店员管理规章制度（通用24篇）

在现代社会中，各个行业、企事业单位都有自己的规章制度，以确保工作的有序进行。接下来是一些规章制度的成功案例和经验分享，可供大家学习和借鉴。

鞋店员工管理规章制度

服装店员工管理规章制度

不迟到早退，具体上下班时间根据商场规定执行。

上岗时必须穿着超市/商场制度上班，保持工作服整洁，发型美观大方，过肩长发须扎起，指甲必须保持清洁，不得佩戴过分夸张的配饰，上岗时必须施淡妆。

1、导购员必须遵守商场的规章制度，如有违反，商场处理后，公司也将进行制度规定进行处理。在没有顾客时，所有导购员应该定岗定位，不与其他专柜人员扎堆聊天。

2、每天交接班时，每班必须交流虽遇到的事宜，确定上一班同事或公司有无最新信息并负责跟进各种事项，交接内容请填写与交接本上。

3、员工不得擅自更换上班时间，特殊情况可在部门经理批准后，安排好替班人员后方可进行换班。

4、员工如有特殊情况需要请假，必须提前3天向部门经理提出书面申请，得到批准后方可请假，如果是病假必须在上班前2小时通知部门经理，并在事后提交正规医院开具的有效病假单，无病假单的作为普通事假处理。

5、业务员留有暂时更改导购员工作时间的权利，以配合专柜营业工作（如每月导购员理会或促销）。

6、导购员上岗必须持有健康证及商场上岗证，两项费用均由导购员自行承担。

1、每日清楚记录每一笔销售，将产品型号、数量、金额登记在日报表上。

2、尽可能留下客人正确详细的联系资料，以便日后的客户服务工作。

3、顾客要求退换货，必须及时同时业务主管确定后方可进行相关处理，不得擅自处理，如发生上述情况的，导购员须进行赔偿。

4、导购员需保持专柜（道具、货品、柜台、灯箱、pop等）的清洁，柜内外无灰尘，玻璃上无指纹，柜台在正常使用中如有损坏应及时向公司有关人员联系，以便及时进行维修。

5、导购员必须按照公司的要求正确成列道具及货品。

6、在营业过程中遇到某些顾客有过激行为，无论何种情况均不能与顾客发生争吵，必须先听顾客陈述再进行解释。无能处理的问题及时与部门负责人联系。

服装店员工管理规章制度

1是否加班取决于心情在崇尚个性发展的现代职场，越来越多的职场新人开始不再拘束于各种条条框框，而是强调“自我心情”，心情好了就干，心情不好就不干。

【错误做法】。

遇到这种情况，有些店长习惯于“强压工作指标”，以居高临下的态度要求店员“必须这么做”，制度大于一切。殊不知，带有“强制性”的工作部署更容易引起店员的抵触心理，适得其反。正确的做法应当是对店员的工作观念进行引导，使其认识到加班的必要性。

【解决办法】。

店长可以通过谈话的方式，主动询问新人的工作情况，以示关心。在交流过程中，店长要向新人灌输门店的企业文化，告诉她：“由于工作性质的关系，加班是不可回避的。药店也不愿意占用大家的业余时间，也希望店员都能按时下班，但对于需要突击完成的工作，希望获得大家的理解和支持。”需要提醒店长的是，出现加班情况，店长应当按规定支付相应的加班费：属于延长工作时间的，按工资基数的150%支付加班费；属于法定节假日加班的，按工资基数的300%支付加班费；每月加班时间累计不能超过36小时。

2员工激励不可少1、进行挫折教育。挫折教育本来是教育界的一种激励方式，放在职场同样适用。挫折教育是指让受教育者在受教育的过程中遭受挫折，从而激发受教育者的潜能，以达到使受教育者切实掌握知识的目的。案例中，让新人到“亏损的老店去工作，只拿基本工资”就是一种挫折教育，是让店员能够“忆苦思甜”，珍惜眼前的工作机会，而不是一味由着性子来。但在操作过程中，店长应当讲究方法策略，先做通新人的思想工作，以免出现“调令一下，员工回家（离职）”的尴尬局面。

2、提高待遇。待遇是个敏感而实际的问题，药店管理者必须敢于面对。员工的付出和收益是成正比的，当门店的绩效提高或工作量增大的时候，店长应当考虑员工的待遇问题，适当增加员工的工作报酬，同时制定行之有效的奖惩制度来激励员工的责任心。需要注意的就是要做到赏罚分明，否则员工责任心会更加缺失，甚至对奖惩制度有抵触甚至故意破坏的情绪。

3、营造良好环境。店长可以营造一个负责任的环境来激励新人责任心。大环境的责任心程度决定小环境责任心程度。身边的人都能负责任起来，个别偷懒、责任心缺失的员工肯定也会受身边人影响而变得富有责任心。因此，店长应当让门店的优秀老店员多对新人进行“传、帮、带”，以责任心激励责任心。

3积极帮助新人融入团队新人入职，面对新的工作环境和人际关系，常常会有一种诚惶诚恐的心理。如何让新人尽快融入团队，也是店长亟须做的一项工作。最普遍的做法就是给新人分配一个所谓的“师傅”，同时安排新人与师傅同岗。这样无论遇到什么困难，新人至少有一个人可以请教。如果不安排，新人有了问题，可能不知道这个问题该问谁，也不敢去问别人，就干脆不问了。

对于工作任务的安排，也要区分对待。新人新环境，对人事和工作流程都不熟悉，此时店长应当安排给他们力所能及的工作去完成，而不是将棘手的、非常有挑战的工作交给他们去做，这样只会让新人倍感压力，无助于提高效率。同时，有加班任务的话可以要求他们参与，但不宜安排高强度、高频率的加班，这样新人很容易“吃不消”，甚至被“吓跑”。

4招聘时把好关管理者在招聘过程中可以先展示公司的理念、团队的精神、人员的要求、专业素养，在沟通中寻找有共鸣的门店成员，这样选进来的人员在沟通、教育上相对容易，也不会因为管得太严而引起反感。由于新店的业绩没有可参照性而且收入并不确定，新员工进来难免有思想动荡和不统一的情况，管理者可从精神和物质上进行疏导。

物质上，在门店步入正轨前，给员工提出目标，根据其在门店的贡献大小建立短期的奖罚制度，给员工心理保障。步入正轨后，再从数据上告诉员工盈亏平衡点，树立员工的成本意识，了解企业的处境。

精神上，对于年轻员工，管理者可从职业规划和职业技能方面进行引导并给予帮助，根据实施情况进行检查和监督；对年纪大的员工，要身体力行地给予关爱、体谅，充分尊重和发挥其经验优势，给予其被认可的感觉。当然，物质补助也不能缺；管理者还可以给员工分析行业形势，告诉员工行业内的要求，既然选择了这一行，只有做得更好才能不被淘汰，才能有高收入。

5以身作则，树立榜样根据企业情况设置“红线”进行原则性控制，不是原则的问题都可以疏导解决。总之，作为管理者得时刻更新自己的知识，扩大知识面，以身作则，树立全力为员工服务的心态，以心换心去做管理，大部分的事情都会得到员工的理解和帮助。

每人到一个新环境都会习惯性地自我保护，新员工进入团队也是一样。如何引导新员工融入团队氛围和管理中，是管理者该思考的课题。什么样的管理者就造就什么样氛围的团队。同时，管理者还得学会控制情绪，不让自己的不良情绪影响团队的氛围；在与团队成员相处时，以真诚的心态与员工沟通，积极学习，建立一个积极学习、思维活跃、充满正能量的团队。只有先让员工认可自己，管理者才更容易帮助新员工融入团队。

1不会做――对所交代工作缺乏了解。

【分析】。

多半是因为店员对店长交代的工作性质缺乏了解和认识，不知从何下手。比如店员的能力和素质欠缺导致无法胜任，或者店长对店员的了解不够，所安排的工作超出店员的能力范围。

【解决办法】。

店长在对员工进行岗位调整、人员定位的时候，需坚持“把合适的人放在合适的岗位”为原则，并以各种方式积极引导、帮助店员提高自身素质及拓宽工作执行范围。

2不敢做――心存顾虑，缺乏信心。

【分析】。

店员在接到一个新任务时心存顾虑，不敢随便甩开包袱去干。要么是店员对自己缺乏信心，或者门店管理制度中责权界定不清晰。

【解决办法】。

首先要了解民意、民情，并理顺门店制度中的责权关系，明确各区域中相应责任人的权利范围，并通过培训来增强普通店员的素质和信心，不仅能更好地完成工作，还为门店培养了优秀的管理人才。

3不愿做――心中不满或自身懒惰。

【分析】。

是指对店长交代的工作，在性质和流程上比较熟悉，但出于某种原因不想去做，原因比较复杂。比如店员对门店管理层或店长本人有看法，压抑的不满情绪让他们消极怠工；又或者是店员自身懒惰散漫而蓄意躲避工作任务。

【解决办法】。

针对前者，店长要及时与店员沟通并了解他们的想法，尽快解决他们的不良情绪及消极思想的根源。若为门店单方面原因，店长要通过交流使其摆脱阴影，以积极的心态投入到工作中；若为后者，店长则要注意引导，如果店员不思悔改再加以处罚也不迟。

4不能做――接到的工作任务违反店规。

【分析】。

这种情况极有可能是店员所接到的工作违反门店规章制度或行业的法律法规。一些店员因顾及颜面不好直接与店长说明情况，便用“罢工”的方式等着店长主动来找。

【解决办法】。

店长一定要弄清自己所分配工作的性质，有无触犯公司的管理制度。若确实如此，不但不能对店员进行责备处罚，反而要对店员这种“对事不对人”的负责态度加以表扬。同时店长也要从根本上检讨自己的错误行为，多了解各种行业法律法规，熟记店面的规章制度，以免下次犯同样的错误。

5做不好――工作任务重，无法独立完成。

【分析】。

主要是因店长所交代的工作太繁琐或量太大，使店员不能独自一人完成，需要来自他人的帮助方可解决。如店长不能及时了解店员的困难，不能给予人力和物力的支持，店员便会受“外力限制”放弃工作任务或故意拖延时间。

【解决办法】。

店长要了解店员的需要，若条件果真受限，店长应主动与店员沟通，得到他们的理解，再采取各种方法对该工作进行指导，既提高了工作效率还增强了团队意识。

酒店员工管理规章制度

一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。

二、按规定着装，保持良好形象。

三、工作中不准嬉笑打闹，不准谈天、干私活、吃零食、看电视、打手机。

四、不准与顾客发生纠纷。

五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。

八、爱惜设施、设备，人为损坏，照价赔偿。

九、落实例会制度，对工作进行讲评。

一、餐具经消毒后必需存放在保洁柜内。

二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。

三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。

四、餐具要洁净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。

五、常常检查餐具的完好状况，对残损餐具要准时更换。

一、服务人员必需有本人健康证明，持证上岗。

二、按规定着装，工作服必需洁净，无污渍。

三、工作时不许戴首饰和各种饰品。

四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。

五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。

六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。

第四节餐厅设施设备保养制度。

一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。

二、保温台每班要准时加水，避开干烧状况发生。

三、定时清洗空调虑网。

四、调整保温台温度要轻扭开关，避开用力太猛，造成损坏。

五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。

六、对设施、设备消失特别状况准时报告餐厅主管。

第五节后厨日常工作制度。

一、检查工具、用具状况，发觉特别状况准时汇报。

二、按岗位要求规范操作，保证质量。

三、爱惜公物，不吃、拿后厨食物及原料。

四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。

五、落实各项安全防范制度，确保后厨的设施、设备食品原料的安全。

六、遵守工作纪律，有事提前一天请假。

七、落实例会制度，对工作进行讲评。

一、冷拼人员要按规定着装，不带个人物品入内。

二、室内温度不超25度。

三、禁止无关人员入内。

四、柜内储存食品摆放整齐，分类存放，每周至少清理一次。

五、进入冷拼间的食品必需清洗洁净。

六、刀、夹、盆、墩工具消毒后使用，不行用抹布擦拭。

七、上班前开紫外线灯消毒30分钟进入冷拼间，工作人员手部清洗消毒后方可操作。

八、加工冷拼食品做到随到随拼，并做到全部原料冷存。

九、冷拼间所用抹布、毛巾、棕刷等清洁用物品，按要求保持清洁。

十、冷拼间不得存放非直接入口食品。

十一、下班前要把容器、工具刷洗洁净，冷拼用的墩、板按要求摆放。

第七节后厨个人卫生制度。

一、后厨从业人员必需持健康证明上岗。

二、进入后厨必需更衣、洗手消毒后，进入自己的工作区域。

三、后厨工作人员不留长发，不留长指甲，不染指甲，不佩戴首饰，衣帽干净，不留胡须。

四、后厨工作人员要勤洗澡、勤晒衣被、勤理发。

五、后厨工作人员上班前不使用气味浓烈的化妆品，保持面部清洁。

六、后厨工作人员不准随便品尝食物，不对食物打喷嚏、随地吐痰、咳嗽、抓耳挠腮，不抽烟、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。

一、烹制菜品的原料符合卫生使用要求，外观新奇无腐烂、无农药味。

二、按洗涤切配程序的原料方可烹制。

三、加工前检查肉类是否新奇，有无异味、变色现象。

四、当天未加工完的原料要准时存入冰柜内，加工的成品要加盖防尘、防蝇罩。

五、炖煮肉类食品应烧熟煮透，中心温度大于70度。

六、调料缸内禁止混放调料，并保持外观干净。

七、严格根据原料、半成品和成品加工挨次操作，避开交叉污染。

八、洗涤分设洗菜池、洗肉池、洗水产品池，做到专池专用，避开交叉污染。

九、切配墩生熟分开，专墩专用，操作结束后，将墩、刀清洗洁净，按要求存放。

十、清真食具按要求专柜存放，操作时产生的废弃物准时放入垃圾桶内，并加盖。

十一、工作结束后将垃圾准时清倒，并将垃圾桶清洗洁净。

十二、操作间原料不准落地存放，应摆放到货架上。

一、后厨卫生实行厨师长负责制，卫生区责任到人。

二、后厨地面干爽，无水渍、杂物、油渍。

三、操作台台面要干净，无杂物、污物。

四、灶台要干净无杂物、无积水、无污物，炒锅、手勺要干净、规放整齐。

五、冰柜要生熟标识清晰，内外清洁，每周至少除霜一次。

六、主食库、调料库、蔬菜库货架及各种容器干净卫生，摆放整齐。

七、面点间设施、设备外观干净，蒸箱内准时换水，操作台每班清洗一次。

八、凉菜间设施设备要清洁，操作台内外洁净，物品摆放有序。

九、垃圾桶、墩布等清洁工具，使用、存放符合要求。

十、无“六害”(老鼠、蟑螂、臭虫、苍蝇、蚂蚁、蚊子)，墙角无蜘蛛网。十一、后厨墙壁每月至少清洗一次，油烟机每周至少清洗一次，保持通风畅通。

第十节设施设备保养制度。

一、室内要常常通风，避开设施、设备受潮。

二、面点间的烤箱内不能存放杂物或易燃原料工具。

三、和面机、压面机每日上班前检查润滑状况，定期进行保养。

四、每班操作前检查炉膛内有无杂物、积水，保持油路、风道畅通。

五、使用各种容器要轻拿轻放，有破损的要准时修复或更换。

一、清洗餐具根据一洗、二消、三冲、四保的挨次操作。

二、洗涤后的餐具、用具必需无水迹、无油迹、无食物残渣。

三、按要求配比消毒液，对餐具消毒。

四、消毒后的餐具准时放入保洁柜内，按规定摆放，防止二次污染。

五、每次消毒完毕，将消毒设施冲洗洁净。

六、常常检查餐具、饮具的破损状况，对破损的要准时进行更换。

第十二节食品选购、储存、索证管理制度。

一、选购人员所选购的食品必需符合国家有关标准和规定，禁止选购下列食品：

(一)有毒、有害、腐烂、变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感性特别的食品、原料及调料。

(二)无检验合格证明的定型包装食品及调料。

(三)已过保质期的定型包装食品及调料。

(四)不符合标签规定的食品及调料。

(五)无动检证明的冷鲜肉系列。

(六)无资质的.生产厂家或供应商供应的产品。

二、选购运输食品的工具(车辆)必需保持清洁。

三、储存食品的场所、设备要保持清洁，无毒斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。

四、仓库通风要保持良好，与外界相通的门要设置防鼠版，地漏、地沟要设置防鼠网，孔径不大于6mm。

五、仓库内禁止存放有毒有害物品及个人生活物品。

六、食品要分类、分架、隔墙、离地存放，由专职或兼职食品卫生管理人员定期检查，并处理变质或超过保质期的食品;主食库要建有防鼠台，各类散装原料要用密闭的容器存放。

七、选购食品时，应向供货商索取该批产品卫生检验合格证。

八、选购鲜(冻)畜、禽、肉及其制品，应索取畜类兽医部门出具的兽医卫生检验合格证明。

九、选购进口食品，应索取由进口食品卫生监督检验机构出具的卫生检验合格证明。

十、选购员违反制度，造成经济损失或事故，由其个人负责赔偿，并依据有关规定追究法律责任。

酒店员工管理规章制度

为标准员工宿舍管理，给广阔员工提供一个安全舒适的休息环境，结合员工宿舍目前的管理情况，特制定以下补充规定：

2、对员工来访亲友，均需凭有效证件在宿舍管理员处登记，并在规定时间、地点会客；

2、坚定杜绝男女员工混居、非法同居现象，如有发现，对双方员工各罚款200元；

在外租房住宿者，酒店担心排宿舍；

在外住宿者必需遵守国家的'法律法规，必需维护酒店形象和名誉，同时遵守酒店有关规章制度。

宿舍管理员必需严格按《员工宿舍区域管理制度》及本规定对员工、宿舍进行管理，不得徇私舞弊，不得有意刁难员工。如有违者，将按《员工手册》及有关规定进行严格处理。

面包店员工管理规章制度

为了使员工忠于职守，促进网吧业务繁荣与发展，要求全体员工必须遵守各类制度，自觉维护本网吧的根本利益。对员工具体要求如下：

纪律管理：

1、准时准点上下班，不得迟到、早退，如有事提前请假。迟到早退：半小时以内一次罚5元，半小时以外一小时以内罚10元，一小时以外两小时以内罚20元；旷工者扣除全天工资。

2、每班提前30分钟进行交接班准备。吧员交接班前需查点货物，如出现丢失或损坏，从负责吧员工资扣除。网管需提前查点电脑和相关设备，如出现丢失或损坏，从负责网管工资中扣除。

4、员工闲班每天可免费上网1小时，值夜班的员工可从晚11时至早6时30分免费上网。值班人员除以上规定期间上网罚款10元/小时。

安全制度：

1、员工必须听从领导指挥，严格按章操作，不得违章作业。

3、要认真检查设备，消除不安全隐患，确保顾客生命安全及公司财产安全。（各电线、网线连接点要逐一清查，不得有烟头等危险品存在）。

5、发现行迹可疑或不法行为的人或事，要及时上报管理人员及领导。

6、不得出现打架闹事行为，若发现此不良状况立即与管理人员联系，并帮忙疏导围观群众。情节严重及时报案。

7、员工不得打架斗殴，要保护自身安全。（工作时间以外、网城以外，员工的行为属个人行为，若发生大小事故本网吧不承担责任）。

卫生制度：

1、工作现场设施、电脑、桌椅等由本厅网员和网管共同打扫，摆放整齐，保持干净卫生。

2、及时清理顾客下机遗留物品，耳机，键鼠摆放整齐。

3、清洁员保持大厅、过道、楼梯、卫生间，门外等卫生区域的环境卫生。

文档为doc格式。

酒店员工管理规章制度

为了员工在上班之余有个舒适、安全、安静的休息环境，以饱满的精神状态迎接工作，现特制订以下规章制度，请各位员工仔细阅读，认真遵守：

一、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报行政人事部。

二、所有须住宿或离职员工，必须写书面申请，请示住宿或离宿。不得私自入住或搬离宿舍。

三、每间宿舍选一位宿舍长，负责宿舍内卫生安排情况。

四、每位员工必须遵守宿舍相关制度，服从宿舍长的安排。

六、爱护宿舍内的设施，设备、包括洗衣机、热水器等公共财物，如有损坏、按原价赔偿、故意损坏者、除赔偿外扣50元。宿舍内的公共财物自然损坏宿舍长及时报部门主管进行安排修理。

七、节约用水，用电、人走灯熄、避免自来水长流,如有违反者一经发现罚5-10元.

八、不得在宿舍内打架，斗殴、喝酒、赌博、偷窃等行为，不得影响其它员工的'正常休息，如有违反罚50元，情节严重作开除处理并送相关部门查处。

九、宿舍员工必须在12:00之前，回到宿舍就寝，超过规定时间后回宿舍由宿舍长负责登记人员名单，第二天上交部门经理给予。

十、不得私自带领外界人员(不是本公司员工)留在宿舍过夜，探访人员必须在11：30分后离开，由宿舍长劝其离开。如经发现，私自留宿者扣50-100分。

十一、宿舍内请勿大声喧哗，影响其余员工休息，如有违反罚5-10元。

十二、部门主管负责每天检查各宿舍卫生，纪律情况、部门经理进行不定期抽查。

十三、各宿舍长，部门主管必须登记好每天检查宿舍工作情况,每星期把登记本交予大堂经理处。遇到突发情况，要保持冷静，团结一心，保护好自己及其他人。工作。

十四、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。

十五、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。

十六、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理。

十七、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退。

服装店员工管理规章制度

总经理（吕总）负责全面工作，运作商场发展和策略，并督导落实执行。

1、负责专卖店的管理与维护，有事和店主商量。

2、统筹安排全部人员的各项工作，奖罚权利。

3、协助店主负责专卖店人员招聘，培训，考核工作。

4、负责专卖店的年度，季度，阅读的。销售计划。

6、根据市场情况，有权对畅销，滞销产品合理作出安排处理。

1、是有店主和经理及公司批准的专卖店直接管理者。

2、并协助经理搞好监督，协调，考核，培训工作。

3、为员工创造良好的工作环境，搞好店内及门面卫生，维护员工之间融洽关系。4、负责检查员工仪容，仪表工作。

5、掌握顾客购买心态，及时向经理回报。

1、协助店长。做好本店日常工作。

2、如店长不在岗位时，代理店长处理本店一切日常事物。

3、定期电话回访。

1、由店长直接管理。

2、爱岗敬业，积极工作，团结互助，携手并进。

3、坚守岗位，不许串岗，不得向外人泄漏商机机密。

4、接待顾客时要主动热情，面带微笑，解答要耐心细致。

5、介绍产品要当好顾客的好参谋，并根据顾客不同需求技巧向顾客推销产品。

6、开单是必须注明尺寸，颜色，型号，件数，款数，住址，姓名及电话，并填好售后服务卡。

7、严格执行统一价格，未经店长，经理同意不得擅自降价。

8、按照区域划分，卫生工作要做到内，外，面，死角符合要求，床上用品，饰品，标签摆放整齐。

9、节假日，周六，日不得请假，不许带小孩进店上班，上班时间不允许会客。10、不许坐，躺，靠，看书，织毛衣，吃零食及做对工作无关的事情。

11、不得收取顾客礼物交换条件，拾取顾客遗留物品要及时上交店长并与顾客及时联系。12、对进店顾客要问清地址，电话，户型及装修风格。

13、如遇带小孩顾客一定要看好饰品和产品，并尽可能提顾客照顾小孩。

14、如在责任区损坏饰品又自己承担，并包赔（业余时间考察并掌握小户型装修面板颜色及风格）。

1、为树立公司良好形象，对专卖店实行统一管理。

2、员工在上班时间要注意着装，整洁，大方，平整，得体。

3、男女员工上班时间必须按公司规定统一着装，系领带，佩戴胸卡。

4、女员工上班时间不得穿牛仔裤，运动服，超短裙，低胸，漏背，奇装异服，一律穿肉色丝袜化职业淡妆，首饰佩戴得体，并且头发梳理整齐不准留长指甲。

5、男员工不准留长头发，胡子，衣服勤换勤洗并佩戴胸卡。

6、胸卡佩戴处罚规定、未按规定佩戴胸卡及着装者。第一次提醒，第二次罚15元，第三次罚100元。

仓库管理，售后服务、制1本帐，每月1号盘点。汽车管理，安装，送货安排负责人、门市账目，开票，要货，收款、晚上值班、男员工轮流值班店内卫生、女员工分区系列打扫卫生。

作为与客户直接接触时间做多的是安装人员，其言行不仅直接影响着托尼艾米家具品牌在消费者心中的形象，还决定消费者再次购买和进行口碑宣传的可能性。

一、形象规则、

1、着装、托尼艾米家具安装工标准穿工作服，佩戴胸卡。

2、语言、讲普通话。

3、态度、微笑服务，不卑不亢，彬彬有礼，举止大方。

二、行为准则、

1、敲门（门铃）礼；a敲门为每三下为一个节拍为宜，五指并拢，轻重为度，忌用拳头代替忌敲门过急。b、两次门铃应有一定的.间隔，不宜过急。

2、进门礼、a、进门先向客户致问候礼，即15度的点头礼；b、进门问候礼，紧接点头礼之后，向客户致问侯语、“您好，我是托尼艾米家具安装人员，前来安装你所购买的托尼艾米家具，希望我们的服务让你满意！”

三、安装送货人员、

1、在接到送货单后到仓库按型号，规格，颜色装货并填好家具安装单。

2、安装人员必须严格按安装单及销售单填写内容安装，如遇型号，颜色或规格件数不对，不准安装。及时通知店长问清问题有店长决定处理意见。

四、安装过程。

1、在客户指定区域安装，并保护指定区域的清洁卫生。

2、保持整个安装过程中的个人卫生和仪容仪表。

3、不用客户的电话，不在客户家中吃饭，抽烟，除用一次性纸杯外，不准使用客户的水杯喝水。

4、遇私人电话，不说脏话，长话短说，尽快结束。

5、耐心回答客户疑问，向客户说明使用与注意和保养维护方法，并恰当宣传公司产品，巩固我品牌在消费者心目中的印象，不准有损坏公司形象的行为和语言。

6、安装完后，打扫好卫生，并去请客户填好安装单和服务卡，回店交店长备案。7、遇到各种意外情况不要推委，要勇于承担责任。

一、时间、

1、迟到5分钟罚款5元；半小时扣半天工资。

2、员工旷工一天扣除2倍工资。

二、请假、

1、每月有两天假期，请假必须填写请假条，员工请假两天以内由经理批准，请假三天以上（含三天）必须由总经理批准。

2、临时请假，承诺出行时间，必须按时间回公司。

三、店内责任。

1、灯具管理、长时间不关射灯者，发现一次罚款15元。

四、安装投诉、安装人员必须保证质量，如遇15天内安装质量报售后，罚安装工三套安装费（套房），安装单必须有客户签名，电话回访确认，否则无效。

五、值班人员禁止喝酒，发现一次罚款100元，两次解雇。

六、安装人员不准在前台逗留，发现一次提醒，两次罚款20元，三次50元，如遇特殊情况，由经理安排人员在前台接待。

七、阴雨天必须1人值班，由经理合理安排。

八、售后维修所需物品，统一备齐，统一保管，由张长生负责。

九、财务开支报账时，所有报销单据由总经理签字后方可报账。

十一、每周星期二定为例会时间，开会时间早于以往上班时间30分钟，节假日例会日不准请假。

十二、安装人员要保持库房的整洁卫生，如有不到位一次警告，两次罚款20元，三次罚款50元。

十三、每月150元做为安装工的奖励。一个月内如有1人违反以上任何一项制度，将扣除150元的奖励。

十六、满勤奖、50元/月。

酒店员工管理规章制度

2、员工无论何种车辆必须按指定地点等放。

3、在员工食堂就餐时佩带工号牌，非本酒店员工在员工食堂用餐要经过酒店批准。开餐工夫：早餐：7：30-8：30、中餐：10：30-12：00、晚餐：15：30-17：30、夜宵：8：30-10：00。

4、维护清洁卫生，不准乱倒饭菜残渣，

5、珍惜粮食，发现浪费者加重处罚。

6、保持员工宿舍干净整齐，安全、节约用电用水，防火防盗。不准带外来人员进入宿舍，若是亲友探访必须经由宿舍管理员同意，并在晚上23：00前离开宿舍。不准从事赌博活动和其他违法行为。

7、如有下列行为者将受到处罚：随地吐痰、乱扔烟头、果皮、纸屑、杂物、不讲究个人卫生，无故造成的噪音，带有毒有害物品进入宿舍，私人物品乱摆乱放，不做值班卫生，私自带外来人员在宿舍住宿，有偷窃和违反法律行为，损坏公物等;严重者交xx依法惩处。

饭店员工管理规章制度

员工宿舍是我们学习、生活、休息和活动的重要场所，为了保证公司宿舍安全整洁、舒适的'工作休息环境，公司特制定以下制度，所有同事必须遵守和执行：

一、组织管理结构。

以分店店长为总负责人，下设宿舍管理人员1-2名，各小宿舍设置寝室长一人。

二、卫生规范。

1、宿舍管理实行舍长责任制，舍长由民-主选举或委任产生。

2、宿舍卫生实行值日制度，每天一位同事负责。

3、值日工作范围：打扫卫生（包括卫生间、客厅）物品摆放，督促其他同事床上被褥物品摆放整齐；离开宿舍检查门、窗、灯是否关掉，并有权监督其他同事讲究个人卫生。

三、个人卫生规范。

1、冬天2天洗一次澡，夏天每天洗澡。

2、内衣勤换。

3、袜子每天换。

4、胡须天天刮。

5、换下的衣物6小时内须洗干净，并晾挂。（深夜班除外）。

6、睡觉前必须洗脸、洗脚、漱口。

四、宿舍文明规范。

1、进门请换拖鞋，保持宿舍卫生和公共财物的完好。

2、进门后不要大声喧哗，保持宿舍安静，不能影响其他员工休息。

3、不准乱扔垃圾、随地吐痰等，养成良好的生活习惯。

4、不准私自带陌生人留宿寝室，搞好邻里关系，服从寝室长安排。

5、同事间要团结互助、互敬互爱，形成温馨友爱的范围。

6、寝室内不准酗酒。

7、不准乱涂乱画，不准张贴不健康字画。

8、不准赌博。

9、讲究文明礼貌，不说脏话、粗话、打架斗殴。

10、准时关宿舍电器（如饮水机、电视、电灯、空调）养成良好的节约习惯。

11、希望各位同事遵守以上规章制度，做一名合格的海氏员工。

五、洗手间的管理规范。

1、洗脸的毛巾用完后，必须折叠存放。

2、牙膏、牙刷等洗漱用品必须按规定摆放整齐。

3、用完厕所后必须冲洗干净，出门关灯。

4、未经别人同意，不得用别人的毛巾等洗漱用品。

5、洗手间下水道严禁倒茶叶等杂物，以免造成下水道堵塞。

六、娱乐室规范制度。

1、爱护公共财产。

2、人多看电视时，应以少数服从多数为原则。

3、电视音量应控制好，不能影响邻居或他人休息。

4、晚上12:00应准时关电视休息。

七、床位规范管理。

1、每位员工配置床位一个，被褥一套（棉被、棉垫、枕头各一）。

2、未宿舍管-理-员同意不能私自调换床位。

3、床头周围不能悬挂衣物等物品。

4、每天起床后应把床单理平整，被子叠成方块，放于规定的方向，枕头放在被子上面。

5、被子等床上物品应无异味。

八、公共存鞋区规范制度。

1、早上一般8:00-8:30起床。

2、早上起床不能放音响设备。

3、中午休息时不能放音响设备。

4、晚上12:00后不能再打电话。

5、有特殊情况，不能及时回宿舍的必须请假。

九、室内卫生管理规范。

1、任何员工进入宿舍都应先换拖鞋。

2、宿舍内未经同意不准乱贴乱画。

3、果皮等各种杂物，应扔进垃圾桶，保持室内卫生。

4、洗衣服时不得将水滴在室内。

十、宿舍安全管理规范。

1、寝室内严禁使用各种取暖器材（如：电暖器、电炉、电热毯）。

2、寝室内严禁生火做饭。

3、寝室内的电热水器必须断电后使用，热水器每晚必须关掉气阀，排气管必须保持通畅并接到室外。

4、各床位上铺必须设置栏杆，确保人员不会掉下来。

5、宿舍内严禁存放易燃易爆物品，严禁在宿舍内吸烟。

6、各宿舍男女员工不得擅自进入异性宿舍，如有事情应找各宿舍负责人说明情况，办完事后立即离开。

7、寝室内的窗户必须按照防护栏。

8、员工未经允许，严禁上楼顶休息。

9、每套寝室至少放置灭火器一个。

10、严禁在宿舍内外私接电话、插座。

11、严禁在宿舍内使用各种电器类取暖设备。

十一、评比时间及方式。

1、店内评比（每月两次）。

2、片区、店与店评比（每月一次）。

3、个人评比（每月两次）。

十二、评比结果的处理。

1、被评为（店内）先进寝室的，发给先进奖状、奖金等。

2、被评为落后的，通报批评并限期整改。

公共行为规范。

一、下班回宿舍途中衣着整齐，过马路不能闯红灯。

二、进入小区楼道是不能乱扔果皮、纸屑。（保持小区环境）。

三、进入住宅区时要轻手轻脚，不能大声喧哗，做到尊老爱幼，礼貌待人。

四、乘坐电梯时，一般情况下只能乘坐货用电梯，人多时必须排队等候，有老人时要先让老人。迅速乘坐电梯的规定（不能超载），在电梯内不能吸烟。

五、在走廊中不能追逐打闹、唱歌，要放轻脚步，放低声音，保持过道的安静，以免影响他人休息。

过失。

轻度过失（店经理根据情况，写检讨或给予1-10元罚款）。

1、乱扔果皮、纸屑、随地吐痰、说脏话。

2、进门不换拖鞋，物品不按规定摆放。

3、不叠被子，床上物品不干净有异味，换下的脏衣服不按规定及时清洗。

4、在宿舍内大声喧哗，乱贴乱画，不及时关灯、关水，不冲厕所。

5、不按时关灯，关电视，不按时休息。

重度过失（店经理根据情况，写检讨并给予5-20元罚款）。

1、不请假不按时回宿舍。

2、在宿舍喝酒、抽烟。

3、未经店经理批准擅自在外留宿。

4、未经本人同意，私自拿辨认的洗漱用品。

宿舍卫生大扫除规定。

各分店、各宿舍、各小寝室每月应在15日、30日安排人员进行大扫除（如遇星期日或节假日顺延即可），各店经理根据情况安排。

宿舍实际评比标准。

1、员工是否按时关灯休息。（10分）。

2、是否有员工休息时打手机。（15分）。

3、床边放脏鞋、袜子等。（15分）。

4、员工回宿舍时是否乱扔垃圾，追逐打闹等影响邻居休息。（15分）。

5、乘坐电梯时是否尊老爱幼、礼貌待人。（15分）。

6、看电视、上网时周边卫生是否干净，有无争吵现象。（15分）。

7、洗澡用水、电时，是否注意节约。（15分）。

餐饮店员工规章制度管理

1、上班必需严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不准擅自离岗;听从工作支配，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。

2、女员工：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型;不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水;上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

3、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

4、衣服要干净，无油渍、无皱痕。

5、大堂服务员在为客人服务过程中要把握轻重缓急：先帮客人就座，客人入座后先送上例汤;然后到客人面前点餐，有良好的酒水推销意识。

送上茶壶、茶杯等。

7、不要忽视每一位潜在客人。不要放过来本店的'每一位客人，哪怕他只要了一盘青菜或是与熟人就座，也可准时送上一个例汤，并可向他(她)推介本店特色。

8、当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时，服务员在报完菜名后要对客人说“先生(小姐)或靓仔(靓女)，对不起，让您久等了，您的饭菜，请慢用。”

9、对突发大事和客人投诉能敏捷应变，奇妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，准时汇报。避开人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和进展恶劣化。

10、全部员工要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时要出手，协同作战，相互关心。

11、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒、抠鼻子、挖耳朵、梳头发、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打喷涕应适当遮掩。

12、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

13、凡违反以上规定一次视情节轻重扣款5元，一月内无消失差错者嘉奖50元。

二、卫生工作制度。

a、个人卫生。

1、勤洗澡、勤换衣、勤洗头、不能有头屑、身体不能有异味。

2、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

3、大、小便后手要洗净、擦干。

b、区域卫生。

1、地面无杂物、桌凳按要求摆放整齐美观。

2、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必需清洁。

3、工作台要洁净、整齐、物品按要求摆放全都，托盘要洁净、无污渍。

4、不准乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。要顺手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

5、门窗、玻璃、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

6、卫生间要保持洁净、干净、无异味，卫生工具摆放整齐。

7、每天员工轮番值班，保持卫生清洁。每天晚餐后搞一次扫除。

8、违反以上规定者，视情节轻重罚5——10元/次。

三、劳动纪律。

1、提前非常钟到岗，换好衣服，检查好仪容、仪表。

2、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。

3、遇到客人，要主动问好点头致意，不能视而不见。

4、客人来了要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，“请慢走，欢迎再次光临”。

5、不准与客人争吵，要记住客人永久是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给餐厅造成的损失由本人担当。

6、拾到客人物品必需上交，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。

7、如遇客人较多时，不得擅自离岗。否则所造成的后果由本人担当。

8、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅大吼大叫、大声说话。

9、不得罢工，或聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象。

10、在工作中随时听从，工作完后再提出见解，不得当众争论。

11、违反以上规定者，视情节轻重罚10—20元/次。

餐饮店员工规章制度管理

3、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

4、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊。

5、员工不准使用电梯，上班时必需穿工作服。

7、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转。

8、餐前整理检查，台面餐具及卫生状况，按标准摆放整齐。

10、客人到时，必需问清晰客人订餐状况，引领至包厢。

11、服务中不行扎堆谈天，不行倚靠在物品上，始终保持正确的站姿。

12、有针对性的为客人主动推销适合的'菜品及酒水。

13、餐中盯台人员为客人进行热忱周到，敏捷的服务，做到四勤：(眼勤、手勤、脚勤、嘴勤)。

14、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时，必需找其他人员接替。

15、上菜时要求先整理后台，撤去多余盘上菜，必需报菜名。

16、餐中保持台面清洁，桌面无杂物，清理时必需使用托盘。

17、对于客人换台、换菜、退菜，餐中预定等要求，必需准时通知上级。

18、对突发大事和客人投诉，能敏捷应变，处理不了时准时上报上级。

20、餐后整理要干净、有速，台面全部物品恢复。

21、关闭全部电源后方可离开。

22、值班人员必需巡察每个岗位，无平安隐患，填写当天值班记录，方可离岗。

店员管理规章制度

为保证门店正常运作，店长及所有店内员工必须具备安全管理意识。安全管理涉及门店建筑物、钱财、商品、设备、以及员工及顾客人身安全。各项安全管理宗旨是：重在事前预防，事中处理，时候检讨、杜绝隐患。

门店的全体员工。

（一）门店安全——店长负责制

1、定义：店长根据公司的授权，全面负责门店的安全管理，当门店财产、人身安全受到损害时，店长要承担相应的责任。

2、店长要做好门店安全管理的指导、培训，提高员工安全意识和能力。

3、店长要带头做好门店的货品安全、资金安全工作，保障员工人身安全。

（二）门店安全管理的具体内容和措施

1、门禁安全管理

（1）门店要经常性检查门锁安全状况，独立门头的门店需安装2把门锁，一把由当值店长保管，一把由其他当值店员保管。店中店要确保收银台、仓库门锁使用状况良好。

（2）要经常检查门店门窗、防盗网是否牢固，玻璃有否破损。

（3）下班打烊前要检查窗户是否关好，出门后要确保店门上锁。

2、现金安全管理

（1）营业期间，门店要有专人收银并看管收银台，离开收银台时要确保抽屉上锁且钥匙随身携带。

（2）现金收付必须经过验钞机，杜绝收到假币。

（3）各店每日必须将前日的营业款及时、足额存入指定银行，汇款单据须及时传真公司以便核查。

（4）大额现金存行时须安排人员陪同，以确保现金安全。

（5）严禁直接把现金存放在收银台过夜。

（6）交接班时，单据和现金须经核对无误后移交下一班，现金交接要过验钞机。

3、货品安全管理

（1）店内服务区域划分应避免死角；

（3）确保库房门窗上锁，严禁闲杂人等出入仓库。

（4）交接班时，要做好库存货品的清点，并做好交接记录。

（5）要经常检查库房有否受潮和虫害。

4、消防安全管理

（1）随时了解气象预报，了解附近地势及排水道设施；

（2）平时做好建筑物吊顶维护、门窗漏水修整；

（4）上下班时必须全面检查电源线路、开关、灯具的使用状况，消除消防隐患。

（5）下班时要关闭全部电器和灯具，并关闭门店总电源。（消防、监视器电源除外）

（6）清理垃圾时，应注意其中有无火种等易燃物；

（7）突遇漏水、淹水或火情，应及时通报直接上级主管；

5、人身安全管理

（1）遇到有偷窃行为出现，应见机提醒同事注意，冷静对待，以合适的方式制止小偷得逞，避免与小偷发生正面冲突。门店要在醒目位置设置提示标志。

（2）当出现重大匪情时，应立即报警。

（3）店内、店外责任区域内若有玻璃碎片或钉子等，应立即打扫干净；

（4）顾客购物通道上有任何障碍物，应立即加以消除，以免撞倒或跌伤；

（6）登高作业时，店长须监督员工用牢固的登梯，注意安全；

6、防止泄露商业机密

（2）对于实施的促销活动计划等商业机密不得泄露；

7、店铺钥匙管理

（1）门店钥匙由每日指定的领班以上级别同事进行保管；

（2）钱箱钥匙只有收银员进行保管；

（3）仓库钥匙由领班以上级别同事人员进行保管；

（三）失货和短款的赔偿

计算方式：按确认丢失货品的进货价值或现金总额，相关人员按比例承担赔偿责任：

店长50%，库管/收银员30%，其他人员20%。

酒店员工管理规章制度

1、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。

2、熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。

3、爱护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。

4、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工的表率，不得____，以情违章。

5、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

7、如有家庭住址，通讯方式，婚姻状况，婴儿出生、学历等私人情况发生，应及时向行政人事部回。

8、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。

9、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特紧急任务得到主管的委派除外）。

10、非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息，影响他人工作。

11、服务员不准携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

12、工作中注意说话轻，走路轻，操作轻。

13、谈吐得体，态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

14、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

15、根据时间有礼貌的向客人打招呼，尽可能称呼客人姓氏或职称。

16、在岗工作期间严禁接打私人电话。

17、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。

18、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。

19、客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。

20、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象，立即报告上级管理人员。

21、如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。

22、在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西丢到恭桶里去。

23、工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。

24、客房服务员不得把布草当抹布使用。

25、不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设施。

26、不得接听，拨打客房内的电话。

27、客房服务员在工作时撤出的脏毛巾不得放在地面上，应放在工作车上脏布巾口袋内。

28、不要向客人或无关人员提供酒店管理或其他客人的秘密。

29、若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。

30、对客人额外要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。

31、严禁向客人索要或变相索要小费。

32、客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正常要求不可拒绝。

33、客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。

34、酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。

店员管理规章制度

美国哈佛大学的心理学教授威廉。詹姆士在研究中发现，在缺乏激励的环境中，员工的潜力只能发挥20%-30%；如果在良好的激励环境中，能够充分地调动员工的积极性与创造性，同样人员的潜力则能够发挥到80%-90%。他认为，一个人平常表现的工作能力与经过激发可能达到的工作能力和水平之间存在着大约（50%-60%）左右的差距。可见，在良好的激励环境中，员工工作积极性与创造性的发挥在企业人力资源管理工作中的重要性。酒店作为劳动密集型的服务性企业，其人力资源管理工作主要通过激励来实现。对员工进行激励，有利于充分调动员工的工作热情，最大限度地发挥员工的聪明才智，保证酒店经营目标的实现。激励的重要性已为酒店管理者所公认，但如何提高激励的有效性却仍是摆在酒店管理者面前的一项重要课题。

（二）激励机制在酒店管理中的作用。

1.调动员工积极性。

这就是说，员工只有在激励的作用下，才能发挥其主观能动性和创造性，创造出高质量、高效率的工作成绩。

2.形成团队精神。

宾馆酒店是一个整体，宾馆酒店管理的成功需要全体员工的共同努力，管理者可以通过与员工的有效沟通与激励，使员工树立全局观念，进而形成整个宾馆酒店的团队精神。一但团队经过努力实现其目标，员工彼此合作的经历就会变成令人欣慰的美好回忆，它将使员工拥有强烈的归属感、自豪感与成就感，使宾馆酒店更具凝聚力。

3.提高服务质量。

宾馆酒店服务的最大特点就是服务质量难以衡量性，但是因酒店而异、因服务人员管理人员及客人而异，服务要求及评价的标准具有不确定性。所以，对服务质量控制的最有效的人是员工自身，而只有自己感到非常满意的员工才会自觉自愿地为客人着想，通过第一时间的观察及时提供客人所需要的服务。而使员工满意的最有效的方法正是管理者对员工的激励，激励可使之具有工作的积极性、主动性与创造性，在规范服务的基础上，愿意竭尽所能地为客人提供符合其需求的额外的服务，从而达到提高服务质量、为酒店赢得忠诚客人的目的。

4.提高管理水平。

员工最清楚酒店运转中存在的各种问题，管理者应鼓励员工提出合理化建议，建设性意见及措施，让员工参与管理，以激励员工以主人翁的姿态去工作，发现问题并积极地想办法解决问题，使酒店管理水平和服务质量得到不断提高。

激励，从心理学的观点来看“激励”就是调动人的行为积极性，是个体在组织中的工作动机。在管理学中，激励是指管理者遵循人的行为规律，运用多种有效的方法和手段，最大限度地激发下属的积极性、主动性和创造性，以保证组织目标的实现。具体到酒店管理中，激励是指酒店管理者通过内部或外部刺激，激发和培养员工的工作动力，使员工产生内在工作动机，从而促使员工为实现酒店经营目标而努力工作的过程。

（一）注意激励的公正性。

管理者必须对员工的贡献给予恰如其分的承认，否则员工就会产生不公平的感觉。员工可能采取发牢骚、制造人际矛盾、放弃工作等行为。可见，酒店管理者客观地公正地评价员工工作业绩并据此确定合理的工作报酬，对于消除员工不公平感，提高员工工作积极性是十分重要的。而要做到客观公正，酒店在对员工进行激励时，必须做到赏罚严明、赏罚适度。

（二）针对员工需要进行激励。

一位员工之所以愿意积极地去从事某项工作，是因为从事这项工作能在一定程度上满足其个人的需求。当一个人无所求进，也就没有什么动力与活力；反之，若一个有所需求，就必然存在奋斗目标激励的因素。酒店必须深入地进行调查研究，不断了解员工需要层次和需要结构的变化趋势，有针对性地采取激励措施，才能收到实效。例如，年轻员工比较重视拥有自主权及创新的工作环境，中年员工比较重视工作与生活的平衡及事业发展的机会，年龄较大的员工则比较重视工作的稳定性。女性员工相对而言对报酬更为看重，而男性员工则更看重企业和自身的发展。因此，酒店在对员工进行激励时，一定要考虑到酒店的特点和员工的个体差异，这样才能收到最大的.激励效力。

（三）及时适度地激励。

激励如果不及时、不适度，不仅会失信于员工，挫伤员工工作积极性，而且还可能使员工产生怨恨，取得完全相反的结果。因此，及时适度是酒店正确实施激励的一条重要原则。在实践中，酒店要做到及时而适度的激励，首先应正确识别激励时机的特点。即在激励时，不能无功而奖，无过而罚；不能功大而小奖，过大而小罚；不能功小而大奖，过小而大罚。（但是需要指出的是，无论是及时原则，还是适度原则，酒店管理者都应辩证地加以统一，由于及时不适度，激励效果不会好；而适度不及时，激励便会失去应有的意义。）。

（四）物质激励与精神激励并重。

许多酒店管理者认为：员工上班就是为了挣钱，因此金钱是激发员工工作积极性和创造性的最有效工具。事实上，员工的需要是多种多样的，除了物质需要外，还需要有精神上的嘉奖和鼓励。例如，有项工作急需某位员工去完成。作为酒店管理者，你可以对他说：“我把这项工作交给你，完成以后，发给你奖金”，待工作完成后当场兑现；同样你也可以这样对他说：“这项工作很重要，把它交给你是因为只有你才能完成，以后再增发给你奖金！”。用这两种方法可能都会达到完成任务的目的。但后者显然优于前者。前一种方法把完成工作任务与物质激励直接挂钩，很容易形成多奖多干，少奖少干的局面，而后一种方法则在工作任务与物质激励之间加上了一个中间环节，使物质激励成为精神激励的寄托物，消除了工作与金钱直接联系的弊端，在某种程度上满足员工的荣誉感，从而产生更大的工作激情。

（五）奖惩并用，以奖为主。

奖惩并用，不等于奖惩并重。应坚持以奖为主、以罚为辅的原则。因为：第一，任何一位员工都有积极的、正确的一面，也有消极的、错误的一面。但是，对于大多数员工来说，前者是主流，后者是支流。酒店应提倡“倡导主流，否定支流”。第二，就员工的心理趋向来看，心理趋于美好，希望个人的表现得到承认。管理者在激励员工的时候，充分肯定其成绩，不仅会给他心理上带来满足，而且使他有明确的是非观念并为取得更好成绩而努力工作。第三，惩罚有时会造成不良行为，过分惩罚会使人产生挫折感，且惩罚又不能罚出人的觉悟和自觉性。因此，惩罚只能作为辅助手段来用。

酒店员工管理规章制度

一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。(黑色袜男员工)。

二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张发型。

三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。

四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强香水。

五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。

七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味食品，不能吃酒精含量过高事物，饮料。

八、不能当着客人面做不雅观动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到偏僻处。

十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

店员管理规章制度

1、女士：淡妆，不披头散发，不留长指甲，不染指甲；最好不染发，即便染发以暗色为主。

男士：不留胡须，以短发为主，发长不超过7厘米，不得有头屑。

2、上班着工装：

女士：工装要求干净整齐，无污渍。

男士：领口口子全部扣好，并保持清洁，必须以公司配发的饰品为准。

3、统一佩戴好店铺要求的相关饰品（如工号牌丢失，自费10元/个，未按要求穿工作服罚款20元/次）。

4、鞋子黑色，不能穿拖鞋，鞋子款式不能太夸张，女士不要穿好过5厘米的鞋，不能随意脱鞋，打赤脚和走路的拖沓鞋跟。

5、如果需要换工作服，必须以下班时间为准，打了指纹才可以换服装。

6、迎宾语：简单、洪亮（如你好！欢迎光临）送宾语：（慢走欢迎下次光临）。

7、掌声：统一1233211234567。

1、上班期间：不趴柜、不靠柜、不大声喧哗、不在柜前凳子上、休息区域随意休息、售后区或前台等地方休息。站累时可以轮流去办公室休息，跟店铺人员交流一下。

2、上班时间不能玩手机（注：用手机看视频、玩游戏者，罚款20元/次）、电脑，接打电话时间不能超过5分钟，并且要去办公室接听。没人的情况下可以多了解铺面手机功能，及产品知识，以便日后做销售。

4、

6、售后服务台式售后人员专区，其他与售后无关人员不能在服务台扎堆休息和聊天。

7、顾客休息接待区（注：店面为顾客提供、接待与休息的地方）将买单试机的顾客或售后等待的顾客统一在顾客休息区接待，禁止专柜接待售后或内部员工在此休息、睡觉（违者罚款20元/次）。

8、员工请示注意事项：

9、店长不需做毛利，但必须辅助店员做好销售，从而完成店面下达的目标。

a、烟灰缸不能有烟灰、任何杂物，时刻保持烟灰缸干净（注：对于抽烟顾客，所负责专区人员必须递送烟灰缸给顾客，所负责专区不允许出现烟灰或烟头）。

c、地面卫生清洁干净没有任何纸屑，垃圾堆放。

d、卫生没打扫干净，做到满意为止。由当班负责人统一安排下班（注：当班负责人必须检查各区域卫生，如未打扫卫生这统一留下来将卫生打扫干净后所有人员才能下班）。

11、内部员工不能谈恋爱，违者予以开除。

1、上班时间和迟到、早退、脱岗、旷工的相关制度。

168上班时间:。

a班（白）8：00——16:00。

b班（晚）14：00——21:30。

奥通上班时间:。

a班（白）8：20——16:20。

b班（晚）14：20——21:30。

制度：

a、上下班时间所有员工必须打卡，以打卡机时间为准。

b、上班不得迟到。

迟到5分钟内罚款10元/次。

迟到10分钟内罚款20元/次。

迟到30分钟以上属于旷工，当天没有底薪。

促销员没有底薪迟到扣当天奖金，没得奖金的情况扣第二天的奖金依次类推。

c、员工无辜缺勤一律按旷工处理。

d、累计或连续无故旷工3天以上者扣除当月工资予以开除。

e、在工资时间内需离岗办事经店长同意后，并在签到奔上注明去回时间，违者属于脱岗。

f、周末为黄金销售日，不准休息！如有特殊情况需提前3天知会店长，经过同意后方可请假。

g、临时请假时间不得超过30分钟，月不得超过3次。要跟相邻柜台人员交接，违者视为脱岗。月度超过3次4小时以内按请假半天计算扣25元/次；4小时以上（含4小时）。

按请假全天计算扣50元/次。取消表现奖励100元。

2、上洗手间时间为15分钟，要跟相邻柜台人员交接，违者视为脱岗。

3、员工一个月正常休息4天，正常假期未休息可发放全勤奖200元/月，休息一天扣发50元/次；如有特殊情况需要连休这提前7天向店长申请，经批准后方可休息（注：一个月连休三天，将取消休假一天，第四天统一按请假方式计算，扣日底薪双倍）。

1、票据的相关要求。

a、票据上要求：销售票据将黄联交给前台、红联交给顾客、白联为存根并登记好顾客档案。

c、定价机型优惠与话费规定：由店长与经理签字同意后才能赠送，违者补销售机型的差额。

d、客户资料上交规定：所负责专区需认真登记好客户档案（要求：顾客姓名、电话、日期、品牌、机型、串码、颜色、价格等，要求做好客户登记、不得遗漏），客户档案每周一16:00上交店长。

2、销售机型贴标规定：顾客购机后要检查好手机配件、宣导售后三包知识。

3、真机交接：略。

药店员工管理规章制度

是为了为加强药店管理，树立药店良好形象提高员工素质，加强员工管理，营造良好的营业氛围，以下内容由小编为大家整理药店员工管理规章制度，希望能帮助到您!

夏天全天：上午8:00至下午6点;。

半天班：早上7点30至中午1点，下午1点至晚上9点。

冬天全天：上午8:00至下午5点半;。

半天班：早上7点30至中午1点，下午1点至晚上7点半。

不迟到早退，不无辜缺班，不擅自脱离岗位，有事提前向大堂经理请假，仅限1天，2天以上向副总经理请假。

每月累计迟到或早退三次，扣发一日基本工资，未经批准缺勤、离岗或上下班时间迟到或早退30分钟以上按旷工处理。

二、树立“质量第一，顾客至上”的营业观念，严格遵守执行道德行为规范，为顾客提供热情优质的服务。

三、员工上班时应统一着装，穿戴整齐大方、不浓妆艳抹、不留长指甲、不披头散发;工作服要干净整洁。

四、店内应每天早晚各做一次卫生，并要做到随脏随打扫，陈列药品的柜架要保持整洁明亮，应按分类将药品摆放整齐，所陈列商品应无积尘，严禁在营业场所乱放杂物，乱吃零食，不得擅离岗位，闲聊天、喧哗嬉闹、打瞌睡、看小说、带耳机听音乐等有损店员形象且与工作无关的举动，发现一次，罚款10元。

五、有顾客时，无论手头做任何工作应立即停止，首先接待顾客。销售药品时要态度认真，思想集中，站立服务、面带微笑、语气平和，并要正确介绍药品性能、用法、用量、禁忌和注意事项。合理搭配销售,不得错配销售药品，要做到百问不厌，百拿不烦，出示药品应动作轻缓，药品接触柜面不得有滑动不能抛扔，闲时要直接递到顾客手中，无论任何理由都不得与顾客争吵。

六、员工每天做好半小时的交接班工作，对当天本班的进货入库情况一定要与对班交代清楚，如果发现问题应该及时反映及时解决。

七、收银时要站立微笑服务，做到唱收唱付，不出差错，下账时要认真细致，做到及时准确无误，顾客离开时要有送声!比如：慢走、您走好等礼貌用语;当班当天的现金、刷卡核对无误后方可交班交账。找钱时要把硬币放在纸币上或放在顾客手中，不能放在柜台上。

八、按时参加开会，学习培训，并要及时做好学习笔记，针剂组每天上班时应做好早晚两次温湿度记录，各组做好处方药销售记录，近效期药品(半年内)应及时催销，不能过期，否则过期的药品要按进价的80%从提成中扣除。

九、员工必须每天检查自己管理货架上的药品存放情况，做到随时整理货架，随时补充货源，对已销售完的商品及时填写缺货申请并上报大堂经理，如果发现当班员工有货不及时补充或顾客需要的药品明明有库存却说没有的情况，视情节予当事人处以100元罚款。情节严重者作开除处理，药品上柜一定要做到先进先出，如发现远期批号先售出而柜上还摆放近期批号或者两种批号都有者，追究柜台实物负责人的经济损失。

十、员工有责任做好缺货登记，收款时要唱收唱找，钱货两清，日清日结，并与销货记录核对。

十一、货架上的标签任何人不得擅自拿掉或更改，必须通过药店经理核实批准后，才可撤销或更改。

十二、对于效期药品(3-6个月内的药品)，各班要做到心中有数，有计划，有步骤的促销，尽可能避免和减少损失，如可推销的效期药品不及时进行促销，造成损失由营业员承担。

十三、如发现员工与顾客发生口角，无论什么原因，吵架的一律罚款500元;员工在店堂内吵架，现场各罚款100元，如不服从管理者予以开除。

十五、营业刷卡用电脑除正常收款刷卡，任何人不得乱动并做他用，不得修改、添加删除任何文件，更不许外人动电脑插光盘、u盘听歌、看电影、玩游戏等，电脑出现故障或停电应立即关闭电源停用，做好手工记录，并告知负责人，不得擅自处理。

十六、员工之间要搞好团结，积极配合。所有员工应互敬互爱，互相帮助，互相勉励，共同进步，和谐相处，不损人利己，不讥讽挖苦，不取笑他人，不以工作之外论长道短。

十七、保守店内机密，不得向外人透漏炫耀当天或当月销售额，不得向外人透漏商品进货价以及文件资料电脑资料等其他信息，上班时间不得会见亲友，确有事时间不得过长。

十八、做好积分，赠品的发放及上、下帐登记，做到记录账物相符，做到电脑售价与药品盒售价相符，不符的及时做好调整。做好会员资料信息齐全录入等工作，做好缺货登记。

十九、加强员工自身素质修养，不断学习新知识，努力提高业务水平能力;新员工应拜老员工为师，尽最大努力快速熟练、掌握业务。应对药店所有品种及新品、高毛利品种做到心中有数;尽量做到进店顾客不空手出店;努力提高营业额及自己的经济收入。

二十、禁止销售店内以外的产品、店里员工私自上药，一经发现立即开除。

以上规章制度望全体员工自觉遵守，对屡教不改者或严重违反制度者予以辞退处理。

药店员工管理规章制度

店员管理规章制度

it行业是个年轻的行业，特别是终端卖场这里，店员大都是现在流行的所谓“80后”。据统计，20―26岁在这个职业人群所占的比例达70%以上。这就意味着，“80后”已经成为了销售人中的多数派。而作为更年轻的it终端卖场，店员几乎是清一色的”80后”，也有很多店长本人也是“80后”。

其实上面所述的那些负面定义正是关于“青春”的一个重要注脚。想当初谁不是聊发少年狂，哪个不是“胸怀豪情万丈，目空天下无人”。

管理成功的核心首先在于是否能抓住管理对象的本质，并施以有效的针对性措施。对人员管理的核心则是对象的价值观。而对于一个群体管理成功的核心就是把握该群体的信仰。80代的信仰很简单，就是“阿曼尼”。不是“amany”而是“ahmoney”，这样说毫无贬义。

他们也会允许不是“cash”，但一定要可以用“money”进行衡量。当然，“80后”追求的当然不仅仅是‘ahmoney’，“80后”最反感的就是“步调一致”、一切行动听指挥”，他们更追求自我、自由、独特、快乐地活着。

如果说60、70年代的人被赋予了太多的使命感，那么“80后”就是要自我快乐地活，为自己活。他们做什么事情都是快节奏的，他们是这个快节奏、消费时代最好的注脚。所以，要掌握“80后”管理之艺术，就一定要能跟上他们的节奏：快速的培训，快速的计划，快速的反应，快速的奖励，快速的提升。对他们的激励需不断创新，计划不能固定，内容不能千篇一律，培训不能单一模式，激励方式不可以老土。

在这里，我们可以来看看it领域的联想和明基：联想集团的管理模式是中国化的，甚至还保留着国企的一些官僚主义，这在世界化的竞争当中显然是不适合的。明基集团强调快乐、科技。明基甚至把沙滩排球搬到办公室里，而这些沙子还是从连云港空运来的。明基的员工常常是晚上7点多还在办公室的。大家不要误以为明基的员工是在加班，其实很可能他们正在玩。因为，在明基，工作、生活、学习是合而为一的。这样的管理方式最有名的当然还有一个it领域的老大：微软。

所以，对于“80后”管理，必须是“小中见大，粗中有细，张驰有道”。就是在适度地发挥“80后”个性的基础上，进行有效地组织与调动，充分发扬团队精神。营造一种自由民主宽松的工作氛围，适度放松与收紧管理的尺度，交替进行，从而激发更为高涨的工作激情与能量。

店员管理规章制度

(1)酒店仓库的管理人员应严查进仓物料的规格、质量和数量，若发现与发票数量不符，以及质量、规格不符合使用部门要求时，应拒绝进仓，并立即向采购部递交物品验收质量报告。

(2)经办理验收手续进仓的物料，必须填制“商品、物料进仓验收单”，以做为仓库记账的凭证，并送采购部一份用以办理付款手续。物料经验收合格、办理进仓手续后，所发生的一切短缺、变质、霉烂、变形等问题，均有仓库负责处理。

(3)各部门领用物资时，必须填写相应的“仓库领料单”或“内部调拨凭单”，经使用部门经理签名，再交仓库主管批准方可领料。

(4)各部门的预计物资使用计划应在月底报送仓管部，临时补给物资必须提前三天报送仓管部。

第1条：做好仓库的保密工作。

第2条：妥善保管出入库凭单和有关报表、账簿，不可丢失。

第3条：做好仓库使用的工具、设备设施的维护与管理工作。

第4条：监督做好文明安全装卸、搬运工作，保证物资完整无损。

第5条：做好仓库的安全、防火和卫生工作，确保仓库和物资安全完整无损。

第6条;严格履行出入库手续，对无效凭单或审批手续不健全的出入库作业请求有权拒绝办理，并及时向上级反映。

第7条：仓管员调动工作时，一定要办理交接手续，由仓库主管监交，只有当交接手续办妥之后，才能离开工作岗位移交中未了事宜及有关凭单，要列出三分清单，并写明情况，有交接双方与交监人签字后，各保留一份。

第8条：做到“四检查”。

1.经常检查室内温度、湿度，保持通风。

2.上班时，必须检查仓库门锁有无异常，物资有无丢失。

3.下班时，要检查是否锁门、拉闸、断电及是否存在其他安全隐患。

4.检查易燃、易爆物资或其他特殊物资是否的单独存储并妥善保管。

第9条:严格遵守仓库工作纪律。

1.严谨酒后值班。

2.严谨在仓库堆放杂物。

3.严谨无关人员进入仓库。

4.严谨私领、私分仓库物资。

5.严谨在仓库内谈笑打闹。

6.严谨在仓库内存放私人物品。

7.严谨在仓库内吸烟和动用明火.

8.严谨随意动用仓库的消防器材。

9.严禁在仓库内私拉乱接电源、电线。

10.未经财务总监同意，严谨涂改账目、抽换帐纸。

(5)物资出仓必须严格办理出仓手续，填制相应的“仓库领料单”或“内部调拨单”，验明物料的规格、数量，经仓库主管签署，审批发货。仓库要及时记账并送财务部一份。

(6)仓管人员必须严格按先办出仓手续后发货的程序发货。严谨白条发货，严谨先出货后补手续。

(7)仓库应对各项物资设立“物料购、领、存货卡”，凡购入、领用物资，应立即做相应的记载，以及时反映物资的增减变化情况，做到账、物、卡三相符。

(8)仓库人员要定期对库存物资进行盘点，发现升溢或损缺，应办理物资盘盈、盘亏报告手续，填制“商品物料盘盈盘亏报告表”，经领导批准，据以列账，并报财务部一份。

(9)为配合采购部门编号采购计划，及时反应库存物资数额，并节约使用资金，仓管人员每月编制“库存物资余额表”，交送采购部财务部各一份。

(10)各项物资、材料均应制定最低储备量和最高储备量的定额，有仓管部根据库存情况及时向采购部提出请购计划，采购部根据请购数量进行订货，以控制库存数量。

(11)对于仓管部因未能及时提出请购计划而造成的供应短缺，责任有仓库承担。如仓库按最低存量提出请购，而采购部不能按时到货，责任有采购部承担。

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店员管理规章制度

1.1、现金科目设两个子目---货款户和费用户，具体核算见第二章。

1.2、出纳应保证库存现金的日清日结，月末应编制银行存款余额调整表，以保证银行日记账账实相符。货款现金必须送存银行，不准坐支。

1.3、库存现金定额核定为5000元，如有多余费用现金应该及时送存银行，保证现金安全。

1.4、会计应定期、不定期对库存现金进行监盘，每月至少监盘三次，编制“库存现金盘点表”；审核出纳编制的“银行余额调整表”，对未达事项进行落实。

2、银行存款管理。

2.1、门店资金实行收支两条线的原则。各门店必须开设收支两个银行账户，即货款户和费用户；账户资料交股份公司财务部备案。货款账户只收不支，所有货款回笼到该账户；费用账户用于门店的各项费用、税金等支出结算。

2.2、新开账户。门店不得随意开设银行账户，若因业务需要而必须开设新的银行账户，需报告股份公司财务部同意。银行账户要及时进行清理，对于用途不大的银行账户要及时消户，并报股份公司财务部备案。

2.3、回款。对于销售回款要及时汇入总部银行账户，门店的货款账户余额达到2万元时，或货款停留达一周以上，必须即时汇入股份公司总部指定账户，每月25号前必须把所有货款账户的余额汇入总部账户。

2.4、费用账户。门店的费用开支等所需资金由股份公司财务部根据月度预算下拨至各分公司的支出账户，具体办法详见《费用管理制度》。

3、借支制度。公司人员借支应该根据需要核定额度，填写借支单，由财务经理和门店经理审批。上一笔借支未清账，不得再次借支。公司员工出差借时需附经审批后的《出差申报单》。

4、关于严禁非授权人员向经销商（客户）收（借）取“钱、物”的规定为防范风险，防止经济纠纷，现就关于禁止分公司员工到经销商（客户）处借款、借货事宜规定如下：

1、股份公司严厉禁止门店任何人员到公司的任何经销商（客户）处借款、借货；禁止业务人员为任何经销商（客户）带款、带货。

2、门店财务经理要负责给与分公司有往来关系的每一个经销商法人发一份书面函件（一式二份并盖公司财务章，由分公司总经理签发，经销商法人签章确认后，分公司财务部回收一份存档备查，经销商自留一份），明确股份公司严禁业务员到经销商（客户）处借款、借货及其他任何经手钱、物的事情。

1、应收账款的管理。

为了进一步规范销售，减少经营风险，保证公司的财产安全，最大限度在减少呆账、坏账，对门店应收账款的管理作出如下的规定：

1.1公司的产品销售规定是：“现款现货、款到发货”的原则，所以原则上门店月末不允许有应收货款余额。

1.2各门店原则上不允许赊销，对确需赊销的，应先向股份公司财务部提出书面报告，报告中必须要说明出现应收账款单位的资信状况（包括其经营资格、资信状况及经营能力等）并有分公司总经理、财务经理签署意见，报告经股份公司财务部、销售总监、总经理审批，且该应收账款的期限不能超过一个月。对应收账款超过一个月的单位，分公司必须及时书面报告股份公司财务部并采取措施，并指定专人负责解决。

1.3有应收账款的分公司财务经理每月应编报“应收账款账龄分析明细表”对分公司的对外应收账款作详细的分析，不得只报余额不作账龄分析。每月末都必须与经销商对账，并获得经销假商签字、盖章的确认书。

1.4门店不得以“应收账款”来调节销售额，任何虚增虚减“应收账款”发生额、人为提高或降低销售业绩的做法，均属做假的账的违规行为，一经查出将按违反财经纪律从严处理分公司总经理和财务经理，分公司必须要加强对应收账款的管理，坚决杜绝呆、坏账的发生，特别是分公司财务经理，绝不能做假的账，否则，股份公司将追究当事人的经济责任，直至免职。

2、内部往来管理。

内部往来科目核算分公司与股份公司货款、费用等经济业务往来的结算，各门店之间不能有任何往来挂账。

2.1、本科目按单位设置明细科目:。

2.1.1当收到大连分公司开具的税票时,按税票上的价款借记“库存商品”，按税票上的税额借记“应交税金--应交增值税（进项税额）”，按税票总额贷记“内部往来”。当分公司把货款划回股份公司总部时，借记“内部往来”，贷记“银行存款—货款户”。

2.1.2股份公司拨付给各门店费用时，分公司借记“银行存款—费用户”，贷记本科目。

2.2、为了保证股份公司与大连分公司、各门店的往来账项清楚准确，有据可查，所有往来账项均需使用有编号的一式三联的《转账通知单》，《转账通知单》由经济业务发生的单位填写，并送交双方同时入账。内部往来业务必须每月核对，根据总公司的对账单编制一式两份的《内部往来调节表》，双方各执一份存档备查，调节项目只允许是时间差的调节，并要及时查明原因给予调整。

1、会计政策：固定资产的入账原则及折旧政策详见会计政策部分；低值易耗品的.会计政策详见会计政策部分。

2、管理部门：门店的固定资产由分公司财务部统一管理。固定资产取得后，即由财务部门依其类别及会计科目予以分类编号并贴粘标签；低值易耗品由仓库保管。

3、移交：对于固定资产应按所列使用部门详细列清册办理移交。低值易耗品的领用按照库存商品出库程序审批后领用。

5、盘点：门店固定资产应由财务部门会同使用部门每年盘点一次。另外应该于每季度就固定资产的项目中根据登记卡册，每一类别至少抽点十项，盘点后应填造“盘点表“一式三份注明盈亏原因，一份自存，一份报分公司总经理，一份送股份公司总部财务部门。财务部门对于盘盈或盘亏除应专门说明原因报股份公司总部财务部，根据盘盈盘亏原因做出相应处理。

6、购置审批程序及相关手续：门店无权购置任何固定资产，若需购置，必须向股份公司财务部在月度预算中列出预算，并专项报告，经股份公司总经理和相关权力部门批准后购置。低值易耗品在月度预算中申请，在物料消耗中列支。

7、保险：根据固定资产的使用要求办理财产保险。

8、费用承担：固定资产折旧及其他使用费由分公司承担。

为加强各销售公司购、销货发票的管理，制订本制度。

1、对外销售开具发票的规定。

1.1、各门店根据税法等有关规定，由分公司财务经理或会计专人办理发票的领购、开具和保管业务。

1.2、发票上的客户名称，要依据客户在税务部门注册登记单位全称为准，不得写错别字，不得写单位简称；客户为自然人的，要如实填写姓名。

1.3、已开具的发票，须有经办人按发票全部联次一次性签字，经办人是客户的，还需注明客户的身份证号码，然后由业务员签字确认，或附该客户的单位介绍信，随同发票记账联交财务部门办理入账或归档管理。

1.4、发票由业务员亲自送达的，须向对方索取签收证明，并有收到人签字和单位盖章，该证明要及时送交公司财务部门，附发票记账联后入账。

1.5、所有对外出具的发票，均得经办人在发票登记簿上签字登记。

1.6、凡是已实现销售，客户未索取发票的，必须开具普通发票附于记账凭证后，并计提销项税，客户联单独由会计保管，并在发票登记簿登记。

1.7、对于赊销的，除经特殊审批外，欠款未收回前，不能将发票出具给客户。

2、对外开具增值税发票的规定。

对外开具增值税发票除严格按照以上规定执行外，还要遵守以下规定：

2.1、增值税专用发票的开具对象仅限于具有一般纳税人资格的公司，对一般纳税人以外的任何单位和个人不得开具增值税专用发票。

2.2、需要开具增值税专用发票的单位，须提供该单位的税务登记证副本复印件，并在复印件上加盖单位公章，同时提供在税务机关备案的单位电话号码，开户银行名称和银行账号。

2.3、公司具体经办业务员依据财务开具的收款收据，或对方的收货单据，或收回的普通发票等，按税务登记证上的单位名称，编制开票申请单（开票申请单附后），要做到字迹清楚，项目齐全，计算准确；由对方的具体经办人员来办的，应由来人签字并填写其身份证号码，公司业务人员签字确认后，送公司经理审批，然后由财务经理审批，审核无误后的开票申请单才能开票，开票申请单和发票记账联一同作为记账凭证附件。

2.4、开出的增值税专用发票一定要具体经办人员全部联次一次性签字，不得遗漏。

2.5、开票申请单要附增值税专用发票记账联入账。

2.6、对于增值税发票上的记载事项有变动的，客户要及时提供变更证明，以利业务结算；变更证明要即及时作附件入账或归档管理。

2.7、退货发票的处理：对于批准的退货，将已开具给客户的兰字销售发票联及抵扣联（购货方未作账务处理或原未交给客户的发票联及抵扣联）或购货方主管税务机关出具的《销售退回及折让证明单》（购货方已作账务处理），粘附在红字发票存根联后，作为开具红字发票的依据，并按照退回单据开具相应的红字发票（附红字记账联外，其他联次均不得撕下），编制通用记账凭证，并在红字发票存根联注明原兰字发票及红字发票的记账联存放地点。

3.1、接受发票要严格按照国家关于《违反发票管理的处罚》的条款进行审核。

3.2、接受的发票要依实际交易的金额为准，票面要整洁，项目填写齐全，字迹清楚，盖章清晰，手续齐备，计算准确，并与所附的其他资料相符。

3.3、交易合同或协议的单位名称要与关于该单位的往来款项的单位名称，及提供发票的单位名称相一致；如果名称等记载事项发生变更，对方一定要提供变更证明，并加盖单位公章，作附件入账或存档备查。

3.5、接受发票要根据业务的性质和实际情况索取具有抵扣作用的发票，以降低成本、费用；对无法提供具有抵扣作用的发票或无资格提供该类发票的单位，可以让其提供无抵扣作用的发票，但要以扣除税额后的金额结算。

3.6、业务人员取得符合抵扣条件的增值税发票后，应及时办理实物入库、票据入账手续，不得拖延，暂时无法完成货物品质鉴定的，可先办理入库、入账手续，但须通知财务部门暂不作为付款依据。

3.7、运输行业专用发票。列支装卸运输费必须取得“运输行业专用发票”，“运输行业专用发票”是指铁路、民用航空、公路和水上运输单位开具的货票，以及从事货物运输的各类运输单位开具的套印全国统一发票监制章的货票。货物代理业的发票和定额发票不予抵扣。合规的运输发票，按照结算金额的7%的抵扣率计算进项税额（或根据税务局要求进行调整），随同运费支付的装卸费、保险费等杂费不得计算扣除进项税额。

3.8、无法按规定取得合法发票的，应向当地税务局要求代替开发票，并征询当地税局抵扣应当具备的条件，全项详细填写。

4、违反公司发票管理规定的处罚对于已开具的发票未按规定程序操作的，将对经销公司有关直接责任人处以100-200元的罚款；违反规定触犯刑法的，后果自负；违反规定接受或开具发票造成公司少抵或多缴税款的，或者因接受或开具发票造成往来结算损失的，直接责任人要负赔偿责任。

1、分公司要货申请。

1.1分公司的库存管理应坚持“库存合理、加快周转”的原则，尽可能降低库存风险。

1.2分公司在要货时须根据销售计划，结合实际需求，合理安排订货次数及数量，在合理库存内保证销售的需要。

1.3根据上述要求，分公司计划员要填好《要货申请表》，《要货申请表》经分公司财务经理审核、分公司总经理审批，并通过传真给大连分公司销售部，经销售部和财务部审核无误后，办理发货程序。

2、存货入库流程。首先由申请人填写入库申请单，入库单至少有下列内容：

产品品种货位号数量（）单价金额（元）备注。

申请人持填写好的入库单，填写好由检验员（或库管员）检验后签字，并由库管员核实入库数量登记。入库单至少一式四份，第一联、存根，第二联、库房留存，第三联、财务核算，第四联、申请人留存。入库时要求严把质量关，做好各项记录，以备查用。财务部门根据入库单财务核算联和其他相关单据入账。

3、存货出库流程。存货出库的方式主要有3种：客户自提、委托发货和公司送货。第一种：客户自提。是客户自己派人或派车来公司的库房来提货；第二种：委托发货；第三种：公司派自己的货车，给客户送货。无论采用哪种出货的方式，都要填写出库单。出库单（或销售单）至少有下列内容：发货单位、发货时间、出库品种、出库数量、金额、出库方式选择、结算方式、提货人签字、成品库主管签字。如下表：

发货单位：出库日期

产品品种产品数量金额备注。

出库方式选择。

1、客户自提。

2、委托发货。

3、公司送货。

运费结算方式。

1、公司代垫运费。

2、货到付款。

出库单（或销售单）也是一式四份：第一联，存根；第二联，成品库留存；第三联，财务核算；第四联，提单，提货人留存。提货的车到达仓库后，出示出库单据在库房人员协调下，按指定的货位、品种、数量搬运货物装到车上。保管人员做好出库质量管理，严防破损，做好数量记录，核实品种、数量和提单。

4、存货盘点。分公司财务部每月底要协同库管员对库存商品进行一次盘点，对于盘盈、盘亏、毁损等要查明原因，上报股份公司财务部进行相应处理。

1、下属各门店的财务人员在人事关系上属于股份公司总部，任何部门无权聘用和解聘财务人员。下属各门店财务负责人由股份公司总部财务审计部经理提名，报股份公司总经理批准后聘任或解聘。

2、下属各门店核定财务人员的工资福利等相关待遇由股份公司总部财务审计部统一管理和发放；财务人员为门店办公或出差等而发生的费用由各门店承担；财务人员的培训及其他相关费用由股份公司总部承担。

3、下属各门店的财务人员必须严格执行股份公司的各项财务管理制度，在业务上接受股份公司总部财务审计部的指导；总部财务审计部对其财务活动进行定期审计和不定期专项核查，对于违反财务制度和财经纪律的，公司总部将对其作出相应处理，对于违返国家法律的，将移送司法机关处理。

4、下属各门店的财务人员必须协助所在公司领导搞好经营管理，及时提供真实、有效的财务信息，积极为分公司领导的经营决策出谋划策。

5、下属各门店财务负责人定期向总部财务审计部述职，在日常财务管理工作中要不断创新，提高公司财务管理水平，鼓励多提合理化建议。

6、股份公司总部将定期对财务人员进行考核，以此作为年终奖金和工资标准的考评依据。

分公司财务岗位责任制是一种管理制度，现关于分公司每个财务工作人员的职责、任务、权限、完成任务的标准作出明确的规定，根据分公司财务人员履行岗位职责的优劣作为对财务人员的晋升、奖惩依据。

1、分公司财务经理的岗位职责。

1.1在股份公司财务部的领导下，严格遵守财经纪律与股份公司的各项规章制度，要随时检查各项制度在分公司的执行情况，发现违反财经纪律的行为给予制止，并及时书面报告股份公司财务部。

1.2审核分公司的会计原始凭证是否符合会计工作规范的要求,是否符合国家的税务、会计法规及股份公司的有关规定，对不合理、不合法、不合规的原始凭证拒绝受理，并且退回经办人，坚持“收支两条线”的原则。

1.3审核上报股份公司的财务资料,确保上报资料的真实性、规范性和准确性。编制分公司经营费用的预算，并就经营费用预算的执行差异进行分析，然后报分公司总经理及股份公司财务部。

1.4复核记账凭证、登记总账、核对明细账、编制会计报表、编写财务分析报告，按股份公司的要求审核分公司的会计报表，并在限期内寄回股份公司财务部。

1.5严格审核分公司物料收发凭证，坚持“现款现货、款到发货”的原则，对分公司的实物（包括库存商品、物料、固定资产等）与货币资金进行定期或不定期的盘点，并核对账实是否相符。

1.6在坚持股份公司的各项规章制度的前提下，积极地配合门店总理推动分公司销售业务的提升，做好分公司总经理的参谋。

1.7做好分公司的物流、资金流的安全保障措施，确保分布在分公司内、外的财产安全与完整。

1.8妥善保管、归档会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资料，协调好与当地税务部门的关系。

1.9按股份公司的规定管好、用好分公司的印章，并做好分公司签订的所有合同的审核、备案工作。

1.10协调好分公司的财务岗位工作，并组织好分公司财务每月的工作小结会,总结分公司财务工作中存在的问题和不足，并书面上报股份公司财务部。根据财务内控制度，安排好分公司节假、双休日财务人员的值班，坚持服务与监督并重的原则。

1.11按时完成股份公司财务部交付的其他临时性工作，同时以身作则组织与带好分公司财务队伍，将分公司财务工作做好。

2、分公司会计的岗位职责。

2.1按照国家会计法规制度和股份公司的有关规章制度，编制记账凭证、登记会计明细账（不包括现金日记账与银行日记账）和结账、对账，做到账务处理手续完备、数字准确、账目清楚，对不合法的原始凭证应拒绝编制记账凭证并及时报告分公司财务经理。

2.2登记好有关备查账簿；定期和不定期对账，使账账、账实相符。

2.3与库管员共同验收分公司物料入库，并填制入库凭证。

2.4根据有关资料编制会计报表的附表。

2.5月初装订分公司上月的记账凭证、物料收发凭证并归档（财务资料归档管理）。

2.6负责税务申报及税控系统的维护。

2.7按时完成分公司财务经理交付的其他临时性工作。

3、分公司出纳的岗位职责。

3.1严格、认真执行国务院关于现金管理的制度。

3.2严格执行库存现金的限额，超过部分必须及时送存银行，不坐支货款，不能白条抵押现金，坚持货款现金与费用现金分管的原则。必须是坚持“收支两条线”的原则。

3.3严格执行支票管理制度，使用支票必须经分公司总经理、财务经理两人签同意后方可开出。出纳员办理每一笔收付款业务的依据，必须根据会计（财务经理）编制的，并经审核无误的凭证。

3.4建立、建全现金、银行存款的各种账目，出纳员每办理一笔收付款业务前，必须坚持复核每一笔收付款凭证所反映的经济内容和金额，对不完整、不合法的凭证应拒绝付款，并及时向分公司财务经理或股份公司财务审计部反映。

3.5月末分公司银行存款余额与银行对账单核对，要及时编制“银行存款余额调节表”，使账面余额与银行对账单上的余额相符。对未达账款要及时查询，并督促有关人员及时处理。

3.6为了确保安全，分公司向银行提取或存入现金时，应由分公司财务经理配备人员同行，采取相应的安全措施，同时保险柜密码严格保密，钥匙要妥善保管不得丢失，不得交给他人。

3.7不得将出纳工作随意交代他人代管，如确有原因离岗时，必须由分公司财务经理指派他人代管，而且交接手续双方必须清楚。

3.8出纳员使用的各种印章，如支票印鉴、“现金收讫”、“现金付讫”、“银行收讫”、“银行付讫”等都要妥善保管。为了分清责任，支票印鉴必须坚持分管的原则。任何时侯都不能一个人保管和使用支票的所有印鉴。

3.9加强有价证券的管理，有价证券必须存放在保险柜中并设立备查账，保护有价证券安全、完整不受损（要转回股份公司的必须及时办理手续转回）。

3.10出纳人员不能兼任会计稽核、会计档案保管、收入费用、债权债务的账簿登记工作。

3.11按时完成分公司财务经理交付的其他临时性工作。

注：门店未设会计岗位的，由财务经理兼任会计工作岗位。

1、为加强会计档案管理，特制定本管理办法。

2、本公司的会计档案包括：会计凭证、会计帐簿、税务申报资料、会计报告、审计报告、验资报告、资产评估报告、财务管理制度以及与经营管理有关的其它重要文件，如合同、章程等各种会计资料。

3、会计档案的保存。

财务部应有专人负责保存会计档案，定期将财务部归档的会计资料，整理装订后按顺序立卷登记。

会计档案的保管期限为永久保存和定期保存两类，具体和保管年限详见本制度第七条。

会计档案应当在会计机构内部指定专人保管。出纳人员不得兼管会计档案。

会计档案保管期满需要销毁时，由会计档案管理人员提出销毁意见，经部门经理审查，股份公司财务部批准，并报上级有关部门批准后执行。由会计档案管理人员编制会计档案销毁清册，销毁时应由股份公司财务审计部有关人员共同参加，并在销毁单上签名或盖章。

4、会计档案的借用。

财务人员因工作需要查阅会计档案时，必须按规定顺序及时归还原处，若要查阅入库档案，必须办理有关借用手续。

公司内各单位若因公需要查阅会计档案时，必须经本单位领导批准证明，经财务经理同意，方能由档案管理人员接待查阅。

外单位人员因公需要查阅会计档案时，应持有单位介绍信，经财务经理同意后，方能由档案管理人员接待查阅，并由档案管理人员详细登记查阅会计档人的工作单位、查阅日期、会计档案名称及查阅理由。会计档案一般不得带出室外，如有特殊情况，需带出室外复印时，必须经财务部经理批准，并限期归还。

5、由于会计人员的变动或会计机构的改变等，会计档案需要转交时，须办理交接手续，并由监交人、移交人、接收人签字或盖章。

6、本办法适用于公司总部、分公司、下属全资及控股公司。

7、会计档案保管期限。

会计档案的保管期限，从会计年度终了后的第一天算起。

(一)会计凭证类:。

(1)原始凭证、记帐凭证汇总凭证15年。

(2)银行存款余额调节表和银行对账单5年。

(二)会计帐簿类：

(1)日记帐15年其中：现金和银行存款日记帐25年。

(2)明细帐、总帐、辅助帐15年。

(3)固定资产报废清理后固定资产卡片及清单保管5年。

(三)会计报表类：

(1)主要财务指标报表（包括文字分析）3年。

(2)月、季度会计报表（包括文字分析）5年。

(3)年度会计报表（包括文字分析）永久。

(四)其他类：

(1)会计档案保管清册及销毁清册永久。

(2)财务成本计划3年。

(3)主要财务会计文件、合同、协议永久。

1、本制度从二零零三年开始执行。

2、本制度解释权属股份公司财务审计部。

店员管理规章制度

1、员工用餐时自觉排队并主动刷饭卡，做到礼让、有序，严禁插队。

2、文明用餐，餐厅内不得随地吐痰、吸烟、喧哗、赤膊、穿拖鞋，按规定取食，避免浪费。

3、餐厅内的桌凳、盘子、盆子等物品只准在餐厅内部使用，不准带出餐厅。

4、员工用餐餐具自行准备，员工须在餐厅内用餐，食物不得带出餐厅或到工作岗位用餐，并将废纸扔到垃圾桶。

5、禁止员工进入餐厅厨房内部。

6、严禁非酒店员工在员工餐厅用餐和逗留。如遇特殊情况，因工作需要在员工餐厅用餐者，须向综合办请示，经综合办允许后方可用餐。

店员管理规章制度

1、店长正常工作时间至，一个星期内店长须亲自上好双休日（星期六、星期日）两天全天班，如发现不在岗者一天扣3分，双休日调休者扣5分；（暂定为每分10元制罚款标准，以下同）。

6、上班时间店员如有私事离开卖场应得到店长的批准，同时填写人员离岗登记表，每次离岗时间不得超过十分钟，如未登记或不符合实际情况者，发现一次扣3分（一般情况下不得无故外出）。

二、卫生及仪表标准。

2、所有员工保持个人卫生，身上无异味，工装干净平整，未达标者扣3分；

三、服务规定。

3、销售流程必须按导购员守则要求去做，违者一次扣3分；

5、认真处理售后服务问题，建立售后服务档案，如售后问题处理不当引起顾客投诉者，过错在我们自身，一次扣5分。

四、陈列标准。

3、货卖堆山，出样一定要丰满，每个一米二左右的货架，一次女鞋须出样八个，男鞋出样六个以上，如发现未执行者，导购员一次扣3分，其中店长扣5分；（样品不够可以重复出样，样品柜可以分片区由专人负责）。

6、换季时展台及橱窗不得陈列过季或特价商品，违者一次扣5分；

10、卖场音响、灯光、门头灯光（按导购员守则的门头灯光开启时间表）须按各项规定严格执行，其中有做不到位者扣店员3分，其中店长5分。

五、学习要求。

5、店长须及时填写公司下达的各类表格，并按规定时间及时上传，如有漏报，扣5分，拖延时间者发现一次扣3分，工作日记（每日必须写工作日记）到下月5日之前必须上交，未上交者扣5分。

六、其它要求。

4、店长须对新聘导购员进行培训，新聘导购员未经培训上岗的扣店长3分；

5、如未经上报擅自调整产品价格或随意打折的，一经发现一次扣5分，情节严重者开除；

8、所有人员上班时间不得在卖场吃东西，违者扣3分，店长或店助听之任之加倍扣分；

9、上班时间严禁接打手机，违者扣3分；

11、同事之间必须保持应有的礼貌。