从业人员食品安全培训计划（通用19篇）

在制定培训计划时，应该考虑员工的学习方式和兴趣爱好。培训计划不仅仅是为了学习，更是一种积极的生活态度和成长心态。

从业人员食品安全培训计划集合

“民以食为天，食以安为先”。我园食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题，因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范我园食品卫生管理，预防我园食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划：

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我校食堂从业人员的素质，加强他们的.安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

中华人民共和国教育部令第14号《我园食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《我园食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

每学期开学前一个月安排一次培训学习。

1、及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。

2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

3、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

1分好工，明确有关制度和职责。

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查。

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查。

5餐具存放情况抽查。

6考核制度定稿。

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。

8师生用餐情况调查。

9防蝇设施检查。

10职工卫生知识学习。

食品安全从业人员培训考核制度

（一）制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。

（二）新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训后方可上岗。

（三）建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

（四）食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员健康检查档案。

（五）食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超过期限使用健康证明。

（六）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

从业人员食品安全培训计划表

通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识，树立良好的职业道德和服务意识，并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的目的。

二、培训对象。

学校食堂的管理人员和从业人员。

三、岗位基本要求。

1、食堂管理人员。

(1)热爱师生，敬业爱岗、具有强烈的事业心和责任感，热心为教育事业服务。

(2)身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。

(3)高中或以上文化程度、具有一定的管理经验。

(4)参加岗位业务培训并取得合格证明。

2、食堂从业人员(包括炊事员、采购员、保管员等)。

(1)热爱师生和本职工作，热心为教育事业服务。

(2)身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。

(3)具有一定的文化基础。

(4)具有良好的个人卫生习惯。

四、培训内容。

1、法律法规知识。

《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等。

2、食品卫生管理知识。

(1)食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。

(2)水源管理以及环境卫生要求。

(3)卫生管理规章制度及岗位责任制度:“饮食卫生制度”、“餐(饮)具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、销售制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。

(4)个人卫生要求。

3、食品加工操作卫生要求。

(1)食品采购与运输卫生要求;。

(2)食品验收入库与储存卫生要求;。

(3)食品加工烹饪与分餐卫生要求;。

(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。

4、常见的食物污染及其预防控制知识。

5、食物中毒及常见肠道传染病的预防知识:。

(1)食物中毒。

细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。

(2)常见肠道传染病。

病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。

(3)食物中毒处理原则与报告要求。

(4)食物中毒和肠道传染病案例。

6、膳食营养知识。

(1)人体基本营养素(平衡膳食);。

(2)贮存、加工、制作过程对食物营养成分的影响;。

(3)膳食中营养素的搭配。

五、培训的组织实施。

(一)培训管理原则与要求。

学校负责制订本校食堂管理人员和从业人员的培训计划，组织实施本校人员的培训工作。

(二)培训方式与培训时间:。

1、培训方式:集中授课与分散教学相结合。原则上对新上岗人员和已在岗但未经过培训的人员采用集中授课的方式进行培训;对已在岗但经过培训并取得培训合格证的人员可采取分散教学(以学校为单位、利用培训教学资料)的方式进行强化培训。

2、培训时间与培训周期。

(1)上岗培训:新上岗人员培训时数以完成培训内容为准，建议培训时间不少于8学时。

从业人员食品安全培训计划集合

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我校食堂从业人员的`素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责（具体内容见以下课件）。

每学期开学前一个月安排一次培训学习（本学期推迟到10月中旬）。

1、及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。

2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

3、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

从业人员食品安全培训计划集合

（三）全区食品（保健食品）、药品（化妆品）、医疗器械等企业（单位）关键人员。

具体人员如下：

1、食品生产加工企业（单位）关键人员。

是指食品生产加工安全管理人员和关键岗位操作人员。主要包括：主要负责人、分管食品安全负责人、分管食品生产负责人、食品安全管理人员；采购人员、验收人员、食品检验人员、仓库保管人员等。销售人员可以参加关键人员培训。

2、食品流通企业（单位）关键人员。

是指食品流通安全管理人员和关键岗位操作人员。主要包括：主要负责人、分管食品安全负责人、分管食品经营负责人、食品安全管理人员；采购人员、验收人员、仓库保管人员等。销售人员可以参加关键人员培训。

3、餐饮服务企业（单位）关键人员。

是指餐饮服务食品安全管理人员和关键岗位操作人员。主要包括：主要负责人、分管食品安全负责人、食品安全管理人员、发包单位直接管理人员；采购人员、仓库保管人员、烹调人员、分餐人员、熟食等专间操作人员、餐饮具消毒人员等。

4、药品企业（单位）。

（1）生产企业（含药包材生产及医院制剂室）关键人员。

主要包括：企业主要负责人、生产管理负责人、质量管理负责人和质量受权人、qa全体人员、qc主任。药品生产企业销售人员可以参加关键人员培训。

（2）经营企业关键人员。

主要包括：企业主要负责人、质量负责人、验收员、养护员、质管员、营业人员等。药品经营企业销售人员可以参加关键人员培训。

（3）医疗机构关键人员。

主要包括：医疗机构负责人、药剂科负责人、药房验收员、养护员、质管员等。

5、医疗器械生产经营（使用）企业（单位）关键人员主要包括：主要负责人、分管生产负责人、分管质量负责人；质量管理人员、生产部门负责人、检验检测人员；医疗机构器械科负责人、采购人员、验收及保管人员等。

6、其它企业（单位）。

保健食品、化妆品等企业（单位）关键人员分别参照食品、药品生产、经营企业关键人员确定，并参加相应培训班培训。

7、i类食品药品单位关键人员主要包括：主要负责人、质量安全管理人员、采购人员、仓库保管人员、关键岗位操作人员等。

（一）区局负责的培训工作。

区局负责组织实施全区食品药品监管人员培训、全区食品药品安全“四员”培训和测试等工作；负责组织实施ii类食品药品监管对象关键人员培训（市局已培训的除外）和测试等工作。区局业务科室组织实施各自专项培训及测试等工作，人事监察科、法规科、办公室配合。

（二）食品药品监管所负责的培训工作。

负责组织实施本区域i类（食品生产加工小作坊、食品流通个体工商户、小微餐饮、食品前店后坊、小微药房等）食品药品监管对象关键人员培训（区市场监管局已培训的除外）和测试工作。区局负责培训师资，并督促指导。

1、各培训组织单位根据培训计划要求，结合市局编写的培训教材和本地实际，合理选择培训内容，其中现场检查量化分级标准、食品药品安全操作规范及相关的法律法规应作为重点培训内容。

2、根据《市20xx年食品药品安全重点工作安排》要求，结合食品药品行业实际，各培训组织单位在组织培训中增设市食品药品相关地方性规定的内容，具体内容由各培训组织单位自行选择。

3、根据区文明办要求，结合食品药品行业实际，各培训组织单位在组织培训中增设道德领域突出问题专项教育内容，具体内容由各培训组织单位自行选择。

全区食品药品监管人员和食品药品安全“四员”培训于6月30日前完成；食品药品企业（单位）关键人员培训具体时间由各培训组织单位自行决定，7月15日前必须完成所有培训、测试等工作。

1、培训合格证明编号规则为：。

2、培训证明流水号为四位数，不得出现同号。

3、培训合格证明由市局统一印制，区局统一发放。

1、各培训组织单位要高度重视培训工作，制定单项具体培训计划，选配优质师资，认真组织实施。单项具体培训计划于培训开始一周前报区局备案。

2、各培训组织单位在组织辖区内食品药品企业（单位）关键人员培训时，要按市局有关要求，把食品药品行业道德领域突出问题专项教育纳入食品药品关键人员培训内容并加以落实。

3、各培训组织单位负责本级培训的通知、签到、师资、出卷、阅卷、监考、成绩统计汇总、制发培训合格证及其台账登记等工作。

4、各培训组织单位要做好培训考核测试和测试成绩统计汇总等工作，并将签到表、测试成绩汇总表（包括电子版）、现场图片（包括电子版）等有关培训资料（可复印盖章）于培训结束后一周内报区局。

食品从业人员食品安全培训制度

为规范餐饮食堂从业人员培训，保障公众餐饮安全，依据相关法律法规及规章，制定本管理制度。

一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作餐饮服务从业人员必须经过培训，考试合格后，方可从事餐饮服务工作。

二、按照食品安全管理人员制订的从业人员食品安全知识培训计划，组织学习食品安全法律、法规、规章、规范、标准、加工操作规程和其他食品安全知识，加强诚信守法经营和职业道德教育。

三、食品安全管理人员每年接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。

四、培训方式采取集中讲授和自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。

五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

从业人员教育培训计划

始终以"安全第一、乘客至上、有车必供、礼貌待客"为行业服务宗旨。为进一步加强管理，加大培训学习力度，大幅度提高从业人员素质，切实优化服务质量，加强道路运输安全源头准入管理和后续监管，深入开展隐患排查治理工作，强化整改，落实责任，确保少发生或不发生安全责任事故，根据国家有关法律法规及《长治市城市出租汽车管理办法》，结合实际，特制定本计划。

xx县新太行出租汽车有限公司全体从业人员。

1、国家道路交通安全和安全生产相关法律法规；

2、国家《城市出租汽车管理办法》、山西省《城市出租汽车管理办法》、长治市《城市出租汽车管理办法》及《出租汽车服务质量信誉考核办法（试行）》。

3、《出租汽车驾驶员从业资格管理规定》；

4、本单位的安全生产管理制度规定；

5、安全行车知识、职业道德、违法教育培训；

6、预防事故和职业危害的措施及注意的安全事项；

7、雨、雪、雾、冰等特殊天气的安全行车知识及应急措施；

8、安全生产新知识、新技术。

2、积极参加上级有关部门组织的学习培训；

3、特殊时段上级有关部门安排的教育培训任务；

4、日常学习和例会学习相结合，必保从业人员年度培训学习达24个学时。

教育培训及安全例会学习工作、由公司主要负责人组织实施，机安室、办公室及其他人员参加。

1、各项培训要有计划、方案、总结、培训结束后整理存档备查；

2、受课人选用具备专业知识，有一定管理经验的'人员受课，必要时可以外聘；

4、培训时，要保持安静，认真听讲、并进行测试，成绩不合格人员进行补考；

5、安全生产教育培训以本单位自主培训为主；

6、安全生产教育培训要做到人员、内容、时间三落实，并注重实效。

食品安全从业人员培训考核制度

一、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。

四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。

五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。

一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。

四、定期理发，不留长胡须。

五、平日不染红指甲，班上不戴戒指，手表，手镯。

六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。

七、工作时严禁吸烟。

八、工作时不要随地吐痰。

九、不准用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。

十、不准用手抓直接入口食品。

十一、不要对着食品咳嗽或大喷嚏。

十二、自觉遵守卫生制度。

十三、抹布专用，经常搓洗，消毒。

食品安全从业人员培训制度

从业人员食品安全培训计划表

为规范餐饮服务食品安全管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、餐饮服务提供者的法定代表人、负责人或业主是本单位食品安全第一责任人，要依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证，接受社会监督，对所生产经营的食品安全负责，承担餐饮服务食品安全第一责任人的责任。

2、餐饮服务单位要建立健全食品安全管理制度，建立本单位食品安全管理组织机构，明确食品安全责任，落实岗位责任制。

3、配备食品安全管理员，落实各项食品安全管理制度。

证照管理。

为规范餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示、从业人员健康证明、食品安全知识合格证等证照管理，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示应悬挂或摆放在就餐场所醒目位置，餐饮服务单位名称、地址、负责人及许可项目应与实际情况和营业执照相符。新建、扩建、改建餐饮服务单位，按规定程序申领餐饮服务许可证。

2、各种证照不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。

3、由专人负责管理单位各种证照，按相关法规规定按时办理餐饮服务许可证等证照审验、变更、换发手续，避免持过期失效证照。在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务许可证》交回发证部门。

4、《餐饮服务许可证》遗失的，应当于遗失后60日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。

5、餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当重新申请办理《餐饮服务许可证》。

6、从业人员健康证明应随身佩戴、从业人员培训合格证和健康证明复印件交主管部门统一保存，以备检查。

为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

2、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次各岗位重点环节食品安全检查，每周1-2次对各环节进行全面现场检查，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

3、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。

4、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关奖惩等规定处理。

5、各种检查结果记录归档备查。

从业人员食品安全培训计划集合

为了进一步提高我县学校管理食堂人员、食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我县学校食堂管理人员、食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我县校的食品安全工作提供有力的保障。

通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强学校食堂管理人员、食堂从业人员的法律意识和诚信责任。广泛普及食品安全科普知识，提高食品安全的辨假识假和预防应对风险的能力，提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。

三是把培训内容、实际效果、平时抽查情况多点结合作为培训成果检验标准；

四是确保培训的实效性。倡导、鼓励开拓创新，积极推动开展食品安全教育培训示范点创建活动，总结经验，逐步推广。

食品安全年度培训计划书

2.个人大客户、中高端客户各项考核指标。

3.数据业务。

4.知识库内全部内容。

5.市客服每月下达的培训计划全部内容。

6.最新的业务知识。

7.各项服务技能、服务礼仪。

二、学习形式与要求。

1.学习时间。

2.学习形式。

3.学习要求。

(1)、根据学习安排和要求，主持学习活动，指导和检查班组成员的学习情况;。

(3)、班组成员在积极参加集中学习的同时，要紧密结合自己的工作实际和思想实际认真开展自学活动，认真学习指定书目，每年撰写1至2篇调研报告或理论文章，作1次以上专题发言。

食品安全知识培训计划

通过培训，使学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保学校师生饮食安全。

1、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。

2、餐饮服务操作规范、新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理及五常法管理要求。

3、省、市、县相关食堂管理文件精神。

4、食物中毒的预防及控制。

5、学生膳食营养配餐知识。

1、每月安排一次进行集中培训和学习，提高食堂规范化、精细化管理水平。

2、每天召开班前例会，强化五常管理细节。

3、及时派人员参加上级有关部门组织的食品安全管理及岗位技能培训，严格执行食品安全法，严防食品安全事故的发生。

4、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

5、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵活动，提高从业人员规范操作水平。

6、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

7、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。

2016年为保障我单位餐饮服务食品安全，提高餐饮服务从业人员食品安全法律意识和管理水平，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《......

为做好食品安全生产，提高风险控制，防止事故发生，依据相关法规要求，结合本单位实际，特制定本计划。单位现状（生产品种、存在的风险点、员工的状况）一、培训目......

根据《县2017年食品安全教育培训实施方案》要求，结合我单位实际，特制定本方案。一、指导思想通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强食品经营者......

2015年为保障我单位餐饮服务食品安全，提高餐饮服务从业人员食品安全法律意识和管理水平，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《......

学校食品安全工作培训计划

一、指导思想。

以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。

二、教育目的。

通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、教育措施。

(一)、加强领导，明确职责。

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，qq分组超拽明确职责，责任细化，层层抓落实。

组长：洪银国。

组员：沈利峰王鲁克各班主任。

(二)、加大宣传，古诗词大全营造氛围。

利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：

利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话；

邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座；

每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动；

大队部出一期食品安全的宣传报，发放一份以此为主题的倡议书；

各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课，低段1――3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4――6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。

(三)、突出重点、狠抓落实。

学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理；并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

2、加强校外摊点治理。

与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。

(四)加强业务培训工作、提高监管水平。

认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。

食品安全培训计划心得体会

食品安全是现代社会中一个非常重要的话题，而保证食品安全的首要措施之一就是进行食品安全培训。为了提高食品安全意识，我参加了一次食品安全培训计划，并有很多收获和体会。以下是我对这次培训计划的心得体会。

首先，这次培训计划为我们提供了关于食品安全的基本知识。通过课程内容的学习，我们了解到了食品安全的重要性和与之相关的法律法规。通过了解法律法规的要求，我们明白了自己在生产、销售和消费食品过程中的责任和义务。此外，教授我们如何正确使用食品添加剂、保质期的认定和食品包装储运等方面也让我们受益匪浅。这些基本知识不仅有助于提高我们对食品安全的认识，更有助于我们在实践中正确开展食品安全管理工作。

其次，培训计划提供了各种实用的食品安全管理技能。通过培训，我们学会了食品安全管理的整体流程，了解了各级食品卫生监督机构的职责和作用。我们深入探讨了食品生产过程中的风险识别和控制方法。通过实例分析，我们学习了食品安全问题的应对和处理技巧。还有关于食品卫生知识的培训和实践，通过实操演习，我们学会了正确的洗手、防范食物污染和避免交叉污染的方法。这些技能对于我们确保食品安全至关重要，使我们在实际工作中能够更加胜任岗位。

第三，培训计划强调了团队合作的重要性。在培训过程中，我们被分成了小组进行各种实践活动。我们通过小组合作解决问题的过程，体会到了团队的力量。团队合作不仅能够理顺思路，更能够充分发挥每个人的优势，达到事半功倍的效果。通过与小组成员的合作，我们相互倾听、相互交流，大大加强了我们的协作和沟通能力。

再次，这次培训计划为我们提供了多样化的学习方式。除了传统的课堂教育外，我们还参观了一家食品生产企业和食品检测机构，亲自实践了所学的知识。这种多角度、多方式的学习使我们更加全面地了解了食品安全管理的方方面面。培训过程中还设有案例分析和讨论研讨等环节，通过参与互动，我们提高了问题解决的能力和思考能力。

最后，培训计划给我们提供了一个宝贵的交流平台。在培训期间，我们与来自不同地区和行业的同行们进行深入的交流。在交流中，我们分享了各自所在地区的食品安全管理经验，互相学习、互相借鉴。这种交流不仅拓宽了我们的视野和思维，也为我们建立了广泛的人脉资源。这种与不同背景人员的交流，对于自己的成长和发展有着非常重要的帮助。

总的来说，这次食品安全培训计划的每一个环节都非常有意义。它为我们提供了关于食品安全的基本知识和实用技能，强调了团队合作和互动学习的重要性，同时也提供了一个宝贵的交流平台。通过这次培训，我们增长了知识，提高了技能，也进一步认识到食品安全对于每个人的重要性。希望将来能有更多的朋友参与类似的培训，共同为保障食品安全做出努力。

食品安全年度培训计划书

食品安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全关系着经济健康发展和社会稳定。下面小编为大家带来的是食品安全年度培训计划书，欢迎大家参考!

各学校要从贯彻落实科学发展观的高度出发，从保证正常的教育教学秩序、维护社会稳定的政治大局出发，深刻认识《中华人民共和国食品安全法》颁布施行的重要意义，增强做好学校食品安全工作的责任感和使命感，把学习宣传《中华人民共和国食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程，切实抓好《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传贯彻工作。深入学习，全面掌握《中华人民共和国食品安全法》的主要内容，准确把握《中华人民共和国食品安全法》的精髓，切实增强学校对食品安全监管力度和水平;充分发挥校园广播、板报、专栏、升旗、班会等宣传阵地的作用，采取多种形式，广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨和主要内容，做到全员知晓，进一步增强师生、食堂、小卖部从业人员的食品安全法制观念和守法意识，为《中华人民共和国食品安全法》的贯彻实施营造一个学法、懂法、用法、维权的良好氛围。在学校构筑起保障食品安全坚实的法律屏障。

在这次开展学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》活动中，各学校要开展好“三个一”活动，即:组织学校食品卫生安全领导小组召开一次学习《中华人民共和国食品安全法》专题会，二是对学校食堂、小卖部从业人员进行一次《中华人民共和国食品安全法》普法培训;三是要采取多种形式对全校师生进行一次专题宣传活动。

(一)动员准备阶段(6月2日一6月5日)。

1、各学校结合本校实际，制定具体的实施方案。

2、布置《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传和贯彻实施工作。

3、安排学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》的时间、形式及内容。

(二)培训阶段(6月8日一6月12日)。

1、各学校分别开展对食堂、小卖部从业人员和师生进行《中华人民共和国食品安全法》培训工作。

2、对参加《中华人民共和国食品安全法》培训的食堂、小卖部从业人员进行考核。

(三)自查阶段(6月15日—6月19日)。

学校食品卫生安全领导小组对照《中华人民共和国食品安全法》的条款，对本校食堂、小卖部进行认真清查。并根据自查结果制定整改方案。(将整改方案于6月19日前上报保健所，以便对照检查)。

(四)整改阶段(6月22日—8月24日)。

以此次贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》为契机，抓住暑期时机，全面开展学校食堂软、硬件整改、建设工作。严格落实《中华人民共和国食品安全法》各项细则，加强学校食堂食品卫生安全管理体系建设，使其真正发挥作用，确保学校食堂食品卫生安全落到实处。

(五)检查阶段(8月31日—9月11日)。

教育局食品卫生安全领导小组将开展对学校学习贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》进行全面检查。

(六)总结阶段(9月14日—9月25日)。

各校按照学习宣传贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》方案，将完成此项工作情况进行全面总结。

(一)加强领导，精心组织。各学校要充分认识开展《中华人民共和国食品安全法》学习宣传活动的重要意义，加强领导，积极筹划，精心组织实施，结合实际，制定具体的实施方案，确保学习宣传活动落到实处。做到领导重视，严格把关，组织严密，不走过场，形式多样内容丰富，全员参与，宣传到位。

(二)加强协调，增强宣传力度。各学校要加强各部门协调配合，及时沟通，增强宣传教育的针对性和有效性，提高全员的参与意识和自我保护意识。

(三)突出重点，确保学习宣传实际工作效果。各学校要将学习《食品安全法》列入重要议事日程，做到领导干部带头学，全体师生参与学，学校食品管理人员和食堂小卖部从业人员重点学，确保学习效果。宣传活动要突出主题，贴近生活，采取丰富多彩的形式，抓住师生关心的热点问题展开宣传教育，确保宣传效果。

一、目的提高员工素质，保证食品安全安全。

二、适用范围适用于公司各部门和所有员工。

三、权责划分。

人力资源部。

1、评估员工的培训需求。

5、考核、总结、上报培训实施情况，并提出改进方案。

6、研究拟订、执行其它的人力开发方案。

各部门权责。

1、制定员工培训需求的分析报告。

2、制定、修改、呈报本部门的专项培训计划。

3、按计划实施内部培训。

4、编撰专门的培训教材。

5、检查、上报本部门的专项培训结果。

四、培训类别。

1、新进人员的培训:岗前的公司、部门、班组培训。

2、公共性培训:由人力资源部制定并组织实施的针对全体员工的共同培训内容。

3、专业性培训:根据各部门计划实施的培训，指在提高员工专业水平。

4、个人进修申请办法:。

(1)申请程序:凡公司认可之外界培训课程，由本人填写个人进修申请表，并附相应文件呈核。核准者，应预先垫付培训费用，事后凭毕(结)业证及发票交财务处报销。

(2)进修人员在结业三日内呈交心得总结。

(3)培训部应主动收集相关培训课程信息，以供各部门人员选择。

1、各部门从实际情况出发，于每年12月前拟定下年度的培训计划，报人力资源部汇总。

2、各部门依客观需求，拟定专项培训计划，报人力资源部备案。

3、人力资源部合理安排各部门上报的培训计划，汇编成表，提出预算，并上报之。

4、人力资源部应以最快的效率安排各部门不定期培训计划的实施。

六、培训的实施。

1、定期培训:依年度计划，由人力资源部安排。

2、不定期培训:依具体情况，由人力资源部与各部门共同完成。

七、培训考核。

1、考核依据:测试(考试)结果、个人心得、直接上级的评定。

2、考核结果由人力资源部建档存查。

3、培训内容、考核结果作为年度绩效考核指标之一。

八、赴外培训管理赴外培训，应与公司签订培训。

合同。

九、其它其它事项另行规定。

从业人员教育培训计划

1、读书笔记内容的要求：

（1）入科第一月的读书笔记的内容为《抢救车药物的用法及适应症》，使其尽。

快掌握抢救药物和器械的使用。

（2）第二月读书笔记的内容为《夜班工作流程》。

（3）第三月读书笔记的内容为《核心制度》。

（4）其后读书笔记的内容为专科疾病的护理。

2、晨间提问：

对新进人员至少每周两次的晨间提问。

用业务学习和讲课的形式进行每月一次的基础护理操作培训。

4、护理病历：

工作1年以内的新进人员每季度书写一份护理病历。

5、加强对“高危人员”（动手能力差、基础薄弱）的培训：

（1）工作1年以内的护士每天早上七点半上班，重点做基础护理。

（2）工作半年以内的新进人员利用休息时间主动到科室向高年资护士和工作。

能力强者学习工作实践和工作统筹安排，做到工作有计划。

1、巩固“三基”知识和技能：做到熟练掌握部分妇科常见病的护理。如：子宫。

肌瘤、不孕不育、卵巢囊肿、功血、子宫脱垂、异位妊娠等术前术后等疾病的护理以及对妇科急诊病人的抢救和护理。

2、熟练掌握心电监护和简易呼吸器的使用。

3、每年确定4-5项常用护理技术为培训重点。

4、参加病区每年1次理论考试和平时科室护理操作练习。

1、每年确定4-5年常用护理技术操作为培训考核重点，见《护士长手册》中的科室培训计划。

2、每年定期组织护理专题讲座及护理理论知识培训班。

3、每年参加一次护理部的理论考试。

4、每月确定一项护理技术操作技术为考核重点，提高护理技术操作水平。

5、每月科室组织小讲课一次和护理查房一次，提高护理专业理论知识。将适用的护理经验探索用于临床。（见原始资料）。

6、每周进行2-3次晨间提问，不断强化护理人员基础知识掌握。（见护士长手册）。

7、参加科室每年组织的一次专科理论知识考试。

食品安全培训计划心得体会

近年来，食品安全问题不断引起公众关注，促使政府和企业加强食品安全管理。作为广大消费者，我们更应该自我保护意识以及提高食品安全意识。为了增强食品安全知识，在单位举办了一次食品安全培训计划。通过本次培训，我深刻意识到了食品安全的重要性，并获得了一系列实用的食品安全知识。下面，我将从培训的必要性、培训内容、培训方式、培训心得以及对未来的应用展开论述。

首先，食品安全培训计划的举办是非常必要的。随着人们生活水平的提高，对食品的要求也越来越高。然而，由于市场竞争压力、技术水平和管理水平的不足，导致食品安全问题层出不穷。消费者越来越关注食品安全问题，但对于如何辨别食品的真伪、储存食品的方法等知识却了解甚少。而食品安全培训就提供了一个很好的机会，使消费者能够更全面地了解食品安全知识，提高自我保护能力。

其次，这次食品安全培训的内容丰富多样，既有理论知识，也有实践操作。在理论部分，我们学习了食品安全的基本概念、食品安全法规和标准以及食品安全监管部门的职责等。这些理论知识为我们提供了一个全面了解食品安全的框架。在实践操作部分，我们尝试了食品检测、食品储存和食品鉴别等操作。通过亲身参与这些实践活动，我们更深刻地理解了理论知识，并能够更好地将其应用到日常生活中。

第三，食品安全培训采用了多种形式，使学习更加生动有趣。培训课程不仅采用了讲座和电子课件的形式，还有小组讨论和游戏互动的环节。这样的形式更有助于学员们互相交流，提高学习的积极性和主动性。尤其是在实践环节，我们分为小组进行操作，通过合作、讨论和分享，不仅增进了彼此的了解，也使学习过程更加深入、有效。

在这次培训中，我学到了很多食品安全的知识，深刻认识到了食品安全对我们的生活的重要性。首先，我意识到了饮食的重要性。食物是我们生活的基础，担负了养生、满足口腹之欲的重任，所以重视食品的营养和安全就显得尤为重要。其次，我明白了识别食物的方法和技巧。在现在食品市场上，假冒伪劣食品层出不穷，只有通过正确的识别方法才能避免上当受骗。最后，提高认识到食品安全是我们每个人的责任。不仅是食品生产和销售企业，每个食品消费者也应该重视食品安全，积极参与并监督食品安全问题。

最后，通过食品安全培训，我意识到学习和实践无止境。食品安全知识是在不断发展和更新的，我们需要不断学习和持续改进。我将把这次培训中学到的知识和技能应用到现实生活中，例如选择安全的食品品牌、合理储存食品、加强自我保护意识等。同时，在工作和生活中，我也会积极宣传和分享食品安全知识，影响更多人关注食品安全，提高食品安全意识。

总之，这次食品安全培训计划使我受益匪浅。我深刻认识到食品安全对我们的生活至关重要，并学到了一系列实用的食品安全知识和技能。通过合理运用这些知识和技能，我们可以做到自我保护和监督食品安全。同时，我也希望更多的人能够参与食品安全培训，提高食品安全意识，共同为食品安全保驾护航。

从业人员教育培训计划

环境保护是我国的一项基本国策，保护环境是每一位公民应尽的责任，优雅舒适的校园环境能促进学校的和谐发展。为了提高全体教师的环境保护意识，给全体学生投入到环境保护中去带个好头，普及环境知识，养成良好的环境保护行为，促进我校校园硬件建设和校园美化的进程，进一步做好创建市级绿色学校的工作，特制定宁县米桥初中教师环境培训计划：

一、指导思想：

以《全国环境宣传行动纲要》和《面向二十一世纪教育振兴行动计划》为指导，结合我校的.具体实际情况，全面开展教师环境培训工作。

二、培训目标：

1、通过教师环保教育培训学习，广大教师要充分认识到创建市级绿色学校的意义，统一思想，提高认识。

2、通过教师环保教育培训学习，切实提高广大教师的环保意识，提高对学生进行环保教育的能力。

3、通过教师环保教育培训学习，全校教职员工要养成良好的环保意识，争做环境保护志愿者。

三、培训对象。

宁县米桥初中全体教职工。

四、具体措施：

1、完善我校绿色校园创建的领导机构，制定切合实际的教师环境培训计划，统一部署。

2、利用每周的教师学习时间，及时的传达上级与环境有关的文件，精选与环境保护有关的文章讲读，提高大家的环境保护意识。

3、环境培训的形式要多种多样，集中学习与教师自学相结合。

4、要求所有任课教师，要结合本专业的具体教学内容，根据学生的具体实际，在平时的课堂教学中渗透环境方面的教学内容。

5、积极鼓励和倡导教师撰写环境保护方面的论文、调查报告。

6、对所学的环保知识进行检测，每学期对环保理念认识书写心得体会。

五、培训要求：

1、每次培训的主讲者要精心准备培训内容，做到充实、生动、重点突出，深入浅出，有理有例。

2、讲求实效，不走过程，使每次培训都能起到预期的效果。

3、将培训和对教师的环境知识检测要结合到一起，以巩固培训效果。

六、培训内容：

1、“绿色学校”的内涵。

2、创建“绿色学校”的效益。

3、重大环保节日。

4、空气污染指数。

5、生活要节约用水。

6、不要烧树叶和废纸。

7、街头烧烤肉串吃不得。

8、区分可回收垃圾与不可回收垃圾。

9、环境保护的意义。

10、环境保护随手可做100事。