玉米的价值初一（汇总18篇）

作文的结尾要给人以思考和启示，留下深刻的印象，给读者以满意的收获。接下来，小编为大家推荐了一些被广大学子认可的优秀作文范文，希望能够给大家带来一些启示。

玉米的价值的初一作文

小时候，外婆家田地里的许多庄稼都成熟了：大豆，花生，玉米等。别的我不喜欢，除了玉米。玉米有许多种吃法，可以蒸着吃，也可以把玉米粒剥下来掺入加豆的稀饭中或加工后煮成粥喝。

第一种的做法还比较简单，刚出锅的玉米又脆又嫩，玉米粒闪着金色的光泽，让嘴馋的我禁不住流出了口水。每咬一口，嘴中就发出“嘎吱”的声音，我特别喜欢大口大口地嚼，那美味至今总让我心驰神往。

玉米面的制作可不是那么简单了。准备好的玉米粒要提前泡好，再拿着特殊的扫把，水瓢去玉米碾边。玉米碾上有一个相对较浅的槽，把玉米粒摆放到里面，我和妈妈推着上面的圆柱形压器两旁的两根圆棍，并绕着玉米碾转圈。外婆则拿着扫把和水瓢，不断地扫压出来的玉米面并添水。有时我故意把手放到槽中抓玉米面，外婆看见了，也不说我，只是冲我笑，我领会了外婆的意思，连忙把手拿回来，继续推碾。玉米面推好后，放到簸箕里斗玉米皮。外婆熟练地把簸箕抖起来，还不时地把簸箕往左倾或右倾，抖完后，外婆脚下的玉米皮就汇集成一座小山丘了。

玉米面做成的粥那是相当的好喝。玉米粥一开锅，大老远就闻到香味的我迫不及待的跑到屋中，热气充满了整个屋子，像仙境一般。我左摸右摸地找到了外婆，看见外婆正在为我吹玉米粥呢！我急得像热锅上的蚂蚁，口水都不知道流了几尺了！外婆笑嘻嘻地看着我，小心翼翼的喂我喝粥，生怕烫着我。玉米粥的香萦绕在我的舌尖，让我忍不住细细品味。尤其到了冬天，心中被香气四溢的玉米粥和外婆的笑容代替，从未觉得寒冷。

外婆的院子里和屋子里充满了玉米的味道，充满了我和外婆的欢声笑语，也充满了我和外婆的全部童年回忆。

东流逝水，梧桐满地，时光荏苒。昔日的时光早已离我越来越远，唯独玉米的味道总在我心头蔓延。玉米器早已锈迹斑斑，年迈的外婆也早已抖不动簸箕，更不能为我煮好喝的玉米粥了。回外婆家时，外婆总会站在村头，佝偻着背，双眼盲目地寻找着，银白色的头发在风中凌乱地飘拂。每当这时，我的心就会揪心的疼。我好想回到童年，我好想外婆陪我玩耍的童年时光。

外婆，我好想再喝一碗您煮的玉米粥啊！

古董的价值初一作文

老爸总说我是收破烂儿的，因为我总会收集很多东西，然后废物利用，或者我会将一个东西收藏起来，保留好久好久。今天大扫除，我翻出了好多小时候的东西，还有一些我自己都忘了。

六年级儿童节的礼物——一套芭比娃娃，我没有拆开，更没有玩过，它就像新的一样。曾经跳过的`皮筋，玩过的毽子，还有漂亮的纸张，贴纸，没想到我收集了这么多东西。夏天热，同学们都有买扇子，宫廷圆扇，古代折扇，还有卡通扇子，拥有一把属于自己的扇子是一件值得高兴的事。

当时流行编手环，用细细的线来编，男生女生都会，我现在还保存着当年的细线。xx年的词典，xx年的玩偶，xx年的笔筒，xx年的图书，xx年的书包，xx年的围巾，xx年的手表，这些都是我的生日礼物，我仍保留到现在。这些古董记载着历史，是我成长的见证。今年是20xx年，我的生日还没有过，我希望我的生日礼物是爸妈永远的爱，这样成长路上我便有了坚强的后盾。

古董的价值初一作文

《苏菲的世界》中苏菲收到的信件中有这样一个问题：为什么地球是圆的?为了这个问题，古代人可能会苦思冥想，旦暮望着天空思考;现代人打开百度搜索，得出结论地球就是圆的。为什么，因为百度说的。古代人还在思考，现代人放弃思考，现代人的观点里，百度网络在科普方面，永远是对的。《苏菲的世界》中苏菲的老师给苏菲举了个例子，你告诉出生的婴儿，地球会圆的，他会问你为什么;而你告诉七八岁的小孩，地球是圆的，他会接受。因为婴儿对世界充满了好奇，而七八岁的小孩已经学会接受世界，接受前人的经验，站在前人的肩膀上放弃思考，也失去了做为人的价值。

人的价值在于永不停歇的思考和创新，在这个飞速发展的时代，现代人放弃了多少价值呢?

人类存在的价值亦在于温暖的内心。感动中国人物吴锦泉老人在听闻四川地震后，坚持两年为他人磨刀，赚了1966元2毛，全部捐给红十字会给灾区人民;外地一楼房失火，二名男子叫醒家人后，又冲进大火里叫醒了全楼的人，救了整幢楼的生命，自己在大火中严重烧伤后不幸生亡，而他，被誉为“人民的英雄”……这样的故事还有很多很多，因为人的内心是温暖的，不像人工智能是冰冷的。

人类存在的价值很多，但我认为最重要的是思考与内心的温暖。因为只有思考了，社会才会进步，只有思考了，自身的灵魂才会升华，而温暖是你作为人这种高等动物，独有的一面，否则和低等生物又有什么区别呢?只是会交流，而不带一种感情。

思考和温暖的永不停歇是人类存在的价值之最。

古董的价值初一作文

前几天，在妈妈整理房间的时候，我发现了很多没见过的东西。我问妈妈这是什么那是什么，妈妈说它们都是“老古董”。

其中有一个长得方方正正的，妈妈叫它“小霸王”学习机。然后妈妈拿出一盒叫“磁带”的东西放了进去，按下按钮，磁带就跟着里面的两个“轮子”转啊转，一阵滋滋滋的声音之后，音乐就飘了出来。妈妈的“古董”堆里还有很多这样的磁带，有音乐，有英语，还有空白录音带，无论哪种，发出的声音都不是很动听。妈妈说这个学习机是她中学的时候买的，“年纪”比较大了所以音质变差了，曾经的它可是很受欢迎的学习工具呢！原来很多年前是这样的啊，我真有点儿不敢相信，毕竟现在大家用的都是智能手机、ipad和电脑,查资料、听音乐、看电影都很方便啊。

后来妈妈又翻出一个头长天线的“黑砖块”，说它是外公外婆的第一个手机。我从妈妈手中接过这个老手机，发现这个手机好重啊：“妈妈，这个手机这么笨重屏幕又不能划，出门带着它太不方便了。”妈妈听了之后，笑着对我说：“这些东西退休得这么快，说明我们国家科技的发展飞速啊。你看，现在的手机不但功能变得越来越多了，而且外形也更漂亮，更轻便了。”

是的，科学技术的发展给我们的生活带来了方方面面巨大的变化，我真庆幸自己能生活在祖国越来越强大的时代。

古董的价值初一作文

说到我父亲的想法，它真的很颓废。就在那一天，我妈妈和我在客厅里看了一首歌，碰巧周唱了两根棍子，爸爸看见了他，轻蔑地说：哼。这里有什么坏东西？谁不能唱歌？你为什么喜欢这种事？我哭着笑着说，然后你也唱歌。唱歌，唱歌。我很怀疑：他真的藏了一只手吗？他呼吸了一口气，突然张开嘴说：“我今天早上吃了两碗米饭。”走出大门。

古董的价值初一作文

古，在古文中的意思是古代的，历史悠久的。董，乃形。古董古董，顾名思义，乃一物器。有人说，旧的不去，新的不来。所以他们不喜欢这些历史悠久的文物。他们喜欢的，是那些新的东西，他们从来不会有失而复得的感觉，因为他们不喜欢旧物。

然而，一件件的古董，一件件的文物，他们并不仅仅是一个物件，更重要的，它们是一个个国家历史的沉淀，它们见证了一个个国家从崛起走向灭亡的过程。

20xx年7月4日，故宫的宋哥窑青釉葵瓣口盘被工作人员不小心损坏。当我看到那张宋哥窑青釉葵瓣口盘已经碎成几瓣的照片时，我的心仿佛被狠狠地揪住了。在那样战火滔天的岁月里，我们都没有损坏过一件古董，但却在和平年代中，那么轻易地在保养维护的时候让它碎掉了。而那些制作他们的人都已经离去，如今的古董，是碎一件就少一件了啊。

1860年八国联军攻入北京，火烧圆明园，十二生肖铜像漂泊他乡。20xx年11月13日，何鸿燊先生斥巨资在国外买下马首铜像，使得马首铜像得以回归祖国。我希望有一天，那些漂泊在外，流落他乡的古董能够回到祖**亲的怀抱，能够被世人所敬仰，观摩！

古董的价值初一作文

安东尼是一名邮递员。这天，他给多莉太太送信，见多莉太太正在使用一台模样古怪的旧吸尘器，不禁笑了起来，说：“多莉太太，现在都什么年代了，您怎么还用这么老的吸尘器啊？”多莉太太一脸骄傲地说：“这可是我和丈夫结婚一周年时，他送我的礼物呢。别看它很旧了，却很好使呢，而且是名牌——史密斯牌！”安东尼笑着摇摇头，放下信就走了。

回到家，吃过饭，安东尼翻起了报纸。这时一则报道映入他的眼帘：下月中旬，伦敦将举行一场“最敬业家电”的比赛。比赛规则很简单，参赛家电，只要能够正常使用，其中生产年代最早的那个，就是冠军。获奖者将获得十万元英镑的奖金。放下报纸，安东尼扫视了一眼家里的家用电器，不禁失望起来。他刚刚结婚，家里的家电都是新的，哪有什么老古董啊。忽然，他心里一亮，想起今天在多莉太太家看到的那台吸尘器来。多莉太太一个人住在乡下，只有一个叫梅拉妮的远房侄女给她写信，偶尔来看看她。而多莉太太自己平时既不看电视，也不看报纸，肯定不会知道这个消息。如果能把她那台吸尘器拿到手，那么这次比赛真有可能夺魁呢。这么一想，安东尼有了主意。第二天一早，他便去拜访多莉太太，说自己喜欢收藏古董，想买下多莉太太的那台旧吸尘器。可多莉太太却摇摇头说：“这是我死去的丈夫留给我的，给多少钱我也不会卖的。”安东尼见状，只得做罢。他想，看来用钱的方法是不能解决了，再逼得急一些，老太太恐怕要怀疑了。但是如果能跟老太太加深感情，得到她的信任，说不定问题就好办了。

中午，安东尼拿着多莉太太的信来到她家。多莉太太见是安东尼，便和蔼地说：“安东尼先生，如果您想买吸尘器的话，那我恐怕又要让你失望了。”

“噢，不是，我是来给您送信的。”安东尼说着扬扬手中的信。

多莉太太一听，赶忙把安东尼让进屋，抱歉地说：“真不好意思，我误会了！不过，您好像从来不会在中午时候送信的呀，顶个大太阳多热啊？”

“这个——”安东尼一愣，随即笑道，“本来是要晚一些的，但我怕您着急就送过来了。”

安东尼进了屋，便四下打量起来，很快就注意到多莉太太还未收拾的餐桌。多莉太太见状，不好意思地说：“让您见笑了，我刚刚用过午餐，桌子还没来得及收拾呢。您先休息一下，我去给您倒茶。”

安东尼见多莉太太进了厨房，赶快拿出一小袋白色的粉末，悄悄撒进一盘吃剩的食物里，用叉子稍稍搅拌几下，然后不动声色地坐下来。

不一会儿，多莉太太端着茶出来了。安东尼喝了口茶，就借口工作忙匆匆离开了。一出门，他偷偷乐了起来。原来，他刚才放的是一种泻药。他知道多莉太太很节俭，中午吃剩的食物一般都要留到晚上吃，只要她吃下泻药，便可以继续下一步的行动了。

第二天，安东尼又来看望多莉太太。果然，多莉太太脸色蜡黄，精神委靡。他假装关心地问道：“您是不是病了？”多莉太太有气无力地说：“昨天晚上，我用过晚餐后，就开始拉肚子。可能是天气太热，那些吃剩的食物坏了。”

“您看过医生了吗？”

多莉太太遥遥头：“去城里看病太远太麻烦，没关系，过两天就好了。”

安东尼赶快上前扶这多莉太太说：“您年纪大了，有病不看可不行呀！这样吧，反正今天的信也送完了，我送您去城里的医院，让医生好好检查一下。”多莉太太见安东尼一脸诚恳，便满心感激地答应了。

安东尼带着多莉太太来到医院，医生诊断后，说没什么大问题，开了些药，便让他们回去了。走出医院，安东尼热情地邀请道：“多莉太太，到我家坐会儿吧，顺便把药吃了。”见安东尼这么关心自己，多莉太太眼圈都有点红了。

进了门，安东尼给多莉太太倒了杯水，让她把药服下，然后打开冰箱，取出一块蛋糕，递到她面前：“多莉太太，先吃些点心吧。”多莉太太接过蛋糕，咬了一小口，若有所思地念叨着：“唉，家里要是有个冰箱就好了，可以把吃剩的食物放进去，我也不会再闹肚子了。”

安东尼心里忽然一动，要是把冰箱送给她，她还不感动死？想到此，他诚恳地说：“多莉太太，您瞧，这个冰箱是我前不久结婚时，爷爷给我买的，干脆我就送给您吧！”多莉太太急忙摆手道：“安东尼先生，您可真是个好心人，可冰箱我却万万不能收，要是给了我，你们以后用什么呀？”

安东尼说：“没关系，我妻子一直嫌这个冰箱太小了，我正想买个大的。您只有一个人，用这个小的，不是正合适吗？”他见多莉太太红着脸，还有些犹豫，赶忙说：“您要是觉得心里不安的'话，就送我一样东西吧！”

多莉太太眼睛一亮，抬头问：“您想要什么，您说吧！”

“您就把那台旧吸尘器送给我吧，您知道我喜欢收藏古董。”

“这个”多莉太太似乎有点为难，沉默了一会儿，她微笑着说，“您帮了我这么多忙，那台吸尘器就给您好了，我想我丈夫会理解的。”

当天下午，安东尼就拿回了那台吸尘器，他将吸尘器精心擦拭一番，便小心地封存起来。半个月后，安东尼带着这台宝贝吸尘器，满心欢喜地来到了伦敦。

比赛当天，现场人山人海，热闹非常。参赛的家电摆放成一排，接受评委们严格的评判。终于，到了宣布比赛结果的时候，安东尼屏住呼吸，仔细听着。

“我宣布，获得这次大赛冠军的是，梅拉妮小姐带来的、产于1950年的布朗牌冰箱！”

安东尼一想，赶忙给爷爷打了个电话，张口就问：“爷爷，您送给我的冰箱是怎么回事？”

只听电话那头爷爷沉默了好一会儿，才小声说道：“安东尼，这么说来，你都知道了？哎，爷爷年纪大了，养老金也不多。你结婚时，我本想给你买件像样的礼物，可又拿不出钱来，我看家里那台老冰箱，虽然旧了点，但是挺不错，便让人重新上了漆，送给你——”

没等爷爷说完，安东尼便气急败坏地挂断了电话，心里恶狠狠地骂道：“老家伙，你为什么不早说，害我白白损失了十万英镑！”

安东尼一肚子火，正准备离开比赛现场。这时，一个陌生男子拦住他问：“安东尼先生，我们能谈谈吗？”安东尼没好气地说：“先生，你认错人了吧，我不认识你！”

陌生人递上来一张名片，客气地说：“安东尼先生，我们很快就会成为朋友的。我叫哈里·史密斯，是史密斯吸尘器公司的现任总裁。”见安东尼一脸疑惑，史密斯继续说道：“实不相瞒，这次比赛是我们公司赞助的，我们的目的是想寻找生产年代最早，至今仍在使用的史密斯吸尘器。想用它现身说法，来拍一个广告，从而更好地宣传我们的品牌。很幸运，您就是我们要找的人，我们准备花二十万英镑，租用您的吸尘器做广告，您认为如何？”

“什么，二十万？”安东尼惊得嘴巴都合不拢了。

“要是您觉得少，我们可以再商量，三十万如何……”

“你，你为什么不早说……”安东尼哆嗦着指着不远处一堆东西，原来那台吸尘器已经被他摔得散了架！

玉米粥怎么做

玉米粥里面含有丰富的膳食纤维，能够令人很快又饱腹感，因此减少对食物的摄取量，从而具有瘦身的功效，而且膳食纤维还能够润肠通便，预防便秘。

而且玉米粥里面的酸性成分和维生素结合就能够降低胆固醇，降低患有心血管疾病的概率，而且还可以预防冠心病以及动脉硬化。同时玉米里面含有的不饱和脂肪酸亚油酸可以保护心血管健康，而含有的谷氨酸可以促进脑细胞的新陈代谢，从而可以有效提神醒脑。

吃甜玉米籽粒上火吗甜玉米籽粒的营养价值有哪些

甜玉米籽粒中含有较多的膳食纤维，常食能帮助刺激肠道蠕动，起到润肠通便，帮助消化的作用。

甜玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色，吃甜玉米籽粒不会导致上火。

食物对身体的调整是最好和最有效的，了解吃甜玉米籽粒会上火吗之后，我们就能更好调整饮食，从而避免身体出现上火现象。

玉米营养价值

1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的天然维生素e有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的.作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

玉米排骨汤的营养价值

玉米的功效与作用玉米的营养价值玉米家常做法

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

2.防止便秘，防止动脉硬化。

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

3.美肤护肤功效。

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素b1、b2、b6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

4.降糖功效。

玉米须有一定的利、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

5.通便功效。

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

可利用能量高。

玉米的代谢能为14.06mj/kg，高者可达15.06mj/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%;而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。

含有大量的镁元素。

玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

亚油酸含量较高。

玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。

蛋白质。

含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

矿物质。

矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%;磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。

维生素。

脂溶性维生素中维生素e较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。

叶黄素。

黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。

降低血液胆固醇浓度。

现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素e协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的.预防和治疗作用。

维生素e延缓衰老。

维生素e还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。

镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。

德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

可预防心脏病和癌症。

在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。

同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍;“生命元素”硒的含量则高8—10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。

含有7种“抗衰剂”

负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素e和脂肪酸。

经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素a，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。

天然维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

采用高科技生物工程技术，对玉米进行淀粉糖深加工，提炼出玉米的营养物质-----高能寡糖。异麦芽低聚糖是高能寡糖里最优异的品种，它是淀粉糖的深加工产品，加工工艺是在高温高压下通过脱色、离子交换、浓缩而成的。一是提供人体所需养料;二是帮助人体内有益菌快速繁殖，增强抵抗力。尤其对肠道菌群健康有帮助。

玉米是粗粮中的保健佳品(如立健)，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素b6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素c、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。

玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

三丁玉米。

【材料】：玉米粒1碗200公克青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克。

【调味料】：盐1/2小匙高汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1小匙。

【制作方法】：

将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫。

锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。

锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。

注：1.此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分，是餐桌上最好的一道菜。

少许淀粉水勾芡，使菜收干(看不出有粘度为宜)。

加上松子出菜，即为松子玉米。

家庭中可不用先汆烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。

三色玉米。

【材料】：玉米笋、芦笋、胡萝卜。

【调味料】：黄油、盐。

【制作方法】：三色玉米。

胡萝卜洗净切成宽条。

将处理好的芦笋放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色，然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。

宜食。

玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素a缺乏症等疾病患者适宜食用。

忌食。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用;而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

玉米营养价值

玉米中含有维生素a，维生素e，谷氨酸。通过食用玉米，可以延缓皮肤的老化，使体细胞长期活性化。对皮肤的老化和身体的老化都有很好的.延迟作用。

玉米富含纤维素，不仅能刺激肠道蠕动防止便秘，还能促进补脑发育。玉米中含有的黄原和玉米黄原抵抗眼睛的老化，刺激脑细胞，提高人类的脑力和记忆力。

玉米含有丰富的食物纤维，能活动我们的胃肠，缩短我们的排便周期，还能使我们的肠更加清洁，对便秘有很好的治疗作用。还可以促进胆固醇的代谢，加快肠内毒素的排泄。

玉米中含有利尿成分。吃玉米可以期待利尿效果。对于尿少，排尿困难的人来说，吃玉米是好的选择。其次，玉米具有良好的降压作用。高血压患者每天喝一点玉米粥，可以显着降低血压。

玉米也是开心果的一种，玉米富含b族维生素，工作负荷大，不仅能促进神经疲劳，兴奋导致失眠，多梦，抑郁等症状，而且吃玉米也有良好的改善作用。

玉米中含有谷胱甘肽这种抗癌物质，可以抑制癌细胞的氧化反应。

经常食用玉米皮和玉米油对降低胆固醇非常有益。

玉米油的营养价值

甜玉米营养价值及加工现状研究

摘要：本文着重分析目前中学生物教学的现状以及提出了一些使中学生物教育走出目前的困境的观点和解决问题的方法。关键词：中学生物教学现状；策略；重要性中图分类号：g427文献标识码：a文章编号：1992-7711（2012）17-068-1一、中学生物教学现状分析（一）目前的考试制度使得中学生物教育有点偏离素质教育高考实行文理分科，部分学生不再学习生物，部分省、市高考实行小综合或大综合，生物也只是会考，或生物学科分值也低。就此，学生学习生物的兴趣和积极性较以前差的甚远。再说中考，全国可能只有瘳瘳无几的几个省市把生物学科纳入中考成绩，部分省市中考考了生物，分值少得可怜。这样的考试制度，使得中学教育失去了应有实施素质教育的意义。（二）部分领导“行政化”意识，使得中学生物教育被边缘化1.师资分布不合理。大部分中学合格生物教师不足。农村中学很缺乏，学非所用是其中的主要原因。有些本、专科毕业的生物教师因基本素质较好，而改教化学或其他学科的现象也屡见不鲜。据统计数据看，全县中学生物教师的专业达标率不到60%。2.师资队伍不稳定。由于城乡中学在福利和其它待遇上有明显差距，导致农村中学教师的流动性大，相当一部分生物教师或调离战线，改行跳槽，或另起炉灶，改教它科，或校内易岗，干些杂事。3.生物课时量不足。相当一部分学校领导对国家教育部规定的生物学科标准课时量不予开足，他们认为，生物是“副科”，有时，还将不足的生物课时分别搭配给部分主科教师充实周工作量。4.生物课节分配不平衡。部分学校对生物课节分配不平衡，缺乏科学性和严肃性。绝大部分的生物课节被挤在上午三、四节和下午七、八节，很大程度上影响学生的听课效果。（三）教师自身教育观念滞后，教法陈旧1.教研氛围不浓。由于老师有副科意识，自然而然上生物课的教师就少了；再者，几个教师中本身就有不是生物学专业毕业的，教研氛围不浓；有时也是走过场，没有起到应有的效果。2.教学模式陈旧。部分教师教学方法不能有效地体现学科特点，照本宣科、满堂灌的现象极为普遍。教师的提问、问题的难易度、作业的量与度只能照顾少数升学有望的学生，题型缺乏变化，不善于激发大多数学生的思维。3.常出现一些知识性错误。有些生物老师由于是非生物专业毕业的，再加缺少教研，备课不充分，所以上课时对生物知识内容自己认识不足，理解不透，常会出现一些知识性错误。（四）学校的“绩效考核”失衡，使生物教育的发展后继乏力有些学校生物教师被校内排辈为“老弟”，课时奖金无“额外”，住房评优是“编外”，考核晋升属“候补”，评优排序为“等外”。这对生物教师良好的教学心态构成莫大的冲击。在期终评先方面，部分学校领导时常扮演“重主轻副”的`角色，对主科教师的“巨大贡献”高唱赞歌，以突出重点，达到“扬主抑副”的评先目的。二、如何使生物教育走出困境（一）营造实施素质教育的良好环境，在全社会尤其是在学校领导和师生中加大宣传力度，提高对生物学科的正确认识，摒弃“副科”意识一是生物学科在开课、教学质量、硬件建设等方面要纳入年终综合考评，促使学校建立健全一套比较科学的激励机制，调动现有生物教师的积极性；二是生物教师在业务进修等方面享有一定的优惠条件，在评先评优方面确保与其他学科同等对待；三是加强调控职能，合理配置师资，毕业分配、在职教师的调动都要符合师资优化的原则。（二）不断改革和创新教学方法，使学生能有一个适合接受生物学知识的理想途径1.集体备课。建议县级每年各组织3次―4次、学校每年组织6次―8次集体备课活动，请有经验的学科带头人主讲，分析教材特点，提出教法和学法的建议，帮助青年教师提高备课的能力。2.成立学科中心教研组。由教研室组织部分城内教师和乡校选派的部分农村骨干教师，每学期深入到1―2所学校听课、评课、讲课，了解教与学的情况，发现问题及时帮助其调整教学，促使青年教师教学水平的尽快提高。3.定期举行优质课和教学论文评选。建议县级定时举行学科优质课和教学论文评选。此项活动能有效地调动了教师钻研教学规律、及时交流和总结教学经验的积极性。（三）理论联系实际，建立生物学“知识―技能―应用”三合一的教育形式1.创设“生动课堂”。教师要不断地积累生动的生物资料、图片。锻炼自己的语言，力争课堂教学生动形象，引人入胜，塑造学生愉快的学习情绪。2.增加“乡土意识”。中学生物学既是一本很好的国情教育读本，又是一本可揉进乡土生物教育的好教材。我们可结合身边的乡土资源、农业、人口等直观性资料来分析乡土资源的开发和利用、农业综合开发、人口与计划生育等问题，增强学生的“乡土意识”。3.走进“第二课堂”。结合教材的具体内容，大胆地让学生走向社会大课堂，或作物栽培、动物饲养，并对当地工业、农业、牧业、渔业等产业部门及环境问题进行观察、调查、预测等，使学生在实地考察中学到知识，增加兴趣。三、中学生物教学在教育中的重要性中学生物学教学的任务是：普级和提高公民的生命科学素质，使广大青少年具有从事社会生产、生活和继续学习所必需的生命科学基础知识和能力，树立生命科学的观点，培养科学的思维方法和科学态度，使学生形成较强的创新意识和创造能力。生物学科是素质教育的重要组成部分之一，它是影响21世纪人类生产、生活的重要学科。近二十年来，世界各国已充分认识到生物技术在高科技领域中的特殊地位，并予以高度重视；我国也已把生物技术列入“863”高科技计划，作为重要研究和优先发展的课题，越来越显示其重要意义。[参考文献][1]何金旺.农村中学生物教学现状及对策.广西师范大学，2000（53）.[2]黄明韶.中学生物教学现状研究.中学生物教学，1999（07）.

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