食品的销售需要经过多个环节，包括生产、配送、零售等，各环节都需要注意质量控制。以下是小编为大家整理的一些关于食品的信息，供大家参考。了解了这些知识，我们就能更好地享受美食的同时保护自己的健康。让我们一起来了解一下吧：食品的分类、食品安全的知识、健康饮食的搭配建议、如何正确保存食品等等。愿大家都能拥有健康而美味的饮食生活！
食品饮料行业分析报告
在我国，居民消费价格结构性上涨，食品行业物价整体走高。上半年居民消费价格同比上涨x%(x月份同比上涨x%，环比上涨x%)，涨幅比上年同期上升x个百分点。分类别看，食品价格同比上涨x%，其中，粮食上涨x%，蛋上涨__%，肉禽及其制品上涨__%。x月份，食品类价格同比上涨__%。其中，粮食价格上涨x%，油脂价格上涨__%，肉禽及其制品价格上涨__%，猪肉价格上涨__%，鲜蛋价格上涨__%，水产品价格上涨x%，鲜菜价格上涨x%，鲜果价格下降__%，调味品价格上涨x%。
x季度我国食品价格走高，表现最为明显的是肉类产品价格巨幅上涨，x季度生猪价格比去年同期上涨__%。食品价格上涨的主要原因是世界粮食价格上涨推动我国粮食价格高起，并直接拉动食品价格上扬，对我国的。价格总水平以及低收入家庭的生活产生一定的影响。
食品安全问题令我国食品出口遭遇信用危机，国家质检总局《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》规定出口食品x月x日起需加检疫标志。《流通领域食品安全管理办法》x月x日实施，多项食品包装标准出台扫除食品出口障碍。
食品制造业发展的三个趋势：全球食品价格走势维持高位，增幅平稳；全球食品三大发展趋势(健康、愉悦、便利)为我国食品制造业的明确了方向；新原料的准入促进我国保健食品不断创新。
行业分析报告
（一）《政府工作报告》提出“大力发展节能服务产业和环保业。开发风能、太阳能等清洁、可再生能源。”这表明，两会再次强调国家将大力支持发展新能源产业。
经济的高速增长极大刺激了我国能源需求，经济高速发展对能源需求有了更加紧密和更加依赖的要求。此外，目前我国能源仍呈现以煤炭、石油等为主的单一结构，从能源结构优化角度也对新型替代性能源提出了更多的需求。在我国的能源消费结构中，煤炭占据了2/3以上的比例，新能源及可再生能源比例仅占7%。根据《可再生能源中长期发展规划》目标，到2020年，我国一次性能源消费结构可再生能源比例将由目前的7%，提升到16%。
另一方面，国际原油价格连创历史新高，预示着能源使用的“后石油时代”的到来，这也表明作为石油替代品的新能源领域发展前景广阔。
作为中国的优势企业――上市公司，在新能源开发和利用上，已经成为引领新能源开发的先锋和主力。不仅如此，新能源开发和利用，也成为上市公司新的利润增长点。
不久前，中国华电集团公司旗下两大上市公司华电国际、华电能源双双披露将参与成立中国华电集团新能源发展有限公司。该新能源公司将主要从事新能源项目(含风能、生物质能、太阳能、地热能、潮汐能、小水电、垃圾发电等可再生能源项目)的开发、投资、建设，电力生产与销售，新能源应用技术开发和咨询等。实际上，许多上市公司早已投入到新能源的开发和利用中。
太阳能是最丰富的可再生能源形式，我国中长期发展规划中，太阳能发电行业在2006年至2020年的复合增长率达到23.1％。光伏发电是太阳能的主要应用领域，光伏产业成为全球发展最快的新兴行业之一。目前上市公司中，天威保变(56.68,-0.20,-0.35%,股票吧)在太阳能领域实力强劲，成为太阳能开发当仁不让的龙头。其中生产光伏电池组件的天威英利已具备较大规模，成为公司近两年的主要利润来源，此外还包括新光硅业、天威风电等多家公司。天威英利具备三大核心竞争优势，预计2008年、2009年净利润增长率分别为82%和58%。此外，天威风电将成为新的利润增长点，天威风电的股东背景和更具前瞻性的发展战略有望使公司在未来三年内成为国内风电的领军企业，预计2009年将生产200台风机，将贡献2.4亿元利润。
安泰科技――太阳能行业新秀，合作方是国际太阳能电池领域的行业龙头，其新型薄膜太阳能电池成本远低于传统的晶硅片太阳能电池，将在未来新能源新材料领域获得机会。有关专家分析认为，新能源新材料将成为安泰科技新的利润增长点。
此外，小天鹅大股东小天鹅集团参股的无锡尚德太阳能是国内规模最大的光伏科技企业，拥有自主的、目前国际上最先进的多晶硅太阳电池制造技术和工艺，配备从欧美和日本等几家设备制造公司采购的最先进的制造设备。其多晶硅太阳能生产能力达到50兆瓦，并实现了大规模多晶硅太阳能电池产品转换效率最高达到16%的目标，这一跨越将我国与世界的差距缩短了15年，生产总量世界排名第8位。
按照国家发展规划预计，2006年到2015年风机设备市场容量总计达到1000亿元以上。目前国内涉及风能利用的主要是风力发电机设备的制造企业，有湘电股份、卧龙电气、特变电工及东方电机等。
宝新能源目前的核心主业为资源综合利用新能源电力，公司采用循环硫化床先进机组，燃用煤矸石、劣质煤发电，其循环硫化床发电机组的规模和技术水平已经处于资源综合利用新能源电力行业内的龙头地位。宝新能源不久前公告称，公司决定设立“陆丰宝丽华风力发电有限公司”，并以此为项目法人投资建设陆丰市甲湖风电场一期工程项目，建设规模为4.95万千瓦。这意味着，这家以综合利用资源的新能源电力龙头公司又将在风电领域开疆拓土。
去年，国务院原则通过的《可再生能源、发展规划》首次提出了可再生能源生产的配额制，强制要求能源企业在其所生产销售的能源产品中，可再生能源要占一定的比例。
分析人士认为，新能源的生产和消费将得到政府的支持和扶助。随着国家对建设节约型社会的重视，以及新能源发展政策的落实，新能源发展前景看好。因此，对于涉足投资新能源的上市公司，尤其是有望形成一定规模且经营状况良好的新能源上市公司而言，未来发展值得期待。
新能源正成上市公司掘金富矿。
《政府工作报告》提出“大力发展节能服务产业和环保业。开发风能、太阳能等清洁、可再生能源。”这表明，两会再次强调国家将大力支持发展新能源产业。
经济的高速增长极大刺激了我国能源需求，经济高速发展对能源需求有了更加紧密和更加依赖的要求。此外，目前我国能源仍呈现以煤炭、石油等为主的单一结构，从能源结构优化角度也对新型替代性能源提出了更多的需求。在我国的能源消费结构中，煤炭占据了2/3以上的比例，新能源及可再生能源比例仅占7%。根据《可再生能源中长期发展规划》目标，到2020年，我国一次性能源消费结构可再生能源比例将由目前的7%，提升到16%。
另一方面，国际原油价格连创历史新高，预示着能源使用的“后石油时代”的到来，这也表明作为石油替代品的新能源领域发展前景广阔。
作为中国的优势企业――上市公司，在新能源开发和利用上，已经成为引领新能源开发的先锋和主力。不仅如此，新能源开发和利用，也成为上市公司新的利润增长点。
不久前，中国华电集团公司旗下两大上市公司华电国际、华电能源双双披露将参与成立中国华电集团新能源发展有限公司。该新能源公司将主要从事新能源项目(含风能、生物质能、太阳能、地热能、潮汐能、小水电、垃圾发电等可再生能源项目)的开发、投资、建设，电力生产与销售，新能源应用技术开发和咨询等。实际上，许多上市公司早已投入到新能源的开发和利用中。
太阳能是最丰富的可再生能源形式，我国中长期发展规划中，太阳能发电行业在2006年至2020年的复合增长率达到23.1％。光伏发电是太阳能的主要应用领域，光伏产业成为全球发展最快的新兴行业之一。目前上市公司中，天威保变(56.68,-0.20,-0.35%,股票吧)在太阳能领域实力强劲，成为太阳能开发当仁不让的龙头。其中生产光伏电池组件的天威英利已具备较大规模，成为公司近两年的主要利润来源，此外还包括新光硅业、天威风电等多家公司。天威英利具备三大核心竞争优势，预计2008年、2009年净利润增长率分别为82%和58%。此外，天威风电将成为新的利润增长点，天威风电的股东背景和更具前瞻性的发展战略有望使公司在未来三年内成为国内风电的领军企业，预计2009年将生产200台风机，将贡献2.4亿元利润。
安泰科技――太阳能行业新秀，合作方是国际太阳能电池领域的行业龙头，其新型薄膜太阳能电池成本远低于传统的晶硅片太阳能电池，将在未来新能源新材料领域获得机会。有关专家分析认为，新能源新材料将成为安泰科技新的利润增长点。
此外，小天鹅大股东小天鹅集团参股的无锡尚德太阳能是国内规模最大的光伏科技企业，拥有自主的、目前国际上最先进的多晶硅太阳电池制造技术和工艺，配备从欧美和日本等几家设备制造公司采购的最先进的制造设备。其多晶硅太阳能生产能力达到50兆瓦，并实现了大规模多晶硅太阳能电池产品转换效率最高达到16%的目标，这一跨越将我国与世界的差距缩短了15年，生产总量世界排名第8位。
按照国家发展规划预计，2006年到2015年风机设备市场容量总计达到1000亿元以上。目前国内涉及风能利用的主要是风力发电机设备的制造企业，有湘电股份、卧龙电气、特变电工及东方电机等。
宝新能源目前的核心主业为资源综合利用新能源电力，公司采用循环硫化床先进机组，燃用煤矸石、劣质煤发电，其循环硫化床发电机组的规模和技术水平已经处于资源综合利用新能源电力行业内的龙头地位。宝新能源不久前公告称，公司决定设立“陆丰宝丽华风力发电有限公司”，并以此为项目法人投资建设陆丰市甲湖风电场一期工程项目，建设规模为4.95万千瓦。这意味着，这家以综合利用资源的新能源电力龙头公司又将在风电领域开疆拓土。
去年，国务院原则通过的《可再生能源、发展规划》首次提出了可再生能源生产的配额制，强制要求能源企业在其所生产销售的能源产品中，可再生能源要占一定的比例。
分析人士认为，新能源的生产和消费将得到政府的支持和扶助。随着国家对建设节约型社会的重视，以及新能源发展政策的落实，新能源发展前景看好。因此，对于涉足投资新能源的上市公司，尤其是有望形成一定规模且经营状况良好的新能源上市公司而言，未来发展值得期待。
（二）一、物流行业基本情况。
1、物流概述。
物流行业是物流资源产业化而形成的一种复合型或聚合型产业，物流资源有运输、仓储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息平台等，其中运输又包括铁路、公路、水运、航空、管道等。这些资源产业化就形成了运输业、仓储业、装卸业、包装业、加工配送业、物流信息业等。这些资源分散在多个领域，包括制造业、农业、流通业等。把产业化的物流资源加以整合，就形成了一种新的物流服务业。
2、物流行业的特点。
国家政策有力支持，2012年12月28日，商务部发布《促进仓储业转型升级的意见》，主要目的在于引导仓储业在服务方面由仓库出租向仓储管理、库存控制、加工包装、分拣配送、质押监管等多功能增值服务发展，这也是当前传统仓储行业提升单位产出，增强盈利能力最直接最有效的方式；实现加工配送率达到40%，仓储服务达标率提高到40％，立体仓库的总面积占仓库总面积的40%。
行业主要成本依然呈高位运行状态，人工成本的压力相对较大：由于燃油成本和人工各自占到物流企业总成本的40%和20%左右，所有燃油和人工成本的下降或者说稳定将直接影响物流行业的盈利空间，12年虽然经济下滑趋势带动物流需求下行明显，()但燃油价格的高位运行和人工成本平均15%-20%的增速使得物流企业利润率水平持续走低，目前来看q2燃油价格单边上涨的可能性不大，预计依然还是震荡走势，企业燃油成本预计相对去年增幅不大，但人工成本预计仍然保持一定的涨幅。
3、物流行业的运作模式。
目前世界大型物流公司大多采取总公司与分公司体制，采取总部集权式物流运作，实行业务垂直管理，实际上就是一体化经营管理模式(只有一个指挥中心，其他都是操作点)。又进一步分为：
连锁超市型。
建材连锁超市对商品的品质和物流服务要求都很高，建材连锁超市一般提供免费班车、集中配送物流服务，并且有知名装修公司与超市共同为顾客提供从设计到采购、配送、装修一条龙服务。
市场联盟型。
主要是采取虚拟市场与实体市场两相结合，信息中心、交易中心、物流中心三位一体，国际供给网络和国内营销网络双向互动，实现集中采购、直销产品、便利客户的先进模式。
综合批发市场型。
建材综合批发市场一般占地面积广，投资大，具有一定的规模，位于城乡结合部、交通要道边，建材种类集中齐全，价格低廉，主要以批发为主。
物流园区(基地)型。
近年来，建材物流园区(基地)以一种崭新的模式进入建材物流领地，并将成为引领建材物流发展的新潮流。国内正在规划建设和已建成的建材物流园区(基地)有十余个。
二、物流行业发展现状。
（一）物流行业发展现状。
从全球物流产业发展情况来看，在欧、美、日本等发达国家和地区，物流业开展得较早较好，已经形成相对完善的交通运输和信息网络，物流成本占gdp的比重随着经济发展而降低。据统计，1977～1981年，在美国国内生产总值中，物流成本高达16.8%，到1997年物流成本大幅度下降到10.9%，这种成本的下降显著地提高了美国经济的竞争力，是美国经济再度繁荣的一个重要因素。目前，发达国家物流成本占gdp的比重大致在10%左右。美国为10.5%，英国为10.6%，法国为11.1%，意大利和荷兰均为11.3%，德国为13%，西班牙为11.5%，日本为11.4%。相对而言，发展中国家的物流水平较低，物流的基础设施、制度环境、物流人才以及信息技术方面落后，社会物流成本相对较高，目前，我国物流成本占同期gdp的比重为18%左右。
（二）我国物流行业发展现状。
中国不仅是全球最重要的采购中心和制造中心，也是全球最大的消费市场之一。随着全球制造业继续向中国大陆转移、国内消费水平不断提升以及产业政策对现代物流业扶持力度不断增强，物流业已成为国内发展最快的领域之一，整体规模不断扩大。2009年我国社会物流总额和物流业增加值分别为966,538亿元、23,078亿元，分别比2001年增长3.97倍、2.11倍，年复合增长率分别为22.19%、15.27%。
三、行业发展前景。
据中科院预计，2007年我国现代物流将保持快速发展，年增12.7％，社会物流总额将达到73.9万亿元，到2010年将达到90万亿元。
2012年月社会物流需求及总费用增长情况。
资料来源：wind,中国物流及采购联合会，国金证券研究所。
据权威部门初步预计，2012年我国社会物流总费用将增长11%以上，超过4.23万亿元。
国家发展改革委、国家统计局和中国物流与采购联合会联合发布的信息显示，2006年，我国社会物流总费用超过3.8万亿元，同比增长13.5%。根据三部门的预计，今年的物流费用增幅将回落2.5个百分点，而物流需求规模增长将在15%以上，物流业增加值预计增长10%以上。
从物流总费用的构成看，2006年运输费用为2.1万亿元，同比增长12.8%，占社会物流总费用的比重为54.7%；保管费用为1.2万亿元，同比增长16%，占社会物流总费用的比重为32.1%，与2005年相比，这一比重扩大了0.7个百分点。
（一）物流公司的类型。
我国物流的主要类型包括运输型物流企业、仓储型物流企业和综合服务型物流企业。运输型物流企业主要以从事货物运输服务为主，包括小件包裹快递服务或代理运输服务,并包含其它物流服务活动，具备一定规模的实体企业。仓储型物流企业主要以从事区域性仓储服务为主，包含其它物流服务活动，具备一定规模的实体企业。综合服务型物流企业以从事多种物流服务活动，并可以根据客户的需求，提供物流一体化服务，具备一定规模的实体企业。
（二）行业竞争特点。
物流产业市场化程度较高，各类企业发挥各自的优势充分竞争。
企业类型。
优势劣势运输型。
具有网络信息服务功能，可以提供门到门运输，门到站运输等多方位运输方式。
仓储能力较弱。
仓储型。
地理上的便利。仓储运输型物流企业拥有一个本地化物流服务的优势，它意味着运输准备时间(集货，运输和仓储时间)可以被缩短到最少，而出现的问题(货物的损毁、短缺)可以就地解决。
可接近性优势。物流企业的生存依赖于他们的客户，与他们的管理人员进行对话是非常容易的——通常仅仅是一个电话即可办到。
运输能力较弱。
综合服务型。
可以从事多种物流服务业务，可以根据客户的要求制定整合物流资源的运作方案。
仓储能力和运输能力不突出。
五、行业主要上市公司。
主要上市公司在经济危机时的表现也发现相关供应链管理业务与经济周期表现高度相关。相对运输和仓储物流，供应链物流行业主要采用轻资产模式进行运作，尽管这样在危机时具备相对灵活的可操作性，但是其业务需求跟对应的子行业景气高度相关，抵御能力还是较弱。而尽管制造业物流外包是长期趋势，但在目前还未达到欧美发达国家水平前提下，规模效应和行业竞争环境也不能同日而语。
食品饮料行业分析报告论文
20xx全国食品工业生产增加值增长x%，高出全国工业增速x个百分点。xx家规模以上食品企业全完成现价工业总产值x亿元，比上同期增长x%，提前完成国家“十一”食品工业发展规划中提出发展目标。
食品工业是国民经济重要支柱产业，工业生产增加值对全国工业行业考察行业贡献率达到x%，拉动全国工业生产x个百分点。若扣除烟草制品业，食品工业对全国工业增加值贡献率达到x%，拉动全国工业增加值增长x个百分点。
x月全国食品制造业累计销售产值x千元，比去同期增长x%，中国食品行业竞争目前还比较分散。由于食品保质期相对较短，运输不经济，以及不同区域消费习惯差异，使食品行业竞争地域性特色十分明显。但是目前一些优势企业已开始采用销地产以及开发适应不同细分市场需求产品来突破地域限制，向全国市场拓展。
市场营销。
国际市场营销新趋势：
1、分销渠道从原来以经营厂家品牌到步开始考虑建立自己品牌，如美xx和xx。
2、竞争意识强化，企业不得不采取具有自身特色营销模式，甚至是几种方式并用。
3、新技术运用，使用计算机使数据信息共享，提高管理质量，细化客户档案。
4、关系营销再受重视，注重加强客户长期稳定关系和客户忠诚度，强调客户管理，通过数据库营销降低成本，提高竞争力。
发展趋势。
高端消费对于中档市场具有很强引导作用，高端市场消费评价方式会引领中档市场。同时，中档市场也具有相当自主趋势。低端市场与高端市场产生明显断裂，虽然会受到中档市场影响，但低端市场有着庞大容量、复杂差异，会形成独特流行趋势。
由于生活水平提升，消费形态和评价标准逐渐多元化，现出不同消费价值取向。
食品饮料行业分析报告
（一）农贸市场、卤食店、小食品店的现状。xx镇辖区内有农贸市场2家，卤食店62家，糕点店12家、小食品店36家。从业人员800余人，其中大部分是初中及以下学历。
（二）中小餐饮、职工食堂、糕点、冷饮等的现状。经调查，辖区现有可统计餐饮服务单位650余户，县城263户，90%以上为小型餐饮店。已取得许可证187户，无证76户，无证的经营户主要集中在小吃一条街的小餐饮店和综合市场的茶楼，规模较小的企业和单位食堂无证现象也比较明显。
（三）食品加工小企业小作坊的现状。
经调查，辖区现有食品加工小作坊67家，已获得营业执照的12家，证照不全的55家，其中：白酒13家，植物油17家，粮食加工品15家，肉制品9家，饮料2，糕点及其他食品加工11家。调查显示，67家小企业小作坊，绝大多数是家庭式作坊，企业人员构成基本上是由家庭内部人员组成，共有从业人员500余人，其中大部分是初中及以下学历。
（一）农贸市场、卤食店、小食品店存在的主要问题。
4.农贸市场、卤食店、糕点、小食品店管理者机从业人员法律意识单薄、从业素质不高。对于食品添加剂及食品安全等相关知识未深入学习。
1.周边环境和生产加工场地环境不符合规定，卫生标准难以达到国家要求，均不符合市场准入条件，在短期内也难以达到，导致许多食品小企业小作坊出现证照不全现象，不少企业仅有营业执照甚至无证无照而长期生产食品。根据当前我辖区经济发展和群众的消费需求，又不可能将这些未达到准入条件的食品小企业小作坊一律取缔，也取缔不了。况且食品小企业小作坊还存在隐蔽性和不确定性，也给监管工作带来了很大的难度。
2.业主安全意识差，生产工艺落后。
食品小企业小作坊从业人员大多文化程度低，没有接受过系统的技术培训，固执使用传统工艺。大多经营者认为，从事小企业小作坊加工食品多年，从来也没有人吃出什么问题来，认为自己的工艺没有大问题，并不认为会随着人体健康指标的提高而产生安全隐患。
3.企业作坊规范化管理程度和自律意识低。
食品小企业、小作坊质量管理薄弱，绝大多数小企业、小作坊无质量管理制度，无控制产品质量的有效措施，食品生产的随意性很大，主要靠业主的主观意识指导生产加工，产品质量基本是靠经验去控制，用传统的眼看手摸鼻闻等方法去判断产品质量没有一套规范的验收程度，大多无产品质量检验员和检测设备，产品质量总体水平低下，存在一定的质量隐患。
4.生产条件差，卫生状况堪忧。
食品小企业小作坊，特别是农村城乡结合区豆制品、熟肉制品、面点蛋糕加工小作坊，周围污水陈年不断，垃圾以及变质变味腐烂瓜果蔬菜长年成堆，苍蝇、老鼠、蟑螂、蚊子泛滥，加上小作坊生产场地和从业个人无卫生防护，隐藏着食源性食品安全事故。
5.原料来源管理混乱。大部分食品小企业、小作坊无固定的`原料来源途径，对购进原料只进行简单的外观验收，无进货验收记录，没有索取供货企业的资质证照和规定的正式票据，一般都是收款收据和销货清单，票据管理混乱，调查的企业中大多找不到购进原料的票据，原料贮存不规范，有的将产品直接放臵在地上，无防水、防虫、防鼠等措施。
6.检测力量脆弱、缺失。
从当前区小企业小作坊整体情况看，绝大部分食品小企业、小作坊生产的产品属自产自销，无产品检验设备、检验人员，不具备产品自检能力，主要靠监管部门监督抽验去判断产品质量，而监管部门抽样频次低、检验项目少、检验品种覆盖面低等食品检测力量脆弱问题越来越突出。
7.群众安全意识仍较淡薄。
食品小企业、小作坊业主和从业人员的法律意识和相关专业知识不强，在500余名从业人员中，绝大多数是初中及以下文化程度，基本的食品安全知识都不清楚，绝大数人不知道什么是“qs”标志，大多数不了解相关的法律法规和各监管部门的工作职责；群众对食品安全法律法规了解不多，食品安全观念不强，消费者依法维权的意识仍较淡薄，自身利益受到损｛｝害不知道如何处理。少数群众对食品安-67建立统一权威的食品检测检验中心，提高食品安全监管的技术支撑作用。
三、加强食品小企业小作坊监管的建议。
1.在食品小企业、小作坊监管中，政府应发挥食品安全负总责的作用，制定统一的食品小企业、小作坊专项整治工作方案，组织各监管部门开展联合执法，各监管部门应在各自职责范围内加大巡查力度，及时发现食品小企业、小作坊生产加工中出现的问题并告知政府和其他监管部门，实现信息资源共享。同时，加大对食品小企业、小作坊无证照生产加工的打击力度，坚决取缔达不到生产要求，卫生条件差，不能保证食品质量的黑窝点。
2.在依法整治的同时，要加强引导、鼓励食品小企业、小作坊与规模企业合作，或小作坊之间互相合作，共打一个牌子，将有限的、分散的资金整合起来，增添生产设备，改善生产条件，达到生产要求，联合做大做强。
3.要加大帮扶力度，培育有地方特色的名牌产品。政府应积极协调各监管部门加大帮扶力度，出台相应的优惠政策，提供资金支持和技术支持，帮助小企业、小作坊做成规模企业，创造有竞争力的食品品牌，特色食品企业做大做强了，生产同一品种的小作坊、小企业的竞争力相应下降，将自动退出食品生产加工行业。
4.要加大投入，建立统一权威的食品检测检验中心，提高食品安全监管的技术支撑作用。目前，xx县食品检验主要还是送上级部门检验机构，食品检验检测资源不足，如果政府建立统一的不隶属于任何部门的中介式的检验检测中心，通过认证后能出具具有法律效力的检测结果，有利于整合检验资源，提高检测水平。同时，对监管部门根据职责不同配臵流动检测车，提高食品安全突发事件的处理能力。
5.要建立健全食品小企业、小作坊监管网络。食品小企业、小作坊大多分散在农村，产品也主要以农村市场为主，且存在数量多、流动性大、季节性生产、隐蔽生产等特点，而部分监管部门人员少，监管食品小企业、小作坊存在力不从心的情况。因此，在现有监管体制下，应安排专人负责食品小企业、小作坊的监管，在村一级设立食品安全信息员，及时了解和报送食品小企业、小作坊的生产加工状况，产品安全情况，为监管部门加强监管提供准确有效的信息，不断消除食品小企业、小作坊的安全隐患。
6.加大宣传教育。积极开展形式多样的食品安全宣传活动，不断提高群众的食品安全意识，形成良好的群众监督氛围。食品小企业、小作坊的食品质量安全是食品安全监管中的难点，是食品安全中隐患最多的地方，监管好食品小企业、小作坊，已成为食品安全监管中急需解决的问题，管好了食品小企业、小作坊能从根本上提高食品质量安全水平，希望国家能尽快出台加强食品小企业、小作坊监管的有效措施，保障人民群众的饮食安全。
食品饮料行业分析报告
（1）产品口味：产品口味是消费者选择饮料的最重要因素之一，产品口味一定要进行消费者测试。根据调查可知，口味是大学生接受新产品的重要影响因素，同时根据大学生对于饮料的消费特点可知，饮料生产商应不断加大大学生饮料市场的口味创新，不断地推出新的口味，缩短产品更新的周期，以满足大学生的各种口味需求。
（2）产品类型：在综合平衡的推广饮料类型的同时，也要根据大学生市场的特点，有所侧重的选择产品类型，同时根据调查可知，性别差异也对于大学生饮料市场产品类型也起着一定的影响，男生比较喜欢碳酸饮料，女生比较喜欢果汁饮料。针对这一市场现象，饮料生产商和渠道商应当尽可能的调查出高校的性别比例，再根据比例适时确定各种饮料的比例，最后应当加大碳酸饮料和果汁饮料在高校的销售比例。
（3）产品包装策略：最好采用瓶装和罐装，也可以采用较为环保的纸装，同时可以用几种包装形式相互补充，但是包装风格一定要统一，色彩搭配要明显、有视觉冲击力，最重要的是要够时尚，追上当今潮流，这符合大学生追求时尚的消费心理。
（4）产品容量策略：从调查可知，250-500ml容量的饮料最易被大学生所接收，因此，生产商在针对大学生市场的时候，应当尽量将饮料的容量对位在这一区间。
价格策略。
价格策略要恰当。针对大学生消费市场的特殊性，产品价位可以略低于市场中的领导品牌，如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分，其价位也可以略高于市场上的领导品牌。根据调查可知，具体的价格应该定位在3-5元这一价格区间。
渠道策略。
尽可能增加铺货率。充分调查和掌握高校零实体的状况，加大高校超市、便利店、小卖部、杂货店的铺货力度，尽可能增加产品的铺货率，以高校超市带动其他各类渠道的销售，减少渠道流通环节，合理设计和管理分销渠道，从而降低流通成本，使销售价格得到价格，让惠于大学生。
促销策略。
综合运用各种促销策略，利用人员推销、广告宣传、公共关系、营业推广以及销售促进等促销策略。比如定期开展免费赠饮、买一送一、打折促销、有奖销售等促销活动。
推广策略。
加大与各高校的合作力度，通过赞助高校社团等活动，提高产品的知名度；同时也可以通过与各卫视合作，通过电视媒体这一快速有效的媒体平台推广产品，比如：娃哈哈的格瓦斯通过赞助湖南卫视的《我是歌手》等时下非常的火的节目，产品的知名度迅速得到提高，销售市场达到打开。因此对于生产商而言在高校推广产品的时候可以综合运用各种媒体平台推广产品，尤其是新产品的推广，充分运用微博、互联网、电视媒等平台。
其他策略。
（1）对大学生饮料消费市场进行更进一步的市场调查和分析，充分把握大学生消费者的爱好和饮料消费习惯，并从中寻求突破点。
（2）规范调研与策划活动。在产品上市前或运作过程中，定期进行消费者、销售渠道和竞争对手的市场调研，了解消费者的需求、经销商的心理动态和市场竞争动态，并在此基础上做出既全面、又细致的整合营销策划。
附件：大学生饮料消费市场调查问卷。
1、您的性别？
a、男b、女。
2、您平时喝饮料吗？
a、经常喝b、偶尔喝c、从来不喝。
3、您平均每个月的生活费大约在？
4、您一个星期用于购买饮料的支出？
5、您通常购买什么饮料比较多？
a、碳酸饮料b、茶饮料c、果汁饮料d、乳质饮料。
e、功能型饮料。
6、您通常在什么地方购买饮料？
a、大型超市b、小型超市c、路边摊d、其它。
7、您喜欢什么包装类型的饮料？
a、瓶装b、罐装c、纸装d、其它。
8、您平时买最多的饮品容量是？
a、250mlb、500mlc、1ld、1.5l。
9、您购买饮料更注重什么？
a、包装b、颜色c、口味d、价格e、其它。
10、您购买饮料的价钱通常在？
a、2-3元b、3-5元c、5元以上d、其它。
11、您喜欢饮料的含糖量？
a、三分之二b、三分之一c、无糖d、其它。
12、您通常买哪个牌子的饮料？
a、统一b、娃哈哈c、康师傅d、其它。
13、您喜欢哪种颜色的饮料？
a、白明b、粉红色c、紫色d、天蓝e、其它。
14、您最喜欢哪一类型的饮料？
a、添加果肉b、添加牛奶c、添加咖啡d、其它。
15、如果新产品上市，你会因为哪些因素购买？（多选）。
a、广告因素b、觉得新鲜，想尝尝c、周围人的影响。
d、被包装吸引e、其他。
16、哪一些因素会最大程度影响您购买饮料的选择（排序题）___________（多选）。
a.营养是否丰富b.色素是否太多c.果汁的浓度。
d.果汁的口感（如有肉之类的）的选择e.价格是否合理。
f.广告宣传的力度g.包装是否精美h.用料。
17、通常您认识一种饮料的途径是什么（多选）？
a、促销b、朋友推荐c、广告宣传。
d、报刊杂志e、自己尝试。
18、您喜欢何种类型的产品推广方式（多选）？
a、广告宣传b、门店促销c、报刊杂志报道。
d、免费品尝e、其它。
19、饮料代言人会不会影响您的购买意愿？
a、会b、不会c、无所谓。
感谢您的配合，祝您天天保持好心情。
食品饮料行业分析报告
某食品企业近期打算开发饮料类产品，由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化，近年来还有一些新型饮料不断涌现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。特委托我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。
二、调查目的。
为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规，饮料的种类及功能，各饮料产品的市场占有率，各饮料企业的生产销售经营情况，为某食品企业在饮料市场中拓展业务提供准确真实可信的信息，使其将来对本企业的发展有宏观的把握。
三、调查方法。
本次调查总体采用文案调查法。其中主要采取的方法为情报联络法，其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。
四、调查的背景材料。
经过多方面的资料查找，具体调查内容如下：
（一）国家关于饮料类产品的政策法规。
__月1日，《饮料通则》将代替原有的国际gb10789——1996《软饮料的分类》。《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类，包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。而在这10类中未能包括，又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。
《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。比如：果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量，果汁（浆)含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。同样，蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆）含量也必须大于等于5%。同时，如是添加食糖的果汁，应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”等。
（二）我国市场上现有饮料类的类别和功能。
按其功能可分为：多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。其具体功能分别如下：
1、多糖饮料：大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。
2、维生素饮料：维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。
3、矿物质饮料：用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。
4、运动平衡类饮料：能降低消耗，恢复活力。。
5、益生菌和益生元饮料：促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜。
6、低能量饮料：所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。
（三）我国饮料市场的总体规模。
中国的市场随着加入wto以后日趋国际化，一些大型的国际饮料厂商也已在1979年之后纷纷登陆中国大陆这个庞大的消费市场。首先有可口可乐和百事可乐在中国的饮料大战，随后是台湾两大饮料集团统一和康师傅的兄弟之争，再有法国达能和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至，整个饮料市场正孕育着一场新的品牌竞争和市场瓜分。这些跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验，对中国大陆本土饮料企业构成合围之势，各种类饮料的发展规模如下：
1、包装水市场：份额最大的一个饮料市场，主因是我国人口将会以每年4%左右的速度增长。其主要品牌包括：农夫山泉、哇哈哈、康师傅、乐百氏等。
2、果汁饮料市场：果汁饮料行业的市场寡头垄断格局趋势，已经无可避免。目前果汁市场的品牌10强：统一、康师傅、汇源、可乐的果粒橙、健力宝的第五季、百事的果缤纷、农夫果园、娃哈哈的非常果汁、顺鑫的牵手果汁，乐天与华邦的合资果汁企业。
3、碳酸饮料市场：在中国市场的衰退已经无可挽回了。现在表面上碳酸饮料的市场容量比较平稳，但是占整个饮料大市场的百分比是逐年下滑的。碳酸饮料就更不用说一直是百事可乐和可口可乐唱“双簧”，可口可乐和百事可乐在中国碳酸饮料市场的占有率分别达到48.47%和37.26%，二者之和超过85%。瓶装水市场的cr4也超过了50%。
4、茶饮料饮料：典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%，加上统一，两者合计占领份额在一二线城市接近80%。
5、特殊用途饮料市场：一半以上的分额是被红牛所占据。6.蛋白饮料：蒙牛伊利两大巨头，众多中小型企业竞争明显。
7、植物饮料：植物饮料市场目前暂时以凉茶为最大的一个品类和行业代表。典型代表王老吉。
8、咖啡饮料：全国既饮咖啡饮料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少数几个，上海、广州、深圳两地有少数几个区域性品牌，如帮德、力神、摩尔、伯朗等，风味较单一，并且大部分是奶咖啡，知名度也较低。
9、固体饮料：基本每种饮料大类都可以有自己的固体形态，固体饮料市场占比最大的还是茶叶和咖啡。
（四）我国主要饮料生产企业的规模，产销量，市场份额和分布情况1.碳酸饮料行业：可口可乐市场占有率大约是可乐类的48.47%，百事可乐占有率为37.26%，其他约占14%。
2、果汁行业：饮茶在中国市场份额为45%，排名第一，而果汁则占20%份额，排名第二。统一鲜橙多市场果汁占有率为20%。
3、功能性饮料占有率：功能饮料前五名的红牛销售额占总销售额的31%，脉动占20%，宝矿力水特占17%，健力保占13%和雀巢能量e占9%。
4、茶类：品牌集中在康师傅、统一两大品牌，其中又以冰红茶、冰绿茶为市场主导。重度消费者最经常饮用的茶饮料品牌依次为康师傅冰红茶、统一冰红茶、康师傅冰绿茶、统一绿茶，所占比例分别为35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在凉茶行业中处于绝对领先地位。
（五）饮料市场所需原料及供应情况。
软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花盒果实的提取液。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。有些饮料还含维生素和矿物质。
食品饮料行业分析报告
20xx年，联合街道食安工作在街道党工委、办事处的正确领导下，按照区食安委办工作部署和要求，以构建街道社区食品安全体系为重点，以预防食品安全事故发生为主线，以保障人民群众饮食卫生和健康安全为目的，狠抓落实，强化监督机制，加大检查力度，完善机构，不断提升食品安全监管能力，切实提高我街道食品安全整体水平。现将今年食品安全工作开展情况汇报如下：
为了保障元旦、春节及端午期间辖区的食品安全，我街道按照区食安委要求，安排专人24小时值班制，并开展全方位的检查。重点对粮油、肉及肉制品、饮料、散装食品、和儿童食品等节日消费较多的食品为重点品种进行了排查，对小作坊和可能制售假冒伪劣产品的居民区进行了集中整治，检查了辖区涉食单位，没有无证照生产加工食品行为的出现；整个节日期间，没有发现在食品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好的现象，没有出现因食品质量投诉问题，也没有出现食品中毒等食品安全事故的发生。
年初经济工作会上，街道主任刘著章与各社区（管区）签订了《20xx年食品安全工作责任状》，各社区（管区）也相应落实专人负责食品安全工作，确保责任到位，目标明确，任务落实，尽最大努力做好食品安全工作。
（1）今春开学期间，我街道食安站走访了辖区内所有中小学（幼儿园），清查了学校周边是否有三无和过期食品，重点是对“魔爽烟”类食品检查，未发现违禁食品。并向广大师生宣传食品安全知识，提高师生自我防护意识。
（2）根据衡蒸食安委办发(20xx)5号文件精神，我街道食安站迅速行动起来，加大检查执法力度，重点是集贸市场，食品加工作坊，餐饮消费场所，坚决杜绝病死动物及其产品流向市场，确保了人民群众饮食安全。
（3）根据衡蒸食安委办(20xx)7号文件精神，街道食安站马上开展了查处违法生产经营儿童鱼肝油行动，未发现辖区内有违法行为。
（4）全面开展校园周边食品安全整治工作，对校园周边食品餐饮经营店铺进行摸底排查，杜绝一切食品安全隐患。
(5)6月10日至21日开展了食品安全宣传周活动，以多种形式广泛宣传食品安全知识，营造良好的食品安全氛围。
5月23日我街道特请区食药监局廖斌局长来授课，针对怎样开展食品安全隐患排查以及餐饮从业人员要求，农村聚餐注意事项做了详细讲解，社区（管区）食安信息员与乡村厨师参加了培训。大家都觉得受益匪浅，对今后开展食品安全工作更有信心了。
总之今年以来，我街道食品安全工作开展得有声有色，大家的工作积极性也很高，今年五月区人大对我街道食品安全法的执行情况进行抽查，也获得了一致好评，这也是对我们工作的肯定。下半年我们将再接再厉，力争食品安全工作再上一个台阶。
行业分析报告
一般来说，行业分析报告的内容大体有：标题、导语、概况介绍、资料统计、理性分析、总结和结论或对策、建议，以及所附的材料等。由此形成的调查报告结构，就包括标题、导语、正文、结尾和落款。
1、标题。
行业分析报告的标题一般有两种形式：一是公文式，如《中国农业银行湖北省分行市场环境分析报告》。另一种是新闻报道式。它又分单标题和双标题两种。单标题，如《从对鄂州市分行客户结构调查分析看我省农行市场开发的战略选择》;双标题是指既有正题，又有副题。正题揭示市场分析报告的主旨，副题标明进行市场分析的对象、内容等，如《县级金融市场开发大有可为对公安县金融市场潜力的调查分析》。标题的词句应反复琢磨，要概括精练，一般只用一句话，至多两句为宜。
2、导语。
主体是行业分析报告的主要部分，一般是写调查分析的主要情况、做法、经验或问题。如果内容多、篇幅长，最好把它分成若干部分，各加上一个小标题;难以用文字概括其内容的，可用序码来标明顺序。主体部分有以下四种基本构筑形式。
(1)分述式。这种结构多用来描述对事物作多角度、多侧面分析的结果，是多向思维在谋篇布局中的反映。其特点是反映业务范围宽、概括面广。
(2)层进式。这种结构主要用来表现对事物的逐层深化的认识，是收敛性思维在文章谋篇布局中的反映。其特点是概括业务面虽然不广，开掘却很深。
(3)三段式。主体部分由三个段落组成：现状;原因;对策。如此三段，是三个层次，故称三段结构。
(4)综合式。主体部分将上述各种结构形式融为一体，加以综合运用，即为综合式。例如，用“分述结构”来写“三段结构”中的“现状”;用“三段结构”来写“层进结构”中的一个层次;用“总分结构”来写“分述结构”中的某一方面内容，等等。
结尾的写法灵活多样，一般有以下几种。
(1)自然结尾。如果主体部分已把观点阐述清楚，作出了明确结论，就不必再硬加一条尾巴。
(2)总结性结尾。为加深读者的印象，深化主旨，概括前文，把调查分析后对事物的看法再一次强调，作出结论性的收尾。
(3)启示性结尾。在写完主要事实和分析结论之后，如果还有些问题或情况需要指出，引起读者的思考和探讨，或为了展示事物发展的趋势，指出努力方向，就可以写一个富有启示性的结尾。
(4)预测性结语。有的报告在提出调查分析情况和问题之后，又写出作者的预测，说明发展的趋向，指出可能引起的后果和影响。这是在更广阔的视野上来深化主题。
此外，依作者的身份、地位的不同，还可以用号召或警诫语来结尾。
调查报告构思中的一个关键环节。布局就是指调查报告的表现形式，它反映在提纲上就是文章的“骨架”。拟定提纲的过程实际上就是把调查材料进一步分类，构架的过程。构架的原则是：“围绕主题，层层进逼，环环相扣”。提纲或骨架的特点是它的内在的逻辑性，要求必须纲目分明，层次分明。
总之，结尾要富于启发性、教育性，给人以信心和鼓舞力量，文字要简洁有力、干脆利落，不要拖泥带水。市场分析报告的结尾，是作者对问题作了调查后，经过充分的研究、分析而得出的结论性意见，应水到渠成，顺其自然的结束全篇。
行业分析报告
银行作为安防行业用户，经过近20年的安防建设，其监控子系统已具有相当规模，由柜员监控、atm监控、金库监控组成。系统应用以回溯录像为主，实时监控为辅，但这样的监控系统逐渐难以满足银行方面的需求，原因如下：
第一，为了便民以及银行规模不断扩大，离行式自助银行越来越多，位置分散、24小时营业、不设置执勤人员等特征使其成为犯罪分子作案的主要工具。伴随而来的犯罪行为时间、地点随机性大，往往出现追溯录像以后，很长一段时间内依然无法阻止犯罪行为，让银行方面困扰不已。
其二，相比打劫、抢劫银行等恶劣社会治安行为，银行内部人员伙同盗窃金库的犯罪行为更可怕。他们熟悉自建的监控系统，可轻而易举地避开监控，作案隐蔽，往往事发很长一段时间后才发现。该类犯罪往往涉案重大，盗取金额巨大，危害远大于持枪抢劫银行。
其三，安防系统投入资金多，就监控系统而言，只要不出事故就是一套无法产生价值的系统。如何提升银行监控系统的复用度，增加其附加值是银行目前关注点。随着外资银行不断涌入，守住顾客群的核心点是服务，分析“有用”的监控录像，制定策略来改善顾客面临的困扰，进而提高顾客满意度。
综上，银行方面越来越关注并致力于提升安防系统的集成化、网络化、智能化。通过将视频监控系统与门禁系统、报警系统进行紧密结合，加大防范力度；通过将各营业网点、支行、分行甚至省分行进行联网，实现远程报警、远程守库、远程监督等功能；同时有意识地利用先进的智能行为分析技术，对一些常见的可能存在危害的行为进行事前预警，把响应动作提前，从源头截断可能发生的危害。
二、金融行业安防建设需求及特点。
长期以来，安防系统在保障金融行业财产安全方面发挥了极其重要的作用。金融行业对安防技术的应用一般都走在前沿，以银行为例，从上世纪90年代的磁带式录像机到现在的数字硬盘录像机，其采用的设备往往都是最先进、最前沿的技术的设备，银行安防应用趋势基本上代表了安防行业的整体发展趋势。
由于金融行业的高风险程度，决定了它必须紧跟安防前沿技术的脚步不断完善自身的安防建设。随着安防技术的不断革新，金融行业的安防系统建设也在不断更新换代，视频监控技术从模拟化逐渐向数字化换代，报警系统也逐渐由单一的报警和报警简单联动视频向报警联动网络的方向发展。
金融行业的安防建设一般包括物防、技防、人防等三个方面，这里主要讨论技防建设，技术防范的系统一般包含音、视频监控系统、报警及其联动系统、门禁系统、广播系统、通信系统等等。在这些系统中，视频监控系统的技术革新得特别快，其它系统在目前的技术条件下，也能满足现在和能够预见的将来的要求。视频监控建设除了要求对营业场所进行无盲点监控外，也对摄像机、dvr等设备提出了基本的参数要求，这使得金融行业对安防设备的要求更加严格。
金融行业的一般都有许多下属网点，这个特点决定了安防系统建设的分散性，这种分散性带来的安全隐患也向安防系统提出了集中管理的需求。
由于金融行业的安防系统是和安防行业的产品一同成长的，所以，不同时期建设的安防系统不可避免地出现多厂家、多品牌产品，这些产品如果要实现统一管理，就需要管理平台软件与这些产品进行无缝连接，此时，安防系统的集成化对管理平台提出了软件和产品兼容性的需求。
随着网络技术的高速发展，安防产品向网络化发展也成为不争的事实，为此，利用金融行业现有网络系统进行网络监控也变成了可能。
根据目前金融行业的特点，相应地向安防建设提出了如下几个需求：
（1）音、视频监控的实时性、流畅性、清晰性、安全性；
（2）音、视频监控复核的清晰性、真实性；
（3）报警、门禁、广播等的联动性；
（4）设备的稳定可靠性；
（5）网络建设的合理性和可靠性；
（6）操作的简化性；
（7）系统的统一性、兼容性。
三、金融行业安防建设规范的一般规定。
根据规范要求，金融行业的安防建设，可根据建设单位提供的平面图和业务分布图，再根据场所的风险等级来确定相应的防护级别。按照金融业务的风险程度，应将受保护场所分为高度、中度、低度三级风险区。根据相关规定，高度风险区主要是指涉及现金支付交易的区域（包括存款业务区、运钞交接区、现金业务库区及枪弹库房区、保管箱库房区、监控中心等）；中度风险区主要是指涉及票据交易的区域，如结算业务区、贴现业务区、债券交易区、中间业务区等；低度风险区是指经营其它较小风险业务的区域，如客户活动区等。对于各种风险等级的防护，规范规定了不同的要求。
以银行营业厅的一级防护工程建设音、视频监控系统为例，规范要求：
（2）存款业务区的回放图像应是实时图像，应能清晰地显示柜员操作及客户脸部特征；
（3）运钞交接区的回放图像应是实时图像，应能显示整个区域内人员的活动情况；
（4）出入口的回放图像应能清晰辨别进出人员的体貌特征；
（5）现金业务库清点室的回放图像应是实时图像，应能清晰显示复点、打捆等操作过程；
（6）各业务区应有声音/图像复核装置；
（9）金融行业要求录像资料保存不小于30天。
四、数字技术在金融安防的应用及未来发展趋势。
目前金融行业的安防系统还处于模拟前端和数字存储共存的阶段，随着网络技术的高速发展和数字安防产品的日趋成熟，数字化联网型的视频监控系统将会逐步取代模拟视频监控系统。
3g技术的发展为数字视频监控提供了无线接入方式，但也需要注意无线监控安全性的问题，所以，在金融行业，敏感部位不建议采用无线接入。
随着数字化的不断深入发展，当真正的数字监控实现后，一些数字综合技术，如视频分析技术、智能检索技术，必将使得金融行业的安防系统建设能更上一个台阶。
就目前而言，构建数字化视频监控系统，需要解决一些问题，这些问题的解决，能有效促进数字化安防的早日实现。数字化安防的建设，必须面对以下几个问题：
网络带宽：网络作为数字视频监控系统的传输链路，担负着非常重要的作用，随着网络技术和光纤的普及应用，数字综合技术的不断发展和提高，通过网络，利用流媒体转发技术，使得网络带宽逐渐能满足网络视频流的传输。虽然采用新的技术可以使网络带宽得到提高，但要在现有网络基础上提升带宽，显得有点困难。
数字化前端视频设备的图像流畅性、稳定性：目前，网络摄像机已可达500万像素，清晰度比普通模拟摄像机高出了很多，使得金融行业的高度风险区的图像和人员面部表情等细节部位能更加清晰，但目前来看，数字摄像机一般都存在图像的流畅性问题。由于金融行业的高风险性，所以，所使用的安防设备也必须是经得起考验的高可靠性的产品。
网络延时：数字化的产品，一般存在网络延时，目前的网络摄像机延时特性基本可做到小于1秒。这种小的网络延时是建立在目前配置较高的电脑的基础上的，如果不对诊-有的电脑终端设备和服务器进行换代，网络延时可能会更长。
存储容量：高清数字化的图像存储，需要占用更多的存储空间，随着硬盘容量的不断突破，高容量硬盘和磁盘阵列的应用，也使得存储变得简单和容易实现。但是，大容量存储系统并不是存储设备的简单堆积，更需要解决存储机制的完备性、存储标准以及时间和空间的可使用性等问题。
数字综合平台的兼容性：目前，金融行业的安防产品多种多样，数字化综合平台的兼容能力也备受关注。
网络的网络安全性：网络的安全性问题必须考虑。
五、金融行业安防建设数字化、网络化解决方案。
随着网络技术的不断发展，安防建设的数字化、网络化也一直在前进。如能解决上述的6个问题，则数字化、网络化安防将有突飞猛进的发展。就目前金融行业的安防建设状况，数字化、网络化安防建设可考虑如下方案：
新网点：可用全数字的设备，以实现数字化安防。前端安装高清晰度的ip摄像机，特别是在高风险区域，高清晰度摄像机能清晰地反映区域内人员的面目表情和细节动作，也能更清晰地看清现金的状况。应用高清数字摄像机后，可节省摄像机的安装数量，使得布线更加简洁，如诊-来需要两支或三支模拟摄像机监控的场所，可用一支高清数字摄像机取代，且分辨率有所提高。但应注意，高风险区的帧率要达到25帧/秒。新一代的硬盘录像机已有ip摄像机的输入通道，可轻松接入硬盘录像机。
旧网点：如果有数字硬盘录像机的，可采用硬盘录像机直接连接网络方式，如果没有数字硬盘录像机，则需要增加网络编解码设备进行网络连接。
中心建设：中心建设包括管理平台服务器群、客户端和电视墙三大部分。服务器群包括：管理服务器、流媒体服务器、存储服务器、电视墙服务器、报警管理服务器等等。其中，软件管理平台的兼容性尤为重要。
如果有云台、镜头控制的，旧的系统（如矩阵控制）和新的系统（如数字控制）的控制需要增加衆-议权限控制设备，使得新旧系统都可以通过矩阵或软件来进行控制，并且控制可分权限。
进行数字化改造后的系统具有如下一些功能：
监视功能：采用高清数字摄像机的场所，能更清晰地监视目标图像的细节部分；采用诊-有模拟摄像机系统的场所，通过网络设备连接到中心后，在中心也能任意进行图像调控。电子地图功能：监控中心可以通过电子地图来监控任意图像。
图像调度功能：任一显示器能显示任一监控点的图像。并且通过软件或硬件能与其它监控系统联网，并调度其图像。
报警联动功能：监控系统能与联网报警系统形成报警监控联动，监控系统能自动切换与该用户对应的监控图像至相应的监视器上，并自动定位在相应的预制点上，在电子地图上有声光报警提示。
图像的记录和备份功能：图像记录功能可分为两个方面，一是现场的录像系统，二是中心存储部分，中心存储可考虑只存储关键部位的录像，以缓解带宽的压力。联网后的系统可以轻松实现关键数据备份功能。
系统扩容：系统能方便进行扩容。
系统能实现分级控制：按照指挥控制的级别，对同一监控点或同组监控点实现分级控制。对不同级别的网点有不同权限可以访问。
语音对讲功能：中心对各支行或离行atm之间具有监听或双向语音通信功能，既能对现场监听，也便于现场指挥处理警情或监控中心对现场进行广播。
设备兼容性：支持多种云台、镜头控制衆-议，对云台及变焦镜头可以远程控制，全面兼容各种视频编解码衆-议，同时兼容多厂商的视频采集编码设备。
设备管理及远程维护功能：中心对所有前端设备进行分组管理，管理员用户可对设备进行远程升级及维护。
用户管理及安全认证机制：系统可建立严格的用户管理方式及不少于两种以上的安全认证机制，以满足金融行业对安全性、保密性的特种要求。
具有无线接入功能：在保证系统网络安全的同时，通过对网络进行3g接入，使得远程视频监控成为可能。
六、结语。
当前，数字化、网络化视频监控系统正处于发展和变革的进程中，以ip摄像机为前端的网络视频监控将会得到更普及的发展，摄像机未来的发展方向是高清晰度、高流畅度，应用技术的发展方向是视频的智能识别和分析技术，智能化的检索技术等等。
从技术发展看，构建网络视频监控系统是发展的必然之路，但发展之路并不平坦，需要解决的问题仍然较多，但这些问题相信在不久的将来能一一解决，到那时，我们将迎接真正的数字化安防时代。
行业分析报告
有人统计，发达国家小家电产品品种与国内之比为2：1（近200种vs不到xx0种），小家电市场的繁荣必将是一个不断引进和研发产品品种的过程。很多生活小家电还有一个市场认知接受的过程，其随着产品品类与生活必须程度及其认知程度的界限，市场开发过程亦将呈现区域销售依次滚动的过程，竞争将随之呈现区域集中趋势（有业内人士统计，北京、上海和广州三个经济圈就占了计多小家电新兴品类约60%的市场份额）。
生活小家电区域进程按照产品生活必须程度从低到高依次如下：一级市场主要是以广州为代表的珠江三角洲城市及以上海为代表的长江三角洲城市和京津地区，二级市场主要以青岛、大连、福州、厦门、重庆等有代表性的大城市为主，三级市场是部分省会城市和经济较为发达地区的中等城市，四级市场是大部分的地级城市，五级市场是国内大部分的县级市场，六级市场是乡镇一级。
行业分析报告
与第一代自媒体大都以个体户方式的生产内容相比，未来自媒体若想更为稳定地生产高质量内容，还需要搭建完整的团队，以机构化的方式运作，以便为后期的商业化提供各种组织接口，在组织形态上将朝公司化的方向转变，并且一些头部自媒体将加大从传统媒体引进人才的力度，以壮大其内容生产实力。
以视频类自媒体“二更”为例，该自媒体目前的运营团队已超过100人，在北京、上海、成都等多地设有分公司，已经接近一家传统新闻类周刊的人员规模。未来，除了少量头部自媒体继续保持个人化运作之外，绝大多数头部自媒体将朝公司化、机构化方向发展，在组织架构上将日益接近新媒体公司。
与此同时，一些从传统媒体也开始推出一些类似自媒体的账号，比如《人民日报（海外版）》的“侠客岛”，《北京青年报》的“团结湖参考”，都是传统媒体试图建立人格化、试水粉丝经济、与自媒体争夺用户的尝试。但是自媒体有别于传统媒体的优势在于，文本表达的更加自由、激励机制的完善。
可以预见，在人格化、粉丝经济的道路上，自媒体与传统媒体必将狭路相逢，而非渐行渐远。
行业分析报告
特色是传统餐饮立身之本。这种强调口味的做法，仍是宣传之道。但口味一旦被复制，特色也成了平常。关注地方风味、精细化定位、拥有特色菜肴，精细化的创新定位渐成趋势。养生概念从原材料的健康养生发展到全面的养生体系，即菜品原辅料养生、烹饪加工数字化养身、餐饮服务养生推介，再融汇绿色装修材料、个人养生食谱打造、养生礼品等系列产业的开发，把餐饮业真正打造成绿色养生产业。
行业分析报告
速动比率2.56022.72372.31172.7520。
资产负债率21.579520.817023.271821.1836。
红日药业的流动比率和速动比率均随季度先上升后下降再上升，但其流动比率每个季度都高于行业平均值2.52，速动比率也明显高于行业平均值1.92，说明该公司短期偿债能力较好，可能有部分存货积压或者滞销，还拥有过多的现金没能很好的在经营中加以运用。其资产负债率呈波浪形随季度波动，但都是在百分之22左右，低于行业的平均水平值35.53，说明其具有较好的长期偿债能力，公司经营比较谨慎。
行业分析报告
虽然17年的工作取得了一定的成绩，但仍存在一些不足之处，主要体现在以下三点：一是学习不够，对组织工作理论业务知识没有进行系统研究，掌握的不够准、不够深、不够透。二是宣传不够。只知道埋头工作，向上和向下的宣传力度不够。三是创新不够。思想僵化、认识陈旧，只知道按部就班，不能做到有所创新，工作中缺乏亮点和特色。