当前位置:首页>工作总结>番茄炒蛋的制作方法(优质13篇)

番茄炒蛋的制作方法(优质13篇)

时间:2024-01-29 01:40:02 作者:书香墨番茄炒蛋的制作方法(优质13篇)

看过范文范本后,你会发现它们具有一定模板性,这样写作起来就会更加得心应手。以下是小编为大家挑选的范文范本,希望大家能够通过学习这些范本来提高自己的写作水平。

番茄炒蛋的制作方法

番茄3个(中等大小,比鸡蛋大一点儿),鸡蛋2个,蒜头1颗,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,花生油30ml。

1、鸡蛋打入碗里,加1/2茶匙盐,混合打散。

2、每个番茄竖着分别切成8块。

3、蒜头拍扁。

4、锅里放油约20ml烧热,倒入鸡蛋,小火炒至凝结,用锅铲把鸡蛋搅成小块,盛起备用。

5、放入剩下的油,大火烧热,放入蒜头爆香。

6、倒入番茄爆炒,加入1/2茶匙盐和鸡精,继续不断翻炒。

7、待番茄炒至软身出汁,倒入鸡蛋混合,炒制约1分钟即可。

番茄炒蛋的做法

主料:番茄(400克)植物油(适量)姜(适量)。

调料:鸡蛋(3个)葱(适量)盐(适量)。

厨具:炒锅。

做法:。

1.准备:番茄用盐洗净,切块;鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散;葱、姜洗净切碎。

2.炒锅加热,倒入植物油。

3.油热后,倒入蛋液,摊开。

4.待鸡蛋两面金黄,用铲子弄碎,盛出备用。

5.锅中再倒入适量植物油。(没洗锅,有点懒……)。

6.油热后,放入葱、姜,爆香。

7.放入番茄块,继续翻炒。

8.待番茄开始出汁,放入煎蛋,稍稍翻炒。

9.调入盐,关火。

10.完成。

小窍门:

1.番茄用盐搓洗净,就可以不去皮了哦。

2.鸡蛋和番茄都很鲜,不用放鸡精哟。

3.蛋液中放过少量盐了,起锅前要注意盐的用量哦。

番茄炒蛋的制作方法

番茄1个,鸡蛋1只,糖1茶匙,生抽酱油1/2茶匙。

1、番茄去皮后切块。

2、接着将鸡蛋磕入碗中,加少许水搅拌成蛋液,这样做出的蛋会比较嫩。

3、不沾锅中倒入1茶匙油,并再用纸抹一下锅底,让锅底略微油润即可。

4、点小火,锅温后,将蛋液倒入,并迅速用铲子搅拌,将蛋液炒成桂花状的碎蛋花。

5、将番茄块倒入锅中,慢慢翻炒至番茄软烂成酱状。

6、然后倒入一点点糖和一点点生抽调味。克拉10个月以后,我已经开始给他加少许盐调味了,因为此时宝宝已经会爬运动加大,加之夏天容易流汗,所以摄取一点点的盐分是无害的。我给孩子每餐辅食添加的盐大约不过十粒细精盐,或者1/4~1/2茶匙生抽酱油。

番茄炒蛋小学作文

我妈教我煤气阀门开在左边,火关在右边。我像母亲一样又做了一次。

我把鸡蛋弄碎,按照妈妈的指示弄碎,让蛋清和蛋黄流进碗里,然后拿起筷子在碗里不停的搅拌,直到碗里的气泡升起。我又把锅洗干净擦干,放在煤气炉的架子上,往锅里倒油,然后我切西红柿。啊!油冒烟了,西红柿被切了。

我先把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋马上就煮了一半。我用铲子把鸡蛋翻过来,来回煎了几十遍,然后放在碗里。

然后把西红柿倒入,翻炒几下。我会把鸡蛋放下,和西红柿一起炒一会儿。一股甜甜的味道来了。该开锅了!

我小心翼翼地把劳动成果放在盘子里。啊,一个色彩诱人的'美味番茄炒蛋诞生了!

因为我爸不会做饭,在他面前炫耀自己的能力是多么幸福啊!

番茄炒蛋的做法

辅料:油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量。

1.准备主料食材。

2.将西红柿洗净后上部画十字,用沸水烫一下,剥皮。

3.将去皮的`番茄去蒂切滚刀块.

4.鸡蛋打散、蛋打匀,放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。

5.锅中大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开。

6.将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块,盛出。

7.中火加热锅中的底油,放入番茄块煸炒,炒至番茄变软出汁水时。

8.放入炒好的鸡蛋.

9.放入盐、白糖翻炒片刻,拌均匀即可。

学做番茄炒蛋作文

这一天,我突发奇想,想跟妈妈学炒菜,我跟妈妈说了,妈妈也很赞同,我就开始学了起来。

我要炒的菜是番茄鸡蛋,我先把番茄洗干净,然后把番茄切成一块一块的,我看着红红的番茄,心里喜滋滋的`想:我一定要烧出最好吃的菜来!我要让妈妈看到我也可以烧出这么美味的菜!我接着在锅里到了合适的油,又从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后把鸡蛋在锅子边上敲碎,蛋壳里面的蛋黄和蛋清全都一股脑儿地流进了锅里。突然“噼里啪啦”油花四溅,还有一个调皮的小油花跑到了我的脸上,我吓得连连后退,不敢接近锅子,等油滑小了之后,我才慢慢的靠近锅子,然后我把番茄也到了进去,又是一阵油花四溅,不过这次我可不怕了,我赶紧蹲了下去。接着我又加了一些调料,再炒了一会儿。啊哈!大功告成啦!

我把炒好的番茄鸡蛋端到桌子上,一阵阵香味在我鼻子里钻来钻去,看着这盘菜我垂涎欲滴,我大喊一声:“开饭啦!”就迫不及待的吃起来,爸爸妈妈也随着香味来到了客厅内,他们拿起筷子尝了一大口,满意的说道:“啊!太好吃了!看来***这位家庭主妇要辞职喽!哈哈”我听了,心里比吃了蜜还甜。

番茄炒蛋作文

这几天,妈妈经常做番茄炒蛋给我们吃,渐渐地,我也爱上了这道菜,而且它的颜色也很鲜艳,所以我决定让妈妈教我做这道菜。

开始“上课”了,妈妈对我说:“把番茄和蛋从冰箱里拿出来,然后把番茄洗干净切好,把蛋也打好,记得打好的蛋液中放一点点水,这样炒出来的蛋会嫩嫩的,很好吃!”“知道了,妈妈,我试试吧!”我对正在洗菜的妈妈说。

我从冰箱里拿出了番茄和蛋,把番茄洗干净,先对半切开,然后再一块一块地切下来,切好后,我情不自禁地笑了起来,因为,我把番茄切得有大有小,很不规则!开始打蛋了,我先把蛋在碗边敲一下,然后小心翼翼地把蛋剥开,把蛋液放到碗里,用筷子搅匀,并且放了一点点水和盐。我对妈妈说:“妈妈,我全弄好了,接下来干啥呀?”“哈哈,当然是开始烧了喽!来,我先帮你把油倒下去,你把番茄放进去。”说着,妈妈把油倒进已经烧热的锅里,我把番茄放了下去。“等把番茄炒到要掉皮了的时候叫我。”“ok!”我说。我拿着锅铲在锅里上下左右地来回翻炒,还差点烫到了手,很快,番茄就开始掉皮了,我赶紧叫妈妈:“妈妈,妈妈,是不是可以放蛋了呀!”妈妈看了一下锅里,“嗯,可以放蛋了,记住,放进去以后不要很快地去翻动,等稍微凝固了再去动它。”我按照妈妈说的,等蛋快凝结的时候,又翻炒了一会,并且把蛋用锅铲切成了一块一块的,盛到盘子里,又撒上了一些绿绿的葱花,金灿灿的,红彤彤的,漂亮极了。我闻了一下,啊,香喷喷的,恨不得一口就把它吃完。

我夹了一块给妈妈,妈妈吃了后说:“呀,太好吃了,你真棒,今天我有口福了!”还有呀,我还把它用相机拍了下来,放到了qq上呢!不知道大家看到了会不会眼馋呢,我想,会的,一定会的!

番茄炒蛋作文

暑假的一天,我心血来潮想自己做一道番茄炒蛋。虽然我经常看妈妈做,但是我自己还没有把握,于是我让妈妈在一旁指导我。

我从冰箱里拿出了两个鸡蛋和两个番茄,我先把鸡蛋敲碎,蛋液顺利流入了碗里,接着,我又把番茄洗干净,切成薄片放在一边备用,接着将事先准备好的葱切成了一小段一小段,又拿出了油和盐,这样一切都准备就绪了。

接下来我要开始炒菜了,点火,火苗“蹭”地一下蹿了上来。在妈妈的指导下,我先把油倒进了锅里,油烧热后,我又快速把蛋液倒了进去,此时锅中的鸡蛋发出“滋滋”的声音,我被吓了一跳。还没等我回过神来,只见蛋液已经在锅里迅速凝固,这时,妈妈大喊:“快把鸡蛋翻个面,否则会烧焦的!”我如梦初醒,赶紧将鸡蛋翻了个面,然后盛出来。我心里暗自庆幸:幸好有妈妈在一旁做指导,不然鸡蛋就要被我炒焦啦!

随后,我又往锅里倒入了番茄,炒了一会儿,番茄变得更红了,而且它热得衣服都脱了下来,我马上倒入了炒好的鸡蛋一起翻炒。鸡蛋渐渐的,从一开始的淡黄色变成了金黄色,番茄和鸡蛋的香味也从锅中溢了出来,香气扑鼻。最后我加了点盐,撒上葱花,然后香喷喷的番茄炒蛋就出锅啦!

红通通的番茄被金黄的鸡蛋装饰得好看极了,我迫不及待地吃了起来,哇,真是太美味了吧!妈妈品尝后竖起了大拇指,夸赞我说:“你真棒!这盘番茄炒蛋真是色香味俱全,你真是个技术高超的小厨师!”我听了心里乐开了花。

学做番茄炒蛋

我是一个贪吃的“小馋猫”,见到好吃的一定要吃个过瘾,我特别喜欢吃番茄炒蛋,每次吃到这个菜,基本就我包吃了,总要把这菜吃得精光。

昨天,吃晚饭时,我跟妈妈说,有好多天没吃番茄炒蛋了,缠着妈妈给我做一个,妈妈对我说:“今天就算了,你光吃饭不做事,不要挑嘴,给你什么,你就吃什么,要不你明天自己学着做。”我有点不高兴,饭也吃得不香,心想这一点要求都不能满足,那明天我就自己做。

今天放学回家,早早得做完家庭作业。等妈妈做饭,跟妈妈说:“今天让我来做番茄炒蛋。”妈妈说:“好呀!”妈妈和我讲一些注意事项,我来到厨房,认真地将番茄洗干净,拿出厨刀,先将一个番茄一切两半,去处番茄的跟部,然后再一分为二,就这样按这种方法,没过几分钟,几只番茄就切成片了,我很小心地用刀把番茄片放进盘中,妈妈还说我做得不错。再从冰箱里拿出4个鸡蛋,将它们打碎,去壳放入碗里,用筷子学着妈妈平时做菜的.样子,想把鸡蛋搅拌开,但怎么也学不会,动作特别不协调,妈妈对我说搅拌鸡蛋时,要注意上下前后都要动,以碗底为园心,在碗里转园圈,这样就比较容易了,我按这方法还整行,就这样笨手笨脚地搅拌好鸡蛋。点好火,锅里的油热了,冒起油烟,我赶紧打开油烟机,将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,伴着一阵“哧啦、哧啦”的声音,鸡蛋上不时鼓起一些小泡泡;“哦!该放盐了!”,妈妈在提醒我,我放上一勺盐在那个大鸡蛋饼上,用铲子翻动着鸡蛋,最后把切好的番茄片倒进锅里,我不停挥舞着铲子,我光顾着挥舞铲子,觉得很好玩,锅里的菜却快烧干了,妈妈再次提醒“快,放点水!”,我赶紧将小碗里准备好的水倒进锅中,挽救快要烧糊的鸡蛋和番茄,我尝了尝,又放了些味精,剩入盘中,一道“香喷喷”的番茄炒蛋就这样诞生了。

餐桌上,妈妈对我说,还不错,就是味道差了点,可我觉得特别香,那可是我自己做的番茄炒蛋!

番茄炒蛋心得体会

番茄炒蛋是一道经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且制作简单,深受大家喜爱。在家庭生活中,我也积极尝试制作番茄炒蛋,不断摸索出一套独特的做法和心得体会。在这个过程中,我发现番茄炒蛋不仅是一道美食,更是一种生活哲学,它教会了我慢慢变得细心、耐心和自信。下面我将分享关于番茄炒蛋的心得体会。

首先,制作番茄炒蛋需要细心和耐心。这道菜看似简单,但其中的细节却不容忽视。首先,番茄的选择十分重要。新鲜的番茄色泽鲜艳、果肉饱满,才能保证番茄炒蛋的口感和色香味俱佳。其次,炒蛋的功夫也很关键,过早或过晚都会影响口感。只有慢慢炒,火候适宜,才能使蛋嫩滑、口感细腻。制作番茄炒蛋需要细心处理每一个环节,不急不躁,耐心等待,方能做出美味佳肴。

其次,番茄炒蛋教会了我坚持不懈、持之以恒。初次尝试做这道菜时,我并不擅长操作翻炒,煎鸡蛋常常会断裂。但是,我没有放弃,而是不断尝试,寻找最佳的做法。通过多次练习和琢磨,我终于找到了适合自己的主意。番茄炒蛋需要不断地翻炒,火候要掌握得恰到好处,只有持之以恒,才能炒出色香味俱佳的炒蛋。这个过程也让我意识到,只有坚持不懈,才能克服一切困难,达到自己的目标。

同时,番茄炒蛋也教会了我自信。起初,每次做番茄炒蛋都会对自己的手艺产生怀疑,不确定口味是否能令家人满意。但是,每一次制作的过程中,我都会逐渐发现自己的进步,每一次都会比上一次更好。渐渐地,我开始对自己的做菜能力充满自信,不再犹豫,而是大胆尝试新的调料和做法。这种自信也逐渐渗透到生活的其他方面,让我更加积极、乐观地面对生活中的各种挑战。

除此之外,番茄炒蛋也让我明白了团队合作的重要性。在家庭生活中,我会时常与家人一起制作番茄炒蛋。每个人都有自己的分工,有人负责切番茄,有人负责炒蛋,有人负责调味品的搭配。大家密切合作,相互配合,才能最终做出一道完美的番茄炒蛋。这个过程让我深感团队合作的可贵之处,也教会我如何与人合作、协调分工,以达到更好的效果。

最后,番茄炒蛋让我感受到了烹饪的乐趣和收获。烹饪是一种艺术,它让我在琐碎的生活中找到了乐趣。每当炒锅中的番茄炒蛋散发出浓郁的香气,每当亲朋好友夸赞我的手艺,我便会觉得烹饪的快乐是无穷无尽的。

总结起来,番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜。制作番茄炒蛋需要细心和耐心,教会了我坚持不懈和持之以恒的精神。烹饪过程中的团队合作让我更明白合作的重要性。最重要的是,番茄炒蛋给了我自信,并让我体会到烹饪的乐趣和收获。通过制作番茄炒蛋,我不仅丰富了自己的饮食,更培养了自己的耐心、细心和自信,使生活变得更加美好丰富。

番茄炒蛋心得体会

第一段:引言(100字)。

番茄炒蛋是一道家常菜,也是很多人喜欢的一道菜。近日,我学会了煮番茄炒蛋,并且不断尝试改进,逐渐摸索出了一套心得。番茄炒蛋的制作过程简单,但却能让食材间的味道融合在一起。在这个过程中,我不仅提高了自己的烹饪能力,还发现了烹饪中的一些重要原则。

第二段:选择食材与烹饪技巧(250字)。

制作一道美味的番茄炒蛋,选择新鲜的食材是非常重要的。新鲜的番茄和鸡蛋能够保留原有的口感和营养价值。切割番茄时,最好保持切片均匀,这样在炒制时才能均匀受热,保持番茄的口感。另外,在煮蛋时,可以在砂锅中加入少量盐来固定鸡蛋清,使其在翻炒时更加均匀。当然,在煮蛋的时候加入少量香菜或者葱花也可以提升番茄炒蛋的风味。

第三段:火候掌握与调味品运用(300字)。

在制作番茄炒蛋时,掌握火候是非常重要的。过高的火候会导致食材的水分挥发过快,造成番茄和鸡蛋的变质,因此,适中的火候非常关键。一般来说,可以选择中小火炒制番茄,以保持它的鲜嫩口感。在加入鸡蛋之后,可以稍微提高火力,但也要注意及时翻炒,避免煮糊。此外,为了增加番茄炒蛋的口感和香气,可以添加适量的盐和酱油,让味道更加浓郁。

第四段:独特的口感与营养价值(300字)。

番茄炒蛋独特的口感是其吸引我最大的原因之一。番茄的鲜嫩和鸡蛋的滑润相互融合,让口感丰富多样。此外,番茄和鸡蛋都是富含营养的食材。番茄富含维生素C和类胡萝卜素,能够增强免疫力;鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素,对人体发育和维持正常功能有益处。番茄炒蛋的制作过程简单易行,健康美味。

第五段:总结与体会(250字)。

通过学习和实践,我对番茄炒蛋的制作有了更深的认识。烹饪是一门艺术,需要在不断尝试中寻找最佳的搭配和火候。制作番茄炒蛋是一个很好的起点,它平易近人,适合所有人尝试。尝试不同的方式和口味,可以让这道菜的风味更加丰富多样。通过烹饪,我也深刻体会到了食材的重要性,新鲜的食材可以带来更好的味道和营养价值。在以后的烹饪探索中,我将保持对细节的关注,追求更高的烹饪技艺。

番茄炒蛋作文

在二年级时老师给我们布置了一道题,比写作文还难的题那就是做一道菜。话说回来,我一道菜也不会做,我选择了做番茄炒蛋。

我妈妈说要帮我,本来想自己试着做的,但我也说不过我妈。首先准备两个鸡蛋,还有两个西红柿,然后拿去洗,先放一些油在锅里。然后把鸡蛋壳打破,倒入碗里,搅拌均匀后倒入锅里。再把西红柿切成一块一块的,然后放进锅里一起炒放一些调料就做好了。

第一次我妈拿着我的手,左摇摇,右摇摇,有一些都撒出来了。第二次我妈在旁边指挥我,我左快右慢,结果也是撒出来了。第三次,终于轮到我自己做了,可是我力气太小了,拿不动锅,结果炒糊了。第四次是我和我妈配合,我用铲子来回翻动着锅里的菜,妈妈把我放调料,这一次终于成功了!老师说做好了拍个照就完事儿了。

我妈说很好吃,我感觉特别有成就感。我看到妈妈很开心,我感到很自豪、骄傲、高兴。这个番茄炒蛋,像鸡窝里放满了很多东西,放在盘子里金灿灿的闪闪发光。它们好像在说:“来呀!你吃我呀!不敢了吗?”说完哈哈大笑起来。我恨不得一下把它们打翻,但是我想了想我打翻了,妈妈吃啥呢?想到这里我收住了手。

我终于学会了番茄炒鸡蛋,以后可以自己在家做饭吃了。我在中学会了这个道理,“靠山山倒,靠人人倒,靠自己最好。”

番茄炒蛋作文

我的暑假作业做完了,我脑子里顿时萌发了一个奇想:给爸爸妈妈做一道菜。

我想来想去,终于一锤定音,决定做一道番茄炒蛋这个菜给爸爸妈妈尝尝。

我先上网查番茄炒蛋的制作方法,我认真的阅读了做菜的步骤,便开始动手了。首先,我要去菜市场买好所有的食材,我买了几个西红柿,两根葱和三瓣大蒜,鸡蛋家里有,我准备了三个。

我先将鸡蛋打好,并搅拌好,放在一边。

之后,我从几个西红柿里挑出了几个有点熟透的,切成小块备用,同时也将香葱切段,大蒜切碎。

一切准备好,我在开始炒菜了。先将油倒在锅里加热,倒入鸡蛋,炒到焦黄,先盛出,然后将西红柿、葱段和大蒜等放入锅中炒熟后放入鸡蛋,翻炒一会,放入一些调料,就可以出锅了。

我的“作品”刚完成,爹妈就下班回来了,我说“开饭了!”,看到爹妈张大的嘴,我得意的笑了,爹妈也开心的笑了,一个劲的夸我长大了!

相关范文推荐
  • 01-29 最新大学职业规划书(热门21篇)
    所有成功的职业人士都有一个明确的职业规划,他们清楚自己想要什么,并有计划地朝着目标迈进。接下来是一些成功人士的职业规划案例分析,希望可以给大家提供一些实用的经验
  • 01-29 驾校教练比武心得体会(精选14篇)
    心得体会是从实践中汲取经验教训并形成对策的有效途径。小编为大家整理了一些经典的心得体会范文,供大家欣赏和学习,希望可以对大家有所帮助。驾校教比武一直被视为学员驾
  • 01-29 肤浅的心得体会及收获(汇总23篇)
    通过写心得体会,我们可以进一步加深对所学知识的理解和应用。欣赏心得体会范文可以让我们感受到他人的思考和成长,唤起我们对学习的共鸣和勉励。在人类的社交交往中,我们
  • 01-29 新能源汽车心得体会大全(14篇)
    我们每个人都应该习惯性地总结自己的经验和体会,这有助于个人的成长和进步。让我们一起来看看下面这些精彩的心得体会范文,希望能够给大家带来一些灵感和思考。
  • 01-29 二年级诚信教育班会课教案范文(16篇)
    教案是教学过程中的路线图,能够指导教师有序进行教学活动。以下是一些优秀的二年级教案案例,供大家参考和借鉴,希望能够对大家的教学工作有所帮助。活动目的:通过本次德
  • 01-29 材料核销心得体会报告(优秀17篇)
    写心得体会是让我变得更加敏感和观察力更强的一种训练方式,它可以让我更好地发现和品味生活中的美好和珍贵。这些范文不仅仅是对过往经验的总结,更是一种对未来发展的思考
  • 01-29 寝室健身申请书(精选14篇)
    在申请书中,可以适度展示个人的情感和情绪,但要注意保持专业和适度。在下面的更多申请书范文中,你可以看到作者如何巧妙地展示自己的个人魅力和专业能力。尊敬的领导:你
  • 01-29 最新大学生职业规划范文(18篇)
    职业规划是指个人根据自身的兴趣、能力和价值观,在职业发展方向上进行有计划的安排与选择。以下是一些常见的职业规划错误,希望大家能够避免类似的问题。摘要:职业生涯规
  • 01-29 最新网上开庭申请书大全(15篇)
    范文范本是写作过程中的参照物,可以帮助我们规范和提高文章的质量。这些范例文章包括了优秀的议论文、说明文、记叙文等多种文体和风格。申请人:请求事项:事实和理由:此
  • 01-29 重阳节老人活动总结(精选17篇)
    通过活动总结,我们可以发现活动中的亮点和不足,从而改进和提升我们的活动能力。小编整理了一些活动总结的范文,其中包含了对活动的整体评价、目标达成情况和改进建议,供

猜你喜欢

热门推荐