总结范文所展示的思维方式和逻辑结构，是我们学习和提升自习能力的重要参考。以下是一些行业内的专家撰写的总结样本，希望能够让大家更加了解总结的写作要领。
开业计划书精选总结
活动主题:。
xx量贩式ktv开业庆典活动：(来人免费赠送ktv代金券20元)。
活动时间：xx月xx日。
宣传活动：明星对歌、群众打擂(参与者有参与奖，掌声多的获得奖品或礼品并颁发奖状，以彰显热闹场面)。
具体步骤如下：
一、开业整体安排。
活动时间：20某月某日上午某时。
活动地点：xx量贩式ktv。
活动人员：领导、嘉宾、工作人员、客户、礼仪、表演嘉宾等。
媒体人员：记者、电视媒体等。
礼仪人员：礼仪小组8名、主持人1名、调音师1名、摄影师1名。
二、开业庆典流程。
准备时间(7:00-8：00)。
提前布置活动场地，包括人员安排、道具准备等，为活动的顺利进行做准备。活动相关人员到场就位，工作人员再次检查活动场地布置、司仪礼仪人员、表演嘉宾等全体到位。
开业仪式部分。
庆典仪式：(8:00-8:24)。
(1)8:00整首先由主持人上台做简单的开场白。(2分钟)。
(2)8:02分由xx量贩式ktv某总致辞。(5分钟)。
(3)8:07分鞭炮响起，礼花、气球飞扬。(5分钟)。
(4)8:12分主持人宣布剪彩开始，庆典公司配合。(4分钟)。
(5)8:16分宣布xx量贩式ktv正式开业。
(整个仪式持续大约16分钟左右)。
三、表演区域。
室外区域：主场活动区(舞台)：开展主要活动、剪彩仪式、表演等。
室内区域：观众喝水、休息、参与发放奖品等。
四、室外包装。
(1)在xx量贩式ktv门前右侧或左侧摆放一个5米的舞台，背景是所邀请的明星的海报，台上红色地毯，台下两侧是盆花。
(2)在xx量贩式ktv门前两侧，摆放三十至五十个花篮(由xx量贩式ktv提供同贺单位名单，庆典公司准备花篮)。
(3)门前悬挂飘球两个。
(4)门前设嘉宾签到处，用较高的办公桌铺上优质金绒布，上面放置胸花、2支签到笔、签到本、桌下放置礼品等。(指定两位礼仪小姐负责签到、佩戴胸花)。
(5)在车辆停放区放置一导示牌，用分段用标杆围起，并在标杆上进行装饰，以突显热闹气氛。
(6)庆典公司准备音响、调音台、立式麦克风两台。剪彩礼仪小姐6人分列红地毯两侧，剪刀、花团、绸带准备齐全。(庆典公司负责准备)。
五、表演节目。
注：打擂期间无人参与时，表演节目，不至于冷场，流行时尚的表演不仅可以吸引观众而且也更好的让观众参与进来，有互动，有观看，热闹非凡!
节目一、大型舞蹈：《花开盛世》。
节目二、嘻哈街舞：《欧洲大陆》。
节目三、拉丁舞表演。
节目四、明星演唱。
节目五、明星互动(和观众比讲笑话，看谁讲的冷，有参与奖和胜出奖)。
节目六、川剧变脸。
节目七、观众记歌词(有参与奖和胜出奖)。
节目八、抽奖活动。
六、打擂方式。
明星是擂主，观众自愿现场参加，五个观众是一组，获得掌声多的为胜出方，五组之后，五个胜出方再进行一场比赛，胜者和明星比拼，不管获胜还是输掉都是胜出对方，不给明星评分(主持人恶意“刁难”“假装”没打开机器或者什么借口，让观众获胜，以增加笑料)。
两名观众如果分不清胜负时，都评为胜出方，活动以欢乐为主，名次为辅，胜负不重要，重在参与，活动以欢乐，高兴为重点。主持人要一直都站在观众那一方。
(主持人要有句台词是：我代表贵店宗旨，一切以顾客为主，不向权威明星低头)。
开业计划书精选总结
做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、餐厅开业筹备的任务与要求。
餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围。
各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构。
要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单。
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的.收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购。
餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作。
餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。
(六)编写餐厅各部工作手册。
工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训。
餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立餐厅各部门财产档案。
(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收。
餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作。
在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转。
餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业准备计划。
制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。
表一：工作倒计时表。
计划装饰期—天月日试营业月日正式营业（具体实践根据实际情况落实）。
交表日期：年月日
表二：岗位人员及基本工资设定。
表三：投资费用预估。
表四：台位及布局（此表及供参考）。
表五：价格定位及业绩预估分析（仅供参考）。
一．创业目标。
发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。
二．市场分析。
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
三、实施方案。
1．绿色餐饮服务业的模型。
以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2．目标市场的定位。
中高收入者能接受的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
3．市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)餐饮公司经营策略。
员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
(2)餐饮公司形象策略。
粥食府策划书。
一、前言。
民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：
西餐：
1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。
中餐：
1、酒店：以规模经营取胜。
开业计划书精选总结
活动主题：
xx量贩式ktv开业庆典活动：（来人免费赠送ktv代金券20元）。
活动时间：20xx年xx月xx日。
宣传活动：明星对歌、群众打擂（参与者有参与奖，掌声多的获得奖品或礼品并颁发奖状，以彰显热闹场面）。
具体步骤如下：
一、开业整体安排。
活动时间：20xx年某月某日上午某时。
活动地点：xx量贩式ktv。
活动人员：领导、嘉宾、工作人员、客户、礼仪、表演嘉宾等。
媒体人员：记者、电视媒体等。
礼仪人员：礼仪小组8名、主持人1名、调音师1名、摄影师1名。
二、开业庆典流程。
准备时间（7：00―8：00）。
提前布置活动场地，包括人员安排、道具准备等，为活动的顺利进行做准备。活动相关人员到场就位，工作人员再次检查活动场地布置、司仪礼仪人员、表演嘉宾等全体到位。
开业仪式部分。
庆典仪式：（8：00―8：24）。
（1）8：00整首先由主持人上台做简单的开场白。（2分钟）。
（2）8：02分由xx量贩式ktv某总致辞。（5分钟）。
（3）8：07分鞭炮响起，礼花、气球飞扬。（5分钟）。
（4）8：12分主持人宣布剪彩开始，庆典公司配合。（4分钟）。
（5）8：16分宣布xx量贩式ktv正式开业。
（整个仪式持续大约16分钟左右）。
三、表演区域。
室外区域：主场活动区（舞台）：开展主要活动、剪彩仪式、表演等。
室内区域：观众喝水、休息、参与发放奖品等。
四、室外包装。
（1）在xx量贩式ktv门前右侧或左侧摆放一个5米的舞台，背景是所邀请的明星的海报，台上红色地毯，台下两侧是盆花。
（2）在xx量贩式ktv门前两侧，摆放三十至五十个花篮（由xx量贩式ktv提供同贺单位名单，庆典公司准备花篮）。
（3）门前悬挂飘球两个。
（4）门前设嘉宾签到处，用较高的办公桌铺上优质金绒布，上面放置胸花、2支签到笔、签到本、桌下放置礼品等。（指定两位礼仪小姐负责签到、佩戴胸花）。
（5）在车辆停放区放置一导示牌，用分段用标杆围起，并在标杆上进行装饰，以突显热闹气氛。
（6）庆典公司准备音响、调音台、立式麦克风两台。剪彩礼仪小姐6人分列红地毯两侧，剪刀、花团、绸带准备齐全。（庆典公司负责准备）。
五、表演节目。
注：打擂期间无人参与时，表演节目，不至于冷场，流行时尚的表演不仅可以吸引观众而且也更好的让观众参与进来，有互动，有观看，热闹非凡！
节目一、大型舞蹈：《花开盛世》。
节目二、嘻哈街舞：《欧洲大陆》。
节目三、拉丁舞表演。
节目四、明星演唱。
节目五、明星互动（和观众比讲笑话，看谁讲的冷，有参与奖和胜出奖）。
节目六、川剧变脸。
节目七、观众记歌词（有参与奖和胜出奖）。
节目八、抽奖活动。
六、打擂方式。
明星是擂主，观众自愿现场参加，五个观众是一组，获得掌声多的为胜出方，五组之后，五个胜出方再进行一场比赛，胜者和明星比拼，不管获胜还是输掉都是胜出对方，不给明星评分（主持人恶意“刁难”“假装”没打开机器或者什么借口，让观众获胜，以增加笑料）。
两名观众如果分不清胜负时，都评为胜出方，活动以欢乐为主，名次为辅，胜负不重要，重在参与，活动以欢乐，高兴为重点。主持人要一直都站在观众那一方。
开业计划书总结
一、开业活动目得：
1、确立专卖店得公众形象，赢得各大媒体得关注，新店开业活动方案。
2、通过开业活动聚集人气，展现贝亚克得全新形象，提高知名度。
3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地得影响，推动销售工作。
4、通过独特得活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。
二、前期宣传方案：
开业活动得成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动得成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。
前期宣传得方式和具体操作：
1、小区入户宣传：
这是最直接也是最有效得操作手段，但也是最复杂得方法。具体操作：
(1)分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组得目得只是在开业之前两周内，通过和顾客得一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客得详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。
(2)将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争得指标为引导进入专卖店顾客得数量和签单顾客得数量。表现优异得给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员得积极性。
(3)入户宣传得内容：公司得概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客得基本情况和意愿、邀约入店。值得注意得是，了解到准顾客得情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适得切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌得档次来。切忌使用红、黄单色印刷得传单形式，没有档次。
发布内容：
a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话(可提供提前预约)。
b、优惠活动内容。
c、企业相关信息，文化内涵为主。
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放得信息。
作用：夹报发行得宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众得注意，并很乐意参加新店开张举行得活动，由此达到宣传得效果。
夹带媒体：《_报》。
发布数量：×万份。
发布日期：
3、报纸、电视媒体得临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
4、手机短信平台得开业预告：不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
5、当然结合当地得实际情况，也可以采取其他行之有效得方法来进行宣传。
三、开业活动促销内容得设计：
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别得强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹得感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。
四、开业活动现场氛围得营造：
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品得摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演得目得一个是吸引前来参观得顾客得注意，能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民得关注，甚至媒体得注意。对现场氛围得营造也是一个补充。
1、终端布置：(参考)。
(1)周边街区(建材市场内)：“邻近街和市区主干道布标宣传。
(2)店外：
”门外陈列标示企业logo得刀旗。
“门前设置升空气球。
”门外设置大型拱门。
“店前设立大型主题展版一块，发布活动主题。
”楼体悬挂巨型彩色竖标。
“门口用气球及花束装饰，规划方案《新店开业活动方案》。
(3)店内。
”门口设立明显标示企业logo得接待处，向入场者赠送活动宣传品。
“设立迎宾和导购小姐。
”设立导示系统，设立明显标示企业logo得指示牌。
“顶端悬挂pop挂旗。
”店内相关区域设立休息处，配备服务人员并进行礼品和宣传品得发放。
“店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。
在终端布置中我们会与开业庆典得主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司在会场中都力争做到“细心、精心、认真、全面”
2、具体布置：(参考)。
–小礼品发放处布置打印好得表格和笔：登记顾客得一些个人资料(姓名、工作单位、家庭住址、联系电话(领取礼物后邀请顾客填写)。
–签到台/签到纸笔各一。
–桌椅。
–礼品贝亚克精美手提纸袋200。
–贝亚克宣传资料200。
–彩色氢气球(贝亚克logo)200。
–小礼品：贝亚克精美广告笔200。
–贝亚克精美笔记本、单件贝亚克瓷杯给设计师。
–工作人员统一配置及其它纪念品。
1红绶带(贝亚克地板——奢华之上、荣耀到家)。
2胸牌。
3贝亚克导购员服装。
–嘉宾1胸花6。
3、剪彩仪式：(参考)。
(基本内容：开幕——领导讲话——剪彩——文艺活动等各种专业得表演—与会人员抽奖活动—宴请部分贵宾(与抽奖同时进行))。
庆典活动程序：
开业庆典初定于200×年×月×日上午×点在专卖店举行。(公司如没有合适场地可租其他广场或酒店)。
——10：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;(店内同时开始签售)。
——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;。
——庆典司仪宣布：贝亚克_旗舰店开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);。
——庆典司仪请军乐队奏乐一首;。
——庆典司仪宣布：请_讲话;(公司领导);。
——庆典司仪宣布：请_讲话;(贵宾);。
——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;。
——庆典司仪请出贝亚克江西总代理主持剪裁仪式。
——贝亚克会所领导宣布：贝亚克_旗舰店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)。
——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮;。
——各种丰富多彩得表演如，健美操、拉丁舞等等，(路演活动开始)。
——庆典司仪宣布：宴请各位贵宾!
------在歌声中，司仪结束语，
——庆典结束。
五、开业活动人员得培训和安排：
现场发单员要安排到位，除了发单页，也负责维护现场秩序。最好就是前期进小区沟通得业务员来发单。他们能够消除曾经宣传过得顾客得陌生感，带领这些顾客直接进入店内，对签单有思想准备，成功率比较高。导购员一定要通过培训，最好是已经结婚、并且家里装修过得，对装修有足够得经验。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。
六、现场控制：
天气得关注;水电安排;不同产品区域专人负责、相关物料得准备和补充等。
开业计划书精选总结
做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、餐厅开业筹备的任务与要求。
餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围。
各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构。
要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单。
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
采购的物品种类和数量与建筑的。
1、本餐厅的.建筑特点。
特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
开业计划书总结
一、策划目的：
1、提高开业期间的销售业绩。
2、从而为发展连锁作好铺垫。
二、策划思路：
1、策划吸引消费者的活动，让开业时，__大药房就充满人气。
2、提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。
3、设计有诱因的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。
三、策划方案：
1、提炼诉求(宣传)卖点：
n首家社区理想药店。
n打造社区理想药店。
n价格低、服务好、质量过硬。
n足不出户也可以享受到真正的实惠。
2、设计促销方案：
方案1：开业演出及开业仪式。
——利用演出来吸引消费者。
——全天演出。
方案2：向消费者告示“打造社区理想药店”
——突出“理想”也就是价格、服务。
——用报纸向社会公告。
——用巨幅向社会公告。
——在进门处，向消费者告示(或用吊旗告示)造成价格低的强烈感觉。
方案3：开业有礼，红包多多。
——以2元的代金券设计成红包的形式。
——开业期间，见人发一张。
——目的是引诱消费者产生购买行为。
方案4：每天推出特价药×款。
——可以长期推行。
——要推销售额大的，影响才会大。
方案6：累计购药达_×元，赠礼。
——赠送实用的生活用品或者药品。
——开业一个月后，可考虑送其它低价高质的产品。
方案7：每天限时开展5折销售活动(与药店、医院比)。
——开业1个月后推行。
——与市场价比的5折。
3、设计促销活动：
方案1：人体广告宣传。
——宣传点选择人群多的地方，比如门店前路口、曙光路一线、
——选择人流量大的时候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，
——要有10人以上才有气势，才有宣传效果，
方案2：每天一台戏(连续10天)。
——开支控制在平均每天500—1000元以内。
——以炒热场地为目的。
——找文艺老师来合作操作(青少年宫的老师)。
——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等。
4、新闻炒作：(建议暂不执行，放在南郊公园店)。
5、广告宣传：
1、宣传卖点：
n“首家社区理想药店落户______社区”
n__大药房8月5日全新开业。
2、媒体选择与宣传内容：
n墙体巨幅广告(大药房外墙)。
———打造社区理想药店。
———__大药房8月5日全新开业。
n宣传单广告。
——一份以介绍门店为主(员工发放)。
———另一份以特价品种和促销内容为主(夹报发放)。
3、费用预算：
n墙体巨幅广告。
———面积：
———预算：
n宣传单广告。
———第一份印制：单页双面单色10000份(1000元)。
———第二份印制：四色双页双面__0份(3600元)，夹报(1200元)。
六、其它宣传：
4、开业室外灯光。
七、辅助宣传;。
太阳伞，杯子，免费健康检查等。
开业计划书总结
二、开业庆典目的。
三、开业庆典的主题。
四、时间的选择。
五、贵公司提供的资料。
六、我公司的工作任务。
七、工作排期。
目标二：加深xxxx在消费者心目中的印象。
目标三：不管是从前期策划还是从后期执行上，都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果。
目标四：增强内部员工对公司的信心。
目标五：在同行业中做到后来者居上，成为行业内又一匹黑马。
二、开业庆典的目的。
1、对内作用：通过此次开业庆典的隆重举行可以增加员工对公司的信心，加强公司的凝聚力。
2、对外作用：此次开业庆典的举行，既可以让更多的群体了解到贵公司的开业情况，还可以加强贵公司在消费者心中的形象。同时还可以利用此次机会和媒体多一些联系。
3、同时通过此次开业典礼的隆重举行扩大在行业内的知名度。
三、开业庆典的主题。
一个好的主题不仅是这场活动是否成功的关键因素，而且对于活动所产生的效应也有着至关重要的作用，因此在主题的选择上，我公司人员经过多方面的讨论，现从多个角度拟出多个主题，以供贵公司进行选择。
主题出发角度序号名称简单释义。
民族、民俗。
1、鸡年吉愿，激情四射。
今年是200x年，乙酉年，是报晓的金鸡粉墨登场的一年，金鸡报晓，开门见喜。我们可以用一个“群鸡起舞”拉开我们开业的喜庆之门，在节目的选择和会场的布置中，要透着一股浓浓的民族之情，体现着我们伟大民族的独特风韵。
2、雄鸡唱晓、笑傲江湖。
时尚、高雅国际化。
3、冰纷盛宴、邀您共享。
4、燃情之颠，炫舞之峰。
在这一主题下“舞”是贯穿始终的一条线，在舞的选择上我们要从时尚这一角度去选择。不仅要做到高雅，而且还要调动人们的注意力。
奇、有特色。
5、争奇斗艳，尽在xxxx。
我这一主题下，我们会制作一场别出一格的开业典礼，我们要全力调动起用户关注的注意力，一点一点的惊喜，一层一层的意外，让我们的用户赞叹声不断。全过程都要以奇特为主。
四、时间的选择。
对于开业时间的选择，我公司综合考虑到贵公司目前的情况，我们建议您的开业时间可以从以下几个中进行选择。
(1)5月8日(星期日)、
(2)5月16日(星期六)。
(3)5月18日(星期一)、
(4)5月28日(星期四)。
对于上面四个时间的选择，我公司更建议您选择。
(1)5月8日(星期日)、
(2)5月16日(星期六)、
其理由是：
1、将时间定于5月，在这期间我公司会将工作做得更详细，更充分。
2、“6”“8”这两个数在我们中国这一有着悠久历史文化的国度里，人们对这一数的偏爱可以说是日益加深，人们相信“6”代表“顺”，“8”代表“发”。开业如果选择带有这两个数中的某一个似乎给人的感觉便是“大吉大利”“财源广进”
当然也许我们并不是这么认为的，但是“入乡随俗”这一鲜明的写照。让我们在没有特殊情况下应该还是以我们民族的特点为主。
3、(1)5月8日(星期日)、
(2)5月16日(星期六)、这两天，一天是周六，一天是周日，我公司从贵公司角度考虑，在这个时间，对于贵公司邀请嘉宾和朋友较容易一些。并且在周末对于吸引人气而言也是很有优势的。
五、贵公司需要提供的资料。
1、公司简介(中、英文)。
我们将利用贵公司所提供的资料进行广告设计、宣传单面的制作，以及在开业庆典中所需要的所有的宣传用品。我们会更好更全面的为贵公司服务。
2、公司的组织结构图。
3、贵公司出席庆典的人员名单(包括所有人员的姓名和职位)。
我公司会以此来制作出席人员佩带的胸花和开业中所用的桌牌等必须品。
4、邀请嘉宾的名单。
我们会以此来制作嘉宾在出席开业庆典中所需要使用的物品。
5、贵公司所邀请的媒体名单。
贵公司可以提供给我们您所邀请的媒体名单，我公司也会利用我们的优势为您邀请更多的媒体参加。我们在精诚合作的基础上将我们的开业庆典搞得更加热烈，宣传效果更加宏大。
六、我公司主要的工作。
1、活动策划书的撰写。
对于活动策划书的制作，我公司会在工作人员的通力合作下，将贵公司的开业庆典策划的更有新意，更加别具特色，以使我们制定的目标完成的更加精彩。
2、活动流程图。
在开业当天，我们的活动流程图会详细到每一分钟，我们力求做到充分的准备，“不打无准备之仗”
这一活动流程图会让贵公司的相关人员心里做好充分的准备。
3、前期需要制作的用品(如宣传单、会场布置效果图、礼品等)。
我公司会精心为贵公司制作华美的宣传资料和开业庆典中所需要的一切宣传品。同时我们还会为贵公司出示我们的会场布置效果图，“客户的满意是我们最快乐的事情”
我们在开业庆典筹备过程中，为了让更多的用户知晓我们公司开业的信息，我公司建议您要选择一些媒体进行一定的广告宣传。
对于媒体的选择、广告的创意、广告的制作、广告的发布我们都会提给贵公司的一个媒介投放方案。
5、会场的布置。
在会场的布置中我公司基本是从以下三个方面着手准备。
(1)周边街区。
邻近街和市区主干道布标宣传。
主干线公交车布标宣传。
(2)店外。
门外陈列标示企业logo的刀旗。
门前设置升空气球。
门外设置大型拱门。
店前设立大型主题展版一块，发布活动主题。
楼体悬挂巨型彩色竖标。
门口用气球及花束装饰。
(3)店内。
门口设立明显标示企业logo的接待处，向入场者赠送活动宣传品、礼品及纪念品。
设立迎宾和导购小姐。
设立导示系统，设立明显标示企业logo的指示牌。
顶端悬挂pop挂旗。
店内相关区域设立休憩处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。
店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。
现场宣传单的发放。
在会场布置中我们会与开业庆典的主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司的在会场中都力争做到“细心、精心、认真、全面”
6、典全程拍照、摄像、(留作资料)。
开业庆典我公司会派相关人员进行全程跟踪拍摄。我们会将资料拿回公司进行后期制作，为贵公司留作纪念。
7、活动策划编辑、整理、(a制作成彩封纪念册b编辑刻录成光盘)。
在这一阶段我公司会根据贵公司的要求制作成纪念册或是刻录成光盘，一则可以留作纪念，二则贵公司可以将光盘赠送给嘉宾或是放在大厅里进行演示。
七、工作排期。
以下是我公司的工作排期表格，希望我们双方在友好的合作中，将我们的计划成功执行。
日期工作内容
与贵公司做进一步的沟通，并对我公司所做的方案进行讨论。
3月12日-3月20日。
对活动方案进行进一步的修正。
与客户再次确认。
与客户签订合同。
3月23日-4月10日。
准备前期工作所需要的用品。
4月18日-开始。
这段时间进行广告宣传。
会场的布置。
5月16日(再做商讨)。
开业。
开业计划书
很多老板在开业初期都会做一些打折等方面的营销活动，但是很多例子却告诉我们，打折不一定有用，因在产品质量无法保障的情况，营销活动的开展，会加速将该缺点扩大的速度。而在短时间内造成顾客对小吃店不良的印象，这将对小吃店后续经营产生很大的不良影响。您将用十倍与百倍的精力来挽因您不适时的营销而造成的损失。
所以，您应摒弃那种一开业就必定做促销的思想，而是将经营的重点放在产品质量的提升与内部管理的规范上面，当有一天，您可以保障您的菜品、服务都可以为您打造一批批的满意及回头客的时候，也是餐厅适合做营销的时候。
这是首要的也是最根本的，作为小吃店本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证，并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错。
菜品优质、受顾客欢迎，就有市场，否则就会大量失去顾客，失去市场，质量因人而异绝大多数顾客对产品质量的要求是菜肴的味道，顾客需要每份菜肴都具有一定味道上的吸引力，如果小吃店能让人享受到特殊味道的菜肴，那么小吃店在菜品营销方面就算成功了。
最直接与顾客接触的服务问题，如何在人多的情况下忙而不乱，不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况，如何来服务好我们的顾客。
服务态度直接影响顾客的心理感受，如每一位员工都具备良好的服务态度，欢迎顾客的到来，注重顾客的感受，并诚挚地希望顾客满意，并且能够提供一种特殊的并且是熟练的服务技能。那么小吃店无疑就是在为顾客提供优质的服务，这对顾客有着极大的吸引力。
在开业期间要同顾客消费群体建好良好的关系，要认真做好每天客户拜访记录。这样才不断了解顾客对本店的建议和看法，可以及时帮助我们修改不满意的地方及菜品。
此外，就是能够保证上菜速度，同时不出现上错菜的情况。作为小吃店的老板应懂得如何在全局上做好把握做好协调。
这些都是开业前必须要做好的工作，也是给顾客留下第一印象的必要工作。
小吃店的营销策划
要想生意火爆，出了做好前期筹备外，还要做好开张后的营销策划，以便稳定顾客群体。结合小吃店成本低等特点，本文就不谈那些不切实际的高成本的宣传营销手法了，这里只谈谈简单的营销方式：
先来看个案例：
在江西南昌有一家非常有名的煨汤店，看上去这10平方米左右的小店，生意不算很好，客人也不是很多。不过店主刘国云说，煨汤这东西就是喜欢喝的人才会来喝，自然有一定的顾客群。
在隔开的一间厨房里，只见一只高约1.2米的大瓦罐摆在那里，这就是刘国云的当家宝贝，也是煨好汤的工具。刘国云介绍说，大瓦罐底部可以烧火，罐内置有铁架，装有不同原料的小瓦罐则一层层放置在铁架上，然后点燃木炭，盖上盖，用火慢慢煨。久煨之下，原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，成为香浓味美的滋补品。由于加入了人参等药材，精心烹制出来的煨汤不仅味道鲜美，而且具有药补功效。
根据气候，结合本地人的口味，刘国云现卖的煨汤有人参乌鸡汤、海带排骨汤、党参鹌鹑汤等等，每份5至10元。“香味扑鼻、味鲜不腻、滋补养颜，这就是煨汤的特色。”刘国云骄傲地说，在杭州等大城市的一些大饭店，同材同料的煨汤可以卖到六七十元一份，而且很受人欢迎。
店主利用人们喝汤的习惯专门开了一家煨汤店，主要靠固定的顾客群来维持经营，价格实惠、营养又高，很受欢迎。这是利用了人们一传十，十传百的口碑效应，让这家小吃店能够坚持屹立不倒。
下面介绍几种适合小吃店的营销方式：
说到创意，可能很多创业者觉得有难度，毕竟创意这东西并不是所有人都能想出来的。但其实创意这东西一点都不难，甚至说很容易。比如在菜单，可以做到丰富多彩来吸引顾客，比如今曰特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销，在色彩和形状设计方面也尽量让顾客看着有食欲。
首先就是吸引流动顾客的交通广告。一般顾客是不太愿意进入客人稀少店内购买食品的，所以靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。
然后是自制店内广告。店内广告主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意选择适当的广告数量以及注意张贴位置。
再就是街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，所以在进行街头传单促销时应注意广告的内容和重视对分发员工的培训。
价格促销永远是最常见也是最有效的营销方式，小吃店同样适用。小吃店在开业初期可以在价格上来吸引顾客消费，比如买一送一、套餐、代金劵、打折等都是常见的促销方式。
开业计划书
1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区酒吧进行考察，确定经营方式及酒水价格定位。
6、对酒吧的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。
9、确定酒水价位、包间最低消费等服务场所名称。（中英文）。
10、进行市场调查、了解本地酒吧员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。
12、酒吧管理层和美术兼策划学习vi设计手册。
13、招聘服务员、收银员、迎宾、后勤及保安等，并陆续开始进入模拟饰演。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定中层及基层管理人选，并安排到岗日期。
17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。
18、确定各酒水、点心、果盘等价格，并制定成完整资料送销售部。
19、酒吧各部门管理人员熟悉掌握程序。
20、完成酒吧内部设备及物品采购工作。
21、举办一连串公关活动，以提高酒吧对外知名度。
22、酒吧消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。
23、确定家具物品安放位置。
24、编写各种套餐、价位、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。
25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。
26、设计酒吧运转所必须的表格，交财务汇总印刷。
27、考察市场酒吧情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略报批。
28、印刷所有对客表格。
29、验收酒吧电梯，进行测试。
30、确认各部各级员工制服款式。
31、制定酒吧销售预算，送总经理审批。
32、办理酒吧开业所必须的各种营业执照许可证等。
33、综合布线情况的跟踪及测试。
34、审核申购合同价格，送总经理审批。
35、确定酒吧各级员工工资明细项目。
36、确定套餐、酒水、定价、宴会包间价格及包间消费毛利，送总经理审批。
37、与花卉供应商联系，确定酒吧所需布置面积，并尽快签定合同。
38、将酒水拍成照片，制作价格单。
39、成立消防委员会。
40、配合工程部、验收酒吧消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒吧保卫消防工作。
41、其他人员招聘工作陆续展开。
42、服务人员到位，展开模拟培训。
43、安排各部门员工接受相关的特别培训。
44、制定购买物品接收入库工作计划。
45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。
46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。
47、考核验收培训。
48、确定霓虹灯方案，并着手制作。
49、验收广播、闭路、背景音乐、灯光等系统进行测试。
50、制定订做、发放酒吧制服计划，并发放到位。
51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。
52、验收酒吧监控系统，进行测试。
53、卫生大扫除陆续展开。
54、验收供电系统，并进行测试。
55、验收酒吧整套空调系统，进行测试。
56、高中基层管理、服务员、演员、嘉宾等、陆续到位。
57、召开全体员工大会。
58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。
59、各部门各岗位人员全面上岗，酒吧进入试营业状态。
60、开业大吉。
开业计划书
各机构职能：
秘书处：确定邀请宾客名单、贵宾名单，确认来宾姓名、人数，仪式的日程安排，拟写致辞、贺辞；安排座次、确认剪彩人员；确定会场布置方案；大会合影策划，联系摄影、摄像人员；确定记者接待方案，确定新闻稿等。
交通安全组：负责与有关部门(安全保卫、交通、消防等)的联络、开业典礼现场保安、疏导车辆、停车场的划分；有关标牌的确定、制作；制高点的控制、首长保卫、发放司机费、提出庆典保卫方案等。
会务接待组：发送请柬、确定礼仪小姐；准备签到簿、签字笔、彩带、剪刀、嘉宾牌等；提出接待方案；向首长赠送礼品，负责贵宾休息室接待；落实司机餐券；礼品券等的印制；模拟接待等。
礼品组：礼品的准备、包装、发放，准备礼品券。
工程组：麦克风、灯光、电源、剪彩台等的`布置及安装。
会议最后决定，由各机构小组分头讨论具体工作事宜后，于xx月xx日前将意见及方案向大会秘书处汇总。
内保人员岗位安排。
负责人：×xx。
b．指定1名内保人员与食品检验部门协调。职责：负责食品卫生的监督，确保食品安全，须让有关部门提供食品采购、运输、制作、上桌(首长席指定专人服务)工作人员名单，审查备案。要求食品留样，饮料随上桌随开瓶。
纪律。
b．紧守岗位，不准擅离职守，认真履行职责，值岗中讲究方法，依法办事，文明值勤。
c．加强请示报告，随时沟通情况，一旦发生意外，冷静处理，控制事态发展。
d．指挥部设在中心北门内西警卫室，电话：xxxx，设专人值班守机、守台，做好值班记录。
f．树立全局观念，加强团结协作，密切配合，互相支持。
g．xx月xx日上午9时，全体保卫人员准时到岗，演习彩排一次，实地落实布岗情况，不足之处进行调整。
h．典礼当天9时全体上岗，各就各位。
开业计划书
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)我们要持积极的态度。
在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
(二)每部门经常检查物资的到位情况。
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
(三)重视过程的控制。
时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护。
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。
在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理。
开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格。
确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责。
作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转。
开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)客房部注意吸尘器的使用培训。
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房。
(十一)加强安全意识培训，严防各种事故发生。
客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训。
很多饭店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
确定酒店各部门的管辖区域及责任范围。
开业计划书
xxx公共关系公司受xxx广场有限公司的委托，本着热烈隆重的.原则，特拟订荆州投资广场开业庆典活动计划书，具体内容如下：
xx年9月29日上午开始，以下人员全部要求统一服装。
1、号鼓迎宾：选派60个小学生组成号鼓队负责迎宾演奏。
2、舞狮喜庆：选派双狮队和民间鼓乐队在现场表演（与号鼓队交替进行）。
3、腰鼓队：选派20人组成腰鼓表演队在现场表演（与舞狮队同步进行）。
4、礼仪接待：选派10名礼仪小姐负责迎宾、接待、剪彩辅助工作等。礼仪小姐要求身高1.68米以上，长相端正秀丽，接待规范有礼貌，具有亲和力。
1、庆典舞台：设立60平方米的红地毯作为庆典舞台。
2、组合音响二套：要求配备两组音箱、调控台、站架话筒和无线话筒，专业管理及技术人员4名。
3、彩虹门：投资广场大门口设置大型充气彩虹门（18米跨度）一座，上面布挂宣传字幕。
4、庆典会标：宽幅一开业庆典主题会标悬挂于庆典会主场。
5、气球条幅：设置8个大型气球条幅，升放于投资广场周围（具体地点由委托方指定）。
6、祝福条幅：悬挂于投资广场临街一面（10条）。
7、迎宾鲜花：在彩虹门前两侧各摆放四个鲜花篮（包括庆贺彩带）。
8、喜庆礼花：采用无火药、无爆源、环保型庆典礼花12支。
9、迎宾接待台：设置于来宾入口处。
10、椅子：用于新闻发布会来宾就座。
1、摄像：专业摄像人员将新闻发布会和开业庆典整个过程录制成光碟一张。
2、三角彩旗（500米）：悬挂于投资广场的门前。
3、氢气球：升放空中，以增添喜庆气氛。
1、礼仪小姐和投资广场选派的专人负责接待主要领导人及重要嘉宾。
2、由礼仪小姐为领导及嘉宾佩带胸花。
3、设立迎宾接待台，由礼仪小姐负责引导客人签名。
开业计划书
xx公共关系公司受xx广场有限公司的委托，本着热烈隆重的.原则，特拟订荆州投资广场开业庆典活动计划书，具体内容如下：
xx年9月29日上午开始，以下人员全部要求统一服装。
1、号鼓迎宾：选派60个小学生组成号鼓队负责迎宾演奏。
2、舞狮喜庆：选派双狮队和民间鼓乐队在现场表演（与号鼓队交替进行）。
3、腰鼓队：选派20人组成腰鼓表演队在现场表演（与舞狮队同步进行）。
4、礼仪接待：选派10名礼仪小姐负责迎宾、接待、剪彩辅助工作等。礼仪小姐要求身高1.68米以上，长相端正秀丽，接待规范有礼貌，具有亲和力。
1、庆典舞台：设立60平方米的红地毯作为庆典舞台。
2、组合音响二套：要求配备两组音箱、调控台、站架话筒和无线话筒，专业管理及技术人员4名。
3、彩虹门：投资广场大门口设置大型充气彩虹门（18米跨度）一座，上面布挂宣传字幕。
4、庆典会标：宽幅一开业庆典主题会标悬挂于庆典会主常。
5、气球条幅：设置8个大型气球条幅，升放于投资广场周围（具体地点由委托方指定）。
6、祝福条幅：悬挂于投资广场临街一面（10条）。
7、迎宾鲜花：在彩虹门前两侧各摆放四个鲜花篮（包括庆贺彩带）。
8、喜庆礼花：采用无火药、无爆源、环保型庆典礼花12支。
9、迎宾接待台：设置于来宾入口处。
10、椅子：用于新闻发布会来宾就座。
11、摄像：专业摄像人员将新闻发布会和开业庆典整个过程录制成光碟一张。
12、三角彩旗（500米）：悬挂于投资广场的门前。
13、氢气球：升放空中，以增添喜庆气氛。
14、其他用品：金剪、彩盘、彩绸、彩球（8个）、礼仪迎宾绶带10条、签名簿2本、签名笔2支、贵宾胸花（鲜花）80朵。
1、礼仪小姐和投资广场选派的专人负责接待主要领导人及重要嘉宾。
2、由礼仪小姐为领导及嘉宾佩带胸花。
3、设立迎宾接待台，由礼仪小姐负责引导客人签名。
开业计划书
一、活动目的：在开业当天对店面做热烈隆重的庆典式布置，并配合促销活动，达到汇聚人气，提高专卖店知名度和销量的目的。同时，进一步提高恒昊的品牌知名度和产品美誉度。
二、活动地点：恒昊专卖店门口。
三、开业时间：20__年8月8日。
四、开业主题：周年庆典，让你占足便宜!
恒昊打折送礼还送钱!
五、方案适用范围：连云港赣榆。
六、活动对象：恒昊的预约客户、消费群体、过往行人和嘉宾;。
嘉宾邀请，是开业仪式活动工作中极其重要的一环，为了使活动充分发挥其轰动效应及舆论的积极作用，在邀请嘉宾上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函。
嘉宾邀请范围：
a、政府相关负责人:__。
__。
b、当地著名设计师、装饰公司领导:__。
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c、新闻记者:__。
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d、经销商代表：__。
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e、公司领导：__。
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七、宣传造势：各种宣传要先于开业前夕的15天安排到位，增加市民关注热点，形成开业前夕的气候。
1.必须在当地主要小区门口制作张贴喷绘或写真，集中宣传;。
2.在当地建立电视宣传：20：00——22：00的黄金时段新闻类节目或连续剧加字幕滚动播出或点歌类节目的软文介绍。
3.必须在小区尤其是新建小区发放宣传单页：将开业消息和超低价优惠的消息传递到消费人群。
4.必须在户外进行造势宣传：选择人流量较多及商圈较集中地段，以专卖店位置为中心选定一条主要街道，人流量集中地段进行悬挂横幅。并将墙体喷绘选择合适的商场墙面及交汇地段装贴。
八、开业气氛营造。
1.拱门3个(公司提供一个，租两个)。
2.联系军乐队或锣鼓队等(把握人数)。
3.搭建舞台、联系演出公司。
4.花篮由代理商的朋友和自已准备。
5.门口红地毯(印上开业主题)，店内走道沾上开业主题。
6.易拉宝(可以让公司设计，注明活动事项)。
7.附近主要街道拉大型横幅。
九、现场氛围营造：
1.门口：用粉色小气球营造一个拱门形状，门口摆放一些饰品或彩旗，能引起过往人流关注，可以提前制作，悬挂。
2、专卖店吊顶悬挂精美吊旗，烘托开业气氛，开业前一日要在店堂内挂上彩带，洋溢喜庆的气氛。
3、导购身披大红绶带，印上庆祝字样，可以更好地现场气氛。导购人员不够可以让临近店面借人，要提前一天过来，熟悉玻璃摆放位置和促销政策。
4、现场可用夸张一点的文字及色彩，略偏向休闲的一种风格，如“庆开业，拿好礼”,“奖的就是现金”等美工字体。
5、可在舞台上安排玻璃美人(穿上恒昊专用裙)进行产品展示。
第二部分促销主题活动。
内容一：恒昊为您节省钱。
1、所有恒昊商品均在标价基础上打6.8折(特价除外)。
2、恒昊移门(配一米阳光)低至198元/m?(不足3m?按3m?结算)。
3、艺术淋浴房低至1398元/套：型号1029(尺寸1.95m__m__m)和5061(1.95m__.5m)。
内容二：您交定金我送钱。
1、预交订金1000元，结账送您100元。
2、预交定金3000元，结账送您200元。
3、预交定金5000元，结账送您300元。
内容三：您订货我送礼。
1、所有订货客户，均送脚垫一个。
2、订货额3000元以上加送美的电风扇一台;。
3、订货额5000元以上加送美的饮水机一台;。
第三部分活动流程。
一、开业庆典的前期工作1、7月20日：赣榆恒昊专卖店开会讨论将开业策划就方案做出实际性的修改。
2、7月22日：确定本次活动的形式、规模、大小、物料、人员安排，对项目日设置做出决定，并做出详细的方案。并进行专卖店人员进行方案培训。
二、制作、实施阶段工作安排。
1、7月28日：进行车辆巡回广告的洽谈工作和人手安排以及乐队的落实联系，沟通设计好相应表演节目。确定好演员和表演节目，各种活动用品(印刷品、礼品等)应完成制作、采购。建议：a到场看节目或进店人员均送钥匙扣或圆珠笔或折扇(造价均在1元以内)，b木工师傅或装饰公司人员送精美打火机一个(造价要在15元左右)所有礼品必须要有恒昊标示，也可打上贵店地址、电话。
2、8月1日：进行条幅和相关礼品的准备工作。
3、8月3日：确定好到场嘉宾，工作人员安排和活动流程。
三、具体活动进程：本着“少花钱，多办事”的原则，合理选择媒体和时间，短期内对公众形成高密度、高到达的广告覆盖。
1、8月1日开始散发单页，扫新楼盘(富裕乡镇也要考虑散发单页)。如果人手不够，可以利用学生(每人每天30元就可以)散发资料，要派人跟踪抽查。8月7日、8日要继续找学生在装饰城门口散发资料。如有条件，在重点小区撑起彩虹门，发单人员站在彩虹门处更有说服力，声势也会更好。
条幅内容：a世界级玻璃空间艺术家—恒昊玻璃，为您装典美丽的家!
地址：电话：
b恒昊玻璃8月8日“疯”了，来就送礼，购物打折送礼还送钱!
地址：电话：
c挑战高端，恒昊移门198元/m?，艺术淋浴房1398元/套。
地址：电话：
4、如有户外广告牌，可以更换户外喷绘，或在喷绘上增加条幅;。
并在重点小区也要悬挂条幅(条幅内容同上)，要能悬挂喷绘最佳;。
5、如有条件可以在当地报纸上做广告或者报纸中加单页(1日、6日两次即可)，也可以在电视台打字，内容如下：
a、有“中国艺术玻璃十大品牌”之称的恒昊玻璃8月8日举行开业周年庆典，届时将有玻璃美人为您呈现精彩节目还有礼品相赠，订货打折送钱还送礼(详见海报)，恒昊将用美轮美奂的艺术玻璃给您送去一个舒适、明亮、干净、安全的家园。
b、无论您是在书房沉思还是客厅小聚，无论您是在卧室徜徉还是激情卫浴，有“中国艺术玻璃十大品牌”之称的恒昊玻璃始终带给你温馨、快乐、轻松和愉悦。8月8日开业周年庆典，价格折扣超乎想象，恒昊移门198元/m?，艺术淋浴房1398元/套，只要进店就有礼品，交款不但送礼还送钱。
三、现场布置阶段工作安排。
2、8月7日：完成花篮的布置，安装好音响，并调试好。
3、8月7日：傍晚5点，完成全部布置工作，并将各种活动物料准备好，搬到专卖店里，全面检查验收。
5、要做好备货和重点展示。
四、活动实施阶段工作安排。
1、上午8：00工作人员、礼仪小姐、演员到达现场做准备工作，工作人员做好现场安全工作。礼仪小姐、演员准备完毕摄影师、音响师准备完毕。上午9点开始表演节目。
2、上午9：50活动正式开始。乐队播放迎宾曲，礼仪小姐迎宾、为嘉宾配戴胸花。
五、仪式程序(根据需要可删减)。
上午10：00庆典正式开始。燃放礼炮。
10：00主持人宣布庆典正式开始，介绍嘉宾，读祝贺单位贺贺词。
10：05主持人：邀请政府领导致辞。
10：10主持人：邀请公司领导讲话。
10：20主持人：请嘉宾代表讲话。
10：30主持人：邀请设计师代表讲话。
10：40主持人：宣布剪彩人员名单，礼仪小姐分别引导主礼嘉宾就位。
10：50主持人：宣布专卖店开业剪彩仪式开始，主礼嘉宾为庆典仪式剪彩乐队奏乐。
11：10节目表演。希望表演的节目有：1、赣榆无影脚(请台下观众上台踢玻璃，踢烂玻璃奖伍佰元)2、飞车跃玻璃(搞三四台摩托车或电动车，从玻璃门上骑过)3、玻璃美人秀产品。需要主持人调动现场气氛，秀的玻璃产品及解说词公司可以提供。
开业计划书
主标题：丰功硕德、鸿图大展
副标题：贺鸿丰超市盛大开业
本活动旨在将开业庆典与开业促销活动有机结合从而使开业期间的经济效益与社会效益得到双重收益。
a、品牌认知——通过开业庆典仪式告知广大消费者——一个库尔勒最全面社区型超市诞生了。
b、卖点展示——舒适的环境、优质的服务。
c、效益提升——使开业期间的经济效益与社会效益得到同步提升。
a、隆重、热烈
b、以现场布置的大气、隆重来衬托本购物广场和超市的规模与雄厚的经济实力。
c、将促销与开业庆典有机结合
a、创意型庆典
b、隆重的仪式
c、良好的销售
d、巨大的影响力
20xx年4月22日上午12：00(北京时间)
库尔勒市塔指东路鸿丰购物广场
a、前期宣传(提前一周进行重点宣传)活动如下:
1、4月15日至22日上午宣传车(10辆)排成一行绕市区宣传公司开业时间及活动具体内容。
2、在市区商业中心和人员集中地区(如金三角)发行海报、宣传单,可在鸿丰购物广场十字路口设礼仪引导队,吸引来往行人,利于宣传,引人注意,预告开业讯息。
3、电视专题宣传：在库尔勒电视台整屏字幕广告，为期7天，或者制作专题片。
4、报纸媒体宣传。(暂定以平面广告为主，主要围绕日报、晚报、时光三家媒体，来进行全面的开业宣传和公益宣传。一方面告知广大消费者关注公司的开业，另一方面可以从公益角度上提升公司的知名度和美誉度，再一方面重点宣传公司的与众不同及特色服务吸引顾客前来消费。
5、以手机短信息的方式，告之市民中有消费能力的目标群体，内容为：库尔勒开业及促销讯息。(可也仅限周边县市，暂定10万条)
6、与出租车公司协商在出租车前插带有公司标志的小旗或粘纸，来扩大宣传范围。
b、现场布置
b、在主彩虹拱门入口设领导嘉宾签到处，对参加活动的领导嘉宾由礼仪小姐引导在签名薄上签名，突出本次活动的高档次。
c、在广场旁竖立卖场经营结构示意图，让不是很了解卖场的顾客更直观的熟悉卖场的经营结构。
c、剪彩仪式
08:00各部门人员衣着整齐，全部到岗进行开幕式前所需物的准备工作。
10:30-11:10音响起,活动总指挥最后一次检查现场，庆典进入倒计时准备状态。11:10-11:30威风锣鼓队热场：以方阵的形式排列在舞台前，人数60个，退场至舞台两侧。(工作人员在舞台前准备礼花、礼炮等)
d、舞台演艺