幼儿园文明餐桌实施方案大全（15篇）

实施方案的成功与否需要通过适当的评估和监控来进行检验和调整。实施方案的灵活性和可持续性是关键，以下是一些具有创新和实践意义的实施方案，供大家参考。

文明餐桌活动实施方案

为培育和践行社会主义核心价值观，进一步推动xx市文明城市创建工作，大力倡导节约用餐、文明用餐、理性消费，推动文明餐桌活动深入开展，形成全民参与、共建文明的社会氛围，决定开展文明餐桌活动。具体方案如下：

一、活动目标。

以提高市民文明健康素质和城市文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企业和消费者为主要参与者，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为，把精神文明建设融入市民的日常生活中，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大消费者的自觉行动，营造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化氛围。

（一）开展专题宣传教育。全市各机关单位、企业和学校食堂，各类型餐饮企业要深入开展“厉行节约、文明用餐”宣传教育，主动参与并推动“光盘行动”。各市场监管所及餐饮单位向消费者发出厉行节约、反对浪费倡议，引导行业和消费者践行社会主义核心价值观,增强社会责任感和道德认知感，切实提高餐桌文明水平。

（三）开展集中治理活动。要保持和巩固2017年文明餐桌活动成果，并在此基础上扩面增量，进一步营造宣传氛围。加大活动推进力度，针对文明餐桌活动中发现的突出问题进行集中治理，对执行不力、存在问题的机关、学校食堂和餐饮企业，责令限期整改，问题严重的，在新闻媒体予以曝光。

三、

实施步骤。

（一）宣传动员阶段（5月份）。向餐饮业者发出“文明从餐桌开始”倡议，组织餐饮单位进行培训动员，利用led显示屏进行公益广告宣传，签订《餐饮单位文明餐桌行动承诺书》。要充分利用新闻媒体、微信公众号、宣传栏等方法，广泛进行宣传，助推文明餐桌活动深入开展。

（二）组织实施阶段（6月-10月）。一是合理点菜，讲究营养。餐饮企业主动提供营养菜单，合理搭配菜品，引导消费者合理饮食、按需点餐，拒绝浪费。二是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。三是规范管理，带头示范。餐饮单位配置消毒设施，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示餐饮服务许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录等资料，并就餐饮服务食品安全质量向消费者作出公开承诺。四是学校食堂做好氛围营造，重点在食堂就餐场所要张贴文明用餐宣传画、餐桌摆放宣传牌，并安排专人制止不文明就餐及浪费行为，倡导节约用餐。

（三）。

总结。

推广阶段（11月至12月）。总结文明餐桌活动成果，推广好的经验做法。组织评比观摩，对文明餐桌活动开展成效突出的餐饮单位和食堂进行表彰，并向全社会进行公布。

四、工作要求。

（一）高度重视、加强领导。各市场监管所要高度重视文明餐桌行动，精心组织，细化措施，狠抓落实，确保活动顺利开展。

（二）明确职责、注重实效。要加强与商务、教育以及文明办等单位部门沟通协作，在职责范围内共同推动文明餐桌活动的落实。要切实加强管理、培养自律意思，通过文明餐桌活动弘扬尊重劳动、节俭节约的传统美德，树立理性健康的消费观念。

（三）强化宣传、营造氛围。各监管所要对典型经验和好的做法进行深入宣传报道。同时，主动利用各种媒体加强宣传，营造浓厚的社会氛围，确保活动取得实效。

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幼儿园文明校园建设实施方案

为不断加强与推进幼儿园精神文明创建工作，进一步提升幼儿园精神文明建设水平，结合本园的实际情况，特制定实施方案如下：

一、指导思想。

在邓小平理论和“三个代表”重要思想指导下，深入贯彻落实科学发展观，坚持“知荣辱、促和谐、强素质、求发展”的主旋律和“办人民满意的教育”的宗旨，全面贯彻党的教育方针，紧紧围绕教育中心工作，以提高师生文明素养、建设和谐文明校园、树立机幼文明形象为重点，形成上下齐心、各方协作的良好态势，扎实推进各项工作，努力谋求成果成效，开创全园精神文明建设新局面，为争创“树勋精神文明单位”作出新贡献。

二、目标与任务。

以人为本，激励引导，不断提高广大师生的文明素养;聚焦文化，创新培优，努力形成和谐校园创建工作的特色与品牌;把握重点，突破难点，进一步提升幼儿园文明创建水平;围绕中心，有效助推，为树勋幼教发展营造良好氛围，提供思想保证、精神动力和智力支持。

三、内容与措施。

(一)加强学习、形成共识，着力推进幼儿园文明建设。

1.扎实推进江苏省和谐校园创建工作。组织干部、教师认真学习《江苏省和谐校园标准》和《3-6岁儿童学习和发展指南》，明确新标准、领会新精神。在此基础上制定出切合本园实际情况的工作计划，进一步加强对创建工作的目标管理和过程管理，进一步提升创建工作的知晓率、参与率、贡献率和满意率，从而树立机幼教育更完整、更完善的文明形象。

2.进一步落实《教师文明从教责任状》相关要求，加强执行的力度，利用宣传栏、网站、报、台等媒体广泛宣传，通过各种途径自觉接受、家幼儿、家长和社会公众的监督，争取舆论的认可与支持，使之不仅成为机幼对全社会公开的文明承诺，更成为全园必须共同遵守且能够遵守的行为准则，从而进一步提升社会对机幼教育的满意率。

(二)注重创新，务求实效，进一步加强思想道德建设。

1.以创先争优活动为载体，加强党员、干部的党性修养和作风建设。通过党组织和党员订诺、示诺、践诺、评诺，推进党内民主和党务公开，开展党建联建活动，争创评选先进基层党组织和优秀党员等一系列载体和举措，扎实有效地推进全系统以“创科学发展之先，争校园和谐之优”为主题的创先争优活动，使活动真正起到增强党组织创造力、凝聚力、战斗力，引导干部树立正确的权力观、地位观、利益观，讲党性、重品行、作表率，形成“勤勉、务实、廉洁”的工作作风，树立党员良好形象和促进普陀教育事业发展的作用。

2.以先进典型培育和志愿者工作为要务，加强师德师风建设。持续推进“做人民满意教师，办人民满意教育”主题活动，通过“我心目中的好老师”、“学习楷模李吉林”演讲活动、师德师能“星光奖”争创评选等形式和载体，依托各级各类媒体，发掘、弘扬师德楷模，发挥先进典型的示范引领作用。发扬世博志愿者精神，大力推进志愿者工作，通过建立健全制度章程和保障激励机制，激发广大教师参与的热情，使之在志愿服务活动中，提升思想境界和道德水平。广泛开展师德建设优秀项目和“道德讲堂”创建活动，并通过建立健全师德考核和奖惩制度，加大管理监督力度，严格落实“师德一票否决”，在校园营造浓厚的师德建设氛围，有效提高教师的师德修养。

3.以感恩教育为抓手，加强幼儿思想道德建设。

为弘扬中华民族传统美德，把幼儿感恩教育摆在首要位置。要积极探索新形势下做好幼儿思想政治教育的方法载体，促进幼儿身心健康发展，加强社会文明和诚信教育，强化教育教学管理。通过“三八感恩节”、“我陪爷爷奶奶过重阳”、“教师节”、“走进福利院”、“走进敬老院”、“小小交通员”等感恩活动，不断拓宽渠道，创新思路，用丰富多彩的活动向幼儿渗透感恩道德教育，使之成为讲文明、讲礼貌、爱社会、乐奉献、懂感恩的文明幼儿。

(三)创设载体，落实举措，积极参与和谐型社会建设。

1.以“科学理论武装、具有世界眼光、善于把握规律、富有创新精神”为基本要求，着力推进学习型党组织和学习型领导班子建设，充分发挥党员和干部的表率作用。在全园广泛开展学习型文明班组创建活动，培育、打造优秀学习团队和学习项目，营造“时时能学、处处可学、人人皆学”的浓厚学习氛围。切实抓好教职工政治理论学习和业务知识学习，积极探索、创新学习形式与方法，充分调动其学习的积极性、主动性和创造性。通过“走进经典”、“绿叶讲坛”等活动和载体，进一步提升广大教师的人文素养和文化品位。

2.积极开展书香校园的活动，制定书香校园推进计划。通过定期购置更新图书、建立教师、幼儿阅览室等途径，加强幼儿园图书馆、阅览室的硬件建设。结合学校文化建设，充分利用门厅、走廊、操场、教室、办公室等场所，精心设计、营造富有书香气息的育人环境。组织教师制定个人读书计划，并通过导读、征文、论坛、沙龙、社团活动等形式，交流、分享读书心得与感悟，激发阅读兴趣，培养阅读习惯，使读书成为师生的共同爱好和自觉需求，使校园书香四溢。

3.服务市民群众，不断完善早教志愿者服务。成立社区家长学习、家园双走进、家教辅导、家教咨询等活动，向社区群众宣传早教重要性，引导家长科学育儿，不断完善早教志愿者服务。

四、实施步骤。

整个活动分四个阶段进行：

(一)第一阶段：宣传发动阶段(201x年2月—3月)。

1.制定实施方案，召开全园创建区文明单位动员大会，进行思想发动和工作部署。组织学习相关文件精神，引导广大干部职工积极主动地参与到文明创建活动中来，使全体干部职工明确创建目标，提高对创建工作重要性和必要性的认识，在全园迅速掀起文明创建新高潮。

2.进一步修改完善文明班组评分细则，启动年度文明班组评比工作。各级组和每个教职工按照实施方案精神和文明创建要求，细化工作内容，制定工作计划，周密安排，责任到人。

(二)第二阶段：组织实施阶段(201x年4月—201x年11月)班组。

按照创建文明单位活动的实施方案和计划，围绕创建目标，开展创建活动，把工作落到实处。在创建过程中查找不足，通过召开座谈会、网上征求意见、个别访问、问卷调查等形式，广泛征求服务对象、有关部门和群众的意见和建议。

(三)第三阶段：整改提高阶段(201x年11月-12月)。

针对存在的问题，制定切实有效的措施进行整改，特别对群众反映比较强烈的热点和难点问题，要坚持实事求是、标本兼治的原则，突出重点，认真解决。对一时难以解决的问题，及时向群众讲明原因，并制定计划，限期整改。认真总结活动开展情况并巩固创建成果，在不断提高和完善的基础上查漏补缺、巩固提高。

第四阶段：总结阶段(201x年12月)。

根据有关要求，及时收集材料进行总结整理，装订归档，确保资料齐全，便于查阅;根据教职工反馈意见，认真进行总结提高，推动全园文明建设工作向更高目标迈进。

五、组织领导。

(一)落实组织领导责任，成立创建活动领导小组。

组长：卞慧莲。

副组长：许荣妹黄瑾姜琴。

成员：各班班组长。

(二)坚持统筹兼顾。妥善处理好道德建设活动和做好各项工作的关系。把道德建设活动融入到各项工作中去。讲求活动和工作的有效性，力戒形式主义。

(三)幼儿园在道德建设工作方面提供人、财、物等保障，确保活动正常开展。

小学文明餐桌行动实施方案

在收获劳动成果的同时，收获着课本中学不到的知识；在品尝劳动果实时，品尝着劳动的艰辛。丰富学生们的课余生活，培养孩子们吃苦耐劳的品质，培养孩子们珍爱生命，热爱自然的情感。

五年级全体师生。

时间：5月13日下午1：30。

各班主任对学生进行劳动意义教育，进行纪律和安全教育。

1、采摘。

每班准备一只大篮筐（到食堂取）。有秩序地到“小小种植园”区摘取青蚕豆（五1班教师宿舍后，五2、五3班猪圈旁）。摘完后到食堂过磅。

2、剥豆。

每班准备两只小篮筐，将蚕豆剥开，将较老的另剥成豆瓣（注意分开）。

3、加工。

由食堂工作人员对蚕豆进行加工（嫩蚕豆水煮，豆瓣油炸），并各分成三份。

4、品尝。

各班按食堂就餐顺序坐在指定位置上，品尝蚕豆，交流感受。

1、班主任要了解一下有没有对蚕豆过敏的同学。

2、注意豆荚等垃圾的处理，保持良好的卫生习惯。

各班可以此为契机，深化劳动教育，并相机进行习作指导，指导学生写出富有真情实感的文字。

教学处将活动过程进行报道宣传。

文明餐桌实施方案

一、活动目的：

为了深入开展“讲文明、树新风”活动，推动海口市文明城市创建工作，根据市文明办、市食药局的安排，我校决定开展“文明餐桌行动”，现制定方案如下：

二、活动时间：3月中期—10月下旬。

三、活动主要内容：

1、利用学校广播站，宣读倡议书和说明餐桌上的文明。(团委)。

2、开展“文明礼仪进餐桌，节俭惜福树新风”签名活动。(团委)。

3、围绕活动主题进行一次国旗下讲话教育——(学生工作中心)。

4、各班根据本班实际情况开展主题班队会，出一期黑板报—《文明礼仪进餐桌节俭惜福我先行》。(各班教室领导)。

5、通过“小手牵大手”的方法，将“餐桌文明”理念通过学生带给父母，带入家庭，外出就餐时自觉例行节约、反对浪费，扩大学校教育的辐射作用。(学生工作中心及教室领导)。

6、组织志愿者到学校周边店面及共建社区分发倡议书。(团委)。

7、利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透“粒粒皆辛苦•文明进餐桌”等内容，宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识。(德育教研室)。

8、开展制作“文明礼仪进餐桌”宣传标语设计比赛，择优评出获奖作品在校食堂醒目位置张贴。(团委、德育教研室)。

9、学校食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“文明礼仪进餐桌，节俭惜福树新风”主题的宣传标识(见附件)。学校食堂在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声暄哗，倡导吃完所购食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。(后勤中心、团委)。

四、实施步骤。

(一)宣传动员。2017年3月中期，学校召开动员会议，召集教室领导及学校食堂负责人参会，对文明餐桌行动发出倡议，明确具体工作要求，部署文明餐桌行动工作。

(二)营造氛围。2017年3月下旬-6月中期，借助学校广播电台、校园网对文明餐桌行动进行宣传，在学校食堂落实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌，在全校形成文明就餐的优良氛围。学校食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务认识，做好师生文明消费的引导和服务工作。

(三)督促检查。2017年6下旬-10月中期发挥学校膳食委员会作用，安排膳食委员会成员进行督促检查，对不文明的就餐行为进行劝导，对文明消费现象进行宣传。

五、有关要求。

(一)“文明餐桌”行动已被纳入文明单位测评体系，各相关职能科室要高度重视，提高认识，加强宣传教育，充分认清开展活动的重要意义，提高开展活动的主动性。

(二各相关职能科室要结合实际情况，组织好“文明餐桌”活动。

海口实验中学团队2017.3.20。

小学文明餐桌行动实施方案

为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升市民文明素质，我处根据实际情况制定本方案。

一、指导思想。

以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高市民文明素质和社会文明程度为目标，大力普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为，提升餐饮行业服务品位，营造和谐文明的社会用餐氛围，把健康文明生活理念融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动，营造“文明消费、勤俭节约”的良好社会风气。

二、行动目标。

以餐饮部门为重点，开展文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动，发动用餐客户积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭不剩菜，吃多少点多少；安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐——使用公筷公勺。

三、工作步骤。

（一）宣传倡导阶段（5月1日至5月20日）。

在大厅及餐厅内通过张贴海报标语、设置宣传牌等形式倡导文明用餐、节俭用餐。通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

（二）实施阶段（5月20日至6月20日）。

以各包间单位，开展“文明餐桌行动示范包间”创建活动，提升餐饮服务水平、经营特色和文化品位。

1．兑现四项承诺。在门口张贴文明餐桌行动宣传语，在店内张贴宣传海报。兑现四项承诺即：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。

2．倡导合理消费。通过在餐桌设置文明就餐提示牌、发放主题宣传品等方式，引导消费者“吃多少点多少、最好不要剩下、养成打包习惯，避免浪费”。普及餐饮礼仪，提高文明餐饮意识，构建“微笑服务，文明消费”的良好人际关系。

3．奖励文明行为。倡导节约，打包有礼，服务员对节俭消费者给予鼓励，如对点餐打包带走的餐桌，免费提供环保打包餐盒等。

四、保障措施。

组长：杨晓梅。

副组长：朱健伟、姜鲁言。

成员：郑永利、杨海燕、王卫国、纪素霞、林丽娟。

“文明餐桌行动”工作领导小组下设办公室，办公室设在。

总经理办公室，由杨海燕同志任办公室主任，切实推进“文明餐桌行动”的实施。召开动员会，让全体干部职工明确建设“文明餐桌行动”的现实意义，为建设“文明餐桌行动”奠定良好的思想基础。

附件：

1、微笑服务，文明消费。

2、吃多少点多少，节约粮食，避免浪费。

3、食为天、礼为先。

4、珍惜粮食就是热爱生命。

5、珍惜粮食，远离浪费。

6、饮食文化，请从餐桌文明做起。

7、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

8、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。

9、剩下的是饭菜，流走的是血汗。

10、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。

二、餐桌文明服务用语。

1、您好，欢迎加入xxx接待处餐桌文明大行动。我们承诺：不误导您超量点餐；主动提醒您的点餐分量是否足够；如您需要打包，我们将免费提供餐盒；请千万不要酒后驾车。

2、您点的菜品大致够了，可以先吃着，不够再点。

3、您好，您需要打包吗？我们将为您免费提供餐盒。

4、您是自己开车吗？请千万不要酒后驾车。

文明餐桌行动实施方案

为全面落实积极倡导厉行节约、反对浪费的文明新风，我校根据上级部门的要求和学校的实际情况，现制定如下实施方案：

以以科学发展观为指导，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“倡导节约、文明用餐”为主题，大力普及文明餐桌知识、把精神文明建设融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐――不打闹喧哗，有序进入食堂;安全用餐――不用地沟油，采购放心食材;健康用餐――不偏食挑食，合理搭配饮食;节俭用餐――不剩饭剩菜，使用公筷公勺。

为了加强对学校“文明餐桌”活动的领导，本校成立由全体行政成员组成领导小组，制定活动方案，指导学校开展“文明餐桌”活动，确保活动取得成效。

1.宣传发动阶段(9月初)。

学校制订活动方案，召开由全体师生参加的文明餐桌行动动员大会，向师生和工作人员发出“倡导节约、文明用餐”倡议。

2.组织实施阶段(9月――12月)。

根据文明餐桌活动内容，参加“文明餐桌示范班级”创建活动，落实各项工作，使餐桌文明在学校全面普及推广。

3.总结巩固阶段(12月下旬)。

对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果。

1.营造“文明餐桌”活动氛围。在活动期间，学校悬挂横幅标语，利用校黑板报、宣传栏、宣传橱窗、校园广播专题宣传文明餐桌活动，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体师生和工作人员树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。

2.开展“文明餐桌进校园”活动。学校通过国旗下讲话对全校师生进行“文明用餐、节约粮食”教育;每班每月开展一次文明餐桌行动为主题的班会;全校开展一次“文明用餐、节约粮食”绘画比赛;每班刊出一期“文明用餐、节约粮食”主题的墙报;全校定期开展学生“文明用餐、节约粮食”评比活动。

3.进一步规范学校食堂管理制度，对食堂工作人员进行定期培训，每天落实各类工作，完成各种台账资料;提供营养菜谱，合理搭配菜品;对食堂工作进行定期和不定期的检查，采购放心食材，确保师生安全用餐。

幼儿园文明餐桌倡议书

亲爱的家长、小朋友们：

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”厉行节约，反对浪费，每个人都应该珍惜盘中餐的来之不易。为了进一步倡导节俭用餐、文明用餐。传承中华民族勤俭节约的传统美德。幼教中心的所辖的各个幼儿园将开展“文明餐桌”的活动。让我们的孩子们从小就懂得节约。

现在大多数的孩子都有挑食的习惯，家长们更是为了“迎合”孩子的这种“坏习惯”，总是考虑到宝宝喜欢吃什么就做什么，而忽略了营养的搭配，久而久之这种不好的习惯就养成了。这种情况在幼儿园更是司空见惯。开饭了，喜欢的饭菜孩子会多吃点，不喜欢的饭菜不吃。这样不仅仅浪费粮食，而且还会影响孩子们的健康成长。从小树立孩子的节约意识，从你、我开始，为此，我园向全体家长、小朋友们倡议：

一、倡导文明用餐。讲究餐桌礼仪，进餐时不大声说话，礼让他人，不剩菜，不剩饭。

二、科学饮食，营养搭配。

三、珍惜粮食，杜绝浪费。

我园将开展“文明餐桌”的系列活动。让我们都行动起来，从你做起，从我做起，从我们的娃娃做起，从现在做起，节约用餐，文明用餐，让节约成为一种时尚，一种习惯。

文明餐桌行动实施方案

为进一步做好学校食品安全工作，优化学校食堂就餐环境和秩序，提高学生健康素养，养成文明、节俭、科学的饮食习惯，根据市文明办要求，决定在全市中小学校开展文明餐桌行动，现制定如下实施方案。

以提高师生文明素质和校园文明程度为目标，以“勤俭节约，文明用餐”为主题，在全市学校食堂餐厅，大力普及餐桌文明、推广餐桌礼仪，提倡健康用餐、节约用餐、反对铺张浪费，打造餐饮文化，在学校形成珍惜粮食、尊重劳动、节约俭朴的良好风气。

1.强化宣传，营造氛围。各单位组织发动辖区内全部中小学校食堂餐厅参与活动，在入口处摆设文明餐桌告示牌，在食堂餐厅显著位置内张贴“文明餐桌行动”等宣传标语，利用电子显示屏或电子滚动字幕播放宣传片或宣传口号：“文明就餐，从我做起”等宣传口号。

2．优化就餐环境，展示形象。以此次行动为契机，进一步提高学校食堂餐厅的管理水平，为学生营造一个卫生、洁净、和谐的就餐环境。按照潍文明办发[20xx]15号文件中“文明餐桌行动”示范食堂标准，做到柜台、空调、灯具、风扇灯设施设备无灰尘。墙壁、窗户无污渍、无蛛网，地面无纸屑、烟头等杂物，物品摆放整齐、图片张贴规范。从业人员持有效健康证明上岗，工作衣帽整洁，并严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求开展工作。

3.营养配餐，文明就餐。在每张餐桌设文明餐桌提示卡，通过名言名录提示学生，爱护粮食，文明就餐。学校要为学生提供安全、卫生的营养配餐。食堂从业人员在学生配餐时帮助其合理搭配菜品及分量，力争让学生吃好吃完。

4.创建示范，提升服务。针对“文明餐桌行动”相关内容对食堂从业人员和学校广大师生开展培训，普及餐桌礼仪，倡导文明用语，进一步提升我市食堂管理水平和服务水平。

活动从20xx年7月份启动，鼓励各单位结合日常工作实际，组织学校食堂开展各具特色的活动。

（一）启动、宣传（20xx年7月）。制定《昌邑市中小学文明餐桌行动实施方案》，全面开展文明餐桌行动的宣传活动。各校要制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。同时，要通过主题班会、宣传栏、手抄报、广播等多种形式向家长和学生宣传，让合理膳食、勤俭节约，文明用餐的理念深入人心。

（二）实施、推进（20xx年8月至10月）。按照教育局的总体部署，全市中小学食堂开始全面实施文明餐桌行动，按照《昌邑市中小学校文明餐桌行动实施方案》要求，全面推进我市学校“文明餐桌行动”示范食堂的创建工作。各学校要加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。

（三）总结、表彰（20xx年11月）。对各学校创建活动进行评估验收，推荐表现突出的学校参加市“文明餐桌示范食堂”的评审。适时召开中小学校创建活动总结表彰会，表彰奖励活动中涌现出的先进典型。活动取得成效后，逐步将活动转为常态化工作，形成长效机制，进一步提升我市教育系统精神文明建设水平。

1、加强组织领导。各镇街区教育办、市直学校（幼儿园）要成立相应的工作机构，制定符合自身实际的工作方案。各单位要把深入实施中小学校文明餐桌行动，争创“示范食堂”作为本学期重要工作来抓，制定并出台关于餐桌文明的规章制度，运用行政手段强化节约光荣、浪费可耻的理念，做好文明餐桌行动的宣传工作。

2、加强检查督导。各镇街区教育办、市直学校要加强对本单位学校文明餐桌行动的检查督导，各学校要高度重视，加强宣传教育，积极编写活动简报，收集活动相关图片，认真做好本次活动总结。市教育局将适时组织人员对全市学校文明餐桌行动“示范食堂”创建情况进行督导检查。

各镇街区教育办、市直学校（幼儿园）安排专人负责此项工作落实，于9月11日前将本单位的行动方案加盖公章后报市教育局安全科，电子版发邮箱cy7199172@。

昌邑市教育局。

二〇xx年八月二十八日。

文明餐桌行动实施方案

为进一步普及文明餐桌知识，推广文明用餐礼仪，倡导节约用餐行为，继续深化我区文明餐桌行动，提升餐饮服务质量，探索创新不断巩固全国文明城市工作成果，营造“文明消费、节约惜福”的良好社会氛围，特制定本方案。

以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高市民文明素质和社会文明程度为目标，深化巩固文明餐桌的特色做法，同时拓宽领域，把文明餐桌工作向小餐馆、农村集体聚餐延伸，组织动员小吃店、农家乐、建筑工地食堂以及幼儿园、托儿所等参与文明餐桌行动；进一步推广农村自助宴席模式，努力拓宽文明餐桌工作的覆盖面和影响力。

各食药所要大力开展文明餐桌行动的宣传活动，通过张贴“五病调离制度”、“文明就餐歌”、“五要三不要文明服务八项承诺”、“珍惜粮食、节约用餐”等宣传画、督促餐饮服务单位摆放文明餐桌宣传牌等形式。使“吃多少点多少、吃不了就打包”，“厉行勤俭节约、拒绝铺张浪费”的观念深入人心，形成人人参与文明餐桌，人人监督文明餐桌的良好氛围。

要把“点菜要科学，健康还节约”，“不剩饭、不剩菜”作为文明餐桌行动的最基本要求，坚持从具体细节抓起，采取简便易行的做法深入浅出的引导人们理性消费、安全消费、文明消费。

1、引导餐饮企业科学合理配餐。将餐厅的食品安全管理员或餐厅经理进行规范培训，按就餐客人组成合理搭配菜品，依就餐人数1：1、5的比例合理搭配菜量，在客人点菜时，服务人员要礼貌引导，吃多少点多少。温馨提示、主动引导，使消费者转变饮食观念，促进节俭为时尚、消费重健康的良好用餐习惯。依食物的属性，相克忌用、相益互补，合理调配质量；以真心赢民心，以诚信促文明。

2、推行“中餐西吃”的分菜夹。对全区的大中型餐馆统一要求，让供餐企业为就餐者提供一人一夹，服务人员引导就餐者将共用的桌菜，按各自所需用分菜夹夹到自己的碟盘中再食用。在大力倡导让餐不夹菜的同时，要求餐厅对顾客的水杯做到使用前要消毒、使用时要编号，以方便顾客的辨认。

3、积极落实节俭褒奖卡。在全区各大中型餐厅推行节俭褒奖制度，统一印制“节俭惜福”褒奖卡。餐饮企业免费提供食用环保硬质饭盒，保障菜品不撒落；对主动为顾客将剩饭剩菜打包的服务员给予奖励；结账时吧台对将剩菜剩饭打包带走的顾客主动赠送“节俭惜福光荣卡”，并明确标明节俭打包的次数，对在本店满五次消费的节俭打包者，在第六次消费结账时减免一道菜的费用。

要在餐饮企业推行“五要三不要文明服务八项承诺”，并公示在各餐饮单位醒目的位置，让消费者监督践诺，引导餐饮单位“做良心饭，挣文明钱”。一是餐饮企业点菜簿要明码标价、标量。二是大中型餐饮企业和学校食堂要注册应用甘肃省食品安全追溯系统，做到食品原辅料上可追，下可查。三是餐饮企业要在开餐前对各类餐具再次进行物理消毒，就餐时服务人员引导顾客使用分菜夹。四是餐厅服务员、传菜员在端菜服务时，要配戴透明口罩、环保手套，防止服务过程中飞沫及病菌的传播。五是剩菜剩饭要打包，采取褒奖措施，落实褒奖制度。六是严禁来路不明的食品原料入店，不违规使用食品添加剂，严禁使用地沟油和过期变质食品，从源头上把好食品质量关，减少浪费。七是无健康合格证明的厨师不得加工食品。八是不设立最低消费的霸王条款。区食药稽查局，各食药所要加强食品安全日常巡查，及时查处食品安全违法行为，确保食品生产经营单位和集贸市场不出售过期、变质、伪劣食品。

（一）宣传引导阶段（20xx年4月30日前）。各食药监所要结合辖区工作实际，通过在日常检查督促和召开由餐饮服务单位负责人参加的文明餐桌行动动员会的形式引导餐饮服务企业积极推行文明餐桌行动。

（二）组织实施阶段（20xx年5月1日至9月30日）。要以大中型餐饮服务单位为重点，继续巩固文明餐桌行动成果。同时拓宽领域，加强旅游景区餐饮食品安全综合整治，把文明餐桌工作向各旅游景区和车站及周边餐饮服务单位、小餐馆、农村延伸，以旅游餐饮食品安全示范创建为抓手，组织动员小吃店、农家乐、建筑工地食堂、农村集体聚餐等参与文明餐桌行动；进一步推广农村自助宴席模式，努力拓宽文明餐桌工作的覆盖面和影响力。

（三）总结阶段（20xx年10月上旬）。通过总结经验，将文明餐桌行动在全区餐饮服务单位普遍推广。各食药所将文明餐桌工作开展情况于20xx年10月15日前报至食品监管室。

（一）认真组织。各食药所要结合辖区实际情况，按照网格化监管的要求，细化目标任务，督促辖区内餐饮服务企业积极推行文明餐桌，确保文明餐桌行动真正落到实处。

（二）劝导监督。自律、劝导和监督三管齐下，结合日常检查工作，对全区餐饮服务企业、单位、学校食堂进行检查，建立健全餐饮服务单位诚信档案，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入诚信餐饮企业评比内容。

（三）正面激励。积极探索、不断完善创建“文明餐桌”相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大人民群众的自觉行为。

文明餐桌行动实施方案

为全面落实中央文明办关于“文明大行动”的统一部署，进一步提升城市文明程度指数，弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，倡导文明消费，节约惜福的良好风气，切实抓好餐桌文明活动的各项工作，我社区决定在全社区开展“文明餐桌”教育活动。

粒粒皆辛苦·文明进餐桌。

以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“粒粒皆辛苦·文明进餐桌”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大居民群众的自觉行动。

开展文明餐桌示范家庭创建活动，以居民群众为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升服务品位、从文明餐桌的细节入手以提升城市文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“文明消费、节约俭朴”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。

1、发放倡议书。

2、利用广播站——宣读倡议书和说明餐桌上的文明。

（一）动员部署阶段。

一是成立由党支部书记吴俊明同志任组长，社区两委为成员的餐桌文明活动工作领导小组。

二是制定《xx社区文明餐桌活动实施方案》，明确活动内容和职责，落实活动经费，负责组织指导餐桌文明活动的开展。

三是召开文明餐桌活动居民代表动员大会，宣读《xx社区餐桌文明活动实施方案》，向居民代表发出“粒粒皆辛苦·文明进餐桌”倡议。

（二）倡导推进阶段。

一是营造活动氛围，在社区摆设餐桌文明大行动告示牌，张贴“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”和“文明就餐，相互礼让”等内容的标语牌。

二是以“粒粒皆辛苦·文明进餐桌”为主题，利用广播站、宣传栏等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，达成节俭惜福共识。

三是利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透“粒粒皆辛苦·文明进餐桌”等内容，宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识。

四是通过育培幼儿园“小手牵大手”的方式，将“餐桌文明”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射作用。

五是加入“文明餐桌”新元素，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，最好不要剩下，尽量避免浪费”；确保食品安全，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食用添加剂，提升服务水平、经营特色和文化品位。

（三）总结巩固阶段。

对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明用餐好家庭”。

文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为共建文明社区给力加油！

幼儿园文明餐桌礼仪

幼儿园文明餐桌倡议书

敬爱的`老师，亲爱的同学们：

小餐桌，大文明，餐桌文明是社会文明的重要体现，传承着中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。

为积极响应今年在全市广泛开展的“文明餐桌大行动”号召，结合我校的就餐现状，现向全校师生发起文明就餐倡议：

我们每个人都要自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，号召亲朋好友踊跃参加到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到“不剩饭不剩菜，吃不完就打包”。

自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，注意他人的用餐感受;讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染;低碳环保，使用“公筷公勺”杜绝使用一次性筷子;开车不喝酒，酒后不驾车。

树立科学的饮食养生新理念，改变不良的饮食习惯，从寻常食物中吃出健康和营养。

老师们、同学们，让我们身体力行，与文明握手、与陋习告别，树立安全、理性、健康的生活方式!

xxx幼儿园

幼儿园文明餐桌倡议书

亲爱的老师、家长和小朋友:。

小餐桌，大文明，餐桌文明是社会文明的重要体现，传承着中华民族的优秀文化，是尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。

一、积极打造温馨就餐环境，培养文明就餐礼仪，踊跃参加文明餐桌行动。

二、保持良好的就餐秩序，进餐时保持文明的坐姿，不大声喧哗。

三、珍惜粮食，杜绝浪费。

传承中华民族勤俭节约的美德，在园进餐做到“不剩饭、不剩菜”。

四、就餐时注意保持桌面和地面整洁。

五、爱护餐具，餐后自觉把餐具送到回收处。

六、树立科学饮食理念，重视饮食均衡性、营养性和全面性，做到不挑食，不偏食。

人人重视、个个参与就餐文明礼仪培养。

八、外出就餐请遵守“不浪费”原则，点餐量适宜，剩饭剩菜打包回家!

文明就餐，从我做起，从点滴做起，让我们行动起来吧!

xxxxxx幼儿园升盛分园。

xxxx年x月。

文明餐桌行动实施方案

胡屯镇中学“文明餐桌”行动实施方案为贯彻和落实上级文件精神，经研究，决定在全校开展文明餐桌行动。

以文件精神为指导，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明餐桌、珍惜幸福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。

以学校食堂为重点，开展文明餐桌创建活动，从文明餐桌细节入手，切实做到：节俭用餐-不剩饭菜-吃多少点多少；安全用餐-不用地沟用，不用变质食品；卫生用餐-使用公筷公勺。

成立胡屯镇中学文明餐桌行动工作领导小组，张晓蕾校长任组长，副校长任副组长，团书记、政教主任、年级组长和班主任为成员，负责文明餐桌行动日常工作。

（一）宣传发动阶段。

各班要利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册，分别以节俭用餐、安全用餐、文明用餐等为主题，进行图文宣传，以各种案例说明文明餐桌行动的好处。学校食堂内要书写“文明餐桌，珍惜幸福、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语，餐桌上要统一摆放《文明餐桌公约》和健康饮食等宣传资料，提醒师生注意节俭，讲究卫生。通过宣传和倡导，树立新的饮食观念。

（二）试点示范阶段。

指导食堂落实：一是公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，做到三项承诺：主动提醒师生吃多少取多少，主动提醒师生使用公筷公勺，主动提醒光盘光荣；二是合理配餐，讲究营养。学校食堂要合理搭配菜品，保证菜品分量，确保师生吃的营养、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒师生做到“五不”：不插队打饭，不大声喧哗，不追逐打闹，不乱倒饭菜；五是规范管理，带头示范。学校食堂要加强对从业人员的培训工作，建立健全食品、油品等原材料购进的专用台账，在醒目位置悬挂餐饮服务监督公示牌，标明食品安全等级。

（三）总结推广阶段。

1、高度重视。各班要高度重视此项工作，成立领导小组，要把文明餐桌行动计划与学校文明创建工作紧密结合，加强领导，确保此项工作落到实处。

2、加强监督。学校校长作为本校食堂文明餐桌行动计划第一责任人，要定期督查，对督查中发现的问题立即整改，确保师生饮食安全、健康。

3、正面激励。对于行动积极、效果明显、示范作用突出的班级将被评选为全校文明就餐模范班级，并进行表彰奖励。通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大师生的自觉行为。

文明餐桌行动实施方案

在收获劳动成果的同时，收获着课本中学不到的知识；在品尝劳动果实时，品尝着劳动的艰辛。丰富学生们的课余生活，培养孩子们吃苦耐劳的品质，培养孩子们珍爱生命，热爱自然的情感。

五年级全体师生。

时间：5月13日下午1：30。

各班主任对学生进行劳动意义教育，进行纪律和安全教育。

1．采摘。

每班准备一只大篮筐（到食堂取）。有秩序地到“小小种植园”区摘取青蚕豆（五1班教师宿舍后，五2、五3班猪圈旁）。摘完后到食堂过磅。

2．剥豆。

每班准备两只小篮筐，将蚕豆剥开，将较老的另剥成豆瓣（注意分开）。

3．加工。

由食堂工作人员对蚕豆进行加工（嫩蚕豆水煮，豆瓣油炸），并各分成三份。

4．品尝。

各班按食堂就餐顺序坐在指定位置上，品尝蚕豆，交流感受。

1．班主任要了解一下有没有对蚕豆过敏的同学。

2．注意豆荚等垃圾的处理，保持良好的卫生习惯。

各班可以此为契机，深化劳动教育，并相机进行习作指导，指导学生写出富有真情实感的文字。

教学处将活动过程进行报道宣传。