餐饮商业计划书完整版（精选23篇）

在写计划书之前，我们需要分析和思考目标、方法、资源等多个方面的问题。以下是小编为大家收集的计划书范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

商业计划书范文完整版

[出版时间：年月]。

[指定联系人]。

[职务]。

[电话号码]。

[传真机号码]。

[电子邮件]。

[地址]。

[国家、城市]。

[邮政编码]。

[网址]。

本商业计划书属商业机密，所有权属于[公司或项目名称]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得[公司或项目名]的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;3)应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。

本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。

签字：

公司：

日期：

目录。

以下是本样本目录表。注意，当你作好你的商业计划书后，要重新编排页码。有关图表信息请参阅本样本第九章，提供这些信息资料的编排意见。

如果没有好的摘要，你的商业计划就不可能卖给投资者。我们建议你首先编制一个摘要，用它来作为你的全部计划的基本框架。它的基本功能是用来吸引投资者的注意力，所以摘要不要过长，不超过两页的篇幅，越短越好。想看一下实例，请查阅“摘要”栏目。

本公司的宗旨是[此处插入宗旨说明。在商品经济社会中，任何商业机构都要有其宗旨或任务，没有宗旨就等于不知道该做什么事情。你必须先明确贵公司或你想设立的公司的宗旨是什么]。

本公司是一家[处于创始阶段/处于高赢利发展阶段/商品增值转卖]的公司。[你公司名称]的法定经营形式是[独资/合伙或有限合伙/专业公司/直属分社/专业分公司/有限责任公司]，法定地址：[标明主要营业地址]。

最近大部分时间[指出具体时间段]，我公司在[具体的商品或服务名称]销售方面取得了成就，具体表现为[利润/损失/收支平衡/市场扩大/销售量提高]。从预期财政分析来看，我公司可望在[xxxx]年销售收入达到[x]元，税前利润为[x]元，[xxxx+1]年销售收入为[x]元，税前利润为[x]元。我们之所以能够达到这个目标是因为我们的资金主要用于[叙述资金用途，比如：1)为新产品打开市场;2)建设或扩建厂房与设施以适应增长的市场需求;3)增设零售网点或其他销售措施;4)为新产品增设科研开发题目，或研究改善现有产品]。

本公司生产下列商品[按生产线以最畅销或最有前景的顺序列出产品名称，简单一些]：

简单对以下几个问题进行说明，比如公司的现况(指出贵公司在工业行业或技术方面的竞争情况和竞争对手，等等)，市场机遇(xxxx年预计市场总收入可达到xxx元，由于市场需求增长加之企业改善，xxxx+n年可增至xxx元，200x年可增至xxx元)。

现在[你公司名称]处在需要[有何需求，或下步打算]的状态下。为实施我们的计划，我们需要[总金额为xxx元的贷款或投资]，用于下列目的：

说清楚，你为什么需要这笔资金?

为了建设发展设施或生产设施，增加生产，扩大仓储能力以适应顾客的需求。

增加销售量以促进和改善我们的产品或服务。

为了增加分销渠道/零售网点/区域销售/销售办事处/或生产电子产品/直接邮递业务，等等。

由于新订单的大量涌入和会计覆盖面的扩大，需要改善客户的支持与服务系统，以适应增长的需要。

在新的市场规划形势下，新增的雇员需要努力适应不断发展的形势。

增强科研开发强劲性，以便生产适销对路的产品，同时也为了提高我们的竞争优势。

[你公司名称]目前提供[具体数量]种产品：[列出产品名称和资源名称]。

我们的主导产品包括[上述列出产品的编号]。总体说来，我们现在的生产线处于[起步/发展/成熟]阶段。

我们产品所使用的技术包括[外部提供的其它技术]正在[说明具体行业或企业名称]中广泛使用。

目前，我们的[产品/服务名称]处于[起步、发展、成熟]阶段。我们计划按着这种[产品/服务名称]继续扩大我们的生产线，发展项目包括[请列出扩展的项目]：

在[产品生产过程中，或延伸服务范围过程]中，主要的关键因素是[列出主要因素]。

我们把我们的市场定位在[生产和销售书写及绘图仪器，低脂肪奶酪等产品，请界定你的市场导向]。根据市场资源，根据[资料来源]的调查显示，[最近的日期]这个市场的[批发额或零售额]大约为[x]万元;根据[资料来源]的推测显示，该市场到[200x]年将发展到[x]万元。

我们直接与[竞争者名称]展开竞争。[或者，我们没有竞争对手]，但是我们的[产品或服务]在市场上是有选择性的。我们的[产品或服务]是一流的，因为，[写明原因]，同时，我们的确具有竞争优势，这是因为我们的产品[进入市场的速度快，形成了名牌产品，生产成本低，等等]。

我们的管理层有下列人员可保证实现我们的计划。

[姓名]，[男/女]，[具体职位]。[他/她]具有[具体年数]年的工作经验，有[具体年数]年的市场经验，有[具体年数]年的产品开发经验，有[具体年数]年的[其它训练科目]的经验。

[姓名]，[男/女]，[具体职位]。[他/她]具有[具体年数]年的工作经验，有[具体年数]年的市场经验，有[具体年数]年的产品开发经验，有[具体年数]年的[其它训练科目]的经验。

……。

我们正在寻求[资金的具体数量]万元的[分期贷款、权益或其他融资方法]资金支持，这笔资金用于[详述资金用途以及为何本项目能赚钱]。我们采用[利润分红、二次融资、出卖公司或者公开上市]等方法，在[y]年之内偿还这笔贷款或投资。

关于资金筹措方法，必须能让投资者清醒地了解站在你的立场上的想法，尤其是目前国内企业或企业家不了解国际融资方法，这点特别重要。假如你把他(或她)弄得很尴尬，或使用难以操作的方法，你将走入死胡同。你必须提供一个快速敏捷高效的融资环境。

销售汇总：

请参阅第九章的图表样式及精英杰公司提供的计划实例。

财务历史数据：

财务预计：

资产负债汇总表：

在[n]年内我们将偿还资金，方法是[将公司卖给一个竞争对手，公司支付，公开上市，利润分配，等等]。或者其它方式[另外的偿还方法]。我们希望能在[x年x月]实现这一计划。

餐饮创业计划书完整版

商业计划书完整版

近年来我国润滑油基础油行业发展迅速，20xx年各类基础油需求量已达到800万吨(含非标油)，预计未来需求量每年会有4%以上的增长，市场机会很大，竞争也不可避免，为了进一步拓展本公司的基础油及相关油品市场，迎接新挑战，探索20xx年市场规划，拟定以下销售工作计划。

一、销售任务目标。

1、销售量及种类：20xx年预计销售4万吨各类基础油，以一类、二类和少部份三类油为主，非标油和白油为副，其中一、二类、三类油计划年销售3万吨，非标油和白油1万吨。

2、目标客户：近期目标是以手头上现有已经常联系或有业务往来的70多家客户作为目标客户，预计能在较短时间内即能产生销量；中远期目标是尽快重新联系以往所认识但未具体稳定业务关系的30-40个老客户，另外用3到6个月时间再发展一批新客户。销售目标客户以广东市场为主，辐射周边省区；如广西、湖南、福建、西南地区等，最终目标是辐射全国市场，用三年时间使目标年销量达到10万吨以上。

二、近期工作安排。

由于临近元旦、春节，二月中下旬后各用油客户才能正常上班，预计三月份才能产生销量，但可以利用节假日期间联系老客户和收集目标客户信息，为下一步业务开展打好基础。

年度目标分解：

一季度5000吨。

二季度10000吨。

三季度12000吨。

四季度13000吨。

月度计划，视具体情况，提前一个月制定。

三、油品库存问题。

目前主要目标客户大致有两种，一是珠三角的调合厂客户，二是大中型终端客户和工厂直销客户，根据近期销售计划需尽快联系采购适量的适销油品，建议对热销售油品保持有足够库存,我们的客户主要是在珠三角，为了减少运输成本，建议热销油品就近租库存放，其中，一、二类各牌号油品暂时建议保有半个月到一个月销量的库存1000吨左右。当油价成上行趋势时，适当增大库存。

油库选择：茂名基础油考虑与茂名库为主，进口油或其它北方资源，考虑在广州或东莞租库，以短租为主，并长租500—1000吨卧罐。

四、运作所需资金周转和预测利润空间。

20xx年按每月销售3000吨来计算，库存商品资金、预付款、在途货款、应收账款，预测所需要资金就要3450万元，剔除中间费用，每吨预计有100元－200元利润空间。

五、广告宣传和业务活动费用。

2.8万元，业务活动费建议按年销售量或销售额的一定比例核定以便掌控和合理开支，前6个月出访次数会比较多，而销售量可能会比较低，业务费相对会高些。另外，自带车辆联系业务和电话通信费用补助也请公司考虑列支，具体方案由公司制定。

六、人员配置。

公司初期3到6个月的处于摸索和规划阶段，随着市场和销量不断扩大，月销量达到20xx吨以上时，工作量和其他事情也随着增加，为了工作顺畅和不断增加销售量和市场，需要配置4个以上业务人员，具体看需要而定。

七、销售人员管理。

执行公司制定各项管理制度开展销售工作，按国家规定和本公司的要求上班和休息，结合销售需要灵活把握时间开拓市场和参加各项业务活动，定期举行月度和周营销分析会，主要分析工作中所碰到的问题和市场行情变化和市场信息收集情况等，不定期的商讨业务开展中存在的问题和分享成功的案例。

八、价格管理。

执行公司制定价格进行销售，及时了解市场价格变化情况，向公司提出调整价格的建议，确保客户不因为价格问题造成丢失。

九、经营风险防范。

用情况，签订合同明确还款日期，赊销客户不建议跨月结算，确保货款万无一失。

十、薪酬和保险。

为使员工无太多的后顾之忧、有归属感而专心于工作，努力为公司争取最大效益，建议薪酬由两部分组成，一是基本工资薪酬，二是联量绩效工资。其中，对目前已有一定业务关系的员工，建议其基本工资薪酬在扣除各项税金、养老保险金、医疗保险金、失业保险金、工伤保险金（包括个人应缴部分）后即实际应得薪酬不低于6000元，住房公积金视公司情况再定是否考虑给予购买；绩效工资，可在今后具体视公司效益情况再另行制定方案后协商确定。

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  1.整个餐厅体现出一种家和繁华的文化氛围，有绿、黄等颜色，让人耳目一新。

  2.客房设备，尤其是卫生间设备(洗手盆、抽水马桶、干手器、卫生纸等。)应为高档。

  3.餐椅、桌子、碗、碟子、勺子、筷子架、食品容器、衣服套装、筷子套装、窗帘、桌布、口布、衣服、迎宾桌、水标签等。必须定制，并有餐厅标志。

  4.包间应该在15间以上(客人越来越喜欢在包间用餐)，墙壁有专门的传菜孔，房间有内部电话。豪华包间必须配备电视、沙发等设备)。

  5.大厅应能容纳25张标准十人桌(并扣除桌子与员工和顾客的距离)。最好有个舞台。地板铺防滑80cm砖，天花板以暖荧光灯为主光源(省电提高亮度)。

  6.卫生间应铺防滑地砖，面积不得太小。将员工厕所与客人厕所分开。

  7、厨房频谱防滑地砖，转子必须在10°左右。它包括冷食室、小吃室、洗碗室、仓库和装载室。厨房不得小于250平方米。

  8.整个餐厅包括:销售接待区(大桌子、沙发)、酒吧(有足够的空间放饮料)、收银仓(2)、办公室、杂物间、更衣室、配电室、音响控制室等。

  9.食谱是特别设计的。我们店里的名菜都是用彩色照片，菜谱的每一页都印着“喝单”。

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初步建立起适应社会要求，符合公司发展战略，遵循文化发展规律，体现员工根本利益的团队文化体系。通过团队文化建设，使团队文化管理水平进一步提高，员工素质进一步提升，公司的团队形象、社会知名度进一步提升，公司核心竞争力明显提高，努力实现团队文化与公司发展战略的和谐统一，公司发展与员工发展的和谐统一，团队文化优势与公司竞争优势的和谐统一，为公司的改革发展稳定提供切实保障。

二、团队办事理念。

把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。

三、

团队的服务理念。

1、客户想到的我们要做到，客户没有想到的我们也要做到。

2、争取一个客户不容易，失去一个客户很简单。

3、用心为客客心留，以心为客客心归。

四、团队的战略理念。

1、新机遇，新挑战，新市场。

五、团队精神。

团结、责任、创新、感恩。

六、团队发展计划。

1、以人为本，全员参与。建设先进的团队文化是一个由团队的核心层精心设计、管理层积极推进、团队内部全体员工在管理实践中认知认同并将其视为其行动准则而共同遵守和贯彻执行的过程，是一个循序渐进的过程。而最终体现在员工的自觉行为上。管理者在推进团队文化建设的过程中起主要作用，是团队文化的积极倡导者，员工是团队文化建设的主体，是团队文化建设的实践者和建设者。因此，各管理都要在团队文化建设中发挥主导作用，身体力行，率先垂范，尽可能地为员工创造必要的条件和良好的环境、氛围，最广泛地得到广大员工的理解、认同和支持，使他们积极主动参与到团队文化建设的各项活动中来。

2、创建学习型公司。创建学习型公司是团队文化建设的重要载体。要以实现公司共同愿景为追求目标，以提高员工素质，促进员工自我超越为基础，以团队学习为手段，以系统思考为核心，积极开展争做知识型员工活动，营造“全员学习、全程学习、团队学习和工作学习化、学习工作化”的氛围和机制，增强员工的学习能力、实践能力和创新能力，提升公司核心竞争力。

3、加强团队建设。团队是现代组织体系中的重要组成部分，加强团队建设是提高组织管理效能的有效手段。要以加强组织凝聚力、提高组织管理效能为根本目的，积极实践公司团队文化，充分发挥团队在完成公司改革发展和生产经营中的倍增作用。

4、完善公司体系。要以公司形象塑造为重点，贯彻公司规范，构建统一的公司形象。要通过征集各部门的建议，进一步完善公司理念，并通过贯彻实施，形成广大员工的自觉行动。

七、公司形象目标。

激情：对生活和工作永远充满激情，不断挑战自我，不断向新的征程发起进攻；

创造：坚持以客户为中心，为顾客创造价值，为员工创造机会，为公司创造利益；

学习：适应时代创新，不断学习，不断进步，努力创造新的辉煌；

创新：增强团队创新精神，不断提高团队竞争力；

诚实：在工作和生活中信守诚实的原则；

八、团队使命。

致力于寻求自己的独特位置，为广大顾客服务，用我们的热情、乐观、主动、持之以恒、尽心尽力做好每一件事。

我们通过自己的通力合作，为顾客带来更加完美的服务。

为建设一流的影视传媒公司而奋斗。

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近年来我国润滑油基础油行业发展迅速，20xx年各类基础油需求量已达到800万吨（含非标油），预计未来需求量每年会有4%以上的增长，市场机会很大，竞争也不可避免，为了进一步拓展本公司的基础油及相关油品市场，迎接新挑战，探索20xx年市场规划，拟定以下销售工作计划。

1、销售量及种类：20xx年预计销售4万吨各类基础油，以一类、二类和少部份三类油为主，非标油和白油为副，其中一、二类、三类油计划年销售3万吨，非标油和白油1万吨。

2、目标客户：近期目标是以手头上现有已经常联系或有业务往来的70多家客户作为目标客户，预计能在较短时间内即能产生销量；中远期目标是尽快重新联系以往所认识但未具体稳定业务关系的30-40个老客户，另外用3到6个月时间再发展一批新客户。销售目标客户以广东市场为主，辐射周边省区；如广西、湖南、福建、西南地区等，最终目标是辐射全国市场，用三年时间使目标年销量达到10万吨以上。

由于临近元旦、春节，二月中下旬后各用油客户才能正常上班，预计三月份才能产生销量，但可以利用节假日期间联系老客户和收集目标客户信息，为下一步业务开展打好基础。

年度目标分解：

一季度5000吨。

二季度10000吨。

三季度12000吨。

四季度13000吨。

月度计划，视具体情况，提前一个月制定。

目前主要目标客户大致有两种，一是珠三角的调合厂客户，二是大中型终端客户和工厂直销客户，根据近期销售计划需尽快联系采购适量的适销油品，建议对热销售油品保持有足够库存，我们的客户主要是在珠三角，为了减少运输成本，建议热销油品就近租库存放，其中，一、二类各牌号油品暂时建议保有半个月到一个月销量的库存1000吨左右。当油价成上行趋势时，适当增大库存。

油库选择：茂名基础油考虑与茂名库为主，进口油或其它北方资源，考虑在广州或东莞租库，以短租为主，并长租500—1000吨卧罐。

20xx年按每月销售3000吨来计算，库存商品资金、预付款、在途货款、应收账款，预测所需要资金就要3450万元，剔除中间费用，每吨预计有100元－200元利润空间。

2.8万元，业务活动费建议按年销售量或销售额的一定比例核定以便掌控和合理开支，前6个月出访次数会比较多，而销售量可能会比较低，业务费相对会高些。另外，自带车辆联系业务和电话通信费用补助也请公司考虑列支，具体方案由公司制定。

公司初期3到6个月的处于摸索和规划阶段，随着市场和销量不断扩大，月销量达到20xx吨以上时，工作量和其他事情也随着增加，为了工作顺畅和不断增加销售量和市场，需要配置4个以上业务人员，具体看需要而定。

执行公司制定各项管理制度开展销售工作，按国家规定和本公司的要求上班和休息，结合销售需要灵活把握时间开拓市场和参加各项业务活动，定期举行月度和周营销分析会，主要分析工作中所碰到的问题和市场行情变化和市场信息收集情况等，不定期的商讨业务开展中存在的问题和分享成功的案例。

执行公司制定价格进行销售，及时了解市场价格变化情况，向公司提出调整价格的建议，确保客户不因为价格问题造成丢失。

用情况，签订合同明确还款日期，赊销客户不建议跨月结算，确保货款万无一失。

为使员工无太多的后顾之忧、有归属感而专心于工作，努力为公司争取最大效益，建议薪酬由两部分组成，一是基本工资薪酬，二是联量绩效工资。其中，对目前已有一定业务关系的员工，建议其基本工资薪酬在扣除各项税金、养老保险金、医疗保险金、失业保险金、工伤保险金（包括个人应缴部分）后即实际应得薪酬不低于6000元，住房公积金视公司情况再定是否考虑给予购买；绩效工资，可在今后具体视公司效益情况再另行制定方案后协商确定。

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  这家店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

  1）这家店固定资产（）万元1。

  桌椅（）套。

  营业面积（）平方米。

  冷冻柜（）台。

  灶件若干。

  2）每日流动资金为多少万元。

  （主要用于突发事件以及临时进货）。

  3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

  注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

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  1、快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

  2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

  3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

  4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

  5、经营时间：早~晚!

  6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

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经营范围:主要出租和销售婴儿推车、婴儿床和儿童玩具。项目投资:5万元。

企业宗旨:让孩子更聪明，为父母省钱，让孩子使用最安全的玩具！

二、市场分析。

(a)市场需求分析。

玩具是孩子的天使，孩子是父母的心上人。父母愿意为孩子投资，但由于种种原因，无法完全满足孩子占有玩具的欲望。同时，由于孩子的天性，喜新厌旧，玩几天就对一个几百块钱的玩具不感兴趣。市场上层出不穷的高价玩具是孩子贪得无厌的需求，推动了儿童玩具租赁行业的萌发和发展。

比如大多数婴幼儿需要婴儿车，而中档婴儿车价格在300~500元左右，高档婴儿车价格在1000元左右。一辆质量好的婴儿车至少可以使用三到五年，家庭购买的婴儿车平均使用寿命在一年左右。不买婴儿车是买不到的。不好处理，用后浪费。类似的产品不仅限于婴儿车，还有婴儿床、学步车、儿童玩具等等。如果开一家婴幼儿玩具租赁中心，不仅能为家庭降低成本，还能给孩子带来更多的玩具，生意一定会兴隆。

(二)目标群体分析。

玩具租赁的主要目标群体是0~12岁。孩子，因为租来的玩具种类和档次，适合家庭和不同层次的孩子。由于场地位于新开发的成熟小区，家庭状况一般在小康水平或以上，租用玩具的承受能力没有问题。

(三)竞争对手分析。

目前甘谷县租的儿童玩具店很少，是新兴产业，要有先人优先的优势。

三、成本预算。

启动资金约5万元，具体安排如下:。

(1)工商登记、税务登记费:1000元。

(2)商铺(50平米)租金及押金:9000元。

(按3000元/月租金，二抵押一租)。

(3)装修:万元。

(4)产品采购及维护费用:2万元。

(7)公司其他费用:1万元。

(水费、电费、管理费、工商管理、税收、卫生费、营运资金等。)。

合计:5万左右。

四.市场风险预测。

(1)竞争对手的出现是我店的主要市场风险。

当一个项目被发现有巨大的市场空间时，就会吸引竞争对手。为了使企业能够在市场中生存和发展，提高服务质量和准确把握市场状况也是增强竞争力的途径。

(2)玩具对孩子的危害是这个行业最大的风险。

为了避免这种风险，可以采用以下三种方法:。

(1)严格控制采购渠道，明确与采购商或制造商的责任关系。

(2)向孩子和家长详细讲解玩具使用说明；

(3)明确与承租人的责任关系。

(3)玩具损坏程度的评估是处理客户关系的一大风险。一定要从日常经验和厂家上逐步完善玩具损坏程度的鉴定标准，细化与客户的责任关系。

项目可行性分析。

(a)社会需求分析。

孩子对玩具的热爱和好奇，以及父母无法完全满足孩子对玩具的渴望，都会推动玩具租赁行业的发展。

(二)项目规模的可行性分析。

小型玩具租赁店投资少，风险小。

(三)行业发展趋势分析。

随着其他省份玩具租赁公司的开放和普及，会给甘谷市场带来一定的影响。从另一个角度来看，甘谷市民的理性消费观念是合理的，儿童玩具的出租和出售迎合了大众的消费观念。行业的发展趋势是大有可为的，只要抓住机会，就有可能成功。

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一句话说明理念由来。（切入点）。

一句话说明市场的需要。（市场前景）。

一句话说明你们提供了什么需要。（产品）。

一句话说明还有谁提供了这些需要。（竞争对手）。

一句话说明你们提供的比他们提供的强在哪？（优势）。

一句话说明你们如何做出这个“强”。（研发）。

一句话说明你们如何把“强”弥补到“需要”那里去。（市场运作）。

一句话说明你们弥补的需要能赚多少。（盈利模式）。

一句话说明你们赚的分给我们多少，要我们提供什么。（回报）。

一句话介绍一下你们。（团队优势）。

如上摘要的思维逻辑，正文就是在这样的思维框架下进行。

tips。

还没有注册公司的话则自行换为“团队”，再引用“公司”的思路自行编制计划书，我分享的这份思路文案里，部分是可以根据需要删减的。

正文要求：所有一句话能说完的，绝不两句话。

一、基本情况篇。

公司叫什么。

公司在哪。

公司是什么性质。

公司股东有哪些。

控股结构是怎样。

公司主要业务是什么。

公司员工组成是怎样。

公司财务怎样。

公司近期目标和长期目标是什么。

二、公司管理篇。

概述。

高层是哪些。

高层简介。

高层怎么分工。

管理体系是什么。

融资后要设立哪些机构及相关的人员配备。

管理层及关键人员将采取怎样的激励机制和奖励措施。

管理层的薪酬，是否有员工持股计划。

公司是否建立人事管理制度。

对有关知识产权、技术秘密和商业秘密采取的保护措施。

公司是否存在关联经营。

公司、公司主要管理人员是否卷入法律诉讼及仲裁事件中，对公司有何影响。

三、行业情况篇。

概述。

市场前景怎么样。

谁在使用产品。

使用的目的，为何购买。

列出产品的前三大客户类型，以及他们购买力。

所投资的产品行业目前所处发展阶段。

是否拥有的专门技术、版权、专利、配方等。

更新换代周期是多久。

说明本产品是否有标准。

产品与同类产品的比较。

本公司产品的新颖性、先进性和独特性。

重点说明在性能、价格、售后服务和技术支持等方面的优势。

本公司与行业内五个主要竞争对手的比较。

影响行业和产品发展的因素。

过去3~5年各年全行业销售情况，列明资料来源。

未来3~5年各年全行业销售收入预测，列明资料来源。

公司未来3~5年的销售收入预测（融资不成功情况下和融资成功情况下）。

四、产品研发篇。

概述。

产品成品演示。

产品功能表。

依据功能表的研发架构。

已研发成果及其先进性。

未来要研发什么。

公司在研发资金总投入是多少。

计划再投入的研发资金是多少。

列表说明每年购置开发设备、开发人员工资、试验检测费用、以及与开发有关的其它费用。

现有技术资源。

研发模式是怎样。

对研发队伍有怎样的激励机制和措施。

未来3~5年在研发资金投入和人员投入计划，列表说明。

五、产品制造篇（互联网行业则自行替换成产品运营）。

概述。

公司目前的年生产能力,厂房面积和生产人员数量（替换成互联网行业即维护人员多少，服务器并非数据量，维护效果如何，以下自行替换）。

生产方式。

生产设备先进程度如何，价值是多少，是否投保，最大生产能力是多少，使用寿命。

如需增加设备，采购计划、采购周期及安装调试周期。

产品的生产制造过程和工艺流程。

何控制产品的制造成本，哪些措施。

产品质管理体系。

关键质量检测设备,成品率控制方法和采用的控制标准。

原材料、元器件、配件，零部件等采购情况。

采购渠道。

原材料质量控制手段。

六、市场方案篇。

概述。

产品定价方式。

销售成本的构成。

销售价格制订依据和折扣政策。

销售网络、广告促销、设立代理商和售后服务方面的策略和办法。

市场方案的竞争优势与哪些因素有关。

对销售人员采取什么样的激励和约束机制。

竞争对手的销售方案。

你们有哪些优势。

短期销售目标。

长期销售目标。

列表营业额预测。

列表说明市场份额的预测。

七、财务状况篇。

概述。

列简表说明公司在过去的基本财务数据。（主营收入、主营成本、主营利润、管理费用、财务费用、净利润、补贴收入、总资产、总负债和净资产，主营产品的盈亏平衡点、毛利率和净利率。）。

说明财务预测数据编制的依据。

在你们这个依据下，提供融资后未来3年项目盈亏平衡表、资产负债表、损益表、现金流量表。

说明与公司业务有关的税种和税率。

公司享受哪些优惠政策，由谁提供。

八、风险篇。

概述。

详细说明创业中可能遇到的政策风险、研发风险、市场开拓风险、运营风险、财务风险、对公司关键人员依赖的风险等。

如何量化这些风险。

这些风险的对策和管理措施。

决策后风险是否降低，程度如何。

最终投资分险有多大。

九、融资计划篇。

概述。

融资目的和额度。

说明拟向投资者以什么价格出让多少股权，作价依据是什么。

资金用途和使用计划。

列表说明融资后项目实施计划，包括资金投入进度，效果和起止时间等。

说明投资者可享有哪些监督和管理权力。

哪些方式参与公司事务及参与程度。

说明公司将为投资者提供怎样的报告。（如年度损益表、资产负债表和年度审计报告）。

说明投资的变现方式，上市，转让，回购等。

说明融资后未来3~5年平均年投资回报率及有关依据。

十、进度表。

详细列明项目实施计划和进度，注明起止时间，已完成成果，计划完成目标，各项目资金投入，各项目资金产出。

餐饮商业计划书完整版

  1、这家店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：

  应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来这家店面试。

  2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

  2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

  1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

  2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

  3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

商业计划书完整版

技术成本：网站软硬件成本：工作电脑由员工自行佩戴。每年在技术人员工资方面的预算支出约6000元/年用于网站的维护和更新。网站维护费用:网站域名费用：149元/年，网站空间租赁：200元/年，服务器租赁2000元/年。

管理成本：对管理人员发放的薪金和办公用具主要下发给网站和财务主管，而网站主管和财务主管亦可由网站技术人员兼职，所以在管理开支方面网站预计约1500元/年。

宣传成本：发展前期，网站发布平面或网络广告所产生的费用预计约5000元。

网站运营保障金：为了防止网站在运营过程中出现的种种不利现象，我们不得不准备一部分资金应对这些现象。所以在前期网站将准备1500元做为网站的运营保障金。

总计：对以上各项人员工资分配以及其它各项资金的汇总，其运营本网站的年费用总计达约达1万元人民币。

(二)收益分析。

网站收益方式：

1、合作收益方式。

可持续收益方式：

网站在与旅行社合作期间，我方收益的多少取决于我方事先与旅行社已约定的报单位报名费用的百分点进行计算。我方负责给旅行社做宣传，介绍大学生进行旅行社。

当介绍完毕，旅行社方结清我方费用，合约自动结束。

3、小部分的广告收入。

4、品牌收益。

我们大学生旅游网，凭着优秀的网站设计理念，能够让各旅行社和大学生驴友可以真正的感受到轻松惬意的旅行。在致力于实现旅行社和大学生驴友双赢局面的同时，我们大学生旅游网也将聚集更多的人气，成为一个有口皆碑的网络品牌。

我相信，对大学生驴友负责，对旅行社负责，过硬的服务，优秀的管理，良好的口碑，展望我网站的明天。将会有很好的发展前景。

逐年收益分析：

网站。

第1。

年

网站将努力发展旅行社的数量，初步树立网站品牌形象，大力宣传网站的服务特点，吸取旅行社给网站提出的意见和建议，增加大学生旅游网中的景点数量，加强及时通知和到位的宣传。并且积极成为政府的`扶植对象。但在第一年网站的支出会大大高于网站的收入，预计，网站在第一年的收益可达到2000-3000元人民币，但这样不足以弥补网站的资金缺口。

网站第2年。

在网站运行正常的情况下，继续加强网站品牌宣传力度，打响品牌。此时，在本网站投放广告的旅行社初见成效的旅行社将会继续与本网站进行大力的合作，同时，应旅行社提出的意见和建议，本网站将对网站结构、财务、网站内容进行进一步的调整，以适应未来的发展需要，预计网站在第二年收益达4000-5000元人民币，网站收益增加，资金缺口大大缩小，但网站仍处在亏损状态。

网站第3年。

步入第三年，网站的品牌打响，更多的旅行社将见证到我网站高质量的服务，希望与本网站倾情合作，依前2年积蓄下来良好的品牌形象，预计网站合作伙伴会达到50家以上，长期合作伙伴30家左右。此时，网站的业务和服务质量仍是网站的重中之重。并且大力发挥政府的作用，继续吸取资金。于第三年，在除去成本后，网站将实现第一次营利，网站收益可达约1-2万元，剩余的利润作为网站运营资产，投入到网站运作过程中。网站规模进一步扩大。

网站4—5年。

商业计划书完整版

房地产中介行业是房地产业的重要组成部分，房地产中介贯穿在房地产业经济运行的全过程之中，为房地产业的生产、流通和消费提供了多元化的中介服务。房地产中介在我国既是一个年轻的行业，又是一个蓬勃发展的行业，已显示出强大的生命力和广阔的发展前景。它具有服务性、流动性和灵活性的特点，在房地产业中起着重要作用。

中国古代和近代市场中为房地产买卖双方介绍交易？评定房地产商品质量？价格的居间行商称之为宅行。宅行是中国房地产中介机构的前身，现称房地产中介，房产超市，不动产门市等。史书记载：宅行，清朝年间，宅行主要分布在山西，陕西，河北，天津一代。旧时，人们将宅行从事房产经纪的经纪人称呼为“房牙子”。房牙子是旧时宅行里以说合房产买卖或租赁为职业的人，今称房地产经纪人。

房地产中介是一个方兴未艾的行业，特别是国家将房地产业确定为国民经济的支柱产业，出台一系列系列规范发展房地产业的政策措施，为房地产中介业的发展注入了新的生机和活力。随着城乡居民住房消费的旺盛需求。我国经济的持续、稳定、快速发展和城市化进程的加快。以及全面建设小康社会奋斗目标的确立。这些都是为房地产中介提供了巨大和广阔的发展空间。房地产业是从事房地产综合开发、经营、管理和服务的综合性行业，是一项新兴的独立产业，是城市第三产业的一部分。房地产业是商品经济发展的产物，它随着商品经济的发展和扩大而发展和扩大。在我国，把房地产业作为一个经济部门，开展各种经营活动，建立房地产市场，是从实行经济体制改革之后才开始的。

目录。

一、房地产中介公司概况描述。

二、房地产中介公司的宗旨和目标。

三、房地产中介公司目前股权结构。

四、已投入的资金及用途。

五、房地产中介公司目前主要产品或服务介绍。

六、市场概况和营销策略。

七、主要业务部门及业绩简介。

八、核心经营团队。

九、房地产中介公司优势说明。

十、目前房地产中介公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还。

十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)。

十二、财务分析。

1。财务历史数据。

2。财务预计。

3。资产负债情况。

一、房地产中介公司的宗旨。

二、房地产中介公司简介资料。

三、各部门职能和经营目标。

四、房地产中介公司管理。

1。董事会。

2。经营团队。

3。外部支持。

一、技术描述及技术持有。

二、产品状况。

1。主要产品目录。

2。产品特性。

3。正在开发/待开发产品简介。

4。研发计划及时间表。

5。知识产权策略。

6。无形资产。

三、产品生产。

1。资源及原材料供应。

2。现有生产条件和生产能力。

3。扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力。

4。原有主要设备及需添置设备。

5。产品标准、质检和生产成本控制。

6。包装与储运。

一、市场规模、市场结构与划分。

二、目标市场的设定。

三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析。

五、市场趋势预测和市场机会。

六、行业政策。

一、有无行业垄断。

二、从市场细分看竞争者市场份额。

三、主要竞争对手情况：房地产中介公司实力、产品情况。

四、潜在竞争对手情况和市场变化分析。

五、房地产中介公司产品竞争优势。

一、概述营销计划。

二、销售政策的制定。

三、销售渠道、方式、行销环节和售后服务。

四、主要业务关系状况。

五、销售队伍情况及销售福利分配政策。

六、促销和市场渗透。

1。主要促销方式。

2。广告/公关策略、媒体评估。

七、产品价格方案。

1。定价依据和价格结构。

2。影响价格变化的因素和对策。

八、销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。

九、市场开发规划，销售目标。

一、资金需求说明(用量/期限)。

二、资金使用计划及进度。

三、投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)。

四、资本结构。

五、回报/偿还计划。

六、资本原负债结构说明。

七、投资抵押。

八、投资担保。

九、吸纳投资后股权结构。

十、股权成本。

十一、投资者介入房地产中介公司管理之程度说明。

十二、报告。

十三、杂费支付。

一、股票上市。

二、股权转让。

三、股权回购。

四、股利。

一、资源风险。

二、市场不确定性风险。

三、研发风险。

四、生产不确定性风险。

五、成本控制风险。

六、竞争风险。

七、政策风险。

八、财务风险。

九、管理风险。

十、破产风险。

一、房地产中介公司组织结构。

二、管理制度及劳动合同。

三、人事计划。

四、薪资、福利方案。

五、股权分配和认股计划。

一、财务分析说明。

二、财务数据预测。

1。销售收入明细表。

2。成本费用明细表。

3。薪金水平明细表。

4。固定资产明细表。

5。资产负债表。

6。利润及利润分配明细表。

7。现金流量表。

商业计划书

为了更好地推广商务贸易知识与庆祝院庆与社团活动月的举办，特此商务贸易协会决定四月中旬举办第二届商务谈判大赛。协会将通过了解同学们对商务谈判的认知状况，举行一系列有关商务谈判技巧性和实用性的讲座，加强理论与实践的联系，让同学们切实参与到本次大赛之中，体验商务谈判的本质。为更好地开展本次大赛，现特制订本计划。

因庆祝院庆以及社团活动月的举办，特此举办本活动极大地营造校园气氛，提高全院师生对商业性知识的积极能动性，加强理论联系实际，充分展现华师学子的智慧和风采，以及为校区培养和选拔商业人才，令全院师生全情投入到大赛中，特使商务谈判大赛成为校区品牌活动。

第二届商务谈判大赛的开展，将带动校区学生学习商务贸易知识的积极性。为培养新型的就业、学习理念打下基础，有利于学生将自己的学习和市场需求结合起来，同时为将来的就业或进一步学习提供了一次实践和煅炼的机会，有利于全面提升学生应对市场竞争的能力。

（一）活动主题：薪火相传，商务新风。

（三)活动地点：多功能会议厅(决赛地点）。

（四）活动对象：xx师范大学南海校区全体学生。

（五）主办单位：xx师范大学南海校区学生社团联合会。

（六）承办单位：xx师范大学南海校区商务贸易协会。

（七）赞助单位：大学购物网。

分为初赛、复赛、决赛三个阶段。

（一）初赛阶段。

2、比赛方式：让参赛队伍根据所策划出来的企划书进行为时10分钟的讲解。

（二）复赛阶段。

1、经评审委员会评选出的初赛晋级队（8支）参加复赛。复赛采取淘汰赛形式，进入复赛的队伍在初赛结果出来时，现场抽取复赛题目和对手。两天时间准备复赛工作。

2、复赛要求：每个参赛队伍根据所抽取的题目和对手，在规定的30分钟内与对手进行现场商业谈判。

（三）决赛阶段。

2、现场商业谈判过程由决赛队伍根据之前所抽取题目和对手进行。合作性灵活谈判策划题目现场抽取，由两个团队分别抽出3人组合为一支6人队伍与另一支队伍进行谈判。

（四）评比方式。

1、商务谈判大赛初赛、复赛操作方法：

大赛评委会针对初赛参赛作品，再根据参赛团队的解释表现进行认真评审，评委会评选出进入复赛的作品，并将回馈评审意见给参赛队伍；复赛队伍可根据评审意见自己的表现进行完善。复赛将评选出4支队伍进入决赛。

2、商务谈判大赛决赛操作方法：根据评委的打分，现场进行奖项评选。

3、本次评选秉承公平、公正原则。评选结果最终解释权归评选委员会所有。

（一）第二届商务谈判大赛比赛奖项、奖金及奖品设置。

1、团体奖：

一等奖、二等奖各一队，优秀奖两队。一等奖奖金200元、奖杯一个及荣誉证书；二等奖奖金100元、奖杯一个及荣誉证书；优秀奖荣誉证书。

“最佳人气奖”一队，荣誉证书及纪念品。

2、个人奖：

“20xx华师商务谈判新星奖”一名；个人奖奖笔记本一本及奖杯一个。

（二）参赛选手可根据《学生手册》的规定加德育分。

（一）活动启动：20xx年4月13日，向各个团总支发参赛通知书，召开发布会；

20xx年4月14日，在商业街召开咨询会；

1、初期宣传：

（1）线下宣传：包括在d座楼挂上海报，在商业街拉上横幅，在每座宿舍楼贴上a3大小的海报等。同时举行发布会，咨询会。

（2）线上宣传：在网页上设置关于这个活动的专栏，并通过q群进行宣传。

2、中期宣传：

（1）在图书馆的商务廊及时展示和更新活动的最新动态，以及各参赛队伍的资料（包括队伍的简介，照片等）。

（2）适时在商业街举办参赛进度展览和最新图文。

(3)5月2日—10日之间，确定进入决赛的四支队伍后，举行一个参赛选手和学生互动的活动。在商业街与b座交叉的四个角分别让四个参赛队伍穿着整齐的为来往同学进行活动介绍以及现场拉票。活动现场中间由四个参赛队伍的艺术照浮雕组成。

3、后期宣传：

举办活动成果展。收集参队员们的参赛新的体会，老师的评语，以及比赛时的相片等在商业街做一个后期成果展。

分3轮：（同时开展网络教程）。

第1轮：邀请老师对参赛团队或有兴趣的同学开展商务礼仪培训；

第2轮：邀请老师开展商务谈判基础知识讲座；

第3轮：邀请企业代表开展商务谈判技巧，经验讲座；

（六）初赛作品提交：文本版及电子版于20xx年4月26日前提交；

（七）初赛比赛：20xx年4月28日：

（八）初赛结果公布：20xx年4月29日；

（九）复赛前期准备：20xx年4月29日—20xx年5月1日；

（十）复赛阶段：20xx年5月5日。

（十一）复赛结果公布：20xx年5月6日；

（十二）决赛准备阶段：20xx年5月6日—20xx年5月12日；

（十三）决赛时间：20xx年5月12日。

通过参与初赛、复赛、决赛，可以使商务谈判的概念深入人心，在全校区形成学习商务交流的新氛围。

通过团总支组织比赛，使活动更有效地开展，有效地保证活动的参与度；

综上所述，通过宣传，活动的推广，活动开展，能全面地将活动推向全体师生，将使师生们对商务谈判有更深刻的认识。

现金费用（现金费用向学校团委申请）。

项目名称。

十、活动声明：

（一）本次活动各参赛作品使用权归各参赛队所有，未经参赛代表同意，任何单位和个人不得侵权。

（二）未经本活动组办单位同意，不得使用有关于本次活动所有作品作商业宣传用途。

（三）本活动最终解释权归xx师范大学南海校区商务贸易协会所有。

活动负责人联系方式：朱xx：xxxxxxxx王xx：xxxxxxx。

商业计划书

近年来，中国的电子商务快速发展，交易额连创新高，电子商务在各领域的应用不断拓展和深化、相关服务业蓬勃发展、支撑体系不断健全完善、创新的动力和能力不断增强。电子商务正在与实体经济深度融合，进入规模性发展阶段，对经济社会生活的影响不断增大，正成为我国经济发展的新引擎。商务部数据显示：2013年，中国网络购物市场交易规模达到1.85万亿元，增长42.0%，网购增速超过实体店20%，截止12月31日，中国在线购物用户数为3.02亿，同比增长25%，在线电商继续保持了出色的表现。2014年电子商务行业发展会更迅速，市场仍处于快速成长期，顾客也更愿意有多元化的消费选择。预计2014年年底中国网络购物用户规模将达到3.8亿人，预计2014年中国网络零售市场交易规模有望达到2.79亿元。

2009—2013年我国网络零售市场交易规模（万亿元），另一方面，一直以来包括b2c在内的所有电商都存在拼价格、拼广告、毛利低等状况，都依靠烧钱来换取流量、来吸引消费者，殊不知消费者的心态都是“天猫便宜天猫买，京东便宜京东买，淘宝便宜又跑去淘宝了”，没有用户忠诚度、导致很多电商无法获利盈余。不论目前多大的电商平台、广告再多、扩充再大、用户再多、物流系统再大，只要没有用户忠诚度，再大的投入、再多的广告都是昙花一现。对于瞬息万变的互联网来说，外部环境已在悄然改变。数据显示，目前电商的平均综合毛利在7%左右，经营费用率在17%左右，净利润率在—8%左右，所以电商的经营成本高于线下的经营成本，导致长期的亏损。而本项目仅在线销售一项的纯毛利就达到42%。再加上保证金、平台使用费、广告收入、实体店收入等，利润非常可观，盈利能力极强。

价格战下，大电商越战越大，小的越战越小。随着电商行业洗牌成功，以及部分商家对盈利的要求，b2c商家们将改变烧钱换流量的做法，把原来常用的价格战转变为服务战、品质战。市场正常机制正在恢复，此时进入电商正是时机，本项目拥有全国首创的商业模式和营销模式，将培养出数千万的忠实粉丝，让被动的购物变成主动的购买。本项目也将会成为电商行业中新窜起的一匹黑马。本项目首创新的商业模式，作为一家b2c+o2o的商城，也在快速发展的互联网信息时代中诞生并不断创新，面对互联网电子商务发展的新形势、新机遇、新挑战。本项目在努力为消费者提供优质、可靠的商品的同时，将始终不渝，坚持客户至上的原则，能够为中国的互联网发展事业作出贡献。

首轮融资人民币500万元，这些资金将被用于网站技术投入、实体店的落实，目前预计由总部开出两家便利店50—100平米旗舰店、后开放加盟店40—50平米、目前已规划完成、对业界新的技术进行研究和分析、维护管理网络系统及网络软件编程、网络应用软件的开发、app客户端、微店客户端系统开发、网络系统管理和网络媒体技术、动态网页设计、网络数据库、网络操作系统、网络系统管理、服务器管理、tcp/ip移动互联网、客户端创建与管理等、市场开拓以及营运费用。

为使本项目能更快速在中国b2c网购市场占领一定的影响力与份额，也要在对手还没反应过来之前让“病毒式营销”迅速蔓延，爆引百万流量及自动放大倍增流量，以迅雷不及掩耳之速度口耳相传、吞食市场，要达到这些，除了优秀的技术团队，好的商业模式，创新的运营模式，也需要跟更大的平台战略合作，特开放本轮融资，以求快速整合资源。本项目从创业初期到股改上市，融资方案总体分为四个阶段，2014年上半年融资为第一阶段，为实施我们的计划，我们需要首轮融资人民币500万元的资金，让出10%的股份，这些资金主要用于公司品牌推广、核心团队建设、运营费用、开发移动互联网客户端及第一批实体店的落实。

本项目带来的效益不仅仅是巨大的现金流，更多的是带来流量倍增、用户忠诚度提高、品牌价值提升等间接收益！综合分析，可以认为本项目符合国家产业政策，将颠覆并推动中国电子商务的快速发展，具有良好的经济效益和广泛的社会意义，该项目的建设是可行并十分必要的。目前本项目网站平台已初具规模，访问量和交易规模已达预期目标。同时app开发和线下便利店应尽快落实，以形成系统的生态链，实现线上、线下和移动端的全面覆盖。

商业计划书

计划摘要一般要包括以下内容：公司介绍；主要产品和业务范围；市场概貌；营销策略；销售计划；生产管理计划；管理者及其组织；财务计划；资金需求状况等。

在介绍企业时，首先要说明创办新企业的思路，新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次，要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中，要对企业以往的情况做客观的评述，不回避失误。中肯的分析往往更能赢得信任，从而使人容易认同企业的商业计划书。最后，还要介绍一下风险、企业家自己的背景、经历、经验和特长等。企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里，企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神，以给投资者留下一个好印象。

在计划摘要中，企业还必须要回答下列问题：

（1）企业所处的行业，企业经营的性质和范围；

（2）企业主要产品的内容；

（3）企业的市场在哪里，谁是企业的顾客，他们有哪些需求；

（4）企业的合伙人、投资人是谁；

（5）企业的竞争对手是谁，竞争对手对企业的发展有何影响。

摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。如果企业家了解他所做的事情，摘要仅需2页纸就足够了。如果企业家不了解自己正在做什么，摘要就可能要写20页纸以上。因此，有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒从谷壳中挑出来”

作为一个公司，就应该有他自己的品牌，有了自己的品牌才可能进一步拓展自己的市场，获得最大的利益。在进行投资项目评估时，投资人最关心的问题之一就是，企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题，或者，风险企业的产品（服务）能否帮助顾客节约开支，增加收入。因此，产品介绍是商业计划书中必不可少的一项内容。通常，产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利。

在产品（服务）介绍部分，企业家要对产品（服务）作出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般的，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。

一般地，产品介绍必须要回答以下问题：

（1）顾客希望企业的产品能解决什么问题，顾客能从企业的产品中获得什么好处？

（2）企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点，顾客为什么会选择本企业的产品？

（5）企业采用何种方式去改进产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等。

产品（服务）介绍的内容比较具体，因而写起来相对容易。虽然夸赞自己的产品是推销所必需的，但应该注意，企业所做的每一项承诺都是“一笔债”，都要努力去兑现。要牢记，企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。空口许诺，只能得意于一时。如果企业不能兑现承诺，不能偿还债务，企业的信誉必然要受到极大的损害，因而是真正的企业家所不屑为的。

有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。

企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。在商业计划书书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分商业计划书书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图；各部门的功能与责任；各部门的'负责人及主要成员；公司的报酬体系；公司的股东名单，包括认股权、比例和特权；公司的董事会成员；各位董事的背景资料。

当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时，首先就要进行市场预测。如果预测的结果并不乐观，或者预测的可信度让人怀疑，那么投资者就要承担更大的风险，这对多数风险投资家来说都是不可接受的。

市场预测首先要对需求进行预测：市场是否存在对这种产品的需求？需求程度是否可以给企业带来所期望的利益？新的市场规模有多大？需求发展的未来趋向及其状态如何？影响需求都有哪些因素。其次，市场预测还要包括对市场竞争的情况？企业所面对的竞争格局进行分析：市场中主要的竞争者有哪些？是否存在有利于本企业产品的市场空档？本企业预计的市场占有率是多少？本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应，这些反应对企业会有什么影响？等等。在商业计划书书中，市场预测应包括以下内容：市场现状综述；竞争厂商概览；目标顾客和目标市场；本企业产品的市场地位；市场区格和特征等等。

企业对市场的预测应建立在严密、科学的市场调查基础上。企业所面对的市场，本来就有更加变幻不定的、难以捉摸的特点。因此，企业应尽量扩大收集信息的范围，重视对环境的预测和采用科学的预测手段和方法。企业家应牢记的是，市场预测不是凭空想象出来，对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。

营销是企业经营中最富挑战性的环节，影响营销策略的主要因素有：

（1）消费者的特点；

（2）产品的特性；

（3）企业自身的状况；

（4）市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。

（1）市场机构和营销渠道的选择；

（2）营销队伍和管理；

（3）促销计划和广告策略；

（4）价格决策。

对创业企业来说，由于产品和企业的知名度低，很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去。因此，企业不得不暂时采取高成本低效益的营销战略，如上门推销，大打商品广告，向批发商和零售商让利，或交给任何愿意经销的企业销售。对发展企业来说，它一方面可以利用原来的销售渠道，另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的发展。

商业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：产品制造和技术设备现状；新产品投产计划；技术提升和设备更新的要求；质量控制和质量改进计划。

在寻求资金的过程中，为了增大企业在投资前的评估价值，企业家应尽量使生产制造计划更加详细、可靠。一般地，生产制造计划应回答以下问题：企业生产制造所需的厂房、设备情况如何；怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可靠性；设备的引进和安装情况，谁是供应商；生产线的设计与产品组装是怎样的；供货者的前置期和资源的需求量；生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制；物料需求计划及其保证措施；质量控制的方法是怎样的；相关的其他问题。

财务规划需要花费较多的精力来做具体分析，其中就包括现金流量表，资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要有预先周详的计划和进行过程中的严格控制；损益表反映的是企业的赢利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果；资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

财务规划一般要包括以下内容：

（2）预计的资产负债表；预计的损益表；现金收支分析；资金的来源和使用。

一份商业计划书概括地提出了在筹资过程中企业家需做的事情，而财务规划则是对商业计划书的支持和说明。因此，一份好的财务规划对评估企业所需的资金数量，提高企业取得资金的可能性是十分关键的。如果财务规划准备的不好，会给投资者以企业管理人员缺乏经验的印象，降低风险企业的评估价值，同时也会增加企业的经营风险，那么如何制订好财务规划呢？这首先要取决于企业的远景规划？?是为一个新市场创造一个新产品，还是进入一个财务信息较多的已有市场。

着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考现有市场的数据、价格和营销方式。因此，它要自己预测所进入市场的成长速度和可能获得纯利，并把它的设想、管理队伍和财务模型推销给投资者。而准备进入一个已有市场的企业则可以很容易地说明整个市场的规模和改进方式。企业可以在获得目标市场的信息的基础上，对企业头一年的销售规模进行规划。

企业的财务规划应保证和商业计划书的假设相一致。事实上，财务规划和企业的生产计划、人力资源计划、营销计划等都是密不可分的。要完成财务规划，必须要明确下列问题：

（1）产品在每一个期间的发出量有多大？

（2）什么时候开始产品线扩张？

（3）每件产品的生产费用是多少？

（4）每件产品的定价是多少？

（5）使用什么分销渠道，所预期的成本和利润是多少？

（6）需要雇佣那几种类型的人？

（7）雇佣何时开始，工资预算是多少？等等。

说明。

执行总结。

是商业计划的一到两页的概括。包括：

1、本项目的简单描述（亦即电梯间陈词）。

2、机会概述。

3、目标市场的描述和预测。

4、竞争优势。

5、经济状况和盈利能力预测。

6、团队概述。

7、提供的利益。

1、详细的市场描述，主要的竞争对手，市场驱动力。

2、公司概述应包括详细的产品/服务描述以及它如何满足一个关键的顾客需求。

3、一定要描述你的进入策略和市场开发策略。

这是表明你对市场了解程度的窗口。一定要阐释以下问题：

1、顾客。

2、市场容量和趋势。

3、竞争和各自的竞争优势。

4、估计的市场份额和销售额。

5、市场发展的走势（对于新市场而言，这一点相当困难，但一定要力争贴近真实）。

阐释公司如何进行竞争，它包括三个问题。

1、营销计划（定价和分销；广告和提升）。

2、规划和开发计划（开发状态和目标；困难和风险）。

3、制造和操作计划（操作周期；设备和改进）。

公司的进度安排，包括以下领域的重要事件。

1、收入。

2、收支平衡点和正现金流。

3、市场份额。

4、产品开发介绍。

5、主要合作伙伴。

6、融资。

1、创业者常常对于公司的假定和将面临的风险不够现实。

2、说明你将如何应付风险和问题（紧急计划）。

3、在眼光的务实性和对公司的潜力的乐观之间达成仔细的平衡。

商业计划书

简介：商业计划书是一份综合性的商业计划书，其主要目的是提交给投资者，让投资者对企业或项目进行判断，使企业获得融资。以下是自助珠宝店的小系列商业计划书，供参考。

几乎每个女孩都喜欢种类繁多的珠宝，所以珠宝总是吸引着许多投资者的注意力。而女性更注重感性消费，消费欲望往往是基于产品的潮流、时尚、新颖。所以，如果他们想在珠宝行业立足，不具备雄厚的资金条件，自助珠宝是一条捷径选择。

3万年前，人类的祖先知道如何在各种材料上打孔，制作不同形状的珠宝来装饰自己。配饰在日常着装中起着重要的作用。有时候，只有一对小耳环、一条精致的项链或手镯就足以吸引别人的注意力。

年轻人对多种款式的首饰要求很高。近年来，珠宝制作变得多样化，使用不同的材料，如布料、羊毛冷球、蕾丝和纱线，以创造年轻活泼的形象。如果搭配水晶、玉石等材质，可以带出一种成熟优雅的气质。因此，利用简单的手工珠饰和编织技术设计和制作饰品已经成为全球的时尚气候。以diy为卖点的珠宝店越来越受欢迎。顾客不仅乐于去商店参观和购买自己的设计，而且喜欢定制适合自己个性的珠宝。

所以依托扬州市文昌中路、泰州路、东莞街的繁华圈，以手工饰品为主的珠宝连锁店“inlife”将很快应运而生。连锁经营被认为是21世纪最成功的商业模式。连锁经营已成为珠宝企业发展中期未来规划的重点项目。托管模式从根本上避免了许多业务风险，从而有效地维护和增加资产价值。并且保证了投资者的长远利益。托管模式的目标管理降低了店面快速增长带来的品牌推广负面影响的风险。基于此，“inlife”也会选择这种模式，并专门拟定以下连锁店管理方案。

托管运营期应在3—5年内实现。

行业地位：以卓越的品质和卓越的服务，以热情的专业服务，提升连锁店在区域内和行业间的社会影响力，提升行业地位。

销售收入：年营业额增长30%。

产品品牌：在全面实施品牌经营战略后，连锁店通过差异化取胜，产品品牌形成自己的品牌口碑，从而巩固连锁店的品牌地位。

1名总经理。

2名副总经理。

3销售经理。

4计划部经理。

5外部部门经理。

6网络营销经理。

7采购部经理。

8信息部经理。

9营销经理。

在店铺管理和运营中，我们计划采取以下措施来提高店铺的服务质量，充分发挥员工的服务意识。

一，引入客户关系管理系统管理。

客户是珠宝品牌维系和生存的重要因素，在日益激烈的珠宝行业市场竞争中，客户资源是至关重要的资源。尝试在连锁店使用crm系统，主要是借助信息技术，通过“以客户为中心”的业务流程的重新组合设计，形成自动化解决方案，从而提高客户忠诚度，最终实现业务运营效率的提高和利润的增长。

第二，尝试关系营销。

关系营销的含义是将营销活动视为企业与消费者、供应商、分销商（代理商和加盟商）、竞争对手、政府机构等利益相关者互动的过程，建立长期的信任互惠关系。

珠宝行业客户关系管理的重点是通过关系营销建立长期的信任，从而长期保持品牌忠诚度，从而促进珠宝营销人员在当今激烈的市场竞争中获得长期利润，为店铺的生存和发展奠定良好的基础。例如，可以举办一些适度的年度招待会，以增强客户对品牌的信心和忠诚度，也可以通过招待会来促进品牌实力、利润保证和新车型的推广，从而通过招待会或媒体宣传来吸引新的消费者。

第三，定期回访。

第四，全员营销模式。

店内所有员工必须与营销目标一致，所有工作都要为营销工作服务。他们应始终在统一调度下调查分析市场，把握当前客户需求，分析客户潜在需求，把握市场和客户需求发展方向，始终适应市场变化，引领市场趋势。

具体操作方法是收集crm收集的信息，会同市场部门提交托管管理部门进行调查，然后财务部门将相应的销售情况与调查结果进行对比，检查调查结果与实际市场销量的一致性。对于调查结果与财务部门销售情况的对比，管理人员应与营销、营销、财务人员进行综合评估，找出问题的症结所在。营销管理部门应根据决策依据或所有员工发现的问题和机会，提出发展或改进目标，并已分发实施目标和方案。对于提出的方案，我们用“头脑风暴”而不是以前的“拍脑袋”的决策方法来评价备选方案，最后对这些方案进行排序，选出最优方案进行门店营销的决策。

奶茶店商业计划书范文完整版

一、项目介绍：

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“coco”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁奶茶店。

二、产品/服务介绍：

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

三、行业分析。

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动。

市场分析与预测，竞争者分析与本店特色：需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

四、营销策略。

1、广告。

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划。

a.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

b.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

c.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

d.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

e.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的t-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格。

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理。

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务。

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

五、开店原料设备的分析。

奶茶设备花销分析：制冰机及配件、奶昔机、封口机、果糖定量机、冰沙机、pos机、净水器、消毒柜、保温茶桶、电热开水瓶、开水机、电磁炉元等。

小型器具包括：双头量杯、不锈钢日式吧更、普通铝冰铲、不锈钢板网络格、塑料量杯(3000cc)、密封罐、冷水壶、压嘴、泰利漏壳、耿生光身汤壳、双耳油格(加密)、耿生味盅、手动打蛋器、电子倒计时器、400cc双层奶油发泡器、电子称、小电子称、耿生味盅盖、国产量杯、物斗、复合底不锈钢锅、抛光铝冰铲、带底盒胶柄钢平刨、豪华罐头刀、量豆勺、台湾打蛋器、耿生漏壳、小量杯、带盖量杯、雪克杯、杯刷、高效海绵百洁布、白餐巾、利浩纯棉蓝色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鲜膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、扫把/垃圾铲、切刀等。

六、人力资源规划。

社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。

由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。

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商业计划书完整版

发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中decision的用法的代表是：民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香；文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车所选楼层不得超过三楼场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。

以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐菜糸，最后运用特色婚宴和特色寿宴两个项目来为餐厅助品增收。

中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。

1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

4、包房应有十五个以上，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）。

5、大厅需能容下标准十人台25张。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源。

6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。

8、整个餐厅含有：销售接待区、吧台、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名、或用活动包房名，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。

10、门匾采用木制招牌。

11、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。

12、嘉宾留座牌全部用木刻。

13、包房过道挂有重庆食文化的画框，大厅挂有本店特色菜的出处典故。

14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

1、装修：130万。

2、厨房设备：30万。

3、照明设备、空调、卫生间、办公室、收银台：80万。

4、餐厅用具：30万。

5、前期广告费、开业庆典：15万。

6、流动资金：50万总共资金准备：350万另加房租50万共计400万。

1、厨房：50人。

4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。

1、实行公开招标。

2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍。

3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案。

4、装修时间不得超过3个月。

1、提前两个月开始招聘工作。

2、提前一个月开始员工岗前培训。

3、开业前十天开始上岗。

1、提前1个半月策划完毕开业广告。

2、提前1个月开始出现广告。

3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。

4、提前20天策划完毕开业庆典方案。

1、提前两个月开始接洽供货单位。

2、提前1个月定下供货商名单。

装修之前开始办理各种经营手续，开业前必须完善。

提前一个月必须写完公司所有规章管理制度。

1、企业理念。

2、财务管理制度。

3、员工守则。

4、厨房管理制度。

5、采购管理制度。

6、楼面管理制度。

7、宿舍管理制度。

8、员工奖惩制度。

9、各部门人员职责。

10、黄小平十常管理法。

11、员工绩效考核管理法。

12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。

商业计划书

是创业者计划创立的业务的书面摘要。

它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境前提和要素特点，为业务的发展提供指示图和。

衡量业务进展情况的尺度。

通常创业计划是市场营销、财务、出产、人力资源等职能计划的综合。

（一）关注产品。

（二）敢于竞争。

（三）了解市场。

（四）表明步履的方针。

（五）展示你的治理步队。

（六）精彩的计划摘要。

工人数、详细内容一般包括以下十一个方面：

（一）封面。

封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的。

第一印象。

（二）计划摘要。

它是浓缩了的创业计划书的精髓。

计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出。

判定。

计划摘要一般包括以下内容：

公司先容；

治理者及其组织；

主要产品和业务范围；

市场概貌；

营销策略；

销售计划；

出产治理计划；

财务计划；

资金需求状况等。

摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。

（三）企业先容。

这部门的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出先容，

因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

（四）行业分析。

在行业分析中，应该准确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内。

容。

关于行业分析的典型题目：

（1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？

（2）立异和技术提高在该行业扮演着一个怎样的角色？

（3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？

（4）价格趋向如何？

（5）经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？

（6）是什么因素决定着它的发展？

（7）竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？

（8）进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？该行业典型的回报率有多少？

（五)产品(服务）先容。

的品牌和专利等。

片或其他先容。

（六）职员及组织结构。

在企业的出产流动中，存在着人力资源治理、技术治理、财务治理、功课治理、产品治理。

等等。而人力资源治理是其中很重要的一个环节。

由于社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企。

业要治理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。

事会成员；各位董事的背景资料。

经验和过去的成功比学位更有说服力。假如你预备把一个特别重要的位置留给一个没有经。

验的人，你一定要给出充分的理由。

（七）市场猜测。

应包括以下内容：

1、需求进行猜测；

2、市场猜测市场现状综述；

3、竞争厂商概览；

4、目标顾客和目标市场；

5、本企业产品的市场地位等。

（八）营销策略。

对市场错误的熟悉是企业经营失败的最主要原因之一。

在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：

（1）市场机构和营销渠道的选择；

（2）营销步队和治理；

（3）促销计划和广告策略；

（4）价格决议计划。

（九）制造计划。

1、产品制造和技术设备现状；

2、新产品投产计划；

3、技术晋升和设备更新的要求；

4、质量控制和质量改进计划。

（十）财务规划。

财务规划一般要包括以下内容：

其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。

活动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对活动资金需要预先有周详的计划。

和进行过程中的严格控制；

业的经营状况以及可能的投资回报率。

（十一）风险与风险治理。

（1）你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险？

（2）你预备怎样应付这些风险？

（3）就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会？

（4）在你的资本基础上如何进行扩展？

（5）在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何？

假如你的估计不那么正确，应该估计出你的误差范围到底有多大。假如可能的话，对你的。

枢纽性参数做最好和最坏的设定。

三、创业计划书的编写步骤。

预备创业方案是一个瞻望项目的未来远景、细致探索其中的公道思路、确认实施项目所需。

的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。

需要留意的是，并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同，

相互之间差异也就很大。

第一阶段：经验学习。

第二阶段：创业构思。

第三阶段：市场调研。

第四阶段：方案起草。

方案排列起来：

（1）市场机遇与谋略；

（2）经营治理；

（3）经营团队；

（4）财务预算；

（5）其他与听众有直接关系的；信息和材料，如企业创始人、潜伏投资人，甚至家庭成员。

和配偶。

第五阶段：最后润饰阶段。

个漂亮的封面，编写目录与页码，然后打印、装订成册。

第六阶段：检查。

可以从以下几个方面加以检查：

（1）你的创业计划书是否显示出你具有治理公司的经验。

（2）你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。

（3）你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。

（4）你的创业计划书是否轻易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录，以便投。

资者可以较轻易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。

（5）你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相称于公司创业计划书。

的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的爱好，计划摘要应写得惹人人胜。

（6）你的创业计划书是否在文法上全部准确。

（7）你的创业计划书能否打消投资者对产品（服务）的疑虑。

假如需要，你可以预备一件产品模型。

商业计划书完整版精彩

第一部分摘要（整个计划的概括）。

（文字在2-3页以内）。

一。项目简单描述（目的、意义、内容、运作方式）。

二。市场目标概述。

三。项目优势及特点简介。

四。利润来源简析。

五。投资和预算。

六。融资方案（资金筹措及投资方式）。

七。财务分析（预算及投资报酬）。

第二部分综述。

第一章项目背景。

一．项目的提出原因。

二．项目环境背景。

三．项目优势分析（资源、技术、人才、管理等方面）。

四．项目运作的可行性。

五．项目的独特与创新分析。

第二章项目介绍。

一．网站建设宗旨。

二．定位与总体目标。

三．网站规划与建设进度。

四．资源整合与系统设计。

五．网站结构/栏目板块。

六．主要栏目介绍。

七．商业模式。

八．技术功能。

九．信息/资源来源。

十．项目运作方式。

十一．网站优势（资源/内容/模式/技术/市场等）。

十二．无形资产。

十三．策略联盟。

十四．网站版权。

十五．收益来源概述。

十六．项目经济寿命。

第三章。市场分析。

一．互联网市场状况及成长。

二．商务模式的市场地位。

三．目标市场的设定。

四．传统行业市场状况（网站市场资源的基础）。

六．市场成长（网站pageview与消费者市场）。

七．本项目产品市场优势（对于特定人群的市场特点的省事、省时、省力、省钱等）。

八．市场趋势预测和市场机会。

九．行业政策。

第四章竞争分析。

一．有无行业垄断。

二．从市场细分看竞争者市场份额。

三．主要竞争对手情况。

第五章商业实施方案。

一．商业模式实施方案总体规划介绍。

二．营销策划。

三．市场推广。

四．销售方式与环节。

五．作业流程。

六．采购、销售政策的制定。

七．价格方案。

八．服务、投诉与退货。

九．促销和市场渗透（方式及安排、预算）。

1、主要促销方式。

2、广告/公关策略、媒体评估。

3、会员制等。

十。获利分析。

十一。销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。

第六章技术可行性分析。

一。平台开发。

二。数据库。

三。系统开发。

四。网页设计。

五。安全技术。

六。内容设计。

七。技术人员。

八。知识产权。

第七章项目实施。

1．项目实施构想（公司的设立、组织结构与股权结构）。

2．网站开发进度设计与阶段目标。

3．营销进度设计与阶段目标。

4．行政管理部门的建立、职工的招募和培训安排。

5．项目执行的成本预估。

第八章投资说明。

一．资金需求说明（用量/期限）。

二．资金使用计划（即用途）及分期。

三．项目投资构成和固定资产投资的分类。

四．主要流动资金构成。

五．投资形式（贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等）。

六．资本结构。

七．股权结构。

八．股权成本。

九．投资者介入公司管理之程度说明。

十．报告（定期向投资者提供的报告和资金支出预算）。

十一．杂费支付（是否支付中介人手续费）。

第九章投资报酬与退出。

一．股票上市。

二．股权转让。

三．股权回购。

四．股利。

第十章风险分析与规避。

一．政策风险。

二．资源风险。

三．技术风险。

四．市场风险。

五．内部环节脱节风险。

六．成本控制风险。

七．竞争风险。

八．财务风险（应收帐款/坏帐/亏损）。

九．管理风险（含人事/人员流动/关键雇员依赖）。

十．破产风险。

第十一章管理。

一．公司组织结构。

二．现有人力资源或经营团队。

三．管理制度及协调机制。

四．人事计划（配备/招聘/培训/考核）。

五．薪资、福利方案。

六．股权分配和认股计划。

第十二章经营预测。

一。网站经营。

1．访问人数成长预测。

2．会员增长预测。

3．行业联盟预测。

二。销售数量、销售额、毛利率、成长率、投资报酬率预估及计算依据。

第十三章财务可行性分析。

一．财务分析说明。

二．财务数据预测。

1、收入明细表。

2、成本费用明细表。

3、薪金水平明细表。

4、固定资产明细表。

5、资产负债表。

6、利润及利润分配明细表。

7、现金流量表。

三。财务分析指标。

商业计划书

若有自然人、持股会为股东，要详细介绍其背景。

该部分主要介绍风险项目下的核心产品，内容包括：

专利技术;产品上市的周期;产品自身的影响力或依托单位的品牌形象等;。

1)资金筹措。

2)开发队伍：技术专家、协作开发人员。

3)设备场地。

4)政府许可。

5)外协外委单位。

6)外部技术专家等资源;。

该部分详细描述风险项目产品所依赖的关键技术、相关技术的情况。

奶茶店商业计划书范文完整版

一、基本信息:。

1.公司名称:飘香奶茶店。

2.行业类型:零售。

3.组织形式:个体工商户。

主要经营范围:工程学院商业街，是人流的中心聚集地。

4.经营地点:济南市章丘区工程学院。

面积:占地面积约100平方米。

选择这个地方的原因:因为学院内没有专门经营奶茶的店铺，所以这个地方是人流集中的地区，交通便利，市场前景非常广阔。

5.企业家个人信息:。

姓名:张璐性别:女年龄:20学历:大专。

相关工作经验:以前在一家茶叶店兼职，会一点点操作，但以后会增加社会实践，学习这些知识。

6.成员:一名操作员和两名服务员。

二.项目设立概述:。

本人大学生，物业设施管理专业，从小对管理感兴趣。现在我要大学毕业了。以我的爱好和对商业的向往，我一直希望开一家自己的茶叶店，以增加收入。吸引我的是众多的茶店，我去喝茶时的悟道让我对它很感兴趣。根据我的经验、财务状况和对当今社会的理解，我决定谨慎行事，三思而后行，因为有一定的风险，也因为我自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，大学生的消费越来越高。追求环保和健康消费已经成为一种时尚，所以我计划销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐场所，顾客至上是我们的宗旨。

第三，市场调研。

茶叶店是一个资金投入低、消费基础广、回收成本快、容易找到的创业项目。一般除了3个月左右的店面租金、人工、日常开支外，茶叶店的经营管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业。

奶茶发展趋势好，潜力大。但是，要注意几点:。

1、操作必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2.质量好，口味一致。通过接触很多同行，我们在这方面做得比较好。

3.小店也要专业管理。

4、及时了解消费者爱好和同行产品，及时调整产品和口味。

四.对其他茶店的调查:。

1.商店硬件调查。主要包括:对竞争门店的选址、门店的外观形象、建筑结构、运营设施配置等方面的调查。2.商店陈列布局调查。主要包括:对店铺的平面构成、平面布局、面积划分、商品陈列、氛围营造的调查。3、商品能力调查。本文对竞争性商店奶茶的品种、价格区间、质量和供应情况进行了调查和分析。4.商店经营管理调查。促销、补充、展示和环境卫生调查。

五、商业策略。

1、营销策略分析。

1.1品牌战略。

在茶店建设之初，我就非常重视品牌。以玫瑰为主题，来源于送人玫瑰，留香余韵。用奶茶的香味和你交朋友！

1.2价格策略。

1.3推广策略。

(1)宣传策略。

打印小名片以便投递。

大学校园住宿比较集中，学生基本都在宿舍，所以这个方向可以得到很好的宣传效果。

张贴广告。

广告可以贴在校园拥挤的地方进行宣传。

网络宣传。

可以在我们学校学生集中的网站上宣传。

口碑传播。

可以通过同学和老师的介绍增加消费者数量。

(2)服务。

茶店的服务一定是一流的，微笑的。

六，购买茶店设备。

1.熔接机。

(炊具机械和密封设备在商店出售。)它有一个计数器。每次封口，计数器都会记录号码，不管有没有接通电源。是一种机械计数。其他没有专柜的便宜一些。购买封口机时要注意，尽量用杯子封口，将温度调至170度左右，按压一秒左右，取出看是否封口；用力挤压一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏气的小孔。注意看封口膜切的是否整齐，没有切下来就拉掉，也就是上下模是否平整，齿和刀片是否锋利。

2.密封薄膜。

(封口机卖的地方，一般都是跟着卖的。)购买时注意，密封膜不宜过厚，容易密封，插吸管时会很难破裂。用力过猛，要么把吸管弄断，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，会很脆，插上去会裂一个大洞。

3.杯子。

(塑料制品，塑料袋等。在商店里出售，还有密封薄膜、吸管等。也在出售封口机的商店出售。)一般都是20xx一盒，不仅卖。杯子的价格相差不大，但是质量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑几个，谨慎购买。买的时候首先要看材质的厚度。太软的话会捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下，看看够不够稠。最重要的一点是轮圈的牢固度。杯沿要够粗够结实，关键是要用统一的材料，这样在装奶茶的时候，就要用手握住杯沿，以免洒出来。杯子太薄，帽檐太软的杯子会极大地破坏顾客的心情，他们会怀疑奶茶的质量，也怀疑杯子的质量。

4.稻草。

(塑料制品，塑料袋，杯子等。在商店里出售。卖的店不多，你要仔细看看。毕竟是献给奶茶的，很多地方不像杯子那样用。)有5000个大包，每个大包里有100个小包。可以买几个小包，不过会贵一点。注意材料的厚度，不能太软。如果买太厚的密封膜，太软的吸管，你的客户会很难看。购物时，试着把吸管的尖端压在手指上。如果手感觉不到太多疼痛，吸管尖端弯曲，那就太软了。

5.搅拌器。

为了节约成本，我们可以选择台式机。由于饮水机的主要部件是加热器，我们不需要购买任何名牌，只需要注意不锈钢内胆，不要一次装的水太少。冬天需要很多热水，就自己做了另一个设备解决。

7.容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。，都需要合适的容器，可以根据自己的喜好购买。然而，应该注意的是，这些容器必须有盖子。第一，卫生。第二，在热天和雨天，原料容易结块或融化。不用的时候最好及时盖上，比如保鲜盒，调料盒。

七.茶馆的位置。

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是可有可无的东西。所以，如果位置不好，没人会“不远”跑去喝你一杯奶茶，繁华地区是最好的选择。这个不用考虑，但我要考虑繁华地区的高成本。我还是个大学生，没有太多积蓄，时间精力有限。毕竟学习是第一位的。简单的调查了一下县城的繁华地带，我不得不放弃这个想法。一年四五万的房租和转让费让我一点脾气都没有，只好晚一点找地方住。

在学校开茶叶店还是比较好的。学生是主要的消费群体。随着经济的发展，学生的消费越来越高。喝杯茶的钱对他们来说是很少的，甚至是每天必不可少的。学生花很多钱，比如吃、喝、用、玩等。，虽然他们都是从零花钱里出来的，但他们的零花钱似乎总是用之不竭的。学生每周休息两天，每年放假两天。在这些假期里，生意会差很多。但总的来说还是不错的。

现在看来在学校开店要注意以下几点:。

2.奶茶的制作过程学生看不到，或者说看不完全。要保持一定的神秘感，不然学生过一段时间就会失去浓厚的兴趣。另外饮水机和封口机不能放在显眼的地方，因为生产过程中难免会有泡沫等不舒服的东西。其中很多人会问你颜料、原料、保质期等问题。你必须想办法回答他们。第四，学生喜欢参与其中，所以你必须形成一个生动的场景。第五，有些同学比较着急，服务一定要简洁快捷，以免让客人久等。总之，在学校卖东西，一定要让学生觉得舒服。事情不重要。关键是那种感觉。

补充一点:买奶茶的顾客大多是女性，所以如果有很多女生，尤其是年轻的女生，那无疑是个好地方。

八、奶茶食谱。

(1)泡茶。

原料:珍珠丸，配黑、红、橙等泡泡茶粉，以及10多种口味的香芋、橙子、荔枝、百果、椰子。牛奶粗中有细，茶叶(袋装红茶、绿茶优先)。

工具:炊具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、泡泡茶杯、珍珠奶专用吸管。

生产工具:雪杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、冰沙、松饼机。

黑珍珠煮法:取任意颜色的珍珠丸一公斤。加10斤水，在锅里煮(先把水烧开，然后把珍珠丸粉撒一圈。一定要等热水烧开了才能用，不然马上就化成粉了。保持水在中火上翻滚，用过滤勺搅拌。时间1520分钟(根据喜好加减时间，煮的时间越长越软)。时间到了，盖上盖子，关火。再炖1520分钟(炖的时间越长弹性越好)或者煮到面团全部透明。时间到了，把珍珠拿出来，用冷水冲洗。取一大碗，加入面球和白糖浸泡珍珠，搅拌均匀约30分钟。

茶包:将60克茶叶(不再装袋)放入3公斤水中，用不锈钢锅或普通锅煮(茶叶放入前将水煮沸至90℃以上)。浸泡10分钟20分钟左右，取出茶包。泡过的茶叶略苦。如果太苦，就加开水溶解。可以根据自己对茶叶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议冲泡时间过长，因为会导致茶味过重，影响口感。冷泡茶在冰箱里冷冻茶汁。

冰泡泡茶:将30g奶精(2汤匙)、2汤匙果粉、1汤匙糖浆放入摇杯中，加入40g热水，用搅拌棒搅拌均匀，加入300ml~400m红茶，装入3~4块冰块，约为杯子体积的2/3，快速摇动夏克杯20次，然后摇动至杯子中的冰块全部融化，使其起泡。最后加入适量冰块。取一个360ml的泡泡茶杯，将scheck杯倒入其中，插入吸管，交给顾客。如果需要密封，将奶茶放在封口机上，盖上密封膜，热压密封。

注:奶茶与泡泡茶果粉的比例直接影响泡泡茶的口感和品质。如果多放点奶精和奶茶粉，泡出来的茶口感会好，成本也会高。如果降低成本，可以加白糖或者其他口味和奶粉。

适量的奶粉对奶茶起到了清理的作用。一旦奶粉过量，奶茶的味道就会变得油腻。所以放奶粉一定要注意用量，不要觉得牛奶越重越好喝。

注意:制作果味泡杯茶的方法同上，只需在杯中加入2勺果粉即可。

(2)麦香奶茶。

数据:1/2杯西米，统一麦味奶茶。

练习:。

1.将西米浸泡，放入沸水中煮至透明，去水备用。

2.冷冻麦香奶茶备用。

3.将冷冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀。

(3)坚果奶茶。

练习:。

1.将茶叶、清水和一茶匙坚果切片放入锅中煮沸，然后加入20%的牛奶。

2.粗砂糖非常适合坚果奶茶，可以加入锅中作为甜味调料。加入奶油后，撒上坚果，切片。

3.除了坚果，花生或核桃最近也被用作替代品。

(4)薄荷茶。

薄荷是我们生活中最有影响力的花。全世界都有栽培。最有代表性的有留兰香、薄荷、苹果薄荷。

薄荷最常用于花茶。其宜人的香气，易入口喉，清凉的气味，可以缓解现代人紧张的生活。

薄荷茶可以帮助消化，最适合肠道不适的人和吃太油腻食物的人。薄荷茶还有止痛杀菌的功效。

练习:。

将半杯薄荷茶倒入盛有冰块的玻璃杯中，进入统一的麦香奶茶。蜂蜜可以根据个人喜好添加。

第一步:将清水倒入锅中，点燃。倒入锅中的水的原理是基于一半的酿造量。举个例子:如果你想沏4杯，就煮2杯水。第二步:在水开之前，将预先计量好的茶叶放入锅中，茶叶的量与冲泡红茶时的量相同，并根据要冲泡的杯子的数据进行调整。此外，在皇家奶茶的基础上酿造花式奶茶时，此时应放入其他材料与茶一起酿造。

第三步:成熟后，如果茶叶已经爆裂，可以进入的鲜奶量与清水量相同。也就是如果水是2杯，鲜奶也要进2杯。进入鲜奶后，关火盖好再煮。浸泡3分钟左右。

第四步:用过滤器过滤，将红茶倒入茶壶或茶杯中。就像冲泡纯红茶一样，先暖红茶壶和茶杯。

(5)香蕉奶茶。

做法:香蕉切片，宽度4mm左右，将统一的巧克力奶茶和一人两三片香蕉放入锅中冲泡。

注意:。

煮沸过度很容易导致味觉丧失。想加多少糖就加多少，然后倒奶油，加香蕉装饰。为了不把装饰用的香蕉马上沉入红茶，诀窍是把香蕉切片，漂起来。

(6)温姜奶茶。

练习:。

1.将茶叶和姜末放入锅中，用清水浸泡。茶叶泡好后，加入与清水等量的牛奶，加热。

2.倒入茶壶后，倒入预热的茶杯中，切下约1~2mm宽的姜片装饰茶杯，即成。

(7)玫瑰奶茶。

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维生素c含量是橙子的20倍，柠檬的60倍。这种玫瑰果奶茶有增强肝功能的作用。美味的酸味和蜂蜜的甜味使它非常美味。

练习:。

用玫瑰果茶包泡茶；将200cc牛奶放入锅中加热，倒入茶，再次加热。奶茶煮沸前关火，根据个人喜好加蜂蜜。

不仅有牛奶的香味，还有红茶的甜味，还有桂花和玫瑰的柔软和清新。所以香气有内涵，滋味有厚度，这就是奶茶的魅力。爱不爱都难！

(8)西米奶茶。

配料:一包红茶，1/2杯西米，适量牛奶。

练习:。

1.将西米浸泡，放入沸水中，搅拌煮至透明，去水备用。

2.牛奶在锅里煮，泡在红茶里。

3.将冲泡好的奶茶放入茶杯中，然后加入煮好的西米，饮用时搅拌均匀。

西米奶茶有泡茶的效果，但是“pearl”粒子更小。

(9)桂花奶茶。

配料:一包红茶、1茶匙桂花、100毫升牛奶、适量冰糖和水。

练习:。

1.将桂花和红茶包放入锅中，用热水冲洗干净。

2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀。

这奶茶香气四溢，喝之前先喝。此外，桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效。

(10)姜奶茶。

配料:牛奶150ml，生姜，白糖。

练习:。

1.将姜切成块，倒入杯中。

2.将牛奶煮沸至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，加入一些白糖搅拌均匀。

牛奶里有一股淡淡的辣味，尝过之后清新爽口。根据你的口味调整姜末的量。

(11)玫瑰奶茶2。

配料:一包红茶，5克玫瑰，适量蜂蜜，适量牛奶。

练习:。

1.将红茶包和玫瑰放入锅中，加入热水冲洗干净。

2.红茶和玫瑰泡好后，加入一些蜂蜜。

3.最后，根据自己的口味，加入一些牛奶，均匀饮用。

玫瑰奶茶可以缓解压力，牛奶可以用奶粉代替，口感略有不同。

九.项目摘要。

创业受挫是必然的，好的生意必然导致同行之间的竞争。虽然短期内顾客会来他店里消费，但是顾客会比较，会觉得我的产品毕竟味道更好更健康。泡茶开店要求不是很高。两三个销售人员可以掌握技术，操作整个过程。一般一家茶店几个月就能收回成本，最快两三个月。然而，对于一家茶店来说，重要的是它的品味，它的经营策略和它独特的茶叶宣传文化。