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传菜部工作计划字
（1）开启备餐间的开水器。
（2）搞好备餐间的卫生。
（3）清点昨天用过的台布、餐巾、小毛巾、抹布的数量，然后分类打包装入布草桶车，送至洗涤部核对数量并洗涤，于规定时间到洗涤部把干净的布草领回并归类入柜。
（4）清洁食品保温柜、茶水柜、餐车、布草桶车、备餐台、暖瓶、杂物架、洗手池、消毒盆、卡式炉等用具。
（5）准备好开餐时所用的一切餐具。
（6）准备即席烹制车、保温车及其燃料。
（7）开餐前30分钟完成酱料的准备工作。
（8）向厅面服务员发放托盘。
（1）接到厅面的点菜单立即送入厨房。
（2）把好菜品质量关，不出规格不符、造型不好、温度不宜的菜品，对符合质量标准的菜品，盖上菜盖，在该菜单上划去其菜名，立即送至厅面。
（3）按指定线路传菜，递给服务员时须报菜名，收回单夹和菜盖并撤走厅面用过的餐具，送至洗碗机间清洗。
（4）与厅面配合，根据客人的进餐速度调整出菜时间和顺序。
（1）从洗碗机房收回已清洁好的餐具、托盘、餐车等餐厅用品，清点后分类入柜，如有损耗要做好记录。
（2）搞好各项清洁工作。
（3）早、午餐结束后，做好下餐的准备。
（4）晚餐结束后，做好安全防患工作后方可离岗，其内容包括：
a、关闭石油汽阀、水掣，切断备餐间的照明及其他用电器的电源。
b、除员工出入口门外，关闭所有的门窗并上锁。
c、将易燃易爆的物品存入酒店指定的仓库。
传菜部工作计划优选
报告上级：餐饮经理。
直接下级：传菜员（传菜领班）。
岗位职责：
1.对餐饮经理负责。负责本部门员工的考勤、考绩。根据员工工作的好坏准确的行使表扬或批评，奖励或处罚职权。
2.检查本部门员工执行荣江御品各项制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好形象。
3.根据每天的工作情况和接待任务行使部属工作安排职权。
4.熟练掌握宴会、酒会、散菜的上菜程序。熟悉和掌握经营的菜品与价格。
5.有较强的组织能力，能带领部属做好区域卫生工作，并合理安排分工。具备敬业精神和团队精神。
6.检查员工的仪容仪表是否符合要求，并督促服务员做好各项工作，对不符合要求者督其改正。
7.了解当天的订餐情况，了解订餐宾客的特殊要求8.根据当天的工作任务和要求分配部属（划菜员、传菜员、叫菜员）的工作。
9.开餐前集合全体部属，交待当天的定餐情况、客人要求及特别注意事项。
10.安排开启毛巾车、准备好干净、整齐的毛巾。检查工作人。
员的餐前准备工作是否完善；托盘及毛巾是否干净整洁。
11.对新推出的菜品、点心及沽清必须写上黑板，及时通知经理、主管并负责勾划掉已传出的菜品。
12.检查油碟、配料的准备及质量。传菜期间，细心观察，指挥传菜员传到指定位置；重要的宴会和客人，随时支配传菜员注意并掌握好传菜节奏；宾客用餐期间，所需菜品已用完，应及时让传菜员通知值台员，并在沽清栏上填写好。
13.有海鲜类斤两时，填写好台号、斤数送到值台员手中，以便客人及时付帐，防止错单、错斤两现象发生。
14.协调并配合好前厅的服务工作，遇到有变质、异味的菜品应及时向厨房联系，尽快解决。
15.将当班的工作情况、菜品质量、菜速等等做好工作日记并向经理报告工作。
16.完成上级交代的其他工作任务。
餐饮传菜部工作计划
1、准备：
（1）开启备餐间的开水器。
（2）搞好备餐间的卫生。
（3）清点昨天用过的台布、餐巾、小毛巾、抹布的数量，然后分类打包装入布草桶车，送至洗涤部核对数量并洗涤，于规定时间到洗涤部把干净的布草领回并归类入柜。
（4）清洁食品保温柜、茶水柜、餐车、布草桶车、备餐台、暖瓶、杂物架、洗手池、消毒盆、卡式炉等用具。
（5）准备好开餐时所用的一切餐具。
（6）准备即席烹制车、保温车及其燃料。
（7）开餐前30分钟完成酱料的准备工作。
（8）向厅面服务员发放托盘。
2、开餐：
（1）接到厅面的点菜单立即送入厨房。
（2）把好菜品质量关，不出规格不符、造型不好、温度不宜的菜品，对符合质量标准的菜品，盖上菜盖，在该菜单上划去其菜名，立即送至厅面。
（3）按指定线路传菜，递给服务员时须报菜名，收回单夹和菜盖并撤走厅面用过的餐具，送至洗碗机间清洗。
（4）与厅面配合，根据客人的进餐速度调整出菜时间和顺序。
3、清场：
（1）从洗碗机房收回已清洁好的餐具、托盘、餐车等餐厅用品，清点后分类入柜，如有损耗要做好记录。
（2）搞好各项清洁工作。
（3）早、午餐结束后，做好下餐的准备。
（4）晚餐结束后，做好安全防患工作后方可离岗，其内容包括：
a、关闭石油汽阀、水掣，切断备餐间的照明及其他用电器的电源。
b、除员工出入口门外，关闭所有的门窗并上锁。
c、将易燃易爆的物品存入酒店指定的仓库。
传菜部工作计划字
在新潮味已经一年多了，从一个传菜员到现在的传菜部长，回顾过去的一年多，有失落的、伤心的，成功的、开心的，不过那不重要了，是过去式了，要努力的是未来，有好多人说我个性变了，这我相信，成熟了嘛。
我真的很满意，有好多的事情压着我，我还是坚强的挺过来了，我的生活、情绪都是一样的面带微笑来过，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折与困难，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
这次很感谢领导对我的器重，给我这次机会，给我发展的平台，我将我对传菜部的分析和方法做了以下总结：
1、上级是下级的模范，坚持以身作则，小事亲为，大事共为。
2、对下属公平、公正、公开做事。
3、由于下属个人性格差异，采取以人为本等多方面的管理方式。
1、传菜部人员的管理。
2、传菜人手的协调（四楼和传菜本部的传菜员要灵活安排）。
3、传菜出菜控制（设臵两道关卡，一道传菜本部，一道四楼传菜电梯，以保证菜以正确快速的上到对应的房间去）。
1、酒店口号、工作作风、团队标语、礼貌用语。
2、托盘、传菜车、传菜电梯、饭车实操方法。
3、酱料知识的培训，传菜过程的安全问题，台号，盖点，厨房各个档口的认识（采用一带一的方式，熟手带生手）。
4、酱料知识的考核（定期进行试卷考试）。
1、部分传菜员礼貌礼节、仪容仪表不达标。
2、传菜员责任心差，日常卫生区域清洁不自觉。
3、部分传菜员传菜完毕不能及时回到传菜部。
4、部分传菜员受家庭、社会环境影响，教育管理时无法沟通，可能导致恶性事件。
5、忙时导致菜肴造型变形，体现不了宾馆菜品精华所在6、有时不能按相关标准操作。
7、传菜部长（四楼传菜电梯）不能协助管理传菜员及时回工作岗位。
8、宿舍卫生状况“久治不愈”环保意识差。
1、现在的年轻人都是宝贝，父母的溺爱等原因导致这些年轻的宝贝，越来越不会干活，只知道追求金钱，不懂得换位思考，我的工作难度其实也在加大，年轻人的现状可能也是招不回人的原因吧！
在一起，单独炒素的都好。
3、酒店一次性用品的合理安排、应用，如一次性筷子，很多职工一顿饭一双，比客人都浪费；餐巾纸成了很多员工的厕用纸。
4、多一点员工活动，既能丰富业余生活也能使其员工更加团结。以上几点可能有些不切实际，但却是我的真实想法，希望领导择优参考、采纳。
xx年下半年酒店的旺季也快开始了，传菜部因为人手的问题任务可能会更加的艰巨，不过！人嘛，有压力才有动力，我将用心去完成这下半年每天的工作，让传菜部的凝聚力更强更盛。加油！加油！加油！
甘文元xx年7月1日。
传菜部工作计划字
作为一家以餐饮服务为龙头的公司，我们推崇“诚信、创新”的企业精神，以诚信为本，以服务为基、以口碑为保障，20xx年本人以公司共赢为目标，不断实现服务与管理创新，遵守公司的各项规章制度，平时严格要求自己，廉洁自律。工作中敢于承担责任，认真负责、组织协调，与同志协作共事，一心为公司发展尽心尽力。所谓不积跬步无以至千里，如果把一天当作一小步，那么这一年就是人生的一大步。本人在工作中追求时时求新，日日求进，避免自足自满，把工作视为与自己荣辱相关，祸福与共。
今年的工作本人重点抓了服务细节、提升综合毛利、团队建设和菜品提升4个方面。
针对性的餐中巡台和回访，既指导了服务人员也让客人倍感温馨。
宴席接待上，大型宴席组织专人负责接待和布置，前厅和后厨通力合作，餐中上菜节奏的掌握拿捏更精确。如遇当天有几个宴席，前后都是专人一一对应衔接走菜顺序和时间，分工明确责任到人，这样基本保证每个宴席的菜品质量和新鲜度。同时对宴席客人的酒水保管、开瓶、餐后清点等工作更加细致、贴心，让宴席主人安心、放心。今年的宴席接待质量稳步上升，口碑良好，带来了更多的客人。
在营销的措施上，我们不定期对周边同档次酒楼的促销方式进行调查，再结合自身实际情况进行调整。以前宴席从不返券，下半年也根据市场调整为周一至周五的宴席返券20—50元/桌。从目前来看，馈赠菜品、生日蛋糕、寿桃寿面、打折卡、宴席返券、赠礼品较受客人喜爱，这些创新营销方式的推动作用也得到了初步体现，明年我们还将在此基础上坚持、创新营销模式，争取使整体业绩得到有效拉动。
都从中吸取了教训；后厨一次冰柜收检出现失误，浪费了几斤原材料，那么通过案例分析剖析了其中的失误之处，也有效减少了此类的差错。
各部门之间及部门内部养成了互帮互助的良好氛围。前厅吧台、传菜和保洁部配合搬重物、舞台、传菜、送酒水等，让服务员专心投入服务接待中；后勤部门高峰期主动协助理菜、传菜和接待订餐，减轻一线员工的压力；后厨也协助库房搬运整理物品等，同事间温暖和谐，团结友爱。
针对员工中80/90后较多，思想活跃的特点，利用班前会让员工进行表演，让他们展现自己，也让员工开心进入工作状态，给大家带来新鲜感、保持团队的活力。也通过这种方式，发现一批值得培养的人才。
为了让新员工尽快融入集体，我们采用一带一的方式，给每个新员工指定一位“师傅”，在规定时间内，新员工考核合格，就奖励师傅，反之，则罚。这样，既让新员工尽快达标，也融洽了新老关系。
在管理方式上，要求管理人员放下架子，把员工当家人和朋友对待，关心和严格要结合起来，提倡“婆婆嘴”式的/多说多问的管理，了解员工思想，及时给予疏导和帮助。发现优点要鼓励，出现问题主动承担管理责任；在奖罚问题上，公开公平，对典型事例要在班前会上公开表扬和批评，这种处罚和表扬要比贴在墙上有效得多。
今年4月和10月连续进行了两次调薪，尤其是10月份的这次，幅度很大，领先行业水平，起到了很好的激励作用，同时投入人力物力改善了寝室条件，加强寝室管理，一系列的“惠民政策”让员工更加安心工作。
在费用不断上升的情况下，强抓提升综合毛利。在酒水销售上，大力促销毛利高的鲜榨饮料，对鲜榨销量上了一定数量后再给予更高奖励，以此促进销售积极性；为提升包间费的实收率，我们适度调高了免收包间费的消费标准；同时，在售价提升微小的前提下，狠抓了菜品毛利的提升空间，而这是从提高菜品出净率入手的。
今年花了大力气进行成本控制，在管理上引入了环环相扣的统计和控制。从盘存、申购、销售和标准配份这几项一环扣一环的统计，将每种原材料的细节做到位。对初加工也严格要求了原料出净率，每周不定期抽查，增加了员工的责任心。通过对每日报表的核对，来考核相应的奖惩，与绩效考核挂钩，也让绩效考评有依据。今年新建了冻库，也在硬件上保障了工作的有序。尤其扩大的冷冻存储空间，给节日期间的备货提供了足够的空间。为应对原料涨价，建好冻库后我们储备了几十件牛仔骨，节约的成本基本抵销了建冻库的成本。
餐饮传菜部工作计划
1.在经理的领导下,全面负责中餐传菜部工作,为客人提供高质量的宴会、包房服务,负责检查中餐传菜部经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范,运作程序的执行情况和项工作的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,检查瓷器、银器的清洁状况和外表,保证摆台迅速、换单及时、摆设准确和设备良好,负责菜单准备工作,确保搭配合理、风味协调、质量保障。严格检查xx酒楼员工按时上班,衣冠整洁、端庄大方,彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
3.领用xx酒楼所需要的配套的餐具并送到洗碗间清洗,做好开餐前的准备工。
4.负责菜点所需要的配料的准备和跟配工作,做好餐桌调料的添加准备工作,负责订单的接收和划单工作,将收银员已经盖章的饭角订单传送到厨堂口。
5.负责安排传菜员、领班跟踪相应的餐台,指导、调配传菜员将厨房制作好的菜肴食品及时传送到相应餐台,确保菜肴的温充和卖相。
6.严格把好饭菜品质量关,有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。7.主动协助传菜员、领班将楼面回收的餐具送到洗碗间分类清洗。
8.负责传菜员的业务培训,不断提高传菜员的服务技能、技巧,提高综合素质。
9.模范带头,吃苦耐劳,兢兢业业,能够知人善任,有效地督导、调动所属人员的工作积极性,提高xx酒楼员工的亲和力、凝聚力。10.完成经理布置的其他工作。
传菜部工作计划优选
(1)在工作中必须遵循服从的原则，如有疑问在班余时间向上一级管理人员反映或投诉，不得在当班时间影响工作。
(2)工作中必须面带微笑，微笑要求自然，得体，发自内心，使客人感到宾至如归，温馨和谐，轻松愉快。
(3)礼貌待客，迎宾有问候声、说话有称呼声、离别客人有致辞、谢声、工作出现差错要有致谦声。
(4)如遇顾客查询应尽力给予顾客满意答复，如有疑难要请顾客稍等，查明情况后，立即答复客人，实在无法答复的'应告知顾客与有关部门、人员联系，并给予电话号码。(5)当在传菜途中如遇客人，应向顾客问好，并让路先让客人走。如菜需快上而又要超过客人需向客人道歉后方可超前。
在服务中必须做到：
一笑：微笑始终如一。
二不：不怠慢客人，不得罪客人。
三轻：说话轻，走路轻，操作轻。
四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、脚勤、手勤。
五声：客到有迎声、客问有答声、客助有谢声、照顾不周有歉声、客走有送声。
五不：数量不足不取，温度不适不取，颜色不正不取，配料、调料不全不取，器皿不洁、破损不符合规格不取。
六知：知台数、知人数、知主人身份、知宴席标准、知开餐时间、知菜式品种。
三了解：了解风俗习惯、了解生活忌讳、了解特殊要求。
二检查：开餐前检查设备和卫生，传菜用具的清洁卫生。客走后检查有无遗落的传菜用具的收回情况。上菜不拖不压，要及时。
传菜部工作计划优选
(1)在工作中必须遵循服从的原则，如有疑问在班余时间向上一级管理人员反映或投诉，不得在当班时间影响工作。
(4)如遇顾客查询应尽力给予顾客满意答复，如有疑难要请顾客稍等，查明情况后，立即答复客人，实在无法答复的应告知顾客与有关部门、人员联系，并给予电话号码。(5)当在传菜途中如遇客人，应向顾客问好，并让路先让客人走。如菜需快上而又要超过客人需向客人道歉后方可超前。
传菜员服务工作过程中的技巧。
在服务中必须做到：
一笑：微笑始终如一。
二不：不怠慢客人，不得罪客人。三轻：说话轻，走路轻，操作轻。四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、脚勤、手勤。
五声：客到有迎声、客问有答声、客助有谢声、照顾不周有歉声、客走有送声。五不：数量不足不取，温度不适不取，颜色不正不取，配料、调料不全不取，器皿不洁、破损不符合规格不取。六知：知台数、知人数、知主人身份、知宴席标准、知开餐时间、知菜式品种。
三了解：了解风俗习惯、了解生活忌讳、了解特殊要求。
二检查：开餐前检查设备和卫生，传菜用具的清洁卫生。客走后检查有无遗落的传菜用具的收回情况。上菜不拖不压，要及时。
餐饮传菜部工作计划
在新潮味已经一年多了，从一个传菜员到现在的传菜部长，回顾过去的一年多，有失落的、伤心的，成功的、开心的，不过那不重要了，是过去式了，要努力的是未来，有好多人说我个性变了，这我相信，成熟了嘛。
我真的很满意，有好多的事情压着我，我还是坚强的挺过来了，我的生活、情绪都是一样的面带微笑来过，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折与困难，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
这次很感谢领导对我的器重，给我这次机会，给我发展的平台，我将我对传菜部的分析和方法做了以下总结：
一、管理方面：
1、上级是下级的模范，坚持以身作则，小事亲为，大事共为。
2、对下属公平、公正、公开做事。
3、由于下属个人性格差异，采取以人为本等多方面的管理方式。
二、岗位责任。
2、传菜人手的协调（四楼和传菜本部的传菜员要灵活安排）。
3、传菜出菜控制（设臵两道关卡，一道传菜本部，一道四楼传菜电梯，以保证菜以正确快速的上到对应的房间去）。
三、培训方面：
1、酒店口号、工作作风、团队标语、礼貌用语。
2、托盘、传菜车、传菜电梯、饭车实操方法。
3、酱料知识的培训，传菜过程的安全问题，台号，盖点，厨房各个档口的认识（采用一带一的方式，熟手带生手）。
4、酱料知识的考核（定期进行试卷考试）。
四、存在的问题。
1、部分传菜员礼貌礼节、仪容仪表不达标。
2、传菜员责任心差，日常卫生区域清洁不自觉。
3、部分传菜员传菜完毕不能及时回到传菜部。
4、部分传菜员受家庭、社会环境影响，教育管理时无法沟通，可能导致恶性事件。
5、忙时导致菜肴造型变形，体现不了宾馆菜品精华所在6、有时不能按相关标准操作。
7、传菜部长（四楼传菜电梯）不能协助管理传菜员及时回工作岗位。
8、宿舍卫生状况“久治不愈”环保意识差。
五、自己的一些建议。
1、现在的年轻人都是宝贝，父母的溺爱等原因导致这些年轻的宝贝，越来越不会干活，只知道追求金钱，不懂得换位思考，我的工作难度其实也在加大，年轻人的现状可能也是招不回人的原因吧！
在一起，单独炒素的都好。
3、酒店一次性用品的合理安排、应用，如一次性筷子，很多职工一顿饭一双，比客人都浪费；餐巾纸成了很多员工的厕用纸。
4、多一点员工活动，既能丰富业余生活也能使其员工更加团结。以上几点可能有些不切实际，但却是我的真实想法，希望领导择优参考、采纳。
2012年下半年酒店的旺季也快开始了，传菜部因为人手的问题任务可能会更加的艰巨，不过！人嘛，有压力才有动力，我将用心去完成这下半年每天的工作，让传菜部的凝聚力更强更盛。加油！加油！加油！
甘文元2012年7月1日。
传菜部工作计划
1、上菜期间不许随意靠墙、打闹、聊天、空岗、窜岗。
2、上菜时不许偷吃菜品，不许在楼上逗留和服务员打闹。在规定时间吃员工餐。
3、撤桌时不许偷吃客人剩餐更不能喝所剩酒水。能回收的菜品不许浪费。
4、上班时间不可以随意接打私人电话，不许在工作岗位吸烟。
5、上班没有经领导同意，不许随意回寝。
6、下班时间不许在饭店逗留太久。
7、保持工作服整洁，脏了及时清洗。上岗前换好工作服。
8、值班人员在下班之前要处理好所需要完成的工作，如倒垃圾、对讲机充电、餐盆里的.餐具等。
9、不许私藏传送的物品，否则您除了照价埋单外，还将视情节轻重给予处罚，情节特别严重的将做辞退处理。
10、传送完物品后，立即回到工作岗位。不可在其他区域因无关工作的事而逗留。特殊情况需请示上级。
11、在菜品传送中，注意您的礼节礼貌，遇到客人和上司都要问好。
12、在传送物品前，看清房号、出品名称、出品质量。如因送错房间对公司造成利益损害的，将照价赔偿。
13、请以积极的心态去面对传菜工作，对待每份出品都要积极传送。不可以在有物品传送时推三推四，延缓传送时间，减低工作效率。
14、不可以在工作时间做与工作无关的事情，如玩手机、玩电脑等。
15、如要休息需提前半天告知领班，不可随意上下班。
16、与同事和睦相处，不可在工作区域内发生吵架或打架等恶劣行为，重者辞退。
17、关于迟到：迟到十分钟内扣除工资5元，半小时内扣除休息0.5天，一小时内扣除休息1天，两小时内扣除休息1.5天，两小时以上按旷工半天计，扣除休息2天，旷工一天，旷1罚3，扣除休息4天。当月累计旷工三天，辞退处理，无工资。
18、传菜部员工如早晚菜品上剩最后一桌，留一位员工出菜品，别的员工要到前台帮助服务员布置餐桌。
19、每位员工必须注意各人卫生，头发、指甲、工作服、鞋子一类清理干净。
20、中午十一点半每位员工必须站到自己岗位上，下午五点半必须站到自己岗位上，把准备工作全部完成，准备迎接客人。
文档为doc格式。
HR工作计划范例
根据佐尚企业管理咨询有限公司前期人力资源建设中的工作分析、岗位评估结果，在对组织架构进行调整，人员重新编配的前提下，人力资源部工作总体思路：以招聘为先导，调整、完善人力资源招聘体系，加强新员工入职管理，协助佐尚企业管理咨询有限公司进行岗位评估后的薪酬设定与绩效考评体系推行、维护，利用工作分析、岗位评估结果建立健全培训体系，以标准化、集团化模式做好人力资源管理工作。
具体工作步骤如下：
1、统一思想，树立人力资源管理理念。
在前期与佐尚企业管理咨询有限公司的老师沟通中，其有意愿为公司主管级以上人员培训“非人力资源部门主管的人力资源管理”课程，建议公司使佐尚管公司为部门主管以上人员培训此课程，确保公司在人力资源管理理念推行中形成统一的认识，使人力资源管理理念知识在管理层中普及，降低后期绩效推行的阻力、提升推行效率。
2、加强内部建设，明确人员工作职责。
在部门、人员调整后，结合工作流程，将对人力资源部门内部进一步明确各个岗位及相关的工作人员的职责，全面整理人力资源管理制度、流程和表单，制订人力资源内部工作和会议通报制度。在人力资源内部建立起会务、培训沟通渠道与oa沟通模式相结合部门内部定期沟通机制，使人员首先养成良好的内部工作氛围。
3、建立健全招聘体系、强化招聘职能。
首先根据各个岗位的。
岗位职责。
(或工作说明书)提炼出基本的任职素质，建立基本的任职素质模型，确定招募的人员标准，建立起基本任职素质模型库，为简历的筛选做好前期的准备工作，使招聘工作更为系统化。
其次构建招聘渠道。目前的招聘渠道主要有内部招聘、行业媒体、人才市场、校园招聘、人才中介公司、人际推荐、网络招聘、人才追逐等。结合目前招聘效果、行业特点，加大网络宣传、小广告张贴、内部人员推荐，在维护好现有招聘渠道的基础上，与外围招聘人员沟通，了解更多的渠道，进行新的招聘渠道的开拓。
第三建立管理人员招聘评估体系。对招募的管理人员，进行人才测评、评估，选定测评、评估工具，为面试人员评估上提供更多的参考依据。
第四优化招聘流程，根据集团与各公司办公相对分散，招聘工作由集团统一管理特点，在流程的设定上，建立起集团与各公司面试联动，确保招聘的人员使招、录双方都满意，更适合岗位需求。
第五完善招聘、测评及评估表单。按流程化、结构化面试、审批要求，优化各类招聘、入职表单。
4、建立健全培训体系、加强培训效果评估。
公司培训体系的建设以企业战略为导向，着眼员工岗位胜任力的提升，在关注员工职业化塑造及职业生涯规划的同时，提高员工绩效和组织效率、促进员工个人全面发展，为公司可持续发展提供动态的人才支撑。
首先建立起以人力资源部牵头，以各部门主管、经理为骨干力量的培训组织体系，根据层级的不同，培训课程的开发、编排，培训授课方式进行规范。
其次课程体系建立。
新员工课程体系建立上，以文化认同、角色定位为核心，分别在试用初、中期及结束选择、开发不同课程进行培训。入职初期的企业概况、发展史、经营模式、企业文化，员工品行规范、企业制度、规章、工作流程、仪表礼仪为中心课程安排;试用中期的团队意识训练、职业素养引导为重点;试用结束前总结提升、责任意识等为主导，结合员工自我试用总结，提升对企业、岗位的认知力。
规章制度。
等课程培训，并根据培训需求调查，结合工作中存在不足进行课程的开发。
骨干力量与基层管理人员课程建立上，以团队管理、沟通技能、时间管理与工作效率、培训引导能力等，在培训需求及企业运营需求基础上进行课程的开发与编排。
中层、高层管理人员课程建立上，以职业经理人核心技能、领导力与执行力、如何打造高效的工作团队、问题分析与解决、时间管理与工作计划、非hr经理的hr管理等课程进行开发。
课程的开发必须依据公司发展战略需求及员工成长状态、动态调整关键培训内容。逐渐形成公司课题及案例库。
根据培训对象的不同，选择不同的培训形式。
第三、培训讲师队伍建设。结合目前公司培训现状，培训讲师队伍以各级骨干、主管为主，对其进行培训讲师必备的素质、技能的培训。并结合不同层级的培训需求，采取外聘培训讲师或参加外部培训，使讲师队伍以内部讲师为主，外聘、外培为辅培训讲师队伍。
在访谈中，因公司业务性质、工作时间特点，有些骨干、主管虽然在进行着员工培训、但效果不佳，且自身没有授课的积极。
在培训讲师队伍建设中，可以设定授课奖励制度。人力资源部门对于授课水平、态度、效果等根据不同课程类型采用不同评估方法，以评估点数对授课人员进行奖励，提升授课人员积极性及自我提升能力。
第四、培训制度、流程体系建设。对于公司目前培训制度进行整理、汇编，结合公司运营发展需，进行必要的修订，完善培训制度，优化培训流程。
第五、培训评估系统建设。对于每一项培训，根据授课内容，进行不同层级的评估。培训结束后，培训人员对于培训建议与意见，反馈培训课程、讲师情况，首先做好反应层面的评估;对于培训课程进行考试或让员工来谈。
心得体会。
做好学习层面的评估;培训结整一段时间后检查参训人员行为、绩效是否是改变或提升进行行为层面的评估;对于培训后公司运营、发展是否起到了积极的影响从而进行结果的评估。
第六、建立健全培训档案。员工培训档案是员工晋升、年终考评、防范劳动纠纷的重要依据。根据管理效率，可进行人人建档或按月建档，确保员工培训档案的完整性。
5、强化执行力、推进绩效薪酬体系运行。
绩效薪酬体系依佐尚管理公司对公司进行岗位调查、工作分析、岗位评估的基础上确定的，其形成时间长、动员人员多、制作成本高。人力资源部协助管理加大推行力度，做好绩效访谈、跟踪、效果评估及考核结果的应用。
根据公司发展规划和人力资源工作要求，人力资源部将紧紧围绕公司整体工作指导思想和发展计划，结合公司实际情况，为全面完成公司下达的各项任务，特制定本计划。
一、端正思想，开拓创新，努力开创人力资源工作新局面。
*年人力资源部将根据公司的统一部署，认清形势，大胆创新，不断完善，在总经理室的正确领导下，按照公司制定的*年工作指导思想和发展目标，认真做好人力资源管理工作。建立健全人力资源管理体系，完善员工招聘、培训、晋升和绩效考核工作的制定与实施、人才的引进和培养。使人力资源工作发挥出应有的作用。
二、制定*年工作目标，确保人力资源工作有序开展。
1、建立和完善公司组织架构。
基础。
2、根据组织架构设置编制各部门岗位责任制和岗位目标责任书。
*年公司将对各部门各岗位编制部门责任制和岗位目标责任书，来明确和细化岗位职责和目标任务，以此来考核和确定各部门工作职责和工作内容，并根据实际情况编制部门目标责任状，来激发和约束每个管理人员和一线员工的责任心和紧迫感，年终将根据目标责任状实际完成状况进行年终考核。岗位责任制将公布上墙，接受各部门的监督和公司内部考核。
3、根据公司发展要求认真作好员工的招聘工作。
*年是公司的发展之年，规范之年，人力资源部将根据总部发展规划，制定和落实好公司人力资源的招聘工作。通过各种宣传渠道，加大公司的品牌和人才引进政策的宣传，来组织和实施人员招聘工作，继续实施门店组织实施，人力资源部把关的招聘流程来加大招聘力度。认真细致的考察每个应聘人员的调查了解工作，确保每一个新进人员在公司都能称职的完成公司的任务。引进和吸收大批优秀人才进入公司。
4、切实做好新进员工的培训和跟踪考核工作。
员的培训，全面提高课长管理水平和业务技能，然后再采取岗前培训和在职“一带一”的培训方式，进行全面系统的对员工进行针对性的培训，这样就可以使我们员工的整体业务技能得到进一步的提升。人力资源部将对每个管理人员和每个员工跟踪考核，并将其培训情况和表现情况建档备案。为公司储备人才收集第一手资料。
同时，将选拔优秀管理人才和优秀员工外派参观学习，通过此种参观学习培训，让他们看到其他同行的优点，找出自身的差距，通过学习，来提高我们自身的管理水平和业务技能。
5、建立和健全我们公司的绩效考核机制，激发员工的积极性。
人力资源部将根据公司全年工作目标制定绩效考核标准和实施办法，完善绩效考核流程和内容，并根据各店实际情况将绩效考核表制定后下发到门店。
绩效考核流程：
绩效考核主要是通过销售业绩与员工工资相挂钩，来提高和激发员工的主观能动性和责任感，打破平均主义，切实体现“按劳分配”的原则，真正实现“三个不一样”。使管理人员和一线员工的工资都充分拉开距离。
1、培训：团队成员在知识产权领域基本是新手，基本没有行业从业经验，所以201x年上半年培训工作重点还是专业基础知识培训。培训计划，按照每周一次的专题培训进行，培训内容从基础知识逐渐细化深入，例如：项目培训可以逐渐深入到每个常见项目申报培训，专利培训可以从最初的基础培训延伸到涉外专利、专利无效等业务知识培训。主要目的是提升团队专业知识，同时，让主讲人能够锻炼演讲水平，为下阶段服务客户做好充分准备。目标是全体同事对基本的业务有全面的了解，能够基本应对客户的问题。
2、招聘：201x年招聘重点是业务经理、项目助理、工程师、律师。主要渠道是网站招聘及熟人介绍。计划在3月份完成以上人员招聘，同时做好人员入职手续、入职培训、试用期管理工作，保证人员与岗位的适用度。
3、薪酬：春节前已基本完成薪酬提成制度的初稿，年后主要工作为实施薪酬制度及做好薪酬及提成制度的培训，让每位员工清晰本岗位薪酬及提成标准。同时，在第一季度完成年终奖励措施，将奖励与公司、员工的业绩联系起来。总体目标是通过对薪酬制度的建立与完善，推动员工开拓业务的积极性。
4、制度建设：春节前已完成员工手册、考勤制度及文件管理制度的制定。年后，上半阶段主要完成薪酬及提成制度、年终奖励方案、公司架构及岗位说明书三大板块制度建设。下半年，主要完成各岗位绩效考核制度及下半年薪酬调整方案。
5、员工关系管理：目前已完成员工档案归档及电子档案建立、公司公积金账户建立工作，2月份需完成公司社保账户建立，及为转正员工购买社保及公积金工作。在条件允许的情况下，每月举行一次员工聚餐或活动，增加同事的凝聚力。
传菜部长的工作计划
1）见“营业前准备工作标准服务程序”
2）准备调味，洗手蛊：根据基本菜谱，制定好预先准备的调味品，具体操作步骤如下：
----收集餐厅里所有的调味品瓶子，置于备餐间。
----检查剩留的调味品是否可能继续留用或需要添加。
----打开每一个待装调味瓶的盖子，将各种调味品分类装入，注意不能装得过满或过浅，并尽量保持干净，不能撒得到处都是，并检查盐、胡椒瓶的出孔是否畅通。
----将调味瓶的外观擦干净。
----将已装好的调味瓶分类排好，送到各需点。
----准备好足够量的洗手蛊及柠檬片待用。
3）准备好跟菜肴的服务用品（公勺、酒精炉等），保证其用量、安全。
4）整理入单夹并否按号码编排及清晰度。
2、开餐中服务：
1）接到楼面入单，迅速入夹，并送至各生产部门。
2）根据入单，应事先备好服务用具及特殊配料。
3）厨房出菜时，应马上给该菜配上合适的配料，并报上菜名、台号，划菜员在点菜单上勾销该菜。
4）出菜必须用托盘，冷热菜分开摆放。
5）出菜时须将菜送到所属的餐台边（厅房到房门），由服务员端菜上台，并等服务员将菜盖拿起放回托盘才能离开，顺便将撤下的餐具一并带去，送到管事部清洗。
6）如厨房出、炖蛊、甜品等分客菜，必须配上茶碟作垫底，有汤汁盅类需附带题更。
7）如上煲、仔类菜肴，必须跟上湿的毛巾。
8）若有菜很长的时间没出来时，应问厨房询问，若漏单时应马上通知厨房补上，或通知领班处理，若属洁清品种，见退菜程序处理。9）将清洁品种及进通知楼面。
10）必要时协助对前台的餐具补充。
11）负责将楼面撤出的托盘清洗净，把杯架下栏盘整理好。12）随时保持备餐间及传菜通道的干爽、清洁。
3、餐后服务。
1）整理所有点菜单，并装订、汇总、备查。
2）将所有托盘全部过洗碗机清洁、整齐摆放。
3）交所有银器清洁、清点后，整齐入柜。
4）将所有服务用具全部清洗入柜。
5）将所有脏布草清点捆扎。
传菜部本周工作计划
1、仪容仪表及礼貌礼节。
2、托盘服务规范。
3、传菜员岗位职责。
4、传菜员工作规范及标准。
第一课。
一、培训课题：服务员仪容仪表及礼貌用语。
二、课时安排：60分钟/课时。
三、培训内容：仪容仪表及礼貌用语。
四、培训目的：让每一位来餐厅工作的员工有更好的职业妆容及职业素质。
五、培训方式：讲解及演示。
培训内容。
一、1.员工仪容仪表总体要求：
容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；
态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；
打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。
2、容貌：表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。
按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物；
不留长指甲。
男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装:。
着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；
领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）；
鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤脚。
4、个人卫生：
做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲；
班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、传菜员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化。
妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。
立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不。
背靠旁倚或前扶他物。
7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。
不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并。
说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可。
能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。
并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式.9、传菜员应做到“三轻：
即说话轻、走路轻、操作轻。
上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。
10、传菜员的举止应做到：
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。
二.餐厅服务中的礼貌用语。
1、问候声：
“先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”
2、感谢声。
“谢谢您的帮助”
“谢谢您的光临”
“谢谢您的提醒”
4道歉声。
“对不起，请稍等，马上就好！”
“对不起，打扰一下”
“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？”
5应答声。
“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。”
“好的，我马上就去”
“好的，我马上安排。”
“没关系，这是我应该做的。”
“我明白了。”
6祝福声。
“祝您用餐愉快。”
“新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”
7送别声。
“先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。”
“先生（小姐）再见。”
“请慢走”/“请走好。
9.礼貌用语注意事项。
注意面向宾客，笑容可掬，眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉；
要垂手恭立，身体微微前倾，双手交叉握于腹部；距离。
当（一般以一米左右为宜），不要倚靠它物；
对宾客的尊重，不要扭头就走；
讲话要讲普通话，外语以英语为主，不用污言秽语，语调亲切、热情诚恳，不要粗声粗气或矫揉造作，说话要清楚流利，意思表达要准确，以对方听得到为准，讲话速度要低于客人，不可因个人心情不佳，影响语言效果。客人之间说话不要打扰，如需要打扰时可在说话间隙说“对不起，打扰一下”经客人同意后再讲，说话结束后应说谢谢。
一、培训课题：托盘服务规范及程序。
二、课时安排：60分钟/课时。
三、培训内容：托盘服务规范及程序。
四、培训目的：让每一位来餐厅工作的员工了解托盘的使用方法，熟练掌握，更好的工作。
五、培训方式：讲解及演示。
培训内容。
在餐厅服务工作过程中，从餐前摆台、餐中提供菜单、酒水和客人更换餐具、递送账单等一系列服务，到餐后的收台整理都要使用托盘，可谓说托盘是服务员的第二生命。
2.理盘要将托盘洗净擦干，在盘内垫上专用垫布（且勿使用与宾客使用的毛巾、餐巾相似的垫布，以免客人误会），要用清水打湿、拧干、铺平拉挺，四边与盘底相齐。
3.装盘要根据物品的形状、体积、派用的先后，进行合理装盘，一般重物、高物在内侧；先派用的物品在上、在前，重量分布要得当；装酒时，酒瓶商标向外，以便于宾客看清。
4.用左手托盘，左手向上弯曲成90º，掌心向上，五指分开，用手指和手掌托住盘底（掌心不能与盘底接触），平托于胸前，略低于胸部，并注意左肘不与腰部接触。
5.起盘时左脚在前，右脚在后，屈膝弯腰，用右手慢慢地把托盘平拉出1/3或1/2，左手托住盘底右手相帮，托起托盘撤回左脚。
6.行走时必须头正、肩平、盘平，上身挺直，目视前方，脚步轻快而稳健，托盘可随着步伐而在胸前自然摆动，但幅度要小，以防菜汁、汤水溢出。
7.托盘行走到目的地后站稳，落盘时，要弯膝不弯腰，以防汤汁外溢或翻盘；用右手取用盘内物品时，应从前后左右（四周）交替取用，随着托盘内物品的不断变化，重心也要不断调整，左手手指应不断的移动，掌握好托盘的重心（特别是用托盘给宾客斟酒时，更要随时调节托盘重心，勿使托盘翻掉而将酒水泼洒在宾客身上）。
8.重托主要用于托较多的菜品、酒水和空碟，理盘与装盘基本等同于轻托，操作起托时先用双手将托盘一边移至桌边外，右手扶住托盘边，左手伸开五指，用拳掌托住盘底，在掌握好重心后，用右手协助将托盘慢慢托起，同时转动掌腕，将托盘托与左肩上方，操作时要做到平稳。
9.重托行走时，步伐不宜过大、过急。行走时应尽量保持头正、肩平、上身直，随着行走步伐让盘面上、下嶶动，切不可使盘面左右或前后晃动，注意不能让盘面向外倾斜。
10.重托落托时，一要慢、二要稳，三要平。由于重托眼睛视面与台面平行时，再用左肩及左手掌将盘向前推进。落托动作结束后，应及时将盘内物品整理好，并擦净盘面以备后用。
11.托盘操作应严格按规范要求进行，不可单手抓盘边操作，以确保操作安全。
第三课。
一、培训课题：传菜员岗位职责。
二、课时安排：30分钟/课时。
三、培训内容：传菜员岗位职责。
四、培训目的：让每一位来餐厅工作的员工了自己的岗位职责，更好的参加工作。
五、培训方式：讲解及演示。
1.高效热情并时刻将微笑贯穿于在岗工作的始终。
2负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
3负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
4负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
5严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
6严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速。
7与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台（餐厅）与后台（厨房）的关系。8负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
9积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。
第四课。
一、培训课题：中餐厅传菜员工作规范及标准。
二、课时安排：30分钟/课时。
三、培训内容纲要：
一、卫生工作。
二、工作规范。
三、服务标准。
四、培训目的：让员工更好的掌握传菜员工作规范及标准。
五、培训方式：讲解、现场演示。
培训内容。
1.按照餐厅卫生标准，清理传菜间和规定地段的清洁卫生工作。
2.做好开餐前的准备工作，积极配合值台员准备好调料、配料，及传菜所需的用具，主动配合厨师做好出菜前的准备工作。
3.了解菜品特点、名称和服务方式，熟悉各餐位及宴会厅位置以及当餐预订情况和相关事项，并提醒值台服务员。
4.协助酒水员领用酒水物品，将以领物品搬到酒水仓库或吧台内摆好。
5.将菜单上的所有菜点按出菜（上菜）的次序准确无误地传送到值台员处（餐厅），传菜要迅速。对所负责区域内的传菜，及时和值台员沟通，等客人入座后，通知厨房发菜，并控制好时间（客人入座后10分钟要上第一道热菜）。
6.注意传菜速度并做好追菜和与划菜员配合等工作。所负责传递的菜肴要心中有数，并做好催促上菜，控制好上菜速度。
7.传菜时要使用托盘，送入餐厅，托盘必须保持清洁。托盘行走中注意步伐的运用，一般走菜用常步，火候菜用急步，汤汁菜用碎步，遇到障碍用巧步。行进过程中，若遇客人注意礼让，需超越客人时要向客人道歉：“对不起，请让一下，谢谢”。进入餐厅落盘时要注意动作轻，姿势优美（不可背对客人）。
8.餐中，协助值台员及时将脏餐具撤回洗碗间，并分类放置；协助厨师长把好菜点质量关，上菜前检查菜肴质量，不合格的及时退回；要及时沟通前后台信息，将就餐客人的要求及意见及时反馈给厨房，并负责落实。
一、培训课题：传菜员注意事项。
二、课时安排：30分钟/课时。
三、培训内容：传菜员注意事项。
五、培训方式：讲解及演示。
1、着装干净整洁，头发不过耳，勤剪指甲，不说脏话，佩戴工号牌于胸前。
2、熟悉了解本酒店环境布局、包房号及大厅座号。
3、熟悉了解菜品的名称、口味、色泽、制作方式、生熟。
4、接到厨房内出来的菜品，认真查看是否有菜单，如没。
有菜单，返回厨房查看是否与菜品相符，查看菜品里是否有异物，菜码大小是否符合标准：查看菜品的形状、颜色以及配料是否合格，周围打的是否匀称、得体。以上查看之后，全部合格方可带票传菜。
5、走菜时把菜品均匀码在清洁托盘上，不能菜压菜，以免变形或混进杂物。
6、如菜出品多，压菜时，应酌情走菜，拔丝菜及特殊菜，加急菜应先走，以免影响口味及质量。
7、传菜员在传菜时在客人区域碰见客人须问好，右侧通行，不与客人争道抢行，托盘不能从客人头顶上越过。
8、传菜员在客人区域不得大声喧哗，如叫服务员等。
9、传菜员不得偷吃所传菜品，传菜员在传菜期间快步行走，回来时小跑到传菜间。
10、传菜员不得乘坐电梯。
11、传菜员须轻声门两次，每次三下后，无人应答，可轻推门，门在半开状态叫服务员，如本包房服务员不在可叫本楼层其他包房服务员代接，如找不到其他服务员必须轻手轻脚、礼貌地为客人报上菜品，将菜轻放在桌面上，并将本包房服务员不在的情况禀告给区域主管。
13、传菜员在传菜过程中，如扣菜必须按成本赔偿。
14、负责传菜部的卫生，保持地面清洁，无杂物。
15、值班时，认真值班，不得空岗。
16、认真执行酒店的一切规章制度。
学校工作计划范例
教务处本年度工作计划本学期是新一学年的开始，各方面的工作都很繁杂，因此要多方面的考虑和配合本学校各方面才能把工作正常开展起来，根据学校实际情况，特制定本计划：
1.根据学校实情，作好部分教师的思想工作，配合学校完成岗位聘任，坚持初一实行双向选择；初二、初三保持相对稳定而略有调整。
2.配合总务处完成学生报名注册工作，完成好初一新生的录取分班工作，初二、初三按计划开学，正常开课。
3.配合政教处。安排好初一新生军训工作，召开开学典礼暨表彰大会，对前学期成绩突出的学生进行奖励，配合政教处完成对各班级的量化考核，有利于调动和为以后评价班集提供依据。
4.积极配合各年级组完成各组计划，积极组织有关教师，对讲优质课的教师进行评定。
5.积极配合学校和组织实验室工作人员，认真开好实验课，并做好“普实”验收的准备工作。
6.配合各处室完成学校督导评估自查工作，同时做好绿色学校的创建工作，并教育学生要有爱护环境的意识。
7.加强各年级学生的学籍管理，并查对各班学生的考试成绩，为今后各教师的考核提供依据。
8.负责完成好排课、代课、调课的临时性工作，为学校教学的正常运转作好工作。
9.配合年级组订好本学期的考试资料，注重把教学放在平时来抓，积极参加各年级组的活动。
10.完成好教材征订工作，并对存书进行统计，以便以后利用，指导和配合图书室工作人员。完成好图书室的网开放，教材发放和各教师、学生征订服务工作。
11.配合微机室人员完成好期中、期未成绩统计和各项工作。
12.努力完成教务处日常事务工作，并完善期未考试制度和阅卷中存在的问题，争取改卷前做好评分标准，责任到人。配合学校对工作不认真的教师制定出处罚意见。
13.配合教研组做好本学期教研工作。
14.完成各教师计划、总结、教案和作业的检查工作。
总之，教务处工作是一项复杂而又繁多的工作，要求工作上要认真、细心才能完成好。因此，要求教务处每个成员既要有分工，又要有配合。只有每个人积极主动才能把工作做得更好。
禁毒工作计划范例
为进一步完善和加强德育领导机构，学校建立健全毒品预防教育工作领导小组。组长由校长亲自担当，其他行政人员任副组长，所有班主任为成员的禁毒工作领导小组，确保各项禁毒工作扎实、有效地开展。
一、统一思想，提高认识，全面开展预防毒品犯罪宣传教育工作。
把禁毒教育列为学校教育工作计划中，与学生思想政治教育结合起来;与学生日常行为规范教育结合起来;与学校法制教育结合起来;与培养青少年树立良好的道德观结合起来，要做到教育工作常抓不懈。
二、领导到位，加强对学校禁毒工作的组织领导，多渠道开展形式多样的毒品预防教育活动。
1、成立毒品预防教育活动领导小组。领导小组由校长、书记任组长，德育处主任任副组长，组员由年级组长、家长委员会代表等成员组成。
2、制定有关学校防毒、禁毒的制度和措施。领导小组指导学生开展禁毒知识宣传、自护教育、志愿帮教等工作，并负责具体活动的组织和实施。
三、加强教育，增强青少年拒毒防毒能力。
1、大力宣传，营造良好的禁毒氛围。
(1)多层面、多渠道开展宣传教育活动。学校领导、工会、共青团可以充分利用广播、校园网、宣传栏、开展“远离毒品”为主题的手抄报比赛、主题班队会、演讲、征文等形式宣传毒品的种类、性能、危害以及远离毒品的方法和知识，使100%的中学生都能深刻认识毒品犯罪的社会危害性，自觉抵制、远离毒品，从而使广大青少年自觉增强防毒的意识和决心。
禁毒工作有计划、有落实，制度健全，措施有力。学校根据上级文件精神，结合学校实际制定《禁毒工作实施方案》，进行自查，并严格按方案开展工作。开展形式多样的禁毒教育活动，使预防毒品教育更为深入。开展预防毒品、禁止毒品入侵专项宣传活动。举办两次禁毒知识专题课。通过上好“禁毒知识”专题课，把禁毒预防知识告诉每一个学生。利用班会课、思品课及团队活动课、校会、广播等途径，广泛开展宣传毒品预防知识。
(2)开展禁毒教育主题班会。为使学校禁毒教育活动更加细化，各班主任利用班会组织学生开展主题为“珍爱生命、远离毒品”的中队活动，通过学生人人参与讲，亲历禁毒教育，加深学生的禁毒意识，以实际行动来参与禁毒斗争。
(3)观看禁毒教育光碟。为使禁毒教育深入学生心中，以国际禁毒日为契机，由班主任组织本班学生自行选择时间，观看禁毒教育光碟，学生通过观看禁毒教育光碟，从片中具体生动的事例，从心灵中去触动学生，加深学生禁毒意识，增强学生明辨是非能力，让学生从心理上抵抗毒品、远离毒品。
四、加强宣传，家校联系，为开展毒品预防教育工作创造良好条件。
(1)开展小手拉大手活动，加强学校与家长的沟通联系，向家长发传单，讲授毒品危害和预防学生吸毒等知识，让学生与家长联系起来。家长认识到这一活动的意义和必要性，于是自发地与学校一起，共同努力，构筑防毒拒毒的钢铁长城。
(2)在校内适当地方设置毒品预防教育标语、警句、毒品预防教育宣传牌。
青少年是祖国的未来，民族的希望，加强禁毒教育是加强未成年人思想道德建设的有效手段之一，功在当代，利在千秋。通过大量工作，学校毒品预防教育开展得有声有色，校内形成一个禁毒、拒毒的良好风气。
传菜部长的工作计划
餐厅前厅经理岗位职责：
1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作。
2、安排员工班次，核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。
5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
6、与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好水平。
7、监督每次盘点及物品用具的保管，保证前厅固定资产及用具的安全完整。
8、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。
9、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
11、推动下属大力推销产品。
12、抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
13、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。
14、经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
15、严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
16、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知到所有服务人员。
17、及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。
餐厅领班岗位职责：
一、岗位名称：餐厅领班。
二、直接上级：餐厅经理。
三、管理对象：餐厅全体员工。
四、岗位提要：协助经理负责前厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范化的优质服务，来获得最佳的经济效益和社会效益，同时确保服务质量的不断提升。
六、职责与职权：
协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。完成经理交办的其他工作。
七、任职条件：
热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能。组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。
旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上（西餐服务两年以上）的工作经验。
身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。
八、工作内容：
注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。餐前的准备工作：
（1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。（2）、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
（3）、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。
（4）、检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。开餐期间的工作：
（1）、客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。
（2）、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
（3）、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。
（4）、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。
（5）、开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
（2）、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。
（3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。（4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。
（5）、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
十、权力。
有调配所属员工工作的权力。
对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。领班实质就是班组长，其他领班职责同上相似。
餐饮部传菜员岗位职责:。
1、严格遵守部门制定的上班制度，按规范整理好仪容仪表参加班前会，听取部长布置的备餐工作及工作要点，传菜工作要保时保质。
2、服从上级领导的工作安排，自觉有效地做好物料保存、保洁工作，避免无畏的损耗，降低成本。
3、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品，准确及时地传送给相对应的包房和台号。
5、在上市中将管理人员的加菜单及时的传送到厨房。
6、熟练地掌握菜肴，严格把好菜肴食品质量关，对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送。
7、严格执行传送菜肴的服务规范，确保准确迅速传送到目的地。
8、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系，搞好前厅与厨房的关系。
9、值班传菜员负责整理清洁各楼层洗涤间卫生。
10、负责传菜用具物品、金器的清洁与整理工作，按照餐饮部规定的规范摆放。
11、积极参加各种业务知识培训，提高服务水平，完成上级交派的其他任务。
12、天天五常法，保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况。
13、值班传菜员做好所有工作后，经值班管理人员检查后关闭电源，同意后方可下班。
餐厅服务员职责：
1、礼貌、行动合乎情理。
2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；
3、工作守时，有时间观念；
12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务，以更好的保持餐厅运转。
收银员岗位职责:。
一、正确迅速结账。
1．熟练收银机的操作，价格的输入；
2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。
二、亲切待客。
1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2．适宜的仪容仪表。
三、迅速服务。
1．为顾客提供咨询和礼仪服务。
2．熟练迅速而正确的装袋服务。
3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。
4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。
四、熟练收银员的基本作业。
1．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。
2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3．做到经常检查、保养好收银设备。
4．配合礼宾部安全管理工作。
5．工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
传菜部本周工作计划
就是负责把出品部的成品输送到餐厅，负责餐前餐后的准备工作及清理工作，负责领用餐厅的用品、用具等属餐厅与出品部的传递部门。
二、传菜组的工作事项：(分为三大点)a、开市前准备检查事项：
1、配料是否够当天使用，不够由领班负责领取。
2、调制配料：（白灼配料、椒盐配料、卤水配料等）。
3、检查开水炉是否加水，电源是否完好。
4、检查卫生状况（工作台卫生、地面卫生、传菜组卫生）。
5、检查工作用具是否够用及时清理。
6、是否挂上单夹、是否有订席。b、开餐过程：
1、打好米饭，保持足够的饭碗。
2、夹单台按准确的台号夹好。
3、报菜名划去已上菜肴名称c、收尾工作：
1、处理当天错漏的菜式。
2、台面用具的清理及修检。
3、把开水炉清理后，切断电源。
4、整理单据，清理划单台。
5、地面卫生，水电的收尾检查。
三、传菜组的注意事项：
首先上菜时看清夹子上的台号是否与传菜部单据上的台号相符、是否有这道菜，注意菜的配料是否正确、上菜时盘子旁边是否干净、是否盖菜盖。
四、传菜员的“八不上菜”的基本原因如下：
1、出品“装饰装碟”不合格者不上。
2、数量、分量不足者不上。
3、色泽光泽不合标准者不上。
4、不符合点菜员注明的要求者不上。
5、出菜次序混乱不对者不上。
6、点菜单上没有的菜不上。
7、菜式里有异物者不上。
8、叫起菜式未通知出菜而已出菜的情况下不上。
六、传菜组的工作要求：
1、认真完成上级分配的任务。
2、保证对号上菜。
3、熟悉酒店的菜系、特色、制作和佐料及配料等。
4、准备当天菜品、酱汁、配料、佐料等。
5、保存领用当天的用品、用具。
6、熟悉酒店的台号和厅房及楼层。
7、检查菜品的质量，搞好本区域内卫生和食品卫生。
8、作好楼面和厨房联系的沟通、传递工作。
9、尽职尽责为顾客服务，不断提高自己的素质水平。
七、餐中传菜步骤要点。
1、开餐前当餐根据客情，检查核对每个包厢的菜单，确保准确无误；
2、发餐台夹，送点菜单根据菜肴数量发餐台夹（用码斗装，划单员负责）交给厨房主案子师傅将点菜单按顺序排列夹好注意台号相符加急制作的菜肴要讲明强调。
3、核对划单厨房打荷把做好的菜品放在备餐台上，划单员核对台位、划单，不符的退回厨房，检查上菜顺序是否适当，菜肴的感观度是否符合要求盘边不清的抹干净。
4、准备起菜将菜肴用菜盖盖上，检查是否有带餐台夹根据需要配上汤勺、跟昧、洗手蛊等。
5、传菜当厨房将出品放到传菜部时，“划单员”准确无误的划去该出品，传菜员将菜式按台号或是包厢名送到目的地，传菜员上菜由服务员接菜，零点上菜：人距桌面1500px－2000px为准，厅房传菜直接传送到该房传菜小间，由服务员对单后上菜，在开关传菜小间时一定要“轻手”，接受服务人员的点菜单，协助服务员工作（上菜、听从客人的要求、为客人找服务员等），随出随传，不压菜，台位准确，无差错，若值台员不在可放在备餐台，或交给有关服务人员，备餐台的空盘也随之带走。
6、沟通与协调及时将前厅对出菜的要求告之厨房，估清的菜及时告之餐厅经理和吧台，将客人要求再制作的菜肴及时告之厨房，处理客人催菜时与厨房协调，及时到收银台上写临时沽清。
八、退菜：
由于菜式问题或客人和点菜员的失误造成的任何一项退菜，服务员必须开退菜单，有经理级确认注明原因方可退传菜部，再退厨房。
九、流程：
1、服务员把单传到传菜部。
2、分单员按台号夹夹子。
3、分到相应的档口。
4、厨房打荷送菜到传菜部。
5、传菜员报台号和菜名。
6、划单员划单。
7、传菜员传至相应台号。
8、报台号菜名。
9、服务员上菜。
10、传菜员返回传菜部*传菜员工作中注意事项。
1、接菜单和取菜时应仔细核对，避免有误而造成个人赔偿。
2、除半打或半打以上啤酒用冰桶出品外，原则上出品必须用托盘，上出品时严禁托盘上台。
3、传送员应熟记各种出品的跟配用具、餐具以及各种配料（如：吸管、搅棒、糖包、刀、叉、味碟等），以便客人能及时享用和确保出品质量。
4、任何时候，传菜员遇到客人都要侧身让道，并微笑打招呼，表示欢迎。
6、不得以环抱式运送出品，一律用托盘。
学校工作计划范例
以《国务院关于基础教育改革与发展的决定》为总纲，以可持续发展思想为指导，认真贯彻落实《学校创建“绿色学校”的决定》要求，努力把我校办成市、省、国家级“绿色学校”。并以此为载体，全面推进素质教育。
二、目标和要求。
1、“绿色学校”强调将环境意识和行动贯穿于学校的管理、教育、教学和建设的整体性活动中，引导教师、学生关注环境问题，让青少年在受教育、学知识、长身体的同时，树立热爱大自然，保护地球家园的高尚情操和培养对环境负责任的精神。
2、通过各学科教学渗透，掌握基本的环境科学知识，懂得人与自然和谐相处的基本理念。
3、学会如何从自己开始，从身边的小事做起，积极参与保护环境的行动，在头脑中孕育可持续发展的思想萌芽。
4、全校师生人人从关心学校环境到关心周围，关心社会，关心国家，并在教育和学习中学会创新和积极实践。
5、通过学校创建“绿色学校”活动的开展，不仅使师生的环境素养得以提高，学校环境得到改善，而且还要通过学生带动家庭，通过家庭带动社区，通过社区带动公民更广泛的参与保护环境的行动。
6、以创建“绿色学校”活动为载体，不断探索新形势下环境教育的有效途径，对学生进行懂环保、爱环境，塑良好形象的养成教育，让绿色的“种子”在更多的孩子们心理扎根发芽、茁壮成长。
7、综合以上各项目标要求，真正把创建“绿色学校”活动贯穿于学校教育、教学、辅导、后勤等各方面的工作之中，使之形成全方位的一体化工程，最终实现“绿色管理”、“绿色教学”、“绿色环境”、“绿化育人”、“绿色活动”的学校特色。
8、全校上下共同做好创建“绿色学校”的各项过程管理，抓出成效，争取进入市、省、国家级“绿色学校”的行列。
三、计划实施时间和工作进度安排：
（一）20--年3月，学校做出关于创建“绿色学校”的决定，启动创建工程，成立领导机构。《吉铁二小关于创建“绿色学校”的决定》指出：要把创建工作纳入到学校教育教学等各方面管理之中，形成与素质教育一体化的教育格局。并在争创中不断上档次，上水平，向着更高目标，向着省级、国家级“绿色学校”迈进。
（二）制定创建“绿色学校”计划。
1、为了计划切实可行，学校在计划前对照“绿色学校”创建指南及评估标准对学校内部环境及环境教育现状进行调查。具体通过观察，问卷调查、座谈等方法，了解情况，分析调查结果，为制定计划提供依据。
2、根据调查结果，创建“绿色学校”领导小组在人力、经费有保障的条件下，从课程渗透、课外和校外以及社区活动，学校环境管理，校园绿化、美化四方面来考虑制定创建“绿色学校”的计划。
（三）实施创建“绿色学校”计划：
1、制定学校创建“绿色学校”各项管理制度，在充分调查研究的基础上，制定《吉铁二小创建“绿色学校”实施方案》，在此方案指导下，从管理的角度建立了《环境教育各部门职责分工制》《创建“绿色教室”标准》《环保活动小组章程》《环保知识十知道》等多项制度要求，真正把创建活动纳入制度化管理，当作一项系统化的工程来抓实抓好。
2、组织培训：教职工是环境教育的推动者，教职工的环境知识和能力直接涉及到创建“绿色学校”的成效。因此，学校将积极为教职工提供各种环境教育培训的机会。具体进行以下三方面的培训：环境科学基础知识、环境教育的理论和教学方法，“绿色学校”和环境管理体系的基本概念，按各自职责分工学习和掌握应会的理论知识，以承担起对学生的教育和培养的义务。
3、开发校本课程，定期对学生进行环保知识讲座、观看环保专题片、开展专题教育活动，通过教育学习活动，让学生了解有关环保基础知识，自身与环保关系、人类与自然的关系、人与动物的关系，达到亲和自然、热爱自然、热爱生命、珍惜生灵的目的。
4、结合有关纪念日，开展多种形式的专题教育活动。如植树节、爱鸟日、地球日、世界环境日等，以增强学生的参与和环保意识，主动为环保做贡献。
5、利用班队会、晨会、广播等，开展教育活动，让学生自己动手收集资料信息。通过收集、自编、创编的实践活动，进一步受到教育和陶冶，发挥自身的能量为环保尽责出力。并设立以环保为话题的讨论活动，利用每天早上的晨会时间进行，让学生在讨论中明理，提高环保道德，以指导自己的行为。
6、发挥少先队组织的作用，开展多种形式的教育活动。如“办环保小报”、设“环保之声”广播栏目、办“我们身边的环保”电视节目，写“环保征文、儿歌”、“自创环保标语”、开展“社会调查”、参加社会实践“清除白色垃圾”、“回收废物”、“变废为宝”以及冬夏令营等，让学生在体验中感受，在活动中成长，达到自己教育自己的目的。
7、以培养学生良好习惯为切入点，抓好对学生的养成教育。开展“一月一个好习惯”的活动，建立“我们承诺好习惯”评比机制，评比板，对每个学生的行为习惯做到有考核、有评比，采取自评、班评的办法，达到自我教育、自我管理，从而养成良好的行为习惯。对班级采用“星级中队”制，激励各中队向“绿色中队”迈进。
8、设立“环保监督员”、“环保检查组”开展争当“环保小卫士”活动。做到日检查、周小结评比、期末总结表彰，以促进学生养成良好的卫生习惯，增强学生的环保责任感，和“我为环保做贡献”的好公民意识。
9、开辟环境教育阵地，创建优美整洁的校园环境和具有人文性的校园文化。充分利用学校现有资源环境设施的特点。创造高品位、充满寓意的校园文化，让墙壁活起来，让它成为一个无声的老师、学校一道亮丽的风景线。
10、搞好校园的美化绿化，让学校绿起来，起到环境陶冶人的作用，让校园靓起来，为学生创造雅洁的学习生活环境，让孩子们幸福健康的成长、长大。
客服工作计划范例
2017年新的一年，对刚成立二年多的电气设备有限公司分公司来讲，是一个布满挑战、机遇与压力并存的一年，在这二年时间里，由于上级领导的悉心栽培和全员支持与配合下，客户服务各项工作已逐渐完善。为了能够尽快赢得客户的认可，上风于其他厂商，提升公司在客户心中的服务形象，特制定20xx年。
以下：
(二)转变服务观念，把“要我服务”改变成“我要服务”。认真学习公司与品质有关各种体系流程和业务流程，以便随时应付客户提出的关于品质方面的各种题目，带着“多学习，多沟通，积极主动”的态度，深进到质量投诉的接收、与客户沟通、客户投诉的立即处理等各个工作中往，同时为客户提供质量三包处理(包修、包换、包退)。
(三)增强责任感、增强服务意识，团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处，减少服务时效，当接收到客户质量投诉，应立即处理，减少客户因我司质量题目，产生的抱怨感，尽可能减少没必要要的损失，为顾客和公司带来更大的利益，同时务必在三天之内封闭客户的质量投诉题目。时刻坚持不懂就问，不明白就多学的态度，与同事多合作，与领导多汇报工作情况，来更好的完本钱职工作，同时也增强团队合作能力，来更好的服务于客户。
(四)每次接收到的客户投诉按客户质量投诉处理规定(wi-xg-s006)，应即时反应给相干的制作部分(责任部分)，同时并填写客户投诉处理报告，针对质量投诉，制定纠正预防措施。每周对客户投诉情况进行统计分析，以便于更好的统计出质量题目的所在。每月月底将客户投诉以月报情势上报给上级领导，并送相干部分。(此段可纳为。
工作总结。
)
以上，是我对2017年客服工作的计划，可能还有很多不清楚，不明白的地方，希看领导、同事们多多给予支持与帮助。展看2017年，我会更加努力、认真负责的往对待本岗位工作，也力争为公司赢取更多利润，建立公司在客户心目中光辉形象。
学校工作计划范例
本学期我班插了5名新生，现在共有幼儿52名，其中有男孩28名、女孩24名。通过小班一年的学习，幼儿在学习和生活上都有一定的进步。大部分幼儿已经养成良好的行为习惯，对人有礼貌;语言表达能力、与人交往的能力、生活自理能力以及动手操作能力都有较大的发展。但我们也看到存在的一些问题，幼儿对音乐的感受力较弱、幼儿的行为常规还需加强。本学期我们将在培养幼儿喜欢上幼儿园的情感基础之上，认真规范幼儿的一日常规，加强纪律教育，努力做好班级保教工作。进一步培养幼儿的自我服务能力，喜欢帮助他人;尊敬师长和同伴友爱相处的情感，使他们在自己原有基础上都得到发展。
二、保教工作：
以《规程》为指针，贯彻《新纲要》精神，根据园务工作计划，扎扎实实做好保教工作。规范幼儿的一日活动常规，增强幼儿体质，做好品德教育工作，发展幼儿智力，培养正确的美感。促进幼儿身心和谐发展。
1、保育工作。
督促生活教师搞好班级卫生，每天做好清洁、消毒、通风工作;预防传染病的发生;严格执行幼儿的一日活动作息制度，合理地安排好幼儿的一日生活;整理好室内外的环境布置，为幼儿创设一个清洁舒适、健康安全的生活学习环境。
培养良好的生活卫生习惯。教育幼儿注意个人卫生，不能把脏东西放入嘴里，以防止病由口入。加强幼儿自理能力的培养，学习做一些力所能及的事情，下铺幼儿学习整理自己的床铺。
细心呵护幼儿成长。在日常生活中精心关爱幼儿，特别是年龄小能力稍弱的孩子。彭若晨、孙佳婧等幼儿体质较弱，易受凉感冒，发烧。还有肖国振、周泽宇小便次数较多，针对此情况我们将更多给他们关爱，消除他的紧张感。日常活动中细心关注孩子的精神面貌，发现问题及时处理。注意幼儿良好睡姿的培养，对幼儿的睡眠情况做好记录。
积极配合医务室做好幼儿体检、打虫等各项保健工作，使幼儿能够健康茁壮成长。
2、教育教学工作。
尊重幼儿在学习活动中的主体地位，根据中班幼儿的兴趣和发展目标结合我们新的建构式课程内容增加五大领域的教学内容，制定好每月、每周、每日教学计划，有计划有目的地组织实施，开展丰富多彩的教育教学活动，合理利用、整合各方资源。充分发挥幼儿的主动性。在活动中注重对幼儿进行语言智能、数学逻辑智能、自我认识智能、空间智能、人际关系智能、音乐智能、身体运动智能、自然观察智能等的发展。进行赏识教育，留心每个幼儿身上的闪光点，对他们进行适当的表扬，对于那些较内向、安静的幼儿多为他们创造表现的机会，对他们的进步更应及时表扬，增强他们的自信心和荣誉感。
继续加强幼儿的常规培养。常规的好坏直接影响教学秩序，从而影响孩子的发展。通过晨间谈话、随机谈话、离园前谈话等，向幼儿讲清常规、要求，并采用多种形式对幼儿进行训练，严格检查常规执行情况，逐步培养幼儿能自觉遵守各项规则。
传菜部本周工作计划
就是负责把出品部的成品输送到餐厅，负责餐前餐后的准备工作及清理工作。
二：传菜部的工作事项：(分为三大点)a：开市前准备检查事项：
1：打好米饭，保持足够的饭碗。2：夹单台按准确的台号夹好。3：报菜名划去已上菜肴名称。
c：收市工作。
1：处理当天错漏的菜式。2:台面用具的清理及修检.3:把保温台清理后，切断电源.4:整理单据，清理划单台。5：地面卫生，水电的收市检查。
1：首先上菜时看清夹子上的台号是否与传菜部单据上的台号相符、是否有这道菜，注意菜的配料是否正确、上菜时盘子旁边是否干净、是否盖菜盖。
2:传菜时要注意保持平衡，不可以左摇右晃。避免汤汁外溢及破坏菜品造型。
3：切记不可将菜品的其他配菜及配料落下。
4：传菜途中遇到拐角时要紧靠右手前行以免发生碰撞。5：遇到客人时要有礼貌的避让及问好。
6：传菜遇到前面有客人但又要超越时一定要先提示客人{打扰一下}，不可从客人缝隙中穿过。7：注意避让老人及跑动的小孩。
8：注意路面情况{油迹/水迹}避免自己滑到。并且通知附近的工作人员及时清理。
四、传菜员的“十不上菜”的基本原因如下：
1、出品“装饰装碟”不合格者不上。
2、数量、分量不足者不上。
3、色泽光泽不合标准者不上。
4、不符合点菜员注明的要求者不上。
5、出菜次序混乱不对者不上。
6、点菜单上没有的菜不上。
7、菜式里有异物者不上。
8、叫起菜式未通知出菜而已出菜的情况下不。
9、配菜不对不传(根据菜品名称，传菜部人员应该熟知每道菜的主料、副料）。10：餐具破损不传。
五、传菜部的作用：主要承接楼面与厨房、明档、出品部之间的一个重要环节，起到传菜，传递信息的用途，是酒店不可缺少的环节。
六、传菜部的工作要求：
1、认真完成上级分配的任务。
2、保证对号上菜。
3、熟悉酒店的菜系、特色、制作和佐料及配料等。
4、准备当天菜品、酱汁、配料、佐料等。
5、保存领用当天的用品、用具。
6、熟悉酒店的台号和厅房及楼层。
7、检查菜品的质量，搞好本区域内卫生和食品卫生。
8、做好楼面和厨房联系的沟通、传递工作。
9、尽职尽责为顾客服务，不断提高自己的素质水平。10、做好楼面和厨房联系的沟通、传递工作。11、尽职尽责为顾客服务，不断提高自己的素质水平。
七、餐中传菜步骤要点：
1、接点菜单检查是否盖章无盖章的退回。
2、发餐台夹送点菜单根据菜肴数量发餐台夹（用码斗装，划单员负责）交给厨房主案子师傅将点菜单按顺序排列夹好注意台号相符加急制作的菜肴要讲明强调。
3、核对划单厨房打荷把做好的菜品放在备餐台上，划单员核对台位、划单，不符的退回厨房，检查上菜顺序是否适当，菜肴的感观度是否符合要求盘边不清的抹干净。
4、准备起菜将菜肴用菜盖盖上，检查是否有带餐台夹根据需要配上汤勺、跟料、洗手蛊等。
5、传菜当厨房将出品放到传菜部时，“划单员”准确无误的划去该出品，传菜员将菜式按台号送到该台面，传菜员上菜由服务员接菜，人距桌面60cm－80cm为准，厅房传菜直接传送到该房传菜小间，由服务员对单后上菜，在开关传菜小间时一定要“轻手”，接受服务人员的点菜单，协助服务员工作（上菜、听从客人的要求、为客人找服务员等），随出随传，不压菜，台位准确，无差错，若值台员不在可放在备餐台，或交给有关服务人员，备餐台的空盘也随之带走。
6、沟通与协调及时将前厅对出菜的要求告之厨房，洁清的菜及时告之餐厅部长和吧台，将客人要求再制作的菜肴及时告之厨房，处理客人催菜时与厨房协调，及时到收银台上写临时沽清。
接受服务人员的点菜单，协助服务员工作（上菜、听从客人的要求、为客人找服务员等），随出随传，不压菜，台位准确，无差错，若值台员不在可放在备餐台，或交给有关服务人员，备餐台的空盘也随之带走。
7、沟通与协调及时将前厅对出菜的要求告之厨房，洁清的菜及时告之餐厅部长和吧台，将客人要求再制作的菜肴及时告之厨房，处理客人催菜时与厨房协调，及时到收银台上写临时沽清。
八、退菜：
由于菜式问题或客人和点菜员的失误造成的任何一项退菜，服务员必须开退菜单，有部长级确认注明原因方可退传菜部，再退厨房。
九、流程：
9：服务员上菜10：传菜员返回传菜部。
十、收台注意事项。
1:要确定客人离开才可以进入房间。
2:先将餐椅移开一位并在桌面空出一个托盘的位置。3:注意轻拿轻放,避免将餐具损坏。4:餐具的堆放。
5:不要将大量的汤汁撒到桌面及餐椅上。6:客人的遗留物品不可私拿。7:不要吃客人剩下的食物/酒水。
传菜部本周工作计划
转眼间入职酒店两年多了，根据酒店工作安排，主要负责后勤传菜部的传菜工作，现将xx年度的工作情况工作总结汇报，并就xx年的工作打算简要概述：
1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。
2、执行上级的指令，按服务程度与标准，高效率准确完成传菜工作。
3、开支前了解当班的传菜任务，明确重要客人及要会的传菜要求，传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制菜的质量、温度。根据客人的求控制传菜的速度。
4、执行上级指令，保质保量，餐具和疏菜的清洗工作。
5、督导员工正确合理作用洗涤剂，将餐厅和厨房送来的，用过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清洁工作，在工作时应注意安全操作。
6、随时清理传菜间和洗碗间环境卫生，确保工作台餐具架达到卫生标准。
7、提高服务意识，提高效率，用餐高峰时期合理调配，明确各自工作内容，进行分工合作。
1、对新员工，作培训工作，让她们有良好心态，熟练掌握工作。
2、对员工进行考核，了解员工的心理，相互沟通。
3、对优秀员工进行表章，提倡优秀先进的要学习，提倡团队精神。
1、工作中不够细节化，宴会多时主次不分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才现问题的存在。
3、员工之间缺少生气和活力。
1、做好后勤部门员工管理，制度争明，分工明确。
2、员工之间多问题相互学习，相互借签，分享好的服务经验，提高个人素质和工作效率。
3、加强成本控制，节约费用开支，合理用水用电等。
4、做好与厨房及楼面的沟能工作。
5、强调部门之间协调关系。
6、做好食品安全卫生，抓好各项安全管理。
传菜部本周工作计划
1、努力创建平安和谐校园，确保校园安宁，师生平安。
2、践行学校育人理念，推进学校内涵发展，注重学生的品行培养，激发学习兴趣，培育健康体魄，养成良好习惯，全面提升教育质量。
3、深化特色学校建设，不断营造师生读书氛围，促进师生共同学习，共同成长。
4、加强学科教学质量过程管理，以高效课堂为抓手，以教科研为引领，发挥学校团队优势，全面提升各个学科的教学质量。
5、修改完善学校绩效考核方案和班级考核评比机制，调动教师积极性。
6、进一步强化学校规范管理，完善各项规章制度，依法治校，依法治教，依章办事。
7、加强教师队伍建设，创新师德规范教育的方法和途径，提升自身业务素质。