优秀作文是在充分思考和拟定主题之后，能够有条不紊地展开论述，逐步引导读者进入文章的世界。接下来，我们将为大家提供一些写作范例，帮助大家更好地理解优秀作文的特点和要求。
我最爱的一道菜二年级作文_
假如从我的角度说，当然是奶奶做的家乡菜啦！
奶奶做菜技术高超，特别是炒了几十年的家乡菜。乡里人吃过都说：伤心时吃能立马开朗起来；高兴时吃了更是会感到一种久违的幸福感。总之，我喜欢奶奶做的菜，这也是我喜欢奶奶的原因之一。
这不，过年时回到家乡，在老家再次看到已有不少“银发”的奶奶。一想到可以再次品尝奶奶的“拿手好戏”，我就兴奋不已。
“那好，看我给你做样特别的菜，既简单又复杂，做好可不容易呦！”，奶奶抡抡胳膊，做准备状。
奶奶拿起傍边的围裙步入厨房。不久，就听到里面传来“咯喇咯喇”的抽油烟机欢叫声。
我好奇地走到门口，立刻就被油烟被熏了出来，真呛眼啊！阵阵的菜香，使空气变得甘香起来。隐约中可看到一个背影，在不停地挥手炒菜，另一只手则不停地为锅里“添油加醋”。尽管并不清晰，但可以想象奶奶的额头有多少汗珠。想到这里，我的心就一阵酸痛。
“好喽！快来吃啊！地道的家乡菜啊！”奶奶兴奋地喊道，全不知我就在旁边。
“抽油烟机又坏了，希望这菜没变味儿。”奶奶油熏的脸上显得有点担忧。
二话不说，我拿开盖在所谓“简单又复杂的菜”上的锅盖。
竟然是一碟普普通通的炒饭。
“尝一下。”奶奶脸上露出一丝神秘的笑。
我立刻尝了一下。哇！这炒饭，看似简单，味道却是一流。吃过以后竟不自觉地从我心里涌出赞叹，不是赞美大厨的手艺，而是赞叹生活的美好！
对了，这就是久违的幸福感！
我问奶奶做这菜的秘诀。“并没有秘诀”，“我们家乡的菜，都是用这里做的。”奶奶拍拍我的胸口。
哦！我明白了，好吃的家乡菜，是用“心”做出来的！
我家最爱的一道菜作文作文
这年夏天，我得了病，在床上发着高烧。卧床不起，不论谁叫我起床吃点东西，我也不理睬。就算把我推到饭桌上，可是我看着桌子上的菜饭，便没了食欲，于是我越来越瘦。整个人看上去，就像一根木柴，家里的人见了，都十分着急。
有一天，我正想睡一会儿。突然，有一股甜甜香香的味道跑进我的鼻子，我突然感到有点儿饿了，肚子也发出了“咕咕”的声音，我便走下了床，看看是什么东西发出的。
我走到饭桌旁，桌上放着一盘糖醋排骨。
它的颜色偏棕，里面有点儿红色。油均匀地涂在排骨上，在灯上闪着白光，似乎在说：“来吃我吧！来吃我吧！”
我最终经不住它的诱惑，扑上去，三下两下地把它吃完了。
可是，我不知道，外婆和外公在墙后看着我的一举一动，偷偷地笑呢！
直到现在，我最喜欢的一道菜，还是糖醋排骨呢！
我最爱的一道菜二年级作文_
我是一个十足的吃货，看见什么都喜欢吃。但我最喜欢的还是辣椒炒牛肉。
当一上辣椒炒牛肉时，就闻到了盘子里红红的、软软的牛肉飘出的诱人的香味时，我的魂都被钩走了。
妈妈忍不住拿起筷子夹了一块牛肉放在嘴里，回味了一下，然后说：“好吃，好吃！大家快来尝尝。”
做完饭的`时间到了，妈妈拿着这张配料表，像一个孩子一样兴冲冲地跑进厨房，做起了这道“辣椒炒牛肉。”只兄妈妈咪径锅里倒了少许油，等油冒烟了，她快发速将配好的作料放进锅里，挥动铲子不停地翻炒。然后，她又将牛肉倒进锅里搅拌，不一会儿，妈妈就把这道菜做好了。“来尝尝这辣椒炒牛肉！”只听脸上滚动着汗珠的妈妈急切地催促道。我小心地夹了一块牛肉，吹了吹，然后放到嘴巴里，顿时感到牛肉软软的、细细的、滑滑的，不禁大声叫道：“真好吃”！”
转眼间，这道菜就被我一扫而光了。
我家最爱的一道菜作文作文
如果让你选择一样你最爱的美食，你会选择什么呢？名贵的鲍鱼，味美的猪蹄还是鲜嫩的龙虾……要问我，我肯定会说是妈妈做的黑椒牛肉丝了。每次吃饭只要有这道菜，我都会食欲大开，比平时多吃一碗饭。
别看这道菜十分普通，但是要想做好，还是大费工夫的。不信，你瞧！
妈妈系上围裙，又开始在厨房忙碌了。她从袋子里拿出早晨刚从菜市场买来的新鲜牛肉，把它一条条切好，原本一大块的牛肉瞬间被施了魔法似的变成了整齐排列着的肉丝儿，颇似一位位士兵排着整齐的队伍，等待着上级的检阅。切完牛肉丝，妈妈把它们放在盘子中，拿到水池用热水冲洗，边冲边用自己的手指小心翼翼地抚摸起了牛肉丝们，为它们做起了“按摩”。这还没完，妈妈又拿出了酱油、生姜、茴香和桂皮，依次加入牛肉中，用筷子均匀地搅拌。趁着腌制的空当，妈妈同时准备起了其他的配料，调制酱汁，这可是一份秘制酱料哦！妈妈拿出了黑椒汁与番茄酱以3：1的比例进行调制，这酱料麻麻的，辣辣的，同时还带着一丝酸甜，甭提有多美味了。大概过了20分钟左右，牛肉丝儿终于腌制好了，马上就可以炒啦！
先在热锅里倒上一勺油，再把刚腌制好的牛肉放入。牛肉碰到油发出“滋滋滋”的声音。渐渐地，牛肉变成了淡灰色，这时就该放入秘制酱料了，牛肉的色泽一下子变得光润了。紧接着，妈妈放入已切好的彩椒，让菜的颜色变得更加鲜艳。这样，这道菜便可以出锅了，出锅后，再撒上几粒白芝麻，牛肉变得更香了。
看着妈妈烧这道黑椒牛肉丝的时候，我就被馋得不行，舌头早已按捺不住了，在嘴唇上不停地舔来舔去。妈妈把这道菜摆上了餐桌，刚转身，我便迫不及待地跑了过去，想去偷吃一口。却被妈妈这个“大侦探”发现了。妈妈再三警告我，可我却不管那么多。趁着妈妈做起下一道菜时，我的诡计浮上了心头，我踮起脚尖，蹑手蹑脚的再一次靠近了餐桌。嘿嘿！这下终于让我得逞了，我偷笑着。这道菜不愧为我的最爱，色香味俱全！我拿起筷子，迅速从中夹了一块放入嘴中，闭上眼睛细细地品味着牛肉丝，满嘴都是牛肉。一阵阵菜香钻进我的鼻尖，那一刻我是那样陶醉。“啊！好吃极了！简直是人间极品啊！”我情不自禁地发出了感叹。这下，又被妈妈发现了，我只好“灰溜溜”地逃跑了，逃跑时仍不忘再夹一块走。
“黑椒牛肉丝”就是这样好吃，它虽没有鲍鱼名贵，也没有松露稀有，但它却是我的最爱。
我家最爱的一道菜作文作文
从小，我就对砂锅鱼大汤情有独钟。那乳白的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐，还有那令人垂涎三尺，扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉。
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了，于是，便和妈妈一起去菜场买了一条体型硕大的大花鲢。
到家后，妈妈说：“既然你想吃，那这次我来教你做，好吗？”我激动的点点头，我终于可以好好施展一番了。
妈妈先让我认真的把鱼清理了一番，首先就是得将鱼头与鱼身分离，然后往锅里放油，烧到四五分热时，把鱼头放进去。
“啊！”我叫道，“妈妈，油溅到我手上了！”
“不要急，慢慢来，把鱼头顺着锅边放下去。”妈妈边说边抓着我手指导我该怎么做。
把鱼头顺着锅边放下去，煎至两面都呈金黄色后捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；紧接着用大火煮沸，稍后用文火细细地煨，并放入酌料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之出来了。
我闻了闻，对妈妈说，“好香啊，可以开始吃了吗？我都等不及了！”
“还没做完呢，小馋猫，等做完了，随便你吃多少。”妈妈笑着说。
跟着妈妈的指示，我继续完成这道菜，把事先准备好的豆腐块、笋片、木耳、蘑菇、白萝卜片。一股脑丢进砂锅里。起锅前先放入一些菜心。最后，再撒些蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名菜—砂锅鱼头汤就大功告成了。
看着这锅色彩丰富，味道鲜美，并且凝着我汗水的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。妈妈看着我这模样，露出了满意的笑容。
我家最爱的一道菜作文作文
我的爸爸有个梦想就是有机会开一家深夜食堂，他时不时会在家里面琢磨新的菜品，经常烧出来让大家赞不绝口的美味菜肴。我一有空就会在一旁观看他烧菜，他还会一边指导我。渐渐地受他的影响，我也可以烧出几道像样的菜了。
爸爸告诉我挑选新鲜的食材很重要，而美味的食材往往需要最简单的烹饪方式。趁着暑假还未结束，今天我为家人烧了一道“清蒸草鱼”。
一大早，我和爸爸去菜场挑选了一条活蹦乱跳的大草鱼，足足有一斤七两。卖鱼的老板娘帮忙杀了鱼，刮了鱼鳞。拿回家后，我和奶奶一起将草鱼的血水和肚子里一层黑色的膜洗净，并用流动的水淋了淋。我把洗好的草鱼，掰开肚皮，放置到一个大盘子中。
到了中午，我将蒸锅里的水烧开，然后把摆好盘的鱼放入蒸锅中。我掐好时间，大火蒸八分钟。为什么是八分钟呢？因为爸爸告诉我鱼儿如果重量在一斤半以下的话只需要蒸七分钟，超过一斤半则需要八分钟。趁着蒸鱼的时间，我让爸爸帮忙切好葱姜末，我用生抽、盐、味精和水调配好料汁。待八分钟后鱼蒸好了，端出锅了。倒出盘中的水。将葱姜末均匀的撒到鱼身上，然后在锅里面烧油，再将调好的料汁下锅烧开，最后将烧开的料汁倒到鱼身上。
终于到了最重要的环节——吃！我激动地大喊一声：“清蒸草鱼出锅了，大家快来品尝啊！”全家人立刻呼啦啦聚过来，每人夹了一筷子鱼，沾了沾盘里的料汁，吃了下去。露出满意的笑容，个个赞不绝口。我也尝了一口，竟然这么好吃。
午饭的时候，这道清蒸草鱼最先被吃干净了，大家笑着对我说：“我们家又多了一个小主厨！”我心里美滋滋的，那是烧出了满满的幸福的味道。
我最爱吃的一道菜西红柿蛋汤作文
我最喜欢吃的一道菜，就是外婆烧的腰果配掌中宝这道菜，下面就让我来介绍一下和大家分享吧。
这道菜的原料十分简单，就是腰果和掌中宝这两个。掌中宝顾名思义就是鸭子脚掌中心的这一块，这就是这道菜的两个主要材料。
腰果配掌中宝这道菜的制作过程是这样的，先挖两勺油直接放到锅里，油和锅都要是冷的。然后再把那弯弯的像月牙一样的白色腰果放入锅中，用中火来炒。炒的时候要用筷子来来回拨动，为的是把腰果正反两面都能受到热量，就不会导致一面熟，一面不熟的状况了，炒的时候还要随时注意火候，千万不要炒糊掉了，等到了腰果从白色变成了金黄色的时候就炒好了。这时候需要把炒好的腰果先装到盘子里放一边，马上要开始炒掌中宝了。炒之前的掌中宝肉是红红的，茎是白色的。把掌中宝下到锅里之后，就把它像炒腰果时一样，用筷子把它拨一拨，也是为了让它正反面都炒熟。等到肉里面的油全被蒸发出来后，还要撒上1勺糖和1勺味精还有一勺盐。撒好之后加上一点水，再烧一会儿，需要注意的是，在出锅之前一定要撒上番茄酱，然后拌匀就好了。但是在出锅前不能和腰果混在一起，因为会变软所以不能立即倒到一起，而是要到快开饭时再倒到一起。
到了开饭的时候吃起来感觉掌中宝表面的肉嫩嫩的，腰果脆脆的，掌中宝中间的脆骨也感觉脆脆的，十分好吃。
这就是我外婆烧的掌中宝配腰果的全部过程，简直是美味啊!不说了，我要开吃喽!
我最爱吃的一道菜西红柿蛋汤作文
我的名字叫郭研，我长得不算高，肉嘟嘟的脸蛋，圆滚滚的身体，给人的'第一感觉就是健康。我有一双水灵灵的眼睛，小小的鼻子下面一张能说会道的嘴；脑后扎了一个“小桃子”，让我显得活泼神气！
我是个快乐的女孩，时刻都好像没有烦恼，我是个喜欢历史的女孩，有时不由自主地就会拿起《上下五千年》；我也是个社会责任感很强的女孩，看到汽车排放尾气心中就燃起一团焰火……我有好多特点，可最突出的是我很贪吃，美味佳肴永远对我有吸引力。
记得去年的一天下午，对门送来了一盆蕨菜烧肉，当时只有我一个人在家，爸爸妈妈都没下班。在接过盆子的一刹那，我就闻到了一股诱人的香味，这唤醒了我肚里的馋虫，它唆使我去尝尝这盆菜。我经不住诱惑，心想：“我就吃一点。”我打开盖子，用手拈了一块肉放进嘴里，那味道，真叫美！于是我又情不自禁地拿了第二块，第三块……几块肉下肚，再往盆里一看：呀！尽是蕨菜，肉已所剩无几了！我赶紧盖上盖子，溜回书房写作业。正所谓身在曹营心在汉，我现在是身在书房心在餐桌。我不由自主地放下笔，来到餐桌旁，围着餐桌转了三圈，心想：“再吃些蕨菜吧，这样使肉和蕨菜差不多，也不容易被妈妈发现！”我于是有掀起盖子，第二次对这盆菜发起了“进攻”。我正吃得起劲，门铃响了。我心慌意乱地盖好盖子，舔干净手指，假装若无其事地去开门。原来是爸爸妈妈回来了。他们一进门就看见了桌上的那盆菜，问我是什么。我心里像揣了只兔子似的直跳，吱吱唔唔地说：“这是，是对门送的，菜……”妈妈揭盖而起，只见里面只剩下几根蕨菜和一些汤水了，爸爸妈妈的目光齐刷刷地扫到我身上，我的脸“腾”地红了。他们异口同声地说：“哦，怪不得我们看不出这是什么菜，原来是被馋猫吃过了！”我连忙解释：“对门阿姨说叫蕨菜烧肉，至于内容我已经铭记在心里了……”
这就是我，一个小馋猫，一个贪吃的女孩！
我最爱吃的一道菜西红柿蛋汤作文
大庆市庆新小学三年三班于淼。
柿子炒鸡蛋是我最爱吃的菜，那里面的一红一黄的搭配，一下子就能勾起我的'食欲，一酸一甜真好吃！
柿子炒鸡蛋里面的柿子含有维生素b和维生素c，其中维生素c的含量占绝大部分。维生素c能防止血栓类的疾病。鸡蛋里含有大量蛋白质和脂肪。蛋白质是人体生命的起源，是构成人体细胞的主要成份，还有修补组织、调节生理功能的作用。缺乏蛋白质人体就会发育不良，抗病能力下降，延缓智力发育。脂肪也是组成人体的重要成份，它可以供给热量维持体温，保护内脏，滋润皮肤等功能。不过脂肪不能太多了，可要变胖哦！
柿子炒鸡蛋不仅营养丰富，而且味道鲜美，因此它是我最爱吃的菜。
指导老师：张箐梅。
我最爱吃的一道菜西红柿蛋汤作文
今天中午，我主动要求妈妈教我做西红柿蛋汤。因为我最喜欢喝这种汤了。妈妈爽快地答应了。
做西红柿蛋汤所需要的食材有，一个西红柿、两个鸡蛋和一些香葱。首先妈妈让我先将鸡蛋打入碗中。我依次敲开鸡蛋，让蛋黄和蛋清都流进碗里。然后拿来一双筷子，沿着顺时针方向搅拌。“哎呀，不好！”我一个用力过猛，碗倾斜了。多亏妈妈眼疾手快，我话音还没落，她已经扶住了碗。还好还好，鸡蛋没有洒。
接下来我把西红柿清洗干净，然后用刀在西红柿的正面划开一个“十”字型，放进盛了热水的盆里。这样一烫，西红柿的`皮就很容易去掉了。去了皮的西红柿软软的，我小心地把它切成丁状。
打开火，将锅烧热，倒入油，等油热了将西红柿倒入锅中翻炒，直到出现汤汁时，往锅里加入两碗水。等水烧开，再缓缓地倒入搅拌好的鸡蛋，加上一小勺盐。等再次沸腾后，洒上香葱。美味的西红柿蛋汤成功啦！
这顿饭我吃的特别香。喝着自己亲手做的汤，我也明白了：生活的花朵只有付出劳动才会绽放！
我最爱吃的一道菜西红柿蛋汤作文
我喜欢吃的菜有很多：红烧鱼、爆辣豆芽、西红柿炒鸡蛋、可乐烧鸡翅……其中，我最喜欢吃的一道菜就是老爸做的果蔬大拼接。
“果蔬大拼接”是一道很特别的菜，也是老幼皆喜的佳肴，它也叫“果蔬拼盘”。它是由水果和蔬菜拼接而成的。我的老爸是二级厨师，做的“果蔬拼盘”也与众不同。别人做的拼盘顶多就是拿几片凹凸不平的苹果片摆个圆，中间放一根萝卜;而我的老爸做的拼盘可不一样，他切成的每一片果、蔬都和蜻蜓翅膀一样薄，一样平。用这样的果片一片一片地放在一起，可做成一个美丽的小雪人。有人问了，真能拼成人物吗?当然会呀!怎么能不会呢!我爸在一个小时左右，水果盘中出现了各种各样的人物。
有一次，我家来了爸爸的几个好友。老爸亲自下厨，做了一道“猪八戒“的蔬果。一位猪八戒。头戴一顶苹果片做成的憎帽，身披一件用西红柿做成的红色风衣，白萝卜似的大肚子，波萝做成的两条短裤，穿着用波萝薄片装饰的憎鞋。肩扛用芹菜杆拼成的九齿钢钯。用两颗黑豆做成眼晴。不论在远看还是在近看都栩栩如生。衣服上闪闪发光。那几位叔叔见了，都愣住了。有一位叔叔好奇地说：“咦，衣服上怎么还闪闪发光?”爸爸告诉他们，是在上面放了些白糖。大家都笑着说：太有创意了!这哪是吃的菜，分明就是珍贵的艺术品!”
老爸做的拼盘不仅美，而且很好吃。吃一口，哇!仿佛身在仙境，正如吃着味美无比的仙果;吃一口香蕉，再吃一口草莓，好比喝了可乐和雪碧;吃一口葡萄再吃一口蓝莓，口爽心里爽极了;吃一口西瓜再吃一口杨梅，酸酸甜甜美味持久!柠檬虽酸，但先吃一个小小的奇异果，再吃柠檬，柠檬就会变得比任何水果都要甜了。
小朋友们，听了我介绍了，你们想来我家尝尝我爸做的拼盘吗?我欢迎你们来哟!
我最爱吃的一道菜西红柿蛋汤作文
只见它穿着一件黄黄的外衣，样子很弯，像个弯弯的月亮。它全身布满金黄色的皮，像一把金黄色的镰刀，又像一个挺着大肚子的将军，还像一艘黄黄的小船。金黄色的香蕉摸起来滑滑的，闻起来甜中带香，一股清香扑鼻，让我忍不住流口水。轻轻剥开它的皮，露出白色的果肉，像一根大牛奶棒，尝起来甜甜的，糯糯的，可好吃了。
香蕉不仅长得黄黄的，像小黄人一样可爱，而且它有非常丰富的营养，我爱吃香蕉。