食品是通过种植、养殖或加工等方式获取的，其中包括了各种蔬菜、水果、肉类、谷物等。小编为大家找到了一批特别好吃的食品范文，如果你对美食有兴趣，一定不要错过。
介绍元宵食品的作文
中国的美食有很多种，有昂贵的，有便宜的，但简单的食材可以做出不简单的'美食。比如说以面粉为主要材料制成的有松软的馒头，夹心的包子，硬硬的饼干，但我最喜欢红糖发糕。
红糖发糕的颜色会因红糖的多少而变化，但大多是棕红色。形状有模具来定，上面还有几颗大枣，如同嵌在红花岗岩中的一颗更鲜红闪亮的红宝石，撕开发糕。只见里面布满了蜂窝状的小孔，一口咬下，甚是松软，略有甜味，不愧为甜品。
要做红糖发糕，必要红糖30克，水100克，面粉300克，酵母五克枣适量，在锅中放入红糖和水，煮至红糖融化。然后，取一个碗，把红糖水倒入碗到碗的1/5，等待放凉至五六十度倒入酵母，黄色酵母飘带红糖水上一点点的掉下去，等酵母化开再加入面粉，不要一次加太多的面粉，等面粉山从最下面开始，一点点的瓦解，直至消失在家飞速搅拌，它会加速瓦解。等搅到没有明显的颗粒状时就好了，此时面粉糊应到碗的3/5，让他发上半个小时。
发好后取几个小碗在上面刷上油，方便后面脱模，在每个小碗中倒入面粉糊，撒上红枣冷水上锅大火蒸五分钟，如果不用冷水，可能还没发，就熟了，在蒸的过程中。原本液体状的糊糊在受热过程中凝固了，同时也又热又湿的环境发了起来，蒸出来的发糕，浓香四散，甚是诱人。
介绍元宵食品的作文
相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。十九年后，重耳作了国君，也就是历的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，同悄悄的到绵山隐居去了。晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。
清明节的名称与此时天气物侯的特点有关。西汉时期的《淮南子·天文训》中说:“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”“清明风”即清爽明净之风。《岁时百问》则说“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”虽然作为节日的清明在唐朝才形成，但作为时序标志的清明节气早已被古人所认识，汉代已有了明确的记载。二十四节气是中国古代天文学家和民众在生活和生产实践中总结出来的气候规律，比较适宜地反映了一年四季气温、物候、降雨等方面的变化，对人们依时安排农耕、蚕桑等活动有不可或缺的指导意义。到了清明，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气。农谚说“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”，正是说的这个道理。东汉崔寔《四民月令》记载：“清明节，命蚕妾，治蚕室······”说的是这时开始准备养蚕。其中的“清明节”还只是一个节气，不是节日。清明节气在时间和天气物侯特点上为清明节俗的形成提供了重要条件，该节气被看作清明节的源流之一。
清明节的节令食品。
由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。
很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。
部分地区清明节时有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包等等。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。
在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。清明节这天，还要办社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。浙江桐乡河山镇有“清明大似年”的说法，清明夜重视全家团圆吃晚餐，饭桌上少不了这样几个传统菜：炒螺蛳、糯米嵌藕、发芽豆、马兰头等。这几样菜都跟养蚕有关。把吃剩的螺蛳壳往屋里抛，据说声音能吓跑老鼠，毛毛虫会钻进壳里做巢，不再出来骚扰蚕。吃藕是祝愿蚕宝宝吐的丝又常又好。吃发芽豆是博得“发家”的口彩。吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
清明节的传统风俗。
荡秋千。
这是中国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
蹴鞠。
鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。打马球，也是端午之戏之一。马球，是骑在马上，持棍打球，古称击鞠。三国曹植《名都篇》中有“连翩击鞠壤”之句。唐代长安，有宽大的球场，玄宗、敬宗等皇帝均喜马球。章怀太子墓中《马球图》，画出了唐代马球的兴盛：画上，二十多匹骏马飞驰，马尾扎结起来，打球者头戴幞巾，足登长靴，手持球杖逐球相击。《析津志》记辽国把打马球作为节日的传统风俗，于端午、重九击球。《金史·礼志》也记金人于端午击球。宋代有“打球乐”舞队。至明代，马球仍流行。
踏青。
又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。中国民间长期保持着清明踏青的习惯。
植树。
清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，中国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。清明节植树的习俗，发端于清明戴柳插柳的风俗。关于清明戴柳插柳，有三种传说。最古老的传说，是说为了纪念教民稼穑耕作的祖师—神农氏，后来由此发展出祈求长寿的意蕴。再晚点的传说与介子推有关。据说晋文公率众臣登山祭奠介子推时，发现介子推死前曾经靠过的老柳树死而复活，便赐老柳树为“清明柳”。更晚点的传说是唐太宗给大臣柳圈，以示赐福驱疫。
放风筝。
放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
扫墓。
清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。并相传至今。
插柳。
清明节，中国民间有插柳习俗。专家介绍说，清明插柳习俗，其来源普遍存在三种说法。
清明插柳戴柳还有一种说法：中国人将清明、七月半、十月朔看作是三大鬼节。清明节正是百鬼出没频频、索讨多多的时节。受佛教的影响，观世音手持柳枝蘸水普度众生，许多人便认为柳条有驱鬼辟邪的作用，把柳枝称为“鬼怖木”。北魏贾思勰《齐民要术》中写道：“取杨柳枝著户上，百鬼不入家。”清明既然是鬼节，值此柳条发芽时节，人们便纷纷插柳戴柳以辟邪了。
射柳。
射柳是一种练习射箭技巧的游戏。据明朝人的记载，就是将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以飞鸽飞的高度来判定胜负。
斗鸡。
古代清明盛行斗鸡游戏，斗鸡由清明开始，斗到夏至为止。中国最早的斗鸡记录，见于《左传》。到了唐代，斗鸡成风，不仅是民间斗鸡，连皇上也参加斗鸡。如唐玄宗最喜斗鸡。
蚕花会。
“蚕花会”是蚕乡一种特有的民俗文化，过去清明节期间，梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动。其中以洲泉的马鸣庙和青石的双庙诸的蚕花会最为精彩隆重。马鸣庙位于洲泉镇西，在当地有“庙中”之称，每年蚕花会人山人海，活动频繁，有迎蚕神、摇快船、闹台阁、拜香凳、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文等十多项活动。这些活动有的在岸上进行，绝大多数在船上进行，极具水乡特色。
介绍元宵食品的作文
随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视自己日常生活中饮食的营养状况，而营养师这个行业在短短的几年中也逐渐被许多政府部门，饮食行业，专业的健康指导中心以及医院认可。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;在他们的眼中，私人诊所是否配备营养师是衡量这个诊所是否完善、专业的重要指标。人们非常在意营养师的意见，而且已形成了随时向营养师咨询的习惯。日本每300人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。
专业优势。
在澳洲，营养师属于紧缺行业，因此一直是被澳洲移民局评估为60分的专业，这对于目前正在学习食品营养专业，并且打算移民的学生也是一个好的开始。
营养师协会的会员种类。
一种是具有专业认证资格证书的会员。
另一种是没有专业认证资格证书的`会员。
2.本科学位直接是被daa认可的食品营养专业;。
3.正在学习daa认可的课程，或者成功地通过了daa监管的专业考试。
就业前景。
营养师的工作领域非常的广泛，比如，医院，诊所，行政人员，营养咨询行业，消费者和公众健康中心，食品分析研究，产品开发等等。
澳大利亚悉尼大学。
澳大利亚墨尔本大学。
澳大利亚昆士兰大学。
澳大利亚莫纳什大学。
澳大利亚西澳大学。
澳大利亚国立大学。
澳大利亚南澳大学。
澳大利亚拉筹伯大学。
介绍元宵食品的作文
谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝。不同的地方，风俗不同，吃的讲究也不同。我的家乡是历史悠久的千年古镇——浛洸，这里就有许多著名的风味小食，如卜卜糍、发包仔、粽子……其中，最好吃，最有名的莫过于而其中的卜卜糍。卜卜糍在浛洸街上随处可见，是人们最喜欢的早点之一，每逢年节，更是家家必备，深受人们喜爱。
卜卜糍的制作并不复杂，原料只需黄豆、大米、食用盐、花生油即可。制作时先用水把黄豆和大米浸泡一夜，待黄豆和粘米完全泡软后，按一定的比例把黄豆和粘米放入石磨中磨成糍浆。然后把花生油倒入锅中，把油烧开就可以开始炸卜卜糍了。先在一个特制的小铁勺上盛上一小勺糍浆，然后把勺放入锅中，不一会儿，卜卜糍就鼓着白白的“肚皮”从锅底窜上油面来。不一会儿，就可以把卜卜糍从油锅中捞起来了。一个个一面金黄，一面洁白的卜卜糍炸好了。
刚炸好的`卜卜糍，先别急着吃。因为刚炸好的卜卜糍里面的肉很烫，容易把嘴。你可准备一碗盐水，把糍放入盐水中泡一泡就可以吃了。轻轻地咬上一口，里嫩外脆的，黄豆与花生油的完美结合，香飘四溢，让人回味无穷。
朋友，你们想吃卜卜糍吗？如果你到我家乡做客，我一定会请你吃上最美味可口，最正宗的浛洸卜卜糍，让你对我家乡的卜卜糍流连忘返。
介绍元宵食品的作文
黔西大地一枝花，麻辣脆味香万家。来过黔西的人都知道，这儿有一种独特的风味小吃——“麻辣脆”。
“麻辣脆”跟四川的担担面一样，是由小贩们挑着走街串巷叫卖的。如果你来黔西，看到一种用竹编的筐子装着，呈鲜红色的片状或丝状小吃，那就是麻辣脆。外地人不知道什么是麻辣脆，精明的小贩会吆喝着兜揽：“麻辣脆性又回甜，不香不脆不要钱！拈麻辣脆咯！”真是名副其实！
走上前，看一看，红中透白，嫩闪闪：嗅一嗅，香喷喷，馋涎欲滴：尝一尝，脆生生，麻麻的，辣辣的，麻辣中又有淡淡的甜味。虽然又麻又辣，边吃边“呼哧呼哧”地吸冷气，却越吃越想吃，欲罢不能。吃上二两，头上慢慢的渗出汗珠：吃上半斤，包你周身大汗淋漓。
一位老师还以麻辣脆为题出了“黔西风味麻辣脆”的联征对，至今还没有工整的下联。“麻辣脆”不仅味道鲜美，而且是治疗感冒的良药。原来中医治疗感冒讲究“发汗”，麻辣脆就有这样的功能。吃上半斤，出一身汗，感冒就不治而愈了。另外它还有健脾开胃、增进食欲的功效。
麻辣脆如此深受喜爱，想必一定有很复杂的制作过程，其实不然，简单得很。“麻辣脆”顾名思义，就是既麻又辣还要脆。要想有麻辣之味，花椒和辣椒当然必不可少。要有脆性就得靠制作人掌握火候。“脆”极为重要，否则就成“麻辣软”了。麻辣脆的制作主要有两步。
主料的加工：主料是一种名叫大头菜的蔬菜，先将其洗净剔叶，只留肉质丝，切成片或丝。然后在火上放口砂锅，倒点水烧开，将切好的放进锅里，估计两成熟就捞起，摊在竹筛晾至半干，用适量的盐揉一道，放进干坛子里。这就是“麻辣脆”的雏形了。
佐料的配置：原料主要有三种，花椒、辣椒、味精。其比例一般是10：2：1还得加入少许糖，然后取腌制好的主料，用热水冲洗，在与调好的作料混合、搅拌，风味独特的“麻辣脆”也就做成了。
麻辣脆历史悠久，多年来一直受到人们的喜爱。本地人正想办法让它冲出黔西、冲出贵州，就像四川的榨菜一样，跻身于快餐食品行列。
我坚信：黔西的麻辣脆一定前景辉煌！
介绍元宵食品的作文
中粮食品营销有限公司成立于1月，其前身是上海福临门食品有限公司。中粮食品营销有限公司是中国粮油食品(集团)有限公司旗下的全资子公司，全面负责投资方在国内生产的“福临门”，“四海”，“滋彩”等系列厨房食品的营销推广和品牌运作等事务。中粮食品营销有限公司总投资额为5，000万人民币，目前，其旗下品牌“福临门”系列食用油产品的销量位居行业前茅，该品牌已经成为国内食用油行业的顶尖品牌之一。
多年来，福临门用自身的专业、创新和坚持，不断奉献安全、营养、健康、美味的产品给消费者，“福临门”系列食用油的销量在全国同业中名列前茅。同时，“福临门”积极致力于新产品的研发，连续推出了天然谷物调和油、维a大豆油、家香味压榨菜籽油、黄金产地玉米油、藻油dha食用调和油、新一代植物甾醇玉米油等。尤其从开始，福临门立志打造“厨房食品专家”，先后上市了调味酱、大米、白糖、杂粮、酱醋等系列高品质厨房食品。
在品牌价值上，从初期的“健康口福代代传”，到今天的“品质安全幸福临门”，“品质”和“幸福”的理念被深深的烙在了新产品研发和市场营销推广上。更具意义的是，在一定程度上改变了国人的食品消费观念，更增加了对幸福生活的憧憬和联想，真正使中国百姓的生活品质上了一个新台阶。
依托于中粮集团全产业链战略模式，“福临门”的所有生产基地，全部通过了iso9001：国际质量管理体系及haccp食品安全与预防体系的双重认证。
介绍元宵食品的作文
兴趣是学生的内驱力，引发学生浓厚的情感是学好英语的关键。农村小学英语学习缺乏语言环境，学生遗忘现象比较比较严重，出现学时会、用时忘的现象。长此以来，会导致一部分学生成绩偏差，慢慢对英语学习失去兴趣，影响老师的正常教学。有效的课外活动是用丰富的多彩的游戏、对话、竞赛来提高学习积极性，更重要的是把阶段性的英语知识加以总结，为英语语言的信息加工提供机会。每举行一次活动，学生就多一次重新考虑和寻找材料之间内在联系的机会，使一些新的信息与原有的知识相联系，把所有的孤立知识条理化、系统化。
二．活动目的。
1．通过有效的课外活动，从小培养学生对英语及英语学习的兴趣。
2．授人以渔，培养学生英语学习能力。
3．培养学生良好的行为习惯，形成健康的个性心理。
4．提高学生的整体素质，为后今学习英语打好基础。
三．活动对象。
本校学生，原则上学生总数不超过30人。
四．活动内容。
1．规范书写，会正确书写26个字母，及其正确发音。
2．学习生活常用句型和词汇，包括问候用语、初次见面用语、客套用语等等。
3．阅读英语课外书。学唱少儿英语歌曲、英语儿歌、做英语游戏、看、听、学、讲、演英语小故事等。
五．活动安排。
1．活动次数为每周两次，兴趣小组活动课时间。
2．地点：多媒体教室。
六．活动预算。
适合小学生阅读的英语课外书和书写练习本1000元。
介绍元宵食品的作文
由于寒食节的冷食习俗移植到清明节，我国北方一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子。关于民间寒食习俗的记载，几乎是突然地出现在东汉的文献中，主要集中在山西地区。即使在寒食习俗颇为盛行的唐宋时代，其传播范围也不出北方。晋陆翙《邺中记》最早谈到寒食中的特殊食物：“寒食之日作醴酪，煮粳米及麦为酪，捣杏红煮作粥。”直到唐宋时期，人们仍在食用这种凉大麦粥。
我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团等等。在闽南侨乡，每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕,在清明节前后让家人食用。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮。吃藕是祝愿蚕宝宝吐的丝又长又好。吃发芽豆是博得“发家”的口彩。吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
清明节假期变迁。
清明节虽有着久远的历史源头，但在全国范围盛行并设扫墓假期是在唐宋之后。据资料记载，唐代，由于官吏回乡扫墓，时有耽误职守的事，唐玄宗颁布政令解决假期的问题。开始规定寒食节放假四天：“(开元)二十四年(736年)二月二十一敕：‘寒食、清明四日为假。’”(《唐会要》卷八十二)，按大历十二年(777年)诏令，唐朝衙门依例放假五天：“自今以后，寒食通清明，休假五日。”。到贞元六年(790年)，假日加到七天。这样官员们可以从容地进行扫墓祭奠之事。唐朝王冷然的《寒食篇》中说：“秋贵重阳冬贵蜡，不如寒食在春前。”由此可见，当时寒食节已经成为唐朝一个很隆重的节日。
宋代的寒食、清明也放假七天。北宋庞元英《文昌杂录》卷一记载：“祠部休假岁凡七十有六日，元日、寒食、冬至各七日。”南宋陈元靓《岁时广记》卷十五引宋吕原明《岁时杂记》说：“清明前二日为寒食节，前后各三日，凡假七日。而民间以一百四日禁火，谓之私寒食，又谓之大寒食。北人皆以此日扫祭先茔，经月不绝，俗有寒食一月节之谚。”据宋《梦粱录》记载：每到清明节，“官员士庶俱出郊省墓，以尽思时之敬。”清明前后的扫墓活动常成为社会全体亲身参与的事，数日内郊野间人群往来不绝，规模极盛。
1935年中华民国政府明定4月5日为国定假日清明节。12月7日，国务院第198次常务会议通过了修改《全国年节及纪念日放假办法》的决定，其中规定“清明节，放假1天(农历清明当日);，清明节正式成为法定节假日，放假一天;，清明节假期包括调休又改为3天.
清明节文化内涵相关知识。
清明节，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节，属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日。清明节凝聚着民族精神，传承了中华文明的祭祀文化，抒发人们尊祖敬宗、继志述事的道德情怀。扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，春秋二祭，古已有之。清明节历史悠久，源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗。据现代人类学、考古学的研究成果，人类最原始的两种信仰，一是天地信仰，二是祖先信仰。据考古发掘，广东英德青塘遗址发现了万年前的墓葬，是中国年代最早的可确认葬式的墓葬，表明上古先民在万年前已具有明确的有意识墓葬行为与礼俗观念。“墓祭”礼俗有着久远的历史源头，清明“墓祭”是传统春季节俗的综合与升华。上古干支历法的制定为节日形成提供了前决条件，祖先信仰与祭祀文化是清明祭祖礼俗形成的重要因素。清明节俗丰富，归纳起来是两大节令传统：一是礼敬祖先，慎终追远;二是踏青郊游、亲近自然。清明节不仅有祭扫、缅怀、追思的主题，也有踏青郊游、愉悦身心的主题，“天人合一”传统理念在清明节中得到了生动体现。经历史发展，清明节在唐宋时期融汇了寒食节与上巳节的习俗，杂糅了多地多种民俗为一体，具有极为丰富的文化内涵。
元宵节介绍作文
今天是元宵节，妈妈说：“孩子，今年的元宵节咱们自己做汤圆！”我与妈妈赶快进入到“做汤圆”的劳动中。做汤圆的材料有白白的糯米粉、果汁和豆沙。首先要把糯米粉倒入盆子里，接着将水蜜桃的果汁倒进糯米粉中。果汁在盆里到处流淌，变成了一条条“小河”。我轻轻地将糯米粉从下面覆上来，“小河”不见了，都慢慢地渗进粉里了。妈妈站在一旁，笑着说：“要使劲地搓，这样糯米粉才会越搓越软。”一次又一次，糯米粉终于变得软绵绵的了，可以任我捏弄了。
我先将糯米粉揉成团，掐上一小块，搓圆，压扁，然后再中间按下一个圆圆的坑。该请豆沙“坐”进去了，我又把它揉成圆圆的。转眼间，一个小小的汤圆便在我手下诞生了。后来，我用同样的方法做了许许多多的汤圆。有大有小，有长有短……妈妈做了汤圆，个个比我的漂亮、精致！下汤圆喽！汤圆快乐地在热水里“泡澡”，几分钟过去了。锅里飘来阵阵香气，好诱人啊！我咬上一小口，甜甜的，含着一丝水蜜桃的香味，真是别有一番风味涌上心头。
至今，汤圆的美味仍留在我的嘴边，好美呀！
介绍元宵作文
在元宵节这一天吃元宵是中国传统，代表全家人团团圆圆，全家人聚在一起吃元宵，气氛很热闹。看，奶奶脸上堆满了笑容，无比开心；爸爸和老叔推杯换盏，喝兴致正浓；小妹高兴地不知所措；妈妈和老婶也忘记了做饭疲劳，沉浸在了欢乐之中；我也望着一家人那兴奋、欢乐表情，我也开心地笑了。
大家吃完晚饭后，纷纷都出来看花灯、放烟花、炮竹、一起赏月，在大街上人很多。在大街小巷上，满是花灯，各种各样灯聚在一起五彩缤纷。大家赏灯时候都纷纷拍照，留下了纪念，把一盏盏花灯耳朵特点留在了自己照片中。
再仰天一看，天上满是烟花，各式各样、五彩缤纷，有五颜六色合在一起，还有紫色、蓝色、黄色、红色、绿色……多种多样烟花，有些人出来再远处看烟花是非常漂亮、美丽，如果在近处看烟花又会有你不一样景象，是非常壮观，非常完美。还有一些在放烟花，“轰隆”一声一个五彩缤纷烟花飞上了天空，“扑通”一下开了花，好像一朵花迅速地盛开，又迅速地凋谢一般。在大街上，还有许多商贩在卖东西，有卖烟花、爆竹；有卖糖葫芦、烧烤；还有卖各种款式灯笼，琳琅满目令人目不暇接。人们都聚在一起，脸上都绽放着笑容。
赏完灯我们就回家了。在家里看元宵晚会，全家人坐在一起看晚会，一家人一起讨论着哪个节目精彩，哪个节目不好，还在一起聊天，聊得不亦乐乎，其乐融融。
元宵节之夜是那么地美好，那么地愉快，那么地其乐融融，全家人在一起团团圆圆多快乐啊！
介绍元宵作文
赤豆元宵是我们南京的特色风味小吃。
赤豆元宵味儿好，看相也很好。黄色的桂花加上暗红的赤豆，再配上一颗颗雪白的元宵，宛如一碗玛瑙和一颗颗明亮的珍珠混合在了一起。莲糊是半透明的，有点泛红，粘稠稠的，让人感到很神秘。
赤豆元宵的做法很简单。先把买来的上等的红豆放进锅里焖煮。在锅里的红豆像一群孩子似的，不停的奔跑着，翻滚着，跳跃着。沸腾的红豆在锅里“咕嘟，咕嘟”地奏起了乐曲。终于，红豆乐得笑破了肚皮。接着放进珍珠般洁白的小圆宵，在元宵快要浮上来前，加进几块冰糖和几勺桂花蜜，等到元宵浮上来，就倒入一些用冷水调好的'藕粉，并不停的搅动锅里的元宵，白色的藕粉，裹着洁白的元宵，逐渐变成透明的莲糊状。临吃时，再撒上一些桂花，这样，一碗香甜美味的赤豆元宵就大功告成了。
一碗热气腾腾的赤豆元宵端到了我面前。桂花的香甜气息是那么诱人，直钻鼻孔，让我永远也挡不住它的诱惑，把我这个小馋虫立即勾引出来了。我轻轻地舀了一勺，小心翼翼地放在嘴里，烫烫的，放在嘴里的那一刻，甜味就散开来。品味着香甜滑爽的元宵，暗红色半透明的藕糊，糯而不粘，甜到我心里了。不知不觉，这碗赤豆元宵就被我一扫而光。
介绍到这里，这样的美味怎能不让人垂涎三尺呢？
希望你一定要尝尝。不然你会感到很遗憾的。
元宵节的习俗介绍
唐宋时期，浙江各地的元宵观灯习俗已十分盛行。唐代大诗人白居易的《正月十一夜日》就是记录了杭州元宵灯夜的盛况，把杭州的元宵节与京都灯会相比美：
“灯火家家市，箫笙处处楼。无妨思帝里，不合厌杭州。”
到了宋代，三天的元宵灯节又延为五天，以应“五谷丰”的吉兆。据《西湖老人繁胜录》记述：“南至龙山，北至北新桥，四十里灯火不绝”。从官巷口到众安桥悬卖各式花灯称为“灯市”。当时家住杭城官巷口之南面保康巷的着名女诗人朱淑贞曾写下《元夜》词说：“花市如灯昼。”
府衙门前扎大型彩灯时称“山棚”。灯口千变万化，琳琅满目。其中以苏州、福州产的灯为富丽堂皇，有用五色珍珠结成网的“珠子灯”，镞镂精巧的五色染成的“皮灯”，五色蜡纸糊与的旋转如飞的“戏马灯”，还有引人注目新安产的无骨灯。此灯制作特殊，《武林旧事》说：其法用绢囊贮粟为胎，因之烧缀，及成，去粟，则混然如玻璃球也。景物巧夺，前无其比。
元宵之夜，居民倾城而出，上街观灯。约至二鼓时分，知府乘小桥上街游尝，并东市西坊搭台，上，坐观，台上。成为观灯的高潮。
皇宫之内，为了表示与民同乐，在复古、膺福、清燕、明华等殿县灯持彩，气氛热烈。同时又在丽正门搭起五大高的彩灯楼，称为玻璃灯山，上千只各式精制的彩灯，怪怪奇奇，无奇不有。正中用正色玉栅灯排成“皇帝万岁”四个大字。
二鼓时分，乐声四起，烛灯彩旗纵横，皇帝乘着辇，一路观赏游览，直登上丽正门城楼，宴请文武百官，形成宫中观光之高潮。着名的南宋爱国诗人陆游，曾两次观看杭州的元宵灯节，一次是血气方刚的十九岁，一次是六十年后再入朝庭修实录史书，他感叹地赋诗一首：
“承计当进入帝城，笙歌灯火连夜明。宁知六十余年后，老眼重来看太平。”
元宵夜灯市以南宋为最盛，明清沿袭。直至民国时期，杭州元宵节仍很兴盛。元宵灯市一般在十二日开始，至十八日落灯。十二日将新做龙的龙灯抬至城隍山龙庙，拜供后，以墨汁点其睛，称为“开光”，俗叫“龙灯上山”。
清代杭州，据《江乡节物诗》载“十三日上灯节，家家户户以糯米粉搓成小粉团，煮以供祖先，称为‘上灯圆子’”。十五夜，用糯米粉搓成大圆子，其中馅有切得细细的胡桃、花生、芝麻、枣子、鸡油、豆沙之类，名曰：“灯圆”。
元宵节介绍作文
一年一度的元宵节到了，你们的元宵节有没有去看花灯，每年的元宵节我最期盼的一件事就是去看花灯了，在我的记忆中，有一次看的花灯最使我印象深刻。
在这个完美的夜晚，我和一群小伙伴一齐来到了公园看各种各样的花灯。花灯的世界是完美的，让你只想沉迷其中，不想脱身，你看!那里的花灯的形状是个兔子型的，可爱极了，好像在跟我招手要我把它抱到怀里。
那里的花灯不仅仅能够猜，还能够拉，我也上前去拉了几个花灯，我拉的是红红的桃子灯，只要轻轻一拉它就会慢慢地打开，忽然从里面“飞”出一个腾云驾雾的孙悟空，游人看了不停地拍手叫好。小宇的孙悟空灯会挥动它的金箍棒。小李的龙灯会跑来跑去，眼睛还会发亮呢!小天拉的是最可爱的兔子灯，小乐也有一个会打开的莲花灯。
兴高采烈地拉着灯。我们一会儿并排向前跑，一会儿互相追逐，一会儿你追我赶。
我们中华民族有许多传统的节日，具有民族特色，我喜欢过中国节。
介绍元宵作文
盼星星，盼月亮，终于到了元宵赏花灯的时候了，同学们激动极了，迫不及待地向长廊走去。
来到了长廊中，就反佛进入了灯的海洋。遨游在灯海之中，到处充满了节日欢乐祥和的气氛。那些灯有的又红又大，喜气洋洋;有的富有诗意，静若幽兰;有的活泼可爱，甜美可人。
同学的想象真丰富，有的用布做，有的用纸糊，有的用纸杯，有的竟用废弃的材料做，真让人啧啧赞叹，同学们都是环保的好朋友呀!不仅材料环保，而且个个栩栩如生、生机勃勃，有活泼可爱的兔子灯，威风凛凛的老虎灯，形象逼真的龙灯，古色古香的官灯…….真是五花八门，形态各异，同学们真是心灵手巧，让人拍案叫绝啊!这些同学的奇思妙想都展现在我们眼前。让人眼花缭乱，目不暇接。那美丽的花灯一个接一个，铺成了一条向成功前进的路，向成就拼搏的阶梯…….
参观完后，我们才依依不舍地回到教室，到现在还意犹未尽。那些灯已经变成了我心中的一座灯塔，守护着我，穿过黑暗，迎接黎明…….
“哇“不知是哪位大嗓门，把同学们都引了去，我也循声走去。哇，好多可爱的小羊呀!喏，它们真是俏皮可爱，有的圆头圆脑，胖乎乎的;有的又瘦又小，却精神饱满;有的懵懵懂懂，一副“云里雾里”的样子。这时，一个做工精细的，小巧玲珑的“绵绵小羊”被风吹入我的视线，我瞬间被吸引住了，它似乎有一种独特的魅力，大大的，黑黑的眼睛中透出一股灵气，虽是画的，却如此逼真，弯弯的羊角，十分俏皮，头高昂着，似乎在看蓝天，白云，又像在引吭高歌;身子挺着，坚定不移地战在寒风之中，可真像个小军人;它似乎抬脚就能奔跑，张嘴就能叫唤，低头就可以吃草，抬头就能看云。那双眼睛紧盯着我，像在我我：“你开心吗?”“我漂亮吗?”我不紧奇怪的看着它，嘴中却不由自主地呢喃起来。当我感觉它似乎对着我笑时，小徐和小肖正好走过来，叫了我一声，才把我拉回现实。
灯给我快乐，灯给我幸福，给我指明前进的道路!
元宵节的习俗介绍
老北京最热闹的节日不是春节，而是元宵节。从农历正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娱乐五昼夜。老北京的元宵节，最重要的活动是赏灯。明代北京的灯市在东城灯市口，元宵夜，街道两旁列市，上至珠宝玉器，下至日用百货，一应俱全，各铺户俱张挂绢纱、烧珠、明角、麦秸、通草制成的各式花灯，供人观赏。到了清代，灯市遍布整个北京城。
河北省。
永平府元宵节，有病的妇女群聚窑下，称”陶灸”。儿女交错度桥，称“度百厄”。也有人以纸裁剪为九条纸绳，信手打结以卜休咎，称“结羊肠”。又以十二个面盏贮油放入锅中蒸熟，以面盏积水之多寡来预卜该月的晴雨。静海县上元节以大馒头为节食。庆云县元宵节男子请五祖教拳棒，女子请紫姑卜休咎。
安徽省。
临近元宵这几天，淮南市大通区上窑镇的街道社区和乡村田野里，各种民俗文艺表演一场接着一场。扭花鼓灯、耍龙灯、狮子滚绣球、高跷、抬阁、花棍、花灯、伞灯、旱船、独竿桥等多彩多姿的表演，不仅把新年的气氛推向高潮，而且也让十里八乡的老少爷们领略了独特的淮河风情文化。淮河两岸，旧有“正月十五大似年”的说法。年初一到初三的大年三天，人们忙于辞旧迎新、探亲访友，顾不上吃顾不上玩，元宵节才是年味最浓的时刻。
阜阳人民勤劳聪明，在长期的生产和生活实践中，不断发展创造，形成独具特色的群众文化。有形式活泼、内容丰富的曲艺，有独具地域特色的民间舞蹈和戏剧。每年的农历正月十五，这些异彩纷呈的群众文化汇聚成独具特色的阜阳灯会。每年农历正月十五便是传统的灯会，每到这一天，群众都会自发地把自己扎制的花鸟虫鱼兽灯、十二生肖灯等等各种不同造型的彩灯悬挂自家门前。元宵佳节灯会期间还要唱一些大戏，有一台戏或两台以上的戏对唱，又称之为“戏台戏”。同时，各家还燃放各种焰火助兴。
山西省。
挂花灯，是山西人民欢庆元宵节必备的一种形式。每逢元农宵节来临之时，家家户户都挂起各式各样的灯，从十四至十六，每晚都开，远远望去，楼房张灯结彩五颜六色，将整个城市装扮的富丽辉煌，各单位也争相制作各种各样的花灯，在街上挂起，供人们欣赏，花灯样式之多，数不胜数，有动物的，有生肖，有谜语猜谜的，有宫灯的，有现代电器的，也是歌颂现代人新生活的，飞机，火箭，飞船的，有鼓灯、润饼灯、鱼虾鸡鸭鹅灯、柑桔香蕉菠萝灯、宫灯、如意灯、料丝灯、玻璃灯、走马灯，形形色色，异彩纷呈。
放焰火，为山西人民元宵节最为喜人的活动。元宵节夜在广场都要进行放烟火活动，到时全家都走到大街上，去看那美丽的烟火，烟火越来变得越美，越来越大，科技含量越来越高，颜色越来越美越来越艳丽。
文艺踩街，堪称民间文化化妆大游行。“装扮故事，盛饰珠宝，钟鼓喧天，一国若狂”。（明间乔元《闽书》）。从十四到十六，连续三天各县区的都组织大大小小的各种文艺汇演到市里来，有民间艺术，有现代艺术展示，有传统文艺，有古老乐曲，有八音会，有古装戏，花样之多，数不胜数。办大型灯展。各单位都想声，光，色俱全的大型灯展在街上展出。有代表吉祥的，有代表幸福的，有代表古老传说的，有带有启迪意义的。
山东省。
淄博市淄川区的元宵节临水人家多放河灯。泰安市宁阳县的元宵送灯至祖坟。滨州市博兴县的元宵节有照灯的习俗。男孩子提著灯，绕枣树六圈，口念“嘟佬嘟佬，开花结枣”六遍，就能使枣树丰收。日照市莒县男女老少于正月十六到野外踏青，称之“走老貌”，据说每年走一次可永葆青春年少。
河南省。
襄城县元宵吃馄饨汤，称之“团圆茶”，娘家接已嫁的女儿回家过节，县元宵庆灯时，老幼有病者，皆以火灸石龟。本地有河桥的，相率过桥。若无桥，则以木板搭数丈高之“天桥”，称为“走百病”。
陕西省。
凤翔县於元宵节宴请女儿、女婿，称之“吃十五”。并送灯、送油，称之“添油”。
江苏省。
武进区上元日绑缚芦苇成丈许之火炬，插於田间，称“照田财”，用来预卜早潦。火色白者为水，红者为旱。宜兴上元日，儿童戴鬼面具，屈脚振肩而跳，称之“跳鬼”。
浙江省。
杭州民间传正月十五为上元天官赐福之辰，多斋素诵经，匍匐至吴山礼拜。海宁县元宵节以精致的菊花灯为最出名。上虞县少於元宵节晚上到戡恃月台上较量武艺。建德县人家有新娶媳妇的，於元宵节设酒祭床。
江西省。
新建县民于元宵扫墓插竹为灯。万安县城各乡均於元宵节祀上元神舟。
湖北省。
云梦县（今之江汉）老农夫於元宵夜持火炬偏照田圃，叫“照绝地蚕”。儿童则以田鼓迎神，以卜岁事。武昌的“弄龙”要一连三天。全村的男女老少都跟随龙灯到邻村赴宴，称为“龙换酒”。
湖南省。
常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。新田县游完龙灯后，将龙灯付之一炬，称为“送灾”。
四川省。
四川元宵有“四偷”的习俗：“一偷汤圆二偷青，三偷檐灯四偷红”。除了偷青是为了强身外，其馀皆为求子的习俗。开县有对骂的习俗。元宵节时人们搬板凳到户外去，将平日之怨气，尽皆骂出，被骂之人不得回骂。
福建省。
泉州花灯别具特色，有香灯、纸折莲花灯、丝料宫灯、八结灯等等。邵武县元宵夜境内庙宇绕境迎香，称为“净街”。福建南部有元宵节两村儿童互掷石为戏的习俗。据说若不掷石，那个村子必定发生瘟疫。
广东省。
新安县民有於去年生男者，皆於元宵夜庆灯。南雄闹花灯时，父母取龙灯上之龙须线给小儿系带，据说可保儿童无疾病。又取龙灯内残存的蜡烛照床下，据说可以产贵子。文昌县民元宵夜偷青时，偷中的以挨骂为吉祥之兆，偷不中者则以不挨骂为吉兆。
云南省。
云龙县於元宵节前迎三崇神，沿街立棚祭祀。弥勒州元宵后一日燃香於桥，投石水中，再取水洗眼，据说可以去疾病。元宵节吃元宵，是全国各地的共同风俗。这种食品最早出现在宋代，诗人姜白石在一首《咏元宵》的诗中写道：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来”。“这”市中珍品即指元宵。宋人周必大也曾写过一首《元宵煮浮圆子》诗：今夕是何夕，团圆事事同。汤官巡旧味，灶婢诧新功。星灿乌云里，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。
台湾省。
在台湾，还有未婚女性在元宵夜偷摘葱或菜将会嫁到好丈夫的传统习俗，俗称：“偷挽葱，嫁好尪”、“偷挽菜，嫁好婿”，希望婚姻美满的女孩，要在元宵之夜到菜园里偷摘葱或青菜，期待未来家庭幸福，唐代的灯市还出现乐舞百戏表演，成千上万的宫女，民间少女在灯火下载歌载舞，叫做行歌、踏歌。
我国民间有元宵节吃元宵的习俗。民间相传，元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子，孔子说“此浮萍果也，得之主复兴之兆”。元宵和春节的年糕，端午节的粽子一样，都是节日食品。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。
元宵节燃灯的习俗起源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为“天”“地”“人”三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。元宵节燃灯放火，自汉朝时已有此风俗，唐时，对元宵节倍加重视;在元宵节燃灯更成为一种习俗。唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况“接汉疑星落，依楼似月悬。”元宵节燃灯的习俗，经过历朝历代的传承，节日的灯式越来越多，灯的名目内容也越来越多，有镜灯、凤灯、琉璃灯等等。元宵节除燃灯之外，还放烟花助兴。
“猜灯谜”又叫“打灯谜”是元宵节后增的一项活动，出现在宋朝。南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动。那就是“走百病”又称“烤百病”“散百病”参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。
随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动。
介绍元宵作文
爆竹声，噼噼啪啪，传入我的耳际，仿佛是在提醒我：“懒虫，然后还不起床，这天是元宵节！”对啊，我差点忘记了，便穿好衣服，然后来到门外，观赏烟花。
只见它们像一颗颗导弹一样，窜入广阔的天际，几秒钟的时间，天空中展现出一朵朵的绚丽的花儿，像枪弹雨林，更像天女散花。
“张洁节，吃汤圆了！”妈妈叫我进屋。我以迅雷不及掩耳之势，冲入了屋子里，妈妈已为我盛好了热气腾腾的汤圆，狼吞虎咽的我，仿佛又感觉到了过年的气氛。
吃过汤圆，我们全家了祭拜祖坟，然后回到家里，我听到了一条振奋人心的消息：“今年元宵夜将上演虎年里直径最大的月亮。”我的眼前仿佛已经出现了那轮又大又圆的月亮，温暖的月光，撒在江面上，然后星星点点，美丽极了！
一下午的时光，就这么分分秒秒的过去了，外面的店面都关门了，人们都回到自我的家中，吃着香甜的团圆饭，我们家也如此。
我想了想，每年的元宵节除了看电视还是看电视，这样过的太单调了。这然后次我想和爸爸妈妈一齐到南湖公园去赏灯，然后我征求了他们的意见，他们也同意我的意见。
来到南湖公园，我便想到了“千门灯火夜似昼”这句诗。我的眼睛立刻被那盏花形的灯吸引了，五彩缤纷，鲜艳夺目。几百盏几千盏灯连接成一条条笔直的长线，顺着他们走下去，点亮了我的心灯。
又是一声声的炮响，人们在赞叹，夜色中，然后微微扬起的脸上也变幻着多姿的色彩，也露出了幸福的笑容，他们不也像一朵朵美丽的烟花吗！生活是多么的完美呀！