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2023年学校食堂问卷调查分析报告 学校食堂的调查报告(精选5篇)

时间:2023-09-23 05:24:29 作者:温柔雨

报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。那么,报告到底怎么写才合适呢?这里我整理了一些优秀的报告范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

学校食堂问卷调查分析报告篇一

小组成员:张斯宇、覃圣开、周小琳、韦重明

原因:最近,我们学校食堂早餐的碗筷总是放在桌子上,让我们都没有地方放碗。于是,我对这件事进行了调查。

调查:我们学校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是没订早餐的],在吃完粉的时候,我看了看,每有十桌桌子,就有六桌上面有碗筷没有收拾。

分析:这些人不把碗筷收走,是因为这些人懒、吃粉慢慢的,到上课铃声响了才走,急急的不把碗筷放到指定的.位置。让食堂阿姨帮他们做“售后”。

结论:

一、一些人很懒,不收碗筷觉得轻松,却让食堂阿姨忙忙的。

二、有些人为了跟同班同学讲话,一边说话一边吃,到了上课铃声响了才走,为了快点到教室不被老师批评,不收拾碗筷就走了。

建议:学校应该加强食堂的巡视,将那些不收碗和浪费的人记下来。并用扣班级分的方式进行处罚,做到没有留碗筷的表扬,留下的进行全校处罚。

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学校食堂问卷调查分析报告篇二

古人云:“民以食为天”,马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后,才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里,食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系,基于食堂对学生群体生活影响的重要性,本文从本校食堂经营的现状、存在的问题、改进措施三个方面来对本校的食堂问题作出充分的调查,并进行充分思考,进而提出了一定的建议。

学校食堂是学生关注最多的问题,它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题,更多的关系到学生的日常生活,进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告,我们力求做到真实而客观,同时,我们则更多的从学生的角度出发来阐述,因为学生才是大学的主体,因此,我们开展的调查,更多的从学生对食堂的具体情况入手,具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中,我们发现,食堂和学生之间存在着深刻矛盾,一方面学生对食堂存在很大的异议,一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰……此次调查报告,一方面着重对现状有一个客观真实的报道,一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试,但对现状的改进也有一定的参考意义。最后,写作本文,旨在使学生能够满意的就餐,安心的学习;更在于使学校能够正常运行和发展。

二、现状

大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素,这种现状如果任其发展的话,势必会阻碍学校的正常运行,为了解我校学生食堂服务整体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。

一、饭菜价格

近来由于物价上涨,2007年以来,我校食堂的饭菜价格连续上涨,学生对食堂涨价的行为心中存在抵触情绪,直到2008年初稍微降价后才颇为平息。在此次调查中,90%的学生还是认为食堂的饭菜价格过高,7%的学生认为食堂价格一般,仅有3%的学生认为食堂价格合理。

二、食堂卫生

关于食堂卫生满意程度的反映是:50%的学生认为学校食堂的卫生状况有待改进,31%的同学认为一般,6%的同学认为很差,而仅有13%的学生认为满意。

三、饭菜质量

学生对饭菜质量的评价是:14%的学生经常打到隔夜饭菜,65%的学生的偶尔打到隔夜饭菜,21%的学生没有打到过隔夜饭菜;而关于有虫子或头发的饭菜,则有17%的学生经常打到,有69%的学生偶尔打到,而仅有14%的学生没有打到过。

四、食堂服务

45%的学生认为食堂的服务有待提高,有47%的学生认为还可以,7%的学生认为较好,1%的学生认为很好。

五、菜的品种

20%的学生认为食堂的菜的品种“菜样少”,56%的学生认为“更新慢”,21%的认为“一般”,仅有3%的认为“满意”

六、关于就餐用具

在2007年末,在食堂门口有一张倡议书这样写到:“鉴于学生条件有限,其他大学都给学生提供餐具,就餐后收回清洗消毒,而快餐盒既浪费钱财,又破坏环境,因此,坚决建议本校像其它高校一样提供就餐餐具。”但倡议后未果,但这个倡议书所提出的两点都是正确的,学校食堂的统计数据是本校学生每年消费20余万元的快餐盒,为实现环境保护,国家也下发了不准使用快餐盒的通知,于是,本次调查中,有69%的学生在吃饭时,先到食堂而没有碗筷的情况下,会选择用快餐盒。

在此次调查中,还有众多的结果数据,但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状,在很大范围内,还存在很多不容忽视的情况,如学生在食堂的插队、剩菜剩饭的浪费等等,这些调查结果是值得反思,但在这里我们仅做描述性的介绍,以供读者真实、客观的了解本校食堂的现状。

三、存在的问题

通过我们的调查,我们不难发现存在众多的问题,在对食堂的问卷调查和走访中,我们总结了一定的结论,具体的表述为以下几点:

一、本校食堂价格过高。首先,本校学生多数来自于农村,家庭状况不好,学校食堂的价格不在学生承受的范围之内,很多学生只能是每天食用素菜的方式度日;其次,通过本校食堂的价格和玉溪本地消费水平(包括其它本地学校的饭菜价格)的比较,本校食堂价格也是属于偏高的,比如在沃尔玛超市的'一个饭盒仅用2.5—3元(一荤两素),等于本校一个肉菜价格;最后,本校在食堂涨价的同时,曾经推出过惠民的经济套餐,即3元一份,一荤两素的套餐,但至今已经取消。

学校食堂问卷调查分析报告篇三

调查目的:为了加强学校食堂的经营管理,提升饭堂服务质量。

1、您的性别:

a、男b、女

2、您到食堂的就餐情况()

a、每餐都去b、只有偶尔几次不去c、基本有一半时间去d、偶尔去e、从来不去

3、您较常去哪个食堂就餐()

a、第一食堂b、第二食堂c、第三食堂d、第四食堂

4、四个饭堂您更偏好于哪个食堂()

a、第一食堂b、第二食堂c、第三食堂d、第四食堂

5、您对学校食堂的饭菜口味是否满意()

a、很满意b、满意c、一般d、不满意e、很不满意

6、您觉得食堂的饭食种类数量如何()

a、非常多b、刚好c、偏少d、单一

7、在食堂的食物中您是否吃到过杂质()

a、经常吃到b、有,但次数很少c、从来没有

8、您认为学校食堂的.就餐环境怎么样()

a、很好b、还可以c不怎么样d、很差

9、您觉得食堂的服务速度怎么样()

a、迅速b、一般c、偏慢d、太慢

10、您对食堂工作人员的服务态度是否满意()

a、很满意b、满意c、一般d、不满意e、很不满意

11、您觉得食堂的秩序怎么样()

a、非常好b、良好c、一般d、较差e、混乱

12、您觉得食堂饭菜的价格怎么样()

a、贵b、一般c、便宜

13、在学校食堂就餐,您每餐要花费多少钱()

a、2元以下b、2元—3元c、3元—5元d、5元以上

14、您平均每天在食堂的花销()

a、10元以下b、10元—20元c、20元—30元d、30元以上

15您对学校食堂的总体满意度()

a、很满意b、满意c、一般d、不满意e、很不满意

16、您对食堂还有什么别的意见和建议?

学校食堂问卷调查分析报告篇四

学校后勤工作是学校管理工作的重要组成部分,它的好坏直接关系到学校的兴衰成败。而学生食堂又是学校后勤工作的重中之重,它关系师生的身体健康。为了办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂,5月9日至24日,县学校后勤管理办公室组织专班在全县107所寄宿制学校中抽取51所学校食堂进行调查研究,现将调研情况报告如下:

全县中小学学生食堂

抽样调查、实地调查、问卷调查

(一)学生食堂基础设施情况

1、标准化的项目食堂34个,占67%;正建、待建项目食堂7个,占14%;不符合标准的老食堂10个,占19%。

2、配套餐桌椅的食堂19个,占37%。

3、“三防”设施齐全的食堂15个,占29%。

4、设荤、素洗涤池的食堂23个,占45%。

5、荤、素操作如分开的食堂12个,占24%。

6、使用内扒灶的食堂18个,占35%。

7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个,占67%。

8、具备冷藏设施的食堂42个,占82%。

9、具备消毒柜的食堂20个,占39%。

10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个,占81%。

11、使用垃圾容器加盖的食堂4个,占8%。

(二)学生食堂基本管理情况

1、餐厅具有文化氛围的食堂45个,占88%。

2、生、熟食储存分开的食堂3个,占6%。

3、食品留样并记录的食堂19个,占37%。

4、餐用具消毒并记录的食堂19个,占37%。

5、管理制度上墙的食堂49个,占96%。

6、饭菜价格上墙的'食堂25个,占49%。

7、每周菜谱上墙的食堂20个,占39%。

8、“五员制”上墙的食堂31个,占61%。

9、形象监督栏上墙的食堂26个,占51%。

10、卫生许可证上墙的食堂51个,占100%。

11、从业人员作装上岗的食堂41个,占80%。

12、进出货台帐登记规范的食堂11个,占22%。

13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个,占18%。

14、财务规范管理的食堂9个,占18%。

(三)学生食堂基本服务情况

1、51所学校学生就餐总人数24820人,(调查报告)食堂从业人员483人,从业人员占学生就餐人数比约为1:50。

2、学生持卡自由消费的食堂26个,占51%。

3、设立意见薄(箱)的食堂20个,占39%。

4、实行教师陪餐制的食堂36个,占71%。

5、学生“食堂满意度”问卷调查平均满意度为63%。

从调查的数据分析,我们不难看出,我县中小学校食堂存在如下问题:

1、虽然全县中小学校项目食堂占到81%,但在食堂的设计上不尽合理,不符合卫生学标准。33%的食堂最基本的“五间”都不完全具备。

2、食堂基础设施配套率低,给学生服务和后勤管理带来物质上的障碍。

3、食堂基本管理不到位,特别在台帐登记、票证索取、消毒留样等食品安全管理上存在很大漏洞,各学校食堂不同程度上存在食品安全卫生隐患。

4、后勤从业人员主要是教师家属,文化水平普遍不高,后勤服务观念不强。绝大多数后勤管理人员由于负担一定的教学任务,后勤工作疏于管理,或不懂得管理。

基于以上问题,为了全面提升我县学校后勤保障与管理水平,切实办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂,建议采取如下措施:

1、实行食堂“三基(基本设施、基本管理、基本服务)达标”,从基础抓起,落到实处。只有把食堂这个重点抓住了,这个难点解决了,才能真正把“放心食堂”创建工作落到实处,才能真正根除学校食品安全卫生隐患。

2、创建全县后勤示范学校。对全县具备一定条件和管理水平的学校加以培植,通过典型引路,以点带面的形式促进全县中小学后勤保障与管理水平均衡发展。

3、培训提高,通过送教下乡,分区域现场参观培训学习,全面提高后勤管理与从业人员的素质。

4、实现回访督办制。对在检查、调研、考评、从中发现的问题,以书面的形式下达整改通知书,通过反复的回访督办,敦促整改落实到位。

5、完善管理机制,对全县中小学后勤管理实现目标考核,变终极管理为过程管理。把原来的后勤年度目标考核改为开学初、期中、期末等多个时段的综合考核。

调查提纲

调查范围:福建信息职业技术学院

调查对象:学院全体师生、食堂工作人员

调查内容:饭菜价格、饭菜质量、食堂卫生、食堂服务、就餐时间、剩菜剩饭的浪费等

调查时间:20xx年6月5-6日

调查步骤:市场考察、食堂实地调查、消费者调查、调查归纳和总结、提出解决方案

取样、调查方法:抽样、问卷调查法,样本量为150份

参与人员:sk0911班学生

学校食堂调查报告

古人云:“民以食为天”,吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题,学校食堂调查报告,工作报告《学校食堂调查报告》。而作为大学生,一个特殊的群体,为了求学孤身一人来到人生地不熟的地方,校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中,食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所,他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在这过的。能不能在那吃得舒服、健康和有营养不光是许多家长关心的问题,也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大师生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。

故而,福建信息职业技术学院sk00911班学生于20xx年6月5-6日对学校食堂进行了一系列的调查。

太畅快。

脉络分明,

学校食堂问卷调查分析报告篇五

古人云:“民以食为天”,人们只有在解决温饱问题之后,才可能进一步地发展自己。在当今的大学里,食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系,食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所,根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比较全面地了解了我校食堂的现状,为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

基于食堂对学生群体生活影响的重要性,本社会调查实践小队制定调查方案,从本校食堂(大方人家)的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查,并进行充分思考,进而提出一些相应的改进措施。

xx年5月25日--26日

学生食堂(大方人家)

在校学生

问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问

xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

a调查对象每月食堂用餐消费情况:

1、月均生活费500元—xx00元(不含)的83人(22.6%),其中每月用于食堂消费金额平均值约为450元,约占生活费的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食。

2、月均生活费xx00元—1500元(不含)的54人(14.8%),其中每月用于食堂消费金额平均值约为500元,约占生活费的32.00%,每周有一、两天在外改善生活。

3、月均生活费1500元—xx年4月16日-----xx年4月25日

1、饭菜的味道、分量、价格、种类

2、服务人员的服务质量

3、就餐的`过程(等待时间长短、有没有人送餐等)

4、就餐环境

本研究运用观察法,在学院食堂及周边餐馆进行调查。通过调查,了解大学生对饭菜的口味偏好,价格定价,以及对工作人员的服务态度、就餐环境等的评价。得出如下结果:

1、食堂的菜品单一,在同一天中经常出现菜品重复的现象。

2、没有地方特色;菜色不好看。

3、周边顾客较多者为:火火、黎明、美味

4、周边餐馆人多原因:服务质量好,菜色口味可根据自己口味选择,种类齐全,价格适中,量足,提供稀饭选择。

5、食堂卫生管理不规范,筷子循环使用,消毒过程简单。

6、地理区位优势不明显。

在此次调查中,说明我们食堂在很大方面,存在着不容忽视的问题,值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议,希望对食堂改进有所帮助。

(1)食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具,保证餐具卫生。并由专人负责验收。

(2)根据学生的需求,适时调整相应的菜品价格和种类。

(3)停止使用一次性木块或竹筷,使用环保型木筷或铁筷。

提高服务人员服务质量,增加饭菜种类及分量,还可增加现选现炒窗口,增设聚会宴请项目。

附:山水学院食堂饭菜质量调查问卷

你好,我们是市场营销综合班的学生,为了加强学校食堂的经营管理,为了学生以后对餐厅更加满意,本小组特此对学校食堂做个调查,你的意见将影响食堂的规划,真诚感谢你的配合。特别说明︰请你在相应的括号里填写你要选择的选项所对应的字母符号。请你大胆的填写,我们绝对保密。

1你的性别

a.男b.女

2你对食堂的饭菜价格有何意见

a.一般b.便宜c.较合理d.贵

3你平常选择什么价位的饭菜

a5.5元b.6元c.7元

4你一周在学院食堂就餐次数

a.1~2次b.2~5次c.5次以上

5你对学院食堂卫生条件是否满意若不满意,请说出不满意的地方

a.满意b.不太满意c.不满意

6你对食堂的饭菜饭量有什么意见

a.满意b.份量太多c.份量太少

7你觉得食堂的饭菜种类是否齐全

a.是b.否

8你觉得菜式的更新情况如何?

a.经常更新b.偶尔更新c.一成不变

9你在就餐中是否吃到过变质食物

a.经常吃到b.偶尔吃到过c.从来没吃过

10你选择的消费方式

a.现金b.刷饭卡

11米饭或米粉等质量如何

a.良好b.一般c.较差

12你对饭菜整体的满意度如何?

a.满意b.基本满意c.不满意

13汤的味道如何?

a.满意b.一般c.不满意

14你对搞好食堂在哪方面需改进?(可多选)

a.饭菜份量b.饭菜口味c.品种d.服务质量

15你对食堂工作人员的工作效率是否满意

a.满意b.还好c.不满意

16荤素搭配比例是否满意

a.满意b.不太满意c.不满意

17你选择所在食堂吃饭的理由

a.就近原则b.饭菜的质量好c.饭菜的份量足d.服务态度好

18饭堂最令你满意的地方是什么?

19你对饭堂的改善还有什么建议?

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