一篇优秀的作文不仅要有独到的见解和深入的思考，还要注重文采的运用和语言的精准。马上就要展示给大家的是一些具有一定水平的优秀作文，希翼大家会喜欢。
美食胡辣汤作文
我的家乡在河南，那里有很多小吃，如：热干面、咸豆腐脑、胡辣汤等。但是，我最喜欢的还是要数胡辣汤了。
一天清晨，我出来跑步，跑到一家胡辣汤店旁边的时候，店里胡辣汤的香味直勾我的脾胃。我忍不住了，径直走进店里要了一碗胡辣汤。不一会儿，胡辣汤就做好了。吸汤的面筋、圆圆的花生、扁平的黄花菜、晶莹的粉条和细长的海带，看着看着就把我的食欲勾上来了。
不管了，我开喝了。用勺子舀起一勺汤，细长的海带很有嚼劲；扁平的黄花菜一咬就断；晶莹的粉条好像怎么也没有头似的，吸了半天也没有见头；胖胖的花生又香又脆；吸汤的面筋则不同，入口的时候，先把汤汁吸完，再吃面筋，温润可口的汤汁牵动了我的胃，使我回味无穷！面筋则相反，很有筋道。胡辣汤的味道很好，让人喝了一口忍不住再喝第二口。胡辣汤的香味沁人心脾，才喝了几口，我就感觉全身都沾满了胡辣汤的香味，这种香味让我百闻不厌！胡辣汤的后味十分足，刚开始喝的时候，味道很可口，但是，越喝就会越辣，到最后，就会辣得一把鼻涕一把泪了。喝一碗胡辣汤，再配上一个包子，这就是我的早餐。
我爱我的家乡，爱家乡的风味小吃，更爱家乡的胡辣汤！
美食胡辣汤作文
我的家乡在河南省鲁山县，那里有很多美味的小吃，不过我最喜欢的还是铁记老字号胡辣汤。
这家胡辣汤在西关回族区，听爸爸说已经有几十年的历史了。胡辣汤是用羊肉和羊骨熬制几个小时，把肉、骨里的营养都化在汤里，之后再添加炸豆腐丝和粉皮熬制而成。汤里还加入了少许胡椒粉和辣椒面，喝起来有点麻麻辣辣的味道，我可喜欢了。
这天早晨，我和爸爸、妈妈又一起去喝胡辣汤，我一路上高兴地又蹦又跳。到胡辣汤的餐馆里，我一找到位置，就大喊起来：“老板，来三大碗胡辣汤！”老板一听，很麻利地开始盛汤。盛到碗里后，再加点绿绿的香菜，可真好闻啊！胡辣汤刚一放到桌上，我就立马大喝起来。谁知，嘴巴刚碰到汤，我就被烫地哇哇直叫。爸爸妈妈看到我的迫切样，哈哈笑了起来。没办法，我只好先吃着爸爸买来的油条。等了大约五分钟，香喷喷的胡辣汤终于不热了，我敞开肚皮，狼吞虎咽地吃了起来，三下五除二就把一大碗汤给消灭了。
叔叔阿姨们，你们要想喝到正宗的胡辣汤，就来我的家乡品尝吧！
河南美食胡辣汤作文
胡辣汤，相信大家都不陌生吧！特别是河南地区的人们，对胡辣汤可能更情有独钟。胡辣汤，起源于河南西华逍遥镇，他们都胡辣汤非常的出名，味道非常的好，是河南地区比较喜爱的小吃之一，这么美味的胡辣汤，大家有没有想过自己做呢？快来看看养生胡辣汤的做法吧！
对于胡辣汤的历史，说法较多。因为其主料胡椒自唐代才传入中国，故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说，其产生的上限不应早于唐。
胡椒是唐代才传入中国的。宋代一说就颇为可信，糊辣汤因是民间小食，典籍很少有涉及的，据专家考证，糊辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥，按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看，在食物里加入辛温香燥药物，估计是当时的社会潮流，因此糊辣汤在这两种食物的基础上进行改进而成的。
调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
制作过程。
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。
胡辣汤的历史也比较的悠久，对于胡辣汤的起源还是有很多的分歧的，但是，胡辣汤的美味是我们大家都有目共睹的，如果你也喜欢喝胡辣汤，那就可以来学习养生胡辣汤的做法哦！相信那么聪明的你，一定会学得很好的哦！
河南美食胡辣汤作文
胡辣汤是中国的特色小吃之一，色香味俱全，比较符合现在人喜欢吃麻辣食物的要求，而且它当中还有很多的蔬菜，这样吃起来有美味有营养。但是很多人都不相信自己其实可以在家动手做，觉得会很麻烦，但是其实不是的，胡辣汤自己在家就可以轻松完成。
做法一：
步骤。
1.菜洗净切丝（干香菇，红薯粉要提前泡发）。
2.淀粉加水调成水淀粉。
3.锅中放猪油，放香菇和海带翻炒一分钟。
4.加一小碗水并调入盐和麻辣鲜（加高汤更鲜哦）。
5.放生抽和辣椒。
6.再放白玉菇和红薯粉煮熟。
7.倒入水淀粉（边倒边搅动，要慢慢的倒）。
8.加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉，鸡精和葱花出锅。
做法二：
酱牛肉料：牛肋排，料酒、生粉、生抽适量；
胡辣汤料：面粉1勺，小苏打1小勺，海带、油豆腐皮适量，花椒、黑胡椒粒、辣椒适量；
步骤：
美食胡辣汤作文
每个人都有自己最爱吃的早餐，那是一天中最重要的一餐。俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少。”早餐顾为重要，一定要吃好，而我最喜欢吃的早餐就是油条和胡辣汤了。
以前我经常去的早餐店已经不再炸油条了，胡辣汤也没了以前的味道，好像是换厨师了一样，一点儿也不好吃了，就此，我很久没再去吃那家的早餐，但胡辣汤是我的最爱，它的味道一直留在我的嘴角怎么也忘不掉。
接着，我把油条放在胡辣汤里，泡一泡，吃起来更香更有味道了。而且，这里的胡辣汤也变了新模样，从以前没有味道变成了让人回味无穷。胡辣汤里面还增添了许多食材，有木耳、牛肉，黄花菜和面筋，比起以前丰富了很多，味道特别好，而且还放了纯正的。香油，让我的嘴里都是香喷喷的，我真想一下子全喝完，我偷偷环顾了一下四周，怕别人笑我，一个小女生这么贪吃，我觉得太不好意思了，还是慢慢品尝吧！吃过早餐，我开心地像个小胖子一样奔跑着回家了。
今天可真幸运，真的是意想不到的早餐，让我又对这家早餐店有了新的印象，以后又可以吃到这么美味的早餐了！
美食胡辣汤作文
民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中国的美食总是受到全世界人民的青睐。不必说金黄可口的老北京烤鸭，也不必说味美肉嫩的南京板鸭，在中国每个人都说“中”的河南，就有一道远近闻名的地方小吃——胡辣汤。
我想大家一定会抱怨道：“不就是胡辣汤吗！人人都听说过，也都品尝过，有什么稀奇的呀？！”这胡辣汤确实平凡，没有神奇之处，不过它却可以在平凡之中体现它的奇特。且听我慢慢道来。
这胡辣汤你可看它平凡，可制作工艺可不一般了。做胡辣汤的师傅先会去选料，最起码要七种食材：粉条，木耳，面筋，千叶豆皮，黄花菜，鸡腿肉，花生仁。鸡腿肉要剔鸡骨，不过要肉和骨头一起煮，如果不想费劲的话可以用纱布包住鸡骨，等食料都准备好了，一起放入锅内，加入花椒粒，姜片，料酒，文火慢炖半个小时以上进行焯水后，倒入少许油小火把葱末、大葱花、八角、花椒粒，煸炒。最后把佐料一块放入锅中煮开，开中火慢煮。当阵阵香味充满房子时，就可以关火了。
河南的胡辣汤，浓黑重彩，香辣舒爽，味美浓郁。河南的游子尝一口，就会想起自己的家乡，外乡人尝一口，就会称赞河南，直说“妙！”就连老外，也是“verygood”的竖起大拇指呢！
我爱我的家乡，更爱家乡的美食。
河南美食胡辣汤作文
一说到胡辣汤，可能许多朋友们都知道。我们现在所说的“胡辣汤”，又叫作糊辣汤。它是我国北方早餐中常见的汤类食品，南方可能很少见。因为北方人口味比较重，所以胡辣汤的特点就是辣。也正是因为胡辣汤味道上口，所以在许多北方人的餐桌上很常见到它。
食材用料：
1.将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状。
4.将肉泥倒入盆中，放入淀粉搅匀。
5.将肉泥全部做成和花生粒（那种大花生）一样大的小丸子，备用。
6.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块，圆白菜撕成小块。
7.将骨头汤放入锅中，放入盐。
8.放入小丸子煮熟捞出。
10.放入圆白菜煮半分钟。
11.放入煮好的丸子，尝好味，将淀粉用水调开，倒入锅中，一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成煳煳状就可以了。吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了。
个人也还是比较喜欢胡辣汤的，但是因为皮肤不好，所以不经常吃辣食。偶尔会拜托母亲做上一次胡辣汤尝尝鲜，那味道简直是一绝。其实胡辣汤的“辣”并不是那种辛辣，它的辣就像是经历过生活的风风雨雨一般，香浓醇厚。
美食胡辣汤作文
世上美食千千万，我喜欢的占一半。对于一个吃货来说，他们的胃都是很勤奋的。从小生长在咱们“屯”的人，都离不开胡辣汤这种食物。
想必大家都喝过吧。确实，这是一种神奇的汤。当然是红的比较好喝，那白的呢？也挺好喝的。
首先，它是一个挺古老的汤系。出自周口店，也就是北京猿人的故乡。最出名的是逍遥镇胡辣汤，它可以说是所有胡辣汤中最好喝，也是最老的一种了。
一口红色的汤下去，这感觉！咸甜正适，麻麻的感觉在舌尖跃动。微带一点辣味，再加上鲜美嫩滑的木耳和面筋，甚是好吃！让人忍不住再想来一口，舒服！
对于许多吃家来说，胡辣汤是迄今为止唯一公认好喝的汤系。可以排在汤榜的前端呢！
对于许多人来说，这的确是不可抵抗的美味呀！
河南美食胡辣汤作文
胡辣汤中主要含有生姜，胡椒，花椒等调料，这些调料都具有帮助身体发热，帮助祛除身体寒气的作用，因此服用胡辣汤可以起到温中散寒的作用。
醒脾开胃。
适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃，促进消化的作用，因为胡辣汤口感辛辣，香味浓郁，且所含的挥发油，胡椒碱，姜辣素等成分，有刺激胃黏膜，刺激唾液分泌作用，还能增加肠胃蠕动，从而使胃口变好。
行气除湿。
喝胡辣汤有行气除湿的作用，气行汗出，则身体轻快，可以很快缓解食积不化，风寒感冒，胃呆少食等不适。
用料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根、甘汁园玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。
1、豆腐切丁，黄瓜、火腿肠、香菇和木耳切丝，香葱和姜切粒，金针菇切段。
2、鸡蛋打散，胡椒粉加一勺清水拌匀，玉米淀粉加两勺清水拌匀。
3、将盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁备用。
4、起油锅，放入葱姜煸香，倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。
5、烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。
6、倒入蛋液，接着倒入料汁，拌匀。
7、最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。
胡辣汤可以搭配什么主食?
1、水煎包。
特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。和胡辣汤搭配，可以蘸着酱料吃，还可以泡在胡辣汤里。
2、油条。
是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
3、包子。
是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
4、千层饼。
又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
5、炸油饼。
一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康，和胡辣汤是绝配。在喝胡辣汤的时候，最佳吃法是将小牙儿的油饼在胡辣汤里浸泡十秒钟。入嘴的一瞬间，胡辣裹挟着焦香充斥着整个口腔，简直天作之合。
6、油馍。
面粉中加入酵母、盐、水搅拌成面糊。静置发酵后，用勺子或是筷子挑入热油锅中，就会得到一个“矮子油条”，这就是油馍头。油馍头讲究色泽金黄，口感略脆，内部要松软多孔，浸到胡辣汤里才能充分地吸收汤汁。嚼一口，又油又辣又香。
父爱在胡辣汤里作文
星期五早上，阳光灿烂，天上飘着朵朵白云。我的心情和天气一样好，因为我们全班要去胡里山炮台秋游。
同学们兴高采烈地坐上大巴车来到胡里山炮台。一路上，我们欢声笑语，像一群叽叽喳喳的小鸟。一走进胡里山炮台，我们沿着台阶，穿过长长的路经过会议楼。导游指着会议楼对我们说：“这是官兵开会商量作战计划的地方。”继续往前走，导游带着我们去参观大炮。胡里山炮台有大炮一门，护炮两门。最著名的就是德国运来的克虏伯大炮，它威力巨大，可以360度大旋转。被称为“炮王”的`克虏伯大炮是世界上现存最大的海岸炮，经被列入《2000大世界吉尼斯记录大全》。克虏伯大炮的炮口对准大海，我想：这门大炮以前肯定击沉过不少敌军的船舰。
接着，我们来到一块空地上，准备观看清兵演练。过了一会儿，我就远远看见炮台上走来一群清朝士兵。穿黄色衣服的清兵高高举着黄色的旗帜，穿着红色衣服的清兵拿着标枪和大刀。他们爬上小山坡，来到炮台上，点起明亮的火把，大声喊着号子。眼看着要点火放炮了，赶紧捂住耳朵，对旁边的曾浩说：“要放炮了，赶快把耳朵捂上。”曾浩也捂上了耳朵。随着几声轰隆隆的巨响，放炮演习结束了，我这才知道炮声是从音箱里传出来。
然后，我们去参观机器人馆。馆里面有一个会议室，那些开会的清朝官兵都是硅胶机器人。只见将军用手拍一下桌子，说了一些话，我没听清楚是什么意思。
最后，到了午餐时间，我们就来到池子旁边的空地上，铺上地垫，摆上美味的食物，开始享用午餐。
这次参观胡里山炮台，让我知道了克虏伯大炮的威力巨大，也明白了只有武器强大、人民团结，才能抵抗敌人的侵略。我觉得其实战争很可怕，全世界人民都应该和平共处。
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家乡的胡辣汤作文
相传，清代一位道士发明了此汤，起叫“长寿汤”，于是这位道士将此汤献给皇上，皇上尝过后，龙颜大悦，立刻吩咐道士把此汤做法传给御厨，并对这位道士封官加爵。而没过几年，出于战乱，那位会做汤的御厨潜逃，皇上闻言大怒，认为是道士教唆御厨逃走，便杀了那位道士。这样，御厨便成了天底下唯一会做汤的人。在逃亡中，一位姓胡的夫妇收留了他，作为回报，他把“长寿汤”的方法传给了胡氏夫妇，而这胡氏夫妇的居住地，正是驻马店，也因此，“长寿汤”在此流传下来，作为小吃向外卖。由于此汤味道辛香中带着微辣，又是胡氏夫妇所卖，于是，有些食客看便给此汤起了一个新名字：胡辣汤。谁知这一叫，便叫了二百多年!
因此，去驻马店，要吃一个必吃的小吃——胡辣汤!这胡辣汤色香味美，色味双全。正宗胡辣汤做法十分严谨：汤水用大骨熬制而成，中途加草药，佐料，另外，再配上牛羊肉，海带，花生米、黄花菜、再加上特制的红薯粉条。在冬日里喝上一碗，那才叫一个美。
有一年冬天，冰天雪地，全家一起去“福来宝”吃菜，喝汤。汤刚刚端上来，便一股香味扑鼻而来，引得我垂涎欲滴!立刻舀起一勺，看着勺子里的汤水还冒着热气，也不顾热，一勺送进嘴里，香味和热气混在一起，多么美妙的感觉。这感觉，恐怕只有神仙才感受得到吧!
来驻马店的游客们，别忘了历史悠久的驻马店还有色香味美的胡辣汤呀!
家乡的胡辣汤作文
我的家乡在长垣，是有名的美食之乡。这里有各种美味小吃，比如：白胡辣汤、烩面、高炉烧饼、凉皮……而我最喜欢的是白胡辣汤。
白胡辣汤是由胡椒粉、面筋、海带、粉条、粉芡等原料做成的。其中面筋是非常重要的材料，它是用面粉加水和成面团，不能太硬也不能太软，然后用水一遍一遍的洗，最后剩下的才是面筋，总之很麻烦，妈妈说做面筋是需要技术的。
要说最好喝的一家就是在宏力大酒店北边的那一家，有好多人从很远的地方开着私家车专门来这里喝白胡辣汤，当然，我也一样。每次我们一家去喝白胡辣汤时，我和爸爸每人都要喝两碗，妈妈和弟弟每人喝一碗，一闻到那种特别的味道就想吃个够，每次都得吃撑肚子才罢休。在开始吃之前，我们会在汤里加上点醋和香油，距离很远的地方就可以闻到白胡辣汤的香气。
白胡辣汤不但闻起来香，吃起来更美味。让人一见就会目不转睛的一直盯着走不动，还会流口水，流的口水都能流够三千尺，真是会让人一直吃到心满意足的时候才会停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！
这就是我们家乡的白胡辣汤，就是这样的美味，这样的好吃。
啊，白胡辣汤！你如此任性，如此美味，如此独一无二！我要赞美你！
一碗胡辣汤作文
在每个人的儿童时光里都少不了各种各样的游戏，随便一想，脑海里都有着自己儿时的游戏片段。
这不，今天，我们在“春蕾作文补习班”里就做了一种游戏——你有几碗胡辣汤。
看过跑男的都知道，这个游戏在里面出现过，而我们这个和那个有点相类似：这个游戏由老师报出胡辣汤的碗数，成员从1到5依次下蹲，如果蹲错，将要收到演小品的惩罚。
一个小组由一人“出战”：夏延硕、段士豪、贾少亮、王文康、侯庆岩。
“一碗胡辣汤。”侯庆岩蹲下。“三碗胡辣汤。”老师喊道。好吧，我自己都不相信，只有段士豪一人蹲下，王文康和贾少亮还丈二和尚——摸不着头脑呢。
他们俩演的'小品是一对父子俩，儿子拿了一张没有考及格的试卷回家让老爸签字，接下来......看！谁知儿子王文康竟如此聪明，他对老爸说：“老爸，你这么聪明，肯定会闭着眼签字吧。”“嗯，怎么了。”“那......你......能不能闭着眼写你的名字。”儿子结结巴巴的说，“好。”刷刷刷~~字签上了。我们全班哄堂大笑，就连平时严肃的刘老师也笑了起来。
“五碗胡辣汤。”“四碗胡辣汤。”“一碗......。”
又有两场小品被侯庆岩和夏延硕，还有两位衰神王文康和贾少亮演出。我们班的欢笑声一次接着一次，一片接着一片。一会戛然而止，如静街一般，一会开怀大笑，冲破云霄。
“你有几碗胡辣汤，一碗，两碗，三碗？”你有几碗胡辣汤？每当我听到这七个字，我都不由自主的想到那个星期，那堂课，那个趣味多彩的游戏，那次精彩的小品......
家乡的胡辣汤作文
我与胡辣汤的邂逅，是在六年级寒假，一家人看完电影后，在街边寻找美食。没走多远，一条排到了人行道上的长队引起我们的注意，走近一看，是家卖胡辣汤的店。我们耐心地排好队，高高兴兴地饱餐了一顿，也让胡辣汤在我的心中生根发芽。往后的日子，我也时不时想着再吃一次胡辣汤，只要想起，便令我垂涎三尺。
一个周六的早晨，洗漱完毕，我来客厅寻找我的早饭。当看到桌上摆放的东西时，我一下子惊住了，这不是我朝思暮想的胡辣汤吗？棕红色的汤底上扶着几块黑木耳和肉片，几粒芹菜末在汤上点缀了一抹清新的绿色，和旁边金灿灿的油饼一起冒着热气，胡辣汤独有的香气扑鼻而来。等不及了，我立马扑了上去。舀了一勺起来，稠稠的，直接将其塞入口中，温热的汤汁咽下肚，让腹中暖和了起来。一股又香又麻的味道仍回荡在我口中，不断冲击着我的味蕾。木耳和肉片在粘稠汤汁的包裹下，口感更加的滑嫩。不一会儿一大碗汤直接见底，我却仍嫌喝不够。一抬头，爸爸正坐在旁边，微笑地看着我。
“爸，你咋想到要给我买胡辣汤？”我又惊又喜。“你天天叫着，想吃就给你买了呗！”也许是我刚才那副狼吞虎咽的模样吧，爸爸又笑了一声。
“那…你不吃吗？”
“没事，我吃过了。”
从那天起，每个星期六早上，我都能痛痛快快喝下一碗美味的胡辣汤。店老板也真神奇，一样的汤竟怎么也吃不腻。
转眼学期末，期末考前一晚，我睡得不太安稳，第二天不到6点就醒了。刚醒没多久，就传来一阵钥匙开门声，原来是爸爸回来了，手里还提着胡辣汤和油饼。“爸，你…”张开了嘴，话却全都堵在喉咙里。“你最爱吃的胡辣汤啊，今天的考试可要加油啊！”他像往常一样对我报以微笑，我却一反平日激动的心情，陷入回忆。我无数清晨的满足，都是爸爸无数不辞辛劳的努力。这汤喝不腻的秘诀，就是其中浓的化不开的，爸爸对我的爱！
今天的胡辣汤，香和麻的味道似乎淡了，但那饱含的父爱，随着岁月的沉淀，越酿越醇。
父爱在胡辣汤里作文
西华逍遥镇的胡辣汤很有名，过去那地儿很穷，农闲时人们便挑着挑子走街串巷卖自家做的胡辣汤，据说各家各户都有自己做胡辣汤的秘方且从不外传。
恰巧在宿舍北门有间逍遥镇牛肉胡辣汤小店，汤汁鲜美，稀稠适宜，辣的正是那个味，味道浓淡刚好，吃时再加上点香油拌醋便是美味至极无以复加了，吃了一次再吃他处的胡辣汤便觉得索然无味了，所以，以后每次去吃胡辣汤便只选此处，这间牛肉胡辣汤小店在心中的地位堪比商专迎宾市场的傻子王烩面了。
店主是一对中年夫妇，去吃了几次就与他们攀谈，“吃了这么多家的胡辣汤就数你们家的好吃，听说西华的胡辣汤各家都是有秘方的?”，店主大嫂笑了笑却没做声，“看来还真是有秘方呀!”，这时那男的开口了：“其实也没什么，不过是熬汤时多放几块牛肉，汤里面少加水罢了，这样熬出的汤汁味道才鲜美，吃起来也更爽口。”说罢会心的一笑，于是再去其他店铺吃胡辣汤以作对比，果真如此，发现他们家每碗汤里都有三两块牛肉，不似其他人家那样蜻蜓点水般的肉末，而是半个拇指大小的肉块，美味牛肉胡辣汤的秘方原来不过如此罢了，真是应了那句话：公道自在人心，于己如此，于人也是如此，真材实料的好汤自然有人愿意品尝，也能得到恰如此份的赞誉，毕竟自己的嘴是不会欺骗自己的，好吃当然只有自己的“嘴”知道。
家乡的胡辣汤作文
世上美食千千万，我喜欢的占一半。对于一个吃货来说，他们的胃都是很勤奋的。从小生长在我们“屯”的人，都离不开胡辣汤这种食物。
想必大家都喝过吧。确实，这是一种神奇的汤。当然是红的比较好喝，那白的呢？也挺好喝的。
首先，它是一个挺古老的汤系。出自周口店，也就是北京猿人的故乡。最出名的是逍遥镇胡辣汤，它可以说是所有胡辣汤中最好喝，也是最老的一种了。
一口红色的汤下去，这感觉！咸甜正适，麻麻的感觉在舌尖跃动。微带一点辣味，再加上鲜美嫩滑的木耳和面筋，甚是好吃！让人忍不住再想来一口，舒服！
对于许多吃家来说，胡辣汤是迄今为止唯一公认好喝的汤系。可以排在汤榜的前端呢！
对于许多人来说，这的确是不可抵抗的美味呀！
胡辣汤的做法
主料：高筋面粉、海带、豆腐皮、猪肉、花生米适量、高汤、鸡蛋两个、青菜适量。
辅料：盐适量、芝麻油适量、生抽一汤匙、葱、姜适量、胡椒适量、鸡精少许、香醋少许。
1. 洗面筋，这一步是最难的。先把面粉加水和成稀一点的面团(一定要稀稀的)，然后要用手用力的往一个方向搅。
这一步会很累，不停地搅五分钟以上。然后放在那里醒30分钟。
接着，加水两只手在水里抓面，像洗衣服一样，一会清水就会变成面水了，把面水倒在一个大一点的容器里备用。
再加水再洗，直到洗成图里的样子，面筋牢牢地抱成一团，水接近清水的样子，面筋就洗好了，把它就放在水里备用，洗面筋的面水放在一边澄清备用。
2. 海带提前泡发洗净，切细丝。(也可以买现成的海带丝)豆腐皮洗净切细丝。
花生米切一下(我用了炸过的不炸的也行)，猪肉切丁，葱姜切末。青菜洗净备用。
3. 锅中放油爆香葱姜，下肉丝翻炒加生抽提鲜。依次加入豆腐皮，海带丝，花生米翻炒两分钟，盛出备用。
4. 高汤入锅煮开，把洗好的面筋拉薄一半入水一半提在手里，来回摆动。
下面的就会被水煮熟掉落锅中。再把剩下的放入锅中用筷子搅拌。大块的用勺子能一下。再加入事先炒好的食材煮开。
5. 事先澄清的面水倒掉上面的清水，下面剩下的就是天然的水淀粉了。搅拌一下倒入锅中，一边倒一边搅拌，一直到你认为合适的黏稠度即可。
6. 加入盐，胡椒，鸡精。打入碎鸡蛋，加入青菜即可。吃时滴入芝麻油和香醋，香喷喷的胡辣汤就做好了。
父爱在胡辣汤里作文
“老板，来三碗胡辣汤，肉哩！”“好嘞！”“来筐油馍头？”“中！”
这家胡辣汤店离我家不远，平日里我们家常来这吃些早点。走进这间不大的店中，胡椒的阵阵香气四处飘散，阳光下，素净细腻的白瓷碗，浓稠的胡辣汤，自制的面筋沉在碗底，粉嫩嫩的花生豆夹杂在其间，碧绿的海带在汤间起舞。拿起一个油馍头，轻轻的在汤中蘸上几蘸，那味道可真是美的可爱。用筷子轻拨两下，白色的雾气蒸腾而上四散开来，一股香气从鼻头直透入家底，让人不禁食欲大开，胃也不争气地叫起来。舀起一勺送进嘴里，那味道刺激着舌尖上的每一个味蕾，那感觉，是辣，是麻，是酸，是咸。然而意犹未尽之时，汤已见底，于是再招呼店家：“再来一碗两掺！”
因为味道正宗、价格公道，这家胡辣汤店很受附近老百姓的喜爱。每天早上若来晚了就只能在一边排队，看着里面的食客或一人或一家热热闹闹的饱餐一顿。周末有时我想赖床，第二天爸爸就会早早提着饭盒去给我买回一碗热腾腾的胡辣汤，看着我喝的心满意足，爸爸笑眯眯的眼神满是慈爱。
后来一次出游途中，我突然怀念起这家乡的味道，但跑遍整座城，竟没有一家胡辣汤店，那一刻我突然明白，去西华姥姥家时，姨夫为什么总要买一大锅胡辣汤；那一刻，我也突然明白为何说故土难离。
父爱在胡辣汤里作文
我国的饮食文化那是深厚久远，说到“胡辣汤”大家都一定有所耳闻吧，这可是我们河南人的骄傲。
胡辣汤，源于河南“北舞渡胡辣汤”和河南周口市西华县“遥胡辣汤”。辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等香料，辛香行气、舒肝醒脾。已经发展成为每个河南人最喜欢的经典小吃之一。是一道独特的美味佳肴。
今天早上的早餐，我早就期待以久了，因为妈妈要带我一起去喝胡辣汤。我们加快步子，走到了卖胡辣汤的铺子前，叫了两碗胡辣汤。走进店里，人真多呀!店里的装修远不如酒店豪华，但明显比酒店的人多。有的人吃完饭赞叹说上几句赞叹的话“啧啧，胡辣汤果然名不虚传。”更多的人就是不厌其烦的坐在那里等胡辣汤上来。过了一会儿，胡辣汤终于上来了，扑鼻就闻到了一阵酸酸辣辣的气味，令人食欲大振。我迫不及待地用勺子拨开了汤。哇!汤里全是：花生仁、黄花菜、粉丝、面筋、海带。喝到嘴里，胡辣汤在嘴里细腻柔滑，酸辣开胃，放上一点花生仁、黄花菜、面筋、海带、粉丝的香气在嘴里散发。不愧是特产胡辣汤。
家乡的胡辣汤真是让人回味无穷啊!如果你有机会就来尝一尝吧。
父爱在胡辣汤里作文
河南有很多有名的小吃，有菜馍、浆面条、烩面、高炉烧饼、炸馓子等等，但是，其中我最爱喝的就是胡辣汤，每次到外婆家我几乎隔两天就会去喝一次。我还专门上网去查了胡辣汤的由来，相传，在明朝有一个道士得到了一付可以益寿年的制汤秘方,于是就把这个秘方献给皇上，皇上服用这种汤后，精神焕发、龙颜大悦，于是就管这个汤叫“御汤”，后来明朝灭亡的时候，皇上的厨子就偷了这个秘方并逃到了中原一个名镇--逍遥镇，还把这个秘方传授给一个胡氏，于是就成为胡氏家族代代相传的秘宝。因为这道汤香辣开胃，又是胡氏经营的，后来慢慢被当地百姓传称为“胡辣汤”。胡辣汤是河南三大地方名吃之一，逍遥镇的是最为正宗。我喝的胡辣汤里有黑胡椒、粉丝、牛肉丁、豆腐皮，我喜欢一边喝胡辣汤一边配着菜馍吃，喝胡辣汤的时候可以往胡辣汤里放一点点的醋味好吃，有机会你们来河南的时候，千万别忘了也要尝一尝胡辣汤，保证你也会爱上它的。