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2023年酒店工程部上半年工作总结及下半年工作计划(模板5篇)

时间:2023-10-01 20:44:28 作者:MJ笔神2023年酒店工程部上半年工作总结及下半年工作计划(模板5篇)

时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

酒店工程部上半年工作总结及下半年工作计划篇一

二.地点:扬州人家国际大酒店

三.预期目标:

了解酒店运营流程及相关的管理知识

熟悉酒店p(plan),d(do).c(check).a(act)模式的运转.锻炼人际交往能力和涉外交际能力.

领会餐饮营销策略.

深入团队,培养团队意识.

四.具体内容:

第一周(前台服务部)

自身目标:

了解前台服务部在酒店服务中的运营模式.

掌握一定的对客服务技能.

工作细则:

推行”微笑”服务.博恩.希思曾提出:”1:25裂变”理论,赢得一位客人,就有可能给酒店带来25位隐藏客人。

加强门童,引座员,迎宾和前台咨询员的职业技能,培养职业意识,人的动作是由内而外所发出的过程,服务意识的培养十分必要.

及时回答客人所提出的疑问,重视客人的投诉和反馈的情况.”千里河堤溃于蚁穴”一个小小的失误或许潜藏着巨大的危机.

做好vip客人的保密工作和优惠工作,及时向vip客人反馈信息和必要的问卷调查,找出存在的服务漏洞.对住店客人和用餐客人发放小礼物,体现人性化服务.

行李生及时给顾客拿行李年,客人需要寄存物品,为客人办好寄存手续.

期望目标:

使客人享受贴心服务,增加顾客的满意度.

架起酒店与顾客沟通的桥梁,使顾客的问题得到妥善的解决.第二周(餐饮部)

自身目标;

了解餐饮部运营环节及主要部门的职能.

增强对餐饮活动的领导力和敏感度.

协调各部门之间的联系,集中主打”组合拳”.

将中.西餐厅,酒吧等营业点的理论知识应运实践.

工作细则:

加强部门合作,培养团队精神,增强员工的向心力和凝聚力,以期达到1+12的效果.

注重创新,在海盗的世界里,第二名永远是败者.因此对菜品方面要不断推陈出新,满足顾客”日新月异”的服务要求.

酒店工程部上半年工作总结及下半年工作计划篇二

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务;

9、建立餐厅案例收。制度,减少顾客投诉几率,收。餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管。及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收。的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管。更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和。解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合。,工作较多的情况下,主次不是很分明;

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在;

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

四、工作计划

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确;

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督;

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅、体管、经营的策划

3、加强部门之间协调关系;

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管;

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

针对营销部的工作职能,制订了市场营销部2021年工作计划,现在向大家作一个汇报:

一、建立酒店营销公关通讯联络网

重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源

今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善2021年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持和合作。

酒店年工作计划范文大全

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酒店工程部上半年工作总结及下半年工作计划篇三

从二月份升为值班经理以来我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使命感日益增强。从一月份开会董事长强调了20xx年是企业文化年,我们谨记董事长每次开会的内容,把企业文化的每一条都用到我们的工作中,付出在行动上。

在这半年中我们成功的举办了技能大赛,又在董事长你好,家人这简单的几个字中感到了与客人之间的亲切感。

一个企业盈利是第一目标,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章,在工作中配合店长把前台管理好,热情接待,账务清晰,督导收银员的工作,不断加强学习,提高我们的工作能力。

一,前台接待:

前台是酒店的形象窗口,严格要求仪容仪表,不仅是对客人的尊重也代表酒店的形象,接待服务作为工作重点,认真做好预定,通过合理排房,提高入住率,热情满意的服务,接待好每一位客人,每一个团队,留住到酒店的每一位客人。并能感觉到我们的服务宗旨,入住好如家享受如家的感觉。

接待团队是文化路店的一大特色,团队接待不好会造成很大影响,所以我们对团队接待认真负责,每次根据店长下达的团队接待通知单,提前控制房态,及时告知预定中心近期的房态情况,合理排房。让团队客人入住满意。

值班经理是承上启下的作用,配合和执行店长交代的其他工作。

二,班组管理

加强业务学习,提高前台的接待能力,特别是新员工的培训,在日常工作中我们注意到新员工操作过程中服务规范化还能应付,但灵活性的服务相对缺乏,今年我部门严格按照年培训计划开展培训,并分阶段对新员工进行进行考核,同时加强岗上实际操作培训,使前台能够学以致用,遇到大型接待任务,我们尽量用最短的时间给客人登记入住,包括整个行之有效的报道流程及与会务组之间的配合,前厅部的所有人员都知道只有不断地充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务,发现问题反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准,。

三,加强自我学习

身为前台的一名值班经理,我首先致力于自身素质的完善与学习,其中最重要的是性格方面,印度就有一句谚语:播种性格,收获成功,也就是说:一个人性格关系到事业的成败。所以我时时严格要求自己,待人正直,公正处事,要求严于律己,宽以待人。同时注重培养自己的观擦能力,因为在我看来,做为一名前台人员,必须拥有灵活的头脑和敏锐的洞察力,在工作中能举一反三,由此及彼。另一方面,为丰富自己的业务知识,我经常得用休息的时间,来查找有关于酒店管理方面的资料,给自己不断地冲电。对于酒店及部门开展的各项活动都积极参加,通过加强自身学习,让我提高了整体能力。在服务上缺乏灵活性和主动性;营销力度不够,营销意识欠缺;节能降耗有待加强。

下半年的工作有以下主要计划:

1、继续加强培训,提高员工综合素质,提高服务质量

2、稳定员工队伍,减少员工的流动性

3、硬件不足软件补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足

4、加强营销宣传

5、加大节约能耗,防火防盗等安全防范工作

酒店工程部上半年工作总结及下半年工作计划篇四

项目现已紧锣密鼓的开工了,转眼间20已经过去几个月,我们我工程部秉承着上一年公司的管理经营理念和奋斗方向,不断努力着。年已经过去满一个季度了,先将上一季度工程部的工作情况做如下几个方面的总结:

一、售楼处装饰装修工作和相关配套工程工作

2017年年初售楼处的相关工作是重中之重,上级各位领导都极为重视售楼处工作的进展情况,因为新售楼处的建成是项目的象征性标志,他体现着项目的品质和内涵,也是一个项目对外开放的一个崭新的窗口,所以做为工程部就更要加快马力保质保量的完成每一项工作,在领导的带领下充分发挥我们部门的优势,群策群力,按时交上一份完美的答卷。

二、开工前准备工作和开工后的各项工作

工程在开工前工程部全面开展了开工前的准备工作:

1、协同监理单位对工程现场进行全面的检查并召开工程开工前关于安全、质量、进度的专题会议,确保工程能够顺利的开工。

2、联系各相关政府主管部门,做好工程的开工报告工作。

3、开工前不断熟悉图纸,并做好图纸会审工作,尽全力将工程上的问题在图纸上就消灭掉,以保证工程能够顺利进行。

4、审核和编制各项施工方案和技术措施。审核和熟悉各分项工程合同。

2017年3月20日左右,随着天气的转暖,工程陆续开工,工程部全体人员,各司其职,主要工作内容有:

1、各专业协调好现场各单位间的工作关系,确保工程衔接有序。

2、不断对工程的安全、质量和文明施工情况进行检查,发现问题及时坚决的解决问题,不留隐患。

3、控制好工程的进度,每月、周都要求施工单位上报施工进度计划,并与总进度计划进行比较,下月、周进度计划于上月、周进度计划比较,如有进度滞后的现象发生,需分析原因并找出原因予以解决。

4、做好资金计划和项目的成本控制。尽全力优化项目的成本。

5、做好与各政府相关部门和相关单位的沟通和协调工作。

6、随机协调好现场遇到的各种问题并及时处理解决,保证工程的顺利进行。

三、管理团队建设工作

由于在2017年开工建设的面积比较庞大,工程部人员也就相对短缺,急需相关岗位人员来充实我们的部门,后在公司人力资源的大力帮助下,现部门管理人员已全部到岗。这为我们部门的工作开展注进了充实的力量。

四、与各部门工作的配合

工程部积极与各部门配合,开发部的招投标、施工许可办理、消防审批等工作;成本合约部的材料采购标准、性能要求意见、合同审核等;财务部的资金计划申报,成本控制等等一些工作。

最后,通过这一季度的工作,发现工作中也存在着很多不足,需在以后的工作中加以改进和提高。工作要具有前瞻性,能够提前做好的工作,应提前做好。对项目承建单位的管理应更加全面、细致、严格,以保证项目的顺利进行。

以上为工程部本季度的工作总结,如有不到之处还望各位领导多多指导和帮助。

酒店工程部上半年工作总结及下半年工作计划篇五

半年的时间转眼就过去了,在过去半年的时间里,我在工作上的表现得到了大家的认可,在和大家的相处的方面也是和大家平和的相处在一起,并且积累下了不错的感情。虽然来到这里也只有半年,但是半年也足够改变一个人许多。而我在这半年里,让自己从一个从未接触过这一行的人变成了一个也能够熟练处理自己工作的员工。这半年对我来说是意义重大的半年,它意味着我在这一行事业的开始,也是我对过去生活的一个界限。当然我本身也还有很多的缺点,而这些缺点也都是需要我不断的去完善自身,这也是我对于下半年的一个目标。下面就这上半年的工作做简略总结:

一、思想上

在一开始来到这里的时候也只是觉得这里工资高一点,而且待遇也可以。所以来到了这里也没有想过要非常努力的工作,得到大家的认可什么的,而是觉得混下日子也差不多了。但是慢慢的随着在这里工作的越来越久,对这里也就有了一种归属感,觉得自己是酒店的一员,更何况大家和酒店都对我这么好,我也要好好的工作回报酒店。从哪之后开始渐渐的不再偷懒,也把酒店的利益放在了第一位,开始认真仔细的工作。而和同事们的关系也在这个过程中不断的变好,而我也是放下了自己的架子,开始主动和那些老员工,那些有着丰富经验的员工学习起来。而我自己也是在学习的过程中得到了成长,来到酒店绝对是我最正确的一个决定,我不但让自己找到了人生的方向也是在这里结识了一群合得来的小伙伴们。

二、工作上

虽然一开始的时候我是总混日子,但后来在我醒悟了过来之后我也是改变了自己的行为和态度,开始认认真真的工作。而认真工作之后也是发现了工作中遇到的哪些问题,以及哪些让人难以处理的问题。好在有着大家的帮助,让我在工作的时候不至于显得太过慌乱,而在成长中我也是渐渐的能够自己处理这些问题了。成长或许就是能够在面对那些你曾经无比惧怕的东西也能够鼓足勇气去面对了。而我在这半年里最大的成长或许就是让我变得开朗了也不再那么内心了。过去的我在面对一些陌生人时连话都不敢说,现在确实能够和每一个顾客都聊得来。我相信未来在我的努力之下我一定能够变得更好更出色的。

三、下半年工作计划

1协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。

2培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识。

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