调查报告是通过实地调查和统计数据等手段对特定问题或现象进行描述和分析的一种书面材料。下面是一些行业调研报告的模板和范例，供大家参考和使用。
春节风俗调查报告
了解中国春节有哪些习俗，这些习俗的由来，感受人们过春节时的喜悦心情和欢乐气氛。
20xx年xx月xx日。
1.利用谈话的方式，询问长辈。
2.跟爸爸妈妈打理家务，亲自感受迎接新年的到来。
1、除尘。
妈妈告诉我说：“‘腊月二十四，掸尘扫房子’，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈不新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。除尘就是年终大扫除，家家户户都要清扫庭院，疏浚明渠暗沟，掸拂室内尘垢蛛网，清洗锅碗瓢盆各种器具，拆洗被褥窗帘等。年前打春时，各家再忙也得赶在打春前彻底整理一下室内外卫生，立春后就不可在打扫了，防止把新春的财气，新春的喜庆扫了出去。”
听妈妈这么一讲，我恍然大悟，原来这个习俗寄托着人们除旧迎新的美好愿望。
2、贴春联。
腊月二十九这天，吃过早饭，我就和妈妈忙着贴春联和福字。
“妈妈，‘福’字为什么要倒着贴呢?”
“傻孩子，这是因为‘福’到来了。”
“妈妈，你给我讲讲贴春联的来历吧!”
原来春联也叫门对，春贴，对联，对子，桃符等，它用工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是乡村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆的气氛。
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸—窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字，指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
3、守岁。
大年三十的晚上，我们一家聚在一起守岁，共同期待着新的一年的到来。
爸爸说：“我国民间在除夕有守岁的习惯，我国至少在南北朝时已经有吃年夜饭的习俗。在这一夜连双岁，五更分二年。的晚上，家人团聚，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌，守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢吃，从掌灯时分入席，有的家人一直要吃到深夜。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。”
在这个激动的时刻，我们边看春晚，边吃东西，谈笑风生。
4、放爆竹。
第二天一大早，哥哥就去点响了爆竹，“啪”“啪”……声音真响，我赶紧捂住了耳朵。
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔巴巴的爆竹声除旧迎新。
相传此举是为了驱逐“山魈”。山魈据说是古时深山里的一种凶恶的独角鬼怪，但是它最怕声响，人们就用烧竹子的爆破声来吓跑它。有了火药后，人们就用火药装入竹筒，做成爆竹，后用纸质筒，也称爆仗或炮仗。到现代，人们已不相信什么“山魈”了，但还是习惯在春节放鞭炮，借以欢庆节日，振奋精神。所以，从大年三十晚上到大年初一清早，鞭炮声总是连绵不断。
5、拜年。
新年的初一，人们穿着新衣，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝兔年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀互祝贺，称为“团拜。”
拜年时，晚辈要先给长辈拜年拱手作揖，祝长辈长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安地度过一岁。
我们的春节习俗丰富多彩，当然不止这么几种，但唯有一个是不变的，它承载了人们对幸福生活的向往和追求。
春节风俗民情调查报告
xx省xx市xx区。
在互联网上收集资料。问长辈。
xx。
漫长的历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信内容，已逐渐被淘汰，而那些富有生活情趣的内容，像贴春联、贴年画、贴”福“字、剪窗花、蒸年糕、包饺子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等习俗至今仍很盛行。
贴窗花。
新春佳节时，许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一一窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为”窗花“。窗花的内容丰富、题材广泛。因窗花的购买者多为农民，窗花有相当的内容表现农民生活，如耕种、纺织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等。除此，窗花还有神话传说、戏曲故事等题材。另外，花鸟虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。
拜年。
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时”拜年“一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的”压岁钱“分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道”恭喜发财“、”四季如意“、”新年快乐"等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
春节风俗调查报告
皖北农村（花园村），鄂西南农村（九毫堤村）
实地调查，查阅资料，寻访老人等
【】为响应院系对寒假实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽学习空间，激发学习体验，并与专业紧密结合，增强专业素养，我们于20xx年1月——2月10日分别在各自家乡开展了体验民俗文化，感受节日气氛的社会实践活动，结合新春的契机，依靠自己所学的专业知识，顺利完成了此次寒假社会调研活动。通过此次调研，我们能够了解各地春节的节日特色及民俗民风，并进行比较，从而继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
春节是最具特色的中国传统节日，也是中国最隆重，最热闹的节日，历史悠久，千百年来在每个华夏子孙的心中都有着极其重要的地位。中国地域广袤，不同地区都有着不同的民俗，春节亦是如此，春节的习俗在不同地区有着不同的特色。而春节民俗文化是一个地区民俗文化的重要组成部分，但现今随着社会的发展和全球化进程的加快，春节的习俗逐渐被新一代人所淡忘。我们通过此次调研就是希望能够具体了解各地春节的节日特色和民俗文化，进行简单比较，继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
祭祀神佛，祭奠祖先，除旧迎新，祈求丰收等为主要内容。在皖北地区，广义的春节是指腊月初八至腊月二十三，腊月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。而在鄂西南地区，春节在广义上只指每年的最后一天加上新年的前三天，广义的春节则一直延续到正月十五。一般鄂西南地区的民众过春节的时候都只过四天，过完就算是春节完毕，开始新一年的准备和活动了。等过过完了十五，大人们都会说年也过完了，节也过完了，忌讳也可以除掉了，同时，小孩们也不能调皮了，不然就不会像过年那些时间不管孩子怎么淘气也不会责罚的那样简单了。一江之隔，南北差异总是明显的，究其根源，还是各自当地自古就延续下来的文化传统在发挥作用。
腊月初八，即我们平时俗称的“腊八”。皖北地区的农村，在这一天早上，要吃腊八饭，就是把几种杂粮（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。关于腊八粥的传说，有一种是朱元璋（安徽凤阳人）当皇帝后，为不忘从前的艰难经历而教育后人的，也有别的相关的传说，但大都与勤俭节约相关，这也表达了不忘先祖的勤俭之美德。而在鄂西南地区，当地居民是不过腊八节的，这样的猜测可能和腊八节的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有关，反正鄂西南地区的民众是没有腊八节的概念的，这也符合南方地区的饮食上主产大米有关。腊八节毕竟是八中粮食的综合食用，这在鄂西南地区是没有生存的饮食文化土壤的。
始丢弃了。
腊月二十五——二十八，在这几天才能真正感受到春节的气息，因为这几天的在农村的活动并没有固定的哪一天，所以在一起进行阐述。在皖北农村这几天要蒸馒头和包子，并不是像平时一样，首先数量上要多的多，其次蒸好第一锅馒头的时候要放鞭炮，并拿两个馒头，两个包子（一个馒头一个包子在放在一个碗里）分别祭祀玉帝也就是我们俗称的“天老爷”和灶王爷。所以在这一天很多家庭都要从前一天半夜就起床，而忙到很晚，从时间上的忙碌也凸显对春节的重视。另外在皖北农村地区多自己做很多面食，多为油炸，有丸子，面叶等，俗称这一天为“过油”。鄂西南地区则是开始准备长达四天过年的食物、鞭炮和走访亲戚的礼物了而到如今，礼物则开始用简单实用的现金代替了，这和现在农村青壮年大多平时不在家，过年匆忙赶回来过个年，在对年长亲戚表达感情的务实观念有关。同时，一年一年的，农村地区打工返乡过年的青壮年对自己的颜面也是越发的看重了，这体现在对除夕夜对鞭炮和礼花的使用数量和质量上有所体现。如果一家中的鞭炮放的时间越长，放的礼花越贵，则表示这一家人在即将过去的一年中财源很旺盛，家庭闹的很好。新年即将来临之际，要置办年货，洗衣，洗被等，在此我就不赘述。
腊月二十九，对于祖先的崇拜，在我国由来已久。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。鄂西南地区上坟的习俗则是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奋的意义。汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代我国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。皖北农村仍保留这一风俗，去上坟的多为家里的长者，但是现在也有年轻人，没有女性，这也是古代重男轻女的表现。同样的，鄂西南地区的上坟多是每家每户的壮年人和小孩，表达对祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。妇女则是没有资格祭祖的，同样的这是古代封建社会重男轻女思想的遗留。但是今年在鄂东南地区则有所改变，体现在家族女性开始进入族谱中了，这是社会上女性地位提高的表现之一，代表了现在文明的进步。
除夕，多为大年三十，是指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天晚上。（20xx年春节没有大年三十，腊月二十九为除夕）一般这一天为吃、喝、玩、乐的日子，张贴春联，福字等。皖北地区当地有个风俗，如果这一年家里有人去世是不能张贴春联的，去世一年两年分别紫色和黄色春联，去世三年以上方可重新贴红色春联。许多地区在当天晚上全家团圆吃年夜饭，守岁，在凌晨时吃饺子。在皖北农村过年丰盛的正餐为除夕中午，而晚上是吃饺子。吃饭之前燃放鞭炮，多为一年之中燃放最长的鞭炮，表示对这一天的重视和纪念。鄂西南地区则不同，在这一天之前，家中必须有人烧纸钱给祖先，即“包包袱”，表示祖先的阴间也要子孙为其准备过年的钱，让祖先过个好年，表达子孙后代的孝顺之意。这一天家中人必须早起，小孩们做家中卫生的全面打扫，写、贴对联和福字，大人们同时准备中午的团年饭，饭准备好后，家中男性成员必须洗手静脸，准备香烛鞭炮和祭祀食品，去当地土地庙祭拜土地，祈求土地神的赐福。完毕后，家中开始吃团年饭，在摆放碗筷餐具时候，都要多准备一到两幅，菜肴中也必须要有鱼，以示年年有余之意。家中如果有成员未回家过年，堂屋大门则只能半关，后门全关，只有全家人吃饭都吃完比后才能开门，然后年饭吃完了则开始个人的活动，所谓个人的财路而已。走访拜年此时可以开始。同时，家庭成员这天必须洗澡，所谓洗尽污秽，迎新发财之意。
大年初一，除夕夜晚，春晚成为了全国家家户户的一顿盛宴，全家集聚一堂谈笑风生，守岁过节。当凌晨的钟声敲响，寂静的夜晚便响起了此起彼伏的鞭炮声鸣，这也昭示着新的一年的到来。大年初一，不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。如果非要扫地不可，必须从屋子周围扫到中央，这称为“聚财扫”，据说这样可以聚集财气。同时，这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。皖北农村地区仍保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾。早饭是伴随着鞭炮生开始的，吃的是除夕下午的包的“素饺子”，在当地俗称“扁食”，初一的早上不能吃荤。早饭过后，给老年人拜年，会象征性的收到压岁钱。随着通讯技术的进步，电话，信息，网络也成为拜年祝福的重要手段。
形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。元宵节全国各地都有燃放烟花炮竹，点灯过节等共同习俗。在这里我只首先简单介绍一下皖北农村的一些特色。如腊月底一样，要蒸馒头，数量较多，但是与其不同的是，这次也蒸面灯（用面粉做成灯的形状，有灯座），还要单独蒸“月灯”，代表十二个月（每个“月灯”上都有花边，花边的数量代表月份）。据老人说，刚蒸好的十二个月灯里蒸馏水代表着来年所代表月份的降水量，而且比较精准。如贴春联一样，当年家里有人去世的，在这一天也是不能蒸馒头和面灯的，到傍晚时分，村庄里其余各家都会给他们送去两个馒头和两个面灯，在茅山派术数中据说是需要“集万家灯火，借以还阳或者转世”。鄂西南则简化些，食物跟春节一样，加上在祖坟上点灯笼，和自己点灯笼之外，与皖北地区无异。
随着现代社会发展和时代的进步，春节有着新的内涵，同时春节也面临着新的挑战。作为文化遗产专业的学生，自身存在着对民俗和民风的敏感性，我们身处于一个中华民族的全面复兴的伟大时代，自然应为春节这个古老的节日增光添彩，因为民俗本应是大众生活中自发形成和传承的，来体现民众的文化诉求。春节，是中国最具特色的传统节日，我们要在保持传统文化和接受现代生活方式中找到一个契合点，构建一个新的民族文化体系，在与时俱进中解读我们的春节文化，继承和发扬民俗文化的精华。
历史文化学院文化遗产与文化产业
春节风俗调查报告
调查时间：
调查地点：
调查对象：
调查内容：
调查目的：
——以皖北和鄂西南农村地区为例。
【调查人员】王坤，赵春光。
【调查时间】20xx年1月10日——20xx年2月10日。
【调查地点】皖北农村（花园村），鄂西南农村（九毫堤村）。
【调查方式】实地调查，查阅资料，寻访老人等。
【调查目的】为响应院系对寒假实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽学习空间，激发学习体验，并与专业紧密结合，增强专业素养，我们于20xx年1月——2月10日分别在各自家乡开展了体验民俗文化，感受节日气氛的社会实践活动，结合新春的契机，依靠自己所学的专业知识，顺利完成了此次寒假社会调研活动。通过此次调研，我们能够了解各地春节的节日特色及民俗民风，并进行比较，从而继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
【调查内容】。
【前言】。
春节是最具特色的中国传统节日，也是中国最隆重，最热闹的节日，历史悠久，千百年来在每个华夏子孙的心中都有着极其重要的地位。中国地域广袤，不同地区都有着不同的民俗，春节亦是如此，春节的习俗在不同地区有着不同的特色。而春节民俗文化是一个地区民俗文化的重要组成部分，但现今随着社会的发展和全球化进程的加快，春节的习俗逐渐被新一代人所淡忘。我们通过此次调研就是希望能够具体了解各地春节的节日特色和民俗文化，进行简单比较，继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
祭祀神佛，祭奠祖先，除旧迎新，祈求丰收等为主要内容。在皖北地区，广义的春节是指腊月初八至腊月二十三，腊月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。而在鄂西南地区，春节在广义上只指每年的最后一天加上新年的前三天，广义的春节则一直延续到正月十五。一般鄂西南地区的民众过春节的时候都只过四天，过完就算是春节完毕，开始新一年的准备和活动了。等过过完了十五，大人们都会说年也过完了，节也过完了，忌讳也可以除掉了，同时，小孩们也不能调皮了，不然就不会像过年那些时间不管孩子怎么淘气也不会责罚的那样简单了。一江之隔，南北差异总是明显的，究其根源，还是各自当地自古就延续下来的文化传统在发挥作用。
腊月初八，即我们平时俗称的“腊八”。皖北地区的农村，在这一天早上，要吃腊八饭，就是把几种杂粮（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。关于腊八粥的传说，有一种是朱元璋（安徽凤阳人）当皇帝后，为不忘从前的艰难经历而教育后人的，也有别的相关的传说，但大都与勤俭节约相关，这也表达了不忘先祖的勤俭之美德。而在鄂西南地区，当地居民是不过腊八节的，这样的猜测可能和腊八节的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有关，反正鄂西南地区的民众是没有腊八节的概念的，这也符合南方地区的饮食上主产大米有关。腊八节毕竟是八中粮食的综合食用，这在鄂西南地区是没有生存的饮食文化土壤的。
始丢弃了。
腊月二十五——二十八，在这几天才能真正感受到春节的气息，因为这几天的在农村的活动并没有固定的哪一天，所以在一起进行阐述。在皖北农村这几天要蒸馒头和包子，并不是像平时一样，首先数量上要多的多，其次蒸好第一锅馒头的时候要放鞭炮，并拿两个馒头，两个包子（一个馒头一个包子在放在一个碗里）分别祭祀玉帝也就是我们俗称的“天老爷”和灶王爷。所以在这一天很多家庭都要从前一天半夜就起床，而忙到很晚，从时间上的忙碌也凸显对春节的重视。另外在皖北农村地区多自己做很多面食，多为油炸，有丸子，面叶等，俗称这一天为“过油”。鄂西南地区则是开始准备长达四天过年的食物、鞭炮和走访亲戚的礼物了而到如今，礼物则开始用简单实用的现金代替了，这和现在农村青壮年大多平时不在家，过年匆忙赶回来过个年，在对年长亲戚表达感情的务实观念有关。同时，一年一年的，农村地区打工返乡过年的青壮年对自己的颜面也是越发的看重了，这体现在对除夕夜对鞭炮和礼花的使用数量和质量上有所体现。如果一家中的鞭炮放的时间越长，放的礼花越贵，则表示这一家人在即将过去的一年中财源很旺盛，家庭闹的很好。新年即将来临之际，要置办年货，洗衣，洗被等，在此我就不赘述。
腊月二十九，对于祖先的崇拜，在我国由来已久。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。鄂西南地区上坟的习俗则是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奋的意义。汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代我国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。皖北农村仍保留这一风俗，去上坟的多为家里的长者，但是现在也有年轻人，没有女性，这也是古代重男轻女的表现。同样的，鄂西南地区的上坟多是每家每户的壮年人和小孩，表达对祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。妇女则是没有资格祭祖的，同样的这是古代封建社会重男轻女思想的遗留。但是今年在鄂东南地区则有所改变，体现在家族女性开始进入族谱中了，这是社会上女性地位提高的表现之一，代表了现在文明的进步。
除夕，多为大年三十，是指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天晚上。（20xx年春节没有大年三十，腊月二十九为除夕）一般这一天为吃、喝、玩、乐的日子，张贴春联，福字等。皖北地区当地有个风俗，如果这一年家里有人去世是不能张贴春联的，去世一年两年分别紫色和黄色春联，去世三年以上方可重新贴红色春联。许多地区在当天晚上全家团圆吃年夜饭，守岁，在凌晨时吃饺子。在皖北农村过年丰盛的正餐为除夕中午，而晚上是吃饺子。吃饭之前燃放鞭炮，多为一年之中燃放最长的鞭炮，表示对这一天的重视和纪念。鄂西南地区则不同，在这一天之前，家中必须有人烧纸钱给祖先，即“包包袱”，表示祖先的阴间也要子孙为其准备过年的钱，让祖先过个好年，表达子孙后代的孝顺之意。这一天家中人必须早起，小孩们做家中卫生的全面打扫，写、贴对联和福字，大人们同时准备中午的团年饭，饭准备好后，家中男性成员必须洗手静脸，准备香烛鞭炮和祭祀食品，去当地土地庙祭拜土地，祈求土地神的赐福。完毕后，家中开始吃团年饭，在摆放碗筷餐具时候，都要多准备一到两幅，菜肴中也必须要有鱼，以示年年有余之意。家中如果有成员未回家过年，堂屋大门则只能半关，后门全关，只有全家人吃饭都吃完比后才能开门，然后年饭吃完了则开始个人的活动，所谓个人的财路而已。走访拜年此时可以开始。同时，家庭成员这天必须洗澡，所谓洗尽污秽，迎新发财之意。
大年初一，除夕夜晚，春晚成为了全国家家户户的一顿盛宴，全家集聚一堂谈笑风生，守岁过节。当凌晨的钟声敲响，寂静的夜晚便响起了此起彼伏的鞭炮声鸣，这也昭示着新的一年的到来。大年初一，不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。如果非要扫地不可，必须从屋子周围扫到中央，这称为“聚财扫”，据说这样可以聚集财气。同时，这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。皖北农村地区仍保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾。早饭是伴随着鞭炮生开始的，吃的是除夕下午的包的“素饺子”，在当地俗称“扁食”，初一的早上不能吃荤。早饭过后，给老年人拜年，会象征性的收到压岁钱。随着通讯技术的进步，电话，信息，网络也成为拜年祝福的重要手段。
形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。元宵节全国各地都有燃放烟花炮竹，点灯过节等共同习俗。在这里我只首先简单介绍一下皖北农村的一些特色。如腊月底一样，要蒸馒头，数量较多，但是与其不同的是，这次也蒸面灯（用面粉做成灯的形状，有灯座），还要单独蒸“月灯”，代表十二个月（每个“月灯”上都有花边，花边的数量代表月份）。据老人说，刚蒸好的十二个月灯里蒸馏水代表着来年所代表月份的降水量，而且比较精准。如贴春联一样，当年家里有人去世的，在这一天也是不能蒸馒头和面灯的，到傍晚时分，村庄里其余各家都会给他们送去两个馒头和两个面灯，在茅山派术数中据说是需要“集万家灯火，借以还阳或者转世”。鄂西南则简化些，食物跟春节一样，加上在祖坟上点灯笼，和自己点灯笼之外，与皖北地区无异。
【结论】。
随着现代社会发展和时代的进步，春节有着新的内涵，同时春节也面临着新的挑战。作为文化遗产专业的学生，自身存在着对民俗和民风的敏感性，我们身处于一个中华民族的全面复兴的伟大时代，自然应为春节这个古老的节日增光添彩，因为民俗本应是大众生活中自发形成和传承的，来体现民众的文化诉求。春节，是中国最具特色的传统节日，我们要在保持传统文化和接受现代生活方式中找到一个契合点，构建一个新的民族文化体系，在与时俱进中解读我们的春节文化，继承和发扬民俗文化的精华。
历史文化学院文化遗产与文化产业。
春节风俗调查报告
20xx年1月30日――2月15日。
xxx凤翔镇。
实地调查寻访老人查阅资料。
为响应学校对寒假实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽学习空间，激发学习体验，我们对家乡春节文化民俗民风展开了调查，通过此次调研，我们对xxx农村春节文化有了更深入的了解。并形成文字展现出来，以此来激发人们对年俗的关注，同时也为文化流失敲响警钟。
xxx农村新年习俗和禁忌。
春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称"过年"。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，千百年来在每一个华夏子孙心中都有极其重要的地位。中国地域广袤不同的地方有着不同的民俗，南北方的年俗文化更是存在巨大差异。例如09年我在海南省三亚市过得新年，大年初一不吃饺子吃年糕，意为“一年更比一年好”。而哥哥所在的重庆地区，新年第一餐吃汤圆，寓意着生活甜甜蜜蜜。远在新疆的姑姑家，新年第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成的香喷喷的普罗，还吃用面粉、羊肉等做成的包子和用带骨羊肉做成的手抓羊肉。我从小生活在xxx，记忆中每逢除夕、大年初一都吃饺子。除夕吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。饺子形似元宝，所以寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有的在一个饺子馅中放一枚钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。中国的文化博大精神，正因为各地区不同的风俗文化才勾勒出了一幅多姿多彩的民俗画卷。下面就是我们调查的xxx地区年俗社会实践调查报告概况。
在xxx地区正月期间的饮食有着丰富的含义，腊月初八，我们称为“腊八”，在这一天早上，我们要吃腊八粥，教育后人不忘勤俭。小年，就是腊月二十三，称为“辞灶”这一天要吃水饺，大扫除，祭拜灶王爷，来保佑新的一年里丰衣足食。腊月二十九清晨上坟祭祖，去上坟的都是家里的长者和小孩，表达对祖先的尊敬悼念和祈求祖先保佑家人平安的心愿，祭祖一般没有女性这是古代封建社会重男轻女思想的遗留。除夕即大年三十，这一天就是吃、喝、玩、乐的日子，张贴春联和福字，xxx农村有个风俗，如果这一年家里有人去世是不能粘贴春联的，去世三年才可以张贴红色春联。除夕晚上全家团圆吃年夜饭，菜肴中必须有鱼预示着年年有余。守岁，在十二点时吃饺子，燃放最长的鞭炮，接财神。春晚成了全国家家户户的盛宴。全家集聚一堂，谈笑风生，守岁过节。大年初一，在此起彼伏的鞭炮声中开始了新的一年，早餐要吃素饺子，吃过早餐开始走访拜年，这是小孩最高兴的一天可以收到压岁钱。大年初一有个禁忌就是不能动扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来招致霉运。正月初三称为庄稼会，如果这一天吃饺子，在新的一年里就会五谷丰登，粮食满仓。初五被称为元宝日，这一天吃饺子，在新的一年里会兴旺发达，财源滚滚。初七被称为“人七日”这一天吃面条预示着大人小孩会身体健康，无病无灾。正月十五，这是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜、也称上元节，有观灯吃元宵的习俗，所以我们都叫元宵节。
在我的家乡还流传着这样一种说法，正月禁忌剪头发，据说剪头发方娘家舅舅，意思是正月里剪头发对自己的舅舅没什么好处，记得小时候妈妈就不让我剪头发，现在我长大了，社会也进步了也就没有这样的做法啦。我还听说在xxx地区正月里做媒也是不允许的，做媒有自找倒霉的意思。同时新正月也不允许买鞋，买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里，是不吉祥的预兆。一个正月里处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一到初四是禁忌乱用针线的，初五那天才可以用，被称作缝破，意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。
在家乡的新年期间对天气也格外关注，如果初一到初六天气都为晴，那么预示着在新的一年里六畜兴旺，反之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎已经成为人们新春的希望，每天都期盼艳阳高照，对生活充满了信心和美好的希冀。这些再简单不过的民俗已经潜移默化的成为人们的希望。在人们不知不觉遵循它的时候，也就产生了对未来美好生活的向往，由此产生动力去创造生活创造幸福。
这次调查报告让我对家乡的民俗文化有了更多的了解，我们系统地收集了xxx地区乡村民俗的信息，想以此来激发更多的人，去关注年俗，关注身边的普通文化，捍卫乡土文化，避免文化的大量流失。
春节风俗民情调查报告
2.调查内容：特色年货。
灌香肠了！妈妈先准备了薄如蝉翼的小肠皮，再把猪肉切碎。接着就是靠真本事的时候了：妈妈在碎猪肉里掺上盐、味精、料酒和各种调味品，再搅拌着。然后用灌香肠的专用工具，在小的那头套上小肠皮，大的那头往里面加上猪肉。这个工艺的要求就更高了：要求用力均匀，用料均匀，这样子做起来的香肠才好看。
香肠做好了！看着这红白相间的精美的香肠，我谗得直流口水！
1．调查地点：小姑家。
2．调查内容：小屋面貌。
一大早，妈妈就拉着我起床，说是要去小姑家拜年。我兴高采烈地，恨不得立即就坐飞机去小姑家。
妈妈把饼干和牛奶等礼品放在车踏板上。不一会儿，就到了小姑家。我乐呵呵地想：小姑看见我和妈妈来她家，肯定会吓一跳吧！“叮咚——叮咚——”一阵门铃声打断了我的思绪。小姑打开大门，定睛一瞧：是我和妈妈，果然顿时怔住了，30秒过后，才反应过来。连忙叫我们两个人进门，还边走边“责怪”：来我家怎么也不通知一声？一点心理准备也没有！”我和妈妈只能在后面偷笑。
进了屋，妈妈叫我把“年礼”拿出来，送给表弟。弟弟傻笑着，开心地把我拉回房间吃饼干去了。妈妈也和姑姑互报祝福。整个小屋里洋溢着浓浓的喜庆，我们被幸福包围着。
再来看看这屋子：收拾得干干净净，不豪华但令人心情愉悦；桌子上换上了新的桌布，冰箱里买了好多蔬菜水果??一切都意味着：新的一年来临，我们要焕发新的活力！
1．调查地点：我家。
2．调查内容：卫生工作。
新的一年又向我们招手了，除了买年礼、办年货，是不是应该做一做卫生来迎接新年呢？
光说不做假把式，我们一家三口立刻“武装”起来了：妈妈穿着围裙，拿着【威猛先生】——她的工作是打扫厨房和卫生间；爸爸左手拿拖把，右手拿扫帚——他负责客厅及阳台；我则手提水桶，准备抹布——因为我的管辖区是两间卧室。
“滴答——滴答——”一个小时过去了，我们三个人脸上沾满了汗珠，但各自的“包干区域”也差不多可以收工了。看：窗台上一尘不染；地面几乎是一面光滑的明镜子一样；桌面被收拾得干干净净；就连客厅的两盆幸福树也被我们把上面的枯枝剪掉了??真是费了不少力气！不过现在看着这屋子里窗明几净、清清爽爽，心情便跟着舒畅起来了。
是什么让我们挥洒汗水，辛苦劳动呢？我想是新春的动力，要我们改头换面。春节，我们将以崭新的面貌去迎接它！
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春节风俗调查报告
调查时间：
调查地点：
调查对象：
调查内容：
调查目的：
——以皖北和鄂西南农村地区为例。
皖北农村（花园村），鄂西南农村（九毫堤村）。
实地调查，查阅资料，寻访老人等。
【】为响应院系对寒假实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽学习空间，激发学习体验，并与专业紧密结合，增强专业素养，我们于20xx年1月——2月10日分别在各自家乡开展了体验民俗文化，感受节日气氛的社会实践活动，结合新春的契机，依靠自己所学的专业知识，顺利完成了此次寒假社会调研活动。通过此次调研，我们能够了解各地春节的节日特色及民俗民风，并进行比较，从而继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
春节是最具特色的中国传统节日，也是中国最隆重，最热闹的节日，历史悠久，千百年来在每个华夏子孙的心中都有着极其重要的地位。中国地域广袤，不同地区都有着不同的民俗，春节亦是如此，春节的习俗在不同地区有着不同的特色。而春节民俗文化是一个地区民俗文化的重要组成部分，但现今随着社会的发展和全球化进程的加快，春节的习俗逐渐被新一代人所淡忘。我们通过此次调研就是希望能够具体了解各地春节的节日特色和民俗文化，进行简单比较，继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
祭祀神佛，祭奠祖先，除旧迎新，祈求丰收等为主要内容。在皖北地区，广义的春节是指腊月初八至腊月二十三，腊月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。而在鄂西南地区，春节在广义上只指每年的最后一天加上新年的前三天，广义的春节则一直延续到正月十五。一般鄂西南地区的民众过春节的时候都只过四天，过完就算是春节完毕，开始新一年的准备和活动了。等过过完了十五，大人们都会说年也过完了，节也过完了，忌讳也可以除掉了，同时，小孩们也不能调皮了，不然就不会像过年那些时间不管孩子怎么淘气也不会责罚的那样简单了。一江之隔，南北差异总是明显的，究其根源，还是各自当地自古就延续下来的文化传统在发挥作用。
腊月初八，即我们平时俗称的“腊八”。皖北地区的农村，在这一天早上，要吃腊八饭，就是把几种杂粮（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。关于腊八粥的传说，有一种是朱元璋（安徽凤阳人）当皇帝后，为不忘从前的艰难经历而教育后人的，也有别的相关的传说，但大都与勤俭节约相关，这也表达了不忘先祖的勤俭之美德。而在鄂西南地区，当地居民是不过腊八节的，这样的猜测可能和腊八节的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有关，反正鄂西南地区的民众是没有腊八节的概念的，这也符合南方地区的饮食上主产大米有关。腊八节毕竟是八中粮食的综合食用，这在鄂西南地区是没有生存的饮食文化土壤的。
始丢弃了。
腊月二十五——二十八，在这几天才能真正感受到春节的气息，因为这几天的在农村的活动并没有固定的哪一天，所以在一起进行阐述。在皖北农村这几天要蒸馒头和包子，并不是像平时一样，首先数量上要多的多，其次蒸好第一锅馒头的时候要放鞭炮，并拿两个馒头，两个包子（一个馒头一个包子在放在一个碗里）分别祭祀玉帝也就是我们俗称的“天老爷”和灶王爷。所以在这一天很多家庭都要从前一天半夜就起床，而忙到很晚，从时间上的忙碌也凸显对春节的重视。另外在皖北农村地区多自己做很多面食，多为油炸，有丸子，面叶等，俗称这一天为“过油”。鄂西南地区则是开始准备长达四天过年的食物、鞭炮和走访亲戚的礼物了而到如今，礼物则开始用简单实用的现金代替了，这和现在农村青壮年大多平时不在家，过年匆忙赶回来过个年，在对年长亲戚表达感情的务实观念有关。同时，一年一年的，农村地区打工返乡过年的青壮年对自己的颜面也是越发的看重了，这体现在对除夕夜对鞭炮和礼花的使用数量和质量上有所体现。如果一家中的鞭炮放的时间越长，放的礼花越贵，则表示这一家人在即将过去的一年中财源很旺盛，家庭闹的很好。新年即将来临之际，要置办年货，洗衣，洗被等，在此我就不赘述。
腊月二十九，对于祖先的崇拜，在我国由来已久。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。鄂西南地区上坟的习俗则是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奋的意义。汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代我国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。皖北农村仍保留这一风俗，去上坟的多为家里的长者，但是现在也有年轻人，没有女性，这也是古代重男轻女的表现。同样的，鄂西南地区的上坟多是每家每户的壮年人和小孩，表达对祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。妇女则是没有资格祭祖的，同样的这是古代封建社会重男轻女思想的遗留。但是今年在鄂东南地区则有所改变，体现在家族女性开始进入族谱中了，这是社会上女性地位提高的表现之一，代表了现在文明的进步。
除夕，多为大年三十，是指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天晚上。（20xx年春节没有大年三十，腊月二十九为除夕）一般这一天为吃、喝、玩、乐的日子，张贴春联，福字等。皖北地区当地有个风俗，如果这一年家里有人去世是不能张贴春联的，去世一年两年分别紫色和黄色春联，去世三年以上方可重新贴红色春联。许多地区在当天晚上全家团圆吃年夜饭，守岁，在凌晨时吃饺子。在皖北农村过年丰盛的正餐为除夕中午，而晚上是吃饺子。吃饭之前燃放鞭炮，多为一年之中燃放最长的鞭炮，表示对这一天的重视和纪念。鄂西南地区则不同，在这一天之前，家中必须有人烧纸钱给祖先，即“包包袱”，表示祖先的阴间也要子孙为其准备过年的钱，让祖先过个好年，表达子孙后代的孝顺之意。这一天家中人必须早起，小孩们做家中卫生的全面打扫，写、贴对联和福字，大人们同时准备中午的团年饭，饭准备好后，家中男性成员必须洗手静脸，准备香烛鞭炮和祭祀食品，去当地土地庙祭拜土地，祈求土地神的赐福。完毕后，家中开始吃团年饭，在摆放碗筷餐具时候，都要多准备一到两幅，菜肴中也必须要有鱼，以示年年有余之意。家中如果有成员未回家过年，堂屋大门则只能半关，后门全关，只有全家人吃饭都吃完比后才能开门，然后年饭吃完了则开始个人的活动，所谓个人的财路而已。走访拜年此时可以开始。同时，家庭成员这天必须洗澡，所谓洗尽污秽，迎新发财之意。
大年初一，除夕夜晚，春晚成为了全国家家户户的一顿盛宴，全家集聚一堂谈笑风生，守岁过节。当凌晨的钟声敲响，寂静的夜晚便响起了此起彼伏的鞭炮声鸣，这也昭示着新的一年的到来。大年初一，不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。如果非要扫地不可，必须从屋子周围扫到中央，这称为“聚财扫”，据说这样可以聚集财气。同时，这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。皖北农村地区仍保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾。早饭是伴随着鞭炮生开始的，吃的是除夕下午的包的“素饺子”，在当地俗称“扁食”，初一的早上不能吃荤。早饭过后，给老年人拜年，会象征性的收到压岁钱。随着通讯技术的进步，电话，信息，网络也成为拜年祝福的重要手段。
形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。元宵节全国各地都有燃放烟花炮竹，点灯过节等共同习俗。在这里我只首先简单介绍一下皖北农村的一些特色。如腊月底一样，要蒸馒头，数量较多，但是与其不同的是，这次也蒸面灯（用面粉做成灯的形状，有灯座），还要单独蒸“月灯”，代表十二个月（每个“月灯”上都有花边，花边的数量代表月份）。据老人说，刚蒸好的十二个月灯里蒸馏水代表着来年所代表月份的降水量，而且比较精准。如贴春联一样，当年家里有人去世的，在这一天也是不能蒸馒头和面灯的，到傍晚时分，村庄里其余各家都会给他们送去两个馒头和两个面灯，在茅山派术数中据说是需要“集万家灯火，借以还阳或者转世”。鄂西南则简化些，食物跟春节一样，加上在祖坟上点灯笼，和自己点灯笼之外，与皖北地区无异。
随着现代社会发展和时代的进步，春节有着新的内涵，同时春节也面临着新的挑战。作为文化遗产专业的学生，自身存在着对民俗和民风的敏感性，我们身处于一个中华民族的全面复兴的伟大时代，自然应为春节这个古老的节日增光添彩，因为民俗本应是大众生活中自发形成和传承的，来体现民众的文化诉求。春节，是中国最具特色的传统节日，我们要在保持传统文化和接受现代生活方式中找到一个契合点，构建一个新的民族文化体系，在与时俱进中解读我们的春节文化，继承和发扬民俗文化的精华。
历史文化学院文化遗产与文化产业。
春节风俗调查报告
春节是农历的岁首，另一名称为“年”。是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节目，也是中国人所独有的节日。在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八直到正月十五，除夕和正月初一为高潮。在千百年的历史发展中，形成了一些风俗习惯，许多相传至今。
关于过新年还有一种传说。古时候，有一种叫“年”的怪兽，除夕这天从海底爬上岸伤害人命。一位智慧的老人，在门上贴大红纸，燃放能发出劈劈啪啪响声的竹子，把“年”吓跑了，人们再也不用四处躲藏了。因此，每年除夕，家家贴红对联，燃放爆竹，户户烛火通明，守更待岁，初一大早还要走亲串友，道喜问好，成了中国民间最隆重的传统节日。
在漫长悠久的历史岁月中，春节从萌芽到定型，不断发展，形成独具中华民族特色，丰富多彩的习俗。主要有：
1、腊八粥：腊八这天，不管富人和穷人，家家都要喝腊八粥，是过新年的前奏。这天之后，人们就开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接年的到来。
2、祭灶神：腊月二十三，人们供红烛、糖瓜，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥。”
3、扫尘：腊月二十四，全家一起年终大扫除，干干净净迎接新年的到来。
4、贴对联：春节前夕，家家户户都要贴上红红的对联，表达人们迎新纳福，祈盼新生活的美好愿望。
5、贴年画：年画和对联一样，起源泉于“门神。”各种彩色年画，满足人们喜庆祈年的美好愿望。发展到现在，月历和年画结合在一起，形成了今天的挂历。
6、倒贴福字：人们用福字来表现福运、福气、幸福的向往和追求。倒贴福字，寓意“福到了”。
7、除夕守岁踩岁：除夕与春节首尾相连，是一夜连双岁，五更分两年的重要时候。表示旧岁至此而除，来年别换新岁。俗称“熬年”，在年夜饭之后，全家人开始守岁，共同辞旧迎新。
8、年夜饭：除夕之夜，全家一起吃团圆饭。寓意着全家团圆。
9、压岁钱：除夕守岁之时，长辈要给晚辈压岁钱，寄托着长辈对晚辈的殷切希望和深情关爱，希望压岁钱能驱邪免灾，保佑孩子平平安安。
10、放爆竹：新的一年到来之际，家家户户第一件事就是放爆竹，以劈劈啪啪的爆竹声辞旧迎新，给人们带来欢娱和吉利。
11、拜年：拜年是春节期间的重要活动，与年夜饭一样，最能体现年味儿的春节习俗。拜年拉近了心与心的距离，增进了人与人的感情。
12、逛庙会、观社火：庙会上，人们要进香朝拜、许愿、还愿、求福。还有各种小吃和传统节目：舞狮、舞龙、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等。
13、包饺子：初一到初五，每天早上吃饺子，饺子的形状象元宝，意味着包住福运，象征生活富裕，大吉大利。
14、元宵：元宵节吃“汤圆”，是取“团团如月”的吉祥之意。
下面由我来当小记者，分别采访爷爷奶奶、爸爸妈妈小时候是怎么过春节的。
小记者：“请问爷爷小时候过新年吃什么？”
爷爷：“我小时候，过新年只能吃黑面馒头，最好的情况是在初一早晨吃上一块白面馒头。”
小记者：“啊？那么不好！怎么不吃点面包什么的。”
爷爷：“那时穷呀！哪像你这么富有，还有地主要来收税呢！”
小记者：“那过新年放鞭炮吗？”
爷爷耸耸肩：“也放鞭炮，但是只有一小挂，没有现在这样五彩缤纷的烟花。”
“那你们过新年有压岁钱吗？”小记者好奇地问。
“当然没有了，都没钱吃白面馒头，有什么压岁钱呀！”奶奶插嘴说，“那时候呀，我们过新年都追着大人磕头，只为了女孩要花，男孩要炮。”
小记者：“没有压岁钱还要拜年吗？”
爷爷说：“当然要拜年，初一的早上，早早起床，先给长辈一一磕过头，才能吃饭呢！”
“我的妈呀！我可不要回到旧社会！”小记者惊呼到。
小记者：“请问您小时侯吃什么呢？”
爸爸：“我小时候，因为爸爸在外面工作，所以过新年不但可以吃上大肉包子，还可以吃到香喷喷的肉呢！”
“哇，那么好，比爷爷奶奶可强多了！”
“那当然，旧社会正在一点点地消退嘛！”爸爸一本正经地回答道。
看着爸爸那得意洋洋的模样，我接着问道：“那你过新年玩些什么呢？”
“过新年可是我们的天堂，穿着新衣服到外面去拣许多的鞭炮回来，每天都有小鞭炮放。”爸爸说。
“为什么不买成串的新鞭炮回来，那不是玩得更爽吗？”我问道。
爸爸的情绪开始失落起来，“那时大人怎肯花这个钱呢！他们觉得花钱给我们买炮是一种奢侈。”
“那您能有多少压岁钱？”我问道。
“大概一次20元吧！”爸爸怔怔地说。“已经很不错了”妈妈插话说，“我小时候，奶奶让磕头，一次才给2元呢！”
“那你们的年有什么好的？”我嘟囔道。
看着我有点失落的表情，妈妈又说：“还是你们幸福，我小时侯，为了能吃上肉，妈妈晚上煮肉，我就像只小馋狗，围着妈妈，只等着香喷喷的肉出锅，好有大骨头啃。”哈哈，我又笑了。
想想我们现在过新年，可以随心所欲地放鞭炮；吃各种各样的美味佳肴；压岁钱也比爸爸妈妈小时候多，坐在家里用手机就可以拜年；生活不知要比以前强多少倍呢！但是，在娱乐的过程中也失去了许多的年味儿和乐趣。
通过调查，我发现：传统文化习俗正在一点点消退，新的过新年方式正在改变我们的生活。其实，春节的一些传统文化习俗不应该被我们丢掉，有了它们，我们的春节会过得更加丰富多彩。
春节风俗调查报告
调查目的：春节是中国最大的传统节日，人们在这个节日都很高兴。为了让人们了解春节的民风民俗，特作如下报告：
调查时间：20xx年1月22日至2月4日。
调查地点：自己家里及邻居家亲戚家。
调查方法：查书查电脑问长辈。
调查结果：春节俗称“年节”，是中华民族最隆重的传统节日。年节是除旧迎新的日子。年节虽定在农历正月初一，但年节从腊月二十三已经开始。民间俗语有“二十三，祭灶官”这一天，远在外面的孩子都要准备回家过春节了；“二十四,扫房子；二十五，吃豆腐；二十六，蒸馒头；二十七，杀只鸡；二十八，贴年画；二十九，去灌酒；三十下午，吃饺子”等。所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。人们以盛大的仪式和热情，迎接新年，迎接春天。
大年三十也称除夕，全家欢聚一堂，吃饺子，放鞭炮。最令人兴奋地是观看一年一度的《春节联欢晚会》。《春节联欢晚会》上全国著名的主持人、相声演员、演唱家等都会上台演出，给大家拜年。每当看到这样的演出，我都兴奋不已，我会一直看到节目结束。除夕子时交年时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。大年初一这天凌晨5点多钟我们就起床了，包好饺子先祭列祖，再给爷爷、奶奶送饺子、拜年，爷爷奶给孩子们分发“压岁钱”。然后，我们再去给街坊邻居拜年。这天中午，全家人还会吃一次丰盛的午餐。
大年初二这天，是已出嫁的姑娘回娘家的日子。女儿携“姑爷”回家拜年，娘家要盛情款待。“姑爷”被称为“贵客”，吃饭喝酒要坐在首位子上；回门的女儿则陪着久未见面的母亲和姐妹们说说知心话。初二闺女回娘家的习俗至今流行不衰。初三、初四还会去姑妈家或姨妈家拜年等。
元日以后，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、等，为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。各种社火活动到正月十五，再次形成高潮。
元宵放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节。以后历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长。因此，春节就成了中华民族最隆重的节日。近年来，春节等传统节日越来越受到社会各界的重视和关注，并成为我国人民的法定节假日。
春节风俗调查报告
王坤，赵春光。
20xx年1月10日——20xx年2月10日。
皖北农村（花园村），鄂西南农村（九毫堤村）。
为响应院系对寒假实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽学习空间，激发学习体验，并与专业紧密结合，增强专业素养，我们于20xx年1月——2月10日分别在各自家乡开展了体验民俗文化，感受节日气氛的社会实践活动，结合新春的契机，依靠自己所学的专业知识，顺利完成了此次寒假社会调研活动。通过此次调研，我们能够了解各地春节的节日特色及民俗民风，并进行比较，从而继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
【前言】。
春节是最具特色的中国传统节日，也是中国最隆重，最热闹的节日，历史悠久，千百年来在每个华夏子孙的心中都有着极其重要的地位。中国地域广袤，不同地区都有着不同的民俗，春节亦是如此，春节的习俗在不同地区有着不同的特色。而春节民俗文化是一个地区民俗文化的重要组成部分，但现今随着社会的发展和全球化进程的加快，春节的习俗逐渐被新一代人所淡忘。我们通过此次调研就是希望能够具体了解各地春节的节日特色和民俗文化，进行简单比较，继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
祭祀神佛，祭奠祖先，除旧迎新，祈求丰收等为主要内容。在皖北地区，广义的春节是指腊月初八至腊月二十三，腊月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。而在鄂西南地区，春节在广义上只指每年的最后一天加上新年的前三天，广义的春节则一直延续到正月十五。一般鄂西南地区的民众过春节的时候都只过四天，过完就算是春节完毕，开始新一年的准备和活动了。等过过完了十五，大人们都会说年也过完了，节也过完了，忌讳也可以除掉了，同时，小孩们也不能调皮了，不然就不会像过年那些时间不管孩子怎么淘气也不会责罚的那样简单了。一江之隔，南北差异总是明显的，究其根源，还是各自当地自古就延续下来的文化传统在发挥作用。
腊月初八，即我们平时俗称的“腊八”。皖北地区的农村，在这一天早上，要吃腊八饭，就是把几种杂粮（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。关于腊八粥的传说，有一种是朱元璋（安徽凤阳人）当皇帝后，为不忘从前的艰难经历而教育后人的，也有别的相关的传说，但大都与勤俭节约相关，这也表达了不忘先祖的勤俭之美德。而在鄂西南地区，当地居民是不过腊八节的，这样的猜测可能和腊八节的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有关，反正鄂西南地区的民众是没有腊八节的概念的，这也符合南方地区的饮食上主产大米有关。腊八节毕竟是八中粮食的综合食用，这在鄂西南地区是没有生存的饮食文化土壤的。
始丢弃了。
腊月二十五——二十八，在这几天才能真正感受到春节的气息，因为这几天的在农村的活动并没有固定的哪一天，所以在一起进行阐述。在皖北农村这几天要蒸馒头和包子，并不是像平时一样，首先数量上要多的多，其次蒸好第一锅馒头的时候要放鞭炮，并拿两个馒头，两个包子（一个馒头一个包子在放在一个碗里）分别祭祀玉帝也就是我们俗称的“天老爷”和灶王爷。所以在这一天很多家庭都要从前一天半夜就起床，而忙到很晚，从时间上的忙碌也凸显对春节的重视。另外在皖北农村地区多自己做很多面食，多为油炸，有丸子，面叶等，俗称这一天为“过油”。鄂西南地区则是开始准备长达四天过年的食物、鞭炮和走访亲戚的礼物了而到如今，礼物则开始用简单实用的现金代替了，这和现在农村青壮年大多平时不在家，过年匆忙赶回来过个年，在对年长亲戚表达感情的务实观念有关。同时，一年一年的，农村地区打工返乡过年的青壮年对自己的颜面也是越发的看重了，这体现在对除夕夜对鞭炮和礼花的使用数量和质量上有所体现。如果一家中的鞭炮放的时间越长，放的礼花越贵，则表示这一家人在即将过去的一年中财源很旺盛，家庭闹的很好。新年即将来临之际，要置办年货，洗衣，洗被等，在此我就不赘述。
腊月二十九，对于祖先的崇拜，在我国由来已久。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。鄂西南地区上坟的习俗则是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奋的意义。汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代我国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。皖北农村仍保留这一风俗，去上坟的多为家里的长者，但是现在也有年轻人，没有女性，这也是古代重男轻女的表现。同样的，鄂西南地区的上坟多是每家每户的壮年人和小孩，表达对祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。妇女则是没有资格祭祖的，同样的这是古代封建社会重男轻女思想的遗留。但是今年在鄂东南地区则有所改变，体现在家族女性开始进入族谱中了，这是社会上女性地位提高的表现之一，代表了现在文明的进步。
除夕，多为大年三十，是指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天晚上。（20xx年春节没有大年三十，腊月二十九为除夕）一般这一天为吃、喝、玩、乐的日子，张贴春联，福字等。皖北地区当地有个风俗，如果这一年家里有人去世是不能张贴春联的，去世一年两年分别紫色和黄色春联，去世三年以上方可重新贴红色春联。许多地区在当天晚上全家团圆吃年夜饭，守岁，在凌晨时吃饺子。在皖北农村过年丰盛的正餐为除夕中午，而晚上是吃饺子。吃饭之前燃放鞭炮，多为一年之中燃放最长的鞭炮，表示对这一天的重视和纪念。鄂西南地区则不同，在这一天之前，家中必须有人烧纸钱给祖先，即“包包袱”，表示祖先的阴间也要子孙为其准备过年的钱，让祖先过个好年，表达子孙后代的孝顺之意。这一天家中人必须早起，小孩们做家中卫生的全面打扫，写、贴对联和福字，大人们同时准备中午的团年饭，饭准备好后，家中男性成员必须洗手静脸，准备香烛鞭炮和祭祀食品，去当地土地庙祭拜土地，祈求土地神的赐福。完毕后，家中开始吃团年饭，在摆放碗筷餐具时候，都要多准备一到两幅，菜肴中也必须要有鱼，以示年年有余之意。家中如果有成员未回家过年，堂屋大门则只能半关，后门全关，只有全家人吃饭都吃完比后才能开门，然后年饭吃完了则开始个人的活动，所谓个人的财路而已。走访拜年此时可以开始。同时，家庭成员这天必须洗澡，所谓洗尽污秽，迎新发财之意。
大年初一，除夕夜晚，春晚成为了全国家家户户的一顿盛宴，全家集聚一堂谈笑风生，守岁过节。当凌晨的钟声敲响，寂静的夜晚便响起了此起彼伏的鞭炮声鸣，这也昭示着新的一年的到来。大年初一，不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。如果非要扫地不可，必须从屋子周围扫到中央，这称为“聚财扫”，据说这样可以聚集财气。同时，这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。皖北农村地区仍保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾。早饭是伴随着鞭炮生开始的，吃的是除夕下午的包的“素饺子”，在当地俗称“扁食”，初一的早上不能吃荤。早饭过后，给老年人拜年，会象征性的收到压岁钱。随着通讯技术的进步，电话，信息，网络也成为拜年祝福的重要手段。
形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。元宵节全国各地都有燃放烟花炮竹，点灯过节等共同习俗。在这里我只首先简单介绍一下皖北农村的一些特色。如腊月底一样，要蒸馒头，数量较多，但是与其不同的是，这次也蒸面灯（用面粉做成灯的形状，有灯座），还要单独蒸“月灯”，代表十二个月（每个“月灯”上都有花边，花边的数量代表月份）。据老人说，刚蒸好的十二个月灯里蒸馏水代表着来年所代表月份的降水量，而且比较精准。如贴春联一样，当年家里有人去世的，在这一天也是不能蒸馒头和面灯的，到傍晚时分，村庄里其余各家都会给他们送去两个馒头和两个面灯，在茅山派术数中据说是需要“集万家灯火，借以还阳或者转世”。鄂西南则简化些，食物跟春节一样，加上在祖坟上点灯笼，和自己点灯笼之外，与皖北地区无异。
【结论】。
随着现代社会发展和时代的进步，春节有着新的内涵，同时春节也面临着新的挑战。作为文化遗产专业的学生，自身存在着对民俗和民风的敏感性，我们身处于一个中华民族的全面复兴的伟大时代，自然应为春节这个古老的节日增光添彩，因为民俗本应是大众生活中自发形成和传承的，来体现民众的文化诉求。春节，是中国最具特色的传统节日，我们要在保持传统文化和接受现代生活方式中找到一个契合点，构建一个新的民族文化体系，在与时俱进中解读我们的春节文化，继承和发扬民俗文化的精华。
历史文化学院文化遗产与文化产业。
春节风俗调查报告
20xx年1月10日——20xx年2月10日
皖北农村（花园村），鄂西南农村（九毫堤村）
实地调查，查阅资料，寻访老人等
【】
为响应院系对寒假实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽学习空间，激发学习体验，并与专业紧密结合，增强专业素养，我们于20xx年1月——2月10日分别在各自家乡开展了体验民俗文化，感受节日气氛的社会实践活动，结合新春的契机，依靠自己所学的专业知识，顺利完成了此次寒假社会调研活动。通过此次调研，我们能够了解各地春节的节日特色及民俗民风，并进行比较，从而继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
春节是最具特色的中国传统节日，也是中国最隆重，最热闹的节日，历史悠久，千百年来在每个华夏子孙的心中都有着极其重要的地位。中国地域广袤，不同地区都有着不同的民俗，春节亦是如此，春节的习俗在不同地区有着不同的特色。而春节民俗文化是一个地区民俗文化的重要组成部分，但现今随着社会的发展和全球化进程的加快，春节的习俗逐渐被新一代人所淡忘。我们通过此次调研就是希望能够具体了解各地春节的节日特色和民俗文化，进行简单比较，继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
春节，即农历新年，俗称过年，一般指除夕和正月初一。春节历史悠久，起源于殷周时期年头岁尾的祭神祭祖活动。春节期间，汉族及很多少数民族都要举行各种活动予以庆贺，近些年，东北亚的韩国，东南亚的泰国，南亚的马来西亚等中国周边国家也开始注重春节举行各种活动或仪式。在中国大陆，这些活动也祀神佛，祭奠祖先，除旧迎新，祈求丰收等为主要内容。在皖北地区，广义的春节是指腊月初八至腊月二十三，腊月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。而在鄂西南地区，春节在广义上只指每年的最后一天加上新年的前三天，广义的春节则一直延续到正月十五。一般鄂西南地区的民众过春节的时候都只过四天，过完就算是春节完毕，开始新一年的准备和活动了。等过过完了十五，大人们都会说年也过完了，节也过完了，忌讳也可以除掉了，同时，小孩们也不能调皮了，不然就不会像过年那些时间不管孩子怎么淘气也不会责罚的那样简单了。一江之隔，南北差异总是明显的，究其根源，还是各自当地自古就延续下来的文化传统在发挥作用。
腊月初八，即我们平时俗称的“腊八”。皖北地区的农村，在这一天早上，要吃腊八饭，就是把几种杂粮（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。关于腊八粥的传说，有一种是朱元璋（安徽凤阳人）当皇帝后，为不忘从前的艰难经历而教育后人的，也有别的相关的传说，但大都与勤俭节约相关，这也表达了不忘先祖的勤俭之美德。而在鄂西南地区，当地居民是不过腊八节的，这样的'猜测可能和腊八节的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有关，反正鄂西南地区的民众是没有腊八节的概念的，这也符合南方地区的饮食上主产大米有关。腊八节毕竟是八中粮食的综合食用，这在鄂西南地区是没有生存的饮食文化土壤的。
小年，皖北地区一般是腊月二十三，鄂西南则是腊月二十四。称为“辞灶”。旧时，家家都有“灶王爷”神位，受玉帝敕封“九天东厨司命灶王府君”，简称“九天司命”，而作为一家的保护神而受到崇拜。辞灶这天是灶王爷上天面见玉帝的日子，所以要在他走之前要对其进行祭拜，望其上天后多说好话，以此保佑一家人来年丰衣足食。记得在小时候，农村多要放鞭炮，吃水饺，大扫除，并在庭院中置供桌祭祀。但是现在全国各地的大部分农村中的小年似乎已经名存实亡，没有任何的活动，只有少数老年人嘴上念叨。这样飞春节习俗的改变也当代人生活节奏加快有关。快速的生活节奏下，人们日益受驱使于丰富的物质，对繁琐而单调的春节习俗而能免则免，加上农村地区青壮年大部分开始脱离土生土长的土地，而开始去城市打工，留守农村的老年人则不再有充沛的精力去讲究这些习俗，再加上就算遵循了，也觉得没人理解而怠倦，久而久之，小年的习俗则开始丢弃了。
腊月二十五——二十八，在这几天才能真正感受到春节的气息，因为这几天的在农村的活动并没有固定的哪一天，所以在一起进行阐述。在皖北农村这几天要蒸馒头和包子，并不是像平时一样，首先数量上要多的多，其次蒸好第一锅馒头的时候要放鞭炮，并拿两个馒头，两个包子（一个馒头一个包子在放在一个碗里）分别祭祀玉帝也就是我们俗称的“天老爷”和灶王爷。所以在这一天很多家庭都要从前一天半夜就起床，而忙到很晚，从时间上的忙碌也凸显对春节的重视。另外在皖北农村地区多自己做很多面食，多为油炸，有丸子，面叶等，俗称这一天为“过油”。鄂西南地区则是开始准备长达四天过年的食物、鞭炮和走访亲戚的礼物了而到如今，礼物则开始用简单实用的现金代替了，这和现在农村青壮年大多平时不在家，过年匆忙赶回来过个年，在对年长亲戚表达感情的务实观念有关。同时，一年一年的，农村地区打工返乡过年的青壮年对自己的颜面也是越发的看重了，这体现在对除夕夜对鞭炮和礼花的使用数量和质量上有所体现。如果一家中的鞭炮放的时间越长，放的礼花越贵，则表示这一家人在即将过去的一年中财源很旺盛，家庭闹的很好。新年即将来临之际，要置办年货，洗衣，洗被等，在此我就不赘述。
腊月二十九，对于祖先的崇拜，在我国由来已久。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。鄂西南地区上坟的习俗则是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奋的意义。汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代我国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。皖北农村仍保留这一风俗，去上坟的多为家里的长者，但是现在也有年轻人，没有女性，这也是古代重男轻女的表现。同样的，鄂西南地区的上坟多是每家每户的壮年人和小孩，表达对祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。妇女则是没有资格祭祖的，同样的这是古代封建社会重男轻女思想的遗留。但是今年在鄂东南地区则有所改变，体现在家族女性开始进入族谱中了，这是社会上女性地位提高的表现之一，代表了现在文明的进步。
除夕，多为大年三十，是指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天晚上。（20xx年春节没有大年三十，腊月二十九为除夕）一般这一天为吃、喝、玩、乐的日子，张贴春联，福字等。皖北地区当地有个风俗，如果这一年家里有人去世是不能张贴春联的，去世一年两年分别紫色和黄色春联，去世三年以上方可重新贴红色春联。许多地区在当天晚上全家团圆吃年夜饭，守岁，在凌晨时吃饺子。在皖北农村过年丰盛的正餐为除夕中午，而晚上是吃饺子。吃饭之前燃放鞭炮，多为一年之中燃放最长的鞭炮，表示对这一天的重视和纪念。鄂西南地区则不同，在这一天之前，家中必须有人烧纸钱给祖先，即“包包袱”，表示祖先的阴间也要子孙为其准备过年的钱，让祖先过个好年，表达子孙后代的孝顺之意。
这一天家中人必须早起，小孩们做家中卫生的全面打扫，写、贴对联和福字，大人们同时准备中午的团年饭，饭准备好后，家中男性成员必须洗手静脸，准备香烛鞭炮和祭祀食品，去当地土地庙祭拜土地，祈求土地神的赐福。完毕后，家中开始吃团年饭，在摆放碗筷餐具时候，都要多准备一到两幅，菜肴中也必须要有鱼，以示年年有余之意。家中如果有成员未回家过年，堂屋大门则只能半关，后门全关，只有全家人吃饭都吃完比后才能开门，然后年饭吃完了则开始个人的活动，所谓个人的财路而已。走访拜年此时可以开始。同时，家庭成员这天必须洗澡，所谓洗尽污秽，迎新发财之意。
大年初一，除夕夜晚，春晚成为了全国家家户户的一顿盛宴，全家集聚一堂谈笑风生，守岁过节。当凌晨的钟声敲响，寂静的夜晚便响起了此起彼伏的鞭炮声鸣，这也昭示着新的一年的到来。大年初一，不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。如果非要扫地不可，必须从屋子周围扫到中央，这称为“聚财扫”，据说这样可以聚集财气。同时，这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。皖北农村地区仍保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾。早饭是伴随着鞭炮生开始的，吃的是除夕下午的包的“素饺子”，在当地俗称“扁食”，初一的早上不能吃荤。早饭过后，给老年人拜年，会象征性的收到压岁钱。随着通讯技术的进步，电话，信息，网络也成为拜年祝福的重要手段。
形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。元宵节全国各地都有燃放烟花炮竹，点灯过节等共同习俗。在这里我只首先简单介绍一下皖北农村的一些特色。如腊月底一样，要蒸馒头，数量较多，但是与其不同的是，这次也蒸面灯（用面粉做成灯的形状，有灯座），还要单独蒸“月灯”，代表十二个月（每个“月灯”上都有花边，花边的数量代表月份）。据老人说，刚蒸好的十二个月灯里蒸馏水代表着来年所代表月份的降水量，而且比较精准。如贴春联一样，当年家里有人去世的，在这一天也是不能蒸馒头和面灯的，到傍晚时分，村庄里其余各家都会给他们送去两个馒头和两个面灯，在茅山派术数中据说是需要“集万家灯火，借以还阳或者转世”。鄂西南则简化些，食物跟春节一样，加上在祖坟上点灯笼，和自己点灯笼之外，与皖北地区无异。
随着现代社会发展和时代的进步，春节有着新的内涵，同时春节也面临着新的挑战。作为文化遗产专业的学生，自身存在着对民俗和民风的敏感性，我们身处于一个中华民族的全面复兴的伟大时代，自然应为春节这个古老的节日增光添彩，因为民俗本应是大众生活中自发形成和传承的，来体现民众的文化诉求。春节，是中国最具特色的传统节日，我们要在保持传统文化和接受现代生活方式中找到一个契合点，构建一个新的民族文化体系，在与时俱进中解读我们的春节文化，继承和发扬民俗文化的精华。
历史文化学院文化遗产与文化产业
春节风俗调查报告
春节是中国最大的传统节日，人们在这个节日都很高兴。为了让人们了解春节的民风民俗，特作如下报告。
20xx年x月xx日至x月x日。
自己家里及邻居家亲戚家。
查书查电脑问长辈。
春节俗称“年节”，是中华民族最隆重的传统节日。年节是除旧迎新的日子。年节虽定在农历正月初一，但年节从腊月二十三已经开始。民间俗语有“二十三，祭灶官”这一天，远在外面的孩子都要准备回家过春节了；“二十四,扫房子；二十五，吃豆腐；二十六，蒸馒头；二十七，杀只鸡；二十八，贴年画；二十九，去灌酒；三十下午，吃饺子”等。所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。人们以盛大的仪式和热情，迎接新年，迎接春天。
大年三十也称除夕，全家欢聚一堂，吃饺子，放鞭炮。最令人兴奋地是观看一年一度的《春节联欢晚会》。《春节联欢晚会》上全国著名的主持人、相声演员、演唱家等都会上台演出，给大家拜年。每当看到这样的演出，我都兴奋不已，我会一直看到节目结束。除夕子时交年时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。大年初一这天凌晨5点多钟我们就起床了，包好饺子先祭列祖，再给爷爷、奶奶送饺子、拜年，爷爷奶给孩子们分发“压岁钱”。然后，我们再去给街坊邻居拜年。这天中午，全家人还会吃一次丰盛的午餐。
大年初二这天，是已出嫁的姑娘回娘家的日子。女儿携“姑爷”回家拜年，娘家要盛情款待。“姑爷”被称为“贵客”，吃饭喝酒要坐在首位子上；回门的女儿则陪着久未见面的母亲和姐妹们说说知心话。初二闺女回娘家的习俗至今流行不衰。初三、初四还会去姑妈家或姨妈家拜年等。
元日以后，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、等，为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。各种社火活动到正月十五，再次形成高潮。
正月十五元宵节是主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。元宵放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节。以后历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长。
因此，春节就成了中华民族最隆重的节日。近年来，春节等传统节日越来越受到社会各界的重视和关注，并成为我国人民的法定节假日。
春节风俗调查报告
xx年1月10日——xx年2月10日。
皖北农村（花园村），鄂西南农村（九毫堤村）。
实地调查，查阅资料，寻访老人等。
为响应院系对寒假实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽学习空间，激发学习体验，并与专业紧密结合，增强专业素养，我们于xx年1月——2月10日分别在各自家乡开展了体验民俗文化，感受节日气氛的社会实践活动，结合新春的契机，依靠自己所学的专业知识，顺利完成了此次寒假社会调研活动。通过此次调研，我们能够了解各地春节的节日特色及民俗民风，并进行比较，从而继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。
春节是最具特色的中国传统节日，也是中国最隆重，最热闹的节日，历史悠久，千百年来在每个华夏子孙的心中都有着极其重要的地位。中国地域广袤，不同地区都有着不同的民俗，春节亦是如此，春节的习俗在不同地区有着不同的特色。而春节民俗文化是一个地区民俗文化的重要组成部分，但现今随着社会的发展和全球化进程的加快，春节的习俗逐渐被新一代人所淡忘。我们通过此次调研就是希望能够具体了解各地春节的节日特色和民俗文化，进行简单比较，继承和发扬民俗文化的精华，摒弃封建迷信。春节，即农历新年，俗称过年，一般指除夕和正月初一。春节历史悠久，起源于殷周时期年头岁尾的祭神祭祖活动。春节期间，汉族及很多少数民族都要举行各种活动予以庆贺，近些年，东北亚的韩国，东南亚的泰国，南亚的马来西亚等中国周边国家也开始注重春节举行各种活动或仪式。在，这些活动也祭祀神佛，祭奠祖先，除旧迎新，祈求丰收等为主要内容。在皖北地区，广义的春节是指腊月初八至腊月二十三，腊月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。而在鄂西南地区，春节在广义上只指每年的最后一天加上新年的前三天，广义的春节则一直延续到正月十五。一般鄂西南地区的民众过春节的时候都只过四天，过完就算是春节完毕，开始新一年的准备和活动了。等过过完了十五，大人们都会说年也过完了，节也过完了，忌讳也可以除掉了，同时，小孩们也不能调皮了，不然就不会像过年那些时间不管孩子怎么淘气也不会责罚的那样简单了。一江之隔，南北差异总是明显的，究其根源，还是各自当地自古就延续下来的文化传统在发挥作用。
腊月初八，即我们平时俗称的“腊八”。皖北地区的农村，在这一天早上，要吃腊八饭，就是把几种杂粮（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。关于腊八粥的传说，有一种是朱元璋（安徽凤阳人）当皇帝后，为不忘从前的艰难经历而后人的，也有别的相关的传说，但大都与勤俭节约相关，这也表达了不忘先祖的勤俭之美德。而在鄂西南地区，当地居民是不过腊八节的，这样的猜测可能和腊八节中的主人公朱元璋不是湖北人有关，反正鄂西南地区的民众是没有腊八节的概念的，这也符合南方地区的饮食上主产大米有关。腊八节毕竟是八中粮食的综合食用，这在鄂西南地区是没有生存的饮食文化土壤的。
小年，皖北地区一般是腊月二十三，鄂西南则是腊月二十四。称为“辞灶”。旧时，家家都有“灶王爷”神位，受玉帝敕封“九天东厨司命灶王府君”，简称“九天司命”，而作为一家的保护神而受到崇拜。辞灶这天是灶王爷上天面见玉帝的日子，所以要在他走之前要对其进行祭拜，望其上天后多说好话，以此保佑一家人来年丰衣足食。记得在小时候，农村多要放鞭炮，吃水饺，大扫除，并在庭院中置供桌祭祀。但是现在全国各地的大部分农村中的小年似乎已经名存实亡，没有任何的活动，只有少数老年人嘴上念叨。这样飞春节习俗的改变也当代人生活节奏加快有关。快速的生活节奏下，人们日益受驱使于丰富的物质，对繁琐而单调的春节习俗而能免则免，加上农村地区青壮年大部分开始脱离土生土长的土地，而开始去城市打工，留守农村的老年人则不再有充沛的精力去讲究这些习俗，再加上就算遵循了，也觉得没人理解而怠倦，久而久之，小年的习俗则开始丢弃了。
腊月二十五——二十八，在这几天才能真正感受到春节的气息，因为这几天的在农村的活动并没有固定的哪一天，所以在一起进行阐述。在皖北农村这几天要蒸馒头和包子，并不是像平时一样，首先数量上要多的多，其次蒸好第一锅馒头的时候要放鞭炮，并拿两个馒头，两个包子（一个馒头一个包子在放在一个碗里）分别祭祀玉帝也就是我们俗称的“天老爷”和灶王爷。所以在这一天很多家庭都要从前一天半夜就起床，而忙到很晚，从时间上的忙碌也凸显对春节的重视。另外在皖北农村地区多自己做很多面食，多为油炸，有丸子，面叶等，俗称这一天为“过油”。鄂西南地区则是开始准备长达四天过年的食物、鞭炮和走访亲戚的礼物了而到如今，礼物则开始用简单实用的现金代替了，这和现在农村青壮年大多平时不在家，过年匆忙赶回来过个年，在对年长亲戚表达感情的务实观念有关。同时，一年一年的，农村地区打工返乡过年的青壮年对自己的'颜面也是越发的看重了，这体现在对除夕夜对鞭炮和礼花的使用数量和质量上有所体现。如果一家中的鞭炮放的时间越长，放的礼花越贵，则表示这一家人在即将过去的一年中财源很旺盛，家庭闹的很好。新年即将来临之际，要置办年货，洗衣，洗被等，在此我就不赘述。
腊月二十九，对于祖先的崇拜，在我国由来已久。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。鄂西南地区上坟的习俗则是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奋的意义。汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代我国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。皖北农村仍保留这一风俗，去上坟的多为家里的长者，但是现在也有年轻人，没有女性，这也是古代重男轻女的表现。同样的，鄂西南地区的上坟多是每家每户的壮年人和小孩，表达对祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。妇女则是没有资格祭祖的，同样的这是古代封建社会重男轻女思想的遗留。但是今年在鄂东南地区则有所改变，体现在家族女性开始进入族谱中了，这是社会上女性地位提高的表现之一，代表了现在文明的进步。
除夕，多为大年三十，是指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天晚上。（xx年春节没有大年三十，腊月二十九为除夕）一般这一天为吃、喝、玩、乐的日子，张贴春联，福字等。皖北地区当地有个风俗，如果这一年家里有人去世是不能张贴春联的，去世一年两年分别紫色和黄色春联，去世三年以上方可重新贴红色春联。许多地区在当天晚上全家团圆吃年夜饭，守岁，在凌晨时吃饺子。在皖北农村过年丰盛的正餐为除夕中午，而晚上是吃饺子。吃饭之前燃放鞭炮，多为一年之中燃放最长的鞭炮，表示对这一天的重视和纪念。鄂西南地区则不同，在这一天之前，家中必须有人烧纸钱给祖先，即“包包袱”，表示祖先的阴间也要子孙为其准备过年的钱，让祖先过个好年，表达子孙后代的孝顺之意。这一天家中人必须早起，小孩们做家中卫生的全面打扫，写、贴对联和福字，大人们同时准备中午的团年饭，饭准备好后，家中男性成员必须洗手静脸，准备香烛鞭炮和祭祀食品，去当地土地庙祭拜土地，祈求土地神的赐福。完毕后，家中开始吃团年饭，在摆放碗筷餐具时候，都要多准备一到两幅，菜肴中也必须要有鱼，以示年年有余之意。家中如果有成员未回家过年，堂屋大门则只能半关，后门全关，只有全家人吃饭都吃完比后才能开门，然后年饭吃完了则开始个人的活动，所谓个人的财路而已。走访拜年此时可以开始。同时，家庭成员这天必须洗澡，所谓洗尽污秽，迎新发财之意。
大年初一，除夕夜晚，春晚成为了全国家家户户的一顿盛宴，全家集聚一堂谈笑风生，守岁过节。当凌晨的钟声敲响，寂静的夜晚便响起了此起彼伏的鞭炮声鸣，这也昭示着新的一年的到来。大年初一，不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。如果非要扫地不可，必须从屋子周围扫到中央，这称为“聚财扫”，据说这样可以聚集财气。同时，这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。皖北农村地区仍保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾。早饭是伴随着鞭炮生开始的，吃的是除夕下午的包的“素饺子”，在当地俗称“扁食”，初一的早上不能吃荤。早饭过后，给老年人拜年，会象征性的收到压岁钱。随着通讯技术的进步，电话，，网络也成为拜年祝福的重要手段。
正月十五，这是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。元宵节俗的形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。元宵节全国各地都有燃放烟花炮竹，点灯过节等共同习俗。在这里我只首先简单介绍一下皖北农村的一些特色。如腊月底一样，要蒸馒头，数量较多，但是与其不同的是，这次也蒸面灯（用面粉做成灯的形状，有灯座），还要单独蒸“月灯”，代表十二个月（每个“月灯”上都有花边，花边的数量代表月份）。据老人说，刚蒸好的十二个月灯里蒸馏水代表着来年所代表月份的降水量，而且比较精准。如贴春联一样，当年家里有人去世的，在这一天也是不能蒸馒头和面灯的，到傍晚时分，村庄里其余各家都会给他们送去两个馒头和两个面灯，在茅山派术数中据说是需要“集万家灯火，借以还阳或者转世”。鄂西南则简化些，食物跟春节一样，加上在祖坟上点灯笼，和自己点灯笼之外，与皖北地区无异。
随着现代社会发展和时代的进步，春节有着新的内涵，同时春节也面临着新的挑战。作为文化遗产专业的学生，自身存在着对民俗和民风的敏感性，我们身处于一个中华民族的全面复兴的伟大时代，自然应为春节这个古老的节日增光添彩，因为民俗本应是大众生活中自发形成和传承的，来体现民众的文化诉求。春节，是中国最具特色的传统节日，我们要在保持传统文化和接受现代生活方式中找到一个契合点，构建一个新的民族文化体系，在与时俱进中解读我们的春节文化，继承和发扬民俗文化的精华。
春节风俗调查报告
了解中国春节有哪些习俗，这些习俗的由来，感受人们过春节时的喜悦心情和欢乐气氛。
1。利用谈话的方式，询问长辈。
2。跟爸爸妈妈打理家务，亲自感受迎接新年的到来。
1、除尘。
妈妈告诉我说：“‘腊月二十四，掸尘扫房子’，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈不新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。除尘就是年终大扫除，家家户户都要清扫庭院，疏浚明渠暗沟，掸拂室内尘垢蛛网，清洗锅碗瓢盆各种器具，拆洗被褥窗帘等。年前打春时，各家再忙也得赶在打春前一下室内外卫生，立春后就不可在打扫了，防止把新春的财气，新春的喜庆扫了出去。”听妈妈这么一讲，我恍然大悟，原来这个习俗寄托着人们除旧迎新的美好愿望。
2、贴春联。
腊月二十九这天，吃过早饭，我就和妈妈忙着贴春联和福字。
“妈妈，‘福’字为什么要倒着贴呢？&rdq（向你推荐）uo；“傻孩子，这是因为‘福’到来了。”
“妈妈，你给我讲讲贴春联的来历吧！”
原来春联也叫门对，春贴，对联，对子，桃符等，它用工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是乡村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆的气氛。王安石“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”的诗句，说的就是这件事。每年春节，家家户户在门上贴上大红豆春联，更增添了喜庆气氛。
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸—窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字，指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
3、守岁。
大年三十的晚上，我们一家聚在一起守岁，共同期待着新的一年的到来。爸爸说：“我国民间在除夕有守岁的习惯，我国至少在南北朝时已经有吃年夜饭的习俗。在这一夜连双岁，五更分二年。的晚上，家人团聚，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌，守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢吃，从掌灯时分入席，有的家人一直要吃到深夜。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。”
在这个激动的时刻，我们边看春晚，边吃东西，谈笑风生。
4、放爆竹。
第二天一大早，哥哥就去点响了爆竹，“啪”“啪”……声音真响，我赶紧捂住了耳朵。
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔巴巴的爆竹声除旧迎新。
相传此举是为了驱逐“山魈”。山魈据说是古时深山里的一种凶恶的独角鬼怪，但是它最怕声响，人们就用烧竹子的爆破声来吓跑它。有了火药后，人们就用火药装入竹筒，做成爆竹，后用纸质筒，也称爆仗或炮仗。到现代，人们已不相信什么“山魈”了，但还是习惯在春节放鞭炮，借以欢庆节日，振奋精神。所以，从大年三十晚上到大年初一清早，鞭炮声总是连绵不断。
5、拜年。
新年的初一，人们穿着新衣，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝兔年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀互祝贺，称为“团拜。”拜年时，晚辈要先给长辈拜年拱手作揖，祝长辈长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安地度过一岁。
我们的春节习俗丰富多彩，当然不止这么几种，但唯有一个是不变的，它承载了人们对幸福生活的向往和追求。
除夕。
农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。
除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。
除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。春节。
农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话；主人请客以大吉、槟榔（古俗敬槟榔，今用青橄榄代之），共品工夫茶，客人赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿。
吃团年饭。
家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，伤心事或吵闹。
用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品——斋菜。斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。
春节是中国自古以来的最大型的节日，每年春节个地方的习俗也不尽然相同。那春节我们一般都有什么风俗习惯呢，今天我们就来探讨一下：
1、除夕。
农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。
除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。
2、春节。
还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。
3、吃团年饭。
家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，伤心事或吵闹。
用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品——斋菜。斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的`，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。
4、送压岁钱。
送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。
5、拜年，送大桔。
拜年，又称为“拜正”。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你十分友善。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”