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麦当劳心得写报告(优质18篇)

时间:2024-02-21 17:21:04 作者:笔砚

阅读范文可以帮助我们拓展思维,提高写作水平,因此有必要积累一些范本。小编为大家整理了一些范文范本,希望能给大家提供一些写作的思路和灵感。

麦当劳辞职报告

尊敬的xx经理:

您好!

这一个月来非常感谢麦当劳经理以及伙伴的帮助,在麦当劳我学到了很多。也获得了许多社会经验,也让我认识了许多伙伴。今年寒假,我将遵从父母安排去进行实习工作,所以无法再为店里工作了,很舍不得,很想请假,希望自己能有一天再回来。但我也清楚的知道,店里的工作是熟练工种,是不能放下的,或者说放下一段,熟练度就大大下降,就会给店里的正常运作带来很多麻烦。为了不成为店里的累赘,影响店里的业绩,我决定辞去我的工作,希望经理能体谅和批准。离开麦当劳这个大家庭真有些不舍。离开这些曾经同甘共苦的伙伴,也很不舍。

在此我真诚的祝愿麦当劳西红门餐厅能够生意兴隆,越办越好!当然,喜欢麦当劳的我也会经常来添砖加瓦的。

此致

敬礼!

辞职人:xxx。

20xx年x月x日。

麦当劳实习心得

20xx年暑假,我和几个好朋友来到侯家塘麦当劳参加“体验日”的活动。汉堡、鸡翅、薯条吃过无数次,今天终于有机会走进麦当劳,参观麦当劳的制作过程,了解薯条、冰淇淋、可乐、咖啡、汉堡包是何如做出来的了!这想想就让人激动无比!

麦当劳粉红姐姐先给我们讲解此次活动的流程和注意事项,分发衣服、口罩、工作帽,待们穿戴整齐,活动开始。第一环节是职业体验,我们被分成四组,有的在大门口负责迎宾,有的在店内负责清洁桌面、收拾餐盘,有的负责给顾客做问卷调查。我们丝毫不敢马虎,认真完成交给我们的每一项工作,从最开始腼腆害羞到后来的泰然自若、得心应手。

第二环节是参观神奇又好作文玩的`麦当劳厨房,可爱的粉红姐姐为我们介绍洗碗池,炸肉锅,做薯条机器,冰激凌机器,第一次走进后厨的我们无不洋溢着激动和幸福的笑容。

一日体验活动,我们收获了满满的礼物和欢乐,更体会到“一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰”的道理。

麦当劳实习心得

麦当劳餐厅是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。

有幸20xx年暑假在x的一家麦当劳餐厅进行实践了一周,近距离接触了麦当劳餐厅,了解了麦当劳餐厅的情况以及工作内容等,学到了许多课堂上学不到的知识,让我受益匪浅。

首先,是这个企业的企业文化价值观贯彻在每名员工中。工作过程中有类似我们做实践的或是临时工离开,但老员工对新员工的一些讲解和训练,以及教授企业的文化,在招收新人这一延续的过程中起到了重要的作用。其次,严格的分工与标准化的操作。在这里每名员工有着自己的工作范围,无论是大厅里服务,或者是在厨房里做卫生以及作为送餐的服务员,必须听从当班的安排。而在确定了你的工作范围后,要对此进行相应的.标准化操作指导,乃至擦一张桌子也有它的程序。然后,与顾客的良好沟通。无论是什么工作,都少不了沟通交流,在这里无论是听顾客们点餐,或是顾客们遇到一些问题,应当保持微笑,从容的态度给与他们适当的帮助,并把他们的想法和需求良好的传达。

最后,虽然无法参与餐厅内食品比如汉堡的直接制作,但有幸能通过这次实习我学到了很多东西,无论是对它本身的了解,乃至快餐文化和要求都有了一定的认识,并提高了些许人与人交流的能力。感谢店主以及指导老师给与机会,让我有了这次难忘的体验。

建议:通过这次实践,让我充分了解实践对于我们长期只学习书本里知识的重要作用,我觉得作为当代大学生,我们应多培养动手做的能力,学校应该在力所能及的范围内多让我们参与实践活动或是给与学生部分时间让他们自行寻找可以实践活动的地点,这样能充分把学到的知识运用到自己的生活以及工作上,提高我们自主能力以及动手做的能力,并让我们与社会有进一步接触,为未来的工作旅程做一个良好的铺垫。

麦当劳实习心得

为了加强孩子们对社会的认识,学习与陌生人沟通,锻炼孩子动手能力,我班在20xx年4月11日周日上午开展了“走进麦当劳餐厅、争当最成功的服务生”为主题的社会实践体验活动!

这天上午孩子们早早来到位于天安数码城的麦当劳店,活动要求“每个小服务员”必须完成他们的三项任务:

一、变身成为一名敬业的小小迎宾员!

二、变身成为一名保卫地面卫生的卫士!

三、最后接受的挑战也是最难的一关,自己动手制作美味汉堡!

我们分成三组,每组6人,分别戴着标志组别的黄、红、蓝色丝巾,分组进行体验,每项任务大约干30分钟,组组之间交换体验!做迎宾员的孩子们,笔直地站在餐厅门口,在麦当劳工作人员的指导下,做迎宾体验!在客人来时伸手做欢迎的动作并面带笑容地说:“喜欢你来!”,客人离去时说“喜欢你再来!”,小小的“迎宾员”的认真、热情的服务,让来客们忍俊不止!

做清洁员的孩子们,任务就是:把垃圾清理清理干净!保持干净的桌子,干净的地面!他们在一起擦桌子,扫地,拖地,客人吃完后,清理盘子,将垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服务员,孩子们可开心了。一看见客人吃完了,都抢着收拾盘子。

做汉堡的孩子们,走进餐厅食品加工区,参观汉堡的'制作,并自己动手做美味汉堡!厨房是工作重地,卫生要求严格,孩子们进去前都要求穿戴工作服,戴上口罩和帽子。在厨师的指导下,孩子们按照步骤开始制作巨无霸汉堡包:先拿两个面包片,涂上沙拉酱,放生菜,然后放碎洋葱,再放几片酸黄瓜,放一片奶酪,最后是放两片牛肉,把面包和起来,这样一个巨无霸汉堡就做成了!

我们的报酬就是和爸爸妈妈一起品尝自己亲手做的巨无霸汉堡套餐。这是我们自己做的,味道还真是不一样呢。

一份劳动,一份收获!今天的实习给了孩子们一个很好的社会体验,劳动者最光荣!孩子们一天天在长大,要学习做力所能及的事情,从小事做起,在家里要多帮父母做,在校园里多帮老师做事情,尽快成长,学会承担更多的社会责任。

麦当劳辞职报告

时间过得真快,转眼间20xx年已经过去了一半,而我也在麦当劳工作了十年零七个月,从一个弱冠少年到如今已初为人父,经历了麦当劳的辉煌,分享了麦当劳的.成功,在麦当劳收获了我的爱情。。。。。。但我现在决定要离开这里了!

记得刚加入这个团队时,我所见到的每一个人都是精神饱满,积极向上,餐厅处处充满阳光活力。但随着公司的发展,店面的增加,老板走马灯似的更换,以前的情景一去不复返,随之而来的是制作模式的改变,操作标准的不统一,员工经理士气越来越低落。

我想mfy在国外应该应用了很长时间,确实方便快捷,保障品质,但到了北京市场却很难有个统一的标准。我就纳了闷儿了,同样都是卖汉堡包的,执行标准的差距咋就这麽大呢?聘请“神秘顾客”对餐厅进行调查,是帮助餐厅更好的改进服务上的失误,改善餐厅q.s.c水平。但是现在,各餐厅都在想方设法的与“小神”进行私下交易,以现金换成绩,而那些现金肯定不是出自餐厅经理的腰包。麦当劳一方面给调查公司佣金,还要给“成绩优秀”的经理奖励,而那些“优秀成绩”的背后,麦当劳又不知损失了多少汉堡包!

看着身边的人一个个发展了,升迁了,比我强的也有,不如我的更多,我也着急呀。可老板说我不能与时俱进,缺少工作“鸡情”,我没明白啥是“鸡情”,难道是要我像“鸡”一样热情,那我肯定做不到,我是正经人家教育出来的。

现在越来越多的餐厅改成了24小时营业,可有哪个老板在夜里不通知看过店?没有!不知道是太忙了没时间,还是不敢来看。五、六千的营业额,加上经理四个人打烊,什么标准可想而知。我曾经对一个见习经理说过:不是打烊不讲标准,而是讲不起,咱没条件!

我在华清工作了三年,换了三任店经理,领导风格各不相同。杨琪是个典型的老麦当劳人,一切工作的的最终目的都是在帮餐厅赚钱,但她没有遵循职场规则,所以她辞职了;贺京风具有良好的沟通技巧,善于运用正面认知,能够使他的团队达到“共好”,所以他升迁了。

至于现任的sm,比前两位更有水平,善于了解老板需求,为达到某种目标可以不择手段,不计后果,不管整个团队成员的感受,至于利润控制,人员保留,好像都是别人的事情。而且经常语出惊人:老贺其实去年就该升迁,就是因为你员工离职率太高了,所以耽误了;杜伟考核没通过,是因为头天打烊细部清洁没做好,老贺一进门就不高兴,能考过吗。。。。。。果然是领导,站得高,尿的远,说出话来都不一样!

别的不说了,这年头说实话得罪人。我要辞职了,愿还在华清战斗的伙伴们保重!

麦当劳实习心得

麦当劳,一个全球都闻名的企业。虽然在这里我仅仅工作了3天的是时间,但是却让我领略到另一番滋味。

内含丰富的核心价值观贯彻在每个员工的行为中,即使有人不断的离开,但是老员工带领刚刚进来的员工在工作中训练中,并且在训练中教授企业的文化,我想这对于保持企业的生命力起了重要作用。

很适用的奖励制度-方面在工作中,经理会对每天表现积极的员工给与奖励--一些很小的礼物,这样,不断的激励他们积极的工作!

另一方面:也可以激励其他的员工。不过,这也会产生一些问题:如果表现的很好,但是经理却没看到,得不到表扬,这就会打击员工的积极性。

当代的大学生。走向社会的那一天,你与所有的求职者(任何)都是平等的。

麦当劳实习心得

麦当劳,一个全球都闻名的企业,麦当劳社会实习心得。虽然在这里我仅仅工作了3天的是时间,但是却让我领略到另一番滋味。

内含丰富的企业文化核心价值观贯彻在每个员工的行为中,即使有人不断的离开,但是老员工带领刚刚进来的员工在工作中训练中,并且在训练中教授企业的.文化,我想这对于保持企业的生命力起了重要作用。

严格的分工与标准化的操作,在这里每一个人都有自己的工作范围,但是这个工作范围并不是一成不变的。可能你今天只能在大厅里服务,但也许你明天就在厨房里搞卫生!这些都要听从于当班的安排,至于标准化,我连擦一张桌子都有它的程序,而这些都是与快餐文化分不开的,快餐需要这些工作程序。

很适用的奖励制度-方面在工作中,经理会对每天表现积极的员工给与奖励--一些很小的礼物,这样,不断的激励他们积极的工作另一方面:也可以激励其他的员工,不过,这也会产生一些问题:如果表现的很好,但是经理却没看到,得不到表扬,这就会打击员工的积极性。

强调沟通--在这里,每一个员工都应该学会与别人沟通,这里的沟通包括很多方面,工作中的摩擦==都是沟通的对象。如果你没有很好的沟通,那么,对于你来说做出很优秀的成绩是很难的。

当代的大学生。走向社会的那一天,你与所有的求职者(任何)都是平等的。

麦当劳辞职报告

亲爱的店经理:

当您看到这封信的时候,我已经决定离开麦当劳了,即将告别半个多月的麦当劳生涯。非常感谢这半个多月以来您们对我的关心及照顾,让我学到很多也体会很多,这是我人生的第一份工作,虽然我做的不是太好,可是我尽了自己的全力,也希望得到你们的肯定与满意,这半个多月虽然很辛苦,通过这半个多月的学习与生活我也明白体会很深,以后我会更加的珍惜别人的劳动成果,也了解到服务业的艰辛,总之,感触甚多,由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进,更是让我由忠的.感激。

现在我在此向你解释为什么我要辞职:

1、我的家离工作地点有个1小时的路程,工作很不方便。

2、能力有限,无法胜任艰苦的麦当劳工作,不想影响麦当劳的工作热情。

3、不明白为什么经常加班和临时更改本人的工作性质。

4、无法适应麦当劳的吃饭时间与工作强度。

5、考虑到自己底子薄,能力差,趁着自己尚有求学的光景,特申请辞职去学习。相信您们定能理解作为一名学生迫切希望回归校园求知的心,望能得到您们的批准。

再次感谢!此致!

辞职人:xxx。

 xx年xx年xx月。

麦当劳辞职报告

亲爱的店经理:

这一个月来非常感谢麦当劳经理以及伙伴的帮助,在麦当劳我学到了很多。也获得了许多社会经验,也让我认识了许多伙伴。今年寒假,我将遵从父母安排去进行实习工作,所以无法再为店里工作了,很舍不得,很想请假,希望自己能有一天再回来。但我也清楚的知道,店里的工作是熟练工种,是不能放下的,或者说放下一段,熟练度就大大下降,就会给店里的正常运作带来很多麻烦。为了不成为店里的累赘,影响店里的业绩,我决定辞去我的工作,希望经理能体谅和批准。离开麦当劳这个大家庭真有些不舍。离开这些曾经同甘共苦的伙伴,也很不舍。

在此我真诚的祝愿麦当劳西红门餐厅能够生意兴隆,越办越好!当然,喜欢麦当劳的我也会经常来添砖加瓦的。

此致,

敬礼!

申请人:

日期:

麦当劳调查报告

麦当劳,一家世界五百强的企业,能够进入这样的企业工作、学习,本身就是一种很大的收获。麦当劳里有一套很值得我们去学习的经营管理模式,麦当劳里的员工,心里面每时每刻都必须谨记两个词语,那就是“高效”和“标准”。

麦当劳里有一套标准化的经营管理模式,这套模式具有鲜明的独特性。以下几点是值得我们好好去学习的:

麦当劳不用所谓“天才”,因为“天才”是留不住的。在麦当劳里取得成功的人,都得从零开始,脚踏实地工作,炸薯条、做汉堡包,是在麦当劳走向成功的必经之路。这对像我们这些不愿从小事做起,踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说,是难以接受的。但是,麦当劳请的是最适合的人才,是愿意努力工作的人,脚踏实地从头做起才是在这一企业中成功的必要条件。

在很多人眼中,从事服务业的,长相和年龄是很重要的。但在麦当劳餐厅,女服务员的长相也大都是普通的,还可以看到有年轻人也有年纪大的人。与其他公司不同,人才的多样化是麦当劳的一大特点。

一般企业试用期要3个月,有的甚至6个月,但麦当劳3天就够了。麦当劳招工先由人力资源部门去面试,通过后再由各职能部门面试,合适则请来店里工作3天,这3天也给工资。麦当劳没有试用期,但有长期的考核目标。考核,不是一定要让你做什么。麦当劳有一个360度的评估制度,就是让周围的人都来评估某个员工:你的同事对你的感受怎么样?你的上司对你的感受怎么样?以此作为考核员工的一个重要标准。

麦当劳的员工培训,也同样有一套标准化管理模式。麦当劳的全部管理人员都要学习员工的.基本工作程序。培训,从一位新员工加入麦当劳的第一天起。与有些企业选择培训班的做法不同,麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。每名新员工都由一名老员工(训练员)带着,一对一地训练,直到新员工能在本岗位上独立操作。尤其重要的是,作为一名麦当劳新员工,从进店伊始,就在日常的点滴工作中边工作边培训,在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳q.s.c&v黄金准则,q.s.c&v分别是质量、服务、清洁和价值。这就是麦当劳培训新员工的方式。在他们看来,边学边用比学后再用的效果更好,在工作、培训一体化中将企业文化逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。

在麦当劳,晋升对每个人都是公平合理的。适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术,从而更快地得到晋升。面试合格的人先要做4-6个月的见习经理,其间他们以普通员工的身份投入到餐厅的各个基层工作岗位,如炸薯条、做汉堡包等,并参加boc课程(基本营运课程)培训,经过考核的见习经理可以升迁为第二副理,负责餐厅的日常营运。之后还将参加bmc(基本管理课程)和ioc(中间管理课程)培训,经过这些培训后已能独立承担餐厅的订货、接待、训练等部分管理工作。之后,通过考核合格者,可以晋升为第一副理,协助餐厅经理的管理。

完成,并且明确告诉部门经理,一定要培训出能接替你的人,你才有机会升迁。如果事先未培养出自己的接班人,那么无论谁都不能提及晋升,这是麦当劳一项真正实用的原则。

在麦当劳里,其实还有很多的标准化的管理模式,要透彻地了解、掌握并非一朝一夕就可以做到的。凡是成功的企业,企业内部总是有很多标准化的东西去规范、约束员工的工作。

麦当劳调查报告

调查背景:为了调查麦当劳与肯德基俩大连锁快餐企业的市场情况,使对所学的学科有个更深的了解,我们小组于周末下午走访了麦当劳和肯德基两家国外快餐店。

调查目的:了解并对比麦当劳与肯德基的经营理念、产品形象、店铺环境等,通。

过对比,分析这两所连锁企业的特色及其各自的优势。

调查方法:观测法。

调查地点:于20xx年10月16日中午时分在福星商场麦当劳、东方广场肯德基进行实地调查。

调查过程:首先对小组人员进行明确分工,组员分别到麦当劳、肯得基进行实地。

调查、观测,并记录观测结果。

调查项目:地理位置、店内环境、产品形象、服务态度、卫生情况。

调查人员:许咏仪、何佩欣、萧敏婷。

——地理位置两店都处于繁华路段、交通十字路口和就近都有大型购物商场。麦当劳处在福星商场一楼,附近有较多服装类购物商场和分布广泛的小饰品购物店,这一带是年轻人的积聚地,多喜欢选择这样的约会地。肯德基地处东方广场,这里车流密集,有较大型的公交站,附近多销售中、高档商品,人们消费能力较雄厚。

——店内环境。

麦当劳室内装潢色彩比较可爱,给人的感觉很温暖,随意,肯德基则趋向高雅大方;店内所拥有的座位数不相上下;两店都以玻璃为材料装饰店面,这样可提高清洁度和雅致度,同时起到了广告宣传,吸引顾客的作用。

——产品形象。

在产品形象方面,麦当劳与肯得基都属于西式快餐,同样以销售汉堡包、可乐、薯条为主,并附有早餐、甜品及其它各类配餐。

产品种类方面,麦当劳的种类较少,主要集中在汉堡包,且汉堡包的口味较为单一,配餐类的品种主要集中在传统的甜品方面,如雪糕、派,此外,在饮料方面,麦当劳与可口可乐公司合作,麦当劳提供的饮品类均为可口可乐公司的产品,价格较肯得基便宜。对于肯得基,它在产品种类方面做得比麦当劳出色,肯得基针对中国市场推出多种具有中国特色风味的产品,而且产品种类繁多,为顾客提供了多种选择。

——服务态度。

两店服务态度良好。

两店地面较干净,没有积水,餐桌卫生处理及时。

对于两家连锁企业都有自己独特的经营模式,它们在开设分店时不会盲目地扩张自己的规模,都是根据一定的调查、分析,再去进行选址,而且在同一地区每家门店的产品价格、种类、质量都能保持一致,令顾客去到任何一家分店都能享受同样的产品服务。两家企业在市场发展中都不断根据市场变化去改进,力求满足顾客需求。两家企业都先后推出外卖服务以及24小时营业,产品本土化,迎合当地消费者口味且又能保持自身原有特色。总的来说,两家企业之所以能不断发展,都不能离开对市场的了解。

这次调查中,让我们大致了解了麦当劳和肯德基的市场情况。过程中我们有遇到了一些困难,譬如在麦当劳进行拍摄时被店内营业人员阻止,要求删除照片,为我们取材带来了一定难度,经过调解,最后事件还是得到了解决。

麦当劳辞职报告

尊敬的麦当劳经理:

首先致以我深深的歉意,怀着极其复杂的并且愧疚的心情我写下这份辞职信,很遗憾自己在这个时候突然向麦当劳提出辞职,纯粹是个人的原因,不能在麦当劳继续发展,在xx年1月9日离职。

这一个月来非常感谢麦当劳经理以及伙伴的帮助,在麦当劳我学到了很多。也获得了许多社会经验,也让我认识了许多伙伴。今年寒假,我将遵从父母安排去进行实习工作,所以无法再为店里工作了,很舍不得,很想请假,希望自己能有一天再回来。但我也清楚的知道,店里的工作是熟练工种,是不能放下的,或者说放下一段,熟练度就大大下降,就会给店里的正常运作带来很多麻烦。为了不成为店里的累赘,影响店里的业绩,我决定辞去我的工作,希望经理能体谅和批准。离开麦当劳这个大家庭真有些不舍。离开这些曾经同甘共苦的伙伴,也很不舍。

在此我真诚的祝愿麦当劳西红门餐厅能够生意兴隆,越办越好!当然,喜欢麦当劳的我也会经常来添砖加瓦的。

此致

敬礼!

辞职人:xx。

麦当劳辞职的报告

尊敬的xx经理:

您好!

非常感谢麦当劳和您给我的机遇和帮助!由于某些原因,今天我在这里提出辞职申请。

所有的这些我很珍惜也很感谢麦当劳,因为这些都为我在将来的工作和生活中带来帮助和方便。

如今我将离开麦当劳并且已受聘于另一家公司,我已考虑成熟,并且我有信心能够在新的工作岗位上充分发挥自己的专长。

我希望公司在今后的发展旅途中步步为赢、蒸蒸日上。同时再次感谢麦当劳让我曾经成为其中一员。

麦当劳辞职报告

在递交这份辞呈时,我的心情十分沉重。

现在麦当劳的.发展需要大家竭尽全力,由于我状态不佳,和一些个人原因的影响,无法为麦当劳做出相应的贡献,自已心里也不能承受现在这样做在麦当劳却无所作为,因此请求允许离开。具体原因是:

一,我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉,并且时常逃班,换班上课,或是逃课上班,这样不但严重影响了麦当劳的人员正常安排,而且还表现出对麦当劳领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。

二,我本来在麦当劳做服务员我父亲是同意的,因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手,我没有告诉父亲骑手是做什么的,可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对,还要我回去。

三,我个人也是在麦当劳什么都学得“半桶水”,有时看伙伴们都忙的那么疯狂,而自己却什么也帮不上,自己也感到很内疚。

感谢诸位在我在麦当劳期间给予我的信任和支持,并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

此致

敬礼!

辞职人:王xx。

20xx年xx月xx日。

麦当劳实习报告

根据学校的要求在大三的校外实习期间,我来到了龙岗天虹麦当劳,在其中我学到了许多知识。报告内容如下:

麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(aromacafe)、bostonmarket、chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、donatospizza和pretamanger。麦当劳公司20xx年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。

得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。

目前,麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。迄今为止,麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅,20xx年餐厅数量预计达到20xx家。

(二)管理理念。

麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量(quality)、服务(service)、清洁(cleanliness)和分手贫思溲细竦谋曜肌@纾?牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),便丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务。cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有q、s、c),加上v是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说,qsc&v原则不仅体现了麦当劳的经营理念,而且因为这些原则有详细严格的量化标准,使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容。

(三)检查监督。

为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化,除了上述理念和规范以外,麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度:一是常规性月度考评,二是公司总部的检查,三是抽查(在选定的分店每年进行一次)。公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等;公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等,详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持,主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生,柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。

1、与顾客打招呼。

麦当劳要求每一位服务人员都必须在正确的时机以正确的用语招呼问候顾客,而且必须精神抖擞,面带微笑,大声的向顾客打招呼问好。当顾客一进店就听到服务人员热情、真诚的问候,会立即对麦当劳产生好感。因此麦当劳在工作手册中明确规定了打招呼的问候用语:“欢迎光临”、“请到这里来”、“早上好”、“晚上好”等充满温情的语句。

2、询问或建议点餐。

顾客准备点餐,服务员须保持一套惯常的礼貌用语,诸如“您要点什么?”、“请问您需要些什么?”等.若顾客询问新推出的产品或促销活动,服务人员必须以适当的速度、亲切的语气,简单而清晰的为顾客解说,以增加顾客购买的兴趣。顾客点餐完毕,服务人员必须复诵一遍顾客所点购的食品与数量,若发现错误须立即更正。另外服务人员应该抓住机会想顾客推销食品,但建议的食品不要超过一项,以免引起顾客反感,例如“今天天气这么热,您需要增加一个甜筒吗?”全部点购完毕,服务人员必须清晰的告诉顾客:“您所点的食物总共**元”,以便顾客在服务人员拿取食品时掏出钱来准备付帐。

3、准备顾客所点的食品。

服务人员应先对顾客说“请稍等”,然后默记顾客所点的食品内容与数量。另外服务人员对拿取食品的先后顺序与放置在餐盘上的方式必须特别留意,因为这关系到食品的品质及食用的时间。为此,麦当劳制定了标准化的食品准备顺序:奶昔——冷饮——热饮——汉堡——派——薯条——圣代。而且服务人员在摆放商品时要注意标志朝向顾客,薯条靠在包上。

4、收款。

当服务人员从顾客手中接收支付的'金额以及找回零钱时,必须大声将各项金额复诵清楚。例如:“谢谢您,总共45元,收您50元,找回您5元。”当找回的零钱较多时,服务人员应将零钱放在托盘内,以方便顾客拿取。

5、将顾客点的食物交顾客手中。

服务人员将顾客点购的食品全部拿齐后,用双手将托盘轻轻抬起送到顾客面前,并礼貌的向顾客说明,例如“让您久等了,请看一些是否都齐了?”、“请小心拿好”等。

6、感谢顾客光临。

当顾客拿好食品离开柜台时,服务人员应真诚的说:“谢谢惠顾”、“欢迎再度光临”、“谢谢光临”、“祝您愉快”等祝颂之语,使顾客对麦当劳留下较好的印象,以至今后可能再来。在这种标准的服务顾客的六个步骤背后,麦当劳公司要求服务员做到“用心待客”。特别是计时工作的女孩子,她们的服务礼貌周到、迅速准确、亲切,欢迎热情自然,音量的大小适当。需要说明的是,虽然麦当劳以严格的统一说词,来统一服务工作,但却并非一成不变,而是将需要情感的互动部分,交由员工去自行处理。尽管服务标准整齐划一,但她们不会像机器人一样重复同一个口令和动作。进入麦当劳餐厅用餐的顾客心中期望的笑颜、礼貌、迅速、准确都获得了满足,看得出来她们是在用心工作。

存在问题。

在工作过程中,我发现了一些问题,对其也积极的面对找出原因,并寻求解决方法。

况。问题。

(二)有时人太多服务员态度不是很好,也没妥善安排客人就座。

(二)改进建议。

1、食物过期就应该拿去丢掉。

2、服务员应该100%满足顾客,顾客永远是对的,永远是麦当劳的宗旨。

此次,我在麦当劳进行了为期半月的社会实践,感到受益匪浅。

麦当劳辞职的报告

尊敬的领导:

您好!

现在我在此向你解释为什么我要辞职:

1、我的家离工作地点有个1小时的路程,工作很不方便。

2、能力有限,无法胜任艰苦的麦当劳工作,不想影响麦当劳的工作热情。

3、不明白为什么经常加班和临时更改本人的工作性质。

4、无法适应麦当劳的吃饭时间与工作强度。

5、考虑到自己底子薄,能力差,趁着自己尚有求学的光景,特申请辞职去学习。相信您们定能理解作为一名学生迫切希望回归校园求知的心,望能得到您们的批准。

此致

敬礼!

2014年9月11日。

麦当劳辞职报告

尊敬的xx经理:

您好!

首先致以我深深的歉意,怀着极其复杂的并且愧疚的心情我写下这份辞职信,很遗憾自己在这个时候突然像麦当劳提出辞职,纯粹是个人的原因,不能在麦当劳继续发展,在20xx年x月x日离职。

这一个月来非常感谢麦当劳经理以及伙伴的帮助,在麦当劳我学到了很多。也获得了许多社会经验,也让我认识了许多伙伴。今年寒假,我将遵从父母安排去进行实习工作,所以无法再为店里工作了,很舍不得,很想请假,希望自己能有一天再回来。但我也清楚的`知道,店里的工作是熟练工种,是不能放下的,或者说放下一段,熟练度就大大下降,就会给店里的正常运作带来很多麻烦。为了不成为店里的累赘,影响店里的业绩,我决定辞去我的工作,希望经理能体谅和批准。离开麦当劳这个大家庭真有些不舍。离开这些曾经同甘共苦的伙伴,也很不舍。

在此我真诚的祝愿麦当劳西红门餐厅能够生意兴隆,越办越好!当然,喜欢麦当劳的我也会经常来添砖加瓦的。

此致

敬礼!

辞职人:xxx。

20xx年x月x日。

麦当劳实习报告

为了加强孩子们对社会的认识,学习与陌生人沟通,锻炼孩子动手能力,我班在20xx年4月11日周日上午开展了“走进麦当劳餐厅、争当最成功的服务生”为主题的社会实践体验活动!

这天上午孩子们早早来到位于天安数码城的麦当劳店,活动要求“每个小服务员”必须完成他们的三项任务:

我们分成三组,每组6人,分别戴着标志组别的黄、红、蓝色丝巾,分组进行体验,每项任务大约干30分钟,组组之间交换体验!做迎宾员的孩子们,笔直地站在餐厅门口,在麦当劳工作人员的指导下,做迎宾体验!在客人来时伸手做欢迎的动作并面带笑容地说:“喜欢你来!”,客人离去时说“喜欢你再来!”,小小的“迎宾员”的认真、热情的服务,让来客们忍俊不止!

做清洁员的孩子们,任务就是:把垃圾清理清理干净!保持干净的桌子,干净的地面!他们在一起擦桌子,扫地,拖地,客人吃完后,清理盘子,将垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服务员,孩子们可开心了。一看见客人吃完了,都抢着收拾盘子。

做汉堡的孩子们,走进餐厅食品加工区,参观汉堡的制作,并自己动手做美味汉堡!厨房是工作重地,卫生要求严格,孩子们进去前都要求穿戴工作服,戴上口罩和帽子。在厨师的指导下,孩子们按照步骤开始制作巨无霸汉堡包:先拿两个面包片,涂上沙拉酱,放生菜,然后放碎洋葱,再放几片酸黄瓜,放一片奶酪,最后是放两片牛肉,把面包和起来,这样一个巨无霸汉堡就做成了!

我们的报酬就是和爸爸妈妈一起品尝自己亲手做的巨无霸汉堡套餐。这是我们自己做的,味道还真是不一样呢。

一份劳动,一份收获!今天的实习给了孩子们一个很好的社会体验,劳动者最光荣!孩子们一天天在长大,要学习做力所能及的事情,从小事做起,在家里要多帮父母做家务活,在校园里多帮老师做事情,尽快成长,学会承担更多的社会责任。

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