岗位职责是指在工作中所需完成的任务和职责，它能够帮助员工明确工作目标，提高工作效率和业绩。以下是小编为大家整理的关于岗位职责的范文，供大家参考。
采购人员岗位职责
5、采购物料单价异常情况的汇报工作;
6、负责本职所辖供应商反馈信息的收集，核实、统计和汇报工作;
7、负责本职所辖采购物料订单的下达、跟催，以及新物料的成本确定
采购人员的岗位职责
5.运用订单的提前期、推迟窗口及取消窗口期等履行手段，控制订单的执行过程;
7.负责与供应商对账及安排相关货款;
8.参与对于供应商的评估管理及相关合同的签署;
9.完成部门领导交待的相关工作任务。
采购人员岗位职责
1、负责酒店/项目各类物资的采购，制定合理采购计划，保障各类采购物资的及时供应。
2、负责各类采购合同的订立。
3、持续开发和维护采购供应商渠道，建立采购供应商库。
4、负责采购货款付款、对帐等单据整理。
5、指导、协助、监督检查酒店/项目库房物资管理员定期做好采购物资的出入库管理，做到帐物相符，保管有序。
6、协助做好保修、维修等售后服务工作。
采购人员的岗位职责
1、认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平，商场采购工作职责。
2、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。
3、负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。
4、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。
5、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。
6、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。
7、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。
8、做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。
9、完成采购部部长临时交办的其他任务。
采购人员岗位职责
1、负责政府采购计划的接受、登记、录入、传递；负责公告信息的发布与管理；负责发售采购文件；负责正式采购合同的签定及备案；负责文印管理；做好现金出纳员工作。
2、负责政府集中采购项目技术参数的初级审核工作。
3、负责质疑、举报项目答复意见的技术审核和政策把关工作。
4、负责政府采购中心执行上级部门关于招标采购有关技术性文件的读解工作。
5、负责综合调研、政府采购信息统计分析汇总上报、政府采购宣传报道、中心人员年度考核及业务培训工作。
6、负责采购业务全过程监督和质疑投诉的情况分析汇总以及对采购项目履约情况的回访工作。
7、负责中心制度的拟定和文字材料的汇总、整理工作。
8、负责内部办公自动化及内部网络建设和管理。
9、负责业务管理信息系统、政府采购中心网站和网上采购管理系统的开发、维护、升级和推广应用。
10、负责采购活动的图像、影像等记录媒介的摄录、编辑、制做和整理工作。
11、负责采购人信息库的建立、更新、分类、管理和维护工作。
采购人员岗位职责
1、负责中心全面工作，对局分管领导负责。
2、制定七台河市政府采购中心长远发展规划和年度工作目标，并组织中心各部门完成年度工作目标任务。
3、负责组织实施市级政府集中采购目录中采购项目的采购活动，并督促合同履约。
4、制定中心内部采购操作规程和岗位职责，协调监督考核并使其正常运行，协调相关部门共同规避采购风险，提高采购效率和质量，提高财政性资金的使用效益，维护国家和社会的公共利益。
5、审定项目采购方案、招标等采购文件、评标及定标办法；审核供应商资质。
6、签发中标通知书、采购合同、资金支付申请书、履约保证金退还申请单等中心有关采购业务文件。
7、自觉接受财政局政府、采购监督管理部门的监督管理，接受其他相关部门的监督，组织并接受政府采购监督管理部门对集中采购机构的年度业绩考核并进行整改，定期向局分管领导汇报政府采购中心工作进展情况。负责中心采购人员年度的业务培训和考核工作。
8、完成局党组交办的其它工作任务。
采购人员岗位职责
1．负责经手的软件资料更新（最新价格和产品描述）。
2．负责处理业务员询价、报价；
3．负责新产品的信息收集和评审；
4．负责下单前的合同评审，对产品的价格和产品描述以及相关技术要求进行审核；
5．负责交期跟踪，监督工厂品质控制，对重要订单应采取实地查看以保证按时交货；
7．通过各种渠道开发公司客人相匹配的新供应商；
8．协助做好新产品开发，并对开发过程进行日常联系；
10．负责供应商沟通联络、走访和关系维护，协助业务员陪客户考察工厂等；
11．协助公司样本制作；
12．保证供应商信息的及时性；
13．完成上级领导交付的其他任务。
采购人员岗位职责
1、负责部内全面工作，对政府采购中心主任负责。
2、制定中心长远发展规划和近期工作目标，并制定具体实施方案，组织完成目标任务。
3、制定综合信息部年度政府采购工作目标，负责组织实施完成年度工作目标任务并制定中心采购人员年度培训计划和方案。
4、对采购过程中的采购计划、委托协议签定、采购公告信息发布、采购合同签署发票管理及资金结算等事项提出具体处办意见。
5、负责采购项目技术参数的初步审核工作。
6、负责对预算额度在100万元以上采购项目归档文件的审核工作。主要是依据《政府采购法》和《黑龙江省政府采购档案管理办法（暂行）》等有关规定，对归档所需的采购文件进行审核，主要包括政府采购计划文件、招标文件、开标文件、评审文件、中标文件、合同文件、验收和结算文件及其他文件等，同时，审核采购活动各个环节的审批手续是否齐全、完备。
7、负责质疑、举报项目答复意见的技术审核和政策把关。
8、负责中心贯彻执行上级部门关于招标采购有关技术性文件的读解工作。
9、负责对审核资料原始文字记录的管理与归档工作。
10、定期进行采购中心业务的调研、运行情况统计分析反馈和回访工作。
11、梳理供应商询问质疑和投诉事宜，负责对受理结果的整理报办工作。
12、负责对《集中采购机构监督考核管理办法》的考核落实工作，认真执行考核办法，接受财政监管部门的综合考核。
13、协调本部与其它部门采购的具体事宜，协调部门之间工作的衔接与运行。
14、负责对部内工作人员岗位目标责任完成情况的考核。
15、完成主任交办的其它工作任务。
报告解释人员岗位职责
1.在公司董事长、总经理的领导下积极有效地开展后勤工作，注重工作方法，讲究办事效益。
2.加强对后勤各部室工作人员的工作情况进行全面的协调、管理与考核，分月、季、半年、年度开展人员业绩考评活动，为公司对人员岗位的调整、职务变动、工资晋升、评先等提供真实的参考依据。
3.负责做好办公室、档案室、资料室的'管理工作，按照规范化管理的要求，做好公司文件、信函、资料等的收集、分类、立传、建档工作。
4.负责后勤综合、协调和各种纠纷的调解工作，关心同志，化解矛盾，建立和谐相处、高效办事的工作环境。
5.负责做好公司文件、报告的起草、内外行文处理、来人来客接待等项工作。
6.负责检查各部门落实公司会议精神的情况，并对检查结果进行通报。
7.认真做好上级政策、行业法规的宣传工作和员工的思想教育工作，鼓励员工爱岗敬业。
8.做好公司各种会议的筹备工作。
9.完成公司制定的各项目标任务。
采购人员岗位职责
3.负责物料的管控，物料的新增，bom的维护，避免产生呆滞料并采取有效措施;。
4.负责仓库的物料周转效率，库位优化等仓库相关工作;。
5.负责生产计划的制定与跟踪，保证订单的及时交货，生产的协调;。
6.协助硬件测试等相关工作。
幼儿园食堂采购人员岗位职责
一、认真学习掌握《食品卫生法》采购食品及其原料。
二、采购的物品应当遵守国家有关规定索取检验合格证或化验单、卫生许可证等。
三、
凭负责主管签发的采购单购物，外出采购必须双人同行，一人不外出采购。
四、及时准确掌握市场信息，按批发价进货，杜绝电话采购，人情采购等现象。
五、负责公布各类食品商场价和进货价，接受各级领导、同事的监督。
六、采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂商处购买。
七、采购食品要做好品名、厂址、生产日期、保质期等等登记工作。
八、“三无”食品一律不得购买。
九、采购蔬菜应到经膳食中心审核后指定的商场按批发价进货，采购蔬菜必须新鲜、无毒。
十、采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品。十。
一、回单位后二人以上（其中一人为管理人员）复秤并详细记载、签单，无采购员、保管员、卫生监督员和轮值人员签字认可，主管负责人可就拒绝签验购物发票，财务人员就拒绝入帐。
十二、及时和会计结清帐目，不得拖欠客户货款，所欠客户货款谁经手谁负责结清。
十三、采购过程中如有营私舞弊现象，一经查实将除按实赔偿外，给予相应的经济处罚。
十四、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各耕作制度。
酒店采购人员岗位职责
协助酒店管理部门确定各类物资合理库存量，确定各类物资定价周期、采购方式；
处理材料质量事件和厂商服务投诉，供应商考评；
负责下属绩效考核，有针对性地对下属进行培训；
完成上级领导和公司交办的其他工作。
报告解释人员岗位职责
检验报告的审核人员，应当对报告进行以下几方面审核：
一、编制依据或标准的应用是否正确、有效。
二、报告编制所依据的各种原始资料、数据的完整性，一致性包括：原始记录和计量单位、见证记录等。
三、检验报告内容的完整性；
四、数据处理及数字修约的正确性；
五、仪器设备和环境条件是否符合要求；
六、检验结论的正确性。
采购中心人员岗位职责
采购员负责公司的物资，设备的采购，负责采购材料的质量及数量的核对等工作，具体的采购员岗位职责，以下资料可供参考。
1.服从分配，听从指挥，并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定;。
2.负责公司的物资、设备的采购工作;。
3.负责对所采购材料质量、数量核对工作;。
4.有权拒绝未经领导同意批准的采购定单;。
5.负责办理交验、报账手续;。
6.负责保存采购工作的必要原始记录，做好统计，定期上报;。
7.对所承担的工作全面负责;。
8.对所采购的物资、设备要有申购单并上报采购主管;。
9.协助做好有关物资采购工作的事项;。
10.负责卖场本大类商品结构的制定与调整。
11.完成公司各项指标：营业额、毛利、周转率等。
12.负责对本大类商品的分类编码。
13.负责制定商品毛利计划和商品价格，对商品价格进行统一管理。
14.负责供应商的开发和与供应商的谈判，引进具有竞争力同时能带来公司赢利的商品。
15.负责对营业外收入的管理与交费的追踪。
16.负责促销商品的选择和与厂家的谈判，并协助卖场和企划部门开展相关促销活动。
17.负责新品试销分配与各门店商品销售统一调拨管理。
采购中心人员岗位职责
一、对本部门范围内工作负总责。
二、根据国家有关方针、政策和总公司的规定，认真做好采购、验收和保管等工作。
三、认真抓好员工的思想政治工作，教育职工自觉执行党的方针政策，严格遵守公司的各项制度，做到廉洁奉公，不谋私利。
四、加强市场调查，广开采购渠道，尽可能降低成本，做到价廉物美。
五、深入食堂听取餐厅主任的意见和建议，不断改进工作。
六、完善内部管理体制，加强监督措施，保证物资供应工作中的优质服务。
七、做好大宗物资招投标管理及合同签定工作。
八、加强自身建设，做到廉洁自律，努力学习，不断提高政策和业务水平。
九、完成领导交办的其他任务。
采购人员岗位职责工作权限精选_
1、负责本部门日常管理工作。
2、负责本部门采购任务的达成、库存周转预算。
3、指导采购员开展工作，并完成每年的采购任务和。
库存控制指标。
4、发展与供应商的业务关系。
实
7、负责采购合同的签署8、负责采购成本的控制。
二、采购工程师岗位职责1、主要原材料的估价2、供应商的评审。
3、材料样板的初期制作与更改4、替代材料的搜寻。
5、采购部门有关技术、品质文件的拟制。
6、与技术、品质部门有关技术、品质问题的沟通与。
协调。
7、与供应商有关技术、品质问题的沟通与协调8、采购成本的评估三、采购员岗位职责。
5、办理部分需要现金采购物资的人人借款和采购贷。
款的结算手续。
6、负责不合格品的处理7、对采购业务进行汇总分析，需要时向管理层提供。
采购报告。
10、参与设计评审，配合研发部门开发新产品供应商11、协助采购管做好采购成本控制。
1、负责收发各类文件、信件、公文、请购单、采购。
单、并及时交给经理审核指示，做到不积压、不拖延各类文件。
2、做好各类文件登记与存档，做好往来业务单据的登记并协助领导检查采购过程。
3、接听电话，并认真细致做好记录；接待来访客人，文明待客；做好会议记录及存档。
4、协调采购主管与采购工程师，并做好采购成本核。
算
5、做好合格供应商档案管理6、做好采购合同的管理。
采购专员。
1、负责完成采购目标和计划；
2、协助经理做好采购流程的控制,并提出优化建议；
3、分析供应商市场信息，及时收集相关信息,确定短期和长期的供应商和供应渠道；
4、负责采购合同的拟定、执行及跟进，采购物品交货期的跟踪及控制；
5、产品质量跟踪及产品到达仓库入库情况的跟进；6、处理退换货及一般赔偿事宜；
13、完成上级交给的其它事务性工作。
任职资格。
6、服务意识强，工作认真仔细，对价格敏感，有较强的议价及谈判能力，具有较强的团队合作精神。
工作流程细则。
1、负责完成采购目标和计划。根据生产部下的次月计划制作原辅包材计划量，根据计划和仓库的剩余数量作出初采购计划，再根据品种和物料的数量评估作出最终采购计划。
2、协助经理做好采购流程的控制,并提出优化建议。
3、分析供应商市场信息，及时收集相关信息,确定短期和长期的供应商和供应渠道。根据业务部门的采购需要，完成产品询价和议价，并做好记录；整理供应商报价及产品等各项信息汇总，选定价格合理、货物质量可靠、信誉好服务优质的供应厂商，建立长期合作；维持与供应商的关系，协商竞争价格和劳务合同。
4、负责采购合同的拟定、执行及跟进，采购物品交货期的跟踪及控制。负责与客户签订采购合同，执行采购合同订单的下发、物料验收及付款流程，履行跟进落实工作；跟踪货款支付情况及发票到位情况，及时与财务部门沟通。
5、产品质量跟踪及产品到达仓库入库情况的跟进。办理物料验收、运输入库、清点交接等手续；协助仓库和质检检验产品质量，如不合格则及时与供应商协商退换货。6、处理退换货及一般赔偿事宜。
7、协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题；9、整理和登记采购合同及各类文件，记录到货时间。10、保管采购记录、购货合同、供应商信息。
11、每月编制采购总表，根据各部门的需要提供相关信息；12、仓库的定期盘点管理工作。
13、完成上级交给的其它事务性工作。
采购员岗位职责及任职要求。
一、采购员资历要求：
1、中技以上学历或相关采购工作一年以上经验。
2、有较强的谈判沟通能力，熟悉电脑操作，熟悉相关采购常识。3、有一定的成本概念，工作责任心强，具备良好的职业道德。
1.采购员在接到《生产工令单》后，先预审并详细分解订单的内容，协助物控部。
做好采购计划，确保采购计划下达的准确性；
2.采购需求计划下达后，应对其进行审核。审核无误后及时下采购订单，确保采。
购材料的正确，满足生产要求；
3.随时了解库存材料情况，与仓管员经常沟通，防止物资积压，对长期积压的物。
4.采购人员对本身所负责采购的材料要有较深的了解，专业技术知识要不断的提。
高业务能力，确保品质的稳定性，维持生产正常进。
5.随时了解生产情况、物料供应情况，对在生产过程中有异常现象发生的物料应。
7.严格遵守公司各项规章制度，服从采购经理分工安排，严格执行采购部职责，有条理的做好本职工作，争创新优势。8.提供更多采购入门培训，欢迎咨询！
采购人员岗位职责
1、负责中心全面工作，对局分管领导负责。
2、制定七台河市政府采购中心长远发展规划和年度工作目标，并组织中心各部门完成年度工作目标任务。
3、负责组织实施市级政府集中采购目录中采购项目的采购活动，并督促合同履约。
4、制定中心内部采购操作规程和岗位职责，协调监督考核并使其正常运行，协调相关部门共同规避采购风险，提高采购效率和质量，提高财政性资金的使用效益，维护国家和社会的公共利益。
5、审定项目采购方案、招标等采购文件、评标及定标办法；审核供应商资质。
6、签发中标通知书、采购合同、资金支付申请书、履约保证金退还申请单等中心有关采购业务文件。
7、自觉接受财政局政府、采购监督管理部门的监督管理，接受其他相关部门的监督，组织并接受政府采购监督管理部门对集中采购机构的年度业绩考核并进行整改，定期向局分管领导汇报政府采购中心工作进展情况。负责中心采购人员年度的业务培训和考核工作。
8、完成局党组交办的其它工作任务。
综合信息部部长岗位职责
1、负责部内全面工作，对政府采购中心主任负责。
2、制定中心长远发展规划和近期工作目标，并制定具体实施方案，组织完成目标任务。
3、制定综合信息部年度政府采购工作目标，负责组织实施完成年度工作目标任务并制定中心采购人员年度培训计划和方案。
4、对采购过程中的采购计划、委托协议签定、采购公告信息发布、采购合同签署发票管理及资金结算等事项提出具体处办意见。
5、负责采购项目技术参数的初步审核工作。
6、负责对预算额度在100万元以上采购项目归档文件的审核工作。主要是依据《政府采购法》和《黑龙江省政府采购档案管理办法（暂行）》等有关规定，对归档所需的采购文件进行审核，主要包括政府采购计划文件、招标文件、开标文件、评审文件、中标文件、合同文件、验收和结算文件及其他文件等，同时，审核采购活动各个环节的审批手续是否齐全、完备。
7、负责质疑、举报项目答复意见的技术审核和政策把关。
8、负责中心贯彻执行上级部门关于招标采购有关技术
性文件的读解工作。
9、负责对审核资料原始文字记录的管理与归档工作。
10、定期进行采购中心业务的调研、运行情况统计分析反馈和回访工作。
11、梳理供应商询问质疑和投诉事宜，负责对受理结果的整理报办工作。
12、负责对《集中采购机构监督考核管理办法》的考核落实工作，认真执行考核办法，接受财政监管部门的综合考核。
13、协调本部与其它部门采购的具体事宜，协调部门之间工作的衔接与运行。
14、负责对部内工作人员岗位目标责任完成情况的考核。
15、完成主任交办的其它工作任务。
综合信息部资金结算组岗位职责
1、负责中心的部门预算编制，做好会计、统计工作，负责决算的编报和财务收支的管理。
2、办理政府采购项目的资金结算手续及采购业务的统计、分析、报送与评估工作；定期编报财务报表、采购项目一览表、投标和履约保证金及标书收入明细表；定期对采购项目履约情况进行回访工作。
3、负责《政府采购转帐通知书》和《发货票》的登记和催办。
4、负责对审核资料原始文字记录的管理与归档工作。
5、中心采购档案的归档和整理工作。
6、负责文件的收发、传递、督办与反馈、机要、保密等工作。
7、负责办公设备、用品及消耗材料的计划、保管和分发，办公设备的维修与维护，安全防火防盗等行政后勤事务工作。
8、完成综合信息部部长交办的其它工作任务。
餐饮部采购人员岗位职责精选_
层级关系：
报告上级：总经理。
督导下级：餐饮部副经理、厨师长。
1、全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。
2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标。并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
3、制定服务标准程序和操作规程，检查下属各岗位人员的服务态度，服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
4、与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
5、根据市场情况和季节拟订并组织食品更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
6、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
7、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其它单位的先进经验、技术。
8、了解市场动向和掌握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标完成。
9、注意现场管理，经常性地对餐厅，厨房巡视监督，保证各项运作正常。
10、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责vip客人的迎送，处理客人的重要投诉。
11、主持日常和定期的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整完善经营措施，参加酒店部门经理会议。
12、抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。
13、协调本部门与酒店其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其它工作。
14、及时掌握市场动态，汇集、整理促销过程中得到的各种信息。进行客源市场调查，市场竞争者的定价、形式策略和形式动态，不断开发新客源。
层级关系：
直接上级：餐饮部经理。
直接下级：餐厅各部门主管。
1、协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本，价格的制定。
2、审阅餐饮部每日营业报表，每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正。
3、检查餐饮部餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。
4、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题，不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境;评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
5、实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。
6、加强与客人沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售人员加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人投诉，并及时向经理反映。
7、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
8、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差、做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
9、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。
10、巡视餐厅的营业及服务情况、指导监督日常经营活动，提出有关建议。
11、检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率。
12、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示。
13、每周做好餐厅的排班表，招聘新员工，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行酒店各项规章制度，解决有关问题。
14、发展良好的客人关系，满足客人的特殊服务，处理客人投诉。
15、与有关部门密切联系合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质的餐饮服务。
16、完成上级交给的其它任务。
层级关系：
报告上级：餐饮部经理、副经理。
督导下级：中餐厅各经营点领班。
1、负责中餐各餐厅经营服务和管理工作，督导各餐厅领班做好各餐厅的对客服务和内部管理工作。
2、开餐和营业时间，负责各餐厅和经营点现场督导、巡查工作。及时纠正服务中出现的各种问题，确保为宾客提供一流的餐饮服务。
3、理安排好客人的预订宴会，散客的便餐服务。亲自迎送重要客人，并在服务中给予特殊关注。
4、负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。认真处理客人投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。
5、与中餐厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单时做为参考。
6、据客情合理编排员工班次和休息日。检查员工的仪容仪表，督导员工遵守酒店的各项规章制度。
7、督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品，作好清洁保养工作，控制餐具的损耗。
8、负责制定中餐厅员工培训计划并监督落实。负责对员工的工作表现进行评估和奖惩。
9、检查对客服务的结帐过程，杜绝舞弊现象的发生，组织管理好餐厅的各种物品。
10、持召开中餐厅会议，完成餐饮部经理布置的其他各项工作。
层级关系：
直接上级：餐厅主管。
直接下级：餐厅服务员。
1、编定每日早、中晚班人员，做好服务员的考勤记录。
2、检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准和规范要求的不能上岗，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准。
3、明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损;检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损;按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。
4、开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求，遇到重要客人和服务人手不够时，要亲自服务。督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料、主动介绍菜单。
5、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
6、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况要在现场进行指挥，遇有vip客人或举行重要会议时，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并要亲自上台服务，以确保服务的高水准。
五、餐厅服务员。
直接上级：餐厅领班。
1、在餐厅领班带领下，做好餐厅环境卫生及开餐服务前的准备工作，以保证为客人提供优质高效的餐饮服务。
2、按操作程序及卫生标准摆放好零点、宴会餐台，备好口布、小毛巾、牙签、调味瓶、火柴等，创造舒适、卫生的用餐环境。
3、熟记餐厅菜单品种，主动介绍各式菜品的风格特点，营养价值及食后作用，做到百问不烦，百答不厌。
4、头脑灵活，反应敏捷，主动为客人点烟，及时更换餐具，具有良好的应变能力。
5、认真做好开餐结束后的收尾工作，清点餐具，更换布巾，迅速将餐厅恢复清洁、舒适，以备重新迎接客人。
6、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
7、分工不分家，团结协作，又快又好的完成接待工任务。
8、上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。
9、要做到手勤、腿勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
10、上班时要控制情绪，保持良好的心态。
11、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。
六、传菜领班。
直接上级：餐厅经理助理。
直接下级：传菜员。
具体职责：
1、负责对备餐间服务员的岗位管理、检查、参与岗位服务工作。
2、协助餐厅助理督导备餐区域在开餐前按卫生标准制作和准备各种调味品、小菜。
3、协调好本班组与厨房各岗位的关系，做到清楚、迅速、准确的将点菜单分送到厨房各部门。
4、其他职责同餐厅领班。
七、传菜员。
直接上级：传菜领班。
具体职责：
1、听取领班部置的开餐主要任务，以及重要客人和宴会的传菜注意事项。
2、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
3、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
4、负责将值台服务员开出的并经帐台收款盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
5、严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
6、严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速。
7、与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的联系。
8、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
9、负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
10、积极参加各种业务培训，提高服务水平完成上极交派的其它任务。
八、迎宾员。
1、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
2、熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向经理汇报。
3、替客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
4、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
5、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
6、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
7、留意常客姓名，以曾加客人的亲切感和自豪感。
8、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。
9、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
10、掌握和运用礼貌语言，如“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
11、负责接听电话，客人电话订餐应问清姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
12、向客人介绍餐厅各式菜点，各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
1、执行上级指示，努力完成上级布置的任务。
2、认识了解所供酒水特性，饮用形式和掌握一定的酒水知识。
3、有良好的职业道德，认真记录各项酒水的消耗与库存情况。
4、懂得一些基本的服务知识，善于向客人推销酒水，努力做好服务接待工作。
5、加强业务学习，不断地提高自己的专业水平。
6、根据领班的指令，完成每天的清洁卫生工作。
7、与楼面服务员保持良好的合作关系。
8、掌握一定的餐饮卫生知识，严格按餐饮卫生要求完成各项工作。