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优秀前厅管理心得大全(16篇)

时间:2023-10-31 00:41:26 作者:念青松优秀前厅管理心得大全(16篇)

心得体会是对自己在学习、工作或生活中的感受、领悟和得失进行总结的一种方式,它有助于我们更好地反思和成长。心得体会的书写过程是一个思考和整理的过程,让我更加明确了自己的想法和观点。我会坚持写心得体会,不断提高自己的写作水平。

前厅管理心得体会

第一段:引言(100字)。

前厅是酒店管理中最重要的一个部门,它是酒店的门面,也是与客人接触最多的部门。在我多年的从业经验中,我有幸参与了前厅管理工作,并积累了一些经验与心得。在这篇文章中,我将和大家分享我的前厅管理心得体会,希望能对广大从业者和酒店管理者有所启发。

第二段:配备合适的员工(200字)。

前厅管理与员工配备直接关系到服务质量和效率。首先,要确保招聘到具备良好服务意识和沟通能力的员工,他们应该能够用热情友善的态度对待每一位客人。其次,要为员工提供良好的培训机会,让他们熟悉酒店的各项服务流程和标准,并且掌握一定的英语沟通能力。此外,要关注员工的福利待遇,提供良好的工作环境和晋升机会,以保持员工的积极性和稳定性。

第三段:细致周到的服务(300字)。

细致周到的服务是前厅管理的核心和宗旨。首先,要注重客人的需求和细节,提前做好各项准备工作,包括入住手续、行李安排、房间准备等,以确保客人的需求得到满足。其次,在与客人沟通时要耐心细致,倾听客人的需求和意见,并及时给予解决和回应。同时,要时刻保持微笑和礼貌,以提升客人的满意度。最后,要不断改进和创新服务,例如推出VIP礼遇、调查客人对服务的满意度、及时回应客人的投诉等。

第四段:团队合作与跨部门协作(300字)。

在前厅管理中,团队合作和跨部门协作是非常关键的。首先,前厅部门要与其他各个部门保持良好的沟通和协作,例如与客房部门合作,确保房间的准备和清洁工作及时完成;与餐饮部门合作,提供周到的餐饮服务等。其次,团队合作也非常重要,成员之间要相互配合,共同完成各项任务,例如接待客人、解决问题等。同时,要进行定期的沟通和协调会议,及时解决问题和提出改进建议,并鼓励员工之间的互动和分享。

第五段:总结(200字)。

在前厅管理中,有效的员工配备、细致周到的服务、团队合作和跨部门协作是我多年来的心得体会。对于酒店管理者来说,要认真对待前厅工作的重要性,注重员工的招聘与培训,并不断完善服务流程和标准,以提升客户满意度。对于从业者来说,要关注客人的需求,细心聆听客人的意见,积极提高自身的服务水平和综合素质。只有不断学习和改进,我们才能在前厅管理中取得更大的成绩。

餐厅前厅管理的心得体会

在现代餐饮行业中,餐厅前厅管理扮演着至关重要的角色。作为餐厅的门面和第一道接待,前厅管理的质量直接关系到整个餐厅的形象和服务质量。通过多年的从业经验,我深深认识到了前厅管理的重要性,并且从中也收获了一些心得体会。

第二段:掌握人际交往技巧。

一位出色的前厅管理人员需要具备一定的人际交往技巧,使得餐厅工作和服务流程更加顺畅。比如,在接待顾客时,需要关注每一位顾客的微表情、声音和姿态,及时发现顾客的需求和要求,并用相应的语言和手势进行指引服务,增强顾客的获得感和满意度。通过长期的人际互动,前厅管理人员可以掌握不同顾客群体的特点和需求,实现与顾客的最佳互动效果。

第三段:团队协作至关重要。

更高效的餐厅服务需要一支高效的服务团队。在餐厅前厅,团队协作必不可少。前厅管理人员需要学会协作,在整个服务流程中扮演好各自的角色。同时,前厅管理人员需要扮演餐厅文化的宣传者,向其他员工传递餐厅的价值观,以推动整个团队的不断成长和提升。良好的团队协作是实现连贯服务的重要因素。

第四段:细节决定成败。

在餐厅前厅管理中,细节处理决定着是否能够提供出色的服务。从客人到餐具的摆放,从餐垫配搭到餐巾的折叠,每个环节都需要精益求精。这些细节不仅体现餐厅服务的品质,更能够博得顾客的信任,从而提高整个餐厅的满意度和回头率。因此,前厅管理人员需要对每个细节做到精益求精,始终不忘初心,用细节去赢得顾客的信任和忠诚。

第五段:结语。

有效的前厅管理是餐厅服务中不可或缺的一环。作为前厅管理人员,要掌握人际交往技巧、团队协作技能,注重细节处理,以及推广餐厅文化。通过不断的学习和提升,我们可以不断提升服务质量,从而获得更多的满意顾客,带动整个餐厅的长足发展。

餐厅前厅管理的心得体会

餐厅前厅管理是餐厅成功的关键之一,它不仅包括员工管理、服务品质,还涉及到与客户的互动和有效沟通。在我多年的餐饮行业从业经验中,我了解到有效的前厅管理对于餐厅的成功至关重要。在接下来的文章中,我将分享我个人的心得体会,展示专业的前厅管理对于餐厅营收和客户满意度的重要性。

第二段:人员培训。

人员培训是确保餐厅前厅管理成功的关键之一。每位员工都需要经过专业的培训,以确保他们可以为客户提供高品质的服务。员工应该具备基本的礼仪、沟通、解决问题、时间管理和危机管理等技能。此外,员工还需要知道如何处理不同类型的客户和情况。

第三段:顾客服务。

提供良好的客户服务是餐厅前厅管理的核心。一个成功的前厅团队应该能够为客户提供友好和专业的服务。员工应该随时关注顾客的需求和要求,了解他们的喜好和偏好,并与他们建立良好的关系。一个好的顾客服务策略可以让顾客从餐厅离开时感到满意和愉悦,同时也有利于再次访问和反复消费。

第四段:团队协作。

前厅管理需要协作精神,在整个团队中建立合作关系。员工之间应该相互支持和协作,以确保顾客获得最佳的服务。每位员工都应该明确自己的责任,了解其他员工的职责,帮助处理复杂的情况,并组成高效的前厅团队。一个高效的前厅团队可以确保服务的质量和关注的效率,使顾客获得更好的体验。

第五段:总结。

在这篇文章中,我介绍了如何确保餐厅前厅管理成功的关键因素。这包括员工培训、顾客服务和团队协作等。一个专业的前厅管理团队可以为顾客提供优质的服务,让顾客满意地离开,再次访问和反复消费。因此,餐厅前厅管理的成功对于餐厅的运转和收入至关重要。

前厅经理管理心得体会

在领导一支团队的过程中,前厅经理是酒店管理中的重要角色。作为一个前厅经理,我认为管理团队需要有一套科学合理的管理方法和一颗冷静淡定的心态。通过多年的实践和思考,我得出了一些经验和心得,希望能对职场新人有所启发。

首先,作为前厅经理,我们需要有清晰明确的目标。一个团队要向着同一个方向前进,需要有共同的目标来凝聚力量。而这个目标应该不仅仅是酒店的利润或者业绩,更应该是对员工个人发展的关注。只有让每个员工都明确自己的目标和奋斗方向,才能形成一个团结高效的团队。因此,我经常与员工们进行沟通交流,了解他们的个人期望和目标,并帮助他们制定合理的工作计划和发展规划。

第二,建立良好的沟通渠道非常重要。作为团队的领导者,我始终坚信开放、透明的沟通是解决问题的关键。我经常组织团队会议,让团队成员相互交流,并及时解决各种问题和困难。同时,我也鼓励员工提出自己的想法和建议,在新的方案上给予他们支持和鼓励。只有打破沟通壁垒,才能形成良好的团队合作和共同进步。

第三,建立激励机制。激励是管理的核心之一,鼓励和奖励员工的优秀表现能够提高员工的工作积极性和主动性。作为前厅经理,我主张通过物质激励和非物质激励相结合的方式来激励员工。除了提供合理的薪酬和福利待遇外,我也会通过内部人才培养计划、晋升机会等形式来激励员工。同时,我还鼓励员工互相学习和成长,建立学习型组织,提供培训机会和学习资源。

第四,注重团队文化的建设。团队文化是一个组织的灵魂,是员工凝聚力和向心力的重要来源。作为前厅经理,我会带领团队制定并传承一套严谨、务实、创新的团队文化。比如,我们会倡导团队合作、诚信守规的价值观,强调员工间的互助和协作。通过定期的团队建设活动和庆祝活动,营造积极向上、和谐友好的团队氛围。

最后,作为前厅经理,我认为自身素质的提升也是管理成效的关键。只有不断提升自己的管理能力和业务水平,才能更好地驾驭团队,解决问题。因此,我经常积极参加各种培训和学习活动,不断充实自己的知识和技能。我还会关注行业动态和时事新闻,保持敏锐的触觉和对市场的洞察力。

以上是我作为前厅经理的一些心得体会。管理一个团队需要耐心和智慧,同时也需要时刻保持谦逊和求知的心态。我相信只要用心经营,团队一定会发展得更好,员工一定会得到更好的成长和发展机会。

前厅管理心得体会

第一段:引言(200字)。

前厅管理作为酒店管理中重要的一环,在提供优质客户服务和营造良好酒店形象方面起着关键作用。在我接触前厅管理的工作中,我深切体会到前厅管理有许多细节和技巧,这极大地挑战了我的能力和远见。然而,通过不断的实践和总结,我渐渐积累了一些心得体会,本文将从员工培训、沟通交流、客户服务、问题解决和团队合作等方面介绍我在前厅管理中的体悟。

第二段:员工培训(200字)。

在前厅管理中,员工培训是非常重要的一环。作为前厅经理,我意识到通过有效的员工培训可以提高员工的服务意识和服务质量。首先,我注重培养员工的专业知识,提供关于酒店设施和服务的全面培训,让员工能够熟练地回答客户的问题。其次,我鼓励员工主动学习和更新自己的知识,关注行业最新动态和客户需求。最后,我通过以身作则的方式,培养员工的服务态度和服务习惯,让他们始终保持热情和友好的态度面对客户。

第三段:沟通交流(200字)。

在前厅管理中,良好的沟通交流是确保顺利工作的基础。作为前厅经理,我注重改善员工之间的沟通,增进团队的凝聚力。首先,我鼓励员工建立起良好的互信关系,让员工之间可以真诚地交流和共享工作中的问题和经验。此外,我定期组织团队会议,通过会议可以有效地传达工作要求和意见,同时也可以听取员工的反馈和建议。通过增进团队的沟通和交流,可以提高工作效率和减少误解的发生。

第四段:客户服务(200字)。

提供优质的客户服务是前厅管理的核心任务。作为前厅经理,我强调以客户为中心的服务理念,力求为客户提供超出期望的服务体验。首先,我要求员工始终保持微笑和友好的态度,主动向客户问候和提供帮助。其次,我鼓励员工注重细节,在提供服务时考虑客户的个性化需求,尽量满足客户的特殊要求。同时,我注重客户的意见和建议,及时进行调整和改进,以提升客户满意度和忠诚度。通过不断改进服务,我们的酒店在客户心中树立了良好的口碑。

第五段:问题解决和团队合作(200字)。

在前厅管理的工作中,问题解决和团队合作也是非常重要的。作为前厅经理,我注重及时解决客户的问题和投诉,并采取措施避免类似问题再次发生。在问题解决中,我秉持着诚信、公正和客户至上的原则。另外,团队合作在前厅管理中也非常重要。我们组建了一个紧密合作的团队,互相支持和尊重,共同完成工作任务。通过团队的协作和配合,我们提高了工作效率,提供了更好的客户服务。

结尾(200字)。

总而言之,通过我的前厅管理经验,我体悟到员工培训、沟通交流、客户服务、问题解决和团队合作等是我在前厅管理中取得成功的关键。通过不断的学习和实践,我也意识到前厅管理工作是一个综合性的工作,需要全方位的技能和能力。在今后的工作中,我将继续努力提升自己,为酒店的发展做出更大的贡献。同时,我也希望能够与更多的同行交流,学习他们的经验和心得,共同进步。

前厅管理心得体会

近年来,酒店业发展迅猛,作为酒店的门面和形象代言人,前厅管理起着至关重要的作用。作为一名从业多年的前厅经理,我深知前厅管理的重要性。以下是我在工作中的一些心得体会。

首先,作为前厅经理,对于细节的把握是非常重要的。前厅是酒店与客人沟通的第一站,每一个细节都能带给客人非常宝贵的体验。因此,我们要时刻保持酒店大堂整洁、舒适、温馨的环境,无论是对待来宾的微笑、礼貌的询问,还是对于一些细小的要求的及时解决,都要做到心细如发,将酒店的贴心服务体现得淋漓尽致。

其次,前厅经理要善于沟通与协调。作为酒店的门面,前厅经理面临各种各样的客人以及来自各个部门的需求,需要与各方进行良好的沟通与协调。在日常工作中,我经常组织员工进行培训与沟通会,定期召开部门会议,使每一个员工都对酒店的目标与要求有一个清晰的认识。同时,亲自与客人进行交流,了解他们的需求与反馈,及时解决问题,保持与客人的良好关系。在与其他部门的合作中,我致力于建立良好的沟通机制,以确保各项工作能够顺利进行。

第三,前厅经理需要具备领导能力。作为一个团队的领导者,前厅经理需要发挥鼓舞士气的作用,激发员工的工作热情。在我担任前厅经理的几年中,我时刻保持着旺盛的工作精神和积极的态度,用自己的行动来影响并激励着员工。与此同时,我也注重培养员工的团队精神与合作意识,建立和谐的工作氛围,使整个团队都能朝着一个共同的目标前进。

第四,前厅经理要具备分析与解决问题的能力。工作中经常会遇到各种各样的问题,需要迅速准确地分析问题的根源,并制定相应的解决方案。在我工作的过程中,我时常进行问题分析与解决的培训,培养员工的解决问题和处理紧急情况的能力。我也总结了一套解决问题的经验,即先冷静分析问题,确定最根本的症结,然后寻找各种解决方案,并倾听团队成员的意见和建议,最后做出决策并付诸实施。

最后,前厅经理要不断学习与提升自己。酒店业竞争激烈,客户需求也在不断变化,作为前厅经理,应不断学习和了解新的管理方法和服务理念,以更好地适应市场和客户需求的变化。在我个人来说,我经常参加各类管理培训和行业研讨会,与同行业的专家学者保持沟通,从而不断提升自己的专业知识和管理能力。

总之,前厅管理是酒店中一项重要且复杂的工作,需要前厅经理具备多方面的能力。通过对细节的把握、善于沟通与协调、具备领导能力、具备分析与解决问题的能力以及不断学习与提升自己,前厅经理才能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,为酒店的发展贡献自己的力量。

前厅管理制度

为规范部门管理,提升员工服务质量,达到高星级酒店的服务要求,部门特制定以下考核管理办法。

考核范围:大堂副理组、前台接待收银组、礼宾组。

考核周期:每月一次。

考核内容:员工日常工作表现评估、员工互评、业务技能考核。

考核方式:理论加实操考核办法:日常工作表现占50%+员工互评占20%+业务技能占30%,最后得出总成绩。

考核结果:各岗点实行末尾淘汰制,连续两个月处于岗点最后一名,部门将此员工退回人力资源部。对岗点考核一、二名给予奖励,现金奖励第一名150元,第二名100元,并将作为以后工作中升级加薪的.依据。

员工日常工作表现评估:由经理、副经理考核主管、领班。岗点主管领班考核岗点员工,针对每日工作中的表现,以1分制给予加减,对不好工作表现给予减分,受到客人表扬及工作出色的给予加分,最终月底统计总分,得出个人成绩。每人基础分100分。

员工互评:为了使员工更加的团结协作,了解到同事和谐关系的重要性,让本岗点所有人员不记名制对除本人以外的所以人进行评估,得出个人成绩。

业务技能考核:由分管岗位的副经理对岗点业务技能出具试卷,可以实操与理论相结合,考核得出个人成绩。

最后三方面按比例累计得分得出最后成绩。

前厅管理制度

1.严禁私自开房。

2.除行李员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮、其他区域。

3.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。

4.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理,由其处理。

5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。

6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。

7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。

8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

10.自觉爱护保养各项设备设施。

11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。

12.严禁出现打架、吵架等违纪行为。

13.严禁出现因人为因素造成的'投诉及其他工作问题。

14.工作中要有良好的工作态度。

以上各项制度,一旦违反,严格按照酒店员工手册予以处罚。

前厅管理制度

1、代表总经理受理宾客对酒店内各部门的一切投诉。

2、检查接待重要住客的工作,并协助总经理接待好重要客人。

3、回答宾客的一切询问,并向宾客提供一切必要的协助和服务。

4、维护大堂秩序,协同保安确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全。

5、负责检查大堂区域的清洁卫生,各项设施设备完好情况,维护酒店的高雅格调。

6、处理员工和客人的争吵事件,协调处理宾客的疾病和死亡事故。

7、征求宾客意见,沟通酒店与宾客间的情感,维护酒店的声誉。

8、确保大堂秩序良好,无衣冠不整、行为不端者。

9、每周向前厅部经理报告客人投诉、员工违纪等情况,并提出相关建议,抄报总经理。

10、协助前厅部经理指导检查接待、礼宾部,做好前厅部的日常管理。

协助前厅部员工处理好日常接待中出现的各种问题(如超额预订问题、各人丢失保险箱密码问题、签帐超额无法付款的客人、逃帐事件以及其它帐务等方面的问题)。

11、协助保安部调查异常事物和不受欢迎的客人。

12、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项,将一些特殊的、重要的及具有普遍性的内容整理成文,交前厅部经理阅后呈总经理批示。

13、沟通前厅部与各部门之间的关系。

1、酒店各项投诉处理工作。

2、大堂的日常管理工作。

1、工作态度积极,对待客人亲切和蔼。

2、按照工作规范和要求,认真做好vip客人的接待和迎送工作,准确处理好客人投诉和遗留物品的处理;及时配合各部门处理好客户关系中的问题,工作无差错。

3、保持与住店客人的沟通与联系,每天与客户关系员看望或联系客人不少于三次,关心客人住店情况,征求客人意见,解决客人难题,并及时做好记录,按月汇总客人的意见,建议和有关信息,向领导汇报。

4、掌握前厅和饭店服务动态,及时与有关部门和人员进行沟通和联系。

5、严格要求本部门各岗位能遵守酒店店规、店纪。

6、管理好本部门达到良好团队合作和敬业精神。

7、绝对服从领导的调配安排,协助上级工作。

8、达到部门制定的百分制考核标准的各项要求。

1、每日将工作情况及时向前厅部经理汇报。

2、每周将工作情况汇总,以文字形式向前厅部经理汇报。

3、每月28号前向前厅部经理提交《宾客意见及宾客投诉汇总表》。

4、落实前厅部经理对本日、周、月工作进行批示,发扬成绩、纠正缺点。

大堂副理早班工作流程。

1.提前十分钟到岗,按酒店要求整理好个人仪容仪表。

2.交接酒店x,检查前厅各岗位的到岗情况和仪容仪表。

3.通过工作日志了解前一天酒店的住房情况,包括:总开房数、客人抵店及店房数、客源种类no-show及取消订房数(需进一步掌握客人未到达的原因以及对酒店造成的影响),并清楚当天酒店预订房数及预计占用房数。

4.协助前台收银处理客人退房事宜,与客人建立良好的宾客关系。

5.阅读有关文件、通知及各类运转表格,了解酒店当日客情,重要客人的抵、离情况以及在酒店举行的各类活动情况。

6.每日09:00前向fom汇报前一天大堂副理接到的宾客投诉、建议和意见。

7.根据当日重要宾客接待通知单,对客房的布置、卫生、设备等进行检查。发现问题及时通知有关部门予以纠正,并按要求完成重要宾客的接待。

8.重要宾客及团队抵店时,在大厅迎候,并亲自将重要宾客引领送至房间,当重要宾客及团体离店时负责送行。

9.及时处理当值期间的所有宾客事务。

10.收到宾客意见书(卡)后,应积极设法与宾客接触,对宾客意见作进一步的了解,感谢客人的意见并做好解释工作,若宾客已离店,要定期代表总经理给宾客回信。

11.协助前台收银员处理d/o房(原定当天退房而未退的房间)。

12.随时检查各营业点的工作秩序、公共区域的清洁卫生、规格标准,发现问题及时与有关部门联系进行整改,并做好复查工作。

13.检查公共区域、客用卫生间、公用电话的卫生状况及酒店范围内的各种广告牌、各种装饰的摆设情况,发现问题及时纠正。

14.留意公共区域范围内的指示牌并及时做好收取工作,如宴会、会议等。

15.认真、完整地处理当班各项事务,并将处理情况详细记入log-book上,将未尽事宜交下一班跟办。

1.提前十分钟到岗,与上一班交接酒店x。阅读有关报表和上一班的工作日志,就上一班未完成的工作进行交接并跟办。

2.检查前厅各岗位的到岗情况和仪容仪表。

3.协助前台接待处理客人入住事宜,与客人建立良好的宾客关系。

4.阅读有关文件、通知及各类运转表格,了解酒店当日客情,重要客人的抵、离情况以及在酒店举行的各类活动情况。

5.每日15:00参与部门班前会,听取各类最新政策及规章制度、重要信息。

6.根据当日重要宾客接待通知单,对客房的布置、卫生、设备等进行检查。发现问题及时通知有关部门予以纠正,并按要求完成重要宾客的接待。

7.重要宾客及团队抵店时,在大厅迎候,重要宾客要送进房间,重要宾客及团体离店时负责送行。

8.重要宾客及团队抵店时,在大厅迎候,并亲自将重要宾客引领送至房间,当重要宾客及团体离店时负责送行。

9.收到宾客意见书(卡)后,应积极设法与宾客接触,对宾客意见作进一步的了解,感谢客人的意见并做好解释工作,若宾客已离店,要定期代表总经理给宾客回信。

10.记录当日mod值班人员于交班本上。(详见值班经理排班表)。

11.继续跟进d/o房(原定当天退房而未退的房间);。

12.随时检查各营业点的工作秩序、公共区域的清洁卫生、规格标准,发现问题及时与有关部门联系进行整改,并做复查工作。

13.检查公共区域、客用卫生间、公用电话的卫生状况及酒店范围内的各种广告牌、各种装饰的摆设情况,发现问题及时纠正。与当值楼层主管抽查楼层客房卫生整理情况。

14.留意公共区域范围内的指示牌并及时做好收取工作,如宴会、会议等。

15.每日抽检3间客房的卫生状况,做好相关记录。

16.做好宾客拜访工作,将相关意见和建议详细记录在案。

17.检查酒店三楼ktv、一楼茶吧包厢使用情况。

18.认真、完整地处理当班各项事务,并将处理情况详细记入log-book上,将未尽事宜交下一班跟办。

前厅部接待主管岗位职责。

直接上级——前厅部经理。

直接下级——接待领班(接待收银员)。

联系部门——酒店各部门。

前厅管理制度

为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。

1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

1.按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。

2.事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。

3.病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。

4.严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

5.严禁代人签到、请假。

1.上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。

2.酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。

3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

1.严禁携带私人物品到工作区域。(例如:提包、外套)。

2.严禁携带酒店物品出店。

3.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。

4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的`事情。

6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

8.上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。

9.严禁使用客梯及其他客用设备。

10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

1.严禁私自开房。

2.除行李员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。

3.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。

4.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。

5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。

6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。

7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。

8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

10.自觉爱护保养各项设备设施。

11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。

12.严禁出现打架、吵架等违纪行为。

13.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

14.工作中要有良好的工作态度。

前厅管理制度

为了提高管理的成效,调动各级管理人员主动性和积极性,增强其责任心和工作读到检查力度,更好地完成酒店及各部门的任务,特制定此制度:。

一、坚决执行逐级负责制,即经理发现问题处罚主管,主管发现问题处罚领班,领班发现问题处罚员工;不允许越级管理或越级汇报,越级处罚。

二、经理(主管)发现问题应及时通知主管或服务中心文员(领班),收到通知后应及时整改,并由经理(主管)做好记录,工作完成后应及时向上级汇报后或在工作日志上注明,对于既无汇报又无注明者处罚2分。经理(主管)于每日下班前再次检查当日发现问题的完成情况,对于未完成人按完成任务给予5分人处罚。

三、经理(主管)对于头一次发现的问题给予提醒不处罚,对于同样的问题再次出现给予2分的处罚。

四、经理(主管)每日根据昨日的工作检查情况安排当日工作,对于昨日的工作未能及时完成者,按制度扣2分。

五、对于执行的表格应严格按制度执行,如未按制度执行且主管(领班)又未发现未及时督导的,给予直接领导2分的'处罚。如服务员报告表的要求。

六、经理发现下属员工不讲普通话的,给予主管2.5分的处罚;经理(主管)发现下属员工犯错误,视错误的轻重给予主管(领班)1-5分的督导不利的处罚。

七、服务中心表格如房态表、维修日统计、外借表,客衣交接本等表格认真填写。特别是房态更改表,应将所有15:00前退房写至上面,若发现退房房号在此表上未显示按工作不到位扣2分。服务中心本班次人员应对各种表格做好监督检查,若发现未签还或未及时催还等现象发生,按工作不到位扣2分。

八、对于某些部位出现积尘,或垃圾较多(垃圾袋5个,或烟头10个),将对主管进行2分的处罚。

九、服务中心卫生夜班每日打扫,经理将一周内不定期检查,发现卫生不到位,将给予2分处罚。

十、部门出现客人投诉或不满,给予主管2分的处罚。

十一、其他未按规定完成工作的,视情况给予2-5分的处罚。

十二、领班以上干部要以身作则(不允许将手机带到工作岗位,只有自己做到,员工才能做到),为员工树立榜样。

1.本月所管辖员工未发生一般过失以上的过失,主管(领班)+2分。

2.得到总经理表扬,主管(领班)+2分。

3.受到客人书面表扬信(不包括友情提示卡上的)一封,主管(领班)+2分。

4.积极提合理化建议,并实施有效者的。+2分。

5.真诚报上发表文章。+2分。

6.每月优秀干部将考核分数、处罚情况作为参考,15日、29日领班以上会议召开。

每天专查扣分不超过5分,主管(领班)+2分。

前厅管理制度

一、代表酒店迎送vip客人,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项。

二、处理关于客人结账时提出的问题及其它询问。

三、迎接及带领vip到他们的房间,并介绍房间设施。

四、作vip客人离店记录,落实贵宾接待的每一个细节。

五、处理客房报房表上与前台状态不同的房间及双锁房间。

六、处理客人投诉,解决客人问题。

七、遇紧急事件时,必须(没有上司可请示时)做出及时、果断的措施,视情况需要疏散客人。

八、有时间应尽量参与前台接待的工作,了解当天及以后几天房间走势。

九、监督检查前厅各岗位的服务工作,发现问题及时指正并与沟通。

十、与客人谈话时尽量推广酒店的各项服务设施。

十一、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。

十二、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。

十三、与保安部人员及工程部人员一同检查发出警报之房间、区域。

十四、与财务部人员配合,追收仍在住宿的客人的欠账。

十五、向管理层反映有关员工表现、客人的意见。

十六、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向客务部经理汇报。

十八、完成与服从管理人员如总经理、值班经理、及直接上司指派的工作。

前厅管理制度

1.严禁携带私人物品到工作区域。(例提包、外套)。

2.严禁携带酒店物品出店。

3.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。

4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。

6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

8.上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。

9.严禁使用客梯及其他客用设备。

10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

前厅管理制度

1、协助前厅部经理管理前厅部的工作。与相关部门保持良好的协作和沟通,保证前厅部的服务工作能够高质量地完成。

2、定期召开接待组例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题,协调各岗位之间出现的工作矛盾。

3、督导前厅部前台主管的工作,深入了解员工的服务态度及工作质量,及时通前厅部经理商议,解决各种问题。

4、准确掌握客源信息,进行市场调查,针对市场调查拟定报告,并提出合理化建议。

5、负责督促所管理岗点员工业务培训计划,检查落实情况,提高员工业务素质。

6、关心员工的生活,做好思想政治工作,抓好部门文明建设,管理好本部员工。

7、定期对员工进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。

8、完成前厅部经理下达的其它工作指令。

1、团队预订接待;散客接待;外宾接待;贵宾接待。

2、门童服务;行李服务;代办服务;。

1、熟悉了解管理岗位的性能。

2、管理区域员工服务素质达到酒店要求,合格率95%以上。

3、督促检查管理岗位区域的业绩考核标准。

4、督办部门完成酒店下达考核标准及各项要求。

5、严格要求本部门各岗位能遵守酒店店规、店纪。

6、管理好本部门达到良好团队合作和敬业精神。

7、绝对服从领导的调配安排,协助上级工作。

8、制定本部门的各项规章制度,考核制度。

9、规程及质量要求,实行规范服务,保持高质量的服务水平;。

11、负责督促本部门员工业务培训计划,检查落实情况,提高员工业务素质;。

12、关心员工的生活,做好思想政治工作,抓好部门文明建设,管理好本部员工;。

13、定期对员工进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。

14、完成酒店领导下达的其它工作指令。

1、每日将工作情况及时向上级汇报。

2、每周将工作情况汇总至部门经理。

3、每月将工作总结及计划汇总至部门经理。

4、贯彻上级领导对本日、周、月工作进行批示,发扬成绩、纠正缺点。

1、季度部门工作和本人工作同时优秀者,酒店通报表彰。

2、全年工作优秀者,当选优秀员工和管理者,实施等级奖励。

3、以上考核奖励可自荐申请。

前厅部副经理(分管礼宾)岗位职责。

报告上级——前厅部经理。

督导下级——前厅部礼宾。

联系部门——酒店各部门、本部门各岗点。

前厅管理制度

1.督导下属的日常工作,确保抵、离店客人得到及时的关注和帮助。

2.在行李员帮助客人时,应随时随地纠正他们在工作中出现的不规范的行为。

3.迅速、礼貌地回答客人提问,妥善处理客人有关礼宾部的投诉。

4.检查下属仪容仪表、行为举止、礼节礼貌及在岗情况。

5.安排下属班次,分配工作任务并负责其考勤。

6.管理酒店门前的车辆运行并加强对出租车的监督。

7.保证大厅内和酒店门前的清洁,保证活动通知牌和其它置于大厅内的告示牌符合要求。

8.督促、检查下属填写各种工作表格并存档。

9.检查交接班本、行李寄领登记本及行李房行李的存放情况和工具的维护、保养情况。

10.负责本部位员工的培训,并定期对员工进行考核、评估。

11.每周申领本部位的备用品。

12.完成上级交办的其它工作任务。

1.负责迎送宾客工作。

2.代客卸送行李工作。

3.负责提供行李寄存和托运服务。

4.负责代客联系出租车辆。

1.每日将当班工作情况及时向前厅部经理汇报。

2.每周将工作情况汇总,向前厅部经理汇报。

3.每月30号前向前厅部经理提交《工作事故汇总表》。

4.落实前厅部经理对本日、周、月工作进行批示,发扬成绩、纠正缺点。

1.保证礼宾部服务质量标准,客人满意率为98%。

2.保证工作区域卫生清洁、设备(行李车等)良好。

3.文明考核达标。

4.严格遵守店规、店纪和本岗位工作操作规程,严格遵守劳动纪律和安全操作规程。

5.有良好的团队合作精神和敬业精神。

6.绝对服从上级主管的调配和领导,主动协助上级做好工作。

7.达到部门制定的百分制考核标准的各项要求。

前厅管理制度

4、要负责重要宾客的迎领工作;

5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。

1、形象好,气质佳,3-5年前厅管理工作经验;

3、督导前厅各员工服务质量标准,操作流程标准,并对前厅的各项工作实施全面监管。

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