厨师培训总结报告（精选20篇）

经过一段时间的培训工作，总结出的经验可以给其他团队参考和借鉴。以下是小编为大家收集的培训工作总结范文，希望能给大家提供一些参考。

培训总结报告

目前很多企业培训工作受重视程度还没有达到让培训工作者满意的程度，一份上呈的培训总结报告是反映培训工作者能力的核心途径之一，一份能引起集团核心领导重视的培训总结无疑将会换来更大的空间及更多的话语权，本文将用我在企业就职期间撰写的一份培训总结报告为范本，和各位伙伴共同来探讨：如何写好培训工作总结报告。

(以下内容仅供参考)写培训工作总结报告时包含以下六方面内容：

1、导言。

2、基本情况。

3、现场评估情况。

4、学员收获(对培训中的知识点进行总结)。

5、费用使用情况。

6、组织部门总结及建议。

一、导言的撰写。

导言是报告的开篇词，一般较为简练，例如：

根据集团领导指示(或集团培训计划)，我部于5月@日—@日在@@会议室及@@公司包装车间组织了@@集团精益6s培训，现将整体工作总结如下：

二、基本情况的撰写。

撰写基本情况时很多伙伴会耗费大量笔墨，这样的做法值得反思。每次培训前都有上呈的请示报告，在请示报告中会详细说明情况，在进行培训总结时就应简练叙述并说明异常。我有一条基本情况撰写的限制性条件供大家参考：

撰写基本情况的字数要少于组织部门的总结及建议的字数。

基本情况里面要至少写明2项：1、学员参训情况;2、简要介绍为什么做这次培训。

三、现场评估情况。

这里指的评估是培训评估的第一层：现场反应。由于培训工作总结报告需及时上呈，所以对于培训的后期效益可在半年度或年度培训工作总结报告中进行汇报。

撰写现场评估情况的几个关键事项：

1、对异常情况进行说明;。

2、对参与评估的人员数量进行说明;。

3、现场评估结果建议用最直接的表格形式，让领导可以清楚看到每一项的具体得票数量，

对学员的意见进行分类汇报;。

4、根据评估情况对本次培训工作做一个客观的评价;。

在现场评估中可能会出现满意率100%的情况，这个时候我们应该如何撰写评价呢?

100%是个极限值，它的'出现是对培训组织人员的成分肯定，同时也意味着到了顶峰。我在实际工作中遇到过3次满意率100%的情况，在撰写报告时我有以下的建议：

1、要淡定!不要刻意对成绩进行渲染。满意率100%是可遇不可求得事情，如果进行渲染会让自己背上沉重的包袱。我组织过数百次培训，也只获得过三次100%度满意率。如果渲染成绩变成了自己的考核项时，可就真是搬起石头砸自己的脚。

2、要称赞!首先要称赞领导给予的机会，其次要称赞学员的表现，再次要称赞各相关部门给予的支持。

我记得蒙牛的牛根生说过一句经典的话：财散人聚。

四、学员收获。

学员收获是对培训中的核心知识点进行提炼，这个内容是容易被忽略的地方。每次培训真正的收获不是主题而是培训内容中的知识点。培训工作总结报告必须对每次培训中的核心知识点进行提炼和归纳。这样做有3个好处：

1、为培训后期推广、评估工作准备第一手资料，培训的后期推广内容往往就在这些提炼的知识点之中。

2、减少后续培训工作中不必要的浪费;。

3、为年度总结储备资料;。

要写好学员收获这项必须进行一下几项前期工作。

2、在《培训效果评估表》中要有学员填写收获、提出建议的设计，培训后进行归纳分析;。

3、在培训进行期间和培训结束后要与部分学员进行直接交流;。

撰写学员收获应注意这样的2个问题。

1、三天以内的培训，知识点总结应控制在10条以内;。

2、知识点总结要简洁、客观且重点突出，非必要不做说明;。

3、自己要对这些知识点熟悉，领导询问时可以细致回答;。

五、费用使用情况。

费用使用情况主要是三个内容：

1、本次培训中各项费用的支出情况;。

2、各项支出与预算的对比情况;。

3、异常情况说明;。

培训总结报告

随着我国近几年经济的快速发展，市场经济体制的逐步完善，我国化工企业的竞争也日益激烈，在这样一个高强度竞争和快节奏发展的大背景下，我公司自身也正在经历着组建以来最为关键的转型期。

如何能够在此关键时期实现自身突破，并且保持强有力的竞争力，已经成为全公司上下的一个重要议题。从人力资源的角度上讲，企业的发展终究是人才的发展，企业间的竞争归根到底也是人才的竞争。因此，一直以来，重视人才、发展人才向来都是我公司的优良传统。随着新员工岗前培训结训考核的结束，本次培训也画上了一个圆满的句号。与往年同类培训相比，此次培训在培训规模、培训时间以及培训内容和质量等方面，都达到了一个全新的高度，当然，在培训方案细节和培训工作具体实施方面，我们仍然有着许多能够提高的空间。

本次总结旨在积累经验，对好的方面进行保护和发扬，对欠缺的方面，要找出不足，分析原因，解决问题。为今后同类工作的开展，提供经验上的支持。

一、培训目的及意义。

（一）培训目的：

提高新员工的综合素质及职业素养，使新员工尽快融入集体，尽早在工作岗位上发挥作用。

（二）培训意义。

为新员工提供一个较为良好的适应性平台，使新员工尽快转变自身角色，同时也为新员工提供了一定的展示自我的机会，有助于单位为其进行准确定位。

二、培训体系方案的制定与实施。

本批新员工的特点是：学习和适应能力较强，普遍拥有一个良好的行业文化氛围，对我公司的发展历史和企业文化有一个基本的了解和认识。但大多数学员的学科专业与化工类专业并不对口，因此，在专业知识和职业技能等方面基础较为薄弱，对我公司的运行模式及各工作岗位的工作性质了解不深。

结合以上特点，本次培训方案的制定较为侧重于专业知识和职业技能方面的培训，比较有针对性，从而帮助他们从实践当中尽快掌握专业知识和相关技能。

三、培训模式和培训方式及内容。

本次培训主要采用了理论基础知识讲解、模拟实践操作及团队协作强化相结合的.培训模式。此模式的特点在于：

1.通过理论基础知识讲解来强化学员专业知识理论基础；

2.通过模拟实践操作来提高学员职业技能熟练度；

3.通过团队协作的强化培训来提升学员们的综合素质和团队协作能力。

（二）培训内容。

1.化学品危险性信息：

1）物理特性；

2）化学特性，包括反应活性、腐蚀性、热和化学稳定性等；

3）毒性；

4）职业接触限值。

2.工艺信息：

1）流程图；

2）化学反应过程；

3）最大储存量；

4）工艺参数（如：压力、温度、流量）安全上下限值。

3.设备信息:。

1）设备材料；

2）设备和管道图纸；

3）电气类别；

4）调节阀系统；

5）安全设施（如报警器、联锁等）。

四、培训效果评估。

本次培训效果的评估是通过谈话、结业考核以及培训过程分析等手段相结合的方式，根据学员和讲师的信息反馈以及结业考核成绩等数据信息来体现的。我们将从满意度、学习度和应用度三个指标上来评估本次培训。

（一）满意度。

满意度，是衡量培训成功与否的基本指标之一，参训人员对培训安排的满意度直接影响到培训的效果。只有一个较高的满意度，才能支撑起一次成功的培训。

通过问卷调查、出勤率和平时交流，我们了解到，参训人员对本次培训的满意度非常高，所有人都意识到了本次培训的重要性和必要性。

在培训过程中，几乎所有学员都能够做到准时签到，按时签退，高出勤率也客观地反映了学员们较高的积极性，高积极性当然需要高满意度来做保障，所以，从出勤率上，我们可以评定，学员们对本次培训的满意度是很高的。

培训的积极态度。而这种积极的态度是需要非常高的满意度来做支撑的。

（二）学习度。

学习度，是衡量培训质量高低的关键指标，对于这一指标的评估，通过问卷调查和谈话，我们从学员和讲师两个角度进行了调查工作。

从学员角度讲，大部分学员认为，本次培训课程安排紧凑，培训内容广泛并具有一定的深度，课堂容量较大。因此在培训过程中，大家都感觉到非常充实，不过这其中很多的知识和内容，还需要在今后的工作当中融会贯通。

从讲师的角度来看，讲师们普遍感觉，新员工的学习能力较强，接受知识和技能速度都非常快，不过关键是要看学员们课下对学到的东西的吸收和消化。

因此，在今后的培训当中，我们将加强参训人员的复习和巩固意识，并开发一系列的知识巩固措施，比如定期抽查学习成果、安排模拟测试等。通过这些努力来提高学员们对知识的吸收程度，从而提高培训的学习度。

（三）应用度。

应用度，是衡量培训效率高低的决定性指标，对于这项指标的评估，我们主要是通过结业考核的方式来进行评定的。

通过学员们对考核的态度和考核成绩，我们对此次培训的应用度有了一个初步的了解，在今后的工作当中，我们将继续跟踪每一位参训人员的工作情况，来对本次培训的应用度给出评价。

就目前的考核成绩来看，本次培训的应用度较为理想，参训学员基本上都达到了上岗要求。

综合以上因素，我们对本次培训的评估是，基本上达到了培训要求，满足了参训人员的培训需求，较为完整的实现了培训目的，并为今后的培训工作提供了宝贵经验。

五、总结。

综合以上几个方面，本次培训可以称得上是一次高规格、高标准的培训，无论从培训规模、师资力量方面，还是从培训模式和培训形式及内容方面，本次培训都达到了一个新的高度。与此同时，此次培训也为我公司今后的各类培训工作，提供了参考价值和宝贵的经验。

不过我们仍能在此高水平的基础上做到更好，在培训的细节和系统建设方面，我们依然有很大的开发潜力。在公司领导层的高度重视和全行各部门的大力支持下，我们相信，这些有待改善方面也必将在今后的培训工作当中取得长足的进步。

最后，我们要再次感谢全公司上下对本次培训工作的配合与帮助。在全体员工的共同努。

力下，我们相信，我们的明天，将更加美好，在这个广阔的平台上，将会有更多的人才释放自己的能量、绽放自己的光芒，为自己的事业，更为我公司的未来奉献自己，实现梦想！

201x年x月x日。

培训总结报告

培训总结报告

xx年充分利用宣传栏、集中学习、专家讲座、视频培训和班组安全教育等各类载体开展安全教育培训，全年共组织安全教育培训16次，人次，安全考核4次,达标率100%，并建立安全教育一人一卡台帐建设，使全处所有员工充分认识到安全工作的重要性，逐步实现安全意识从“要我安全”到“我要安全”的转变。

二、201x年安全教育开展情况。

为切实做好我处的安全教育工作，规范安全生产培训管理工作，建立健全管理制度，确定专人，明确职责，加强了对处全体人员和外协单位人员安全培训的管理工作，主要做好以下几方面工作。

(一)高度重视，专人负责。

温州处历来高度重视安全生产培训教育工作，把培训教育工作作为抓好安全生产工作的源头工作来认真组织实施。为了更加完善安全培训考试体系，年初制定了全年培训计划，做到统一教材、统一考试标准和统一证书管理;专人负责做好了每期培训和档案的管理工作和具体事务。

(二)理论结合实际，做好内部讲师讲课。

xx年温州处安全教育培训工作坚持结合实际，聘请既有政策理论水平又有实践经验的专家授课，同时又在单位内部挖掘业务技术骨干担任内部讲师，促进好的员工从“台下”向“台上”转变，受到全体参训人员的好评。

今年安全教育的内容主要从安全态度教育、安全知识教育和安全技能培训三个方面来开展。安全态度教育包括思想政治方面的教育和具体的安全态度教育两个方面内容。通过劳动保护方针政策的教育，使员工提高对安全生产意义的认识，深刻理解生产与安全的辩证关系，纠正各种错误认识和错误观点，从而提高员工安全生产的责任感和自觉性;通过法纪教育，使员工认识到自觉遵章守法，是确保安全生产的保障条件。安全知识教育包括安全管理知识教育和安全技术知识教育。主要包括劳动保护方针政策法规、组织结构、管理体制、基本安全管理方法等知识，促使处领导和安全管理人员更好地做好安全管理工作，使所有一线员工都具各岗位工种操作时所需要的专门安全技术知识。安全技能培训包括正常作业的安全技能培训和异常情况的处理技能培训。进行安全技能培训应预先制定作业标准或异常情况时的处理标准(作业程序、作业方法、作业姿势等)，有计划有步骤地进行培训。要掌握安全操作的技能，就是要多次重复同样的符合安全要求的动作，使员工形成条件反射。

(三)做到因人施教，增强针对性。

员工队伍的文化程度不同、工种岗位不同、技术技能不同，他们对安全教育培训的要求是不一样的。温州处注重研究教育培训对象，在安全教育培训前，对教育培训对象进行深入地调查摸底，根据不同情况进行分类排队，在设计教育培训的内容和方法时，充分考虑到员工队伍的差异和受教育者的实际情况，做到因人施教，增强针对性。按照教育的对象把安全教育培训可分为五大类型。一是领导人员的教育，主要是进行劳动保护方针、政策、法规、体制、安全规章制度、基本的安全技术知识和基本的安全管理知识的教育。二是中层管理人员的教育，中层管理人员一般不直接参与到安全生产现场，受到生产中伤害的可能性较小，他们所承担的安全生产责任相对要小的多，因此往往缺乏接受安全教育的迫切要求。但事实证明中层管理人员与安全生产有着密切的关系，参加安全教育培训是十分必要的。三是专兼职安全管理人员的教育，他们从事具体的安全管理、安全技术和劳动卫生方面的工作，应该具有系统全面的安全知识。为此，参加了更加系统的专门教育。四是新员工的教育，新员工要接受管理处、科所区、班组三级的安全教育。管理处、科所区的教育内容主要是劳动保护方针、政策、法规、安全生产规章制度、劳动纪律、基本安全技术知识、安全防护知识以及管理处、科所区的安全生产状况、危险场所、设备等情况和事故报告制度等。班组教育则侧重于安全技能培训，即结合本岗位的具体情况和特点，学习安全操作规程，训练安全操作技能，掌握安全防护方法等。五是特种作业员工的教育，对特种作业的员工必须进行专门培训，并经过有关部门的严格考试，取得特种作业安全操作证后，才准其上岗操作。我处的特种作业员工主要为电工，培训一般采用短训班的形式进行，而且持证后须按规定的年限进行年审。

三、下一步培训打算。

(一)安全教育要坚持经常化，要重视经常性的安全教育，做到警钟长鸣，防患未然。要有计划地把集中教育和经常教育有机地结合起来。

(二)教育方式方法要灵活多样，结合事故案例进行教育，使人触目惊心、印象深刻，给人以启示警戒，久久难忘;模拟性的安全训练能使人迅速牢固地掌握安全操作的技能;竞赛性质的教育方法能激励人进取，而且生动有趣。总之，要根据各个单位的实际情况，有所发展，有所创新，才能取得好的教育效果。

(三)要研究人的心理、个性特点，对个别容易出事的人要从心理上、个性上分析他的不安全行为产生的原因。有针对性地进行个别的教育和引导。

培训总结报告

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培训总结报告

1。1培训对象及其人数。

本次培训主要针对：1）青岛网通114业务制作人员2）···；

1。2培训对象的特点。

本次培训对象主要是承担114业务受理以及制作工作的骨干维护人员，具有熟悉114系统通讯助理的业务能力；1。3设备分布状况无。

二、培训目的和预期的目标。

2、通过上机实践加强员工对设备的操作能力，并掌握基本的故障处理流程，保证培训完后可以承担114通讯助理系统的'基本维护任务。

【参加人员】：114业务维护工程师。

【注意事项】：

培训期间必须遵守时间安排，不要迟到早退；

上课时请将手机置于静音状态，接听电话请到教室外面；

上机拔插电路板请佩戴防静电手腕；

四、课程表。

爱护房间、会议室内设备、物品。

文档密级：内部公开。

上课时间：08：30am—11：12am（中间休息两次，每次10分钟）。

14：00pm—18：00pm（中间休息两次，每次10分钟）。

五、培训人员名单及考试成绩。

1。本次培训主要向学员讲解了华为关口局的设备硬件知识、数据配置、常见板件与操作维护、设备故障处理等知识。

3。本次培训结束后进行了交流，对常见网上问题的处理，对关口局日常维护的注意点都得到了明确。学员培训积极性较高在培训过程中频繁发问，真正的学到了东西。

培训总结报告

根据电教室安排，为了使学校全体教师初步学会交互式电子白板的使用，20xx年x月x日下午放学，在教导处的组织安排下，全体教师在五年级一班教室（装有交互式调子白板设备）参加了培训。

本次培训主要采取现场演练、教师学操作方式进行，培训时间从下午5点持续至下午6点。在授课过程中，授课教师任晓丽尽职尽责，全方位、多角度的向学员传授专业知识和操作技能；全体教师兴趣浓厚，认真听课，积极配合授课老师。在现场演练过程中，培训老师手把手传授其他教师操作流程和技术要领，同时配合理论知识讲解，整个培训过程气氛活跃、融洽，可以称为一次较为成功的内部培训。

通过本次培训，全体教师初步掌握了交互式电子白板的操作要领，增强了使用多媒体设备的技能，为以后在教学中更好发挥作用提供了一个良好的'学习的平台。同时，通过本次培训，进一步加深了全校教师的感情交流，为今后工作过程中的团结协作打下了一个良好的基础，达到了预期的良好效果，但在培训实施过程中，仍有诸多不足，需要在今后中进行改善，如培训时间短过于仓促，未能全部每位教师操作一次；个别教师计算机方面知识严重欠缺，白板的操作还有待于自己摸索和再培训。

这次培训，由于学校领导高度重视并亲自参与，每位老师也。

积极参与，使整个培训过程顺利圆满完成。在今后的课堂教学中，学校将鼓励教师积极使用多媒体教学设备，提高课堂教学效率。同时也要将这门技能不断深入研究学习，使每位教师操作起来得心应手。

培训总结报告

20xx年6月24日至今，我加入公司也有将近半年，这半年以来，不仅仅是负责培训工作，而后也新增了一项工作任务：企业文化宣传，在临近年末，我将从5大模块来总结自己的工作，包括年度培训总结、企业文化、企业活动、培训专员工作手册、其他工作以及20xx年工作计划。

20xx年的培训工作包括新员工入职培训、企业内训和外训，其中我主要负责新员工入职培训和企业内训。

（一）新员工入职培训。

本年度共进行6期新员工入职培训，其中我负责主讲5期，协助组织1期。

1、完善入职培训的流程和表格：1个流程-《新员工入职培训流程》；3个表格-《新员工入职培训名单交接表》、《新员工入职培训签到表》和《新员工入职培训成绩表》模板。

2、完善了新员工入职培训教材，已优化到第二版。

3、6期培训共组织61人次参加，实际参加人次为46，出勤率为75、41%（其中11人次工假、1人次事假、2人次缺席），考试合格率为96、10%（2人考试不及格但补考及格、1人次未参加培训直接考试且及格）。

（二）企业内训。

本年度计划开展6次内训，顺利完成5次内训课程，《野战户外拓展》原计划10月开展，延期至12月14日。

2、培训费用：目前已完成的5期共7天的课程中，总体费用为152、444、5元，人均费用为408、1元。

费用项目包括课程费、场地费、餐费、水费和住宿费，其中课程费和餐费在每次课程都有支出；住宿费仅在《项目管理沙盘模拟》课程支出（533元）；场地费在《执行力》课程未支出；水费在《关键时刻-以服务促销售》和《主管管理技能训练》未支出。

（三）企业外训。

1、参加了两次时代光华的外训课程，分别是《基于组织学习地图的培训体系建设》和《时代光华培训课程采购大会》。

二、企业文化。

1、完成公司宣传栏2次策划，分别是《风雨同路，欢喜共度》暨-20活动展示、《贫困无援，xx支援》暨廉江扶贫助学支援大行动捐款展示。

2、协助肖惠兰主管完成第9期泰科通讯策划工作，携同姚智龙开展第10期泰科通讯策划工作。

三、培训专员工作手册。

建立了培训专员工作手册，此手册目前仅包含2项内容，分别是新员工入职培训和企业内训。

1、建立了并优化新员工入职培训流程，共1项，其中包括：

a）《新员工入职培训流程及工作标准》-131128第3版；

2、建立并优化了企业内训相关文档，共7项，其中包括：

a）《内训流程及工作标准》-第1版131128；

b）《内训前期工作物料清单》-第1版131128；

c）《内训签到表》-第2版130821；

d）《内训反馈评估表》-第3版131129；

e）《内训反馈评估统计表》-第2版130912；

f）《内训反馈评估报告》-模板130814；

g）《培训场地清单》-131025。

四、其他工作。

1、协助部门策划2次企业活动，分别是《中秋晚会》、《佛山南海旅游》，并担任《佛山南海旅游》活动晚宴的游戏主持人。

2、搜索短信平台并提交相关方案，1份；

3、协助营销部参加招投标，1次。

五、20xx年年度计划。

（一）新员工入职培训。

2、例行开展新员工入职培训工作，共13次。

（二）企业内训。

1、协助上级开展20xx年年度培训满意度调查；

2、协助上级开展20xx年年度内训需求调查并制定培训计划；

3、按内训计划逐步开展相关课程。

培训总结报告

20--年，中心(学院)紧紧围绕公司中心工作，快速响应电网建设人才需求，密切关注高级管理人才培养，全面深化技术技能人才培训，透过抓好前期培训需求调查、优化培训方案、强化质量监控、注重细节管理，圆满完成了贵州电网公司各项培训任务。

一、主动响应公司人才培养部署，不断彰显教育培训价值。

20--年公司明确提出把着力深化干部人才队伍建设，提升整体素质作为公司全年主要任务之一。据此，培训中心主动响应公司工作部署，先后策划了党委书记培训班、a级管理人员研修班、县级供电企业党政正职培训班等，并开展了在岗、转岗、岗前三类人员培训。

截止20--年11月，共举办各类培训班267期，分类分层培训学员93670人天;开办远程培训班101期，培训39300人次;完成各类考试13269人次;举办南网培训班1期，培训学员205人天，培训工作主要呈现以下特色和亮点：

——全面轮训县局党政正职。为了进一步提升县级领导干部的政治理论水平、业务素质和工作潜力，先后举办“县级供电企业党政正职培训班”四期，对公司所属86个县级供电企业的151名党政领导进行轮训。透过培训，实现了公司在县级供电企业党政领导人员轮训上的一次探索和实践，为公司今后开展此类培训积累了宝贵经验;本次培训，完成28个课题研究，使参培学员明晰了当前公司发展形势和工作思路，有效地提升了县级供电企业领导的职业素养。

——着力加强急需人才培训。今年分别举办了集控中心变电运行技能培训班8期，培训学员264人;举办变电站标准化管理培训班2期，培训学员114人;举办安全生产管理统一模式培训5期，培训233人;举办供电所长岗位培训班2期，培训112人。透过强化一线生产管理骨干、供电所长和县级供电企业员工培训，持续推进持证上岗，切实提高员工适岗胜任潜力，进一步落实了公司培训向一线倾斜的要求。

——创新新员工培训模式。20--年新入企员工培训的特点是根据实际用人需要，结合职系规范的要求，编制新入企员工配置计划，合理确定拟配置岗位，研制其胜任力模型和培训标准、评价标准，据此开展全面集训、分点深化和定岗实践培训，兼顾文化熏陶、从业辅导、履职训练，并进行相应的评价，按评价结果优聘劣汰，旨在从用人、育人的源头上促进“培训、评价、职业发展”的一体化、规范化和信息化。

为此，培训中心牵头制定了《贵州电网公司20--年新入企员工全面集训实施方案》、《贵州电网公司20--年新入企员工评价方案》及相关配套方案编制。今年8月全面开展新入企员工集中培训，标志着公司新入企员工成长“123助跑工程”正式启动，584名新员工透过全面集训、分点深化和定岗实践等环节的培训，为其最终适应岗位胜任要求奠定了良好的基础。

——用心参与人才评价体系建设工作。在公司人事部的指导下，培训中心所属第一人才评价工作站，用心参与人才评价体系建设工作，先后编写《贵州电网公司20__年新入企员工全面集训实施方案》、《贵州电网公司20__年新入企员工评价方案》及相关配套方案和实施细则、完成贵州电网公司变电设备检修等54个岗位培训方案，以及58个工种的岗位胜任力模型、岗位说明书、培训标准等文件的编写，开展了县级供电企业技能职系初级作业员评价标准与考试题库的编制工作，为下一步公司推行全面岗位培训和人才评价工作，实施“123”人才工程奠定了坚实的基础。

二、完善党校管理机制，抓好党员干部培训。

按照20--年党校指委会工作座谈会的要求，我们在党校管理机制、干部培训模式和方法进行了有益的探索和尝试，效果明显。

——健全机制，强化管理。成立党校培训办公室专门部门，明晰工作职责，强化职责，进一步加强党校培训的服务和管理。按照中央颁发的《中国共产党党校工作条例》，遵照一体化管理的要求，全面梳理、完善党校管理制度和工作流程，在充分调研考察的基础上，借鉴先进企业党校的管理模式和经验，提出了《贵州电力党校培训管理制度汇编》，初步拟定党校干部培训课程菜单，待审定后实施，旨在全面规范党校培训的管理和服务，以实现党校管理和培训规范化、制度化、一体化。

——注重学用结合，开展党校培训。按照20--年党校培训工作思路及部署，党校教育培训工作更加注重学以致用，突出理论联系实际。20__年电力党校共计办班29期，培训1451人次，先后举办了党委书记培训班、县级供电企业党政正职培训班、员工辅导计划督导员和辅导员培训班以及反腐倡廉专题讲座等，党校培训为有效提升公司系统党员干部的素质和潜力发挥的用心重要的作用。

三、深化教育培训改革，推进教培与评价工作创新。

为不断加强教培与评价工作创新，深化教育培训改革，20--年培训中心在完善技能培训模式、激发培训管理潜力创新等方面，进行大胆探索和有益的尝试。

——重点改善技能培训模式。为进一步提高培训的实效性，在技能培训培训模式上主要从以下两个方面进行完善。

一是以小班教学保证培训效果。电力营销类培训现正逐步进入基本技能和专业技能培训阶段，为保证培训效果，两个培训模块均采用了小班化教学(每个班约20人左右)，保证每个学员都能有操作台和充足的练习时间，保证老师都能辅导到每个学员，切实提高学员的动手潜力，培训效果明显。

二是以送教上门缓解工学矛盾。为保证培训资源向一线倾斜，保证一线员工的培训率，培训中心开办的进网电工培训班等均采取送教上门的方式，既满足了一线员工的培训需求，又较好的解决了工学矛盾。

——广泛激发培训管理创新潜力。按照广泛开展课题开发，着力打造研发型培训中心的基本思路，今年，培训中心正式立项的软课题有36个，共有108人参与了各级各类课题研究，占员工人数的54%。其中有两个课题参加了南网教育培训与人才评价论坛发布。

此外，培训中心还用心参与公司人事部的软课题研究，分别担任《技能专家评价体系研究》、《内训师队伍建设研究》、《培训基地建设与管理研究》课题研究的牵头单位。

20--年，公司对培训质量管理提出了更高的要求，根据“贵州电网公司20--年教育培训与人才评价工作座谈会”的有关精神，在公司人事部的指导下，起草了《贵州电网公司20__—20__年培训基地建设规划》、《贵州电网公司培训基地管理办法》、《贵州电网公司培训项目质量管理办法》，进一步促进公司教育培训工作向科学化、规范化发展。

——精品课程建设显成效。20--年培训中心用心开展院级精品课程立项，稳步推进省级精品课程建设，开展国家级精品课程申报。其中电力工程系《应用电工》课程参加20__省级精品课的评选，被评为省级精品课。同时确立了《变电运行》、《用电营业管理》两门院级精品课程，并推荐参加20__年省级精品课程评选。动力工程系国家级精品课程《热力发电厂》的申报材料基本准备就绪。

——专业教学团队建设新突破。20--年，动力工程系动力教研组参加贵州省级优秀教学团队评选，被评为省级优秀教学团队，填补了学院无优秀教学团队的空白，专业教学团队建设实现了新突破。

四、加强师资队伍建设，着力创新师资队伍建设模式。

——着力培养开发型内训师。按照公司师资队伍建设的总体安排，培训中心牵头组织编写了公司内训师培训方案，以流程化和标准化为出发点，以课程开发和培训项目开发为目标，将公司内训师的培训过程分为潜力提升、项目开发、课程开发演练和成果展示四个阶段，透过专项培训，培养公司内部培训师。全年陆续举办继电保护、变电设备检修、配电线路运行与检修等15个岗位的内训师培训班四期，累计培养内训师107人，为公司今后开展专业技术技能培训储备了师资，也为公司内部讲师培养模式探索出了新路。

——多措并举，提升教师业务素质。一支素质精良、专兼结合的培训师资队伍是做好教育培训、提升培训质量的保障。为加强中心(学院)师资队伍建设，今年分别安排69名专业教师参加各级各类转型培训，帮忙教师向工程师转化，一是选派23名教学骨干参加公司内训师专项培训，重点提升教学组织潜力和课程开发潜力;二是选派25名优秀教师深入到贵阳供电局、遵义供电局、六盘水供电局进行专项技能训练，学习电网生产新知识、新技术，切实提高技能训练教学指导潜力;三是选派34名优秀教师赴省外高等院校深造，有效提高教学水平。

在师资队伍建设上，用心搭建教师岗位技能练兵平台。今年5月起，先后开展教师现场说课、讲课、实际操作等教学技能竞赛活动。10月30日决赛评选出优秀说课教师一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优胜奖5名。教师教学岗位技能练兵夯实了教师教学基本功，营造了良好的教学研究氛围，加强了教师之间的相互交流与学习。十一位教师的现场说课决赛，充分展示教师职教水平和师资队伍建设取得的阶段性成果。

五、加速落实基地规划建设，为教育培训带给硬件支撑。

为加快培训基地建设进程，今年透过明确项目职责人、签订军令状、制定激励考核、实行建设项目周工作会等项措施，使得基地建设取得明显成效。

一是实训变电站工程相关建设项目及变电站主要设备的调拨维修工作即将完成，为下一步培训基地建设工程顺利实施，奠定良好的基础。

二是红枫校区培训楼改造及培训餐厅新建工程基本完成，为保证明年投入使用做好充分准备。

三是会议服务设施改造装修项目即将完工，为提高服务质量和水平带给可靠的硬件支撑。

四是新征地“三通一平”(一期)项目，按计划稳步推进。

五是信息化系统建设成效显著。“培训管理系统”运行到目前已统一采集建立了贵州电网公司23家单位在职职工32400人的教育培训基本信息档案，网站访问量逐年增加，截至10月31日，网站访问量到达33、4万人次，超过去年同期访问量15、9万人次，累计已达85、40万人次。今年，培训中心还完成了“培训管理系统”考试管理模块的开发验收，已具备应用条件。

六、全面监控教育培训项目质量。

20--年，培训中心将教育培训与人才评价目标考核指标要求贯穿于培训组织实施活动始终，保证培训质量不偏离贵州电网公司的要求。除考核关键指标外，各部门个性关注培训质量考核指标。在培训管理工作中，基于iso10015的培训质量管理办法、培训职责追究办法，对经营管理、专业技术、生产技能等核心培训业务明确了管理深度和广度，明确了工作任务职责，明确了管理路径，建立了有效的工作机制。透过培训管理网络系统，定制工作流程，进一步规范了培训运作。

为保障培训效果，对6学时及以上培训班均进行了一级评估，对重点培训项目除进行一级评估外，还进行了二级评估，选取三个培训项目进行了三级评估，及时掌握学员对培训资料安排、培训组织工作、后勤服务、教师授课状况的意见和推荐，持续改善培训质量。学员的培训效果反馈评价为93、9分，对授课教师反馈评价94、5分，送培单位对培训工作的综合评价为93、1分。

20--年，培训中心在贵州电网公司的领导下，根据电网发展需求开设培训项目，根据岗位潜力需要举办专题培训，重点加强专业技术、生产技能人员培训，大力推进岗前、在岗、转岗培训，保障公司全员持证上岗工作的顺利推进。

20--年，是“十二五”规划的开局年，也是教育培训基地建设发展的关键年，在贵州电网公司的领导下，培训中心(学院)将密切关注电网发展战略对教育培训的需求，增强使命感、职责感和紧迫感，把握机遇，与时俱进，奋发有为，以更加昂扬的斗志、更加务实的工作作风，贯彻落实贵州电网公司教育培训与人才评价工作部署，加强职工教育培训工作理论研究、提升管理水平、拓展教育培训新领域，创新培训方式方法，着力推进理论培训与技能训练的有机结合，充分发挥教育培训的各项功能，为贵州电网的建设和发展带给坚强的智力支持。

培训总结报告

厨师个人总结报告

我于____年11月正式到____宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种.种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。

____大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。

试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种.种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将____年工作计划汇报如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

培训总结报告

经过这几次的新教师培训，让我对教师这个职业有了更加深入的认识，使我受益匪浅。我的教育思想、教学观念、教育教学理论得到更新,极大的提高了我的教学方法、教学手段、教育教学策略。这次培训的内容十分丰富，包括对教学规章制度、教学常规、师德、教育的常识和特点等诸多方面的系统学习。这次培训我的收获很大，现将自己的心得体会总结如下：

以前我所理解的课堂教学，就是教师讲，学生听，老师的任务就是完成自己制定的教学目标，学生的任务是老老实实认真听讲。通过培训使我深刻地体会到“学生是课堂主体”这句话含义。教师的任务除了完成教学目标以外，更重要的是要教会学生学习的方法，培养学生处理问题的能力，而不只是学会一道题的做法。当学生出现与课堂教学预测所不一致的行为是，我们决不能埋怨学生，应当及时自我反思，找到自己教学方法的不足，进行修改，以适应学生的心理特点，让学生易于接受，激发学生的求知欲。以后我应当做到每节课后及时反思自己的教学，不断改进教学，以增加课堂教学的魅力，达到及时调控学生的情绪，引导学生积极参与课堂教学的目的，使学生获得更好的发展。

试想一下，如果给上过学前班和没上过学前班的同学都用同样的方法来讲“２＋９”的算法，效果将会完全不同。所以这就要求我们备课前应对学生有充分的了解，根据学生自身的特点选择教学方法，教学方法是整个教学过程结构中的一个重要组成部分，是教学的基础要素之一。在教学中可以采取的方法有很多如：讲解法、演示法、课堂回答、练习、学业游戏、参观法等很多方法，可供选择。选择了适合学生心理特点的教学方法以后，还要对教学过程的程序及时间进行详细的安排记录，认真写好教案。做到每一课“有备而来”，每堂课都在课前做好充分的准备，充分利用各种教具吸引学生的注意力，调动学生学习积极性，使课堂效率达到最大值。

课后，为不同层次的学生进行相应的辅导，以满足不同层次的学生的需求，同时加大后进生的辅导力度。对后进生的辅导，并不限于学习知识性的辅导，更重要的是学生心理的辅导。要提高后进生的成绩，首先要让他们树立自信心，例如教师在批改他们的试卷是可以相对放松，把他们的成绩提高，让他们觉得自己也很棒，逐渐的建立起自信。通过各种途径激发他们的求知欲，让他们意识到学习并不是一项任务，也不是一件痛苦的事情，而是充满乐趣的。从而自觉的把身心投放到学习中去。这样，后进生的转化，就由原来的简单粗暴、强制学习转化到自觉的求知上来。使学习成为他们自我意识力度一部分。在此基础上，再教给他们学习的方法，提高他们的技能。并认真细致地做好查漏补缺工作。后进生通常存在很多知识断层，这些都是后进生转化过程中的拌脚石，在做好后进生的转化工作时，要特别注意给他们补课，把他们以前学习的知识断层补充完整，这样，他们就会学得轻松，进步也快，兴趣和求知欲也会随之增加。

素质教育把培养创新精神和实践能力作为重点，正是反映时代的要求。想要培养出创新性人才的'前提是教师要有创新性，一个古板的老师是无论如何也培养不出一批具有创新性思维的学生的。教师在教学中应制造有利于产生灵感的适宜环境创设宽松的心理环境，让学生有课堂安全感，给学生充分选择的余地，减少对学生的限制，给学生尽可能多的自由活动时间，让学生有机会发挥其创造性。除了环境以外还应当注意保护好孩子的好奇心，培养学生的求知欲望，使学生主动获得知识并促进其创造性的发展。鼓励学生独立思考，让学生对自己感兴趣的事物做更深的探究，从不同角度观察事物提出问题。鼓励学生大胆假设和猜想，重视学生的知觉思维能力，直觉是创造性思维活跃的一种表现，在创造发明的过程中占有一定的地位。教师应当有意识地帮助学生去发展和利用它，从而提高学生的创造性水平。

作为一名新教师，我不仅要向书本学习，而且要虚心请教其他老师。在教学上，有疑必问。在各个章节的学习上都积极征求其他老师的意见，学习他们的方法，同时，多听老师的课，做到边听边讲，学习别人的优点，克服自己的不足，并常常邀请其他老师来听课，征求他们的意见，改进工作。其实，对于教师来说还有一个很好的老师那就是学生，学生给我们提供的不是一个岗位，而是一个学习的机会，中国有句古话“弟子不必不如师，师不必贤于弟子”，我想这大概也就是教学相长的道理吧。

培训总结报告

按照xxx的统一部署，在xxx的直接领导下，xx地区乡科级干部(业务骨干)培训班已圆满结业。现将培训情况总结如下：

本期培训班11月6日开学，11月18日结业，为期15天。xx的49名乡科级干部参加了这次培训。根据培训计划，学员们经过“宣传思想工作形势任务”、“宣传思想工作实务”、“能力和综合素质提升”、“上海周边地区考察”等四个专题的学习，听取了6个专题报告，参加了4次现场教学，考察了23个宣传文化项目。

在第一专题学习阶段，学员们听取了《关于上海文化产业发展的思考》、《学习党的十七届六中全会文件精神、推动社会主义文化大发展大繁荣》等专题报告。

参观考察了上海城市历史陈列馆、上海博物馆、中共“一大”会址纪念馆、豫园民俗文化等上海宣传文化场所。

在第二专题学习阶段，学员们主要到全国文明城市——上海浦东新区开展了精神文明创建工作的现场教学，到上海群众艺术馆开展了上海群众文化工作的管理与创新的现场教学及上海嘉定区进行区县宣传文化建设的现场教学。参观考察了浦东市民中心、浦东图书馆、东方新闻网站、上海群众艺术馆、上海汽车博物馆等文化场所。

在第三专题学习阶段，学员们听取了《人际沟通与语言艺术》、《网络舆情与突发公共事件危机管理》、《把握和驾驭现代领导活动规律》等3个专题报告。并安排了金山区枫泾古镇现场教学点。

在第四个专题考察阶段，学员们考察了杭州西湖和苏州园林等传统文化，领略了长三角地区的综合发展。体验到上海周边地区的文化建设和生态文明。

本期培训班学员，绝大部分是第一次来上海学习。因此，他们十分珍惜这次难得的学习机会，在课堂上专心听讲，认真笔记，在考察时细心观看，抓紧拍摄。尽管整个培训班安排紧凑，学员们还是不辞疲劳，自觉遵守纪律，保持着高昂的学习激情。培训班结束时，学员们一致反映，培训班内容丰富，服务到位，在上海看看、走走、听听，真是印象深刻，终身受益。

二、主要收获：

通过理论讲授到实际考察，学员们拓宽了思路，开阔了视野，学到了经验，找到了差距。感受深刻，收获很大。

1、认清形势，增强了xx宣传文化干部的责任感、紧迫感。

培训班学习期间，正值全国宣传文化战线认真学习贯彻党的十七届六中全会精神，宣传文化工作大发展，大繁荣时期。学员们结合形势任务专题的学习，对做好喀什的宣传文化工作，建设文化xx事关维护地区的和谐和民族团结，促进xx经济社会发展大局，有了更清醒的认识，进一步增强了做好新时期宣传文化工作的责任感和紧迫感。

本期培训班领队xxx深有感触地说：这次培训，使我们开拓了视野，启迪了思路，进一步感受到改革开放的强大动力，进一步感受到了解放思想的巨大创造力，进一步认清了我们工作中存在的问题与差距，进一步激发了加强宣传文化工作、投入xx跨越式发展和长治久安的使命感和责任感。我们将以科学发展观为指导，以参加这次培训班为动力，坚持高标准严要求，开创性地做好本职工作，努力把学到的知识和方法应用到宣传文化工作的实践中，为加快xx的发展做出新的贡献。

2、开阔视野，学到了上海的经验，找到了自身的差距。学员们在上海听了浦东新区、嘉定区、上海群众艺术馆等现场介绍，听了专家、教授的理论结合案例的演讲，看了上海市的博物馆、图书馆、体育中心及社区的文化活动中心等宣传文化、体育设施，开阔了视野。xx认为，这次到上海学习参观，看到了我们的差距，感受深，启发大。这次学习参观，最大的启发就是从先进地区的经验中，寻找能够真正意义上实现科学发展的共同规律，从而以开阔的思路、创新的举措来推动我区各项事业的进步和科学发展。xx通过培训在认识到差距后说：我感觉自然条件我们不能比，经济条件我们不能比，我们能比的是求真务实的作风。少说大话、空话、假话，多干实事，学习先进思想和先进的管理手段，把人的积极性调动起来，做到热爱单位，热爱本职工作。xx说：通过这次培训学习，提高了我的政治素养，增强了处理事务的能力和与职工沟通能力，打开了视野，对群众文化建设有了更新的认识，要把在上海学到的知识，运用到工作中去，为今后开创性开展广播电视工作奠定基础。

3、联系实际，拓展xx文化发展新思路。

通过培训，学员们看到了xx与上海宣传文化硬件上的差距，更找到了工作理念上的差距。结合实际，对下一步建设文化喀什有了自己的新思路。xx说：我认为主观上缺乏快速发展、改革创新的意识是制约我们快速发展的主要原因。树立以百姓文化需求为导向的服务理念，充分调动群众参与的积极性，把对文化产品的选择权由政府交给基层、交给群众，打造群众“文化超市”，使公共文化服务更贴近实际、贴近生活、贴近群众。这就是我们考虑工作的出发点和落实点。xx认为，我们的工作要更多考虑的是广大市民和普通老百姓，要增强文化服务意识。在文化管理上要泾渭分明，盈利性的和公益性的要分类清晰，要把超卓、出新、出彩，敢为人先，争创一流作为一种精神追求，始终以加倍昂扬的精神状态投入到工作中去。

三、几点体会。

本期培训班之所以能取得圆满成功，主要得益于以下方面：

1、两地宣传部领导重现和支持。

xx两地宣传部领导的高度重视和倾力合作，是本期培训班成功的重要保证。在第一次培训合作取得经验的基础上，xx两地宣传部领导对本期培训方案的制定、修改就有了更默契的配合。为提高基层宣传文化干部队伍建设，xx领导下决心选派了由一名处级干部带队，组织49名乡科级宣传文化干部参加培训，这是绝无仅有的。xx亲自参加开班仪式和结业欢送聚会，并对培训班和学员们提要求，寄希望。老干部xx还亲自为学员授课。培训班领队xx全过程参加和支持培训班工作，保证了培训班的正常运转。

2、理论联系实际，培训内容既丰富又有深度。

培训班贯彻理论联系实际的指导思想，立足于提高学员的思路和方法。培训期间安排的6个专题报告，均由部里老领导和资深专家、教授担纲主讲，既有理论深度，又结合实际案例引人入胜。具有一定的前沿性、针对性和操作性。培训班还安排了三个区和一个馆的现场教学及23个场馆供学员们实地考察，极大地提高了学员们学习的激情。学员们纷纷赞叹：上海学习是难忘的，理清了思路，找到了方法。

3、展现上海精神，周密、精心服务。

周密、精心服务是展现上海海纳百川、快节奏工作、国际大都市风貌的重要方面，也是培训班取得成功的重要保证。整个培训班紧凑的计划、学员们饮食起居的安排、以及每项内容时间点的周密考虑，都给学员们留下了深刻的印象。尤其是安排17名维吾尔族干部在上海过古尔邦节，令民族同志感动。在学习间隙，我们安排学员们登上东方明珠塔、坐船在黄浦江上夜游饱览上海新貌。组织学员们观看时空之旅和漫步南京路。学员们如同进入了时空隧道，大开眼界。

四、几点思考。

培训班已经结束了，在总结工作时，我们结合首期培训经验，对进一步做好培训有以下思考。

1、合理安排课程、现场教学研讨时间比例。

以本期培训班为例，根据教学计划，几乎每天都在忙于奔波，学员们认真坐下来消化、研讨的时间就没有了。我们将在培训内容，现场教学、考察和研讨时间比例上作适当调整，创造学员之间或学员与专家之间的研讨、对话条件，以利于更好地提高培训质量。

2、抓好学员撰写小结和心得体会这一环节。

培训班结束，撰写学习小结，往往是我们容易忽略的一环。学员们通过培训，提高在那里，要体现在结合自己的工作实际写出的心得上。我们在布置时，往往只提一个字数和时限要求，而忽视质量要求。针对一、二个本岗位急需解决的专题或对本地区宣传文化建设方面有价值的建议写出小结，这是我们需要考虑的方面。

培训班总结报告

这次的培训是由深州中学主办的，目的是为了让我们这些初乍道的实习教师更好更快的完成角色的转化，适应深州中学的教育教学工作和日常管理工作，当然还有熟悉当地的民风民情和学校的日常作息时间。这次培训一共半天的.时间，以座谈形式开展。

这次顶岗实习前的培训，内容全面具体，生动深刻。包括深州中学的概况、常规管理制度及作息时间、实习教师的生活补助问题、班主任工作介绍、学生管理工作介绍、教研工作介绍;如何实习角色转化，积极开展工作、如何反思教学、如何做个成功的快乐的教师、怎样从教师起点用积极的心态面对工作中的挑战;为何要站在更高的思想层次上认识问题，提升自己、最重要的是如何上好第一堂课、做个有人格魅力的老师。总之，通过这次培训，我们顶岗实习教师受益匪浅。

在培训中，各位领导都谈到了角色的转化，作为顶岗实习教师最难的是扮演好自己的角色。与老师相处，我们既是同事又是学生，最难的是完成角色的转化，在学生面前，我们是一名人民教师。“教师”——它包含的意义是重大而崇高的。教师不仅仅是传道、授业、解惑，更是真善美的化身。学博为师，德高为范。教师必须做到为人师表，做一名有人格魅力的青年教师，吸引学生喜欢教师及其所教的学科，更好的是爱上学习，学会学习。徐爱弟主任教给我们一句话：年轻是资本，年轻是求学的资本。我们需要培养一个志趣——看书，爱因斯坦说人的差异体现在业余时间，教师要珍视我们的专业，源源不断的补充能量，进德修业。

培训月总结报告

培训总结报告

2、基本情况。

3、现场评估情况。

4、学员收获(对培训中的知识点进行总结)。

5、费用使用情况。

6、组织部门总结及建议。

导言是报告的开篇词，一般较为简练，例如：

根据集团领导指示(或集团培训计划)，我部于5月@日—@日在@@会议室及@@公司包装车间组织了@@集团精益6s培训，现将整体工作总结如下：

撰写基本情况时很多伙伴会耗费大量笔墨，这样的做法值得反思。每次培训前都有上呈的请示报告，在请示报告中会详细说明情况，在进行培训总结时就应简练叙述并说明异常。我有一条基本情况撰写的限制性条件供大家参考：

撰写基本情况的字数要少于组织部门的总结及建议的字数。

基本情况里面要至少写明2项：1、学员参训情况;2、简要介绍为什么做这次培训。

这里指的评估是培训评估的第一层：现场反应。由于培训工作总结报告需及时上呈，所以对于培训的后期效益可在半年度或年度培训工作总结报告中进行汇报。

撰写现场评估情况的几个关键事项：

1、对异常情况进行说明;。

2、对参与评估的人员数量进行说明;。

4、根据评估情况对本次培训工作做一个客观的评价;。

在现场评估中可能会出现满意率100%的情况，这个时候我们应该如何撰写评价呢?

100%是个极限值，它的出现是对培训组织人员的成分肯定，同时也意味着到了顶峰。我在实际工作中遇到过3次满意率100%的情况，在撰写报告时我有以下的建议：

1、要淡定!不要刻意对成绩进行渲染。满意率100%是可遇不可求得事情，如果进行渲染会让自己背上沉重的包袱。我组织过数百次培训，也只获得过三次100%度满意率。如果渲染成绩变成了自己的考核项时，可就真是搬起石头砸自己的脚。

2、要称赞!首先要称赞领导给予的机会，其次要称赞学员的表现，再次要称赞各相关部门给予的支持。

我记得蒙牛的牛根生说过一句经典的话：财散人聚。

学员收获是对培训中的核心知识点进行提炼，这个内容是容易被忽略的地方。每次培训真正的收获不是主题而是培训内容中的知识点。培训工作总结报告必须对每次培训中的核心知识点进行提炼和归纳。这样做有3个好处：

1、为培训后期推广、评估工作准备第一手资料，培训的后期推广内容往往就在这些提炼的知识点之中。

2、减少后续培训工作中不必要的浪费;。

3、为年度总结储备资料;。

要写好学员收获这项必须进行一下几项前期工作。

2、在《培训效果评估表》中要有学员填写收获、提出建议的设计，培训后进行归纳分析;。

3、在培训进行期间和培训结束后要与部分学员进行直接交流;。

撰写学员收获应注意这样的2个问题。

1、三天以内的培训，知识点总结应控制在10条以内;。

2、知识点总结要简洁、客观且重点突出，非必要不做说明;。

3、自己要对这些知识点熟悉，领导询问时可以细致回答;。

费用使用情况主要是三个内容：

1、本次培训中各项费用的支出情况;。

2、各项支出与预算的对比情况;。

3、异常情况说明;。

这个模块的撰写是培训工作总结报告的核心，前面五项内容对培训工作进行较为全面的展示，组织部门总结及建议就要进行凝炼，并且提出具有可实施性、具备专业级水平的建议供领导做决策参考。这里提出建议的质量将在很大程度上决定训后活动的开展及培训知识点的落实，我有以下几点写作心得：

2、对收集的培训师建议、学员意见要进行要点汇报;。

3、对培训工作中值得借鉴的好方法进行细致阐述;。

4、在总结中加入一些培训时的照片。这一点很重要，这样做可以让领导了解培训的实况并让自己的总结报告与众不同。

5、要果断提出培训的训后活动方案及培训知识点的落实计划和方法。具体方法的数量不要多，可控制在3条以内，实施步骤需详细说明。

根据地税局教育培训工作安排，省局组织系统44名副科级领导干部，在河北大学举办了为期八天的培训班，经过各方共同努力，圆满地完成了八天培训学习任务，取得了良好的效果。

建校90年的河北大学是一所在河北省以及全国都有广泛而深刻影响的高等学府，其厚实的文化底蕴深深地影响着参加培训的每名税务干部。此次培训旨在提升副科级干部领导能力，开拓视野，增长见识。培训设置了社会主义核心价值体系深层次探讨、行政问责与依法行政、公共部门人力资源管理、服务型机关建设、xx宏观经济走势、河北区域经济发展走势、和谐家庭与个人成长、领导素质修养、公共财政与税制改革、中国文化精神与现代价值等10余门课程。这些课程实用性、针对性强，激发了参训人员的学习兴趣。

来自各领域的专家学者，采用通俗易懂的言语、幽默诙谐的`方式，深入浅出、旁征博引，结合生活和工作实际向学员们阐述了各自的学术观点和实践经验，对现实社会中各种经济、政治现象的进行评论讲解，使学员在了解国家大政方针的产生背景和深刻内涵，精彩之处博得了学员们的阵阵掌声，激发了学员学习的积极性和对事物的深刻反思。同时，河北大学的教授实事求是的治学态度和忧国忧民的爱国精神，震撼了每一名参加培训干部的心灵。特别是能够如此近距离聆听法律界、经济学、国学等方面大师亲身传教，使参训者倍感受益，使参训的同志们切实感到在党性修养、政治理论、业务知识、领导艺术等方面有了长足的进步，切实增长了见识，开阔了眼界，提高了本领，增强了做好本职工作的信心。

培训伊始，培训班就成立了班委会，班委会设班长1名、副班长1名，支部书记、文体委员、生活委员、学习委员、纪律委员各1名。下设学习小组4个，每个学习小组都安排一名责任心强的同志任组长。同时，河北大学安排财税系主任、博士、教授宋凤轩同志任该班班主任。健全的组织机构保证培训工作的顺利进行并最终取得圆满效果。

在短暂的八天学习中，河北大学“勤奋、严谨、务实、创新”的学风，深深地感染着每一位参加培训的同志。在大学老师和大学学子们的感召下，参加培训的同志抓紧一切时间，如饥似渴地学习充电，学习态度达到前所未有的空前热情。培训期间恰逢酷暑，全班同学珍惜来之不易的学习机会，克服种种困难，自觉遵守各项纪律，全身心投入到学习中，以一个普通学子的身份切身体验大学生活，亲身体会了学习的苦与乐。这段学习的经历，成为每一名参训人员的宝贵人生财富。

培训之前，省局与河北大学就对培训工作进行了细致周到的安排，培训过程中，省局教育处领导及大学方面在学员的吃、住、行等方面都体现了重细节、抓落实，实实在在地为学员服务。如住宿的宾馆干净整洁、离教室的距离远近适中、一日三餐安排的品质丰富、营养均衡，提前复印了讲义并人手一份，便于学习等等。这些都给学员们留下了深刻而美好的印象。

通过培训学习，干部们对如何做好一名德才兼备的领导干部和提高领导能力有了新的认识。学会从多角度看待问题、分析问题和解决问题。同时深刻理解了国家在转型时期面临的各种问题和挑战，增强了危机意识和责任意识，坚定了干好地税工作、推动河北地税事业又好又快发展的信心和决心。

厨师长年终总结报告

伴随着公司六周岁生日之际，10年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年，公司从起步慢慢变得成熟，正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

10年已近尾声，迎接我们的是新年，新气象。值此辞旧迎新之际，我们有必要对我们的工作做一个总结，反省，对工作中出现的问题要正确分析并及时改正，当然好的工作经验要保持和延展，同时也要对明年的工作有所展望，有一个初步规划。以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力，存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。

其中义龙店营业额2295206元，同比增加329898元，增长率为16。79%。

南沙店营业额1497802元，同比增加378902元，增长率33.86%。

南昌店由于09年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元，同比增加918496元，增长率达72.68。

毛利率方面：义龙店年均60.74%，同比增长0.45%。

南沙店年均突破60点达60.65%，同比增长1.76%。

南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的，优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

科学决策，齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求，年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰，工作处理起来也就有条不紊。

1、出品方面：坚持公司理念，做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴，所用果蔬、肉类多为农村绿色食材，还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品，如在冬春季出风味小火锅，义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果，得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制，产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂，销量少，如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简，只留下三十多个主打产品，蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准，在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点，涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价，及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用，注意增加对批发菜的运用，齐心协力度过难关。虽然今年以来，物价在不断上涨，在这种情况下各店也做出相应对策，一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用，找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整，对于我们的举动顾客并没出现不满情况。

此外，在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表，让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上，做到每日盘点，明确每天的原料使用情况，这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用，让我们的毛利精确到天上来。

我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况，把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的，工作效率得到提高，原料浪费减少。

2、重视食品卫生与食品安全，抓好安全防火工作。在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后，我们及时采取措施，把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧，取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后，我们对此相当重视，把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度，增加厨房灭火栓，并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。

3、厨房设施设备调整。这块在南昌店变动比较大，在二楼新建了冻库，起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多，原料多难以储存，冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送，这对我们原料的储存保管是个很大的考验，在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机，把洗碗间、餐具假和热水器移到外面，原洗碗处改做水台，菜架搬进厨房，改变了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉，解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率，物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换，让我们的出品更加完美。

4、团队建设。在这一年中我们厨房人员相对比较稳定，员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大，而且还引进了一批技术能力比较好的师傅，厨房人员整体素质得到提高，也说明了我们员工对公司的认可，认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训，组织参加了公司的多次培训课，加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度，奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领，兄弟们收入增加了，工作热情也大大提高。

还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛，他们也各展所长，纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的创新菜比赛也取得了优异的成绩。

此外各厨房坚持班前会的召开，让许多工作中遇到的.实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处，需要长期坚持下去。

一人多岗，培养多面技术能手。在厨房人员不增反减且营业额不断提高的情况下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让各人员具备多岗位操作能力，能够随时听从调遣，让工作得以顺利开展。

5、五常法的跟进与巩固。通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来，厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变，工作效率得到提高，而且带来更多实际效益。比如出品标准化了，毛利得到提高，物品规范化了浪费得到减少，个人操作规范了员工养成良好习惯能正确使用各种设备，水、电、气等物耗也得以降低。

6、经过半年多紧张的筹备我们东路基第四个孩子“到家”在今年9月份诞生了。它突破一直来我们茶餐厅的经营模式，以一种全新的理念、新的思路立足海口餐饮市场，开业几个月来成绩也很不错，很受消费者青睐。说明了我们的思路是正确的，对当前餐饮市场潮流的把握没有错。但也由于是一种新的尝试，我们毕竟缺乏一定的经验，在经营管理过程中难免出现一些问题，我们将在今后的工作中不断总结、不断积累经验教训，高起点就应有高标准，严格要求我们的工作，力求让我们的到家在来年取得更好的业绩。

1、对产品的把握不足。

2、对市场不够敏感。

3、下面员工思想意识不强、执行力度不够，需加强引导。

1、工作重心放在新店上，严格规范产品，保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。

2、到家厨房5s需要加强，其它三店也必须巩固好，长期坚持。

3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。

4、用好盘点表，让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。

5、加强对员工的培训，多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。

6、在产品标准化方面多下工夫。

20xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴，深知自己的使命感，我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期，每个人都应做好充分准备，紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20xx年我将竭尽所能和公司共进退。

以上是我对20xx年工作的一些总结，如有不妥之处敬请斧正。

谢谢！

厨师个人总结报告

我于11月正式到**宾馆工作，其时正是宾馆筹办最重要的时期，餐饮部厨房的工作场所场面一切都是空缺，设备如何添置、原资料如何采够、把关、市场鼓吹和产品如何定位、规章制度及各类日用单据的订定等。

针对以上种种问题，我根据以往经验订定初步计划，一方面查找材料，涉入市场一线，篡夺第一手资料，订定采购计划;另一方面依据周边市场实际环境初步肯定菜品的定位，订定菜谱。争取定位精确，能为下一步的经营奠定根基。月宝大酒店在倍受领导的关注与关心下开始了试营业，餐饮部厨房在尽力完成上级下达的各项任务的.同时，在菜品上随着客人的要求赓续改进，以求菜品能加倍适应市场。

试营业以来，款待工具有集团会议、婚宴、以及各类规格的宴会款待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也呈现了如：菜品的定位不精确，菜品设计没依据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和尽力转变晋升产品形象的决心迎来了新的一年。现将xx年陈诉请示如下：

一、在菜品定位上，按照酒店整体的战略筹划来开拓筹划菜品，依据餐厅菜点经营状况和市场客户查询访问，来赓续地改进和晋升产品形象。依据来酒店花费的集团会议，零点散客，宴会款待，三大块花费群体的需求，来赓续富厚产品，使之能渐渐形成一组有针对性的作风化的产品。使产品在成长变更中建立本身的品牌。

二、在厨政治理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化晋升治理程度，以今世信息手段进步市场竞争力，以效益化为目标指导厨政治理工作。

三、在人员方面，进行专业技能稽核，优胜劣汰，采纳请进来走出去和按期培训的法子来进步人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各类规章制度。

四、在菜肴的出品把关上，采纳四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、办事员把关，一关发明有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原资料的验收和使用方面，做到严把原资料质量关，进步原资料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生平安、消防平安方面严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生平安工作。

以上便是我在这两个月工作中的体会和造诣，如有不够之处，望人人指正。

培训班总结报告