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餐饮店营销策略方案(优质18篇)

时间:2023-12-23 23:53:37 作者:GZ才子

编写计划书时,应该注重条理性和清晰度,使读者能够轻松理解和执行计划。小编为大家精心挑选了一些优秀的计划书范文,希望能够给大家提供一些思路和指导。

营销策略方案

我们的企业策略将立足于恰当的市场。在诊断品行业充斥着如此之多相类似的产品的情况下,xx产业有限责任公司力图通过自己与众不同的产品服务而与其他企业区别开来。

同时,以一种独一无二的产品作为开始,占据一定的市场,并且最终找到恰当的产品定位,将能够在全国范围内更好地满足顾客的需要。

我们将集中于蓝色附加保护手套这一相当狭窄的市场,并主要服务于诊所实验室及医院部门。

我们的顾客往往希望买到高技术、高质童的最为出色的产品。我们则为他们带来了各种现实可行的解决办法,使他们既削减了预算又很好地控制了污染。

(一)市场营销的目标和对象

关于手套市场,我们将集中于这样一种市场时象:如警察和消防部门、监狱、紧急医疗服务等等。那里常常采用诸如双层手套这样的替代办法,因此对于这种类型的新产品的潜在需求尚待开发。

关于分析器寒件的市场,由于价格的因素,抑制了医院及私人实验室叶这一产品的需要。基于制造商们目前的水平,我们的服务质量将可能受到各方的指责及争论。

其他的诊断产品将尽力满足顾客时价格及质量的要求。这一点将在广告及促梢活动中充分强调。

(二)价格策略

一个合理的价格将反映产品的质童和价值。

价格问题是xx产业公司所面临的最为重要的问题。我们从卖方那里获得最好的转让价格并将这一价格维持下去,也是我们决定引进这一产品的关健,我们首先要保证成本与售价成一定比例,因此必须使进口的产品有利可图,这样才能使我们始终保持合理的售价和较高的利润。

(三)促梢策略

短期目标是制造足够的影响并使之日益显著。这将通过以下几种方法做到:

1、注意临床教学实验室产品的销售,临床教学实验室新闻节目和美国临床实验杂志将刊登介绍这一生产线的内容。

2、xx公司也将介绍我们的器械生产线。

3、我们还将向全美实验室的有关医生寄发价值200美元左右的有关材料。

4、商业展览:10月份的xx地区医疗设备展,11月份的xx地区展,都将使我们的产品向xx地区推广。

(四)营销计划

我们正在设计我们的企业标志,它由红、黄、黑三种颜色构成。在我们的企业卡片上采用“支付得起的技术”的字样作为商标。并且我们很幸运地得到了xx制造商免费提供给我们的精美的小册子及技术文件。

计划每月向有关部门邮寄一些相关材料以扩大知名度。

(五)悄售策略

短期目标是尽快地获得仃单。

长期目标是通过聘请梢售人员,采用任务销售的方式使我们的业务向俄勒冈、加州和内华达等地扩展。

3年后的目标是聘请一位电子市场代表和一名技术销售业务代表。

(六)战略联合

我们与制造商的关系对我们的生存至关重要。

与他们保持经常的联系,以获得最新的产品信息,每年至少进行一次会面,这些都很重要。

出于对他们的利益的考虑,我们要遵循ipa制度,对这些产品进行注册,这也同样重要。

餐饮店营销活动策划方案

开餐馆是吸引顾客尝试新鲜事物的最简单的方式。餐厅可以利用这一点在开业前做好规划,以确保开业期间的热门场景和宣传势头。

餐厅开业活动的常规计划包括活动主题的确定。主题不仅告诉顾客开业时有折扣,还将品牌文化:餐饮特色和服务理念融入餐厅开业背后的故事。应该考虑到活动效果,而不是只关注开幕当天的营业额。

活动的主题还可以整合对核心消费群体的洞察,如老朋友聚餐的意义:同事聚餐的价值、家庭聚餐的快乐,以及有针对性地推出优惠政策、营销内容的制定。

2.餐馆营销计划的公共数字操作。

餐馆的观众非常受欢迎。每个人都要吃饭,每个人都可能是你的顾客。因此,餐饮业必须作为一个公共号码运营,通过微信的社会生态来吸引顾客:培养粉丝。

餐厅的公共号码可以提供扩展服务,如菜肴展示:会员预订、活动参与、热点信息等。为餐厅顾客提供更好的服务,传达餐厅的品牌和声誉。

3.餐厅营销计划的内容营销。

餐饮商店不仅要有好的品味,还要有好的营销内容。例如,空气质量很差:烟雾很重,所以餐馆可以提供清肺菜肴,并给会员提供餐券。我们关心我们的顾客。顾客可以照顾他们的朋友,然后用优惠券一起吃饭。

餐饮商店需要及时发现目标消费者特别关注的热门热点或事件,并针对这些事件推出具体的营销内容和营销活动,如《大雨免费餐:周杰伦结婚喝“我的偶像汤”、世界杯免费餐啤酒等。餐饮商店也可以使用常见的视频直播工具,通过内部内容规划或与用户的简单互动来创建视频内容,并利用这些流行内容来传播餐饮商店的品牌文化、用户体验和人性化服务。

餐馆成员的维护极其重要,因为餐馆主要服务于当地和商店附近,老顾客的比例和老顾客的消费频率是非常关键的指标。

餐厅可以通过在生日:春节、教师节、等特殊时间节点赠送礼物来进入顾客的心灵,让顾客永远记住有这样一个超级人性化的餐厅。礼物不需要花任何钱,无论是送优惠券来吸引顾客消费,还是送顾客可能喜欢的小东西,让顾客能感受到我们的意图。

5.餐厅营销计划团队建设。

餐饮商店也需要人才,打造团队人才是关键。人才可以通过高薪聘用或与外部专业团队合作获得。例如,专业营销策划公司骏也可以通过参股或参股来吸引高层次人才。

餐馆有必要创新他们的菜肴。除了菜肴的总体口味优化和新菜肴的推出,它还包括更适合送货甚至邮寄的产品创新。

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营销策略方案

为向备婚情侣重磅推荐无霜冰箱,海尔推出了"幸运'0'结霜,求婚大作战"的活动,马上挑战浪漫任务,生成求婚漫画,就有机会赢得海尔冰箱等豪礼。为了能促进该活动全面升温,进而提升产品和品牌的知名度、美誉度,提升销量,海尔选择了汇智同德,希望能借汇智同德精准投放技术来达到本次活动的推广目的。

宣传海尔无霜冰箱"求婚大作战"活动,吸引目标受众参与活动,形成互动,提升产品和品牌的网络知名度和美誉度,促进销量的提升。

他们多在25-35岁之间,性别不限;他们即将成立新家庭,需要采购婚礼家电;他们年轻时尚,走在潮流的尖端;他们享受生活,追求高品质的情调生活;他们有大的上网时间,是网络主力军;他们经常参与网上的活动,关注网络热点。

1.炫目创意快速吸引

特型视频形式,创意绚目,视觉冲击力强,互动性强,易与用户深入沟通。

在广告位方面进行投放优化,即时做出投放调整,使访客流失率降到最低,从而提升整体投放效果。

2.高效媒体有效覆盖

根据目标人群的网络浏览轨迹分析,汇智同德选择较为优质的门户媒体圈、视频媒体圈、社区媒体圈、时尚女性媒体圈等,网站与网站间100%去重合,让广告主的网络推广活动能第一时间直达受众。

3.专业定向技术捕获

通过对cookie的收集和打分,归类,标签,进行精准投放。

汇智同德用十二维定向技术全程配合:通过重定向,反复刺激潜在用户的兴趣点,通过其他广告形式重新找回流失用户,吸引再次访问。同时结合行为定向、频次定向,实现科学曝光,节约曝光浪费,最大化预算效力。

通过对受众的精确把控以及技术与媒体的巧妙融合,让广告主的网络推广活动能第一时间直达受众。

此次实际曝光量逾2000万次,总点击量逾40万次。

有效提升了产品和品牌的知名度和美誉度,直接促进了销量的提升。

餐饮店营销策划方案

一、活动目的:。

通过美食节活动,提升联峰宾馆的餐饮的美食文化,扩大宾馆在地方餐饮届的知名度,提高宾馆档次。

同时,通过美食节也可以让宾馆的厨师能够在众多消费者的要求之下不断提高菜的质量和厨艺水平,为宾客提供优质特色佳肴和优质服务,以便争取更多的消费群体,提高宾馆综合效益。

二、活动时间:__年月日到月日。

三、活动内容:。

1、开幕庆典:在__年5月日上午8:30准时在联峰广场举行美食节开幕庆典活动,由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演,相关人员上台讲话。邀请__电视台节目主持人进行主持,并邀请以下人员出席:。

(1)邀请市、镇两级政府相关领导、相关部委办局以及饮食协会等相关单位人员出席。

(2)邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动。

(3)邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道。

2、菜肴品尝:开幕庆典结束后,邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐,并在用餐过程中进行相关活动,由电视台主持人进行主持。具体活动如下:。

(1)龙虾知识问答。

(2)酒桌上各类龙虾菜式的讲解(请厨师进行讲解)。

(3)文艺表演。

3、展销活动:活动期间宾馆门口大屏幕进行龙虾菜式宣传,并在一楼宴会厅进行菜式展示和讲解。

4、酬宾活动:在龙虾美食节期间,举办一系列优惠活动,利用各宣传平台对酬宾活动进行宣传。具体活动如下:。

(1)龙虾价格优惠:。

(2)消费送啤酒活动:。

(3)抽奖活动:烦消费满元可以进行抽奖,中奖率100%。一等奖拟定为45名,奖项为“帝乡之行--盱眙一日游”,二等奖拟定为50名,奖项为100元消费券及礼品一份,其余为三等奖,奖项为50元消费券一张。

(4)评分活动:邀请消费顾客对所点菜肴进行评分,可根据一定时间的评分结果制作一个排行榜,推荐给消费者。

四、环境布置。

开幕当天需在广场搭建小型表演舞台,背景墙为活动主题,并放置立式话筒、音响等设施。广场周围绿化带一圈都插上彩旗。活动期间广场悬挂两个氢气球,并挂上宣传标语。宾馆门口拉上活动主题横幅。大厅布置5米长台进行龙虾菜式的展示。

五、宣传报道。

1、拟写标语:拟写大量美食节宣传标语和口号。

2、媒体宣传:__电视台综合频道和消费频道进行宣传报道以及投放广告,并邀请司瑛进行美食节目的录制。__日报相关版面进行为期一周的整版广告宣传,并可在__主流网站投放广告。

3、内部宣传:江苏永钢集团内部刊物和网站进行宣传,同时群发内部短信告之广大干部职工。

4、宾馆外大屏幕进行宣传,并可制作有声讲解进行播放。

5、市区明显广告牌上进行短期广告投放。

六、活动组织。

1、联峰宾馆负责整个美食节活动总的操作过程。由永钢集团公司办公室和文化处进行协调。

2、永钢集团办公室负责开幕庆典出席人员的邀请,并做好接待和车辆安排等工作。

3、文化处报道组负责拟定宣传标语、口号和宣传方案的制作。群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出,并准备好相关文艺节目。

4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作。

七、费用预算。

1、媒体广告费用:。

2、抽奖环节所有费用:。

营销策略方案

2003年以来,新建高档楼盘如雨后春笋层出不穷。高档楼盘如阳光100、新世纪阳光花园、阳光舜城、鲁能康桥、伟东新都等等不一而足。而且这些楼盘基本上都是毛坯房,家庭装修的潜力巨大。为家装、建材零售、小区推广带来了较大的空间和平台。

今年下半年正值交楼与装修的旺季,阳光舜城、南新苑、泺和广场等等是济南市定位为高端用户的商住楼盘,值此交楼之际,如能深入小区或楼盘与消费者(业主)零距离接触才能激发、促进消费者(业主)的装修欲望、从而产生装修行为;针对此类消费群体开展促销及宣传推广,对于合作的楼盘、品牌经销商的知名度、美誉度有较大的帮助,同时也易产生实实在在的业绩。

联合狂飚、倾情让利;一站齐备、全程无忧

5月27日、28日、6月3日、4日共4天

1、烘托气氛:在小区内的主干道两侧插彩旗;

小区入口、楼体显眼位置悬挂横幅或巨幅;

设立咨询现场背景板,并以彩旗装扮四周;

展板:室内设计效果图、家装知识等

设立礼品堆头:吸引消费者咨询

促销人员佩带绶带在主通道发宣传单页。

2、家饰课堂:请较有实力的装饰设计师解装修及选材知识、并回答业主的相关提问。

3、现场量房、现场设计效果图、现场签订合同(交纳定金)

5、现场演出:早上10点—11点,聘请艺术学校学生激情演绎。

6、闪亮登场:济南知名设计师xx走上活动现场并由模特展示其作品。

7、其他参展商的展示:(根据参展单位要求)

1.金平和装饰公司市场部人员、设计部人员;

2.开阳策划工作人员

3.联合开展活动的供应商人员

小餐饮店营销策划方案

任何创业都是有风险的,相对于工作的按部就班领取报酬,创业带来的收益回报率较高较快,如果利用手头闲余的资金,发挥你创业的热情,让财富创造更多的财富,万事开头难,而万里长征如果没有勇气迈出第一步,那永远不知道天高有几许。同样,在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。民与食为天,本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口,餐饮行业细分繁多,仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象,我们的目标是:原创自主品牌的螺蛳粉,独此一味,打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资,本计划书从项目的'产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估??等几大要素进行评价,做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。

本项目的产品及服务范围:螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。

辣、爽,吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤,常使人欲罢不能,回味无穷,非常适合广大时尚青年的独到口味。现今作为柳州第一原创小吃,螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃,在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有:“不食螺蛳粉,枉为柳州人!”之说,柳州人嗜吃螺蛳粉,而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思!

特色食品:鸭脚、螺丝(炒、煲)、油裹卤蛋、叉烧、牛腩、猪蹄等。餐饮饮料:王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。

甜品:龟苓膏、绿豆沙等。

桂林旅游游客比较多,尤其是两广、云、贵、川,都为喜酸辣省份。常平镇位于东莞市东部,毗邻香港,全镇面积108平方公里,下辖32个(居)委会,户籍人口6.9万,总人口50余万。90%均为外来人口。

常平交通便利,制造、商贸、物流业发达,属于服务业受欢迎的城市。“铁龙三路枢会常平”是对常平铁路交通优势的生动描述。常平镇产业基础扎实,近4700家工业企业形成了以生物制药、五金、模具、电子毛织、玩具、塑料制品为主的工业体系。常平镇历来是东莞东部的商贸物流中心。

常平是“中国最佳物流名镇”。

本店采用店面直销为主、打包外送(1公里范围内)为补的营销方式。尽量延长营业时间。本店营业时间为:早6点-凌晨1点。

早上、中午以螺蛳粉为主,晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口,加大啤酒销量,让啤酒成为另一个利润的增长点。

本店采用店面直销为主、打包外送(1公里范围内)为补的营销方式。尽量延长营业时间。本店营业时间为:早6点-凌晨1点。

早上、中午以螺蛳粉为主,晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口,加大啤酒销量,让啤酒成为另一个利润的增长点。

以日销售规模为准:

300碗以下店员:3名。

500碗以上店员:6名。

股东(黄氏兄弟)。

店长。

(负责店面的管理、采购工作)。

收银员1名(店长兼)。

配粉员1名。

(300碗-400碗2名)。

(400碗以上3名)。

送粉(清洁)员1名。

(500碗以上2名)。

外卖员1名。

(时机成熟再配)。

7、投资策略。

七、投资策略。

本投资项目由自筹资金投入,无银行借款,无借款利息。

本投资项目采用一方出资、另一方出管理的入股方式。其中店面正式。

营业前所有的投入由黄廷旺100%出资,而黄廷厚以营业后的管理入股,双方各占50%的股份,合作以每3年为界。

本投资项目从开始投入后对日收入、支出明细进行造册登记,由黄廷旺负责。

本投资项目营业后,若有盈利,净利润先归还投资本金,剩余净利润按股东占的股份比例进行分配。若是亏损,在清算后,全部归黄廷旺承担。

依法办理相关证照手续,并按国家法律法规签署章程、合作协议。项目投资进度要可控,从开始到投入经营时间控制在3个月内。

8、财务预算。

1、成本分析表。

2、盈亏分析表。

3、投资分析表。

(精选8篇)为有力保证事情或工作开展的水平质量,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是阐明具体行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等......

餐饮店营销活动策划方案

快餐最新营销方案一、打破传统快餐模式,确立以中、西餐结合的“新派快餐,所谓“新派,即将传统盒饭快餐的便餐丰富为宜快速、时尚、营养、健康为主题元素的中西餐、进而逐渐改变人们对快餐的固有观念,随之更多人接受并喜爱快餐。

二、营销方式分两块,由以下两个因素决定:固定客户;集散客户1、固定客户:主要由商务办公区及批发市场固定上班族组成,他们将会固定地持续地购买我们的快餐,那么对于他们的营销方式如下:1)成立以快餐车为基础的销售团队,团队成员由现场销售和业务员组成。

2)将快餐车停放在商务办公核心区附近停车场,现场销售人员在快餐车停车位展开销售工作,业务员到附近写字楼或商业区(批发市场)进行业务工作。

现场销售人员工作:现场促销与宣传为业务员展开公关提供平台支持,现场的促销方式可以有现场赠送礼品、发放打折券等等方式业务员工作:“扫楼,即不放过任何一个目标客户,将快餐车覆盖区内每一个单位都去到都做到有过业务工作。

尽可能谈成与物业的合作,即在楼下建立固定稳定地销售点。

2、集散客户:主要由人才市场和展览中心组成,这些客户不固定,他们受招聘会和展会限制,不能每天都有购买,但每次的购买量是巨大的,对他们的营销方式如下:1)公关招聘会和展会的主办单位,签订集体供餐合同,建立长期合作关系2)在人才市场或展览中心附近停放快餐车,现场销售。

三、

品牌宣传与形象建立1.制作类似于麦当劳、肯德基那种可撕优惠券,客户凭券可得到券面上的优惠2.制作快餐车所用喷绘、易拉宝、遮阳伞、促销台、扩音设备、促销服装、带有哈桑标识的礼品等3.制作餐盒用“寿带,要求制作精美,带有“哈桑标识及所选餐品明示4.建立与公交公司合作伙伴关系,利用“百通卡争取到更多上班族客户5.餐品推出不同组合形式的菜品盒饭和西餐套餐,详细如下:1)不同组合形式的菜品盒饭:由于我们的盒饭为提前封装好不能由客户现场自主挑选菜品组合,所以众口难调可能出现因为某一个菜客户不喜欢吃而不选择我们的快餐,失去客户,那么解决方法为推出不同组合形式的菜品盒饭,例如:8元餐可分为8元a餐、8元b餐、8元c餐等等,菜品的组合可以为红烧茄子+鱼香肉丝+番茄鸡蛋;酸辣土豆丝+鱼香肉丝+烧青菜;土豆烧牛肉+番茄鸡蛋+烧青菜等等形式2)西餐套餐:借鉴麦当劳、肯德基配餐形式,我们也可以推出类似套餐,首先要丰富西餐单品,套餐由西餐单品组合而成,例如:10元套餐单品组合为水果沙拉+蛋挞+牛肉肠,这些单品我们可以单独配餐销售业可以以这种形式组合成套餐销售,丰富我们的产品种类。

并且我们还可以推出特色套餐,比如:水果之恋套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、生日主题套餐、美味之约套餐等等,玉米之香套餐可由甜玉米+鲜奶+蔬菜沙拉等组成,并推出不同组合。

6.建立vip客户,预存一定金额可成为不同等级的vip客户,享受不同的优惠待遇,预存越多享受到的优惠就越大,并可得到更多贴心服务,例如:生日赠送礼品、享受新产品免费试吃、购买哈桑出品任何食品均可享受优惠(包括早餐、熟食和形象店消费)7.间断推出促销活动,并选择大品牌产品作为赠品,例如:选择立顿奶茶小包装产品与我们的餐品捆绑销售,立顿奶茶则为赠品。

大品牌在上班族中享有良好的口碑并且质量稳定客户群庞大,我们可以借势提升自己品牌和提高销量,例如立顿奶茶在办公室里就是很受欢迎的产品尤其是收到广大办公室女性喜爱。

8.建立400统一订餐电话和服务热线,设专人接听,所有接线员及客服人员均要接受严格培训四、大客户大客户即,学校、医院、工厂、机关等大型单位,有固定大量的消费人群,这类客户有订单稳定、合作长期、购买量大等特点,属于我们的重要客户。

建议设专人跟踪公关这类单位,制作供餐合同书,建立长期稳定合作关系。

在改革初期,餐饮企业之间主要是打价格战、打品牌、服务、装修战;现在情况发生了变化,消费者用餐既要满足生理需求、又要满足心理需求,因此,越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌,提高企业的文化品味。

这是一种更高水平的竞争。

当然,在市场经济条件下,价格的竞争、产品质量的竞争、永远是重要的竞争手段,但竞争的手段是多元的,竞争的重点是变化的,一个高明的经营者,不仅要善于运用传统的常规的竞争手段,还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略,运用新的更高层次的竞争手段。

二)从竞争规模看,重点由单店竞争、单一业态竞争、发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。

随着餐饮市场的扩大,餐饮也的业态已由过去少数比较高档的饭庄酒楼和比较简陋的摊点小馆,发展到具有能够满足不同层次消费群体需要的高档餐厅与大型酒楼、环境较好的家常风味餐馆、快餐店、地方风味浓厚的小吃店和小吃街、购物、餐饮结合的超市食府,休闲、娱乐、餐饮于一体的休闲餐厅与文化广场、异国风情的专营店、方便居民的社区餐馆、以及送餐上门的外卖店等等众多的业态。

与此同时,餐饮企业的规模也在不断扩大,在向集团化,连锁化,大卖场发展。

据2001年统计,营业额居全国前100家的餐饮企业,差不多都是集团公司和连锁公司,尤以连锁店的比重最大,其营业额占到100强的85.6%。

在许多城市,不少千座以上的大店拔地而起。

这种态势加剧了市场竞争的复杂性与激烈程度。

三)从竞争地域看,由于本地发展走向外地发展、由小城市向大中城市发展、由东部沿海向中西部地区发展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向东部延伸。

纵观几年来涌现出的一批大的餐饮公司与连锁企业,一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张、立足和占据外地市场、甚至打进中心城市和国际性大都市。

如今,地域的概念已经淡化,餐饮企业竞争的市场半径大大延长。

四)从竞争对象看,由民营企业与国有企业竞争为主,发展到民营企业之间的竞争为主,进而发展到国有企业与外资企业的竞争加剧。

餐饮业是改革开放比较早的一个行业,个体、私营企业先于其他行业发展起来,餐饮市场也比较早地向外资开放。

目前全国的餐饮企业,98%以上属于非国有性质。

2001营业额排行前100家的餐饮企业,国有独资企业仅15家,其营业额只占8.7%。

今后,国有性质的餐饮企业的数量只会进一步减少,

餐饮店开业营销方案

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、dm单、pop吊旗、___专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、___专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结,注意整齐与数量。

3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如disco音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造。

1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有___雕像。

2、门头上悬挂两面___pop旗。

3、门头下方悬挂___专用灯笼,每个灯笼上印有“___”专用字体。

4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆___火锅”全国连锁__店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝___火锅全国连锁__。

元消费券(一正一反)。

(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

2、__单位,恭祝____。

火锅__。

店生意兴隆。

4、__单位,恭祝____。

火锅__。

店财源滚滚。

注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国_家店同庆_店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送_元(消费券)、吃___火锅,好礼送不断。活动时间:_年10月1日--_年10月10日。

注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅--___火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送_元(消费券),可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“___火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

(四)广告宣传。

1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如:电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、dm单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求:

(3)发放的姿势及语言,左手托dm单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临___火锅店”,用右手将dm单送到目标对象的手中。

(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项:若对方不接dm单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的dm单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。

(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。

(7)广告餐巾纸的.发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员,现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注:随报附送的dm单做大度16k的规格,而街散发的dm单适当配合广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重庆___火锅店开业酬宾,吃100元(菜品),送_元(消费券)”。另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放dm单)。

(9)短信发送内容:“吃___火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆___火锅_店开业,吃100元(菜品),送_元(消费券);好礼不断,订座电话____。

(10)电视字幕:可以参照短信的广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。

(11)当地交通台。

此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注:1、凡来就餐每桌均赠送___手提袋1个,___中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅:

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝___各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受_折优惠。

(六)开业庆典。

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责。

营销策略方案

公司是做汽车后市场,基础业务为洗车,模式为:高端小区地下车库的汽保站,主要形式为“夜养车”,即:晚上做洗车业务,白天休息。同时,在洗车的时候,会进行作业采集,如:车身受损,保险到期,保养到期等。

因此会有比较多的联动业务,为了提高其他业务的成交,因此开发系统给营销部门进行分析和外呼,同时给管理层进行产品策略调整。

在做一个新产品之前,我们都会进行大家所说的用户调研,市场调查,使用场景等一些专业术语,但在实际的工作中,尤其在一些不大不小的公司里面,这些流程都很少。基本是老板要一个系统,我们就得找到各部门的负责人,开始进行讨论,听其他部门的负责人要什么东西,收集记录他们的需求,再进行整合,然后报告。下面说一下我在进行这个项目时的一些方式:

1、定义产品的功能和使用对象,以及开发该产品所解决的问题。

定义产品主功能:这关乎到产品的走向不会迷失,以及产品后续的拓展,如:该项目是用于营销,那么主要功能是为营销服务,其他功能为辅助。在进行规划时,就需要考虑到,怎么样的功能才能让营销更方便。

定义使用对象:我们要确定这个产品的使用者是哪类人群,或者是哪个部门使用,不要自己闭门造车。要去收集使用者的需求,避免开发出来的产品不符合预期。

产品所解决的问题:开发出的任何一个产品或者功能,都是为了解决单个或者多个的问题,那么,在开发功能时,要想清楚,这个功能这样做好不好,做了之后,能解决哪一些问题。

2、一定要收集相关的资料,从分析报告和网上查询。

这样更加有利于我们做出决策,所以,我找了一些书籍,比如:《营销十宗罪》里面所列举的问题:

企业没有充分关注市场和客户导向。

企业没有充分理解目标客户。

企业没有更好地明确和监控竞争对手。

企业没有很好的管理与利益相关者的关系。

企业不善于把握新的机会。

企业的营销计划和计划过程有缺陷。

企业的产品和服务政策有脱节。

企业的品牌建立和沟通弱。

企业没有很好的组织起来实施卓有成效的营销。

企业没有最大化利用科技力量。

同时,在《营销十宗罪》里面,也有对应的十条解决方案,我们只要自己所需要的就行,由于此系统的特殊性,我们需要如下:

企业必须通过慷慨的行为与利益者建立伙伴关系。

企业必须更加有力地管理其产品和服务组合。

企业必须利用成本有效的沟通和推广平台打造更加强大的品牌。

企业必须在组织内各部门之间建立团队协同精神。

3、点到面,面到面。

在功能定义后,进行大框架的设计时候,要考虑到各部门所提出的需求点整合,以及整个系统的流向,同时,也需要考虑交互逻辑等。也就是:。

第一步:需求评审,必要的部门沟通,召集各部门负责人,让他们提出关于这个系统所需要的功能点,并进行记录(最好是分段录音,避免忘记),同时记录重要点,并画一个草图流程走向。大致框架一定要在会议中定好,不要随意更改。

第二步:初步原型,大致的框架定好了,就有一个整体,可以在里面加部门提出的细节点和功能。在加功能时,要跟各个部门的负责人配合好,随时跟进需求,以及做完需求以后,反馈给部门负责人。这一步要跟紧,不然,工作无法推进。在初步画原型的时候,不用画得很好,草稿都行,待部门反馈没问题以后,在进行细致的原型设计。

第三步:原型评审,进行原型设计的时候,要考虑交互,以及使用场景,大部分公司是没有交互设计师的,这个任务就留在产品的身上了,画好原型以后,打印出来,贴在会议室,召集各部门的负责人,同时记录修改点。

第四步:重要的话说三遍,一定要多沟通,多沟通,多沟通,和程序猿沟通功能的实现,有时候,程序猿能发现我们发现不了的问题。和部门负责人沟通,一定要随时随地去沟通,在做原型的时候,自己发也会发现问题。

经过几轮的讨论(各种评审和会议)和听取boss的建议之后,最终,我们根据上面的对应解决方案,提炼出如下结构:

用户行为分析。

产品线的策划。

消费场景搭建。

采集用户信息。

销售过程控制。

销售效果分析。

结构图如下:

与狭义的.只指网络上的用户行为分析不同,此行为分析,基于会员制所收集的信息,如客户购买频率,消费记录,消费额度等,可以帮助营销部门更加准确的分析当前顾客。从而在进行外呼营销和推送时,提供更加符合当前顾客的产品。

如:a顾客洗车频率为每月2-3次,可以提供月卡包(每月3次),b顾客几个月才洗一次车,可以提供单次包(即买即用),c顾客每个月洗车大于10次,可以提供年卡包(无限次,需同时购买车险)。

在进行分析的同时,我们还可以根据这类用户群体,进行产品的细化,制定符合当前用户群体的产品。从而有力的促进产品的销售。这就到第二步,产品线的策划。

产品的策划,直接关乎到公司的营业收入。以及该产品的市场占有率,产品是否有竞争力,同时是否有效的解决了用户的需求。在这一步,我们需要根据前面的用户行为分析,去调整产品的定位和定价。

新用户:制定符合新用户的产品套餐或者价格,提高用户粘性,在新用户第一次购买产品,并进行消费时,做到产品服务能符合用户心理预期,达到口碑传播的效果。

老用户:在用户使用产品一段时间之后,可能会出现老用户的活跃度下滑,那么我们需要配合营销部门,进行活动策划,提高老用户的积极性。

价格敏感的用户:我们可以发送促销券,或者进行团购活动,激发用户的购买力。

不管是在开发功能时,还是在定位产品,遵命8/2原则是没有错的,即:满足80%的大众需求。

关于消费场景的搭建,我们分为两种场景:常态场景的搭建;事件场景的搭建。目的是为了提高和引导用户进行消费。

常态场景搭建:常态场景,即我们所有人都能看到的一个固定位置所展现的广告,如广告牌,dm单页、广告灯箱、电梯广告等。在这个场景中的人,都可以看到。

事件场景搭建:事件场景,即在发生某件事情之后,才会出现的推送或者广告。如:在外卖付款之后,出现的抢红包推送。或者在打开一个app时,如果是新手用户,会出现新手专享券等。在我们不进行这项操作时,是不会出现下面的流程。

关于事件场景,我们可以基于大数据,进行不同的规则设定,达到更好的营销效果。

在上面,我们进行消费场景搭建之后,会产生一定的营销效果和带来一定的用户,那么在用户进行消费时,我们可以根据每个公司的业务不同,进行采集用户信息,生成潜客(潜在业务)。

如本公司进行汽车后市场服务,在用户进行洗车业务时,发现用户车辆轮胎磨损严重,但顾客自己没有发现,那么在作业时,技师会进行这个轮胎的采集,标记定位潜客。这样就能有效的发现用户其他的需求,也就是所说的潜客。

在用户进入潜客阶段之后,就到了第五步:销售的过程。

销售过程控制,是营销部门最重要的功能模块:外呼系统和潜客系统。关乎到整个营销部门的使用。在为营销部门做功能时,要注意几个问题:

易用性:即紧密配合营销部门,做符合他们使用场景的功能。

完整性:即整个功能从开始到结束的整体流向。

采集性:即营销部门收集的客户信息。

结果性:即这个营销是否成功,成功原因,失败原因的记录。

当然了,销售成功与否,在于销售人员的能力,销售系统只是一个辅助型的工具,为了销售人员提供一定的帮助。

前面的五步系统,都是为了提高营业收入,提高公司的竞争力。每家公司所需要的分析情况都不同,那么,关于营销效果分析,我们可能要从以下方面去表现:

分析价格,促进消费需求:产品的价格,在市场营销上一直是个敏感点。任何一种价格的变化,都应当是事出有因的。而这个”因”,必须通过严谨的调查、周密的分析后,才能得出,而不是随意而为的。

分析产品,适应目标市场:产品,是企业市场营销的基础,开发产品时,基础工作要做得扎实,不盲目跟风,提高产品适应度,提高竞争力。

分析广告与促销,推拉出销量:推广与促销是企业营销费用投入最多的两个方面。而这两大投入的有效性如何,直接影响着企业的营销结果。因此,对营销推广和促销工作的效果分析,是整个营销分析中的重头戏。

分析客诉,收集用户建议:客诉,是用户在使用中所遇到的问题和对产品的看法,这类意见,可以说是产品投放市场后,市场对产品的反馈,在基于客诉的前提下,可以更好的去解决产品问题,做出符合市场的产品。

分析报表,查看经营状况:报表,是反映一个企业产品好坏的直观表现,是判断该产品是否符合市场预期和符合用户需求。

关于做公司内部使用的产品,会有一定的局限型,尤其是boss会起到决定性作用。但是在考虑问题的时候,我们也要尽量去考虑,这个产品如果对b端用户或者c端用户,该去怎么做,尽可能的保留产品的扩展性和功能替换性。也是对自己所做的产品负责。

餐饮店营销策划方案

父亲节是每年六月的第三个星期天,起源于美国,近年来在中国也开始盛行,不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。请看下面的策划:

一、时间:

父亲节当天。

二、地点:

酒店一楼西餐厅。

三、活动目标及活动宗旨:

于父爱,人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义,但是对于许多人来说,父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里,它是羞于表达的,疏于张扬的,却巍峨持重,所以有聪明人说,父爱如山。值此父亲节来临之际,__酒店特举办酬宾活动,此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆,加深顾客对富豪康博酒店的认识。

四、营销对象:

父亲节期间的家庭和男士。

五、主题:

“父爱如山,父亲也需要关爱”

六、促销活动:

父亲节当天,在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。四人用餐一人免费。

父亲节送什么礼物?

母亲节可以送康乃馨,可以买化妆品,买漂亮礼物……可是父亲节,送父亲什么呢?父亲节礼物,一定难坏了很多人。其实,不一定要送父亲礼物,可以在父亲节请父亲吃一顿大餐,用美食来表达对父亲默默地爱!

活动时间:父亲节当天。

午餐自助餐:11:30———13:30rmb88/位。

晚餐自助餐:18:00—21:00rmb98元/位。

地点:酒店1楼西餐厅。

营销策略方案

笔者通过长期的市场营销实战,把营销组合理解为“货”、“价”、“店”、“势”、“人”和“流”等六大营销关键因素,它们彼此相联,互动融合,让整个营销系统活跃起来。

货,就是商品,在生意往来中,货这个字在日常交流与商业发展中使用频率较高,我们经常说,“哪里有货”,“假货”,“赶货”,“上货”,“补货”,“缺货”,等等。我们说“货如轮转”,货是营销的开始,货源的把关,货品齐全,关系到其它营销因素的有效展开。

价,就是价格与价值,它不仅体现了物有所值,价廉物美的性价比,而且体现了货的品牌附加值。恶性的价格战是没有出息的,品牌辉煌的标志就是商品的附加值即价值的实现。

店,如今是开店致胜的时代,谁的店多,谁的品牌实力就有了最基本的保证,市场份额这块蛋糕就是通过各式各样的店铺来切割的,因为市场份额不会走到你的脚下,而是通过店铺来方便顾客实现交易的,店就是各式各样的终端业态,包括批发店、百货和超市的店中店(厅)、专卖店、网店、大店和卖场等,直营的或代理的,店铺是直接与消费者对接的地方,也是为品牌积累口碑的地方,业绩好的店铺更是企业利润积累的地方,形象店还是不错的立体空间广告,并不比其它媒体作用的释放逊色多少。

势,就是势头,这往往是通过广告宣传、促销推广等方式来造势实现,方便消费者认知购买,建立与杂牌不同的品牌区隔,本质上也是一种服务行为。势往往表现在店的环境上,这又分为内外环境。店务软硬件的开发就是分析了县市商圈的内外环境来实现的。

人,这是互动的因素,可以是企业人,也可以通路成员,也可以是消费者,等等,没有人,其它的东西都是死的,静止的,人是上述六字营销组合中的最服务的因素。

整个营销组合的语法判断句为:品牌商出“价”把“货”通过开“店”利用“人”、“势”等从渠道“流”向消费者,这个过程是为品牌增值的过程。如果把上述六大要领融会贯通起来,确实是一种营销境界。

多年来,许多成功的营销人把营销组合及其延伸的许多环节通过理论与案例的结合加以贯通,而这必须要通过长期的实战操作来历练完成的。

营销人通过实战活动,一定意义上是在收获成长的思想,不断地提高思考层面,在实战过程中体现出来的每个心得至少在逐渐地有联系地成为一种框架,我认为,这叫境界。它不是一朝一朝一夕能够形成的,期间的努力、积累、学习与反思的痛苦与快乐的杂揉,只有身经百战的营销人才可以真正体会。

营销六字经:1、货;2、价;3、店;4、势;5、人;6、流,这六大策略的整合运用,你就会站在一种境界里,发现:认识的人越来越多,对手也越来越明晰了。

一句话:收获成功,商战未来,缺少不了上述六个字。

欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件:cn3steps@。

关于作者:

餐饮店活动营销方案

“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”——感恩回馈!

xx年6月10日到6月12日。

饭店各餐饮用餐地点、客房;

1、让顾客了解国贸饭店,打消顾客对消费价格的各种顾虑;

2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情联动消费;

3、利用现有生态基地,互动山庄打造绿色餐饮新理念;

4、凝聚酒店销售合力,调动全员积极性,实现全员营销;

用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动;

周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场,在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下,打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念,广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。

并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促进酒店形象品牌的树立和推广。

餐饮店营销策划方案

一、活动主题:

庆七天乐,优惠、美味等你来。

二、活动时间:

10月01日~10月07日。

三、活动目的。

提升客单价,促进销售目标达成。

四、主题活动内容。

五、气氛布置。

店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。

六、活动执行与分工:

企划部:负责活动宣传,策划,操作与跟进。

采购部:负责商品的组织,到位。

财务部:负责资金到位。

店长:活动操作的总负责人,负责督促各部门的工作。

七、食品促销内容:

1、菜式,餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。

2、制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

3、观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。

4、价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。

5、赠品:提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

热情服务促销。

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出,当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复,如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销。

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议,促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料,一般可采用以下办法:形象解剖法:服务员在客人点菜时,把优质菜肴的形象、特点,用描述性的语言加以具体化,使客人产生好感。从而引起食欲,达到促销的目的。

解释技术法:通过与消费者的友好辩论、解释,消除其对菜肴的疑义。

加码技术法:对一些价格上有争议的菜点,服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点,给客人以适当的优惠。

加法技术法:把菜肴的特色和优点不断地加深和强调,让消费者形成深刻的印象,从而产生购买的欲望。

除法技术法:于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑,服务员应耐心解释,这样会使客人觉得不贵,从而产生购买欲望。

提供两种可能法:针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点,供客人挑选,由此满足不同的需求。

利用第三者意见法:即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价,来证明其高质量、价格合理,值得购买。

代客下决心法:当客人想点菜,但或多或少还有点犹豫,下不了决心,服务员可说:先生,这道菜我会关照师傅做得更好一点,保您满意,等等。

利用客人之间矛盾法:餐的二位客人,其中一位想点这道菜,另一位却不想点,服务员就应利用想点的那位客人的意见,赞同他的观点,使另一位客人改变观点.达到使客人购买的目的。

有很多餐饮企业,对促销时菜品的创新与开发不太重视,或者说投入不够力度。认真研究客户的需求,特色菜营销是一把出奇制胜的利剑,从客户的口味出发,从色、香、味、型、营养等方面挖掘,您的餐饮基业一定常青其次是服务,服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉,强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。

在客人就餐时,服务员要注意观察客人有什么需要,要主动上前服务,比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前,客人因怕麻烦可能不再要了。所以,在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中,服务员要随时注意,看到客人杯子一空即马上斟酒,往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮,从而大大增加酒水的销售量。

营销策略方案

光阴似箭,日月如俊,一晃20xx年就过去了,店长月工作。首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么好的机会,让我锻炼、学习,同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助,能学到以前没有学到的知识,使我受益匪浅。

我于20xx年3月从xx四店调入xx一店,作为xx一店的店长,全面负责xx一店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历,也没有专业技能的我,为了使一店各方面的工作不落后,我要边学边干,同时还要比别人花更多的时间来努力工作,来回报雇主。除了接受公司领导直接培训外,还参加了长安大学的教授的培训,所以,只有拼命工作才是我最好的选择。

在这样一个大家庭里,以前没有管理经验,除了给员工灌输公司下达的任务外,最重要的是和员工一起学习,沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求,所以要大家除了能学到一些技能外,更重要的是学习做人的道理。要鼓励员工人人做优秀员工,个个都是最棒的。

细节决定事业的成功,所以我们要注重细节,我们在这里上班,主要目的就是做好销售。怎样去做好销售,是我们工作的重点,在销售的过程中,会出现各种各样的问题,而等待我的就是怎样去解决问题。所以我给自己的任务是不怕出现问题,出现了问题要学会怎样去解决问题。

在这一年里时间里,今年的销售比去年有所提高,当然也有各方面的原因,比起公司的其它门店,毛利不是很理想。所以有待在经营过程中把握好毛利。一店也是一比较特殊的门店,难得管理的是两个出品,把面临的顾客群体各式各样,人员也比较复杂。

俗话说,养兵千日,用兵一时,我们将加倍努力,为门店的销售作出最大的贡献。

一、盘点工作。

a、加强雅柏超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。

b、完成对雅柏超市的全面整改工作,配合店长做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班安排等;整改后的各项交接工作。

c、协助代店长严建平完成对雅柏生活馆的系列整改问题及其它运营工作,工作总结《店长月工作总结》。

d:完成对雅柏生活馆的交接及彭田商场的固定资产、人员情况、资金情况的交接手续等。

e、完成对彭田商场人员、固定资产、商场资金等一系列的盘点交接工作。

f、对彭田商场竞争店的调研及附近消费情况的评估,在尽量做到差异化经营的情况下,避免商品同质化条件的价格竞争,对彭田商场滞销商品进行清退、缩短商品线长度,新型商品品种的引进等。

g、配合公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。

二、存在的问题。

公司问题:

a:今年4月份后惠购生鲜超市开业,客单价、来客数相对减少,由于受周边零售业态的影响及资源分化较为严重,特别是在商品同质化的条件下,同种商品的价格往往高于竞争店,一线商品更为严重,另外,受天气影响,入冬以来气温相对往年有所偏高,季节性商品不能达到理想中的销售业绩,购买力严重不足,因彭田村的主要消费来自于打工阶层,顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选,对于高单价商品的需求相对减少。

b:场外促销活动全无,在商品没有竞争力的.同时,应加大对乡村店的场外促销活动,特别是每月上、下旬,这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用,起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动,老生常谈,缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化,如:国庆、圣诞、元旦等重大节日促销都没有达到一定的效果,对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。

c:11月至元月份是食品销售旺季时期,顾客需求量大,而畅销商品、特价促销商品经常出现断档,有的畅销商品甚至断档一到两个星期,畅销品牌到货速度慢,周转率低,严重影响商场业绩。

d:新品引进速度较慢,开发新品力度有限,旧品淘汰率低,违背了“华联超市商品都是新的”这一经营理念。

e:自营商品返修高,一旦商品发生质量问题,维修期内又不能按时到达商场,导致顾客怨声载道,一方面只能更换新品给顾客,另一方面商场还要承担商品死货的责任,严重影响华联超市业绩及对外信誉度。

f:顾客因商品质量引起的投诉率和抱怨普遍,如:小家电商品因质量问题维修时间过长引起的投诉较为严重,大大影响了顾客购买的回头率。

g:人员流失率过高,员工入职时间一到两月或者半年时间对柜台业务知识相对熟悉后出现辞职或自动离职,对商场的损失较大,一支稳定、高效的团队是商场参与竞争的根基,而今年,公司员工的离职率触目惊心,损失难以估算,公司应建立健全具有公开化的具有市场竞争力的薪酬体系,规划因人制宜的职业发展生涯以及营造相互尊重、有较强企业归属感的文化氛围。

营销策略方案

可口可乐和香港迪士尼乐园于4月7日在广州正式宣布成为合作伙伴,可口可乐利用香港在9月12日开张时机,与香港迪士尼合作,推出“多喝多中赶快行动”免费游玩香港迪士尼的促销活动。

二、活动对象。

15–25岁的年轻一族是最具活力的、最富有冒险精神的一族,他们更容易被充满梦幻、刺激的迪士尼之旅所吸引,因此他们是这次活动所吸引主要目标群体。

三、活动形式。

除本次“多喝多中赶快行动”活动揭盖有奖的形式外,集十个金盖拉环或瓶盖,可换取可口可乐公司精心设计的以迪士尼为背景的特制心意卡,免费邮寄给父亲或母亲,换取一份表达孝心的机会,给父母一个惊喜。

每个心意卡上面印有抽奖号码,“双亲节”过后(6月30日)可口可乐公司对心意卡进行抽奖,中奖信息在报刊/网络上公布,消费者凭心意卡兑奖。

操作形式以可口可乐公司本身的销售渠道为基础,每箱产品配送心意卡,消费者集齐十个拉环或金盖到就近的售点换取心意卡。便利了消费者的兑奖途径,也使可口可乐公司对本次活动更易于操作及监控。

四、切入点分析。

饮料促销的活动绚丽多彩,形式多样。唯独还没有以亲情为背景的情感诉求。

俗话说:母爱如水,父爱如山。父母对子女的爱是这个世界上最伟大的爱。一如长江黄河对炎黄子孙的爱,黄山五岳对华夏儿女的爱。

时尚、活泼的青年一代在创造自己的天地时,同时也深深感激父母对我们的养育之恩。但是在相对保守的的家庭氛围里,很难找到恰当的方式来表达他们的孝心。母亲节(5月8日)、父亲节(6月19日)虽然是美国的节日,但越来越被全世界的人们所接受,尤其是在中国。为让更多的目标消费者关注并参与这次促销活动,我们将以心意卡作为年轻一代与双亲沟通的桥梁表达孝心的行动为切入点。

可口可乐公司的“揭盖有礼多重惊喜”的活动不仅提供了一个恰当的表达孝心的形式。还可获得畅游迪士尼、赠饮及抽奖等多重惊喜,从而刺激消费者的购买欲望。

五、活动目标。

1、本次推广活动是为让目标群体更关注这次“多喝多中赶快行动“免费畅游香港迪士尼的促销活动。

2、通过售点的具有吸引力的大力度宣传,以及借表孝心为题的节日集盖促销,从而达到一个提升即时性销量及达成再次销售的目的。

3、通过特殊通路与分销通路的整合传播来扩大本次促销的影响度。

六、传播场所。

为目标消费群聚集地,学校(高中/大学)及网吧。

七、传播策略:

1.心意卡设计。

心意卡采用印刷品,设计和宣传文案由凯路公司提供,以迪士尼为背景,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

2.校园推广。

a、校以售点、走道等活动场所的海报、宣传单页等地面方式进行告知。

b、发动学校学生会,根据各学校不同情况,制定宣传方式。

c、不采用报纸、电视、电台等空中媒体告知。

d、海报采用印刷品,设计和宣传文案由凯路公司提供,以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

3.网吧推广。

网吧采用广告开机桌面及广告屏幕保护形式,设计和宣传文案由凯路公司提供,以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

4.大型卖场推广。

大型超市周六、日设立售卖专柜,以海报、宣传单页等地面方式进行告知。大型卖场采用路演结合现场促销的方式进行,选在节假日举行。

八、路演策划。

e、为”多喝多中赶快行动“免费游玩香港迪士尼的促销活动造势并提高销量。

九、费用预算。

十、活动效果预测。

2、提高品牌终端曝光率,饮料行业首次以亲情为背景的营销方式,增加消费者对品牌的偏好度,有助于品牌形象的提升。

3、活动形式与内容参与感强,实现品牌与消费者互动,加大关注度;。

餐饮店圣诞节营销方案

2、浪漫烛光平安夜,缤纷圣诞狂欢节!

3、浪漫烛光西式牛排套餐,惊喜就在×××!

(针对24日晚平安夜的)

4、本次活动主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞节日氛围,宣传×××餐厅人气。

1、即"双十一"活动之后再次宣传×××餐厅,强化×××餐厅知名度,增加人气;

2、庆祝圣诞节,现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升品牌形象,强化企业知名度。

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(圣诞节)

1、在餐厅开展圣诞节活动,在餐厅做圣诞布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树,装饰圣诞树,礼品堆放在树下突显节日氛围。

2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单,具体可分为:圣诞美餐,情侣套餐,儿童套餐,家庭套餐。

3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)

5、进店消费的顾客消费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可使用),小朋友免费送气球,所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。

6、制作餐厅专属会员卡,免费赠送会积分会员卡,到餐厅消费享受优惠。

7、餐厅内播放圣诞颂歌。

餐饮店开业营销方案

三、开业活动具体工作实施流程方案。

活动主题:感动舌尖味蕾尽在巴蜀风情。

巴蜀风情样板店盛装开幕。

一、公关和营销:

1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导参加剪彩开业仪式;。

2、发放邀请函,落实顾客;。

3、邀请亲朋好友参加开业典礼,聚集人气;。

4、同时营销部人员可以在当天推卡。

5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目,特价菜和豪华配套设施及优质服务。

6、可租用2个行走气模,身披绶带,在门口迎接宾朋(备用)。

7、由营销策划部组织,到各个路口,向过往行人散发传单,并在开业期间推出优惠券。

8、凡在巴蜀风情开业期间:(5日以内)。

(1)凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的`打折特色菜一款,赠完为止。

让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅,提升其印象和认知度.

a)鼓号队一支、主持人1人、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人。

餐厅大门口搭建舞台,舞台尺寸为__米与__米,红色地毯铺地,舞台上面,提前摆放好贵宾席的桌椅板凳,舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作,大门口横跨__米的充气彩虹门一座,音响功放设备一套(400w),广场礼炮_门(含彩弹_发),广场行走气模租用两个,身披绶带,人员可以用我们自己的员工。

b)物品配置。

a贵宾胸花若干。

b签到台_个签到笔5支(黑色)签到本4个。

c托盘_个。

d红绣球_个绸布_米。

e剪刀_把。

以上属庆典公司自备物品。

三、开业活动具体工作实施流程方案。

所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.

8:30-8:50餐厅负责对活动现场全面清洁,仪式范围内不得任何杂物。(负责人:__)。

8:50-9:00安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。(负责人:__)9:00-9:20舞台、音响等设备最后一次调试。(负责人:__)。

9:20-9:30参加庆典仪式工作人员全部到位,放会场背景音乐。(负责人:__)。

10:00-10:10音乐停止,主持人宣布庆典开始,_门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红.(备用:后台音响播放)(负责人:__)10:10-10:30两匹喜狮进行表演。(负责人:__)。

在嘉宾讲话过程中,负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置,准备剪彩;剪彩仪式进行中,鼓乐队演奏(后台音乐播放)欢快激越的乐曲,同时施放礼炮、、彩弹、冷焰火等。(负责人:__)。

备注:获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间_元的代金券_张;。

11:25-11:35社区舞蹈文艺表演(可与西昌本地老年学校联系)11:35-11:45主持人宣布_门礼炮齐响,打出_发彩弹,鼓乐队(后台音乐)、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。

现场活动摄像全程跟踪,记录整个活动的精彩片段,并刻光盘;开业庆典仪式圆满结束。

(一)、设备类:

a)彩虹门一座费用:

b)音响一套、话筒4个、支架_个费用:c)舞台_米与_米含地毯费用:。

d)后背景喷绘一块尺寸:_米与_米费用:e)礼炮_门(含彩弹_发)费用:

f)气球彩色数量:_包费用:

g)红绣球绸布一块剪刀_把。

h)花篮_个费用:

(二)、人员演义类:

1、鼓乐队_人_元/人。

2、舞蹈队_人_元/人。

3、主持人1人。

4、舞狮_匹_元/人。

5、变脸人_人_元/人。

(三)、宣传费用:

1、宣传单_张。

2、人偶宣传_人_元/人费用:

营销策略方案

1、促进开盘成交客户合同签订;2、提升开盘售楼部现场人气;3、促进项目开盘成交,制造凯悦城的声音,及快速去化房源。

20xx年9月份(具体时间待定)

1、置业顾问电话邀约时间:20xx年9月份2、电器的购买

邀请凯悦城开盘,购房签约客户,将在售楼中心内部进行现场“砸金蛋得家电”活动,由项目经理对本次活动类容进行简单介绍,并传递前期购房客户,老带新活动政策,本次活动抽奖由当天购房客户现场抽取,产生以下奖励:一等奖:笔记本电脑(2名)二等奖:海尔冰箱(4台)

100元xx90台=9000元

费用预估:33000元

三等奖:海尔洗衣机(6名)四等奖:微波炉(10名)五等奖:榨汁机或电饭煲或加湿器(90名)

新客户到达售楼中心——进入签到区签到——拿排号单或序号——客户集中到门外——现场维持开盘前客户情绪,待开盘开始,由销售带客户购房,已签订购房认购的.客户——由销售带客户进行现场砸蛋区——由客户砸蛋获取奖券——销售带客户去领奖去等级(需带认购和客户身份证)——核对后xx—销售让客户从xx开。

(置业顾问全程接待,并一对一介绍,促进成交几率,深入挖掘潜在客户群)

1、抽奖券数量:100张

抽奖箱:1个费用:100元

2、聘请婚庆公司

费用:2500元

3、水果糕点

费用:1000元

4、预计现场布置费用:费用:500元

5、小礼品购置费:毛绒玩具等20xx元

6、不可预计支出费用:费用:900元

7、家电费用

费用:33000元20xxxx

费用合计:40000元

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