。
10、广泛收集整理国内外同行业的管理服务方面的信息和资料，做到准确、及时、适用。
二、质检员职责。
督导下级：无。
岗位职责：
1、本着“公正、公平、客观”的原则，负责对全店设施设备及员工劳动纪律、仪表仪容、礼节礼貌、卫生管理、服务质量等进行监督检查，对检查出的问题积极向部门经理汇报。
2、严格按照质检工作程序进行操作，认真填写记录。
3、负责汇总、整理当日检查记录，作为当日服务质量考评的依据。
4、负责对酒吧各部门服务过程进行检查验证，对过程的有效性进行现场评价。
5、负责落实质量管理体系中有关质检部的工作要求。
一、综合性检查工作程序。
1根据关于设施设备、卫生、保养、服务质量的规定要求，每月进行一次全店综合性检查；2对检查出的问题进行分析，并落实整改措施、整改期限、整改措施执行人以及执行人对整改的执行情况。
二、对查出的问题进行处理的工作程序。
4任何由质检部开具的罚款单，在下达罚款单之前质检部必须先找到当事人或责任部门，讲明对该问题处理的必要性及处理的目的，然后将罚款单下发到当事人或责任部门。
三、表彰奖励的工作程序。
1由质检部按规定提出表彰奖励建议，上报公司批准；2全公司通报表扬；3.需要奖励的由人力资源部造奖金表，由财务部发放奖金。
四、暗访工作程序。
4暗访结束后，由质检部与暗访人员接触，了解暗访情况并办理有关手续；
5根据暗访情况，整理暗访报告；
6将暗访报告呈报公司总经理，召开服务质量分析会，对暗访中发现的问题逐项予以整改，达到提高服务质量的目的。
五、开展专题活动的工作程序。
1根据检查中存在的共性问题进行分类汇总，找出存在的共性服务问题，确定一个急需解决的专题，向公司提交开展活动的申请及整体计划；2在活动开展中，质检部要层层发动、跟踪检查，及时收集信息并向公司反馈，确保活动得以顺利开展，不流于形式；3.活动结束后，要进行总结表彰，并制定相应措施，巩固已取得的成绩。
六、卫生检查的工作程序。
1采取不定期检查或重点抽查的方式对食品、化妆品、环境卫生、公共卫生、个人卫生进行检查；2对查出的问题进行及时处理，并与责任部门共同制定整改措施，限期进行整改；3.质检部负责验证核实。
七、日常检查。
5质检部负责对质量整改和纠正预防措施跟踪验证；
质检部在行使质量管理职权时，主要通过质量检查记录、处理决定或表彰奖励通报、质检报告、质量整改通知单、调查报告、案例分析、纠正和预防措施报告、暗访报告、服务质量月评估报告、服务质量年终分析报告等书面形式把质量问题全面真实地反映出来，为部门管理者提供质量管理工作的切入点，为决策层提供质量决策依据。
附：//质量检查标准。
一、//服务质量考评标准。
项目项目标准考评标准。
一、仪表仪容。
1、工装进入店内经营区域必须着规定工装，制服、衬衣、领带（结）、鞋袜、帽、手套等要整洁、挺括，无破损，系齐纽扣，拉好拉链，领带领结要打正卡领。
不按此规定着装应立即整改，并批评教育。
2、衬衣必须穿着符合规定的'衬衣，男式衬衣以统一色调为主。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
3、领带穿着西服工装的工作人员必须扎系领带，领带要打正，整洁。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
4、工号牌工号牌必须按规定佩戴在左前胸衣袋上方，让客人明显看到，不得歪斜。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
5、鞋袜袜穿着时不得露出袜口，无破洞、脱丝。
男员工穿黑色或灰色袜，女员工为肉色丝袜，皮鞋要光亮，无破损，布鞋、胶鞋勤涮洗，保持清洁。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
6、饰品不带有色眼镜，如遇红、白喜事，上班时间不应佩戴花和黑纱。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
7、发式。
男女员工发型都要梳理的雅致整洁。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
8、口腔上岗前不喝酒（工作除外），不吃蒜、葱、韭菜等异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
9、身体勤洗澡，更换干净内衣、衬衣，身体不得有异味。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
10、面容女员工淡妆上岗，男员工清洁面部，刮净胡须。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
11、手饭前必须洗手，工作前要洗手，勤修指甲，不留长指甲，指甲要短于指尖2毫米左右。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
二、礼节礼貌。
1、语言国语讲普通话，使用礼貌用语，不用俚语和污言秽语。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
2、语调亲切、热情、诚恳，不粗声怪气或矫揉造作。
讲话要清楚、流利，意思要表达明确、简练。
声调要以对方听得到为准，讲话速度一般要低于客人。
不要因个人心绪不佳而影响工作，更不能流露于言表。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
不可打断客人的话或做一些被客人误解为不耐烦的表情，谈话注意礼节性，尽量简短。
切忌两位客人同时在场，对其中一位过分亲热或长时间交谈，而冷落了另一位客人。
两位客人交谈需要插话时，应礼貌地站在旁边，等待客人谈话间隙或说一声：“对不起，打扰一下”经客人同意后再讲，结束时向等待的客人示意，并说：“谢谢”。
与客人谈话如出现不能使双方满意，也不能表现出不满，应设法改变僵局或改时再谈。
谈话结束时要道告别语，同时向客人后退1-2个半步，点头示意后转身离开。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
4、倾听表情要专注、诚恳、耐心，务求弄清客人所要表达的意思，必要时作记录。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
5、回答内容要准确，不能说：“不知道”等否定或似是而非的语句，应尽自己所知回答或将客人介绍到其它部门。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
三、行为举止。
1、坐姿挺胸，腰背直，曲腿成90度，男员工双膝间隙一拳，女员工双膝并拢。
两脚尖间距15cm（45度）脚跟并拢。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
2、站姿在任何时候都要站直，双臂自然下垂，女性两手右压左轻握于身前；男性两手呈半握状垂于身体两侧，两腿并拢，两脚间距15cm（45度），脚跟并拢。
手不插兜、不倚靠墙壁或其它物体，不趴在服务台上，腿不打弯，不前后叉腿、单腿打点。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
3、行走按规定步幅、步速行走，行走时要低抬腿，轻落步，不拖腿，不出大声响，姿势平稳，不晃膀、扭腰，不以任何借口奔跑、跳跃（火警等紧急情况例外）；不与他人拉手、搭肩、搂膀并行，三人以上要分散行走，走员工通道。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
4、行礼按规定姿势恰当行礼。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
5、握手按规定姿势握手。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
6、打接电话打接工作电话要简明扼要，不谈与工作无关的事，一般不超过1-2分钟。
电话铃响三遍内必须接起，接电话先问你好并报部门，询问客人姓名和事由，听完后对重要事项要重复一遍，必要时做好记录，最后报自己的姓名（职务），以示负责。
违反此规定者立即整改，并批评教育。
四、劳动纪律。
1、考勤按时上下班，不迟到，不早退，不旷工。
违者批评教育，严重者开除出店。
2、服务人员纪律性无扎堆聊天、擅离岗位或干与工作无关的事情等现象。
违反此规定者批评教育。
五、清洁卫生与设施设备保养。
1、外环境完好、整齐，干净无垃圾。
违反此规定立即整改，并批评教育。
2、外环境花木、艺术品无枯枝败叶，修剪效果好，无灰尘、无异味、无昆虫。
违反此规定立即整改，并批评教育。
3、地面平整、干净，无污迹、无异味，光亮。
违反此规定立即整改，并批评教育。
4、门窗无灰尘。
违反此规定立即整改，并批评教育。
5、墙面无灰尘、无水迹、无蛛网。
违反此规定立即整改，并批评教育。
6、电话定期消毒，无污迹，无灰尘。
违反此规定立即整改，并批评教育。
7、空调排风口无灰尘，无污迹。
违反此规定立即整改，并批评教育。
8、客用品无灰尘，无污迹。
违反此规定立即整改，并批评教育。
9、地毯干净无污迹。
违反此规定立即整改，并批评教育。
10、设施设备定期维修保养，完好、有效、安全，无灰尘，无污迹。
违反此规定立即整改，并批评教育。
11、背景音乐音质好，音量柔和适度。
违反此规定立即整改。
12、电视节目质量图像清晰，音质好。
违反此规定立即整改。
13、音响质量效果音质好，调节有效违反此规定立即整改。
14、店内温度符合标准。
违反此规定立即整改。
15、食品卫生符合卫生法和相关规定违反此规定立即整改，并对当事人批评教育。
六、服务态度、效率、技能。
1、微笑面带微笑，能够微笑接待每一位来店客人，微笑自然、得体。
不微笑立即整改，并批评教育。
2、耐心对客人每一次咨询都能认真对待，详细解释，直至客人明白。
对客人不耐心立即整改，并批评教育。
3、周到对客人的各种需求能超前掌握，能满足客人的各种合理要求。
不能满足客人的合理需求立即整改，并批评教育。
4、效率对客人的各项合理要求、各项服务均能在规定的时间内予以完成，并达到标准。
做不到者进行培训，以达到标准。
5、技能精通业务知识，实际操作动作娴熟。
达不到者进行培训，以达到标准。
七、商品服务。
1、商品摆放水平商品展示性强，突出重点，美观丰富。
达不到该标准立即整改，并批评教育。
2、服务技巧推销展示技巧性强，商品包装好，结账无差错。
达不到该标准加强培训。
八、前厅服务。
1、接待、问询、预订能迅速、准确提供当天销售情况。
达不到该标准立即整改，并批评教育。
2、打字服务每分钟打字85个。
达不到该标准加强培训。
3、电话服务接话快，业务熟，转接电话无差错。
达不到该标准加强培训。
4、工作程序按本部门工作程序操作，无差错。
达不到该标准加强培训。
九、食品服务。
1、工作程序各服务工作程序标准。
达不到标准立即整改，并批评教育。
2、空气清洁程度清新无异味。
达不到标准立即整改，并批评教育。
3、菜点美观程度色、形、器俱佳。
达不到标准立即整改，并批评教育。
4、会议服务态度好、效率高、规范。
达不到标准立即整改，并批评教育。
十、保安服务。
1、车辆停放必须按规定停放在院内指定位置。
达不到标准立即整改，并批评教育。
2、来店安全检查认真检查况并做好记录，记录准确，无漏项。
达不到标准立即整改，并批评教育。
3、值班工作认真值勤，发现可疑情况及时汇报。
达不到标准立即整改，并批评教育。
十一、检修服务。
1、设施设备的检修对酒吧的设施设备要定期检修，发现问题要主动维修。
达不到标准立即整改，并批评教育。
2、设施设备报修的维修接到报修通知后，十分钟内赶到现场，根据情况采取有效的维修措施，半小时内将故障处理完毕（特殊情况除外）。
达不到标准立即整改，并批评教育。
十二、收银服务。
1、交账单、交班审核表、营业收入报表数量及金额相符。
不相符立即整改，并批评教育。
2、发票、原始账单发票记账联要附在原始账单后一并上交夜审，发票金额与原始账单金额相符。
不相符立即整改，并批评教育。
3、折扣单严格按规定填写折扣单据，字迹清晰，填写规范。
不相符立即整改，并批评教育。
4、客损、客用的录入不得多录和少录。
不相符立即整改，并批评教育。
5、冲账按规定进行冲账，无多冲或少冲现象。
不相符立即整改，并批评教育。
6、转账单按规定填写转账单，无差错。
不相符立即整改，并批评教育。
7、酒水单按规定录入微机，无多录和少录。
不相符立即整改，并批评教育。
8、发票认真填写，字迹工整，各项填写齐全。
不相符立即整改，并批评教育。
安全质检部管理制度
1本制度的目的，是以公司员工管理制度指导，以车间员工岗位职责基础，通过对员工的业绩、能力、态度等的评价，鼓励先进，改进落后，实现绩效的持续改进，并以此作为奖励、教育等的依据。
2 本制度旨在加强部门管理，规范职员的行为，确定工作标准，提高员工的工作积极性和敬业精神，倡导员工进行精细化操作，使质检员工的个人素质得以提高，有利于团队建设，树立部门的良好形象。
第一部分 人员管理
1、需要请假时，要提前到部门负责人处填写请假条后，由其审批。未经批准者每迟到或早退一次，在15分钟以内对责任人罚款5元；15--30分钟罚款10元；超过30分钟,罚款20元;超过1小时按半天未出勤考核。
2、脱岗一次处以责任人10元罚款；睡岗一次罚款50元。在工作期间到餐厅吃饭或到其它部门进行工作沟通或送样品，必须尽快赶回，如果无故串岗按脱岗进行评价。
3、在工作岗位看小说，杂志、报纸、听音乐、玩手机、闲聊等以及做其他与本岗位无关的事情者，每次对责任人罚款5元。
4、无故串岗进行操作对责任人罚款5元，允许到其他岗位学习的除外。
5、外来人员进入质检，质检人员确认其身份，方可允许进入，违反此规定对责任人罚款5元。
6、当班期间未穿工作服（上衣）或未佩带工作证，每次对责任人罚款5元。
7、酒后上岗者，对责任人罚款20元。部门负责人有权不允许酒后人员上岗。酒后不允许上岗的人员按旷工处理。
8、无故旷工，旷工按公司规定处理并对责任人罚款50元，超过2天者，上报公司处理。
9、对挑拨事端、聚众闹-事，故意打架斗殴，影响正常生活秩序者，对责任人罚款50元，同时按公司相关处罚条例执行。
10、不能按要求参加公司或上级部门组织的会议及各项活动，迟到或早退一次或不遵守会议纪律对责任人罚款5元；无故不参加者，对责任人罚款10元。
11、在部门内严禁吸烟，对违反责任人罚款20元。
12、无正当理由，不服从工作分配和调动，不听从指挥，对责任人罚款10元，情节严重者，由部门酌情处理或上报公司。
13、未经车间允许进入车间或进行拍照者，要及时制止，并及时通知管理人员，对陌生人员进入质检，及时制止，通知管理人员，交由保卫处处理。
14、私拿公司物品者，一经查出，不论任何人都交到公司处理。
15、把本公司技术泄漏给非本公司人员的（得到相关领导批准的除外），一经查出，不论任何人都交到公司处理。
16、在对外协调时，语言不文明，有损于部门形象对责任人罚款10元。
17、随地吐痰，乱扔杂物，破坏环境卫生，对责任人罚款5元。
18、去车间现场不穿工作服者，对责任人罚款5元。
19、向公司内部不相干员工或外部人员泄露公司经营、技术等秘密事项，尚未对公司利益造成损害，对责任人罚款50元，严重者交公司处理。
20、在部门内煽动部属或他人不服从规定，扰乱人心，对责任人罚款50元，严重者交公司处理。
21、工作人员在做预算时不允许指定或接触生产厂家人员，也不允许外来生产厂家人员进入本部门，部门所需的备品、备件、易耗品等通过采购人员购买，部门只做接收或检验工作，违反此规定对责任人罚款50元，引起纠纷或争议后果自负。
第二部分 现场管理
1、部门卫生早会后进行一次清理，下班前进行二次清理。
2、物品摆放不整齐，如记录未放在指定位置，岗位日常用品或工具随意放置，用后未放回原位，第一次进行警告，第二次对责任人罚款5元。
3、部门内垃圾下班前必须倒入垃圾箱（如果垃圾过多，要随时倒掉）。如不及时清理，每次对责任人罚款5元。
4、工作现场，发生长明灯、长流水现象（允许的除外），第一次进行警告，第二次对责任人罚款5元。
5、在实验室建筑物上、设备上、桌椅上乱写、乱画者，每次对责任人罚款10元；
6、检验设备仪器丢失，必须如实汇报，如不报者，对责任人罚款10元。
7、在工作现场有违反劳动纪律如打闹等情况一次警告，二次对责任人罚款5元。
8、对部门试剂等的质量和数量管理失控或造成不必要的浪费对责任人罚款10元。
9、在现场检查时，发现工作区内有漏料、掉料的现象，第一次进行警告，再次发现对当班责任人罚款10元。
10、有请假的`人员时，部门负责人安排人员进行相应工作。如发生问题，奖罚体现在此人员身上。
第三部分 工艺、质量管理
1、不认真贯彻执行检测操作规程，没有保证各项工艺参数处于受控状态，无直接损失的对责任人罚款10元。
2、未按工艺要求操作或控制出现重大事故按公司相关规定处理。
3、对生产中出现的不正常现象，不能及时发现，未及时采取措施，造成重大损失，按公司规定处理。
4、规定时间不能完成工作任务的，应加班完成，公司不予支付加班费。因未完成任务，对工艺或公司有影响的，对责任人罚款10元。
5、未按时进行设备仪器的维护，造成操作失误如数据不准等现象，每次对责任人罚款10元。
6、交接-班问题交接不清的，对责任人罚款5元，分不清责任两方各罚款5元。
7、由于计划或协调不当，致使生产运行困难或造成损失对责任人罚款10元。
8、违反操作规程，强行违规操作或野蛮操作对责任人罚款10元。
9、对于数据检测不准确者，连续三次误差在6%--10%者对责任人罚款5元，连续三次误差在10%以上者，对责任人罚款10元；对于最终产品因人为因素检测误差在6%--10%者，对责任人罚款10元，10%以上，对责任人罚款20元。
10、对于无故拖延工作，对当班工作不能及时完成，给下一个班组留工作，下一个班组人员有异议时，经核实后对责任人罚款10元。
第四部分 记录管理
1、各种报表及记录要认真填写，由相关人员进行及时整理归档，有遗漏或丢失的，对责任人罚款10元。
2、记录要求需要编号或记录批号，如要手写添加时要及时记录，如发现一项不符合要求的，对责任人罚款5元。
3、保持记录的清洁和平整，不允许乱写乱画。
4、记录书写要字迹工整、清晰，表达清楚，及时填写。
5、记录内容要真实，完整，不缺项，相邻表格中即使是相同内容也不能点省略号。
6、记录上的数字、关键符号、关键字填写错误更改时，要采用画线更改方式，在错误的地方画线，把正确的内容写在旁边；其它记录或图表更改时，还要注明更改日期，并签名。保持被更改内容清晰可鉴。
7、按时填写现场记录和图表。如确实因忙于工作未能及时填写的，应在下班前补填完整。如下班时没有及时填写对责任人罚款5元。
8、对于新员工，随其学习负责人员要向其传达本规定的内容。
9、检验化验记录、车间记录不许擅自复制、摘录和外传，未经允许不许带出车间。如公司内部人员需要查阅时，要经部门负责人批准，并在限定的场所内使用。违反上述要求人员，按公司相关规定进行处罚。
10、检验单一式四份，第一份检测人员整理存档，第二份给部门负责人，第三份给仓库，第四份给送样部门，如果自己取样，则第四份销毁。
第五部分 奖励
1、在公司受到奖励的员工，视具体情况对其奖励。
2、提出合理化提案，被部门采纳的，对员工进行表扬或者物质奖励。
3、主动要求或从事非本人的工作或区域的清扫，进行表扬或奖励。
4、以下情况每完成任何一项，职员得到奖励，奖励时写申请上报到公司。
（1）、通过多方面协调，克服一定困难而又不影响检测的工作。
（2）、工作量非常大，需要多人多次能完成的工作在短时间内并且一次性完成。
（3）、工作环境较为恶劣或技术性强的情况下，克服困难完成工作。
（4）、对发现或发现后能及时排除部门内的重大隐患。
（5）由于公司需要，质检人员加班加点进行检测。
（6）公司内正在休息的人员，由于生产的需要时回到岗位进行工作的人员给予奖励。
（7）支援和帮助其他部门工作。
5、好人好事并被公司通报表扬。
6、对于突发事故处理得当，为公司挽回一定经济损失的，如：仪器漏电灼烧，及时发现并解决，对个人奖励，由部门负责人上报到车间。
7、对合理化建议、技术创新、小发明、小创造等并对工作有积极作用按公司的相关规定给予奖励。
以上制度大家要严格执行，关于奖励与惩罚一定要引起重视，加强责任心，提高公司检测水平，提高自身能力。
1、部门管理制度
1.1严格遵守公司的各项规章制度，不断提高自身的素养，强化质量意识。
1.2充分掌握各种计量仪器的功能及操作，并能有效的进行维护。
1.3对试验室的操作人员要严格遵守试验室的管理规定，对未经过事前培训绝不充许对实验仪器进行操作，实验过程中要严格按照具体的作业办法进行实验操作。
1.4严格按照质量管理体系文件中的作业文件，做好原材料的入厂检验工作，绝不充许出现漏检，少检，及不检现象的发生，对入厂不合格的产品决不充许签收。
1.5在产品的质量控制阶段严格按照工艺及技术标准对产品实行有效的过程控制，对发生的不合格品要经过相关人员做出记录及评审，绝不充许瞒报、不报。
1.6在产品组装成成品后，要做好成品的验收工作，对于不符合技术与工艺要求的产品绝不充许粘贴标识并出厂。
1.7在未经过培训的人员绝不充许操作消防产品身份信息管理系统的软件，以免造成人为因素的标识的损坏。
1.8在建立消防产品身份信息前必须仔细核对其产品的级别与规格型号和客户的具体信息，严禁杜绝标识混贴现象。
1.9对客户检验资料发放之前要认真核对规格型号，使检验资料与实际产品相符合并标注好相应的工程名称，并做好登记工作。
1.10在检验过程中出现的因检验因素而产生的质量问题要勇于承担责任，接受处罚。
质检科安全管理制度
为验证采购物料、生产过程半成品、成品质量，确保只有合格物料才投入生产，合格半成品者能流入下个生产环节，合格的成品才能入库或销售出厂，预防和控制不合格品的出现，根据国家有关法规和本公司实际，特制订本制度。
一、职责范围
质检科是检验和试验的归口管理部门，负责产品质量形成全过程的检验和试验。
二、工作程序
1、质检科负责编制并实施质量检验计划。
2、质检科在质量负责人的指导下，独立行使质量判定权，对因错检、漏检、错判、不及时及其他违背有关检验规定产生不良后果负责。
三、检验内容
本制度规定了本厂外购材料的检验要求，适用于本厂进货检验的控制。
（一）进货检验和试验
1、检验范围
对采购物料进行检验，保证只有合格物品才能投入使用或加工，预防和控制不合格物料流入生产加工环节。
2、职责
（1）质管科负责进厂原辅料、包装物的检验、验证。
（2）供应科和有关科室予以配合
3、工作程序
（1）外购货物进厂，由供应科、仓库管-理-员通知质检科进行检验，并对其数量、规格品种做好登记。质检科依据相应检验标准实施进货检验。由原材料检验员按标准和检验规程抽样。检验合格方可办理入库手续。
（3）由仓库保管员负责核对并检查到货规格、数量、是否与发货单和本公厂采购合同一致，有无运输损害，验证无误后，办理入库手续。
（4）质检科根据检验结果，出具检验报告，由检验人员填写完整，明确判定合格与否。检验报告经质检科科长签字后有效。
（5）检验报告送相关部门，仓库据此办理入库手续对不合格品，仓库不予入库，不允许投入生产使用（让步接收物料除外）。对特殊情况下，先入库，后检验的`物品，仓库要做出待检标识，经检验合格后方可办理入库手续。不合格品按《不合格品管理制度》规定进行处置。
（6）本厂不具备检验条件的我购物品，供应科负责索取质量证明及使用指南等有效文件，作为进货验证依据。
4、相关文件
（1）检验计划。
（2）不合格品管理制度。
（3）原辅料、包装物质量验收标准。
（二）生产过程检验和试验程序
对生产过程中半成品进行检验，确保只有符合要求的半成品，才能转入下一工序。
1、检验范围
本规程规定了生产过程中半成品检验的控制要求，适用于本厂生产过程检验和试验。
2、职责
（1）质检科负责半成品检验和试验的控制。
（2）各生产车间予以配合。
3、工作程序
（1）过程检验包括解冻、清洗、腌制、烘烤、冷却、包装等车间各生产工序中半成品的检验。由各车间按检验计划要求，由检验人员按取样规则进行现场取样检验。
（2）半成品的检验由质检科质检员按检验计划和检验规程执行。
（3）在所要求的检验未完成或检验不符合，生产车间不得将被检验产品流出本工序，特殊情况，经批准后可将产品例外处理，但该产品仍要检验，若检验不合格，按《不合格产品管理制度》处置。
（4）设备容器清理后的卫生指标检验，按《检验计划》的有关要求进行。
（5）对检验发现的不合格品，由质检科做好标识和记录，并按《不合格品管理制度》进行评审和自置。
（6）各种检验报告由质检科报送相关车间和人员，并做好检验记录的保存。
4、相关文件
（1）检验计划
（2）不合格品管理制度
（3）半成品质量标准
（4）检验规程
5、质量记录
对生产过程的半成品、产成品记录检验报告。
（三）成品检验和试验程序
对成品进行规定的检验和试验，是为了保证只有检验合格的产品才能出厂销售。
1、检验范围
本规程规定了成品检验或试验的控制要求，适用于本厂的成品检验。
2、职责
（1）质检科负责成品的检验和试验。
（2）车间、成品库予以配合。
3、工作程序
（1）成品的检查和试验必须在所有规定的进货检验、过程半成品检验均已完成，结果满足规定要求后才能进行。
（3）检验人员每天对产品的感官质量进行巡回检查，并做好巡检记录，将发现的质量问题及时报告生产车间，杜绝因漏检而出现的质量问题。
（4）成品检验后，质检科应及时将检验报告报送有关部门和人员。不合格产品按照《不合格品管制度》执行。
（5）只有检验计划中规定的各项检验都已完成，有关检验结果符合要求，数据、文件都得到审批认可后，产品才能发出。
4、相关文件
（1）检验计划。
（2）不合格品管理制度。
（3）产品标准。
5、有关质量记录
（1）成品检验报告。
（2）质量合格通知单（合格证）。
1、质检人员要有一定的专业知识和较强的责任心，要坚持原则，严格标准，本着对质量负责的态度进行检验。
2、按图纸要求对所有外购件、外协件等进行检验，对质量不符合要求和规格超差的应及时退货。
3、按图纸要求对产品进行检验，重点是几何尺寸、焊接质量、耐压性能等，不合格品退回车间进行返修，重新检验合格后入库。
4、对中间产品进行抽检，发现不符合规定要求的要及时进行指正，避免产品完工后再做较大改动，造成不必要的损失。
5、质检人员对加工产品验收后应在派工单上签字，对外协件和外购件验收后应在入库单上签字，否则仓库人员有权拒收。
6、质检人员要熟悉产品的使用性能，对于重点部件和重点部位要严格检验，对于一般部件和一般部位可适当放宽，做到有的放矢，以达到降低成本，增加效益，提高工人的劳动积极性的目的。
7、妥善保管所有图纸，未经允许不准将图纸转借他人或私自带出公司。
酒店质检部门管理制度
质检部负责酒吧的全面质量管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《公共场所卫生管理办法》、《卫生监督条例》等以及有关管理规定，通过多种方式对各部门的硬件设施和服务质量进行检查、监督和指导，以全面提升质量管理水平，其质量管理内容主要包括：对各部门硬件设施及服务质量进行监督检查，对检查出的问题责令相关责任部门限期整改；协同处理宾客投诉；负责收集宾客信息反馈，了解酒吧服务中存在的问题，提出改进意见，与有关部门协商解决，堵塞服务漏洞；及时发现酒吧在管理中存在的问题，并提出整改意见，供领导决策；严格按照《酒吧员工奖惩条例》奖优罚劣，奖勤罚懒，对在日常工作中表现突出的员工或涌现出的好人好事提出奖励建议，上报批准，对部门或个人出现的严重过失，客观、公正、细致地将调查情况和处理建议以书面形式呈报；参与合格分供方的评价，监督酒店合格分供方的评定、选择、执行情况；对所购食品、酒水、饮料、香烟、化妆品等原材物料进行检查，杜绝“三无”或假冒伪劣产品进店，确保食品安全；负责重大事件和特殊事件的调查分析；向总经理递交暗访申请报告，经批准后安排暗访人员对酒吧服务质量进行暗访；对多方收集的信息进行汇总整理，制定《服务质量年终分析报告》，作为下一年制定全年质检计划的重要依据。
直接上级：副总经理。
督导下级：质检员。
岗位职责：
1、制定和实施酒吧质检计划。
2、督促、协调和协助各部门搞好本部门服务质量监督工作，协调处理各部门工作中发现的`问题。
3、确定当月的质检工作要点，安排质检员进行质检工作，必要时陪同质检员共同进行质检工作。
4、与相关部门共同制定纠正或预防措施，并监督部门实施。
5、负责组织各部门对酒吧服务标准、管理规定以及有关服务质量方面的制度进行修订与实施，为总经理决策提供必要的数据和信息资料。
6、实施对酒吧质量的全面监督和考核，掌握客人及外界对酒吧服务质量的评价，检查对顾客投诉处理情况，为总经理和有关部门提供服务质量信息反馈，对维护酒吧声誉负有督导责任。
7、对酒吧服务质量状况进行正确的评估，并将评估结果上报总经理。
8、对查出的问题进行分类整理，统计归档，对需培训才能解决的问题及时通报人力资源部，使问题能够得到及时解决。
9、按照质量管理体系中质检部承担的责任，实现以服务质量为对象的全面质量管理，提出改进标准和提高服务质量的建议。
10、广泛收集整理国内外同行业的管理服务方面的信息和资料，做到准确、及时、适用。
二、质检员职责。
督导下级：无。
岗位职责：
1、本着“公正、公平、客观”的原则，负责对全店设施设备及员工劳动纪律、仪表仪容、礼节礼貌、卫生管理、服务质量等进行监督检查，对检查出的问题积极向部门经理汇报。
2、严格按照质检工作程序进行操作，认真填写记录。
3、负责汇总、整理当日检查记录，作为当日服务质量考评的依据。
4、负责对酒吧各部门服务过程进行检查验证，对过程的有效性进行现场评价。
5、负责落实质量管理体系中有关质检部的工作要求。
一、综合性检查工作程序。
1根据关于设施设备、卫生、保养、服务质量的规定要求，每月进行一次全店综合性检查；
2对检查出的问题进行分析，并落实整改措施、整改期限、整改措施执行人以及执行人对整改的执行情况。
二、对查出的问题进行处理的工作程序。
4任何由质检部开具的罚款单，在下达罚款单之前质检部必须先找到当事人或责任部门，讲明对该问题处理的必要性及处理的目的，然后将罚款单下发到当事人或责任部门。
三、表彰奖励的工作程序。
1由质检部按规定提出表彰奖励建议，上报公司批准；
2全公司通报表扬；
3需要奖励的由人力资源部造奖金表，由财务部发放奖金。
四、暗访工作程序。
1向总经理提出暗访申请；
3暗访人员来店按正常散客接待，分店不予出面接待；
4暗访结束后，由质检部与暗访人员接触，了解暗访情况并办理有关手续；
5根据暗访情况，整理暗访报告；
6将暗访报告呈报公司总经理，召开服务质量分析会，对暗访中发现的问题逐项予以整改，达到提高服务质量的目的。
五、开展专题活动的工作程序。
3活动结束后，要进行总结表彰，并制定相应措施，巩固已取得的成绩。
六、卫生检查的工作程序。
2对查出的问题进行及时处理，并与责任部门共同制定整改措施，限期进行整改；
3质检部负责验证核实。
七、日常检查。
1日常检查以走动巡查为主，在各部门未知检查内容的情况下进行突击检查；
2根据每周检查工作计划，定期、定部门、定项目进行综合检查；
5质检部负责对质量整改和纠正预防措施跟踪验证。
质检员管理制度
7、对所承担的工作全面负责。
第二条、质量检验员工作内容。
1、参与维护、监督质量体系的`运行、组织和管理内部质量审核工作；
2、对物资、产品、设备质量的管理及监督；
3、追溯不良品发生原因，并采取纠正预防措施；
5、协助做好来料、外协件质量不良原因的分析、报告；
6、监控产品生产质量实施情况（流程执行、质量文件、产品保护）；
8、参加产品质量事故调查分析，并跟踪纠正措施执行情况；
9、对计量器具进行检验和保管、检修；
10、对质量检验方面文件的存档和档案整理；
11、在质量检验监督过程中发现重大问题，及时向上级汇报，并协助上级主管完成其它质量管理体系工作。
第三条、质量检验员工作纪律。
2、须以数据说话，不弄虚作假，实事求是地做好各项检验纪录；
6、努力学习、刻苦钻研、不断提高自身的业务素质、技术水平及工作能力；
8、凡涉及产品质量发生问题时，应及时处理，严禁隐瞒、并上报质量主管；
9、检验员能及时发现其他部门问题及时汇报，防止产品产生严重质量问题出现；
10、工作中忠于职守，积极负责，提升产品质量监控意识，杜绝批量不合格品下线；
14、因对来料或产品检验不到位，致使不合格物品进入公司内部、最终流向客户的，造成公司财产损失，公司将根据情节轻重，对其处罚。