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蛋挞的制作心得体会

时间:2023-07-27 18:00:21 作者:韩ll

在撰写心得体会时,个人需要真实客观地反映自己的思考和感受,具体详细地描述所经历的事物,结合自身的经验和知识进行分析和评价,注意语言的准确性和流畅性。通过记录心得体会,我们可以更好地认识自己,借鉴他人的经验,规划自己的未来,为社会的进步做出贡献。以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文,希望对大家能够有所帮助。

蛋挞的制作心得体会篇一

在如今快节奏的生活中,越来越多的人注意到了健康的生活方式。这也反映在人们的饮食习惯上,许多人选择自己在家制作食品,以保证食品的新鲜和健康。小班制作蛋挞活动就是针对这种需求而开展的一个可以让人们亲手制作美味蛋挞的教育活动。这种活动旨在让人们更深入地了解食品制作过程,同时增加大家对食品制作的兴趣。在这个过程中,人们也能了解食品的营养信息和制作技巧,为健康生活奠定基础。

第二段:介绍小班制作蛋挞的流程和注意事项

小班制作蛋挞活动的流程一般分为三个步骤:准备材料、制作蛋挞皮、制作蛋挞馅。为了保证食品的卫生和健康,参加者需要注意卫生方面的注意事项,如洗手、保持工作区卫生、使用新鲜材料等。此外,制作蛋挞的过程中,对温度和时间的控制也非常重要。只有在掌握了正确的流程和注意事项后,才能使制作的蛋挞更加健康美味。

第三段:分享小班制作蛋挞的经验和技巧

小班制作蛋挞活动的乐趣不仅在于制作过程,也在于分享经验和技巧。参加者可以彼此交流制作过程中遇到的问题,分享自己的创造和改进,互相学习和提高。比如,制作蛋挞时会用到的烤箱温度、时间、蛋挞模具大小等细节问题。这些经验和技巧不仅能帮助我们做出美味可口的蛋挞,也能让我们更深入地了解食品制作的技术精髓。

小班制作蛋挞活动不仅让我们享受美食,还能带来很多益处。通过此类活动,我们可以掌握食物制作的技能,培养家庭制作食品的兴趣和习惯。此外,制作蛋挞过程中还能增进与家人或朋友之间的互动和沟通,促进家庭和谐。同时,自己制作食品,不仅新鲜健康,还可以避免市场上的添加剂和过多糖分等食品成分,保证身体健康。

第五段:结语

小班制作蛋挞活动是一项好的教育活动,可以让我们更深入地了解食品制作过程和原理,同时享受美味可口的食品。通过这种活动,我们不仅可以提高食品制作技能,还能提高自己的生活质量,促进家庭和谐氛围。我们应该经常参加这种活动,让自己和家人朋友一起享受制作食品的乐趣。

蛋挞的制作心得体会篇二

电脑课件制作培训,主讲教师由刘安盈教师担任。参加培训的老师本着提高自身综合素质的目的,积极参加这次学校组织的培训,以自己的行动去实践新课程理念下学习型教师的倡导。

日常辅导,共同提高。

这次培训的主要内容是swish max2的制作,从整个学习过程来看,两者内容比较充实、节奏紧凑,让我受益匪浅. 培训老师来自师院的教授,水平较高,经验丰富。他在讲解swish max2时,打破了传统教学方式,通过一些实例,让学员们逐渐熟悉工具栏、菜单栏的使用。从逐帧动画入门,到补间动画的展开,再到引导动画和遮罩动画的自然过度,最后讲到了按钮对动画,声音,视频,幻灯片的控制,完整地体现了知识架构的层层递进,符合学习者的认知规律,达到了很好的效果。

同时,老师还给我们接触了一些做swish动画所要运用到的小软件。例如:闪客精灵(可以截取别人动画中的动画及图片等,就不用什么东西都自己动手画了);三维文字(它可以让我们的文字更美观);红蜻蜓(屏捕图像,可以捕捉到你想要的屏幕图像);并教我们用photoshop进行简单的ps。

每天培训结束,老师会布置作业,学员在晚自习时完成。并上交后由老师次日评分。并在培训最后一天进行了考试。

在培训的最后一天,老师让我们把平时的作业汇总成一本电子杂志。(见电子稿)

在参加课件制作培训之后,我一定要把培训中所学到的运用到平时的课堂教学 实践中去,并不断地在今后的教学实践中提高自己的课件制作水平,不断地 充实课件素材,在此基础上,还要将自己的所学,与其他教师共同研究,共同提高自己的课件制作水平,使多媒体课件在教育教学工作中,发挥更多、更好的作用。相信在不久的将来,我镇教师的电脑课件制作水平能更上一个新台阶。

蛋挞的制作心得体会篇三

小班制作蛋挞是一种非常好的活动,既能锻炼孩子们的动手能力,也能让他们学到如何合作和分享。在这个过程中,我也有了许多体会和收获。

第二段:准备工作

首先,我在活动前进行了周密的准备,包括了材料的采购和准备、蛋挞制作的流程设计以及讲解方式的安排。我还为孩子们准备了相关的故事和幻灯片,让他们能够更好地理解蛋挞的制作过程和背后的文化内涵。这些准备工作的充分进行为活动的顺利进行打下了坚实的基础。

第三段:活动过程

在活动中,孩子们不仅自己亲手制作了美味的蛋挞,还在其中学习到了很多知识和技能。我们采取小班制的形式,每个小组有两名孩子和一名负责辅导的成人。他们都在轻松愉悦的氛围中进行着自己的工作,感受到了合作和分享的乐趣。

第四段:收获与反思

在活动结束后,孩子们都非常开心,并且对这次蛋挞制作的经验进行了总结和反思。他们不仅吃到了美味的蛋挞,还在其中学会了如何团队协作、严格遵守制作流程和注意安全卫生等知识。而我也从中认识到了许多不足之处,反思自身教学方法,寻找更好的提高方式。

第五段:未来展望

小班制作蛋挞不仅让孩子们学到了制作技能,更重要的是让他们在活动中体验到了合作与分享的快乐,增强了他们的自信心和团队协作意识。希望今后还可以进行更多类似的活动,让孩子们在轻松愉悦的氛围中学到更多知识和技能,成长为更优秀的人才。

蛋挞的制作心得体会篇四

“微课”是指以视频为主要载体记录教师在课堂教育教学过程中围绕某个知识点或教学环节而开展的精彩教与学活动全过程。

首先是选题,微课重在解决疑难,突出的应该是个性问题,是教学的某个环节,是教学中的难点突破,课后的习题讲解。微的作用是解惑,而不应该是授业。

然后是撰写教案,虽然是微课,教案中的环节也要详细,条理要清析。必要的是课题、学科、适应年级、学生的认知起点、作品分析、基本流程都是要齐全的,在教学流程设计时参考教学用书,不能“拿来主义”,要有自己的见解,有思想、有价值、有创新,真正起到解惑的作用。

下一步是制作一个ppt课件,课件起到的是一个引领的作用,要体现出一定的现代教育技术,展现出新时代教师的科技水平,也不能太花了。因农村学生的见闻较少,语文课件中一个不可忽视的方面是要让学生见多识广,有所见识才能有思想,有分析能力,写作时眼界也宽广。古人云:“读万卷书行万里路”就是这个道理。

最后一个环节是录制整合材料,录制可以用“录象专家”,转化格式处理文件可以用“格式工厂”,最后就是上传文件了。提交作品后,再回过头来欣赏同事们上传的作品,真是精彩倍出。

在制作自己的微课作品过程中,徐教研员提出有以下几点是要注意的:

1、录制时调整电脑分辩率为1024*768,颜色位数为16位。ppt尽量做到简洁、美观大方。

2、时间须严格控制在五分钟左右。

3、内容非常碎片化,非常精炼,在五分钟内讲解透彻,不泛泛而谈,若内容较多,建议制作系列微课。

4、在编写微课内容时,基于教学设计思想,完全一对一地“启惑”“解惑”。

5、微课在内容、文字、图片、语言等上须正确准确无误。

6、微课讲解时,声音响亮,抑扬顿挫。语言通俗易懂、深入浅出、详略得当,不出现“你们”“大家”“同学们”等大众受众式用语。

7、若在讲解中使用课件,课件有视觉美感。

8、视频画质清晰。

9、建议能看到教师头像。“ppt+视频”的录制模式下,头像不遮挡教学内容。

10、要有片头片尾,显示标题、作者、单位等信息。

11、视频格式为:flv、mp4,视频尺寸为:640*480或320*240。音频格式有:aac (aac、 m4a、and、f4v)、 mp3and vorbis (ogg and oga)。

总之,微课是新时代的产物,作为新时代的人民教师,我们有必要去学会正确使用它,并创造性的运用到我们的日常教学工作中去。

蛋挞的制作心得体会篇五

近年来,小班制作蛋挞的教学方式越来越受到关注。小班制作蛋挞能够促进孩子们的动手能力和创造力,增强他们与他人合作的能力,同时也培养了孩子们的独立性和自信心。在实践教学过程中,我们发现小班制作蛋挞不仅可以提升孩子们的实践操作能力,还能够加深他们对食品制作的认识。

第二段:教学目标与意义

小班制作蛋挞的教学目标是让孩子们掌握制作蛋挞的流程和技巧,学会如何协作完成任务,并且为孩子们提供一个实践操作和团队合作的机会。同时,通过小班制作蛋挞的教学,可以让孩子们更深入地理解食品制作的重要性,同时提高他们的科学思维和分析解决问题的能力。

第三段:教学流程与注意事项

为了让小班制作蛋挞活动达到更好的教学效果,《教案》制定了详细的教学流程和注意事项。首先,教师和助教要对食材进行清点和分类,将蛋液和面糊分开存放。其次,教师需要对鸡蛋,牛奶以及糖的比例进行解释,并手把手教导学生如何搅拌鸡蛋液。然后,教师指导学生如何操作蛋挞的模具,本着不浪费的原则,加入适量的蛋液并放入烤箱,最后等待蛋挞烤制的过程中,进行小组合作游戏等活动。在教学过程中,教师还需要注意卫生和安全问题,指导学生正确使用烤箱,防止发生意外事故。

第四段:教学成果与评价

在小班制作蛋挞的教学中,我们注重培养学生的实践操作能力和团队合作精神,让学生感受到集体合作和自我实践的乐趣。在教学成果上,学生们通过小组讨论和合作完成了蛋挞的制作,同时也在操作技能和安全意识方面得到了加强。在教学评价方面,考核的标准不仅仅是蛋挞的成品质量和味道,更重要是通过观察孩子们的操作和合作情况,来评价他们的团队协作和实践操作能力。

第五段:结语,展望未来

小班制作蛋挞不仅能够提高学生的动手能力和创造力,更能够让学生们感受到团队合作和自我实践的乐趣。从我们的教学实践来看,小班制作蛋挞教学活动是一种很有效的教学方式。未来,我们希望能够将小班制作蛋挞教学与其他课程相结合,通过不同教学方式来激发学生的学习兴趣,提高他们的综合素质。

蛋挞的制作心得体会篇六

我参加了晋城市教委组织的微视频制作培训。短短两天的培训却让我感受到了微课的无穷魅力和对教学的巨大的辅助作用。我就参加培训后的一些感想与大家分享。

首先由市教育局电教馆张彩云老师给我们分析了微课的现状、问题与趋势。她说到:这是一个“人人为师,人人为学”的时代。这让我明白:今天,我们任何人,只要愿意,我们可以向其他任何人学习我们想要学习的几乎任何东西。接着由微视频制作专家张教授向我们介绍了微课的设计制作与发展趋势,我市教师针对“该如何上好微课”进行了深入探讨,最后我们具体学习了如何制作微课。

通过这次培训,让我有很大的收获:

一、我知道了,其实微课是指利用10分钟左右时间讲解一个非常碎片化的知识点、考点或作业题、考试真题、模拟题的一种微视频。这种视频有着短小精悍的特点,即视频长度短,主题小,设计、制作、讲解精良,学习效果震撼令人难忘。

二、微课虽然是一个短小的视频,但它也具有环节上的完整性。微课虽展现的是某个教学重难点的知识,但就这个知识点而言,它也有导入、过程和小结。因此,我们在制作微课的时候一定要清楚这一点。

三、在学习制作微课时,我也有一些小收获。如:我们不仅可以利用录屏软件来录制微课,也可以使用手机或者摄像机。其实手机和摄像机是最容易操作的,如:平时老师们说,教学中的某个知识特别难,而课堂上的时间又有限,老师兼顾不到每一位学生,也许某个孩子理解能力弱,没跟上老师的思路,这一部分就落下了,这个时候,老师就可以采用手机或者摄像机,准备好纸笔,这个时候老师就只需在纸上进行解题,解一道题最多也就用3、4分钟,既简单又清楚,孩子可以一遍一遍去看解题步骤。

四、之前总觉得微课在我们这个技术相对落后、孩子自学能力较弱的环境下根本就是天方夜谭,但现在我有了一点点转变,当时我们心里都有着一个共同的疑惑——孩子课堂上在老师的眼皮底下都不认真学习,在家有可能一遍一遍,翻过来翻过去的看视频学习吗?在与老师们的交流中,一位老师问出了大家的心声。而方莹老师平时也是把视频做好后,让孩子利用微机课或者是自习课去观看,这样大部分人都在学习,避免孩子偷懒的情况。所以,对于我们小学而言,小学生的自制力和学习主动性本来就弱,这种“家校翻”根本就不适合,所以,我们只能利用微机课和自习课让孩子去观看微课。

其实微课的制作相对来说较容易,但是如何设计导学案,在教学内容的哪一环节设计微课,用怎样的方式设计孩子们容易理解才是最难的,也是我学习之后一直思考的问题。

在今后的课堂上,我会不断去尝试、争取能让微课伴着孩子们一起进步。

蛋挞的制作心得体会篇七

蛋挞是广受欢迎的甜点,口感细腻,香甜可口,更是很多人心中的经典美食。制作一份美味的蛋挞并非易事,需要一定的技巧和耐心。在多次尝试与总结后,我总结出了几点制作蛋挞的心得和体会。

首先,选择优质的材料非常重要。一杯美味的蛋挞里面,最主要的两个成分就是蛋黄和牛奶。所以,在制作过程中,要选用新鲜的高质量的鸡蛋和牛奶。新鲜的鸡蛋蛋清橙黄色,蛋黄颜色艳丽且富有光泽。新鲜牛奶的乳白色会更加纯净。此外,面粉和砂糖等配料也应当选择质量较好的产品,以保证最终呈现出来的蛋挞口感和口味。

其次,掌握好面皮的制作过程。面皮是蛋挞的外壳,决定着整个蛋挞的口感。制作面皮需要有耐心与细致的态度。在和面的过程中,需要适量加水慢慢和匀,避免面团黏手或过于干硬。另外,揉面时的力度也要适中,过度揉面会导致面皮过筋,口感不佳。将和好的面团饧上一段时间后,才能够更好地擀成薄片,用来制作蛋挞的外壳。

然后,注意蛋挞的烘焙时间和温度。将制作好的蛋糕液倒入面皮内,需要掌握好烘焙的时间和温度。一般来说,蛋挞烘焙的时间应在20-25分钟之间,温度控制在180摄氏度左右。过短的时间会导致蛋液未完全凝固,口感不够细腻;过长的时间会导致蛋挞糊化,口感变差。烘焙蛋挞时,最好使用上下火加热,以保证蛋挞能够均匀受热,烤出色泽均匀的外壳。

此外,蛋挞的味道可以根据个人口味进行调整。有些人喜欢蛋挞的味道香甜,可以在蛋糕液中加入适量的砂糖;而有些人喜欢蛋挞的口感细腻,可以在蛋糕液中加入一些淡奶油。此外,还可以根据个人喜好,在蛋糕液中加入一些咖啡粉、椰浆或者巧克力等调料,制作出不同口味的蛋挞。

最后,制作蛋挞需要保持耐心和坚持不懈的精神。在制作中,可能会遇到面皮烤焦、蛋挞液溢出等问题。但是,只要不气馁,不断改进,总结经验,继续努力,最终一定能够做出一份美味的蛋挞。

总之,制作蛋挞需要选用优质的材料,掌握好面皮的制作过程,正确烘焙蛋挞的时间和温度,根据个人口味进行调整,同时保持耐心和坚持不懈的精神。相信通过不断尝试和总结,每个人都能够做出一份美味的蛋挞,并且在制作过程中获得更多的乐趣和体验。

蛋挞的制作心得体会篇八

孩子独立完成一件手工制作品是需要手脑齐用的,在这个过程中孩子也会遇到很多的问题,如果能坚持做完,也是一种毅力的表现,无论孩子的手工制作完成品是什么样的,都应该给予表扬和肯定,让孩子建立自信心。

孩子在制作手工时,通常都是一些日常的简单的事物。这就要看孩子平日对于日常生活中的各种事物的观察度了。如果孩子观察仔细,那么做出来的东西就会惟妙惟肖,更注重细节上的变化。时间长了,孩子自然养成注意留心身边事物的习惯。

在孩子手工制作的很多时候,都是老师先提供一些事物的图片或者造型,然后引导幼儿发散性思维去思考,再调动幼儿的制作热情,让孩子尽情的发挥自己的想象力,创造自己头脑中的事物。这样手工制作不仅仅锻炼了孩子的手动能力,还对孩子的创造能力有了很好的培养。

手工制作不仅仅要靠幼儿头脑中的创造能力,还要让幼儿把这个创造能力付诸实践,搬到真实的生活中,用自己的手来完成这个创造。对于孩子来说,这是培养孩子独立完成一件事物最好的办法。从最初的设计,创造到后期的规划、制作,都是要靠孩子亲自动手一点一点来完成的。对于孩子的动手能力是良好的培养。

蛋挞的制作心得体会篇九

1、“微课”不同于常态教学研究活动。

“微课”可以在办公室或其他场所进行,它观察、研究对象主要是教师的教,对学生的状态只能作出猜测。活动的目标主要在于帮助教师改进教学方案,提高教学技能等。

2、“微课”的规模孝时间短、参与性强。

教师在学科组内参加活动。每人上“课”、被评的时间控制在5分钟左右,听“课”者由其他参加者(同组教师和专业人员)组成。在活动的过程中,每一位教师不仅登台上“课”,展示自己对某堂课的准备情况,同时又可作为学习者向同事、向专业人员学习,并参与对教学效果的自评与他评,不断反思、修改自己的课前备课,总结经验,提升能力。

3、“微课”的反馈及时、客观、针对性强。

由于在较短的时间内集中开展“无生上课”活动,参加者能及时听到他人对自己教学行为的评价,获得反馈信息。较之常态的听课、评课活动,“现炒现卖”,具有即时性。由于是课前的组内“预演”,人人参与,互相学习,互相帮助,共同提高,在一定程度上减轻了教师的心理压力,不会担心教学的“失败”,不会顾虑评价的“得罪人”,较之常态的评课就会更加客观。

我切切实实的感受到:微课虽然是无生上课,但上课的老师心中必须有学生,只有这样才能真正展示出老师的教学技巧和老师的教学素养。微课其实是老师与学生在心灵上交流、互动的教学模式。只有心中有生才能上好微课,从而达到提高自身教学技能的目的。

蛋挞的制作心得体会篇十

一、 “微课”的概念和组成

“微课”是指以视频为主要载体记录教师在课堂教育教学过程中围绕某个知识点或教学环节而开展的精彩教与学活动全过程。“微课”的核心组成内容是课堂教学视频(课例片段),同时还包含与该教学主题相关的教学设计、素材课件、教学反思、练习测试及学生反馈、教师点评等辅助性教学资源,它们以一定的组织关系和呈现方式共同“营造”了一个半结构化、主题式的资源单元应用“小环境”。因此,“微课”既有别于传统单一资源类型的教学课例、教学课件、教学设计、教学反思等教学资源,又是在其基础上继承和发展起来的一种新型教学资源。

二、“微课”的主要特点

(1)教学时间较短:教学视频是微课的核心组成内容。根据中小学生的认知特点和学习规律,“微课”的时长一般为5―8分钟左右,最长不宜超过10分钟。因此,相对于传统的40或45分钟的一节课的教学课例来说,“微课”可以称之为“课例片段”或“微课例”。

(2)教学内容较少:相对于较宽泛的传统课堂,“微课”的问题聚集,主题突出,更适合教师的需要:“微课”主要是为了突出课堂教学中某个学科知识点(如教学中重点、难点、疑点内容)的教学,或是反映课堂中某个教学环节、教学主题的教与学活动,相对于传统一节课要完成的复杂众多的教学内容,“微课”的内容更加精简,因此又可以称为“微课堂”。

(3)资源容量较小:从大小上来说,“微课”视频及配套辅助资源的总容量一般在几十兆左右,视频格式须是支持网络在线播放的流媒体格式(如rm,wmv,flv等),师生可流畅地在线观摩课例,查看教案、课件等辅助资源;也可灵活方便地将其下载保存到终端设备(如笔记本电脑、手机、mp4等)上实现移动学习、“泛在学习”,非常适合于教师的观摩、评课、反思和研究。

(4)资源组成/结构/构成“情景化”:资源使用方便。“微课”选取的教学内容一般要求主题突出、指向明确、相对完整。它以教学视频片段为主线“统整”教学设计(包括教案或学案)、课堂教学时使用到的多媒体素材和课件、教师课后的教学反思、学生的反馈意见及学科专家的文字点评等相关教学资源,构成了一个主题鲜明、类型多样、结构紧凑的“主题单元资源包”,营造了一个真实的“微教学资源环境”。这使得“微课”资源具有视频教学案例的特征。广大教师和学生在这种真实的、具体的、典型案例化的教与学情景中可易于实现“隐性知识”、“默会知识”等高阶思维能力的学习并实现教学观念、技能、风格的模仿、迁移和提升,从而迅速提升教师的课堂教学水平、促进教学水平。

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